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      2. 大班健康營養(yǎng)師教案

        時間:2021-12-15 12:12:31 教案 我要投稿

        大班健康營養(yǎng)師教案

          作為一位杰出的教職工,通常會被要求編寫教案,教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。教案應(yīng)該怎么寫才好呢?下面是小編幫大家整理的大班健康營養(yǎng)師教案,希望能夠幫助到大家。

        大班健康營養(yǎng)師教案

          大班健康營養(yǎng)師教案1

          活動目標(biāo):

          1.通過了解食物金字塔,對食物搭配感興趣。

          2.在猜測、分析食物金字塔的過程中知道食物的五大種類。

          3.能根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計一份營養(yǎng)餐,明白營養(yǎng)均衡才能健康成長。

          4.初步了解健康的小常識。

          5.積極的參與活動,大膽的說出自己的想法。

          活動準(zhǔn)備:

          知識經(jīng)驗準(zhǔn)備;有吃過自助餐的經(jīng)歷物質(zhì)材料準(zhǔn)備;ppt課件,自助餐小情景,營養(yǎng)師標(biāo)志

          活動過程:

          一、情景導(dǎo)入幼兒自主挑選食物,選擇代表性的幼兒進行討論

          二、出示ppt,逐層介紹"健康飲食金字塔"

          1.出示谷類食物圖片

          (1)師;介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物,你們覺得會是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?

          (2)小結(jié):歸納兒歌:"寶塔底層最重要,谷類食物營養(yǎng)好"。

          2.出示蔬菜水果食物圖片

          (1)師;第二層應(yīng)該是什么?引導(dǎo)幼兒進行猜測。(出示第二層圖片)你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎?

          (2)小結(jié):歸納兒歌:"蔬菜水果第二層,兩類食物不能少"

          3.出示葷類食物圖片

          (1)師;那么在第三層的又是什么呢?(肉、蛋、魚、蝦)(出示圖片拓展)能不能多吃?

          (2)小結(jié):歸納兒歌:"肉蛋魚蝦第三層,每天適量換著吃"

          4.出示牛奶豆類食物

          (1)師;每天還應(yīng)該給身體補充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

          (出示圖片)喝了牛奶,我們會···(長個子、身體強壯)這是什么?豆腐是用什么做的?

          (2)小結(jié):歸納兒歌:"牛奶豆類第四層,每天記著吃一點"

          5.出示油炸食物圖片

          (1)師;現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層?(第五層)也就是塔尖上,這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的,你們覺得可能是什么呢?

          (2)小結(jié):歸納兒歌:油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。

          三、根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn),調(diào)整所選食物

          1、幼兒調(diào)整所選食物

          2、師;今天在哈哈餐廳,你們利用營養(yǎng)知識,為自己設(shè)計了搭配合理的營養(yǎng)餐,營養(yǎng)師真為你們高興!希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食,養(yǎng)成科學(xué)進餐的好習(xí)慣

          活動延伸;

          1.將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區(qū),供所有幼兒觀看和交流。

          2.根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計一天的營養(yǎng)餐。

          反思

          能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內(nèi)容,并轉(zhuǎn)為集體教育活動,較好地滿足了幼兒的需要,有效地促進了幼兒的發(fā)展。

          活動中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營養(yǎng)的食物,每種食物都有不同的營養(yǎng),每樣都吃,不挑食,才能成為健康寶寶。

          大班健康營養(yǎng)師教案2

          活動目標(biāo):

          1、初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu),培養(yǎng)科學(xué)進餐的好習(xí)慣。

          2、嘗試自己設(shè)計一份營養(yǎng)餐,對食物搭配感興趣。

          3、主動和同伴交流,并能對自己和同伴的設(shè)計進行恰當(dāng)?shù)脑u價。

          4、喜愛參加體育鍛煉,養(yǎng)成愛運動的好習(xí)慣。

          5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

          活動準(zhǔn)備:

          各種食物圖片、盤子,健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標(biāo)志、肥胖及營養(yǎng)不良兒圖片。

          活動過程:

          一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

          1、導(dǎo)入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。

          師:小朋友,這里是哈哈餐廳,我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。

          2、談吃自助餐的經(jīng)驗:挑選食物的注意點。(教師加以總結(jié))

          3、幼兒為自己挑選一份自助餐。(把食物圖片貼在盤子里)

          4、和身邊的伙伴交流所選的食物。

          5、挑選幾個選擇菜肴具有代表性的'幼兒,請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

          6、營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進行小結(jié)。

          二、借助范圖,逐層介紹“健康飲食金字塔”。

          1、營養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”:(分五層)

          A、介紹第一層

          在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物,想一想幼兒園家里平時吃的,你們覺得會是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?

          小結(jié):谷類食物能為我們提供人體所需要的能量,讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動,所以我們離不開谷類食物。

          歸納兒歌:“寶塔底層最重要,谷類食物營養(yǎng)好”。

          大班健康營養(yǎng)師教案3

          教材分析:

          食物金字塔直觀形象地反映了飲食的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。大班幼兒對食物營養(yǎng)有了初步的認識,了解了一些食物的種類與營養(yǎng),但往往根據(jù)個人口味、喜好選擇食物,容易造成營養(yǎng)攝取的不均衡。本活動的難點在于以多種形式激發(fā)幼兒全面攝取營

          養(yǎng)的愿望,在實踐操作中掌握營養(yǎng)配餐的能力;顒又校處熆梢粤私馐澄锝鹱炙暮x,嘗試科學(xué)配餐等方式達成教學(xué)目標(biāo)。

          活動目標(biāo):

          1.理解“食物金字塔”的含義,了解飲食的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

          2.嘗試根據(jù)“食物金字塔”設(shè)計搭配科學(xué)合理的營養(yǎng)午餐方案。

          3.懂得合理搭配營養(yǎng)身體才會健康的道理。

          活動準(zhǔn)備:

          1.《幼兒素質(zhì)發(fā)展課程?多體教學(xué)資源包》課件18、19.食物金字塔,幼兒園某日午管的食譜。

          2.提前請家長引導(dǎo)幼兒了解食物營養(yǎng)的相關(guān)知識。

          活動過程:

          1.播放課件《國王和王后的煩惱》,引發(fā)幼兒探究興趣。

          討論:國王、王后為什么不快樂?怎樣讓王子和公主的身體好起來?

          2.引導(dǎo)幼兒分析、討論,理解“食物金字塔”的含義。

         。1)引導(dǎo)幼兒觀察“食物金字塔”形狀,了解食物的分類(糧食類、蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類)。

          提問:這是什么圖形?分了幾層?每一層上面都有什么?

          你還吃過哪些糧食類(蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類)食品?

         。2)播放課件《食物的營養(yǎng)》),引導(dǎo)幼兒了解各類食物的不同營養(yǎng)。

          (3)請幼兒觀察、討論:為什么“食物金字塔”自下而上越來越小?哪些食物應(yīng)該吃得多?哪些食物應(yīng)該吃得少?吃得最少的是什么?

          小結(jié):糧食蔬菜和水果,每天要吃不能少:魚肉蛋豆和牛奶,不多不少要正好巧克力糖果和肥肉,每天少吃要記牢。

          3.請幼兒交流、討論,為家人設(shè)計背養(yǎng)午餐食譜,現(xiàn)固對食物營養(yǎng)搭配的認知

         。1)引導(dǎo)幼兒根據(jù)營養(yǎng)搭配為家人制定午餐食譜,用簡單的符號和圖畫進行記錄。

          (2)鼓勵幼兒交流自己為家人設(shè)計的午餐食譜,說說午管中都有哪些食物為什么這樣設(shè)計。

         。3)請幼兒分析、評價同伴的設(shè)計方案。

          4.分析幼兒園午餐食譜,幫助幼兒了解食物搭配要注意掌素、十稀搭配。

          (1)出示幼兒園食譜,引導(dǎo)幼兒討論幼兒園的營養(yǎng)師是怎樣搭配食物的。

         。2)提問:食物怎樣搭配會吃得更舒服、營養(yǎng)更均衡

         。3)師生共同總結(jié)營養(yǎng)搭配小竅門,引導(dǎo)幼兒知道食物的搭配不僅要有營養(yǎng),還要注意掌配素、干配濕,讓人喜歡吃。

          活動延伸:

          指導(dǎo)幼兒進一步調(diào)整食譜,請幼兒將自己設(shè)計的營養(yǎng)午餐帶回家,與爸爸媽媽一起準(zhǔn)備并參與制作午餐,觀察家人是否喜歡吃,了解家人用餐后的感受

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