食品安全主題教案
作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，常常要寫(xiě)一份優(yōu)秀的教案，借助教案可以恰當(dāng)?shù)剡x擇和運(yùn)用教學(xué)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。如何把教案做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編收集整理的食品安全主題教案，歡迎閱讀與收藏。
食品安全主題教案1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、明白食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新奇的食品。
2、了解幾種常見(jiàn)的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、枯燥、罐裝等。
3、了解食品的保質(zhì)期及它的作用，明白應(yīng)當(dāng)在保質(zhì)期內(nèi)適用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
數(shù)個(gè)食品外包（多品種），牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品
活動(dòng)過(guò)程：
一、老師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
談話導(dǎo)入師：老師今天的身體有點(diǎn)不舒適，我的肚子有點(diǎn)疼，你們明白怎么回事嗎？
�。ㄓ變和茰y(cè)）其實(shí)，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時(shí)分，老師和好好友出去玩，買(mǎi)了一些牛奶喝了，誰(shuí)明白牛奶是過(guò)期的.，所以，老師的肚子如今還疼呢。吃了過(guò)期的東西會(huì)不舒適的，會(huì)生病的。老師是怎么明白吃過(guò)的牛奶是過(guò)期的呢？你明白怎樣才能讓食物保持新奇呢？有哪些常見(jiàn)的方法？
二、老師組織幼兒觀看大家事先搜集的食品外包裝。
引導(dǎo)幼兒商量：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
老師小結(jié)：在購(gòu)置食品時(shí)要留意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上新奇、衛(wèi)生的食物。
三、老師和幼兒共同進(jìn)行食品保存方法的調(diào)查。
老師激發(fā)幼兒的調(diào)查愛(ài)好。
四、觀看感知哪些食品有保質(zhì)期��？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期��？
你在哪里找到保質(zhì)期？
師生小結(jié)：一般來(lái)說(shuō)，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里��？（盒子底部）口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊？（口袋邊上）原來(lái)他們的位置都不一樣的�。◣煟耗潜Ｙ|(zhì)期的時(shí)間是不是都是一樣的呢？回家的時(shí)分你們看看再告知我。）
五、總結(jié)：
我們明白食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的作用，所以我們買(mǎi)東西要認(rèn)真看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。也了解幾種常見(jiàn)的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、枯燥、罐裝等。
食品安全主題教案2
活動(dòng)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
2、能認(rèn)真觀看、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。 3、在生活中增加食品安全意識(shí)，克制自己，少吃零食。 4、進(jìn)展幼兒的觀看比擬力量。
5、引導(dǎo)幼兒初步把握日常生活中的食品安全。 活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質(zhì)的食品若干。
3、教學(xué)掛圖。
活動(dòng)過(guò)程
1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。
老師：小好友們，你們有沒(méi)有留意過(guò)食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買(mǎi)的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們明白嗎？
2、活動(dòng)綻開(kāi)：觀看教學(xué)掛圖。
�。�1）觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。
①老師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀看并分辨。
老師提問(wèn)：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？
�、诶蠋熃o出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們可以告知我們所購(gòu)置的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒(méi)有安全標(biāo)志的食品最好不要購(gòu)置。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品，可以提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。假如你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)分，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。
�。�2）觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)辨別變質(zhì)食品的正確方法。
�、倮蠋煶鍪緬靾D上其他三幅圖片。
老師提問(wèn)：面包上面有什么，還能吃嗎？開(kāi)封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能明白有沒(méi)有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？
②請(qǐng)幼兒答復(fù)，大家評(píng)論。
�、劾蠋熜〗Y(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的`，可以先用眼睛認(rèn)真地觀看一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。
3、活動(dòng)綻開(kāi)：實(shí)地觀看辨別哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
①師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小好友來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品擔(dān)心全。
②每次請(qǐng)3~5名幼兒，并集體檢查商量。
�、凵塘苛闶持械陌踩[患，克制自己，少吃或不吃零食。
老師小結(jié)：
所以，小好友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長(zhǎng)。
活動(dòng)總結(jié)：
留意食品安全。
食品安全主題教案3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。
3、在生活中增加食品安全認(rèn)識(shí)，提高自我愛(ài)護(hù)力量。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、活動(dòng)課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動(dòng)過(guò)程：
一、了解三無(wú)食品。
1、（PPT第一頁(yè)）你們看，這是誰(shuí)？懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈�？（幼兒推測(cè)原因）
2、老師：原來(lái)懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎么辦才好呢？（送醫(yī)院）老師小結(jié)：對(duì)了，假如覺(jué)得身體不舒適最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。
3、老師：懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院，我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎么說(shuō)的？（播放醫(yī)生的話）
4、老師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒適的呢？（幼兒依據(jù)錄音答復(fù)）
5、老師：原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒適，你們明白什么是三無(wú)食品嗎？
6、老師：我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢？（播放錄音）老師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品，并幫忙幼兒了解其含義。
7、老師：生活中三無(wú)食品在什么地方比擬多見(jiàn)呢？（商量）
8、老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比擬常見(jiàn)，小好友最好不要去路邊攤上購(gòu)置食品。
二、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品。
1、老師：我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)分應(yīng)當(dāng)留意些什么呢？（幼兒商量）
2、老師：老師帶來(lái)了一段錄像，請(qǐng)小好友認(rèn)真觀看錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)特別留意了什么？（播放錄像）
3、老師：叔叔在選購(gòu)食品認(rèn)真觀看了什么？（PPT展現(xiàn)）
4、老師：老師給小好友準(zhǔn)備了牛奶，請(qǐng)小好友觀看一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）
5、老師：你們找到了嗎？你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎？我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧�。c(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭）
6、老師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。
7、老師：原來(lái)選購(gòu)食品還有這么多的`方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽(tīng)嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧！
三、嘗試選購(gòu)安全的食品。
1、我們小好友明白了選購(gòu)食品的方法，懶羊羊還不明白呢！你們想不想把這個(gè)好方法告知懶羊羊�。�
2、老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時(shí)分應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)備些什么呢？（禮品）老師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)懷別人的好珍寶。
3、老師：你們看，我們教室中就有許多的食品，請(qǐng)每個(gè)小好友去挑選一份食品作為禮品送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)分肯定要留意觀看安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請(qǐng)把禮品帶到座位上和好好友說(shuō)一說(shuō)。
4、老師：誰(shuí)情愿來(lái)介紹一下你挑選的食品呢？（個(gè)別幼兒介紹）
5、相互檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，假如有錯(cuò)按時(shí)糾錯(cuò)。
6、給懶羊羊送禮品，共享禮品。（PPT懶羊羊家）
活動(dòng)延長(zhǎng)：
1、家園共育：和家人一起去超市選購(gòu)食品、連續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小學(xué)問(wèn)。
2、學(xué)問(wèn)拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。
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