《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》的教學(xué)反思
研究物質(zhì)性質(zhì)的時(shí)候，例如水，學(xué)生已經(jīng)知道一些物理性質(zhì)，我們可以讓他認(rèn)識(shí)更多的性質(zhì)，我們可以讓物質(zhì)發(fā)生一些三態(tài)變化。
問：水變了嗎？前面通過讓學(xué)生鑒別，利用學(xué)生已知的物理性質(zhì)，如軟硬、溶解性、發(fā)生形態(tài)變化，讓學(xué)生知道要讓物質(zhì)發(fā)生物理變化，可以讓它發(fā)生什么樣的變化，這樣認(rèn)識(shí)物質(zhì)的物理變化就有了功能，有了出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。
我們接著問：還想研究什么？學(xué)生一般想不到化學(xué)性質(zhì)，我們要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)，就給他一個(gè)人為的操作，給他展示一個(gè)奇妙的`現(xiàn)象，例如讓鎂與溫水反應(yīng)，再問：水變了嗎？讓他去解釋。只有在解釋的活動(dòng)中，他才會(huì)有一種動(dòng)機(jī)，想了解現(xiàn)象背后的原因，這就是物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)決定的。是因?yàn)檫@個(gè)物質(zhì)有這樣的化學(xué)性質(zhì)，所以它才能表現(xiàn)出這樣的事實(shí)。那么這個(gè)化學(xué)性質(zhì)到底是什么樣的情況，我們?cè)俳o他化學(xué)變化。這種變化的特點(diǎn)是什么？它說明了這個(gè)物質(zhì)的什么特點(diǎn)？這種物質(zhì)的性質(zhì)在生活有怎樣的應(yīng)用？這些都是研究物質(zhì)的性質(zhì)，為了研究具體物質(zhì)的性質(zhì)而進(jìn)行的變化，到最后我們才概括出來，反思一下我們剛才經(jīng)歷的變化到底有什么不同？化學(xué)上認(rèn)為一類是物理變化，一類是化學(xué)變化。這樣我們從物質(zhì)的性質(zhì)和變化的認(rèn)識(shí)維度建立一級(jí)框架，即物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)、物理變化和化學(xué)變化以及二者之間的關(guān)系，建立化學(xué)變化是可以幫助我們認(rèn)識(shí)性質(zhì)的，因?yàn)槲覀円芯课镔|(zhì)的性質(zhì)，所以我們要讓它發(fā)生變化，讓他有初步的聯(lián)系，這是核心認(rèn)識(shí)發(fā)展的任務(wù)，就是關(guān)于物質(zhì)組成與分類，物質(zhì)的性質(zhì)和變化建立一級(jí)認(rèn)識(shí)框架。
在此基礎(chǔ)上學(xué)生的興趣激發(fā)起來，他們關(guān)心物質(zhì)更多的性質(zhì)，繼續(xù)進(jìn)行鎂與鹽酸的反應(yīng)，鎂條的燃燒，學(xué)生通過親自體驗(yàn)，在此過程中學(xué)生體會(huì)到化學(xué)的研究方法：實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)的過程中要認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行解釋。再讓學(xué)生思考鎂條的燃燒及聯(lián)系前面的“暖寶寶”，讓學(xué)生思考如何證明發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)？通過檢驗(yàn)生成物進(jìn)而證明化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)：生成新物質(zhì)，這樣鞏固了學(xué)生對(duì)化學(xué)變化的認(rèn)識(shí)。