《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計范文
一、教學(xué)目標(biāo)
1、了解端午習(xí)俗，感受課文中的民俗風(fēng)情。
2、品味課文平淡自然而又韻味十足的語言。
3、體會日常生活中蘊涵的無限樂趣。
二、教學(xué)重點和難點
1、品味課文平淡自然而又韻味十足的語言特色。
2、體會日常生活中蘊涵的無限樂趣。
三、教學(xué)手段
powerpoint課件輔助教學(xué)
四、教學(xué)課時
一課時
五、課前準(zhǔn)備
1、學(xué)生預(yù)習(xí)課文，掃清閱讀障礙，提出閱讀中的疑難問題。
2、搜集各地有關(guān)端午風(fēng)俗、傳說的資料。
3、學(xué)生互相講述家鄉(xiāng)端午節(jié)的風(fēng)俗。
六、教學(xué)過程
1、導(dǎo)入新課：
以學(xué)生熟悉的端午節(jié)風(fēng)俗導(dǎo)入，并請學(xué)生談?wù)勍陼r過端午的趣事，引起學(xué)生的興趣,自然地引出課題。
2、確立學(xué)習(xí)目標(biāo)：
(布置學(xué)生課前預(yù)習(xí)，集體交流，解決生字難詞，梳理課文內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)疑難問題，由語文科代表收集，交由老師處理)
教師：課前同學(xué)們已經(jīng)預(yù)習(xí)了課文，老師根據(jù)同學(xué)們在預(yù)習(xí)中所提出的問題，整理成三點學(xué)習(xí)目標(biāo)。
�、� 了解端午習(xí)俗，感受課文中的民俗風(fēng)情。
�、� 品味課文平淡自然而又韻味十足的語言。
�、� 體會生活中蘊涵的無限樂趣。
現(xiàn)在我們就根據(jù)這三點“學(xué)習(xí)目標(biāo)”來共同學(xué)習(xí)。
(教師通過多媒體展示學(xué)習(xí)目標(biāo))
3、整體把握課文：
⑴ 掌握生字詞，掃清閱讀障礙
教師：這篇課文，同學(xué)們在預(yù)習(xí)時,覺得那些字詞是需要重點掌握的?請同學(xué)們上來寫一寫。
兩位學(xué)生上臺，在黑板上寫生字詞。
教師：這兩位同學(xué)寫的好不好?有沒有同學(xué)要補充?
(學(xué)生補充后，齊讀生字詞)
�、� 通過朗讀，感知課文
教師：課前同學(xué)們進行了預(yù)習(xí)，你喜歡文章的哪些段落呢?請同學(xué)們有感情地朗讀自己喜歡的段落。(指名兩位學(xué)生分別朗讀喜歡的段落，并談?wù)劄槭裁聪矚g這些段落)
小結(jié)：這兩位同學(xué)在理解課文內(nèi)容的基礎(chǔ)上很好地把握了作者的情感，朗讀效果很好。
�、� 請同學(xué)們邊看課文，邊思考問題：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有那些風(fēng)俗?
學(xué)生發(fā)言。
教師明確：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃十二紅。
教師：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)，風(fēng)俗活動多種多樣。請同學(xué)們看多媒體幻燈片，欣賞全國各地有關(guān)端午節(jié)的畫面。(讓學(xué)生說說看圖片后引起的興趣或?qū)ι罱?jīng)歷的回顧)
教師：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)，風(fēng)俗活動多種多樣，其中作者寫得最多的，最引以為豪的是家鄉(xiāng)的咸鴨蛋。
�、� 思考問題：作者從那幾個方面來寫家鄉(xiāng)端午節(jié)鴨蛋的風(fēng)俗呢?
學(xué)生：作者從家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲和端午節(jié)時挑鴨蛋這兩方面來寫。
教師：同學(xué)們請看問題，題目問的是作者家鄉(xiāng)端午節(jié)鴨蛋的風(fēng)俗，家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲屬于端午節(jié)鴨蛋的風(fēng)俗嗎?學(xué)生：不是。那么，同學(xué)們找答案時應(yīng)該在哪些段落里找?
學(xué)生：從第4、5、6段里找。
教師：同學(xué)們在回答問題時，要注意問題問的是什么，這樣才能準(zhǔn)確地回答問題。哪位同學(xué)已經(jīng)想好了?
學(xué)生：挑鴨蛋、吃鴨蛋、玩鴨蛋。
教師：對。作者從挑鴨蛋、吃鴨蛋、玩鴨蛋三個方面寫了家鄉(xiāng)端午咸鴨蛋的風(fēng)俗。小小的鴨蛋，給孩子們帶來了快樂。這些都是生活的樂趣啊!可是，家鄉(xiāng)的鴨蛋再好，再出名，也只不過是鴨蛋而已。時隔幾十年后，作者對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋依然久久不能忘懷，哪是為什么?
�、� 思考問題：作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷?
學(xué)生發(fā)言。
教師明確：思鄉(xiāng)之情、懷念兒時的快樂。
教師：作者通過咸鴨蛋，表達(dá)了對家鄉(xiāng)的熱愛之情，對兒時生活的懷想!在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小的咸鴨蛋里品嘗出生活的滋味，這就是作者對家鄉(xiāng)的`鴨蛋久久不能忘懷的原因。
七、品味語言
教師：汪曾祺是一位語言大師，他曾經(jīng)說過自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默�，F(xiàn)在我們一起來體會汪曾祺先生在《端午的鴨蛋》這篇散文中所表現(xiàn)出來的語言魅力。
多媒體投影：
1、找出課文中你認(rèn)為寫得好的語句。(學(xué)生邊品味邊和同桌交流體會)
2、學(xué)生有感情地朗讀自己喜愛的語句，并說說理由。
(在這個環(huán)節(jié)里，著重通過朗讀來體會作者的情感，感受平常生活樂趣，品味汪曾祺的語言，了解其語言特色。)
�、� 學(xué)生甲：“平常食用，一般都是敲破‘空頭’用筷子挖著吃�？曜宇^一扎下去，吱──紅油就冒出來了�！弊髡邔懥锁喌暗某苑�，尤其是一個“吱”字，形象地寫出了吃鴨蛋的動感和快感。
⑵ 學(xué)生乙：“高郵咸蛋的特點是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。”作者運用了古漢語，使文章顯得典雅，同時作者寫出了了高郵咸鴨蛋與眾不同的特點，讓人一讀，就忍不住想飛到高郵去品嘗這人間美味。
�、� 學(xué)生丙：“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好象我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上�！边@里寫出了作者對家鄉(xiāng)鴨蛋的熱愛，對家鄉(xiāng)的懷念，語言中透著淡淡的幽默。我不禁想起了我家鄉(xiāng)特有的民俗──儋州調(diào)聲。以后可能我也會遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，在異鄉(xiāng)工作、生活，但對家鄉(xiāng)的熱愛也會和作者一樣。
�、� 學(xué)生�。骸昂⒆映曾喌笆呛苄⌒牡摹３饲萌タ疹^，不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋殼里面一閃一閃地亮，好看極了!”作者寫出了對兒時生活的懷念，語言中蘊涵著無盡的生活情趣。
教師：⑴ 一個“吱”字，形象地寫出了吃鴨蛋的動感和快感，可以說是一字傳神。例如我們學(xué)過的“春風(fēng)又綠江南岸”，一個“綠”字把春的氣息帶給了人間，寫出了春天的蓬勃生機。⑵ 作者在文章中巧妙地運用了古漢語，不僅顯示了作者深厚的文化素養(yǎng)，也使文章顯得典雅雍容。⑶ 作者的語言中透著淡淡的幽默和自豪感，如“曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上�！雹� 美婕同學(xué)在朗讀時，準(zhǔn)確地把握了作者對兒時生活懷念的情感，讀得聲情并茂，效果很好。
小結(jié)：同學(xué)們說得具體、準(zhǔn)確、生動。汪曾祺散文的語言，熔書面語和口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實、自然之中又時時流露出典雅雍容，顯示出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。
教師：作者借小小的咸鴨蛋寫出了自己的思鄉(xiāng)之情和兒時的快樂，讓我們領(lǐng)略了作者家鄉(xiāng)端午節(jié)的風(fēng)俗和他童年時過端午節(jié)的歡樂�，F(xiàn)在，同學(xué)們也來寫寫你印象中最深的一件小事或家鄉(xiāng)的民俗。
八、大展身手──寫作練習(xí)
(通過寫作練習(xí)使學(xué)生了解家鄉(xiāng)民風(fēng)民俗和生活樂趣)
多媒體投影：寫寫你印象中最深刻的童年時代的一件小事或家鄉(xiāng)民俗。
兩位學(xué)生分別介紹了家鄉(xiāng)的美食《陵水酸粉》和家鄉(xiāng)的民俗《嬉水節(jié)》。
教師：陵水酸粉色香味俱全，聽了紫婉同學(xué)的介紹，我們都恨不得和她共同品嘗，一飽口福。保亭嬉水節(jié)是黎族人民的一種民俗。在刀耕火種時代，黎族人民用這種方式祈求上蒼的佑護，賜予食物、平安和風(fēng)調(diào)雨順。
結(jié)束語：同學(xué)們對家鄉(xiāng)的民俗、家鄉(xiāng)的美食了解得比較透徹，寫得很生動，很有趣，發(fā)言也很精彩。謝謝大家。
【《端午的鴨蛋》教學(xué)流程圖】
1、課前預(yù)習(xí)，解決生字詞，提出疑難問題→2、導(dǎo)入新課，引起學(xué)生的興趣,自然地引出課題→3、確立教學(xué)目標(biāo)→4、整體把握課文→(①、掌握生字詞，掃清閱讀障礙→②通過朗讀，感知課文→③同學(xué)們邊看課文，邊思考問題：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有那些風(fēng)俗?→④思考問題：作者從那幾個方面來寫家鄉(xiāng)端午節(jié)鴨蛋的風(fēng)俗呢?→⑤思考問題：作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷?)→5、品味語言(在這個環(huán)節(jié)里，著重通過朗讀來體會作者的情感，感受平常生活樂趣，品味汪曾祺的語言，了解其語言特色。)→6、大展身手──寫作練習(xí)(通過寫作練習(xí)使學(xué)生了解家鄉(xiāng)民風(fēng)民俗和生活樂趣)
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