乙醇性質(zhì)的教學(xué)設(shè)計范文
作為一名人民教師，總歸要編寫教學(xué)設(shè)計，教學(xué)設(shè)計是教育技術(shù)的組成部分，它的功能在于運用系統(tǒng)方法設(shè)計教學(xué)過程，使之成為一種具有操作性的程序。如何把教學(xué)設(shè)計做到重點突出呢？下面是小編為大家收集的乙醇性質(zhì)的教學(xué)設(shè)計范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
乙醇性質(zhì)的教學(xué)設(shè)計1
一、素質(zhì)教育目標(biāo)
知識目標(biāo)：掌握乙醇的分子結(jié)構(gòu)、化學(xué)性質(zhì)（1．與活潑金屬的反應(yīng)2．發(fā)生氧化反應(yīng)3.發(fā)生消去反應(yīng)）
能力目標(biāo)：學(xué)會由事物的表象分析事物的本質(zhì)、變化，進一步培養(yǎng)學(xué)生綜合運用知識、解決問題的能力；通過人人動手實驗，規(guī)范學(xué)生操作，全面培養(yǎng)、提高學(xué)生的實驗?zāi)芰�、觀察能力和對實驗現(xiàn)象的分析能力；通過收集乙醇用途的信息，培養(yǎng)學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)收集信息、篩選信息的能力，以及合理利用信息的能力；培養(yǎng)學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)進行學(xué)習(xí)和交流的能力
德育目標(biāo)：通過分析結(jié)構(gòu)的特點，推斷乙醇的化學(xué)性質(zhì)，對學(xué)生進行結(jié)構(gòu)是本質(zhì)，性質(zhì)是形象的辯證唯物主義思想觀點的教育；通過分析乙醇在銅催化劑條件下，氧化生成乙醛，銅作為催化劑結(jié)論的得出，培養(yǎng)學(xué)生嚴謹?shù)摹⒁唤z不茍的治學(xué)態(tài)度；
美育目標(biāo)：學(xué)生自學(xué)發(fā)酵法制酒的發(fā)展歷程以及對人類社會的重要作用，讓學(xué)生體會人類偉大的創(chuàng)造力，體會化學(xué)化工為人類社會創(chuàng)造了美。另外，通過酒對人類社會的帶來美的享受的同時，也帶來了一定的危害，甚至導(dǎo)致嚴重的社會問題，使學(xué)生體會到美與丑的辯證關(guān)系。
科學(xué)思想：通過對乙醇性質(zhì)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生獲得物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)之間關(guān)系的科學(xué)觀點。
科學(xué)品質(zhì)：通過新舊知識的聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生知識遷移、擴展的能力，進一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和求知欲望；通過學(xué)生實驗，培養(yǎng)學(xué)生求實、嚴謹?shù)膬?yōu)良品質(zhì)。
科學(xué)方法：從觀察實驗現(xiàn)象入手，學(xué)生分析產(chǎn)生現(xiàn)象的因果關(guān)系和本質(zhì)聯(lián)系，從而使學(xué)生了解學(xué)習(xí)和研究化學(xué)問題的一般方法和思維過程。
二、重點、難點及解決方法
重點：乙醇的分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)和羥基的特性。
難點：乙醇分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)，以及二者之間的相互關(guān)系；使學(xué)生能從理性上探索事物變化的本質(zhì)，發(fā)現(xiàn)事物變化的規(guī)律；強化學(xué)生綜合分析問題的能力。
解決方法：這節(jié)課在網(wǎng)絡(luò)教室，其最大目的是充分發(fā)揮學(xué)生作為課堂主體的作用，挖掘?qū)W生學(xué)習(xí)的最大潛力。這是本節(jié)課一個很大的特點；學(xué)習(xí)化學(xué)的重要思路是：結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)。由乙醇的結(jié)構(gòu)推測乙醇具有什么化學(xué)性質(zhì)。這是學(xué)習(xí)化學(xué)的特點。結(jié)合這兩方面的特點，教師精心在網(wǎng)絡(luò)課件中準(zhǔn)備了大量材料。在實施教學(xué)中，首先引導(dǎo)學(xué)生認真分析乙醇的結(jié)構(gòu)，大膽對乙醇可能發(fā)生的斷鍵位置進行推測。然后學(xué)生帶著他們的推測進入到乙醇化學(xué)性質(zhì)中的學(xué)習(xí)。學(xué)生們帶著他們的推測、假設(shè)和疑問，在閱讀中、實驗中、協(xié)作學(xué)習(xí)中、網(wǎng)絡(luò)討論中、師生討論中努力檢驗他們的推測是否正確。推測正確的同學(xué)就好比得到了鼓勵，增強了學(xué)習(xí)的信心。而推測不對的同學(xué)認真反思，總結(jié)出現(xiàn)錯誤的原因。這樣，既起到了學(xué)習(xí)乙醇的結(jié)構(gòu)的目的，又可以牢牢掌握乙醇的化學(xué)性質(zhì)。同時，學(xué)生的綜合分析能力在不知不覺中得到了提高；對于把握事物的本質(zhì)，發(fā)現(xiàn)事物的規(guī)律也有了一定的自己的心得和體會。
三、課時安排
2課時
四、教具學(xué)具準(zhǔn)備
多媒體網(wǎng)絡(luò)課件、投影儀、試管、無水乙醇、鈉、火柴、酒精燈、銅絲、小刀。
五、師生互動活動設(shè)計
教師活動設(shè)計
1．利用乙醇的用途引入乙醇的這節(jié)課。請學(xué)生匯報利用網(wǎng)絡(luò)搜索信息的結(jié)果。后引導(dǎo)學(xué)生進入乙醇的結(jié)構(gòu)這一部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)。
2．引導(dǎo)學(xué)生進入乙醇的化學(xué)性質(zhì)這一部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)。（在此期間，老師可以與學(xué)生直接交流，或者在線進行交流）學(xué)生學(xué)習(xí)完以后，利用某些典型例題和學(xué)生一起總結(jié)交流。
3．指導(dǎo)學(xué)生進入在線測試系統(tǒng)，學(xué)生檢驗自主學(xué)習(xí)的效果。并就一些比較難的題進行交流、討論。
學(xué)生活動設(shè)計
1．以分組的形式匯報乙醇的用途。（這一信息收集工作學(xué)生在課前已經(jīng)完成）
2．進入到乙醇結(jié)構(gòu)的學(xué)習(xí)中，并對乙醇可能的斷鍵位置作出推測。
3．進入到乙醇的化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)中，與老師、同學(xué)進行面對面的、在線的交流。學(xué)習(xí)完乙醇的化學(xué)性質(zhì)，一起思考討論某一些典型的例題。
4．進入在線檢測系統(tǒng)，檢驗學(xué)習(xí)的效果。并就一些比較難的題進行交流、討論。
乙醇性質(zhì)的教學(xué)設(shè)計2
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1．本節(jié)課在教材的地位和作用
乙醇是現(xiàn)行高中化學(xué)教材第二冊第六章“烴的衍生物”的第二節(jié)課，是繼鹵代烴之后，向?qū)W生介紹的另一類典型的重要的有機化合物。學(xué)好這一課，可以讓學(xué)生掌握在烴的衍生物的學(xué)習(xí)中，抓住官能團的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)這一中心，確認結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)這一普遍性規(guī)律，既鞏固了烷、烯、炔、芳香烴的性質(zhì)，又為后面的酚、醛、羧酸、酯和糖類的學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)，使學(xué)生學(xué)會以點帶面的學(xué)習(xí)方法，提高了學(xué)生思維能力，帶動了學(xué)生學(xué)習(xí)素質(zhì)的提高。
2．教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)教學(xué)大綱的要求，結(jié)合本課的'特點和素質(zhì)教育的要求，確定以下教學(xué)目標(biāo)：
�。�1）認知目標(biāo) ： 掌握乙醇的結(jié)構(gòu)，物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 。
（2）能力目標(biāo)：
�、倥囵B(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維能力。
�、谂囵B(yǎng)學(xué)生實驗觀察能力和對實驗現(xiàn)象的分析能力。
�。�3）德育目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生求真務(wù)實的精神。
3．教學(xué)重點、難點
�。�1）乙醇是醇類物質(zhì)的代表物，因而乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是本節(jié)的重點，同時也是本節(jié)的難點。
�。�2）重點、難點的突破，可設(shè)計兩個突破點：
①乙醇結(jié)構(gòu)的特點可通過問題探究、化學(xué)計算和分子模型來推導(dǎo)，電腦展示來確定，充分地調(diào)動學(xué)生的課堂積極性，參與到課堂活動中來，使學(xué)生在掌握乙醇結(jié)構(gòu)的同時，也學(xué)會邏輯推理的嚴密性；
�、谕ㄟ^實驗探究和電腦多媒體動畫演示的辦法認識和掌握乙醇的化學(xué)性質(zhì)。
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教學(xué)活動是教和學(xué)的雙邊活動，必須充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用，使之相互促進，協(xié)調(diào)發(fā)展，根據(jù)這一基本原理我采用了如下教學(xué)方法：
1．情境激學(xué)法，創(chuàng)設(shè)問題的意境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生內(nèi)在的學(xué)習(xí)動力，促使學(xué)生在意境中主動探究科學(xué)的奧妙。
2．實驗促學(xué)法：通過教師演示，學(xué)生動手操作，觀察分析實驗現(xiàn)象，掌握乙醇的化學(xué)性質(zhì)。
3．計算機輔助教學(xué)法：運用先進的教學(xué)手段，將微觀現(xiàn)象宏觀化，瞬間變化定格化，有助于學(xué)生掌握乙醇化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)。
4．歸納法：通過學(xué)生的歸納和邏輯推導(dǎo)，最終確定乙醇的分子結(jié)構(gòu)。
�。ㄈ┙虒W(xué)輔助手段
1. 說實驗：
① 乙醇與鈉反應(yīng)，可作金屬鈉與水反應(yīng)的對比實驗，且取用的金屬鈉盡量大小一致，表面積相差不大。
�、� 乙醇氧化，銅絲一端卷成螺旋狀，以增大催化劑的表面積，使反應(yīng)速度加快。
2. 說現(xiàn)代化教學(xué)手段: 乙醇主要化學(xué)性質(zhì)可用以下三個方程式作代表：
�。�1）2na + 2ch3ch2oh → 2ch3ch2ona + h2↑
�。�2）2ch3ch2oh + o2 →2ch3cho +2h2o
�。�3）ch3ch2ohch2=ch2↑+h2o
以上三個反應(yīng)的過程可用電腦動畫模擬，以便讓學(xué)生深刻了解、掌握各反應(yīng)的本質(zhì)及斷鍵的部位，讓微觀反應(yīng)宏觀化。
�。ㄋ模┙虒W(xué)程序
引入課題：
富有感情的朗誦唐朝詩人杜牧的詩句：“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”
[講述]：從杜牧的詩句中可知，我國古代勞動人民就已經(jīng)掌握了釀酒的方法。釀酒在我國已有兩千多年的歷史了。[設(shè)問]：同學(xué)們可知酒的主要化學(xué)成分是什么？它的分子式如何寫？它有哪些主要化學(xué)性質(zhì)？
通過詩歌引入可以使學(xué)生感受詩境美，了解乙醇的化學(xué)發(fā)展史，激發(fā)愛國主義熱情。
（五）歸納小結(jié)
乙醇化學(xué)性質(zhì)主要與官能團-OH有關(guān)。
從結(jié)構(gòu)上看：都涉及到-OH。
從反應(yīng)類型看：取代反應(yīng)、氧化反應(yīng)、消化反應(yīng)。
從反應(yīng)條件看：不同條件、產(chǎn)物不同。
板書設(shè)計：
一、乙醇的結(jié)構(gòu)：
分子式：C2H6O 結(jié)構(gòu)簡式：CH3CH2OH 官能團：-OH
二、乙醇的化學(xué)性質(zhì)：
1、取代反應(yīng)：2Na + 2CH3CH2OH → 2CH3CH2ONa + H2↑
2、氧化反應(yīng)：2CH3CH2OH + O2 → 2CH3CHO + 2H2O
3、消去反應(yīng)：CH3CH2OH<:lc aspectrati="t">CH2=CH2↑+H2O
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