有關項目計劃8篇
光陰迅速，一眨眼就過去了，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，我們要好好計劃今后的學習，制定一份計劃了。那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎？以下是小編整理的項目計劃8篇，希望能夠幫助到大家。
項目計劃 篇1
一份好的項目計劃書的特點是：關注產(chǎn)品、敢于競爭、充分市場調(diào)研，有力資料說明、表明行動的方針、展示優(yōu)秀團隊、良好的財務預計等幾點，從而使合作伙伴會更了解項目的整體情況及業(yè)務模型，也能讓投資者判斷該項目的可盈利性。
一、 公司介紹
1、公司簡介
山西永騰建材股份有限公司，是由中國航天科技集團公司長治清華機械廠永騰建材公司改制、擴建成立的華北地區(qū)大型塑料建材企業(yè)之一，生產(chǎn)基地坐落在山西省潞城市，園區(qū)一期工程占地7萬余平方米，總投資2億元，現(xiàn)擁有各類先進設備80余臺(條)，年生產(chǎn)能力3萬噸，年生產(chǎn)總值6億元。
公司擁有雄厚的人力資源和科研開發(fā)生產(chǎn)能力。公司以產(chǎn)品質(zhì)量第一、信譽第一誠信服務于社會大眾。產(chǎn)品品種主要有“永騰”牌塑料異型材，鋁塑復合管材、PP-R鋁塑復合管材、PP-R管材、PE給水管材、PE燃氣管材、PE-Xb、PE-RT管材、U-PVC排水管材及其配套管件。公司生產(chǎn)設備和原材料均為國內(nèi)外著名生產(chǎn)廠商提供。產(chǎn)品投放市場以來，公司依靠雄厚的技術力量、先進的產(chǎn)品設計、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量、多元化的品格規(guī)格和優(yōu)良的服務獲得了社會良好的贊譽。
“至高品質(zhì)，至誠服務”是公司奉行的宗旨，以高起點、高標準、高質(zhì)量要求自己，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、滿意的服務回報社會是永騰建材不變的追求。
2、公司現(xiàn)狀
經(jīng)過數(shù)年的發(fā)展，新公司煥發(fā)出勃勃生機。截止20xx年12月31日，公司資產(chǎn)總額達2.12億元，20xx年銷售額10340萬元，凈利潤1029萬元，納稅額150萬元。今年預計銷售1.2億元，凈利潤1300萬元，納稅額200萬元。
3、歷史沿革
公司的前身是長治清華機械廠。長治清華機械廠是中國航天科技集團大型綜合性骨干企業(yè)，全國152家保軍企業(yè)之一，國家一級計量單位，全國首批520家重合同、守信用單位之一、中國500家最大機械工業(yè)企業(yè)之一，全國質(zhì)量效益先進企業(yè)，全國精神文明建設工作先進單位，擁有自營進出口權，并于1996年通過了中國新時代認證中心ISO9001和ISO9002質(zhì)量體系認證。清華機械廠依靠雄厚的人力資源和科研開發(fā)能力，沿著軍民結(jié)合的發(fā)展道路，不斷進行技術創(chuàng)新，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，積極開拓市場，圓滿地完成了各項科研任務，受到了國務院等國家有關機構(gòu)的通令嘉獎。永騰建材正是其大力發(fā)展的民品之一。20xx年經(jīng)改制、擴建成為今天的山西永騰建材股份有限公司。
4、資信程度
“永騰”牌新型建材經(jīng)國家化學建材測試中心和中國預防醫(yī)學科學院環(huán)境衛(wèi)生檢測所檢測，各項性能及衛(wèi)生指標均符合國家相關標準要求。產(chǎn)品經(jīng)國家建設部科技促進中心專家評議小組評估，授予“國內(nèi)領先水平”稱號，中國建設標準化協(xié)會將其列為“工程建設推薦產(chǎn)品”，山西省建委授予其“建設工程優(yōu)秀產(chǎn)品”，先后獲得了“國家權威檢測達標產(chǎn)品”證書、山西省名牌產(chǎn)品和著名商標，并被列入了建設部科技成果推廣轉(zhuǎn)化指南項目。產(chǎn)品廣泛應用于建筑給排水、建筑門窗、地熱供暖、城市供水管網(wǎng)和燃氣管網(wǎng)建設等領域。
二、項目分析
1、項目基本情況
該項目于20xx年3月份與長治清華機械廠簽訂合作協(xié)議，20xx年7月開始建廠，20xx年8月新廠基本建成，基本實現(xiàn)了邊建設、邊生產(chǎn)、邊銷售。20xx年9月份清華機械廠撤走股份，永騰全資運營。目前，公司管理、生產(chǎn)、研發(fā)、銷售整體就緒。
2、資金投入
兩大項目合作，最主要的優(yōu)勢還是在管理、生產(chǎn)、研發(fā)、銷售資源的整合上，對于資金需求，初步計劃是新上10條生產(chǎn)線，約需資金500萬元，補充流動資金7000萬元，其他需求視合作規(guī)模與市場需求，加以規(guī)范即可。
3、市場定位
基于“永騰”品牌在業(yè)界十七年的市場深耕，“永騰”品牌在山西省尤其是在長治市及周邊地區(qū)的知名度與市場美譽度不斷提升，“永騰”，不僅是一個管材品牌名稱，在市場上更是質(zhì)量、身份與檔次的多重象征。目前，“永騰”管業(yè)在秉承質(zhì)量優(yōu)勢的同時，進一步鞏固中、高端產(chǎn)品的市場定位，聯(lián)合“惠豐”做一個中端產(chǎn)品，逐步走向優(yōu)勢互補、做大做強的健康發(fā)展軌道。
三、市場分析
1、公司所處行業(yè)格局與趨勢
公司是一家集生產(chǎn)、銷售、研發(fā)為一體的大型塑料建材企業(yè)。公司自成立以來一直致力于環(huán)保、節(jié)能減排的新型給排水管材及燃氣管材，隨著我國對環(huán)境污染物的處理力度持續(xù)加大，國家對于環(huán)境方面的投入逐年增加，污水處理產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展的高峰期。
一方面，我國歷史上排水管網(wǎng)建設欠帳嚴重，忽視地下埋地管網(wǎng)的建設，導致我國排水管網(wǎng)建設嚴重滯后于社會經(jīng)濟發(fā)展，造成污水收集能力低下，污水處理效能打折，內(nèi)澇頻發(fā)。另一方面，由于雨污分流普及率較低，也導致了不必要的水資源浪費。
經(jīng)歷了12、13、14年數(shù)大城市的洪澇災害，市政排水管網(wǎng)問題已經(jīng)得到我國政府的高度重視，住建部相繼出臺了《全國地下水污染防治規(guī)劃(20xx-20xx年)》、《“十二五”全國城鎮(zhèn)污水處理及再生利用設施建設規(guī)劃》，規(guī)劃到20xx年全面建立地下水環(huán)境監(jiān)管體系，到20xx年建成地下水污染防治體系，“十二五”期間規(guī)劃建設15.9萬公里污水管網(wǎng)，在完善和新建管網(wǎng)方面共計劃投資2443億元，全部建成后，全國城鎮(zhèn)污水管網(wǎng)總長度將達32.7萬公里。今年6月份，國務院辦公廳印發(fā)《關于加強城市地下管線建設管理的指導意見》，把加強城市地下管線建設提升到國家層面，重點安排資金，統(tǒng)籌全國地下管線規(guī)劃建設、管理維護、應急防災等全過程，綜合運用各項政策措施，全面加強城市地下管線建設管理，用5年時間完成城市地下老舊管網(wǎng)改造，在36個城市開展地下綜合管廊試點，用10年時間完善城市地下管線體系。從政策規(guī)劃來看，未來五至十年，受政府排水排污項目、城市地下管線建設項目等投資需求的拉動，對排水管材、特別是對塑料管材的需求將不斷擴大，塑料管材在環(huán)保、成本、抗壓能力及安裝便捷度等方面均有明顯的優(yōu)勢。
2、房地產(chǎn)市場及建材市場分析
管業(yè)生產(chǎn)、市場與銷售狀況與國家房地產(chǎn)市場政策息息相關。近年來，國家一、二線城市房地產(chǎn)市場持續(xù)低迷，部分城市房地產(chǎn)市場已經(jīng)趨于飽和或嚴重飽和。與此相反，國家城鎮(zhèn)化建設步伐加快，中西部地區(qū)、中、小城市、集鎮(zhèn)房地產(chǎn)市場進入快速發(fā)展期，從而拉動建材市場快速發(fā)展。此外，家裝市場、舊房改造、農(nóng)村地暖市場方興未艾，管材行業(yè)由此進入一個快速發(fā)展的黃金時期。
3、競爭對手分析
公司目前長治市場管材企業(yè)主要的競爭對手是日豐管業(yè)、金德管業(yè)、聯(lián)塑管業(yè)、偉星管業(yè)和中德集團。日豐、金德、聯(lián)塑、偉星是四家全國性管業(yè)公司，在長治設有辦事處，市場份額增速不大。永騰在長治市場最大的競爭對手是中德管業(yè)新上項目，但中德是以型材為主，而永騰的主業(yè)則是管材，面對中德管業(yè)的低價沖擊，我們的對策是用惠豐管業(yè)的低價位與其抗衡。
4、未來市場預測與影響因素
未來市場空間十分巨大，影響市場的因素很多。從目前銷售市場的格局來看，城市給排水市場約占三成，工程市場約占一成，家裝市場約占兩成，渠道經(jīng)銷市場約占四成，除鞏固原有的市場份額外，隨著居民生活水平的提高，家裝市場的空間潛力巨大，未來市場的前景較為樂觀。
四、管理團隊
1、人員構(gòu)成
(1)截止20xx年6月30日，公司員工構(gòu)成情況如下：
專業(yè)類別、人 數(shù)、占比(%)、教育類別、人 數(shù)、占比(%)
管理人員、30、14.56、本科及以上、16、7.77
生產(chǎn)人員、118、57.28、大 專、43、20.87
技術人員、10、4.85、中專及高中、111、53.88
銷售人員、48、23.3、其 他、36、17.48
合 計206
(2)公司沒有需要承擔費用的離退休人員。
2、組織機構(gòu)
(1)領導機制
公司實行董事長(會)領導下的公司總經(jīng)理團隊負責制。總經(jīng)理團隊設總經(jīng)理1人、銷售副總經(jīng)理1人、技術質(zhì)量副總經(jīng)理1人、生產(chǎn)副總經(jīng)理1人、總會計師1人(五人團隊)。
(2)組織機構(gòu)
公司設辦公室、財務部、銷售部、技術質(zhì)量部、生產(chǎn)設備部、采購部、倉儲部共7個部門，在總經(jīng)理的領導下開展工作。
3、管理規(guī)范性
公司已經(jīng)組建了精干高效的管理機構(gòu)，建立健全了各項規(guī)章制度，內(nèi)部管理規(guī)范有序，各項工作均有流程，公司高層分工明確，部門職責分明，公司各項管理日趨科學化、規(guī)范化、正規(guī)化。
五、合作前景
1、永騰與惠豐合作的優(yōu)勢
永騰的優(yōu)勢：
(1)管材專家。清華永騰1997年建廠，1999年投產(chǎn)，多年來進行技術研發(fā)、科技升級、市場錘煉，已經(jīng)成為管材生產(chǎn)制造專家。
(2)市場優(yōu)勢。在山西省尤其是在長治及周邊地區(qū)，市場優(yōu)勢明顯，許多老用戶點名用永騰產(chǎn)品。
(3)品牌優(yōu)勢。多年打造的品牌知名度及美譽度，擁有大量的有品牌忠誠度的終端客戶。
永騰的劣勢在于清華機械廠單方面撤資后，經(jīng)營資金出現(xiàn)困難。
惠豐的優(yōu)勢：
(1)現(xiàn)成的銷售渠道。
(2)資金實力。
(3)國有背景。
惠豐的劣勢在于現(xiàn)有體制下，適應市場經(jīng)濟運作的靈活度不夠。
綜合雙方的優(yōu)勢和劣勢，永騰與惠豐的合作正好揚長避短、優(yōu)勢互補，形成合力。
2、合作前景
永騰管業(yè)與惠豐型材的合作，不僅是產(chǎn)業(yè)的合作，更是管理、科技與體制的融合。兩強合作，必將有效整合雙方的優(yōu)勢與長處，在目前管材市場較好的基礎上，預計三年可實現(xiàn)年銷售5個億，年凈利潤8000萬元，年稅收總額突破千萬，重新書寫長治管材市場新格局，不斷擴大市場份額，在長治、山西乃至全國建材行業(yè)走出一條國企與民營聯(lián)手合作、優(yōu)勢互補、共強共贏的新路子。
項目計劃 篇2
一、前景分析
1、回歸自然的意愿
親近土地、親近自然，是很多人心中都存有的一種最原始的情結(jié)。被現(xiàn)代城市的鋼筋混凝土消解之后，置身于工作、生活高壓的人們，開始起來越向往“向田園回歸”、“向童年回歸”。擁有一片屬于自己的土地，享受“自耕自作收獲”的滿足感，成為不少都市人共同的心愿。 一個人在城里呆時間長了，特別是退休后無所事事，總會向往田園風情，體會那最原始的生活方式。能到農(nóng)村租一塊地，或種菜，或養(yǎng)殖，既可以鍛煉身體，又可以陶冶性情，還能在一定程度上讓家人享受到貨真價實的綠色食品，這是一舉多得的好事。
雖然花錢租的是地，種下的是蔬菜，但是收獲的不僅僅是“放心的菜蔬”，更是一種賞心悅目的情感，品嘗到“一份耕耘，一分收獲”的道理。如今，生活在都市里高樓大廈中的人們看似過得很愉快、很舒心，實則很累，連個日常休閑鍛煉的去處都很少。那么，通過租地獲取一塊能供自己耕種的地塊，利用空閑時間對其進行耕作，品味那田園心情，何嘗不是人生之幸事？何況，通過耕種的勞累不僅驅(qū)除了一身生活和多余的壓力，還收獲到了市場上買不到的“放心菜蔬”和愉悅的心情！因此我們相信會有人愿意出一點錢來享受這些服務的。
2、市場尚不完善，發(fā)展空間巨大
我們在第三產(chǎn)業(yè)的解決城市人們生活質(zhì)量方面希望參與競爭。根據(jù)城市花園的市場調(diào) 查，該市場上一年的營業(yè)額總約為500萬元。我們相信，這個領域未來主要趨勢是與互聯(lián)網(wǎng) 緊密融合，比如網(wǎng)上種地等等。
根據(jù)國家統(tǒng)計局研究結(jié)果顯示，到20xx年，該市場將會發(fā)展到10億元規(guī)模。在此期間城市菜園的市場是一個快速發(fā)展的井噴時期，市場的發(fā)展空間很大，潛力無限，但是目前市場很不完善，這對我們既是一個大挑戰(zhàn)又是一個絕好的發(fā)展機會。
3、特立獨行時代的需要
“都市種地族”看起來是有些特立獨行的生活方式，但久居城市表面風光的人口，實際生活和工作的壓力都很大，他們渴望有心的放松空間，領略農(nóng)村的田園風光就是最好的去處。 加上城市污染嚴重，農(nóng)村的天然風景也是一種誘惑，這就是給租地創(chuàng)業(yè)者提供了很多的客戶資源群體。而且城市與農(nóng)村永遠都是一個并存的整體，雖然農(nóng)村的城市化進程在加快，但城市永遠都不能脫離農(nóng)村而存在。
4、政策傾斜影響
近幾年一直開展的“三農(nóng)”政策，給予農(nóng)村人口很多的實惠，這種政策的傾斜，也使得很多創(chuàng)業(yè)者順勢開始立足農(nóng)資產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)中，而在有的地區(qū)為了支持大學生創(chuàng)業(yè)，則明確 做出了規(guī)定：凡大學生到農(nóng)村租地創(chuàng)業(yè)者都可以把土地作為創(chuàng)業(yè)的企業(yè)注冊資金，這也是很 多人選擇租地創(chuàng)業(yè)的一個重要因素。
二、項目市場分析
1、現(xiàn)狀
在網(wǎng)絡游戲盛行的今天，“開心農(nóng)場”至今仍受大量網(wǎng)民喜愛，而豐現(xiàn)實生活中已經(jīng)上演了現(xiàn)實版的開心農(nóng)場。當農(nóng)民租地的商機已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)，成為一種新的創(chuàng)業(yè)形式，滿足了都市人口“周末農(nóng)忙”的品味，馬戲團在過去影響了人們的生活，在未來相當長的時間中還將影響人們的生活。而重慶是一個典型的工業(yè)城市，城市的生活節(jié)奏比較快，人們的工作壓力非常大，所有的所謂的休閑方式都集中在喧囂的城市中，卻沒有像“開心農(nóng)場”這樣的現(xiàn)實自版的休閑方式。
2、項目特色
此項目可以減輕人們的工作壓力，放松心情，體會回歸自然的愜意，同時還能收獲綠色農(nóng)產(chǎn)品體會收獲的快樂。
3、市場細分
我們把市場按年齡和工作性質(zhì)進行經(jīng)細分。為其中抓住階層、九零后一代、退休人員為我們的目標客戶群體。
4、潛在客戶
高收入階層
三、項目戰(zhàn)略分析
（一）成功的因素
1、迅速的激發(fā)人們的消費潛能
城市人高價租地種菜有以下好處。其一，讓城市人親近田野舒緩壓力、享受種植與收獲的樂。其二，可以讓城里孩子體會種植的辛勞與樂趣，這也是素質(zhì)教育的一部分。其三，老人通過自己的勞作，更起到健身的功效。其四，讓城市人享受受到既新鮮又無污染的新鮮菜。 民以食為天，令以安為先！食品是特殊商品然而如今的蔬菜往往殘留較多的農(nóng)藥實在讓人感到不安。而自己新手種植則沒有了后顧這憂。其五，能增加農(nóng)民收入、提升土地價值、促 進城鄉(xiāng)一體化建設等等。城市人高價租地種菜，于已于人皆有“利”利可圖，這是一個“多 嬴”的積極舉措。但是這只是原則上的，要想充分調(diào)動眾的種地的積極性，首先要做好宣傳 工作，把我們項目的詳細的介紹給人們，讓人們充分體會到項目的樂趣。其次要加大開發(fā)力 度，開發(fā)出更多的種地以外附加功能，吸引人們加入我們的行列。
2、迅速的形成高效的管理
眾所周知，組織的作用依賴于管理，管理是組織中協(xié)調(diào)各部分的活動，并使之與環(huán)境相適應的主要力量。所有的管理活動都是在組織進行，有組織，就有管理，即使一個小的家庭也需要管理。從另一個方面來說，有了管理，組織才能進行正常的活動，組織與管理都是現(xiàn)實世界普遍存在的現(xiàn)象。概括來說，管理的重要性主要表現(xiàn)在以下兩個方面：一、管理使組織發(fā)揮正常功能。二、管理的作用還表現(xiàn)在實現(xiàn)組織目標上。所以能否迅速的形成高效的管理對項目的生存與發(fā)展至關重要。
（二）盈利的條件
項目要實現(xiàn)盈利首先必須要迅速占領重慶市場，以最快的速度拓展客戶，提高項目知名度。其次要積極尋求創(chuàng)業(yè)資本的支持，只有資金充足企業(yè)的發(fā)展才有后勁，才能持續(xù)的快速的發(fā)展的發(fā)展，第三要有復學的管理體系，本項目所從事的領域在國內(nèi)還沒有一個非常成熟的思路，很多東西都需要我們自己去創(chuàng)造，措著石頭過河，難免會走路，因此說科學合理的管理，也是項目盈利的一個條件。
四、項目服務包括的幾大板塊
1、“網(wǎng)上種地”業(yè)務
客戶租了地后，“地主”可以選擇網(wǎng)上下達指令種植，也可以再出資請合作社農(nóng)民代管。網(wǎng)上指令種地，就如同進行網(wǎng)絡游戲一般，可以在網(wǎng)上下達選種、下種、澆水等指令，每一道指令在網(wǎng)上都明碼標價。地那一頭的專業(yè)家技師則“照令實施”，進行實物管理。如果發(fā)展順利，下一步將把雞、豬等家禽牲畜引入網(wǎng)絡飼養(yǎng)，今后將借助3G和網(wǎng)絡，讓租種者隨時可查看所種作物生長情況。
2、“親身種地”業(yè)務
租客租了以后，如果有時間可以親自到所租的進行勞動，體會勞動的樂趣。當然種地收獲的果實全部歸租種者所有。
3、“虛擬種地工具”業(yè)務
客戶在網(wǎng)上種地的同時也可以在網(wǎng)上進行虛擬種地，通過特定的比賽活動進行比拼，同時我還將提供相應的虛擬工具，可以有效地幫助客戶在競爭中占先優(yōu)勢。
4、農(nóng)友們的聚會活動
項目組會定期的舉行農(nóng)友的聚會活動，彼此交流種地心得。在當今社會中，人脈是決定一個人成敗的重要因素之一。通過這項活動還可以積累各方面的人脈，為客戶事業(yè)的發(fā)展奠定基礎。
五、團隊介紹
1、小組成員，負責人及基本情況
公司總經(jīng)理，負責公司總體經(jīng)營以及對外交流。
公司財務主管，由有2年財務管理經(jīng)驗的專業(yè)人士擔任，負責管理財務。
公司業(yè)務主管，負責項目開發(fā)和維護。
農(nóng)業(yè)技術支持人員，負責種植指導，問題解決。
2、團隊成員優(yōu)勢分析
公司設一名總經(jīng)理，負責公司整體管理。有三名固定專業(yè)人員負責公司的日常勞動與維 護，機構(gòu)精簡，分工明確，能最大限度地發(fā)揮他們的主觀能動性，也為社會解決了就業(yè)問題。
六、盈利分析
1、盈利點：直接土地租金收入
代客種地收入
網(wǎng)絡廣告收入
2、盈利周期
預計盈利周期為：一年內(nèi)達到盈虧平衡，現(xiàn)年內(nèi)實惠營業(yè)收入200萬，未來五年實現(xiàn)營業(yè)收入1000萬元。
七、財務分析
（一）支出
1。租地費用
一期：30畝*660平方米*1元每平方米＝19800元
二期：100畝*660平方米*每平方米＝66000元
三期：500畝*660平方米*每平方米＝330000
2。人工費用
一期：總計：40000元
二期：總計：100000元
三期：總計：100000元
1、租金以往，約占總收入的60%
詳見附件1－5
2、網(wǎng)站附加廣告收入，約占總收入的30%
3、虛擬種地工具的收入，約占總收入的10%
八、運營事宜
1、發(fā)展戰(zhàn)略
總體戰(zhàn)略：建立動態(tài)聯(lián)盟，形成核心層、緊密層和松散層相結(jié)合的“你中有我，我中有你，有所為，有所不為，合作與競爭并存”的合作體系，進行契約式研究、開發(fā)、銷售，以培育和發(fā)展公司核心效力，實現(xiàn)優(yōu)勢互補、共同發(fā)展。
堅持“以人為本”的經(jīng)營管理理念。
堅持“提供高品質(zhì)服務，實現(xiàn)代將交付成本”的市場競爭策略。
充分運用產(chǎn)品經(jīng)營和醬經(jīng)營兩種手段，積極開拓產(chǎn)品市場與資本市場，實現(xiàn)公司跳躍式發(fā)展。
2、人事策略
人才是新經(jīng)濟時代的財富之源。現(xiàn)代公司的競爭說到底，就是人才的競爭。誰擁有人才，誰就擁有財富。因此公司建立科學合理的人才智力、時間結(jié)構(gòu)，創(chuàng)造嶄新的人才空間，實現(xiàn)人才的互補效應。建立公開、公平、公正的績效考評體系與合理的薪酬制度。導入適當競爭機制，充分調(diào)動員工的積極性和發(fā)揮他們的創(chuàng)造性。
3、行銷策略
加強擴大公司知名度和影響力的宣傳工作，在重慶市的救民于水火報刊、雜志上刊登廣告、開辦相關欄目、在目標客戶相對集中的地區(qū)集中宣傳。
豐富公司網(wǎng)站內(nèi)容，并與交通部的網(wǎng)站相鏈接。通過網(wǎng)頁宣傳、推廣公司的產(chǎn)品及服務， 并為客戶提供網(wǎng)上咨詢、網(wǎng)上培訓。建立服務演示中心。在公司內(nèi)常年設立產(chǎn)品演示廳，以 便直觀、形象地向客戶展示項目的內(nèi)容和提供的服務。
與各地農(nóng)業(yè)部門、企業(yè)保持聯(lián)系，建立一個市場、對競爭對手反應靈敏、快捷的信息網(wǎng)絡體系。
九、發(fā)展階段預測
1、五年計劃，將達到怎么樣的規(guī)模：按照預計，一年后我們將發(fā)展成為重慶地區(qū)規(guī)模最大的城市菜園，知名度在重慶地區(qū)居首要地位，營業(yè)收入達到1000萬元。
2、階段性目標細分：
每一階段：建立健全公司各項制度，建立完整的服務體系。另外在重慶地區(qū)達到一定的知名 度。
第二階段：開發(fā)新的多樣化的產(chǎn)品，進一步擴大知名度，使項目達到盈虧平衡。
第三階段：急速擴張階段，迅速將成熟的模式提制到其他地區(qū)。實惠盈利。
3、評估團隊與項目可能的風險與挑戰(zhàn)：
風險一：項目初期可能不能及時打開市場，規(guī)模上不來，達不到規(guī)模優(yōu)勢，項目運行成本 很高。最后資金跟不上，導致項目的失敗。
風險二：項目本身沒有多少技術含量，進入門檻低，如果競爭對手跟風模含恨，將會造成 惡性競爭的局面，不利于行業(yè)的健康發(fā)展，對項目的發(fā)展也非常不利。所以如果迅速的打開 市場，獲得知名度，取得行業(yè)領先的地位就成為關鍵的因素。
項目計劃 篇3
每個具有競爭優(yōu)勢的公司都會有一套優(yōu)秀的戰(zhàn)略。創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略是在創(chuàng)業(yè)資源的基礎上，描述未來方向的總體構(gòu)想，它決定著創(chuàng)業(yè)企業(yè)未來的成長軌道以及資源配置的取向。
創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略與企業(yè)非創(chuàng)業(yè)階段戰(zhàn)略的不同在于：它主要包括創(chuàng)業(yè)企業(yè)的核心能力戰(zhàn)略和企業(yè)定位。核心能力戰(zhàn)略是創(chuàng)業(yè)企業(yè)的根本戰(zhàn)略，不僅決定著創(chuàng)業(yè)企業(yè)能否存續(xù)，而且決定創(chuàng)業(yè)企業(yè)能否實現(xiàn)成功的跨越和進一步發(fā)展。而企業(yè)定位則包括創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品定位和創(chuàng)業(yè)市場定位，決定著創(chuàng)業(yè)企業(yè)能否成功地進入并立足市場，進而拓展市場。反觀中國許多創(chuàng)業(yè)企業(yè)，在一不缺乏創(chuàng)業(yè)資本二不缺創(chuàng)業(yè)技術的情況下，往往只是因為缺乏準確的創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略而使企業(yè)走向夭折。 公司的發(fā)展，“穩(wěn)健”永遠比“成長”更重要。因此要有跑馬拉松的做法。規(guī)劃包括目的，達到目的之程序，進度時刻表等，并列出任何可能會影響到規(guī)劃的情況，考慮好調(diào)整、應變的措施。
項目名稱:綠色特色餐飲
二、創(chuàng)業(yè)目標
餐廳一詞，最早可追溯於古代先民們，為長途跋涉的旅人們所設立的休憩站，如茶棧等，而當時的餐廳設備簡陋，目的只提供游客簡便的飲食場所而已；不過隨著社會之演進，思想之變遷，人們開始重視自己的飲食文化，餐廳的內(nèi)部裝潢設備也獲得重視，大家所要求的品質(zhì)也就越來越高，以致餐飲的需求越來越多元化，也因此餐飲設備才有所改善。
發(fā)展以綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費者在吃的過程中放松心情有種回家的感覺，了
解一些當?shù)氐臍v史知識，風俗文化是它的最大優(yōu)點。這種餐廳在短期內(nèi)還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度�，F(xiàn)代餐飲屬于勞動力密集型企業(yè)，如何節(jié)約人力成本勢必成為企業(yè)利潤與核心競爭力的根本。
三、市場現(xiàn)狀
隨著國內(nèi)經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，人民對生活素質(zhì)也不斷地提出更高的要求。在飲食行業(yè)中，人民對餐飲酒店的高膽固醇、內(nèi)含大量調(diào)味品的菜式已經(jīng)產(chǎn)生膩煩，而對清淡的充滿溫情的綠色私房菜情有獨鐘。
1、品牌餐廳
陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風，已將大部分消費者拒之門外。
2、民俗、文化酒樓
由于其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是：民俗——陶然居、重慶菜根香；文化——菜香源、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚�。豢觳鸵晕魇娇觳蜑橹�，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題？如何給消費者一個放心安全的飲食，成
為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題�？梢灶A見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。
四、市場調(diào)研
必須在決定投資前進行詳細的市場調(diào)查，具體了解目標消費群、競爭對手（包括財務狀況、經(jīng)營現(xiàn)狀、員工人數(shù)等）、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關的法律手續(xù)、租賃合同、供應商關系等。具體項目桓宇集團負責。
面對眾多私房菜館的開張營業(yè)，只有具有創(chuàng)意的、符合現(xiàn)今民眾飲食心理的菜式才可以具有競爭優(yōu)勢。以突出菜式的獨特家庭風味，綠色題材的健康素材，適中的價格吸引大眾的視線。"不僅是利潤，更是服務和問話。"作為這個行業(yè)的倡導者，希望公司成為優(yōu)質(zhì)服務和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進綠色餐飲的形成和發(fā)展。員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。
綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料，更要善于識別、杜絕采購被污染或腐敗變質(zhì)的原料。
五、餐飲特色
本次以「主題餐廳」作為我的開店營運計畫的主題，主題餐廳廣義而言就是休閑餐廳，而休閑餐廳的目的在於提高顧客購買餐飲產(chǎn)品時，同時享有額外服務及體驗之餐飲機構(gòu)，除了主題餐廳，還有具有特殊景致或游憩功能地區(qū)設置之餐飲單位，利用休閑游憩環(huán)境結(jié)合餐
飲元素，提供消費者復合式餐飲之服務。
環(huán)境突出溫情主題，首先在裝修上讓人猶如進入溫馨優(yōu)雅的家庭，周圍為小橋流水和林木，內(nèi)部以單格獨立的房間，配以家中的裝飾為設計主題，可配以一些書籍和書桌，條件許可還可以配些樂器、書畫等藝術品；而在服務上讓人體驗到周到溫暖。宣揚綠色飲食文化，菜品盛器獨特; 并成立以桓宇集團中央廚房負責為主的菜品研發(fā)室,每周出二個創(chuàng)新菜,每季度換一次菜譜, 做到產(chǎn)品人無我有,人有我優(yōu),質(zhì)量穩(wěn)定。菜品以文化為訴求,以奇特鮮原料為典故,由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風格一致，綠色環(huán)保、滋補養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐（養(yǎng)顏、強身、生態(tài)）菜系。
六、目標市場的定位
中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。
七、市場策略
產(chǎn)品規(guī)范化、標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。并導入雙三角管理體制法。具體由桓宇集團負責執(zhí)行。
八、餐廳設計
1、整個餐廳設計體現(xiàn)私家文化風格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。私家文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設備，尤其是衛(wèi)生間（洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、）設備力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。
4、因客人越來越喜歡在包房用餐，所有酒店餐桌全部采用包房。地面使用木地板，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設備。
5、家居式廚房設置在包間之內(nèi)，半封閉式。家嫂現(xiàn)場制作。
6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分
項目計劃 篇4
摘要：國創(chuàng)項目正式從國家層面納入到大學生教育內(nèi)容體系，但長期以來我國傳統(tǒng)的教育體系忽視了大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方面的教育，這決定了國創(chuàng)項目的管理缺少已有經(jīng)驗的支撐，存在不完善的方面�；谖墨I和相關調(diào)查，對國創(chuàng)項目管理中的問題進行研究，并提出完善管理文件、合理使用經(jīng)費、激勵教師指導、規(guī)范學生動機和加強質(zhì)量管理等一些可能的解決方案。
關鍵詞：中國勞動關系學院;大學生;創(chuàng)新創(chuàng)業(yè);訓練計劃;項目管理
20xx年《教育部關于大力推進高等學校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育和大學生自主創(chuàng)業(yè)工作的意見》(教辦[20xx]3號)指出“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是一種教學理念與模式”，為“促進高等學校轉(zhuǎn)變教育思想觀念，改革人才培養(yǎng)模式”，《教育部關于做好“本科教學工程”國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃實施工作的通知》(教高函[20xx]5號)決定在“十二五”期間實施國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃。20xx年，116所部屬高校和31個省(自治區(qū)、直轄市)的地方教育主管部門參與到國創(chuàng)項目，經(jīng)審核通過項目為23305項。其中，創(chuàng)新訓練項目19741項，創(chuàng)業(yè)訓練項目2587項，創(chuàng)業(yè)實踐項目977項。僅20xx年，國家累計投入經(jīng)費約2.3億元(以每個項目經(jīng)費為1萬元計算)，參與國創(chuàng)項目的學生人數(shù)約10萬人(以每個項目組成員為5個人計算)，參與國創(chuàng)項目的指導教師人數(shù)超2萬(以每個項目組指導教師為1人計算)。由上可知，國創(chuàng)項目從數(shù)量上已經(jīng)達到一定的規(guī)模。
一、研究現(xiàn)狀
國創(chuàng)項目的相關研究傾向于項目立項和實施等方面的可行性[1]、人才培養(yǎng)模式[2-5]，過程管理模式[6]、具體支持措施[7]或者綜合對上述多個方面進行探討[8]，等等。但是，針對項目管理過程中問題的研究在國內(nèi)并不多見。傅臣家等人[9]對山東農(nóng)業(yè)大學創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育情況的調(diào)查分析顯示：有36%的學生表示對學校開展的創(chuàng)業(yè)指導教育印象不深，效果不大;36%的學生表示效果非常明顯，對創(chuàng)業(yè)課程有充分的了解;20%的學生表示感受到缺乏創(chuàng)業(yè)支持;20%的學生表示感受到缺乏創(chuàng)業(yè)平臺。由此可見，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育還遠未達到教學的目標，而國創(chuàng)項目作為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的一項重要內(nèi)容，其相關研究也尚處于積累經(jīng)驗、發(fā)現(xiàn)問題的階段，實施時間較短，故而有必要針對國創(chuàng)項目實施過程中的問題進行探討。
二、管理文件的缺失
針對20個省級或?qū)W校級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)管理辦法的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，很多管理辦法中關于項目立項、項目監(jiān)管和項目結(jié)項的規(guī)定缺少詳細的、可量化的目標要求或評價體系。辦法中界定了如立項條件、實施過程、涉及人員及其任務和項目時間等問題，且確定了以專家評審結(jié)果作為項目管理中各個環(huán)節(jié)的評價標準，而對于各個階段工作結(jié)果的規(guī)范要求不夠。如立項申請書的填寫和申請團隊的標準，項目監(jiān)管可形成的相關文檔及其標準，以及結(jié)項報告書的填寫和結(jié)項的標準等等。一般來說，項目管理辦法作為項目管理工作的指導性文件，應對項目管理的目標、依據(jù)、內(nèi)容、方法、程序以及項目管理目標的判定標準等內(nèi)容進行確定。由項目管理目標的提出，經(jīng)過一系列的程序手段，能否達到最終目標，形成一個由“目標提出到目標完成”的循環(huán)過程。但是，就上述文件調(diào)查顯示，判定各個階段或過程的最終成果是否達到最初目標要求的判定規(guī)則還比較欠缺，更有待于進一步完善。
三、經(jīng)費使用不合理
20xx至20xx年間，中國勞動關系學院國創(chuàng)項目共立項108項，從結(jié)項項目的經(jīng)費報銷比例來看，大多經(jīng)費是交通費或者說是項目組成員之外參與調(diào)研人員的交通費，另外一部分是制作費或印刷費，而勞務費、咨詢費等直接用于項目研究的費用比較少。另外，由于校財務處對于項目各項經(jīng)費報銷比例的限制，使得學生在結(jié)項報銷時存在“虛開發(fā)票，報銷非科研消費或套取項目經(jīng)費”的嫌疑。項目之初，中國勞動關系學院國創(chuàng)項目經(jīng)費由中央財政平均一個項目1萬元和學校配套資金1萬元組成，學校配套中的20xx元作為指導教師指導費，余下1.8萬元由項目組自由支配。國創(chuàng)項目的目的是通過開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的改革，促進人才培養(yǎng)觀念的轉(zhuǎn)變，提升大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)和能力，為創(chuàng)新型國家儲備人才[8]。以此為目標，為防止項目負責人虛報或套取經(jīng)費，中國勞動關系學院于20xx年對經(jīng)費使用管理辦法進行了較大的調(diào)整。中央財政1萬元經(jīng)費由項目組自由支配，學校配套1萬元重點用于教師指導費和項目管理過程中相關事宜費用或?qū)＜以u審費用，加強了國創(chuàng)項目的過程管理和國創(chuàng)項目的階段性考核。通過項目經(jīng)費管理辦法的完善，希望在培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)和能力的同時，提升學生的思想品德，為國家培養(yǎng)技術過硬、思想健康的有用人才。借鑒國內(nèi)高校國創(chuàng)項目管理經(jīng)驗，中國勞動關系學院預實行通過項目認定，實施資金動態(tài)支持的方案，即在項目實施過程中，定期檢查項目或由項目組申報增加資金支持;相反，對于執(zhí)行不力的項目，應適當減少或終止其項目支持經(jīng)費。從而，保證項目經(jīng)費使用的高效性和合理性。
四、教師指導缺少監(jiān)控
在過去，由于大學課程的安排，普通大學生是很難有機會接受到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育訓練的。但目前，為促進高校畢業(yè)生充分就業(yè)，國家提倡在高等學校開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，積極鼓勵高校學生自主創(chuàng)業(yè)。但是，大學生缺乏創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相關方面的知識儲備和實際經(jīng)驗，因此，教師指導對于實施大學生國創(chuàng)項目起到至關重要的作用。一般來講，項目管理的過程涉及項目立項、中期檢查和項目結(jié)項等多個階段相關的文檔，就文檔的填寫和完成情況來看，在涉及到指導教師簽署個人意見的文檔中，存在指導教師意見不具體、過于簡單的情況。這在一定程度上反映出指導教師的態(tài)度和指導學生實施項目的情況。另外，針對20個省級或?qū)W校級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)管理辦法的調(diào)研結(jié)果發(fā)現(xiàn)，辦法中缺少對于指導教師更加具體、詳細的要求。鑒于國創(chuàng)項目中指導教師的重要作用，因此說，調(diào)動指導教師的積極性成為國創(chuàng)項目有效實施的一項保障。就中國勞動關系學院而言，主要通過給予指導費和表彰獎勵兩種方式，鼓勵具備一定條件的教師擔任國創(chuàng)項目指導教師。當然，不同學校的激勵措施也各不相同，如廣東工業(yè)大學對于優(yōu)秀的指導教師會給予相應的獎勵或科研積分認定[9];北京師范大學以教改立項的方式鼓勵教師研究指導規(guī)律，并設立優(yōu)秀指導教師獎[10]，等等�？傊�，為了極大地激發(fā)指導教師的積極性，各高校應根據(jù)教師需求和本校的客觀實際，確定指導教師的激勵措施。
五、學生參與動機矛盾
國創(chuàng)項目倡導“以興趣為驅(qū)動”，由學生自覺地、主動地以“創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力”的培養(yǎng)為主要動機，以“創(chuàng)業(yè)知識和法規(guī)的掌握、社會責任感的培養(yǎng)”為主要目標參與項目。傅臣家等人[11]對山東農(nóng)業(yè)大學在校生創(chuàng)業(yè)目的`的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，60%的學生把創(chuàng)業(yè)當成成才和自身鍛煉的一種方式，40%的學生把創(chuàng)業(yè)目的僅僅理解為賺錢，不少學生并沒有看到創(chuàng)業(yè)的實質(zhì)，僅看到成功后的物質(zhì)和財富利益，缺乏正確的創(chuàng)業(yè)目的。王曉玲等人[12]對大學生參加創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)研究活動的意愿進行調(diào)查，從調(diào)查的結(jié)果不難看出，在目前就業(yè)十分困難的情況下，想畢業(yè)就就業(yè)的學生還是占絕大多數(shù)，想進行自主創(chuàng)業(yè)的大學生人數(shù)有限。伴隨著國家對于國創(chuàng)項目支持力度的加大，各高校也推出相應的鼓勵措施，激勵更多的學生參與國創(chuàng)項目，這就使得很難判斷大學生參與項目的動機，出于興趣還是為了各高校推出的激勵措施，如考研加分、評優(yōu)加分等。另外，由于社會企業(yè)對于高校畢業(yè)生工作經(jīng)驗或項目經(jīng)驗的要求，使得一些國創(chuàng)項目參與者也可能為填充自身的實踐經(jīng)歷而參與。如此種種情況，使得我們很難從表面上判斷大學生真正參與國創(chuàng)項目的動機。針對上述問題，有人提出取消各類鼓勵措施、淡化評獎名次，使學生真正發(fā)自內(nèi)心地實施項目研究，但作為項目管理者，需要通過對于國創(chuàng)項目的管理，實施項目評優(yōu)并收集各類信息作為項目管理者服務與激勵學生的主要依據(jù)和資料。所以說，如何在保障項目管理順暢的情況下，盡量保障參與國創(chuàng)項目成員的利益是又一個有待于解決的問題。
六、質(zhì)量保障措施不足
國創(chuàng)項目質(zhì)量是增進大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的重要保障。目前，相關制度文件主要規(guī)定了項目管理過程中所涉及的相關人員及應盡責任，但如何保障國創(chuàng)項目質(zhì)量，仍存在以下幾個方面的問題。
(一)國創(chuàng)項目負責人缺少項目經(jīng)驗
國創(chuàng)項目負責人是項目第一責任人，但缺少項目管理的經(jīng)驗。如果沒有一定的知識和背景，項目負責人是不可能有效地實施國創(chuàng)項目的。國創(chuàng)項目負責人是大學本科生，項目實施經(jīng)驗不足是必然的，而指導教師是國創(chuàng)項目直接參與者中最具項目實施經(jīng)驗的“專家”，是項目實施中的重要資源，是項目質(zhì)量保障的重要因素。
(二)國創(chuàng)項目參與者權限不明、能力不足
國創(chuàng)項目參與人員均是大學普通本科生，對項目管理中的責任、義務以及技能需求等不夠明確。因此，需要對項目組成員進行培訓，明確項目組成員所需的知識和技能要求。但需要強調(diào)的是，要確保培訓的有效性，使項目組成員接受其培訓內(nèi)容，并在實際操作中能切實地按操作要求執(zhí)行。
(三)國創(chuàng)項目階段性評價標準不規(guī)范
國創(chuàng)項目階段性檢查或驗收手段完整，但各個階段缺少標準案例文件的提供。缺少項目經(jīng)驗的大學生，比較好的學習方法就是模仿，而項目實施過程中各類文件的形成和完善是項目質(zhì)量保障的基礎。因此，應該在項目實施過程中提供各類文件的基本標準、項目實施的基本原則和方法，并明確這些關鍵點的具體操作。當然，也可以編寫指導書，以方便學生自學。項目組成員參考標準案例文件，形成國創(chuàng)項目的階段性成果，由指導教師對項目成果進行檢驗、判定。從而，階段性地保障國創(chuàng)項目質(zhì)量。
(四)國創(chuàng)項目未形成完整的質(zhì)量保障體系
國創(chuàng)項目管理是一個系統(tǒng)的過程，但就目前制度文件的調(diào)查來看，并未形成完整且系統(tǒng)的質(zhì)量保障體系。項目管理過程涉及不同人員和環(huán)節(jié)，故必須運用系統(tǒng)方法，依靠必要的管理結(jié)構(gòu)，把國創(chuàng)項目各環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理活動組織起來，將影響項目質(zhì)量的關鍵因素控制起來，形成一個有明確任務、職責、權限，相互協(xié)調(diào)、相互促進的質(zhì)量管理的有機整體。
七、總結(jié)
國創(chuàng)項目旨在促進高校轉(zhuǎn)變教育思想觀念，改革人才培養(yǎng)模式，強化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力訓練，增強高校學生的創(chuàng)新能力和在創(chuàng)新基礎上的創(chuàng)業(yè)能力，培養(yǎng)適應創(chuàng)新型國家建設需要的高水平創(chuàng)新人才[13]。國創(chuàng)項目從20xx年開始，經(jīng)歷了3年的磨合與提高，但在實際的管理過程中仍然存在各種各樣的問題，本文從經(jīng)費使用、師資支持、學生參與、質(zhì)量保障四個方面對國創(chuàng)項目中存在的問題進行探討，以期在發(fā)現(xiàn)問題的基礎上，通過管理文件的完善、實施過程的監(jiān)督、結(jié)項事宜的規(guī)范等系統(tǒng)的解決方案緩解并根除這些問題。
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[10]廣東工業(yè)大學.廣東工業(yè)大學本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐保障和激勵暫行辦法[EB/OL].http://jdgcxy.gdut.edu.cn/news_detail.aspx?id=3068,20xx-07-12.
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[12]王曉玲,劉藝虹,謝志明.大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查研究——以白城師范學院生命科學學院為例[J].白城師范學院學報,20xx,26(6):51-54.
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項目計劃 篇5
行業(yè)背景：
生物芯片這個被譽為21世紀最有希望改變?nèi)祟惿畹男录夹g，然而，由于其制造成本高，精確度低等原因一直未能得到廣泛應用，而我們的項目則解決了這一行業(yè)內(nèi)關鍵共性難題。
技術優(yōu)勢：
生物芯片點樣儀是由中科院院士，廈門大學固體表面物理化學國家重點實驗室 田昭武 教授課題組歷經(jīng)數(shù)年研發(fā)而成,并已獲得國家發(fā)明專利（專利號：ZL02126729.1），用于制造生物芯片。其核心部件為：集成點樣塊。
本產(chǎn)品強大優(yōu)勢在于：
1、精確度：點樣精度高，大幅提高了生物芯片檢測準確度。
2、效率：無需預點樣,所采用的集成點樣塊為一次性產(chǎn)品，無需清洗，避免了交叉污染；采用微量液體轉(zhuǎn)移技術，試劑耗費量很少。
3、價格：相比傳統(tǒng)上百萬元一臺的儀器，幾千元一根的點樣鋼針，基點點樣儀僅售30萬元一臺， 集成點樣塊僅1000元一塊，可以按所需替代傳統(tǒng)技術的幾十到上百根鋼針，大幅度的降低了生物芯片的制造成本。
競爭優(yōu)勢：
1.先進的技術：我們產(chǎn)品經(jīng)過多年研發(fā)，具有很高的獨創(chuàng)性，國內(nèi)領先。
2.強大的研發(fā)能力：我們依托與廈門大學固體表面物理化學國家重點實驗室，科研實力雄厚。
3.完善的服務系統(tǒng)：包括建立信息平臺，實施培訓計劃，以及設立辦事處，技術服務中心和熱線幫助電話。
市場前景：
國際調(diào)查表明，目前世界生物芯片市場以每年20%的速度增長，我國由于政策、經(jīng)濟各方面影響，速度高于這個比例；因此，市場前景廣闊。當我們的技術被普遍使用，使得醫(yī)用芯片市場真正打開，產(chǎn)業(yè)走向成熟后，市場將呈現(xiàn)爆炸式增長。在市場調(diào)查中，有80%的受訪者表示愿意試用基點產(chǎn)品,并且我們正在與深圳亞能公司洽談合作試生產(chǎn)事宜。
投資分析：
該項目的NPV=206萬元（R=15%，n=5年），內(nèi)部收益率達到29%，投資回收期僅需要4年左右。對于風險投資商而言，僅需在該項目初期投入157.5萬元，卻可以在5年內(nèi)獲得累計269萬元的分紅，期末擁有的凈資產(chǎn)份額也高達298萬元；所帶來的高額報酬率極大滿足了其低投入高回報的要求。
項目計劃 篇6
一、特種設備安全監(jiān)察工作計劃
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緊密圍繞我區(qū)經(jīng)濟發(fā)展穩(wěn)定大局、與時俱進、開拓創(chuàng)新，加大監(jiān)管力度，加強特種設備安全的宣傳教育，強化重點單位和人員集中區(qū)域的監(jiān)管，深化事故隱患整治，進一步提高設備登記率、定期檢驗率、持證上崗率，不斷提高我區(qū)特種設備運行安全水平。
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一是強化主體責任。全面落實特種設備安全工作的主體責任，通過企業(yè)全面履行各項安全義務，切實夯實安全管理基礎，確保特種設備使用登記率、持證上崗率和事故結(jié)案率分別達到100%的目標。
二是強化設備檢驗。對全區(qū)在冊的特種設備每月從特種設備金質(zhì)工程系統(tǒng)獲取信息，及時通知受檢單位做好檢驗準備工作，在檢驗中發(fā)現(xiàn)與實際不符的，及時做好更正工作，并及時上報，使數(shù)據(jù)庫始終保持準確。
三是強化工作重點。確定兩大重點：即：重點單位，包括醫(yī)院、學校等人員密集區(qū)域的特種設備；重點監(jiān)控設備，包括載人電梯、鍋爐。重點監(jiān)察設備注冊登記率、定檢率、持證上崗率、事故隱患整治率。
四是強化隱患整治。對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時下達特種設備安全指令書，責令相關單位迅速采取措施，消除事故隱患，不整治到位決不放過，將隱患消除在萌芽狀態(tài)。
五是強化培訓宣傳。全年定期組織好特種設備作業(yè)人員培訓工作，使之具備符合本職崗位的能力，在檢查過程中做好政策、業(yè)務的宣傳工作，充分利用3.15質(zhì)量月等活動深化社區(qū)、學校開展特種設備使用安全宣傳活動。
二、食品安全監(jiān)管計劃
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堅持集中整治與長效機制建設相結(jié)合，企業(yè)自律與行政監(jiān)管相結(jié)合；堅持統(tǒng)籌兼顧、突出重點、依法整頓，堅持日常監(jiān)督、重點排查、抽查抽檢等多種監(jiān)管措施并舉；切實履行食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管職責，有計劃、有組織、有落實、有效果地開展工作，進一步提高監(jiān)管有效性，全面提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全保障水平，維護人民群眾健康安全，為群眾創(chuàng)造放心、安心的生活環(huán)境。
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食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全主體責任意識和生產(chǎn)過程可追溯能力明顯增強，濫用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)等違法行為得到有效遏制，生產(chǎn)領域食品質(zhì)量安全水平進一步提高。全年不發(fā)生區(qū)域性食品質(zhì)量安全問題。
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一是加強對食品安全工作的領導，成立由局長任組長，分管長任副組長，各科室負責人為成員的食品安全監(jiān)管工作辦公室，明確各自分工與責任，保證工作上下協(xié)調(diào)，責任制落實到位。
二是制定并實施《質(zhì)監(jiān)分局監(jiān)管工作實施方案》，對全區(qū)所有獲得生產(chǎn)許可證的食品企業(yè)實行明確崗位、明確職責、明確任務，保證監(jiān)管責任的落實到位。
三是加強宣傳教育，貫徹落實好《食品安全法》及其相關條例，提升食品加工行業(yè)道德誠信素質(zhì)，營造全社會共同參與的氛圍。組織開展食品安全宣傳周教育活動。繼續(xù)開展《食品安全法》“進機關、進農(nóng)村、進社區(qū)、進學校、進企業(yè)”的“五進”活動。
項目計劃 篇7
第一章項目摘要
一、項目概述
隨著人們生活水平的日益提高，對生活質(zhì)量的追求也進一步
的完善，商務式酒店將是人們旅游、休閑、渡假、會務的理想會所，也是一種趨勢。 順城街是成都春熙商務圈的重中之重，休閑的綠谷，位于成
都市繁盛商業(yè)區(qū)之心腑地帶的商務酒店，交通便利，緊臨交通疏通中心，地理位置十分優(yōu)越
酒店總面積？商務酒店總投資概為430萬元，酒店用地面積
260平方米，建筑面積為2300余平方米，主樓8層。2—7層為客房，8層規(guī)劃用途為茶坊。主樓2層為簡餐茶餐廳（設計餐位數(shù)20人同時用餐）、茶座150米方
新裝修后的商務酒店，憑借專業(yè)酒店管理的優(yōu)勢，結(jié)合現(xiàn)代
酒店經(jīng)營的全新理念，商務酒店將成為成都市檔次最高之一的現(xiàn)代商務式酒店。
二、項目優(yōu)勢
黃金地段、得天獨厚
采用專業(yè)化商務酒店管理團隊
采用專業(yè)的商務酒店的設計理念籌建部門成功開發(fā)過多個酒店的設計和施工 專業(yè)的星級酒店服務師進行統(tǒng)一的培訓
現(xiàn)代化的高效益、高社會價值的經(jīng)營管理模式
三、項目背景
成都是大西南地區(qū)重要的政治、經(jīng)濟、旅游和交通樞紐中心，地勢由西南向東北傾斜，西南部以中山為主，有低山、丘陵和山間谷地；東北部以低山為主，間有中山及河谷盆地。擁有自然生態(tài)淵源國家重點風景名勝區(qū)，并獲得全國旅游生態(tài)城市榮譽，目前擁有峨眉山、青城山、竇關山、天臺山等國家級、省級風景區(qū)多處；龍池，臥龍等國家級、省級自然保護區(qū)3處；龍泉大窯遺址等國家級、省級文保單位17處。成為人們的旅游的新景點。
成都市身為政治、經(jīng)濟、文化的中心，目前只有四星級以上酒店15家、五星級酒店6家（1家待建）。而在順城街幅員1公里向周邊擴散，沒有一家商務或經(jīng)濟型的專業(yè)酒店，鑒于現(xiàn)代時尚商務式的酒店在此區(qū)域僅只有我們這一家，開發(fā)該酒店以具備天時、地利、人和。它的新開可進一步緩沖順城街沿線高檔商務酒店緊張的現(xiàn)狀。
四、項目投資計劃
補充項目裝修風格？及定位等？
�。ㄒ唬┩顿Y總額
項目投資概算為430萬元（包括場租款（150萬）、裝修費用、基樁及相關前期費用等已完成的投資230萬元）（二）運營計劃
根據(jù)項目裝修期計劃，裝修期為圖紙確認后20天；裝修期為3個月。
根據(jù)營運收支預估數(shù)據(jù)，預計項目營運2年，即可還清本息。
第二章 項目公司
一、商務酒店公司簡介
商務酒店占地面積260萬平方米，總建筑面積2300余平方米 ，擁有充分體現(xiàn)現(xiàn)代時尚商務，一樓大堂空間100左右多平米，現(xiàn)代化酒店設施、舒適典雅的各式客房90套；有風格各異、環(huán)境幽雅的中西式茶餐廳、先進的一體化衛(wèi)浴設施、高速穩(wěn)定的局域網(wǎng)等相對應的配套設施。有先進完善的設施，能為各種不同規(guī)格的客戶提供高水準的專業(yè)服務。
二、公司結(jié)構(gòu)和管理層
公司實行單店總經(jīng)理負責制，公司最高權力機構(gòu)為董事會，公司日常經(jīng)營管理由總經(jīng)理負責。公司日常管理機構(gòu)設有店長（總經(jīng)理）、工程部、財務部、前廳部、客房部等。
商務酒店定員33人，其中高級管理人員1人，中級管理5人，服務人員27人。全部員工均實行合同制。各類人員按不同崗位技能要求進行上崗前培訓、考試、招聘。另視經(jīng)營的具體情況季節(jié)性招用一部分臨時工。
三、公司股權結(jié)構(gòu)
公司由幾位自然人組成的股份有限公司（自然人以公司章程為準）。董事長 、總經(jīng)理。
四、項目其他背景
近年，成都市對外經(jīng)濟技術交流飛速發(fā)展，主要經(jīng)濟指標包括旅游業(yè)經(jīng)濟指標保持高速增長；經(jīng)濟地位逾顯突出；成都市已成為重要的人流、物流集散地。經(jīng)前期對該項目區(qū)域調(diào)查了解到相對于快速增長的市場需求，在該區(qū)域內(nèi)急需一家高規(guī)格、高標準的商務酒店。由
人員編制于該區(qū)域內(nèi)的星級賓館（珠峰酒店、銀河王朝大酒店、綠洲酒店等），有的酒店存
在居高不下的房價讓大部門中層階級出差人士望而卻步，有的酒店硬件設施嚴重老化，已達不到現(xiàn)代人出行所追求的溫馨、整潔等要求。所以它的建成將會帶來較好的社會效益和經(jīng)濟效益。
第三章 項目規(guī)劃
一、項目位置
本項目附近有方便的交通網(wǎng)絡。該酒店大門位于成都市最繁華路段順城大街，項目座落于呈長方型地塊的東西側(cè)，而基地的地勢大致平整，政府計劃在5年之內(nèi)改造周邊的新城配套，現(xiàn)已完工有原“熊貓城”的改造。屆時時尚、現(xiàn)代化得酒店將凸現(xiàn)在人們的眼前。
二、相關法律文件
同意改建的相關部門的批文， 8年以上 租賃經(jīng)營合同。
三、項目詳細規(guī)劃
1、項目明細
酒店是人們用幾小時或幾天時間經(jīng)歷一種與平常生活不同生活方式的地方。酒店不僅應該融入現(xiàn)代生活的情感世界，更應該使其得到更廣闊的延伸。酒店行業(yè)發(fā)展迅速，不光是獨立的個體酒店經(jīng)營者，隨著需求的增長，額外的個人產(chǎn)品和服務的市場需求達到了一個新的高度。這種選擇變得越來越多樣化，從四川省的小旅館、城市里時尚的賓館到個人租住的小屋，什么都有可能。而且還要覺得成都市所住的地方或傳統(tǒng)、古典或是時尚、現(xiàn)代。差別非常大：厚地毯能夠減小聲音，熟悉的環(huán)境和陌生的休息地點，喜歡哪總你在哪里能夠休息得更好，舒適的酒店還是獨家經(jīng)營的。 2、客房
酒店客房將會由主樓樓層提供。而樓層的標準樓面設計為標準客房，大床房，情侶房。在客房裝修問題上，先成都主要的幾家商務酒店主要選用的是異域風和本地想結(jié)合，但隨著這兩年成都酒店市場的改變和發(fā)展，越來越多的客戶傾向于歐式風格的酒店！原由
1、 歐式風格的裝修給人一種尊貴的感覺
2、 可以提升酒店的整體形象和酒店的檔次，以此為基礎增加收益點
3、 對于商務人事有個更好的商務洽談的典雅的環(huán)境 總體來說，客房可根據(jù)其設計分為四種類別，包括 標準房，商務房、情侶房、豪華單人房。
3、后勤設施
后勤設施包括大堂、接待處、保安及控制室等。
其他后勤服務如員工餐廳及廚房、員工更衣室、員工洗手間、樓層工作間及泵房等。 大堂在布置和規(guī)劃時按照功能的用處進行劃分，一共分為：休息區(qū)、接待區(qū)、其他功能區(qū)。三大功能區(qū)要在一定意義上分開，但是又要相協(xié)調(diào)。所以大堂的總體規(guī)劃是：以電梯門為基礎點相周邊放射型的規(guī)劃三大功能區(qū)。 4、技術資料
根據(jù)所提供資料，樓層面積及宗地面積摘錄如下： 面積資料
總地上建筑 260平方米 總建筑面積2300平方米 停車位： （地下）10個，（場外）50--80個（項目地外50米就是大型的公用停車場，經(jīng)協(xié)商可供我們酒店有償使用）
6、裝修期成本預算
資料中顯示整個酒店項目的總發(fā)展成本為人民幣四佰六拾萬。改造成本包括租金，工程管理及其他專業(yè)費用，裝修費及不能預見費等。
成本明細如下：
1 前期費用（租金，記在成本之內(nèi) ） ￥：150萬 2裝修費用（電梯工程、空調(diào)）￥：230萬 3 開辦費 ￥： 50萬 總價 ￥：430萬元
第四章 項目實施計劃一、項目裝修規(guī)模
二、具有新建設酒店的優(yōu)勢
酒店企業(yè)的生命期與其他行業(yè)有顯著的不同，酒店企業(yè)通常經(jīng)歷三個階段：起步期、中期以及衰退期，并且生命期都較短，根據(jù)國外的經(jīng)驗表明，一家酒店的平均生命期為20年，通常只有少數(shù)企業(yè)由于不斷創(chuàng)新的緣故使得企業(yè)生命期延長到50到80年。酒店的入住率和收益在起初的2到8年之間，也就是起步期階段基本上增長都非常迅速，并且在開業(yè)后5到10年之間（中期）收益都會維持相當高的水平，之后創(chuàng)利能力逐漸下降（衰退期）。商務酒店（）作為酒店一種新型形態(tài)，其裝修、設施、設備更能夠符合客人的需要，其對酒店經(jīng)營的10年將均處于該酒店高收益、高出租率時期，相對于建成時間較長的同檔次酒店能夠取得更好的收益。
第五章swot分析
一、具有顯著的成本費用優(yōu)勢
酒店的成本費用是影響酒店經(jīng)濟效益的一個重要因素，對于一家新建的酒店土地成本、建造成本、利息費用、家具及固定設施和其他日常運營成本等都是重要的成本費用因素。僅需投入家具、設備和裝修費用酒店即可正式營運，這成為商務酒店取得良好的盈利狀況無可替代的成本費用優(yōu)勢。從目前的預計來看，僅通過酒店大廳和茶座、大廳商務中心的出租承包收入每年就能取得70---90萬元的收入經(jīng)營權費用。
二、參數(shù)預測
1、 預估期
20xx年至20xx年，共10年。
2、 客房入住率
成都目前酒店客房入住率保持在86%至92%之間，參照
中國其他地區(qū)商務酒店的客房入住率，在營運穩(wěn)定期，客房入住率取96%。
由于商務式酒店具管理和客戶資源優(yōu)勢，從營運第二年
開始進入穩(wěn)定期。
3、 平均房價
參照成都市精品商務酒店現(xiàn)有房價水平和國內(nèi)其他地區(qū)
城市商務酒店房價水平，應該達到人民幣168----198元/間。
市場分析年營業(yè)收入的測算
一、客房利潤收入：
1、主營業(yè)務收入：房屋銷售收入（按規(guī)劃85個房間計算）
198元/間——168元/間 均價183元/間
每天的入住率按96%計算：82間*183元/間=15006元
日收入：82間*183元/間=15006元
月收入：15006元*30天=450180元
年收入：450180元*12個月=5402160元
2、其他收入：大堂吧（茶樓）及客房酒水食品等，年收入約120萬元。
收入合計：660萬元/年
主營業(yè)務支出：
1、員工年工資：33人（初定服務員含后勤、保安、工程等）*1800元/月*12個月 =712000元
2、水電費：30000元/月*12個月=360000元
3、一次性用品費用（含客源和員工早餐）：340000元/年
4、洗滌費用：60000元/年
5、辦公費用：3萬元
6、客房員工提成：24*6*365=52000元/年
8、店長績效提成（用于獎勵除服務員之外的員工）：5萬元。
9、職工食堂費用（中午和晚餐）：120000元/年
10、員工培訓費、年終福利費等開支：180000元
11、稅收：300000元/年12、電話、寬帶等通信費用：80000元/年
13、其他費用（電梯維修年檢、滅4害等）：50000元/年
14、房屋租賃支出：150萬元/年（3年后逐年5%遞增）
合計：383.50萬元/年
其他業(yè)務成本：60萬元/年。
折舊：56萬元/年
成本合計：499.5萬元/年
凈利潤：160.50萬元/年
項目計劃 篇8
一、項目名稱：綠色特色餐飲(巴味食府)
二、創(chuàng)業(yè)目標發(fā)展以“巴味”為注冊商標的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當?shù)氐臍v史知識，風俗文化是它的最大優(yōu)點。這種餐廳在短期內(nèi)還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
三、市場分析目前餐廳的現(xiàn)狀：
1、品牌餐廳：陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞，由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳：由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風，已將大部分消費者拒之門外，除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營。
3、民俗、文化酒樓：由于其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是：民俗--巴國布衣、陶然居、重慶菜根香;文化--菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題�？梢灶A見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。
四、市場調(diào)研：必須在決定投資前進行詳細的市場調(diào)查，具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經(jīng)營現(xiàn)狀、員工人數(shù)等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業(yè)相關的法律手續(xù)、租賃合同、供應商關系等。具體項目由餐飲咨詢公司負責。選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內(nèi)有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)場租費用不得超過40元/平方米，選址時由餐飲咨詢顧問負責。
五、餐飲特色：以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨特;并成立以餐飲咨詢公司負責為主的菜品研發(fā)室，每周出二個創(chuàng)新菜，每季度換一次菜譜，做到產(chǎn)品人無我有，人有我優(yōu)，質(zhì)量穩(wěn)定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風格一致，綠色環(huán)保、滋補養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐(養(yǎng)顏、強身、生態(tài))菜糸，最后運用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個項目來為餐廳助品增收。
六、目標市場的定位。中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。顧客群：個體私營業(yè)主+白領+其他。
七、市場策略。產(chǎn)品規(guī)范化、標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。并導入比香港五常法還優(yōu)秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負責執(zhí)行。
八、餐廳設計
1、整個餐廳設計體現(xiàn)巴渝文化風格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設備力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。
4、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設備)
5、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費又提高亮度)。
6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。 8、整個餐廳含有：銷售接待區(qū)(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內(nèi)有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。
10、門匾采用木制招牌(燙金字)。
11、門旁或前廳設有“XXX序或賦”。
12、嘉賓留座牌全部用木刻。
13、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處典故。
14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。
15、菜譜專門設計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。
九、投資費用預算(按20xx平方米)
1、 裝修：130萬
2、 廚房設備：30萬
3、照明設備、空調(diào)(不采用中央空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺：80萬
4、 餐廳用具：30萬
5、 前期廣告費、開業(yè)慶典：15萬 6、流動資金：50萬總共資金準備：350萬(含不可預見費)另加房租50萬共計400萬
十、人員配置
1、 廚房：50人
2、樓面(含后勤)：70人總經(jīng)理：負責整個酒樓的經(jīng)營大堂經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負責樓面的管理工作銷售經(jīng)理：協(xié)助總經(jīng)理，負責酒樓的銷售工作主任：負責樓面的片區(qū)管理工作部長：協(xié)助主任做好各再分片的細化工作營養(yǎng)點菜員：專門為客人點菜、營養(yǎng)配菜、推薦菜營銷員：負責酒樓的銷售導引回訪工作服務員：執(zhí)行為客人的服務工作迎賓：迎接客人的到來、引領客人入座傳菜員：負責將客人所點菜品分送到各所點桌席泊車員：負責引領客人到店、并照看好用餐客人車輛庫管員：負責庫房物品的管理和收發(fā)工作收銀員：負責每天客人用餐的結(jié)算工作吧員：負責酒水的發(fā)放和果盤制作潔凈員：負責整個餐廳的清潔工作采購員：負責整個酒樓物品的采買工作美工：負責整個酒樓的宣傳工作維修工：負責整個酒樓設備的正常運轉(zhuǎn)(含廚房設備)辦公室主任：負責整個酒樓文件的打印、分發(fā)、會議記錄和辦公室日常工作稽核：負責監(jiān)督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作質(zhì)檢監(jiān)察員：負責全酒樓各部門各崗位的行為規(guī)范。儀容儀表、質(zhì)量監(jiān)察等工作財務部：負責酒樓所有帳目的處理工作
十一、盈虧預測
1、如果按每人均40元，每日500人次，月營業(yè)額為60萬，費用控制在18萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利12萬元，每年利潤為：144萬，收回投資期為：3年
2、如果按每人均40元，每日700人次。月營業(yè)額為80萬，費用控制在24萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利16萬元，每年利潤為：190萬，收回投資期為：2年
3、如果按每月營業(yè)額為100萬，費用控制在30萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利 20萬元，每年利潤為：240萬，收回投資期為：1年半
4、如果按每人均40元，每日1000人次，月營業(yè)額為120萬，費用控制在36萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利24萬元，每年利潤為：280萬，收回投資期為：1年多一點為了縮短投資收回時間，應在裝修上力求節(jié)約，降低費用，企業(yè)實行十常管理法(費用比其它餐飲要節(jié)約到5%-20%的成本)但不能脫離策劃太遠，否則又無法做到期望銷售額。
十二、裝修
1、實行公開招標
2、選擇有過裝修大型餐廳經(jīng)驗的裝修隊伍
3、公司派專人監(jiān)督裝修，并隨時與裝修方探討設計方案
4、裝修時間不得超過3個月(年底前必須開業(yè))
十三、員工招募
1、提前兩個月開始招聘工作
2、提前一個月開始員工崗前培訓
3、開業(yè)前十天開始上崗(做清潔)
十四、廣告策劃
1、提前1個半月策劃完畢開業(yè)廣告
2、提前1個月開始出現(xiàn)廣告
3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現(xiàn)布幅廣告
4、提前20天策劃完畢開業(yè)慶典方案十五、供貨商入場
1、提前兩個月開始接洽供貨單位
2、提前1個月定下供貨商名單
十五、手續(xù)辦理裝修之前開始辦理各種經(jīng)營手續(xù)(工商、稅務、城管、派出所等)，開業(yè)前必須完善。
十六、規(guī)章制度提前一個月必須寫完公司所有規(guī)章管理制度
1、 企業(yè)理念
2、 財務管理制度
3、 員工守則
4、 廚房管理制度
5、 采購管理制度
6、 樓面管理制度
7、 宿舍管理制度
8、 員工獎懲制度
9、 各部門人員職責
10、 黃小平十常管理法
11、員工績效考核管理法
12、公司會員管理手冊當上述各項工作完成后，一個正規(guī)的，有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了，但更艱巨的任務也隨之而來了。只要我們擁有一個團結(jié)的集體，強勁的管理班子，獨特的營銷策劃、不斷在觀念、服務、環(huán)境、菜品、上進行創(chuàng)新。不斷打造亮點餐廳就會出現(xiàn)火紅的場面，通過口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。(以上為免費策劃部分，欲投資此項目，請向餐飲咨詢管理機構(gòu)付費經(jīng)考察論證后獲詳細策劃方案與實施辦法)。
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