【推薦】項(xiàng)目計(jì)劃集錦六篇
時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，又將迎來(lái)新的工作，新的挑戰(zhàn)，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了。計(jì)劃到底怎么擬定才合適呢？以下是小編幫大家整理的項(xiàng)目計(jì)劃6篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇1
項(xiàng)目背景：
目前我國(guó)已躍升為世界第二大能源消費(fèi)國(guó)；但我國(guó)人均能源資源占有量遠(yuǎn)低于世界平均水平，從人均水平來(lái)看，XX年中國(guó)人均一次能源消費(fèi)量1.08噸油當(dāng)量，為世界平均水平1.63噸油當(dāng)量的66%，是美國(guó)人均8.02噸油當(dāng)量的13.4%，日本人均3.82噸油當(dāng)量的28.1%。
目前，中國(guó)人均電力裝機(jī)容量?jī)H0.3千瓦，為美國(guó)人均水平（3千瓦）的十分之一。
從能源結(jié)構(gòu)來(lái)看，同時(shí)我國(guó)能源以煤炭為主，可再生能源開(kāi)發(fā)利用程度低，XX年一次能源消費(fèi)中，煤炭占67.7%，石油占22.7%，天然氣占2.6%，水電等占7.0%；一次能源生產(chǎn)總量中，煤炭占75.6%，石油占13.5%，天然氣占3.0%，水電等占7.9%。
在國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)的拉動(dòng)下，我國(guó)能源需求增長(zhǎng)較快，能源消費(fèi)呈持續(xù)上升趨勢(shì)，同時(shí)能源利用效率較低，并且由于我國(guó)目前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展處于工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快的階段，一些高耗能行業(yè)的過(guò)度發(fā)展和對(duì)節(jié)能重視不夠、技術(shù)水平低等，一些地區(qū)發(fā)生了不同程度的能源緊張局面。
因此，節(jié)能問(wèn)題刻不容緩。
北京市是我國(guó)的政治經(jīng)濟(jì)文化中心，同時(shí)北京是全國(guó)大學(xué)最多的城市，也是中國(guó)一流大學(xué)的集中地，是各種國(guó)家級(jí)教育研究機(jī)構(gòu)集中地，也是中國(guó)對(duì)外教育交流的中心。
北京的近百所高�？傉嫉孛娣e數(shù)萬(wàn)畝，建筑面積近億平方米，高校師生總計(jì)約一百萬(wàn)之多，與此同時(shí)，如此眾多的高校每年的電能消耗總量亦是十分巨大，與此同時(shí)，高校師生擁有很強(qiáng)的環(huán)保理念、很好的節(jié)能意識(shí)，節(jié)能潛力巨大。
同時(shí)，在北京高校中開(kāi)展校園節(jié)能項(xiàng)目具有很重要的社會(huì)效應(yīng)，可以影響帶動(dòng)更多的社會(huì)力量加入節(jié)能行列。
因此，校園節(jié)能項(xiàng)目意義重大。
項(xiàng)目目標(biāo)： 在20xx年使參與此項(xiàng)目的所有高校能耗降低20％。
項(xiàng)目宗旨： 在不降低生活質(zhì)量的前提下，通過(guò)樹(shù)立正確的節(jié)約能源觀念，采取切實(shí)有效的節(jié)能方法及節(jié)能技術(shù)，使高校能源消耗得到降低。
項(xiàng)目時(shí)間：XX～20xx 項(xiàng)目范圍：北京市高校 項(xiàng)目?jī)?nèi)容： 通過(guò)對(duì)校園的能源消耗情況進(jìn)行調(diào)查，得到校園的能源消耗數(shù)據(jù)，交予專業(yè)團(tuán)隊(duì)，由他們進(jìn)行系統(tǒng)的科學(xué)的分析，得出節(jié)能潛力及具體實(shí)施辦法，將方案遞交給學(xué)校相關(guān)部門(mén)，制定出在學(xué)校內(nèi)切實(shí)可行的實(shí)施方案，由高校環(huán)保團(tuán)體與學(xué)校部門(mén)共同開(kāi)展執(zhí)行，項(xiàng)目實(shí)施開(kāi)展一階段性，將此時(shí)的能耗數(shù)據(jù)與上次數(shù)據(jù)進(jìn)行比對(duì)分析，對(duì)項(xiàng)目實(shí)施的成效進(jìn)行評(píng)估，制定第二階段實(shí)施方案，周而復(fù)始，循環(huán)往復(fù)，直至達(dá)到項(xiàng)目的目標(biāo)。
項(xiàng)目流程：
項(xiàng)目運(yùn)作方式：
在試點(diǎn)學(xué)校前期試運(yùn)作此項(xiàng)目，如運(yùn)作成功，將其模式向北京各高校推廣實(shí)施，尋求新的學(xué)校加入此項(xiàng)目。
對(duì)新加入此項(xiàng)目的學(xué)校，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)派出成員指導(dǎo)項(xiàng)目的開(kāi)展，同時(shí)與其共享已有技術(shù)、人力、資源等。
當(dāng)參與此項(xiàng)目的學(xué)校在五所以上時(shí)，建立由各校成員共同組成的團(tuán)隊(duì)，共同共享項(xiàng)目的所有資源，并建立定期交流溝通機(jī)制，形成項(xiàng)目聯(lián)動(dòng)機(jī)制，共同制定階段性目標(biāo)，共同實(shí)施活動(dòng)。
具體實(shí)施辦法：
1 、對(duì)學(xué)校內(nèi)能源消耗狀況進(jìn)行調(diào)研，得出校園能源消耗報(bào)告書(shū)。
2 、與專業(yè)人士及組織進(jìn)行協(xié)商，進(jìn)行節(jié)能潛力分析。
3 、制定出節(jié)能具體實(shí)施方案。
4 、在校園內(nèi)開(kāi)展 節(jié)能意識(shí)及節(jié)能方案的宣傳推廣活動(dòng)。
5 、根據(jù)節(jié)能方案與學(xué)校相關(guān)部門(mén)溝通，共同實(shí)施節(jié)能方案。
6 、執(zhí)行節(jié)能方案。
7 、再次對(duì)校園能耗狀況進(jìn)行調(diào)研，與上次數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比，根據(jù)反饋對(duì)項(xiàng)目本身進(jìn)行分析、改進(jìn)。
項(xiàng)目試點(diǎn)學(xué)校：
中國(guó)礦業(yè)大學(xué)（北京） 中國(guó)礦業(yè)大學(xué)（北京）是一所具有礦業(yè)特色，以工科為主，理、工、文、管相結(jié)合的教育部直屬的全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)，國(guó)家 “ 211 工程 ” 重點(diǎn)建設(shè)的高校之一，位于北京市高校云集的海淀區(qū)學(xué)院路，學(xué)校占地面積 24 萬(wàn)平方米，總建筑面積 32 萬(wàn)平方米。
學(xué)�，F(xiàn)有在校學(xué)生 8500 余人，其中研究生 3300 余人，本科生 4600 余人。
我校師生學(xué)習(xí)與研究方向均與能源緊密相連，對(duì)我國(guó)能源短缺問(wèn)題均有很好的認(rèn)知，節(jié)能降耗意識(shí)強(qiáng)，具有先期開(kāi)展校園節(jié)能項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)。
因此，率先選擇中國(guó)礦業(yè)大學(xué)（北京）做為項(xiàng)目的試點(diǎn)基地。
本項(xiàng)目在試點(diǎn)學(xué)校的初步時(shí)間表： 3.20 ～ 3.25 制定計(jì)劃，建立團(tuán)隊(duì) 3.26 ～ 4.2 采集數(shù)據(jù) 4.3 ～ 4.8 與專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行溝通，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，制定解決辦法。
4.9 ～ 4.12 與學(xué)校溝通，制定校內(nèi)解決方案 4.13 ～ 5.25 執(zhí)行方案 5.26 ～ 5.31 分析對(duì)比數(shù)據(jù)，進(jìn)行項(xiàng)目總結(jié)。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇2
摘要：電網(wǎng)能夠帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，電網(wǎng)項(xiàng)目的建設(shè)也逐漸的增加。通過(guò)文章對(duì)電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資計(jì)劃的分析與思考中發(fā)現(xiàn)，投資計(jì)劃還存在一定的問(wèn)題，不僅影響到供電企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，甚至?xí)䦷?lái)一定程度的危害性，作者也根據(jù)自身的多年工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)幾方面問(wèn)題進(jìn)行深度的思考，希望通過(guò)文章對(duì)電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資計(jì)劃的思考，能夠?yàn)殡娋W(wǎng)項(xiàng)目投資計(jì)劃提供一定的幫助，促進(jìn)電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目的良好實(shí)施。
關(guān)鍵詞：電網(wǎng)項(xiàng)目；投資計(jì)劃；問(wèn)題；管理
中圖分類號(hào)：C93 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A
引言
電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資具有周期長(zhǎng)、金額大、資金回收慢的特點(diǎn)，在對(duì)電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資決策分析時(shí)還存在著一些問(wèn)題，就需要我們改進(jìn)技術(shù)與方法，使電網(wǎng)項(xiàng)目能有效促進(jìn)投資決策的科學(xué)化和項(xiàng)目投資控制，并提高以后工程項(xiàng)目管理水平，提高項(xiàng)目管理的綜合水平，最終有利于投資項(xiàng)目的最優(yōu)控制、有利于提高項(xiàng)目投資決策的科學(xué)性
一、電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資的特點(diǎn)分析
1.電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目周期比較長(zhǎng)，并且投資金額比較大，所以資金回收相對(duì)較慢，需要一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程。
2.電網(wǎng)基建項(xiàng)目投資效果受到政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、技術(shù)等各方面因素的影響，任何一個(gè)投資環(huán)節(jié)出現(xiàn)差錯(cuò)都會(huì)對(duì)整個(gè)投資效益產(chǎn)生影響，再加上電網(wǎng)拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)的不斷變化，導(dǎo)致整個(gè)電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資決策出現(xiàn)各種不確定因素，投資決策出現(xiàn)復(fù)雜局面。
3.電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資轉(zhuǎn)移和替代性不足，沉淀成本在整個(gè)投資成本中所占的比例很大。項(xiàng)目投資在一定地點(diǎn)和特定時(shí)間段內(nèi)會(huì)形成固定資產(chǎn)，這種資產(chǎn)很難被替代，所以要對(duì)資產(chǎn)進(jìn)行及時(shí)考察，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)給予解決，確保投資的順利進(jìn)行。
4.電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資成本經(jīng)常出現(xiàn)較大變化。隨著我國(guó)土地資源的緊張和能源價(jià)格上漲，電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資成本也在上升，加上我國(guó)關(guān)于電網(wǎng)建設(shè)方面的要求不斷嚴(yán)格，需要每個(gè)項(xiàng)目開(kāi)展可行性研究、項(xiàng)目用地預(yù)審、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、水土保持評(píng)價(jià)等專題評(píng)估，項(xiàng)目審批、核準(zhǔn)時(shí)間較長(zhǎng)，加大了電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目的周期。
5.電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資還具有超前性，一方面，電網(wǎng)項(xiàng)目的建設(shè)需要高瞻遠(yuǎn)矚，為以后的用電負(fù)荷做好預(yù)測(cè)；另一方面電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目的投資效益是不能立竿見(jiàn)影的，需要經(jīng)過(guò)很多年運(yùn)營(yíng)后才會(huì)對(duì)電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目的投資效益進(jìn)行評(píng)估。
6.電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資很難準(zhǔn)確量化，主要是因?yàn)殡娋W(wǎng)變化不是局部的，而是在全局進(jìn)行變化，所以某個(gè)項(xiàng)目的建設(shè)都會(huì)對(duì)整個(gè)電網(wǎng)產(chǎn)生很大的影響，比如增加某個(gè)系統(tǒng)的容量、增加供電能力等，這樣的部分效益很難準(zhǔn)確量化，所以對(duì)投資效益的評(píng)估需要從電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目的全局進(jìn)行分析。
二、電網(wǎng)建設(shè)投資計(jì)劃中存在的問(wèn)題分析
1.對(duì)建設(shè)考慮不周全
電力行業(yè)是國(guó)家發(fā)展的重點(diǎn)行業(yè)，電網(wǎng)建設(shè)上的法律法規(guī)也隨著電網(wǎng)的發(fā)展相繼出臺(tái)，與此同時(shí)，人們的維權(quán)意識(shí)也在不斷的提高，這對(duì)于電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目開(kāi)展帶來(lái)一定的難度。例如，電網(wǎng)項(xiàng)目在建設(shè)之前需要執(zhí)行征地的工作，而在這個(gè)環(huán)節(jié)中卻在賠償方面經(jīng)常性的發(fā)生矛盾，嚴(yán)重阻礙了電網(wǎng)項(xiàng)目建設(shè)的進(jìn)度，致使電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目的投資計(jì)劃工作很難順利的開(kāi)展。另外，在城市化快速發(fā)展的情況下，經(jīng)常發(fā)生電網(wǎng)項(xiàng)目在建設(shè)施工的過(guò)程中政府部門(mén)需要對(duì)工程線路的路徑進(jìn)行更改，造成電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資的計(jì)劃很難順利的執(zhí)行，對(duì)電網(wǎng)建設(shè)造成一定的影響。
2.規(guī)劃問(wèn)題
電網(wǎng)建設(shè)的項(xiàng)目在實(shí)施之前，需要按照國(guó)家地方政府的程序進(jìn)行，同時(shí)也要納入到城市規(guī)劃中，在制定投資計(jì)劃時(shí)也要對(duì)環(huán)境、選址選線等進(jìn)行評(píng)估，通過(guò)考察之后制定合理的建設(shè)項(xiàng)目方案，而在此過(guò)程中需要花費(fèi)大量的時(shí)間和資金，雖然資金已算入到項(xiàng)目建設(shè)投資的計(jì)劃中，但是，由于用的時(shí)間較長(zhǎng)，會(huì)給電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資計(jì)劃帶來(lái)極大的難度，尤其是在編制上，可能會(huì)受到時(shí)間的影響，對(duì)投資計(jì)劃的準(zhǔn)確性帶來(lái)一定的影響。
3.成本控制問(wèn)題
電網(wǎng)項(xiàng)目在建設(shè)的過(guò)程中必須嚴(yán)格遵守國(guó)家的規(guī)定，建設(shè)手續(xù)也要按照規(guī)范程序來(lái)辦理，而且，必須保證相關(guān)部門(mén)通過(guò)審批之后才能對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行施工，建設(shè)規(guī)范上對(duì)電網(wǎng)項(xiàng)目建設(shè)存在一定的制約性。另外，隨著人們生活水平的提高，人們的用電需求也隨之提高，極易產(chǎn)生電能工序不平衡的現(xiàn)象，對(duì)電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資計(jì)劃產(chǎn)生一定的影響。
三、電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資計(jì)劃措施
1.完善電網(wǎng)建設(shè)管理體系
不斷完善電網(wǎng)建設(shè)管理體系，這樣才能確保投資計(jì)劃的執(zhí)行力度，尤其是電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目工程工作量較大、專業(yè)知識(shí)較強(qiáng)，如果沒(méi)有一個(gè)完善的管理體系的話，那么，電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目的投資計(jì)劃也很難順利的開(kāi)展。首先，要保證電力建設(shè)項(xiàng)目投資計(jì)劃也與電網(wǎng)建設(shè)的實(shí)際情況相符，并對(duì)其項(xiàng)目的年度計(jì)劃進(jìn)行合理的安排，同時(shí)，還要將年度計(jì)劃細(xì)分為季度計(jì)劃、月計(jì)劃，這樣可以有效的避免年度計(jì)劃出現(xiàn)資產(chǎn)堆積、集中支付工程款的現(xiàn)象，有效的提高項(xiàng)目投資計(jì)劃的效率。其次，要做好電網(wǎng)項(xiàng)目建設(shè)的前期準(zhǔn)備工作，如，施工進(jìn)度控制、工作計(jì)劃部署、圖紙交付等，將前期工作準(zhǔn)備完備之后再施工。第三，要做好施工環(huán)節(jié)的管理，主要對(duì)施工過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督、跟蹤、檢查等，要保證每個(gè)施工環(huán)節(jié)都能在有效的監(jiān)督下嚴(yán)格按照規(guī)范要求來(lái)施工，當(dāng)然，施工過(guò)程會(huì)涉及到多個(gè)部門(mén)，要協(xié)調(diào)好各個(gè)部門(mén)之間的工作關(guān)系，這樣才能保證電網(wǎng)項(xiàng)目建設(shè)的各個(gè)環(huán)節(jié)質(zhì)量滿足整體的建設(shè)目標(biāo)要求。第四，在電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目施工的過(guò)程中，要定期召開(kāi)電網(wǎng)建設(shè)工程協(xié)調(diào)會(huì)議，會(huì)議內(nèi)容主要針對(duì)項(xiàng)目施工過(guò)程中遇到的問(wèn)題、困難等進(jìn)行商討，并給予合理的解決方案，避免對(duì)電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資計(jì)劃造成一定的影響。第五，要明確電網(wǎng)項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中負(fù)責(zé)人的職權(quán)，并根據(jù)實(shí)際情況對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行嚴(yán)格的考核。
2.編制合理的電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資計(jì)劃
首先，電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資計(jì)劃是一項(xiàng)綜合性、政策性、專業(yè)性較強(qiáng)的項(xiàng)目工程，在編制的過(guò)程中，要將經(jīng)濟(jì)效益作為年度總投資計(jì)劃的中心，尤其是要考慮到經(jīng)濟(jì)的增加值，這是很多投資計(jì)劃都會(huì)忽視的一項(xiàng)重要因素，對(duì)整體投資計(jì)劃有著極大的影響，同時(shí)，還要對(duì)實(shí)際的情況進(jìn)行充分的論證，對(duì)整體投資計(jì)劃進(jìn)行綜合性的測(cè)算，這樣才能保證投資規(guī)劃在詳細(xì)的預(yù)算和計(jì)劃之下進(jìn)行有效的融合。其次，要對(duì)電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資計(jì)劃進(jìn)行合理的分配，尤其是對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)要進(jìn)行投資比重的調(diào)整，電力企業(yè)還應(yīng)協(xié)調(diào)好各個(gè)部門(mén)之間的關(guān)系，同時(shí)，要將各個(gè)部門(mén)的專家抽調(diào)出來(lái)，針對(duì)電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資計(jì)劃組成專業(yè)組，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行全面的論證，打好項(xiàng)目投資計(jì)劃實(shí)施的基礎(chǔ)，進(jìn)一步確保電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資計(jì)劃的有效性、規(guī)范性 3.加強(qiáng)對(duì)電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資計(jì)劃的成本控制
電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資計(jì)劃中涉及到的投資環(huán)節(jié)，在投資的過(guò)程中也經(jīng)常出現(xiàn)大的投資得不到相應(yīng)的回報(bào)，其中也有很多投資資金不知去向，還經(jīng)常發(fā)現(xiàn)采用質(zhì)量不合格的設(shè)備、材料來(lái)施工，對(duì)電力企業(yè)造成極大的經(jīng)濟(jì)損失，因此，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資計(jì)劃的成本控制。首先，要根據(jù)電網(wǎng)建設(shè)的實(shí)際環(huán)境，確保電網(wǎng)建設(shè)管理符合一定的邏輯性，對(duì)工程進(jìn)行有計(jì)劃、有組織、有審查的施工，合理分配施工資源，一方面要提高人力的利用效率，另一方面要提高物力的利用效率，嚴(yán)格把好材料、設(shè)備的質(zhì)量關(guān)，避免不合格材料投入使用，保證資金花費(fèi)的合理，減少一些不必要的成本，進(jìn)一步提高對(duì)電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資計(jì)劃的成本控制效率。其次，要充分利用現(xiàn)代化管理手段，對(duì)電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行管理，要確保電網(wǎng)建設(shè)投資計(jì)劃有序的進(jìn)行，將經(jīng)濟(jì)效益最大化，進(jìn)一步確保投資成本的利用率，堅(jiān)決杜絕出現(xiàn)超出概算的現(xiàn)象發(fā)生。
四、電網(wǎng)建設(shè)項(xiàng)目投資效益評(píng)價(jià)分析
投資評(píng)價(jià)應(yīng)堅(jiān)持獨(dú)立、科學(xué)、公正的原則，各級(jí)投資決策部門(mén)每年組織開(kāi)展投資總體評(píng)價(jià)和專業(yè)投資評(píng)價(jià)工作，選取部分重大或典型項(xiàng)目開(kāi)展項(xiàng)目第三方后評(píng)價(jià)，原則上每個(gè)投資項(xiàng)目都要開(kāi)展項(xiàng)目自我總結(jié)評(píng)價(jià)。各級(jí)單位投資總體評(píng)價(jià)報(bào)告、重大或典型項(xiàng)目后評(píng)價(jià)報(bào)告編制工作應(yīng)選擇有相應(yīng)資質(zhì)的第三方獨(dú)立咨詢機(jī)構(gòu)承擔(dān)，評(píng)價(jià)費(fèi)用可計(jì)入項(xiàng)目投資概（預(yù)）算，已辦理竣工結(jié)算或不能計(jì)入項(xiàng)目投資的，列入各單位成本費(fèi)用開(kāi)支。各級(jí)項(xiàng)目投資決策管理部門(mén)應(yīng)建立暢通、快捷的項(xiàng)目后評(píng)價(jià)信息反饋機(jī)制，經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)和對(duì)策建議等評(píng)價(jià)成果應(yīng)成為規(guī)劃編制和修編、前期決策、投資決策的重要參考，同時(shí)作為重大決策失誤責(zé)任追究的重要依據(jù)。
結(jié)束語(yǔ)
總之，電力企業(yè)同時(shí)面臨著滿足社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)對(duì)電力供應(yīng)的需求和實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的雙重任務(wù)，電網(wǎng)建設(shè)相關(guān)項(xiàng)目的數(shù)量快速增長(zhǎng)，資金投入量也逐年增加。如何提高投資管理的水平以提升經(jīng)營(yíng)效益，是電力企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的核心工作，因此文章論述了投資中的問(wèn)題和對(duì)策，希望對(duì)項(xiàng)目投資人員有所幫助。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇3
吃火鍋是中國(guó)多數(shù)大喜愛(ài)的餐飲習(xí)慣，特別是 四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)浮現(xiàn)出了多元化的特點(diǎn)，使各種從事火鍋制作并供給火鍋消費(fèi)的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者的極大的熱情和興趣。
一、綜述：
作為火鍋店，其基礎(chǔ)特點(diǎn)與其它餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費(fèi)為一體。者想要從事火鍋行業(yè)，必須認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查研究，這樣可以懂得到人們需要什么類型的火鍋，控制火鍋風(fēng)味、特點(diǎn)、方法、地點(diǎn)、人群等信息，在特定的市場(chǎng)區(qū)域，創(chuàng)辦具有特點(diǎn)的火鍋店，以獲得穩(wěn)固而可靠的市場(chǎng)份額。所以說(shuō)，做好前期的市場(chǎng)調(diào)查，是開(kāi)火鍋店決策或的前提。
二、火鍋市場(chǎng)調(diào)查：
(一)、對(duì)火鍋市場(chǎng)的影響因素：
1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)火鍋的影響，其中包含了消費(fèi)者對(duì)火鍋需求的增長(zhǎng)、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性抵觸、社會(huì)發(fā)展和國(guó)家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著宏大的推動(dòng)作用、客觀環(huán)境的變更和消費(fèi)的不穩(wěn)固性等幾慷慨面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對(duì)火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、奇特征等。
3、周邊環(huán)境對(duì)火鍋的'影響，包含政策環(huán)境，如創(chuàng)辦地的治安狀態(tài)、職能部門(mén)的效率等;基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車地位、水電氣供給、通信網(wǎng)絡(luò)、采購(gòu)道路、消費(fèi)人群、金融、衛(wèi)生、勞動(dòng)等與經(jīng)營(yíng)密切相干的配套設(shè)施;措施優(yōu)惠，如稅務(wù)、各類收費(fèi)、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。
(二)、客源的調(diào)查分析：
1、服務(wù)對(duì)象分析：
(1)、消費(fèi)者的職業(yè)特點(diǎn)：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級(jí)白領(lǐng)階層、公務(wù)人員，他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)檔次是不同的;
(2)、消費(fèi)者的年紀(jì)特點(diǎn)：如老年人愛(ài)好清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等;
(3)、消費(fèi)者的性別特點(diǎn)：女性和男性往往在對(duì)于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有必定的差別;
(4)、消費(fèi)者的地區(qū)和民族特點(diǎn)：不同地區(qū)、不同民族的人們對(duì)于火鍋的鍋品請(qǐng)求千差萬(wàn)異，應(yīng)當(dāng)加以差別。
當(dāng)然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，合適大多數(shù)人的口味，具有共性了。但是對(duì)于消費(fèi)者的分析必不可少。
2、顧客消費(fèi)行動(dòng)分析：
消費(fèi)是一個(gè)綜合概念，消費(fèi)行動(dòng)包含消費(fèi)程度、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方法和消費(fèi)習(xí)慣等。
(1)、消費(fèi)程度和顧客的經(jīng)濟(jì)遭遇能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相合適的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;
(2)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)是顧客各種消費(fèi)支出的比例，其開(kāi)支與職業(yè)、年紀(jì)、性別、地區(qū)民族等因素有密切接洽;
(3)、消費(fèi)方法有個(gè)人、家庭、商務(wù)、團(tuán)體等，不同的消費(fèi)方法在選擇檔次與品種方面各有不同;
(4)、消費(fèi)習(xí)慣體現(xiàn)在，對(duì)就餐環(huán)境、氣氛、品牌、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。
3、顧客消費(fèi)特點(diǎn)分析：
(1)、不斷定性：大部分顧客是流動(dòng)的，小部分是斷定的，因此選址要合理。
(2)、隨機(jī)性：顧客數(shù)量多、差別大，對(duì)火鍋的消費(fèi)具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)劑口味，改良創(chuàng)新。
(3)、機(jī)動(dòng)性：這是由成功的品牌所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標(biāo)記。
(4)、領(lǐng)導(dǎo)性：調(diào)劑經(jīng)營(yíng)策略、成功的廣告運(yùn)作等，都會(huì)對(duì)顧客的消費(fèi)產(chǎn)生必定領(lǐng)導(dǎo)。
三、火鍋市場(chǎng)的劃分：
(一)、劃分請(qǐng)求：
1、對(duì)經(jīng)營(yíng)品種、酒水飲料、服務(wù)程度、營(yíng)業(yè)時(shí)間、交通狀態(tài)等具體的方面要正確控制，用于對(duì)照自己的品牌能否進(jìn)入市場(chǎng);
2、具有可操作性。如果得出的市場(chǎng)成果與自己的人力、財(cái)力物力等不配套，難以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，必須放棄，重新劃分市場(chǎng)，找準(zhǔn)地位;
3、具有穩(wěn)固性。市場(chǎng)劃分后，只要符合實(shí)際，就勇敢開(kāi)辟，制定長(zhǎng)期打算，占領(lǐng)市場(chǎng)。
(二)、劃分種類：
1、地理地位：火鍋店的地區(qū)性對(duì)其經(jīng)營(yíng)有較大的影響，要充分懂得火鍋地理因素。同一區(qū)域，不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費(fèi)群體;而同一店和鍋品到了不同地區(qū)也會(huì)有變更。
2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對(duì)火鍋的消費(fèi)有差別，對(duì)品種、檔次、目標(biāo)均有不同。不同層次的消費(fèi)群，對(duì)檔次、品種請(qǐng)求也不同。
3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客、的職業(yè)、收入等外，還要分析其動(dòng)機(jī)，是傳統(tǒng)節(jié)儉型、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型、新潮激動(dòng)型，還是豪華張揚(yáng)型等，才干取得實(shí)效。
4、行動(dòng)分析：將顧客分為常客、一般客人、流動(dòng)散客、新客等，這與火鍋店的火鍋質(zhì)量、服務(wù)程度、顧客的信任等有關(guān)。
四、火鍋市場(chǎng)的定位：
(一)、火鍋市場(chǎng)定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)：
1、按檔次分：高、中、低檔，或豪華店、風(fēng)味店、大眾店、自助店等;
2、按功效分：特點(diǎn)火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補(bǔ)火鍋等;
3、按起源分：川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等;
4、按經(jīng)營(yíng)分：品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。
開(kāi)店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)合自身特點(diǎn)，選擇自己的經(jīng)營(yíng)品種。
(二)、價(jià)格的定位，影響經(jīng)營(yíng)的重要因素之一，在其它條件成熟后，價(jià)格是決定因素：
1、高低聯(lián)合法：在開(kāi)業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋、高程度服務(wù)、較低廉的價(jià)格迎接顧客。可以很快博得顧客、建立形象、打開(kāi)局面，實(shí)現(xiàn)正常經(jīng)營(yíng)。
2、高高聯(lián)合法：起點(diǎn)高，效益也高。以高質(zhì)量火鍋、高級(jí)次的環(huán)境、高品位的裝修、高程度的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險(xiǎn)大、利潤(rùn)也大，進(jìn)入良性循環(huán)后收益也很大。
3、品牌壟斷法：奇特的鍋品、奇特的配方、專利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價(jià)格經(jīng)營(yíng)火鍋，但品種的風(fēng)味特點(diǎn)要保持不變。
4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化的價(jià)格低價(jià)供給，以薄利多銷為主。
五、火鍋店的類型：
1、豪華型：
豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的名譽(yù)，裝修設(shè)施齊備，環(huán)境精巧，在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點(diǎn)外，其奇特之處為價(jià)格較高，高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級(jí)的烹?yún)f(xié)調(diào)服務(wù)人員，其服務(wù)對(duì)象以高收入者居多。
豪華型火鍋店具有高價(jià)與火鍋成本、服務(wù)程度、就餐環(huán)境融為一體，火鍋產(chǎn)品與高度統(tǒng)一，服務(wù)對(duì)象穩(wěn)固與社會(huì)形象突出，管理到位、制度完善等特點(diǎn)。
2、大眾型：
大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營(yíng)品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以吸收的口味為主。這類火鍋店以自身的特點(diǎn)、規(guī)模、檔次、服務(wù)的差別，在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨(dú)有特點(diǎn)，價(jià)格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。
大眾型火鍋店具有價(jià)格與大眾化聯(lián)合，經(jīng)營(yíng)方法機(jī)動(dòng)多樣，服務(wù)對(duì)象面向大眾消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)管理方法聯(lián)合自身實(shí)際等特點(diǎn)。
3、風(fēng)味型：
風(fēng)味型火鍋店是體現(xiàn)奇特的飲食文化，具有濃郁的處所風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店，往往具有必定的代表性，是歷史性、地區(qū)性、民族性的綜合反響。詞攀類火鍋品種比較定型，湯鹵比較固定，服務(wù)有必定特點(diǎn)，風(fēng)味得到公認(rèn)。
風(fēng)味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵，顧客能感受到奇特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂(lè)聯(lián)合、參與性強(qiáng)，展現(xiàn)某種有特別意義的運(yùn)動(dòng)，氣氛輕松和睦等特點(diǎn)。
4、自助型：
自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域，由客人自行選用，服務(wù)人員較少的火鍋店。詞攀類火鍋除了有著隨便性、自由性的特點(diǎn)外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿足感。
自助型火鍋店具有布局上履行開(kāi)放式、以大廳為主，鍋品上以一二個(gè)品種為主、口味大眾化為好，價(jià)格上采用每人限定金額消費(fèi)，服務(wù)上比較機(jī)動(dòng)、服務(wù)人員較少，顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn)，講究原料及菜肴的豐富性、又避免糟蹋，充分利用空間與顧客的運(yùn)動(dòng)性等特點(diǎn)。
六、火鍋店的經(jīng)營(yíng)情勢(shì)：
1、獨(dú)立經(jīng)營(yíng)：
詞攀類火鍋店的經(jīng)營(yíng)一般不受其它餐飲企業(yè)的制約，獨(dú)立選擇自己的經(jīng)營(yíng)品種，一般規(guī)模較小、費(fèi)用較少，利潤(rùn)不高，起源以獨(dú)資、入股、貸款為主。這種情勢(shì)在市場(chǎng)上占重要地位，其優(yōu)點(diǎn)有：能根據(jù)市場(chǎng)的發(fā)展變更做出對(duì)經(jīng)營(yíng)品種、策略的調(diào)劑與適應(yīng)，以滿足消費(fèi)者的需要;能保持自身的火鍋特點(diǎn)，并按照市場(chǎng)請(qǐng)求調(diào)劑和創(chuàng)新鍋品;員工關(guān)系比較密切，管理比較直接，利于調(diào)動(dòng)積極性。其不足之處為：由于規(guī)模較小，經(jīng)營(yíng)品種單一，可能會(huì)受到大型火鍋企業(yè)的沖擊，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中禁不起風(fēng)浪，發(fā)展?jié)摿Σ淮蟆?/p>
因此，要采用獨(dú)立經(jīng)營(yíng)方法創(chuàng)辦火鍋店，必需要有奇特的火鍋品種、較好的口岸、比較充分的等。
2、合伙經(jīng)營(yíng)：
詞攀類火鍋店是有幾個(gè)人分辨出資、或分辨以、設(shè)備、營(yíng)業(yè)場(chǎng)地、等聯(lián)合創(chuàng)辦火鍋店，進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。在經(jīng)營(yíng)上一般也不受其它餐飲企業(yè)牽制，遇到各種問(wèn)題，由合伙人一致協(xié)商解決。其優(yōu)點(diǎn)有：在達(dá)成經(jīng)營(yíng)共鳴的前提下，解決開(kāi)店遇到的如、、經(jīng)營(yíng)品種等問(wèn)題，可以施展各自優(yōu)勢(shì)，團(tuán)結(jié)互助，形成合力;可以互相制約，補(bǔ)充不足之處，建立監(jiān)督機(jī)制;與市場(chǎng)接洽緊密，信息較多，可以隨時(shí)調(diào)劑經(jīng)營(yíng)品種，把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，緊跟消費(fèi)者需求。其不足之處為：合伙人容易產(chǎn)生抵觸和糾紛，其中一個(gè)合伙人不負(fù)責(zé)任或脫離合伙關(guān)系，經(jīng)營(yíng)便容易受到影響，甚至造成直接經(jīng)濟(jì)喪失。
因此，要采用合伙經(jīng)營(yíng)火鍋店，需要達(dá)成共同的經(jīng)營(yíng)意識(shí)，具有較高的素質(zhì)，要訂立合伙經(jīng)營(yíng)協(xié)議書(shū)，明確責(zé)權(quán)利及利潤(rùn)分配等。
3、特許經(jīng)營(yíng)：
特許經(jīng)營(yíng)作為一種先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)方法，也是現(xiàn)代餐飲業(yè)的重要經(jīng)營(yíng)情勢(shì)，其優(yōu)點(diǎn)和效果均十分明顯。
一個(gè)火鍋企業(yè)打算履行特許經(jīng)營(yíng)時(shí)，具體方法措施包含：多種情勢(shì)進(jìn)行連鎖加盟;對(duì)火鍋企業(yè)的品牌要素進(jìn)行注冊(cè);成立統(tǒng)一的管理機(jī)構(gòu);管理規(guī)范化;清算凈化市場(chǎng);開(kāi)展連鎖配送等。
履行特許加盟時(shí)應(yīng)當(dāng)注意幾個(gè)要害問(wèn)題，其一是找準(zhǔn)市場(chǎng)的需求定位;其二是由點(diǎn)到面，全面開(kāi)花;其三是抓好人力資源。
七、火鍋店的選址：
1、火鍋店選址的區(qū)域因素：
在選址之前，必需要選擇一個(gè)便于經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提。在選址時(shí)要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度、文化教導(dǎo)影響、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)、方案地位特點(diǎn)、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
2、火鍋店選址的原則：
第一要斷定服務(wù)對(duì)象。要聯(lián)合火鍋店的所在地位，斷定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備，然后選定自己的經(jīng)營(yíng)檔次，在斷定火鍋品種;
第二要貫徹接近原則。也就是說(shuō)要交通方便、來(lái)往方便、便于進(jìn)入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易"接近";
第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣象，火鍋店其它餐飲要混雜經(jīng)營(yíng)，如"餐飲一條街"、"火鍋城"等，同時(shí)提倡自身綜合配套，多種經(jīng)營(yíng)聯(lián)合，形成規(guī)模效益;
第四要科學(xué)預(yù)測(cè)贏利。在開(kāi)業(yè)的前、中要聯(lián)合各種因素，對(duì)必定時(shí)代的銷售額與毛利進(jìn)行分析，預(yù)測(cè)贏利與效益。
另外，還可以用經(jīng)驗(yàn)斷定店址的選擇。
3、火鍋店的選址與布局：
斷定選址原則后，在實(shí)行中要聯(lián)合以下幾點(diǎn)：選擇商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中的處所、人口湊集處、交通方便的處所、具體地位、同行湊集地、特別口岸。
布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路：擴(kuò)散性、湊集性、競(jìng)爭(zhēng)性、多行業(yè)和諧性。
八、火鍋店的名稱與設(shè)計(jì)：
1、名稱與設(shè)計(jì)原則：要有辨認(rèn)性、獨(dú)創(chuàng)性、整體性。其重要作用包含流傳企業(yè)文化 宣傳企業(yè)形象、進(jìn)步競(jìng)爭(zhēng)力、塑造企業(yè)整體形象。
2、名稱設(shè)計(jì)基礎(chǔ)規(guī)律：一是字體講究整體效果，好認(rèn)好讀好記;二是發(fā)音響亮有韻味，富于節(jié)奏;三是字體本意與寓意聯(lián)合。
3、名稱設(shè)計(jì)基礎(chǔ)請(qǐng)求：一是與顧客消費(fèi)層次和火鍋店檔次一致;二是火鍋店名稱的風(fēng)趣與寓意;三是火鍋店的名稱與風(fēng)味、對(duì)象、習(xí)慣相互吻合;四是火鍋店名稱的外延性;五是火鍋店名稱的取法的講究性;六是取名請(qǐng)求簡(jiǎn)略明快，不要輕易修正，注意獨(dú)創(chuàng)性。
九、火鍋店的裝修：
火鍋店的裝修設(shè)計(jì)，要從不同的火鍋店實(shí)際出發(fā)，以建筑作風(fēng)、火鍋檔次、地理地位等因素來(lái)衡量，以吸引顧客�？傮w來(lái)說(shuō)，裝修作風(fēng)各不雷同，但是都應(yīng)當(dāng)注意避免以下問(wèn)題：一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào);二是店內(nèi)空氣混濁潮濕;三是店內(nèi)桌位間距過(guò)小;四是環(huán)境空間壓抑;五是缺乏獨(dú)創(chuàng)性特點(diǎn)裝飾。
十、人員的管理：
(一)、火鍋店人員的構(gòu)成：
1、管理人員：包含(總)經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班為重要構(gòu)成人員，上了必定規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包含有總經(jīng)辦主任、策劃部經(jīng)理、營(yíng)銷部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、后勤部經(jīng)理等;
2、廚務(wù)人員：包含火鍋師長(zhǎng)、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等;3、服務(wù)人員：包含顧客服務(wù)員、廚務(wù)服務(wù)員、保潔員、安保員等。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇4
一、運(yùn)營(yíng)目標(biāo)
運(yùn)營(yíng)目標(biāo) ：
提高店鋪瀏覽量和點(diǎn)擊率；
五心信譽(yù)前，單月流量破萬(wàn)，平均日流量300，在直通車的有效配合下。 五心信譽(yù)后，一鉆前，單月流量破1.5萬(wàn)，平均日流量500，流量和活動(dòng)的配合。 一鉆后，三鉆前，單月流量破3萬(wàn)，平均日流量1000，直通車和活動(dòng)的配合。 三鉆后，五鉆前，單月流量破4萬(wàn)5，平均日流量1500，活動(dòng)喝多中推廣方式交叉配合。五鉆后，單月流量破6萬(wàn)，平均日流量20xx，活動(dòng)和多種推廣方式結(jié)合。
具體是店鋪發(fā)展態(tài)勢(shì)和淘寶市場(chǎng)環(huán)境確定完成一定信譽(yù)目標(biāo)的周期。
二、人員規(guī)劃
人員配置及分工：
總共分3個(gè)部門(mén)，分別是：運(yùn)營(yíng)部、轉(zhuǎn)化部、流量部。
運(yùn)營(yíng)部：主要策劃運(yùn)營(yíng)方案，店鋪裝修及商品審核，店鋪優(yōu)化，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)做出修改及完善，做一些活動(dòng)策劃和推廣。店鋪的日常管理與維護(hù)，制定目標(biāo)計(jì)劃。
轉(zhuǎn)化部：主要負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)一些海報(bào)，輪播，商品的詳情頁(yè)，店鋪風(fēng)格設(shè)計(jì)以及產(chǎn)品拍攝。
流量部：主要負(fù)責(zé)店鋪商品的推廣，能夠帶來(lái)更大的展現(xiàn)，從而為店鋪帶來(lái)銷量。
三、市場(chǎng)分析店鋪定位
1、行業(yè)分析：
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于休閑食品數(shù)量需求不斷增長(zhǎng)。
行業(yè)數(shù)據(jù)分析：
2、產(chǎn)品分析 一頁(yè)48個(gè)寶貝 一共可以顯示在客戶面前的產(chǎn)品是4800個(gè) 100多萬(wàn)個(gè)寶貝才能顯示4800個(gè) 目前的競(jìng)爭(zhēng)壓力到底是多么激烈�。�！
3、人群定位及分析
項(xiàng)目計(jì)劃 篇5
移動(dòng)電源市場(chǎng)營(yíng)銷策劃方案
一、環(huán)境分析 ........................................................................................................................... 1
1.1、移動(dòng)電源市場(chǎng)概況 ................................................................................................. 1
1.1.1宏觀市場(chǎng)環(huán)境分析 ........................................................................................ 1
1.1.2微觀市場(chǎng)分析 ................................................................................................ 2
1.2、SWOT分析 ................................................................................................................ 3
二、消費(fèi)者分析 ....................................................................................................................... 4
2.1現(xiàn)在狀況分析 ............................................................................................................. 4
2.2消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)因素 ............................................................................................................. 4
2.3 消費(fèi)者行為分析 ........................................................................................................ 4
三、產(chǎn)品市場(chǎng)分析 ................................................................................................................... 5
3.1移動(dòng)電源的市場(chǎng)適用性分析 .................................................................................... 5
3.2 移動(dòng)電源的價(jià)格分析 ............................................................................................... 6
3.3移動(dòng)電源的發(fā)展方向 ................................................................................................ 6
四、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)及優(yōu)勢(shì) ............................................................................................................... 7
4.1 產(chǎn)品在競(jìng)爭(zhēng)中的地位 ............................................................................................... 7
4.2 產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 ....................................................................................................... 7
4.3 產(chǎn)品與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的比較 ........................................................................................... 8
4.4 目標(biāo)市場(chǎng)選擇與市場(chǎng)定位 ....................................................................................... 8
五、產(chǎn)品策略 ........................................................................................................................... 9
5.1 品牌方面 .................................................................................................................... 9
5.2 外形設(shè)計(jì)和外包裝方面 ............................................................................................ 9
六、定價(jià)策略 ......................................................................................................................... 10
七、分銷渠道策略 ................................................................................................................. 10
7.1 網(wǎng)絡(luò)銷售 .................................................................................................................. 11
7.2 手機(jī)配件渠道 .......................................................................................................... 11
7.3 商超賣場(chǎng)渠道 .......................................................................................................... 11
7.4 連鎖銷售 .................................................................................................................. 11
八、促銷組合策略 ................................................................................................................. 12
8.1 廣告宣傳 .................................................................................................................. 12
8.2 利用傳單宣傳 .......................................................................................................... 12
8.3 利用廣告牌 .............................................................................................................. 12
8.4 利用網(wǎng)絡(luò)宣傳 .......................................................................................................... 12
8.5 活動(dòng)促銷 .................................................................................................................. 12
九、預(yù)期營(yíng)銷目標(biāo) ................................................................................................................. 12
十、風(fēng)險(xiǎn)及其規(guī)避 ................................................................................................................. 13
一、環(huán)境分析
1.1、移動(dòng)電源市場(chǎng)概況
1.1.1宏觀市場(chǎng)環(huán)境分析
�。�1）從人口環(huán)境方面分析，移動(dòng)電源面對(duì)的是更加廣闊的市場(chǎng)。
從人口的年齡結(jié)構(gòu)來(lái)看，3C類電子產(chǎn)品消費(fèi)群體中20—25歲的年輕人群則為主力。我國(guó)的適齡電子產(chǎn)品消費(fèi)人群在增加，同時(shí)，伴隨著我國(guó)人口老年化程度的加劇，老年人對(duì)電子產(chǎn)品的需求也會(huì)增加，而且相比于一些年輕人群他們的購(gòu)買(mǎi)力將更強(qiáng)。
從居民受教育程度來(lái)看，受教育程度越高的人群對(duì)生活品質(zhì)的追求就越高，因此對(duì)便攜式電子產(chǎn)品的需求也就越多。
從家庭結(jié)構(gòu)來(lái)看，新婚家庭及家庭成員以青壯年為主的家庭對(duì)隨身攜帶式電子產(chǎn)品的需
求明顯高于其他類型的家庭。
�。�2）隨著全球經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，隨身攜帶式的電子產(chǎn)品也越來(lái)越多，如筆記本電腦、平板電腦、手機(jī)、數(shù)碼相機(jī)、攝像機(jī)、便攜式DVD、PDA、MP3、MP4、GPS、保暖設(shè)備、醫(yī)療保健設(shè)備等。它們都要用到電池，但這些設(shè)備的原配電池都會(huì)因?yàn)殡姵厝萘康投荒軡M足設(shè)備的正常使用時(shí)間。而您也不可能把每種設(shè)備都配一個(gè)備用電池，不但成本高而且也不方便。因此，移動(dòng)電源應(yīng)運(yùn)而生。
�。�3）對(duì)自然環(huán)境造成的負(fù)面影響很小，而自然環(huán)境對(duì)移動(dòng)電源的影響不明顯。
移動(dòng)電源的絕大部分制作材料采用的是無(wú)毒、無(wú)害的高安全性環(huán)保材料，其原材料來(lái)源廣泛，制作時(shí)材料用量少，其材料使用率相對(duì)較高，且可循環(huán)使用。
�。�4）技術(shù)環(huán)境的變更為移動(dòng)電源市場(chǎng)提供諸多的發(fā)展機(jī)會(huì)。
從信息處理技術(shù)的角度來(lái)看，信息化已經(jīng)成為現(xiàn)代企業(yè)生存的主要手段，信息產(chǎn)業(yè)技術(shù)的發(fā)展為便攜式電器行業(yè)的發(fā)展提供了有力的支持。
從個(gè)人移動(dòng)終端設(shè)備生產(chǎn)廠家所面臨的行業(yè)技術(shù)的角度來(lái)看，高端科技高速度的更新?lián)Q代，將有利于移動(dòng)電源產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的持續(xù)增長(zhǎng)。
�。�5）我國(guó)穩(wěn)定的政治環(huán)境是各類企業(yè)得以發(fā)展的前提，為移動(dòng)電源市場(chǎng)的發(fā)展提供穩(wěn)定的生存環(huán)境。
�。�6）隨著全球掀起的“環(huán)保”風(fēng)潮，移動(dòng)電源所提倡的環(huán)保節(jié)能觀念，將受到廣大消費(fèi)者的關(guān)注和喜歡。隨著新生代消費(fèi)群體愈加濃重的追求時(shí)尚的氣息，移動(dòng)電源小巧輕便時(shí)尚的外殼，將使其擁有廣闊的市場(chǎng)。
1.1.2微觀市場(chǎng)分析
微觀營(yíng)銷環(huán)境是直接制約和影響企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)的力量和因素。微觀環(huán)境是指對(duì)企業(yè)服務(wù)其顧客的能力直接構(gòu)成直接影響的各種力量，包括企業(yè)本身及其市場(chǎng)營(yíng)銷渠道企業(yè)、市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)者和各種公眾。由以下分析可以認(rèn)為，影響移動(dòng)電源的最大競(jìng)爭(zhēng)壓力來(lái)源于用戶。
圖1
（1）新進(jìn)入者的威脅日益增加。
隨著個(gè)人移動(dòng)終端設(shè)備增量驚人，特別是智能手機(jī)的兇猛攻勢(shì)和PAD風(fēng)潮的大肆席卷，其必不可少的配件手機(jī)移動(dòng)電源的需求量也越來(lái)越多。為快速占領(lǐng)這一廣闊市場(chǎng)，傳統(tǒng)電源制造商、數(shù)碼品牌以及新生力量同臺(tái)角逐，定位各異的移動(dòng)電源產(chǎn)品陣營(yíng)初具規(guī)模，且各新近品牌的款式新穎，價(jià)格較低，符合年輕人的個(gè)性需求。
（2）行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)激烈。
二三線品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈，瑞勢(shì)，艾德佳，品能，摩米士，力杰，憶捷，泓能，海路通，艾爾瑪，旅行者，百斯特，世酷，薩發(fā)，愛(ài)國(guó)者，紐曼等等品牌逐鹿中原。行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈，競(jìng)爭(zhēng)能力分化，競(jìng)爭(zhēng)格局，穩(wěn)中有變。
�。�3）替代品的威脅加大。
新型原材料電池的輕巧時(shí)尚的外形；充電器的穩(wěn)定性，以及價(jià)格相對(duì)較低；太陽(yáng)能電池板的節(jié)能環(huán)保和便利性，對(duì)移動(dòng)電源的市場(chǎng)發(fā)展有很大的影響。
（4）消費(fèi)者談判力量增長(zhǎng)。
滿足消費(fèi)者需求是商業(yè)經(jīng)營(yíng)成功的核心，所以買(mǎi)方市場(chǎng)永遠(yuǎn)是牽制著移動(dòng)電源整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量。消費(fèi)需求持續(xù)快速增長(zhǎng)，需求多樣化，市場(chǎng)深度細(xì)分，買(mǎi)方價(jià)格談判能力整體上升。由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)供大于求，逐漸的進(jìn)入了買(mǎi)方市場(chǎng)，產(chǎn)品同質(zhì)化與購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的便利化，導(dǎo)致消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)選擇性增大，價(jià)格成為超過(guò)品牌和功能，影響消費(fèi)者消費(fèi)的重要因素。
�。�5）供方對(duì)移動(dòng)電源制造廠商的影響力呈走弱趨勢(shì)。
低端競(jìng)爭(zhēng)加劇，高端格局分化，供方價(jià)格決定能力整體呈向減弱。供方雖在移動(dòng)電源的制作成本中仍占據(jù)較大比例。但因新生力量的加入，高科技技術(shù)的不斷發(fā)展，新型環(huán)保材料的不斷挖掘和利用等因素的影響，導(dǎo)致供方對(duì)移動(dòng)電源制造廠商的影響力呈走弱趨勢(shì)
1.2、SWOT分析
1、優(yōu)勢(shì)
隨著科技的進(jìn)步，越來(lái)越多的科技產(chǎn)品走入了人們的生活，與我們?nèi)粘Ｉ畹年P(guān)聯(lián)也越來(lái)越密切，如何提高數(shù)碼產(chǎn)品以及電子產(chǎn)品的使用時(shí)間、及時(shí)補(bǔ)充電源、發(fā)揮其最大功用的重要性就更加刻不容緩，而移動(dòng)電源可以實(shí)現(xiàn)于室外隨時(shí)隨地為多種數(shù)碼產(chǎn)品充電，方便人們的生活。移動(dòng)電源技術(shù)也逐漸成熟，市場(chǎng)容量巨大，發(fā)展前景廣闊。
2、劣勢(shì)
技術(shù)革新是一個(gè)企業(yè)的發(fā)展重要組成部分，若不能創(chuàng)新，必然會(huì)使企業(yè)走向失敗。怎樣使得移動(dòng)電源體積更加小，儲(chǔ)備電量更加多，實(shí)用性更強(qiáng)？這些問(wèn)題都是企業(yè)所要解決的問(wèn)題。
3、機(jī)遇
電子產(chǎn)品的電源問(wèn)題一直都是產(chǎn)品發(fā)展所需解決的重要問(wèn)題，而移動(dòng)電源的出現(xiàn)，可以很好的解決這類問(wèn)題。例如，智能手機(jī)逐漸成為一種時(shí)尚，市場(chǎng)增長(zhǎng)空間巨大，但是由于智能手機(jī)屏幕大，應(yīng)用程序多，自身硬件耗電量與應(yīng)用程序耗電量大大增加。而且，基于智能手機(jī)自身電池的制約，其續(xù)航能力大大折扣，給人們的生活帶來(lái)不便。
（2）移動(dòng)電源種類較多，而且像帶有太陽(yáng)能板的移動(dòng)電源，也充分體現(xiàn)了一種環(huán)保理念，國(guó)家也是施行建立資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)的政策。這給移動(dòng)電源的發(fā)展提供了有力條件。
�。�3）市場(chǎng)潛力大。我們國(guó)內(nèi)至少有8億的手機(jī)用戶，即使1%的人有購(gòu)買(mǎi)需求，800萬(wàn)臺(tái)的銷售量也是非�？捎^的，而淘寶一年多來(lái)銷售還沒(méi)100萬(wàn)臺(tái)，至少還有700萬(wàn)臺(tái)需求。
4、威脅
移動(dòng)電源最重要的瓶頸問(wèn)題就是技術(shù)支持，現(xiàn)在大部分電子生產(chǎn)商在尋求加大電池容量的方法，這對(duì)移動(dòng)電源行業(yè)是一個(gè)挑戰(zhàn)。相對(duì)于一些大型企業(yè)，他們的發(fā)展現(xiàn)狀好，市場(chǎng)占有率比較高，技術(shù)支持到位。而對(duì)于一些中小型企業(yè)，要與這樣強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)者爭(zhēng)奪市場(chǎng)也是比較困難，必須要要從技術(shù)革新，銷售創(chuàng)新等方面努力才能不被壓垮。走出具有企業(yè)特色之路，讓產(chǎn)品與眾不同，突出特色。怎樣讓大眾對(duì)移動(dòng)電源有正確的認(rèn)識(shí)，樹(shù)立良好的信譽(yù)。
二、消費(fèi)者分析
2.1現(xiàn)在狀況分析
ZDC調(diào)研中心在中關(guān)村在線網(wǎng)站及微博上投放了調(diào)查問(wèn)卷，共回收問(wèn)卷3121份，得到有效問(wèn)卷2989份。結(jié)果如下：
（1）有需求不代表立即購(gòu)買(mǎi) 七成用戶表示在未來(lái)購(gòu)買(mǎi)
調(diào)研數(shù)據(jù)結(jié)果顯示，從目前移動(dòng)電源用戶結(jié)構(gòu)來(lái)看，計(jì)劃購(gòu)買(mǎi)的潛在用戶占比最高，為71%。而已經(jīng)購(gòu)買(mǎi)的實(shí)際用戶為近四分之一的比例，僅有無(wú)計(jì)劃購(gòu)買(mǎi)的用戶占比最少，為4.2%。
�。�2）多數(shù)用戶表示短期內(nèi)計(jì)劃購(gòu)買(mǎi)移動(dòng)電源
在大多數(shù)保持觀望態(tài)度同時(shí)計(jì)劃購(gòu)買(mǎi)移動(dòng)電源的潛在用戶里，61.9%的用戶表示半年內(nèi)計(jì)劃購(gòu)買(mǎi)，三成左右的用戶表示半年至1年內(nèi)期間購(gòu)買(mǎi)，只有不足一成的用戶計(jì)劃在1-2年內(nèi)購(gòu)買(mǎi)。由此可見(jiàn)，半年內(nèi)購(gòu)買(mǎi)移動(dòng)電源用戶的比例最多，短期內(nèi)市場(chǎng)或出現(xiàn)一個(gè)比較良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
2.2消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)因素
現(xiàn)在，對(duì)消費(fèi)影響較大的是中青年女性，她們往往有強(qiáng)烈的購(gòu)買(mǎi)欲望，是主要的消費(fèi)者。女性消費(fèi)者更加注重產(chǎn)品的售后服務(wù)，對(duì)于產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格和產(chǎn)品的實(shí)用性為大多數(shù)女性所關(guān)注。據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，對(duì)移動(dòng)電源，處于非常了解、一般了解和比較了解這三種相對(duì)中上等了解程度的男性合計(jì)占比為87.7%，女性占比僅為67.7%。而表示有點(diǎn)了解和不太了解這兩種了解程度相對(duì)較低的女性占比為32.3%，男性占比僅為13.3%。所以男性消費(fèi)者市場(chǎng)大，同樣，女性消費(fèi)者據(jù)有更大的消費(fèi)潛力。隨著電子產(chǎn)品的普及，大學(xué)生群體已經(jīng)成為了電子產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體之一，他們對(duì)新型產(chǎn)品敏感度更高，將是移動(dòng)電源的廣闊市場(chǎng)。
2.3 消費(fèi)者行為分析
1、基于質(zhì)量
這是消費(fèi)者首要考慮的因素，若所買(mǎi)之物，不能保證質(zhì)量，必然會(huì)給消費(fèi)者不好的印象。因?yàn)槟悴荒鼙ＷC質(zhì)量，只能讓消費(fèi)者認(rèn)為你的產(chǎn)品有問(wèn)題，消費(fèi)者有怎會(huì)去購(gòu)買(mǎi)諸如此類的產(chǎn)品。
2、注重實(shí)用
不同的消費(fèi)者會(huì)有不同的需求，這也要因人而異，并不是每個(gè)人都需要最好的產(chǎn)品，一般在保證質(zhì)量的前提下，消費(fèi)者會(huì)選擇更加適合自己的產(chǎn)品。例如，他們會(huì)考慮移動(dòng)電源容量我需要多大，它的外形需要多大？
3、需要美觀
簡(jiǎn)潔大方的產(chǎn)品往往更使人有購(gòu)買(mǎi)欲望，在質(zhì)量、價(jià)格相差不大的情況下，購(gòu)買(mǎi)一款美觀的產(chǎn)品，何樂(lè)而不為呢？
4、看重品牌
目前隨著移動(dòng)電源的熱銷，部分移動(dòng)電源的問(wèn)題開(kāi)始頻頻發(fā)生。除了燒壞手機(jī)和自燃這兩個(gè)嚴(yán)重問(wèn)題之外，電量明顯偏低，充幾次電后無(wú)法再充電等問(wèn)題也成為消費(fèi)者投訴的焦點(diǎn)。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇6
一、西餐廳經(jīng)營(yíng)理念和宗旨
明月西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。
二、西餐廳市場(chǎng)定位
1.選址方面：明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2.格調(diào)方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。
3.校園市場(chǎng)環(huán)境方面：校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于在校 大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店，所運(yùn)用的營(yíng)銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣達(dá)到以下?tīng)I(yíng)銷效果
潛在客戶
現(xiàn)實(shí)客戶
滿意客戶
美譽(yù)度100
所運(yùn)用的營(yíng)銷方法也是多種多樣的。
4.SWTO分析
學(xué)院現(xiàn)有一萬(wàn)三千幾個(gè)師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費(fèi)對(duì)象比例圖如下：
同時(shí)在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的SWTO分析圖如下：
S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%
W：大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒�，�?duì)于西餐廳來(lái)說(shuō)不那么的習(xí)慣，但資料表明對(duì)西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%
O：現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺(jué)得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是
幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。
T：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>
三．西餐廳管理理念
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.
2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解.
3營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性.
4.公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
四．西餐廳食品介紹
以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來(lái)滿足消費(fèi)者的需求：
1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞�、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷�，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè)），最適合校園情侶品味。
2.西餐結(jié)合快餐
例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。
3.美顏甜品
例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。
例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。
五、西餐廳市場(chǎng)營(yíng)銷策略
1．品牌策略：
“明月西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽(tīng)�！懊髟隆币辉~可以營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性；易吸引人的注意。
2.價(jià)格策略：
�。�1）主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
�。�2）針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿足”。
3．促銷策略
�。�1）西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹(shù)立起鮮明的企業(yè)形象。
�。�2）為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：
A．求新：我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門(mén)，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。
B．求變：過(guò)去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營(yíng)養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來(lái)滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者，以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。
C．求奇：要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇，同樣一個(gè)商品，變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞，我們應(yīng)該從國(guó)外餅干、水果等進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā)，同時(shí)，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長(zhǎng)補(bǔ)短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國(guó)工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。
D．求特：這個(gè)特，就是中國(guó)特色的特色西餐廳。回望中國(guó)西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號(hào)，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來(lái)，結(jié)果是誰(shuí)也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場(chǎng)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。
�。�3）促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時(shí)利用學(xué)校廣播站，宣傳欄免費(fèi)宣傳，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象
六、西餐廳實(shí)施方案
1.按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行：
我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來(lái)執(zhí)行。單店的選址將會(huì)通過(guò)嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研和細(xì)密的市場(chǎng)分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來(lái)操作，開(kāi)業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營(yíng)地考察從潛在消費(fèi)分析，門(mén)店規(guī)劃，營(yíng)業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況做科學(xué)評(píng)估，預(yù)測(cè)開(kāi)業(yè)后的經(jīng)營(yíng)狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開(kāi)始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費(fèi)，創(chuàng)業(yè)初期計(jì)劃所需資金為10萬(wàn)人民幣。
2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過(guò)使顧客滿意，最終達(dá)到本店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
3．人員與制度
�。�1)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門(mén)工作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐與學(xué)校的交流工作. 工作內(nèi)容:督促各部長(zhǎng)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽(tīng)取員工意見(jiàn).綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見(jiàn)及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作.
�。�2)行政人事主要職責(zé):人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理，員工請(qǐng)假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計(jì)作業(yè)。
�。�3)對(duì)廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來(lái)吸引顧客。
（4）服務(wù)員以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒(méi)有油膩的感覺(jué)，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)和端菜，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
�。�5）薪酬制度:記時(shí)工資制
不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間,準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資.
（6）獎(jiǎng)勵(lì)制度:根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))
�。ㄒ唬╀N售計(jì)劃
（a) 開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
�。╞) 推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
�。╟) 每月累計(jì)消費(fèi)118元者，贈(zèng)送價(jià)值18元的禮券，218元贈(zèng)送28元禮卷，以此類推
�。ǘ┴�(cái)務(wù)計(jì)劃
1. 實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理
實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過(guò)"周報(bào)表"和"月報(bào)表"上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷售額,顧客數(shù),顧客平均消費(fèi)數(shù)量,現(xiàn)金超收或不足,收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤,虧損,其他營(yíng)業(yè)項(xiàng)目,食品原料的價(jià)格,記時(shí)工作人員的工資,電費(fèi),煤氣費(fèi),水費(fèi)等。
2. 每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。
3. 店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行；
4. 如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞本店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
5.每日流動(dòng)資金為5千元（主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨） 對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
6. 財(cái)務(wù)部管理目標(biāo):
追求利潤(rùn)最大化,投資目標(biāo)最大化,滿足內(nèi)部方面的利益 A處:
(1)顧客的消費(fèi)結(jié)算
(2)結(jié)算每天,每班的票據(jù),款項(xiàng)和帳單,并編制相應(yīng)的營(yíng)業(yè)報(bào)表 B.出納處:
(1)收集,整理,點(diǎn)核店里各處銀臺(tái)的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù),并將其送存銀行
(2)支付店內(nèi)各部門(mén)報(bào)銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費(fèi)用
(3)辦理同銀行的結(jié)算事項(xiàng),處理有關(guān)的結(jié)算問(wèn)題,管理銀行帳戶的收支
(4)準(zhǔn)備各項(xiàng)備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況
七、投資收益
1、分期投資
本著穩(wěn)妥原則，結(jié)合本店發(fā)展的規(guī)律，資金的投入要循序漸進(jìn)。 投資步驟如下：
（1) 開(kāi)業(yè)前投資：門(mén)面租金、裝修費(fèi)、空調(diào)、其他必需資產(chǎn)和辦理手續(xù)等約5-6萬(wàn)元，流動(dòng)資金2-3萬(wàn)元。
�。�2) 開(kāi)業(yè)后投資：根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況，增加設(shè)備、擴(kuò)大門(mén)面等投資，具體數(shù)量根據(jù)經(jīng)營(yíng)效益確定。
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