KTV籌備計劃書
時間過得可真快,從來都不等人,我們的工作又邁入新的階段,我們要好好計劃今后的學習,制定一份計劃了。想學習擬定計劃卻不知道該請教誰?下面是小編幫大家整理的KTV籌備計劃書,僅供參考,大家一起來看看吧。
一、籌建計劃書
依以下計劃之順序及施工進度進行規(guī)劃:
第一階段:裝修期
期間:從平面設(shè)計到基本裝修完成,約一個月時間。
1、工程規(guī)劃
。1)裝修材質(zhì)
(2)包廂格局
(3)平面規(guī)劃
。4)大、中、小包廂比例
。5)沙發(fā)、桌面、電視柜、計算機位置
(6)排氣、新風、冷暖氣、隔音等要求
2、功能規(guī)劃
。1)超市
(2)工作站
(3)接待臺、留言臺、收銀臺、總機
。4)水吧、廚房
(5)計算機機房
。6)庫房
(7)辦公室
。8)教育室兼員工休息室
。9)更衣室、置衣柜、梳妝臺
。10)前、后臺人員編制表
3、音響規(guī)劃
。1)功放、效果器、喇叭、話筒
。2)服務鈴
。3)話筒插座、掛座
(4)電視機
。5)音響計算機配線
第二階段:培訓期
期間:從業(yè)人員應征、培訓到試營業(yè)三個月
1、服務動線規(guī)劃
。1)客人光臨:迎賓、帶客、進包、巡包、結(jié)帳、離場、清包、預備帶客
。2)超市消費:介紹促銷購物結(jié)帳貨送包廂
。3)客人點餐:介紹、計算機印單、送餐服務、收拾餐具、工作站
2、員工培訓
。1)招聘、培訓、篩選、再培訓、淘汰
上崗回訓
3、營業(yè)用品
。6)供貨廠商選擇
。7)營業(yè)用品訂購
。8)超市貨品種類、定價、排列
4、開幕準備
。1)包廂定價、優(yōu)惠時段劃定
。2)試營業(yè)開幕活動促銷廣告
第三階段:經(jīng)營期
期間:從試營業(yè)開始
1、經(jīng)營管理
。1)日常營運管理:進行嚴格及有效率的管理
(2)促銷活動規(guī)劃:依照不同時期規(guī)劃合乎時宜之促銷活動
。3)建立企業(yè)文化:企業(yè)識別系統(tǒng)、管理模式、運行軌道,均需統(tǒng)一步調(diào),養(yǎng)成習慣
(4)建立觀念:增加經(jīng)營績效同時也要降低經(jīng)營成本,減少物品浪費提升人員效率
(5)每周會議:本周業(yè)務檢討并改善管理,下周工作重點
(6)每月經(jīng)營者會議:業(yè)績報告及檢討
。7)每月員工大會:精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優(yōu)良員工表揚
2、制度規(guī)章
。1)公司編制
。2)出勤規(guī)定
。3)考核辦法
。4)服裝儀容規(guī)定
(5)員工訓練教材
。6)財務、采購、庫房制度
(7)音響調(diào)音及檢查規(guī)定
。8)開場、關(guān)場檢查規(guī)定………..等等
二、量販式經(jīng)營之道
要經(jīng)營一家成功的量販式KTV,就必須要注意以下幾項重點,否則在競爭市場中,不是沒有盈利,就是很快的被對手超越,辛苦打下市場拱手送人:
1.點歌系統(tǒng):目前最流行的是VOD點歌系統(tǒng),選擇時要注意:
。1)系統(tǒng)要穩(wěn)定:要有容錯設(shè)計,確保營運當中不死機。
。2)新歌要多:不但歌曲多更重要的是新歌要多,常唱歌曲要滿足顧客需要。
。3)畫質(zhì)要清晰:DVD版本越多越好,模糊不清的'盡快更換。
。4)音量要一致:這首歌與下首歌音量不能差距太大,會嚇到客人,同時進歌不能有音爆。
。5)原版要求:演唱者原影原聲最理想。
2.音響設(shè)計:顧客最注意的就是音響,直接影響他選擇店家
。1)好唱:唱歌不吃力,混響要專業(yè)機,調(diào)音功能齊全。
。2)專業(yè)廠商:KTV音響與家用音響不同,KTV音響考慮的是歌唱人聲,注重中音表現(xiàn),故要慎選廠商,免得花冤枉錢。
。3)匹配性:功放、效果器、音箱、麥克風,都要考慮性能匹配性,盲目購買達不到預期效果。
。4)調(diào)整維修:音響設(shè)備每天使用,如何調(diào)音?麥克風音頭衰減檢查?設(shè)備損壞維修?如何維持最佳音效非常重要。
3.管理效率:KTV是人服務人的行業(yè),好的管理可以降低成本,增加收益。
。1)以人性為出發(fā)點的服務:讓客人有賓至如歸的感覺,客人從進大門起到離開都要感受到我們的服務。
(2)后臺支持前臺:所有制度以營運為本,盡量減少非生產(chǎn)人員數(shù)目,降低成本。
。3)提高效率:采用制一元化管理,分層負責,人員培訓、回訓、在職訓練、末位淘汰制都是必要手段。
。4)建立正確觀念:思想錯誤,所有決策都會有偏差,量販式KTV正確觀念一定要建立,否則該賺的錢沒賺到,顧客倒趕跑了,畢竟隔行如隔山,最好有專業(yè)人士輔導步入正軌。
。5)凝聚員工向心力:員工在第一線,最了解顧客需要,最能直接滿足顧客,要讓員工以公司為榮,盡心盡力服務顧客。
4.行銷策劃:沒有行銷就沒有市場
。1)成立企劃部:目前懂KTV的企劃人才太少,最好自己培養(yǎng);店內(nèi)布置、店外宣傳、促銷活動,不可間斷,永遠有活動。
。2)建立CIS系統(tǒng):缺少企業(yè)識別系統(tǒng),就沒有文化,無法讓顧客產(chǎn)生認同感,培養(yǎng)出忠誠度高的客人。
。3)搭橋供貨商:與酒水供貨商長期緊密合作,多做促銷活動,帶動銷售,更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。