【熱門】酒店年度工作計劃
時光在流逝,從不停歇,我們的工作又將迎來新的進步,寫一份計劃,為接下來的學習做準備吧!想學習擬定計劃卻不知道該請教誰?以下是小編為大家整理的酒店年度工作計劃,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
酒店年度工作計劃1
為確保我酒店可持續(xù)性發(fā)展,做好人力資源的服務及日常管理工作,除繼續(xù)完善現(xiàn)有工作的基礎上,現(xiàn)將我部20xx年的重點工作計劃如下:
一、在保證服務品質(zhì)的前提下嚴格控制人事費用
一般情況下,酒店人事費用約占經(jīng)營收入的23%,占整體費用約50%。人事費用是除了能源費用之外的一項重要開支。而且近年來,由于整個行業(yè)的“用工荒”,使人員工資成本形成了逐年上升的趨勢。由此,我部將繼續(xù)秉承精簡高效的用人宗旨,進一步核算崗位定編人數(shù),按淡、旺季合理調(diào)整用工人數(shù)及方式,嚴格把控錄用時間、加班及日常考勤核查,及時掌握固定人力與彈性人力的預算變數(shù),對人力預算也會做出相應的調(diào)整。
目前已完成20xx年的人員編制,我部將根據(jù)酒店實際情況和運營狀況合理的調(diào)整人員編制,使人力成本和酒店收益更加合理;進一步調(diào)整現(xiàn)有的工資架構(gòu),使之能夠更多的提高員工工作積極性和工作效率。
此外,在遵守國家政策的同時,兼顧企業(yè)和員工意愿,適時適度地調(diào)整員工社會保險繳納辦法。20xx年和20xx年相比,酒店參保人數(shù)已減少百人之多,一方面為企業(yè)節(jié)省了大量的資金,但也給部門做社保年審時帶來了一定的困繞。但我們力爭以最小的代價換取企業(yè)更多的利益。
二、人員招聘
1、根據(jù)20xx年人員編制和酒店經(jīng)營狀況,合理保持酒店人員數(shù)量,嚴格把關(guān),招聘到高素質(zhì)和穩(wěn)定的員工。
2、保持和鞏固現(xiàn)有招聘渠道的同時,進一步開拓其他招聘渠道,及時保證部門用人。
3、積極聯(lián)系各大學和學院,在酒店旺季到來之前為一線部門招聘實習生,保證旺季服務人員充足,同時補充素質(zhì)較高員工,逐步提升酒店員工的整體素質(zhì)。目前已和西安外事學院聯(lián)系建立“校企合作”的用工實習模式。
4、開拓更加靈活高效的用工形式,采取除正式工外,嘗試聘用實習生、周末幫工、臨時幫工等多種形式在旺季時緩解酒店人員壓力的同時降低費用。
5、與周邊社區(qū)、街辦和勞動局就業(yè)中心等政府部門進一步建立用工信息渠道,為酒店提供穩(wěn)定的人力資源;同時與各大人才市場和人才網(wǎng)站保持信息渠道的暢通,適時參加招聘會補充人員。
6、重視酒店內(nèi)部招聘的方式,使酒店人員進行內(nèi)部的合理流動,給員工更多提高自身能力的機會,促成人才的良性循環(huán)。
三、員工福利待遇
企業(yè)發(fā)展壯大的同時,也要讓員工共享勞動成果。為進一步體現(xiàn)“讓員工有尊嚴地工作”,提升各項福利待遇已成為員工最關(guān)心、企業(yè)最重視的主導方向。
1、通過對現(xiàn)行工資架構(gòu)的調(diào)整,使酒店在保證員工最大利益和合理收入的同時增強工資福利對工作積極性和工作效率的影響力度。
2、計劃在20xx年工資福利中增長員工店齡工資標準,增加生日及勞保的標準。此外,將視同行業(yè)來年的工資調(diào)查水平及個別崗位的用工情況調(diào)整員工的工資待遇。使我酒店工資水平與同星級和周邊酒店具有同等的競爭優(yōu)勢。
3、希望通過以上對員工福利的豐富和提高,建立具有五星級標準的福利待遇,吸引到較高素質(zhì)的員工加入,從而提升我酒店的競爭力和企業(yè)形象。
四、精細管理、質(zhì)檢工作更加專業(yè)、細致
繼承“品質(zhì)升級年”的經(jīng)營理念,深入實行精細化管理模式,不斷推敲管理的措施和方法。從最基礎的員工儀容儀表抓起,嚴格按照行業(yè)規(guī)范進行管理,樹立天朗人作為五星級的職業(yè)形象。在以往成功經(jīng)驗的.基礎上,對已有制度專項、逐一進行梳理,重新建立并完善各項管理制度,制定各崗位人員的考核體系,嚴格按照新的制度進行管理,真正做到管理的細致化、嚴格化和專業(yè)化。同時,嚴格控制我部各項花費,重點是在員工餐廳的成本控制上,在花色品種上下功夫,在保證員工伙食的基礎上,努力控制好各項費用支出。例如:做好和采購部的日常配合,員餐日常開銷較大的食用油,擬計劃從麥德友進貨,做到質(zhì)同價更優(yōu)。再如,員工勞保之一的衛(wèi)生紙,也準備換用質(zhì)優(yōu)價廉的替代品。
五、著力提升管理人員綜合素質(zhì)
目前酒店的員工培訓大都集中在基層員工的培訓上,但作為管理階級中重要的一部分,中層管理人員卻少于培訓。因此,秉承“請進來,走出去”的模式,不定期安排企業(yè)中層管理人員的內(nèi)訓、外聘專業(yè)人事前來進行講授,或者安排骨干中層管理人員赴其他先進酒店觀模學習也將是未來三年的計劃之一。
六、培訓工作
1、新員工入職培訓
培訓內(nèi)容:酒店產(chǎn)品知識、酒店儀容儀表規(guī)定、人事政策與程序、安全消防知識、旅游知識、服務意識
2、酒店英語培訓
培訓時間:全年按周進行
培訓對象:在職員工
培訓者:人力資源部
培訓內(nèi)容:酒店專業(yè)英語
分部門專業(yè)英語培訓主題:
前廳部:酒店禮貌英語、前廳服務相關(guān)詞匯、接待用英語、預定用英語、收銀用英語、商務用英語、旅游用英語、
客房部:酒店禮貌英語、客房服務相關(guān)詞匯、樓層服務用英語、房務中心用英語、旅游英語
中餐:酒店禮貌英語、中餐服務相關(guān)詞匯、中餐菜單、侍餐服務英語、旅游英語
西餐:酒店禮貌英語、西餐服務相關(guān)詞匯、西餐菜單、侍餐服務英語、旅游英語
銷售:酒店禮貌英語、銷售用英語
安全:酒店禮貌英語
3、公共課程培訓
1)員工級公共課程:
培訓時間:全年按月分批次進行
培訓對象:在職員工
培訓者:人力資源部、安全部、外請(免費講座培訓)
培訓內(nèi)容:酒店儀容儀表規(guī)定、行為規(guī)范、禮貌禮節(jié)、服務意識、服務細節(jié)、衛(wèi)生知識、溝通技巧、員工素質(zhì)、員工工作態(tài)度、工作安全、節(jié)能意識、快樂工作信念、服務的價值、認識客人的類型特點、電話禮儀、表達技巧、服務態(tài)度與技巧、處理賓客投訴的要點及原則、酒店優(yōu)質(zhì)服務、服務理念、酒店意識、團隊意識、員工忠誠度、西安旅游知識、;文員辦公自動化培訓及考勤培訓;團隊意識拓展訓練;崗位交叉培訓;安全消防知識培訓、消防演習;化妝技巧、健康知識、急救知識培訓
2)督導層公共課程:
培訓時間:全年按季分批次進行
培訓對象:在職督導層員工
培訓者:人力資源部
培訓內(nèi)容:督導人員素質(zhì)訓練:督導人員訓練、領導藝術(shù)、創(chuàng)造力培養(yǎng)、激勵培訓、領班訓練、主管訓練、領導方式、領導職能、如何管理員工、時間管理培訓、性格與溝通、贏在執(zhí)行、自信講話訓練、講師素講師素質(zhì)培訓、講師技能培訓。
酒店年度工作計劃2
一、日常工作
(1)堅持參加銷售部的晨會和課后會;
(二)每天必須閱讀并給予相應指導的報表(營業(yè)日報表、申報表);
(3)每天通過電話陪同或拜訪3-5位客戶,與重要客戶保持聯(lián)系;
(4)了解一個地區(qū)的銷售擴張情況;
(5)堅持進入前臺接待3-5位客人,及時發(fā)現(xiàn)問題,幫助前臺工作人員更準確地了解營銷策略;
(六)親自處理1-2名客人投訴或服務質(zhì)量跟蹤;
(七)每天檢查3-5個房間并做好記錄;
(八)應批準的文件、審計報告;申報和請示相關(guān)事宜;
(9)記住一個員工的名字和特征;
(10)看有用的報紙;
(十一)一天內(nèi)完成的工作;考慮一個不足,[連山~課件]想出改進方法和步驟;考慮一天的工作質(zhì)量和效率是否可以提高;考慮一天工作的失誤;
(十二)制定明天要做的主要工作。
二、每周工作
(一)定期召開中層干部會議。
(二)與主要職能部門的經(jīng)理和主管進行討論。
(3)和一個你認為現(xiàn)在或者將來是公司業(yè)務骨干的人溝通。
(四)向上級匯報一次。
(五)每個地區(qū)的.銷售進度總是一次。
(6)糾正酒店內(nèi)部某個細節(jié)的不正確做法。
(七)檢查上周糾正措施的執(zhí)行情況,并向公司區(qū)域公司、業(yè)務部和市場部報告。
(八)進行自我總(非正式)。
(九)熟悉操作中的一個環(huán)節(jié)。
(十)自行整理文件或書柜。
(11)和不是公司的朋友交流。
(十二)了解相應財務指標的變化情況。
(13)聯(lián)系重要客戶。
(14)每周必須閱讀的報表(如現(xiàn)金流量表、每周銷售報表)。
(15)與供應商溝通一次。
(16)表揚你的一個骨干。
(十七)看雜志。
三、月度工作
(一)每個地區(qū)的銷售考核一次。
(2)拜訪重要客戶。
(三)自我評估一次。
(四)審核本月財務報表,掛失。
(五)本月的客房維修、餐廳菜肴制作。
(六)本月整體銷售情況。
(七)本月質(zhì)量改進情況。
(八)下個月的銷售計劃和計劃。
(九)根據(jù)成本核算,制定下月菜肴生產(chǎn)、客房維修和物品損耗計劃。
(十)了解本月員工的生活和就餐情況。
(十一)由店長本人安排一次培訓。
(十二)檢查投訴處理情況。
(十三)評估供應商的績效。
(14)評價你的主要競爭對手一次。
(15)去有管理特長,和我公司有不同業(yè)務的企業(yè)學習交流。
(16)對一項管理財務指標進行深入分析,并提出建設性意見。
(十七)與上級溝通一次。
(十八)看書。
(19)檢查每個房間并做好記錄。一個月是160間左右的周期,房間數(shù)在160間以上,因此檢查周期也相應延長。
(20)本月的收入、費用和分析報告應提交給地區(qū)公司和公司業(yè)務部。
(二十一)根據(jù)年度、月度經(jīng)營預算和成本預算,分析門店的經(jīng)營狀況。
(二十二)每月做一次市場分析。
四、季度工作
(一)向本地區(qū)作述職報告。
(二)檢查人員考核實施情況。
(3)清理應收賬款(重點是壞賬和呆賬)。
(四)庫存檢查。
(5)收集員工的建議。
(六)對勞動效率進行評估或競爭。
(七)表揚一批人員。
(八)組織競賽或活動。
(9)根據(jù)預算修訂完善下季度營銷計劃,總結(jié)本季度營銷工作和預算完成情況。
五、半年度工作
(一)半年總工作量。
(二)獎勵一批人員。
(三)對政策的有效性和執(zhí)行情況評價一次。
(四)參加協(xié)會或者同行業(yè)組織的集會。
(5)根據(jù)預算修訂完善下半年營銷計劃,總結(jié)上半年營銷工作和預算完成情況。
六、年度工作
(a)年終總額。
(二)履行對銷售人員和各部門人員的承諾。
(3)制定下一年的營銷計劃和工作安排,根據(jù)今年的預算和完成情況,分析預算執(zhí)行過程中的成功和不足。
(4)慶祝活動。
(五)年度報告。
(6)提出三點創(chuàng)新意見。
(七)召集職工會議。
(八)對競爭對手和市場狀況進行調(diào)查,并進行STOW分析。
酒店年度工作計劃3
一、加強員工的業(yè)務培訓,提高員工的綜合素質(zhì)
前廳部的每一位成員都是餐廳的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務知識與服務技巧更是體現(xiàn)一個餐廳的管理水平,要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結(jié)與本月的培訓計劃進行監(jiān)督。
二、加強員工的'銷售意識和技巧,提高入住率
餐廳經(jīng)過了xx年的風風雨雨,隨著時間的逝去餐廳的硬件設施也跟著陳舊、老化,面對江門的餐廳行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠。因餐廳的硬件設施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華餐廳的出現(xiàn)而流失一部份,作為餐廳的成員,深知客房是餐廳經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤最高的一個部門,因此作為餐廳的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸餐廳當局領導的指示,強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為餐廳爭取住客率,提高餐廳的經(jīng)濟效益。
三、加強各類報表及 報關(guān) 數(shù)據(jù)的管理
今年是xx年,中國將會有世界各國人士因xx會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,作為餐廳行業(yè)的接待部門,為了保證餐廳的各項工作能正常進行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過餐廳的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。
四、響應餐廳領導提倡“節(jié)能降耗”的口號
節(jié)能降耗是很多餐廳一直在號召這個口號,本部也將響應餐廳領導的號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
五、保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施
計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報餐廳領導。讓員工真正感受到自己在部門、在餐廳受到尊重與重視。
酒店年度工作計劃4
為進一步做好酒店20xx年安全生產(chǎn)工作,順利完成酒店20xx年度安全生產(chǎn)目標,確保酒店各類安全工作穩(wěn)定開展,特制定曲靖福牌實業(yè)有限公司石林國際大酒店20xx年度安全工作計劃。
一、指導思想
安全工作始終堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的安全生產(chǎn)工作方針,認真貫徹執(zhí)行國家安全生產(chǎn)法律法規(guī),進一步完善安全規(guī)章制度,推動工作創(chuàng)新,健全保障體系、構(gòu)建長效機制,有效防范遏制重特大事故,保障酒店安全生產(chǎn)經(jīng)營狀況穩(wěn)定。
二、控制目標 火災、爆炸、因工死亡、重傷、食品中毒事故、污染事故為零;職工職業(yè)病發(fā)病率為零;公車重大以上交通責任(同等責任以上)事故為零;特大設備事故和重大責任設備事故為零;事故隱患整改率、監(jiān)控率為100%;特種設備年檢率、防雷設施年檢率為100%;消防設施年檢率為100%;員工安全培訓教育率為100%;企業(yè)主要負責人、分管安全領導、安全管理人員、危險化學品管理人員培訓持證率為100%;職業(yè)健康體檢率為100%;特種作業(yè)人員、特種設備作業(yè)人員持證上崗率為100%;
三、具體工作計劃
1、加強公司安全標準化體系的建立工作,根據(jù)酒店實際情況,參照國家酒店行業(yè)安全標準化考評方案及中煙公司安全標準化考評要求,力爭在20xx年內(nèi)初步完成安全標準化的體系文件。
2、加大安全宣傳培訓力度,做好酒店員工三級安全教育工作,強化員工的自我保護意識。及時安排各種資格證再培訓工作。對各項法律法規(guī)進行大力宣傳,貫徹落實黨和國家關(guān)于安全生產(chǎn)的各項方針政策。
3、酒店安委會堅持每季度至少召開一次安全委員會會議,學習、貫徹安全生產(chǎn)政策法規(guī)、標準、文件精神;布置、落實安全生產(chǎn)工作;通報違紀違章及獎懲結(jié)果等。分析安全生產(chǎn)情況,及時通報安全生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題隱患;提高隱患整改率,確保安全隱患100%整改。
4、加強外租賃單位的安全管理、安全宣傳工作,制定相關(guān)方管理規(guī)定,相關(guān)方管理納入安全標準化建設體系。
5、認真貫徹落實安全生產(chǎn)目標責任制,落實“誰主管,誰負責;誰使用,誰負責;誰的崗位,誰負責;誰違章,誰負責”的管理原則,層層落實,加強監(jiān)督,嚴格考核。加強安全目標責任制,落實部門主要負責人安全責任。
6、按照國家標準,梳理完善應急救援預案,并開展消防演習,酒店定于20xx年上半年進行一次事故應急疏散演習,下半年進行一次消防演習。
7、認真組織開展“全國安全生產(chǎn)月”活動,并以此為主線,開展豐富多彩的群眾性安全宣傳教育活動,營造濃郁的安全文化氛圍,倡導以人為本的安全理念。
8、認真做好每月的常規(guī)安全檢查及各種專業(yè)安全檢查,及時發(fā)現(xiàn)并解決安全隱患,F(xiàn)場安全檢查的重點是制止“三違”、查找隱患、繼續(xù)開展好“三查三反一抓”活動(三反:反松懈、反麻痹、反違章;三查:查思想、查落實、查隱患;一抓好:抓好隱患治理整改),盡可能地控制違規(guī)操作、違章操作事件的發(fā)生。
9、突出專業(yè)安全檢查,重點對酒店的鍋爐、電氣、機械及壓力容器等進行檢查。各責任部門對所查隱患、要及時整改,不能整改的要制訂可靠的安全運行措施,直至隱患消除。
10、加強酒店保安隊伍應急救援隊伍專業(yè)訓練,提高保安隊員接到報警后的.快速反應能力,最大限度地減少人員傷亡,為降低酒店財產(chǎn)損失提供保障。
11、根據(jù)消防安全“四個能力”建設,完善消防安全檔案,配合維保單位做好火災自動報警系統(tǒng)及消防設施設備的維護保養(yǎng)工作,確保消防設施設備完好有效,并按照消防部門要求,做好網(wǎng)絡上報工作。
12、加強監(jiān)控室工作人員業(yè)務操作能力培訓,確保操作人員能快速準確進行設備操作。
13、加強部門保安人員管理及業(yè)務能力學習,在部門內(nèi)部開展多形式的教育培訓,逐步提高業(yè)務能力。
14、做好監(jiān)控設施設備的維護保養(yǎng),確保設備完好有效,加強錄像查詢管控,確?蛻綦[私不外泄。
15、完善治安安全工作檔案,加強內(nèi)部安全巡查管控,確保酒店治安安全,做好痕跡管理。
16、根據(jù)安全標準化要求,逐步完善相關(guān)食品安全管理制度,督促責任部門做好大型會議、婚宴等留樣工作,不定期抽查食品庫存情況。加強廚房等重點部位巡查管理,確保場地安全。
17、實時根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)做好全體員工交通安全宣傳教育培訓工作,對公車駕駛員進行交通安全培訓及警示教育,以此提高安全行車效率。
18、針對酒店有可能進行的技改工作,做好前期準備工作及技改期間的安全保衛(wèi)工作。
20xx年酒店安全生產(chǎn)工作任重道遠,責任重大。對當前在安全生產(chǎn)中存在的一些薄弱環(huán)節(jié),我們要保持高度警惕,居安思危找差距,警鐘常鳴從零開始。堅持以人為本的安全生產(chǎn)理念,立足于保護賓客及員工的生命安全,為酒店的發(fā)展提供安全保障,從而確保酒店安全目標全面完成。
酒店年度工作計劃5
行政經(jīng)理工作計劃書
一、工作目的
通過行政人事工作,建立完善行之有效的管理制度,打造有凝聚力和戰(zhàn)斗力的員工隊伍,搞好部門協(xié)作,協(xié)調(diào)外部關(guān)系,最終做到合理配置酒店資源,為顧客提供優(yōu)良的服務,為酒店節(jié)省運營成本,維護酒店的正常運營和促進酒店長遠發(fā)展。
二、工作職責
。ㄒ唬﹨f(xié)調(diào)各部門工作,保障酒店日常運營。
。ǘ┙M織各項會議開展,對會議紀要或會議決定事項進行跟進落實。
。ㄈ┻M行行政辦公,處理公文,接待來訪,協(xié)調(diào)外部關(guān)系。
。ㄋ模┻M行制度建設,建立并完善各項合理高效的制度,監(jiān)督制度的落實執(zhí)行。
。ㄎ澹┻M行企業(yè)文化建設。組織籌辦各項文化活動。
。┳龊冒踩⒐こ叹S修、節(jié)能控制的監(jiān)管。
。ㄆ撸┳龊煤笄诠ぷ鞅U,如文檔管理、宿舍管理、福利管理等。
。ò耍┳龊萌肆Y源規(guī)劃、招聘、人員配置、薪酬福利、勞動關(guān)系等工作。
。ň牛┳龊门嘤栭_發(fā)工作,建立人才梯隊和人才儲備。
。ㄊ﹨f(xié)助總經(jīng)理完善績效考核體系、進行績效考核,有效激勵員工隊伍。
(十一)做好質(zhì)量管理,保障服務質(zhì)量、菜品質(zhì)量、環(huán)境質(zhì)量。
三、現(xiàn)狀分析
經(jīng)過短時間的調(diào)研,對酒店進行大致了解后,個人對酒店有一些淺見。酒店擁有一個優(yōu)秀的團隊,各方面運作均良好,下面僅提出酒店可能存在的一些不足之處:
。ㄒ唬┚频赀\營良好,穩(wěn)步發(fā)展,市場拓展和品牌價值都有極大的上升空間,還未進行充分的挖掘。微信平臺未啟用,網(wǎng)站宣傳、酒店間合作共享、周邊推廣等或可進行更大程度的推進。
。ǘ┎块T工作的良好運轉(zhuǎn)很大程度上依靠管理人員的經(jīng)驗、習慣、個人能
力和酒店成員之間的良好合作。優(yōu)秀的工作和管理經(jīng)驗沒有形成可沿襲執(zhí)行的制度,一旦人員離開,將造成管理上的巨大損失。
。ㄈ﹩T工隊伍精神面貌較好,對待客戶能做到熱情禮貌。但員工服務的細節(jié)做得還不夠,為客戶主動服務、提前服務意識有欠缺,對怎樣更好服務的思考不夠。
。ㄋ模﹩T工的培訓偏向于技能方向,意識培訓有待加強。行政部及各部門的培訓傾向于實用,未形成系統(tǒng)的培訓計劃和開展全面的培訓課程。
。ㄎ澹⿷⒁鈱T工隊伍可能產(chǎn)生的`職業(yè)懈怠進行緩解。
四、工作措施
針對行政部工作職責以及酒店具體情況,我提出以下工作措施:
。ㄒ唬┱犀F(xiàn)有制度,建立制度體系框架,調(diào)研酒店具體情況,逐步增添并完善各項制度,協(xié)助部門形成工作規(guī)范。以制度來明確和規(guī)范各部門、各崗位的責權(quán)、工作內(nèi)容、工作流程及標準,有效解決工作中的各項問題,確立和量化獎懲,形成科學化、制度化、規(guī)范化管理,保障服務質(zhì)量,增強企業(yè)競爭力。
。ǘ┳龊萌肆Y源規(guī)劃。根據(jù)酒店內(nèi)外環(huán)境、客戶情況,了解酒店各崗位人員配置,科學進行人力資源的預測和控制,制定崗位編制、人員配置、人力資源成本控制、員工培訓及職業(yè)發(fā)展的全局方案。
。ㄈ┘訌娕嘤柟ぷ,根據(jù)酒店全局及各部門需要,由部門上報培訓計劃并由行政部匯總整理,制定總體培訓計劃。并按培訓計劃落實進行入職培訓、月度培訓、技能培訓、針對性專項培訓、部門培訓等各項工作。
。ㄋ模﹨f(xié)助總經(jīng)理完善績效考核體系,薪酬體系,建立人才培養(yǎng)梯隊,合理協(xié)調(diào)薪酬、績效、員工培養(yǎng)的相互關(guān)系,達到控制人力成本、提高效率、激勵員工的目的。
(五)加強質(zhì)量檢查,形成行政部、部門、總值班經(jīng)理的交叉檢查,檢查進行表格化,對每天的質(zhì)量進行掌控,促進各項工作質(zhì)量的加強。
。┮(guī)范公文運轉(zhuǎn)和發(fā)布格式、流程,加強行政辦公;加強部門工作計劃實施的督察,提高工作效率。
。ㄆ撸┻M行企業(yè)文化建設,理解企業(yè)文化核心精神,通過培訓、文化墻、員工活動、日常例會、工作幫帶等各種方式將企業(yè)文化帶入員工內(nèi)心,形成凝聚力
和戰(zhàn)斗力。
。ò耍┚幹菩姓M用預算,嚴格控制行政辦公、福利、活動及后勤費用。
。ň牛﹨f(xié)助營銷部,加強酒店宣傳文案工作,統(tǒng)一宣傳口徑,提升酒店文化,促進品牌形象樹立。
。ㄊ﹨f(xié)調(diào)對外關(guān)系,梳理重要部門,做好年度的公關(guān)計劃。
。ㄊ唬┞鋵嵢粘9ぷ鏖_展,做到工作有計劃,計劃必完成,有需必有應,日清日結(jié),上傳下達,以飽滿的工作熱情和務實的工作態(tài)度,發(fā)揮好行政部對營業(yè)部門的保障支撐作用。
五、工作進度安排
以上為本人對酒店短暫的了解后制定的工作計劃,該計劃有諸多不足和未考慮周全之處,希望楊總進行批評指導,也希望該計劃能在日后的實際調(diào)研和具體工作中逐步修正并實施。在此,感謝X總給予的平臺及機會。
XXX
酒店年度工作計劃6
1、接聽電話語言技巧培訓
2、針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓
3、接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓
4、新員工應知應會的的培訓
5、完成了歷史遲付賬的整理工作
6、每日對大堂內(nèi)及外圍的巡視工作
7、順利的完成了本月團隊接待的工作
8、每周一次對本部門的衛(wèi)生大掃除
9、員工離職后重新安排班次
下月計劃
1、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務(全月)
2、繼續(xù)加強培訓,提高員工的綜合素質(zhì),提高服務質(zhì)量(全月)
3、前臺新員工到崗后的業(yè)務知識培訓(第一周)
4、控制滿房時的房態(tài)工作(第一周)
5、繼續(xù)做好團隊接待工作(全月)
6、試工期員工轉(zhuǎn)正的考核工作(第二周)
年度工作計劃
①、與銷售部一起努力,開拓市場份額,建立銷售渠道,努力提高酒店市場占有率。
、凇⒆龊每褪焚Y料統(tǒng)計,特別是常住客及商務客,擬以“常住客卡片”的形式建立接待處的第一手資料。
、、繼續(xù)實行售房銷售提成獎勵制度,激勵前臺的推銷意識,促進其積極性。接待員應在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日入住情況靈活掌握房價,強調(diào)“只要到前臺的客人,我們都要想辦法讓客人住下來的宗旨,爭取更多的'入住率。
、、每月對客房出租率、出租額進行報表式分性,共同探討其中的原因,讓員工看到酒店實際情況,“參與”管理,清楚的了解酒店客房出租的實際態(tài)度。
⑤、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作。部門與部門在工作中難免會發(fā)生摩擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同客房、銷售、餐飲等部門都有著緊密的工作聯(lián)系,如出現(xiàn)問題,要主動和相關(guān)部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化。
酒店年度工作計劃7
一、指導思想
以酒店安全運營,提升提升優(yōu)質(zhì)服務能力,產(chǎn)品競爭力為核心,優(yōu)化服務能力,將培養(yǎng)“一專多能的員工”的為宗旨,打造一支能打能戰(zhàn)的管理團隊,服務團隊。不斷提升酒店的盈利能力,管理水平。
二、酒店的現(xiàn)狀
當前面臨著疫情反復,行業(yè)風險提升,更需要強化酒店員工服務技能及服務認識,酒店目前也存在員工禮節(jié)禮貌不到位,對客服務認識不強,員工業(yè)務不熟等方面的確定,需要加強組織管理和培訓。
三、當前的目標和任務
20xx年度的工作計劃以酒店發(fā)展和崗位需求為目標,切實提員工自我培訓和接受培訓的意識,管理層要有引導員工自覺學習,磨礪技能,增強崗位技能和服務水平的覺悟和行動;著重為酒店培養(yǎng)一支高質(zhì)量服務水平、擁有特殊技能的高素質(zhì)員工隊伍,努力打造智能型員工,全優(yōu)高能員工。優(yōu)化一線管理,提升全酒店服務和產(chǎn)品質(zhì)量。
四、創(chuàng)新管理求實效
1、做好衛(wèi)生防疫工作
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,并進行不定期的檢查。嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結(jié)果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增強各部門的責任感,調(diào)動員工的主動性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
2、創(chuàng)新宿舍管理,打造員工“溫馨安全港灣”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的“溫馨安全港灣”。
第一、要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的.衛(wèi)生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。第二、要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。第三、要變管理型為服務型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年輕人,他們大多年齡小,社會經(jīng)驗不足;因此,在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,關(guān)心他們的生活,使他們感受到家庭般的溫暖。
3、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換
花草是美化酒店不可缺少的點綴品,加強花草的管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的整潔美觀,并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,給賓客以溫馨、舒適之感。
4、優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)
商務樓層客用品的更換后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。計劃將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。
酒店年度工作計劃8
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里,中亞大酒店又翻開了嶄新的一頁!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領導下,在社會各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下,中亞人創(chuàng)品牌、樹形象、拓市場,一路歡歌,一路汗水,終于取得了非常良好的經(jīng)營業(yè)績,圓滿地完成了“三高二好”總目標。又是企業(yè)拓展的又一年,是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年,在新的一年中,我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功,爭創(chuàng)中亞品牌!在新的`市場形勢下,以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針,全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴格控制成本、提高員工福利,創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營銷手段,牢牢抓住創(chuàng)新----這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題,進一步實現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。20xx年酒店工作計劃
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量,強化隊伍建設
隨著三亞市大小酒店的異軍突起,以及顧客消費心理的日趨成熟,對酒店產(chǎn)品的要求也越來越高,不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量,以適應市場的需求,已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設施設備上,酒店將在20xx年改造的基礎上,進一步細化產(chǎn)品改造工作,全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上,進一步完善各類規(guī)章制度,加大人員培訓及人力資源開發(fā)力度,成立中亞人才庫,以人才庫為依托,為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才,以個性化、人性化的服務爭創(chuàng)一流的服務環(huán)境。
二、加大促銷力度,強化市場拓展
“天府樓”之川菜品牌,已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位,隨著各類客房的成功改造,不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促銷力度,進一步打造、樹立、堅定中亞之品牌,充分拓展市場空間,為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措
創(chuàng)新---是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,20xx年,我們對酒店產(chǎn)品、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新,并取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下,必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新,對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新,在20xx年的基礎上,進一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展。
四、嚴格成本控制,量化部門成本
控制各項成本支出,就是增收創(chuàng)收,因此,今年酒店將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進行量化,超支的即從部門工資中扣除,對經(jīng)營部門(如餐飲、康樂部)實行獨立核算,自負盈虧,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。
五、提高員工福利,增強企業(yè)文化底蘊
我們將進一步加強企業(yè)文化建設,豐富員工生活,增強企業(yè)文化底蘊,隨著“三高二好”總目標的基本實施,員工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的經(jīng)營業(yè)績下,繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任,希望廣大員工努力工作,達到酒店、個人雙豐收。
隨著“三高二好”總目標的實現(xiàn),我們已經(jīng)走過了打基礎、攻難關(guān)、聚能量的時期,進入了在高臺階上加快發(fā)展、在高水平上實現(xiàn)跨越的新階段,此刻全體員工思想要點擊查看本資料原創(chuàng)網(wǎng)站更多文章高度統(tǒng)一,步調(diào)高度一致,行動高度自覺,進一步增強自信心、必勝心。綜觀全局,加快發(fā)展的機遇難得,只要集中全體員工的智慧和力量,調(diào)動廣大員工的積極性、主觀能動性和創(chuàng)造性,就一定能夠克服種種困難,把中亞大酒店的建設更快更好地向前推進;仡欉^去,我們倍感自豪;展望未來,我們信心滿懷!在新的一年里,我們將借三亞市快速發(fā)展的春風,以內(nèi)強素質(zhì)為契機,以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針,同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績!真正實現(xiàn)個人與企業(yè)“雙贏”,共同譜寫我店發(fā)展的新樂章,共同描繪中亞大酒店美好的明天!
酒店年度工作計劃9
為加強酒店服務質(zhì)量管理,提高酒店整體的競爭力。為保證服務質(zhì)量的檢查工作能夠行之有效,整改工作能夠主動和積極落實完成,特制定質(zhì)量檢查規(guī)定如下:
一、酒店質(zhì)量檢查組織網(wǎng)絡
酒店質(zhì)量檢查小組(簡稱質(zhì)檢小組)由領導小組和工作小組組成,負責酒店各部門服務質(zhì)量及工作質(zhì)量的檢查、監(jiān)督,并提出整改意見,進行跟進考核。
。ㄒ唬╊I導小組:組長:總經(jīng)理。副組長:副總經(jīng)理。組員:財務總監(jiān)、總經(jīng)理助理、總經(jīng)理助理、質(zhì)檢培訓部經(jīng)理、大堂經(jīng)理。
。ǘ┕ぷ餍〗M:組長:副總經(jīng)理。副組長:質(zhì)檢培訓部經(jīng)理、大堂經(jīng)理。組員:行政總廚、工程部經(jīng)理、房務部經(jīng)理、總辦副主任、人事經(jīng)理、中餐廳經(jīng)理、西餐廳經(jīng)理、大堂副理。
二、酒店質(zhì)量檢查項目范圍
酒店質(zhì)量檢查項目范圍:項目范圍。
1、總體要求(包括管理制度與規(guī)范的執(zhí)行情況、員工素養(yǎng))。
2、前廳(包括總機、預定、入住登記、行李服務、叫醒服務、結(jié)賬、商務中心及前廳的維護修保養(yǎng)與衛(wèi)生清潔)。
3、客房(包括整理客房服務、開夜床服務、洗衣服務、微型酒吧服務、客房維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)。
4、餐飲(包括自助餐早餐服務、正餐服務、大堂吧服務、送餐服務、餐飲區(qū)域維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)。
5、公共、后臺區(qū)域(包括周圍環(huán)境、樓梯走廊電梯廳維護保養(yǎng)、公共衛(wèi)生間、后臺區(qū)域)。
6、其他服務項目(包括會議宴會服務、健身房、游泳池、更衣室)。
三、酒店質(zhì)量檢查運行模式
酒店質(zhì)量檢查運行模式:
(一)酒店質(zhì)檢小組工作原則:酒店質(zhì)檢小組工作原則:
原則1、參加質(zhì)檢工作的人員在熟知《旅游飯店的劃分與評定釋義》前提下要以認真負責的態(tài)度,以實事求是為原則,并參照《旅游飯店的劃分與評定釋義》及酒店其它制度《員工手冊》,客觀的展開質(zhì)檢工作,服從酒店領導及質(zhì)檢小組的工作安排。
2、質(zhì)檢中如果出現(xiàn)有疑問的`事件或無法判定的內(nèi)容,要如實的記錄在質(zhì)檢情況表上,并提出個人看法。
3、在質(zhì)檢過程中,即時記錄酒店領導的工作?。
(二)酒店質(zhì)檢工作的運作方式:
酒店質(zhì)檢工作的運作方式:
1、每周一次定期檢查,參加人員由質(zhì)檢工作小組組長確定,并出具2周質(zhì)檢報告;每兩月一次檢查,由質(zhì)檢工作小組組長??安全部、工程部負責人或部門指定人員以及相關(guān)人員參加,進行對酒店安全設施設備與維護保養(yǎng)進行全面性檢查,并指定由被檢部門人員做好現(xiàn)場記錄并出具質(zhì)檢報告,屆時由質(zhì)檢工作小組匯總核對;每季度一次抽查,邀請酒店質(zhì)檢領導小組成員或外請業(yè)內(nèi)人士、旅游局專家會同酒店質(zhì)檢工作小組一起對酒店進行抽查,并出具專業(yè)報告。
2、質(zhì)檢時部門應派服務人員在現(xiàn)場會同質(zhì)檢工作小組接受檢查。
3、檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題,質(zhì)檢工作小組組長應指定人員及被檢部門陪同人員做好詳細記錄,便于被檢部門調(diào)查問題責任原因。
4、質(zhì)檢小組將檢查結(jié)果匯總后,將出現(xiàn)的問題填寫好質(zhì)檢報告發(fā)至各部門。
5、各部門經(jīng)理在質(zhì)檢報告上填寫糾正措施及糾正時間,并簽字確認后質(zhì)檢報告反饋到質(zhì)檢小組。
6、質(zhì)檢小組依據(jù)質(zhì)檢報告上的整改計劃和結(jié)果進行復查,并將結(jié)果反饋到質(zhì)檢領導小組審閱。
7、如部門未及時反饋結(jié)果或不予整改、處理、重復出現(xiàn)同一問題,質(zhì)檢工作小組將提請酒店在行政例會上進行通報,并要視情況對所在部門負責人進行相應的經(jīng)濟考核。
8、質(zhì)檢中如有爭議的問題,上報由酒店質(zhì)檢領導小組協(xié)調(diào)處理,視情況決定是否處罰。
(三)酒店質(zhì)檢渠道:
酒店質(zhì)檢渠道:質(zhì)檢渠道:A、直接檢查;B、值班記錄;C、其他人或部門反饋;D、客人投訴;E、賓客意見表等。
酒店年度工作計劃10
一年的時間在我們不知不覺當中就流逝了,又到了一年的年底了,最為酒店的財務人員,我站在自己的角度看了這一年來酒店的營業(yè)情況,其實是不怎么理想的,完全沒有達到酒店年初給自己制定的工作目標,我這個酒店的財務也要審視下自己的這一年為酒店做出的貢獻,也是存在著不少的瑕疵,酒店領導那邊我無權(quán)干涉,但是我卻可以改變自己在工作中的狀態(tài),為了我能在明年更好的完成工作,有目的`性的跟著目標走,我制定了以下計劃:
一、正視自己的工作,找回工作狀態(tài)
我發(fā)現(xiàn)自從這一年酒店的業(yè)績開始變差之后,我們財務室的工作也開始了難得的忙里偷閑,剛開始的一兩天還好,覺得挺舒適的,但是時間一長,就覺得渾身的不自在,我要做的第一件事,就是把自己的對工作的熱情再激發(fā)出來,不再這么隨波逐流,我不僅要讓自己全身心的進入工作狀態(tài),我還得用以自己去影響身邊的人,影響財務部的所有財務人員,這個時候我們只能選擇相信酒店的高層,而不是想著辭職,畢竟我們也一起輝煌過,在酒店困難的時候就應該陪著一起度過。
二、增進自己的個人能力,提升工作效率
個人認為,作為酒店的一位財務人員,最應該注重的就是自己的工作能力,自問我是做不到高效、迅速以及毫無錯誤率,這些都是值得去加強的地方,我既然現(xiàn)在在酒店工作,我記得酒店在今年的三月份又有一次有關(guān)于財務人員的培訓,那我就要竭盡全力的去爭取這次機會,能學到東西的機會我自然是不會放過的,我認為作為一個財務人員,成本核算還是不太會的,無法根據(jù)酒店的特點或者是運營方式制定會計核算的具體規(guī)定,這一點我也必將在培訓的時候請教前排,把這點搞懂,對我們酒店的財務方面還是有一點助力的。
三、做好本職工作,替酒店分憂解難
既然酒店現(xiàn)在遇到了困難,而我們財務部能做的只能是,做好自己的本質(zhì)工作,保證酒店的財務不出任何的一點差錯,準確且及時的做好酒店收入的結(jié)算工作,對酒店資金的使用精確的每一分錢,都要有所記錄,只有保證我們提供的所有財務數(shù)據(jù)是完全正確的,才能讓酒店的領導最真實的看到酒店的生產(chǎn)經(jīng)營狀況,做好酒店所有資金的統(tǒng)計工作,首先要算出我們有沒有用了沒有必要的支出,找出原因,第二,用我們財務人員的能力尋找解決的機會,發(fā)自內(nèi)心的希望能跟酒店一起度過這次困難。
我雖然不是酒店的財務部領導,只是一名普通的財務人員,但是我心系酒店,所做的一切都是希望酒店能夠變好,盡自己可能的為酒店貢獻出自己的價值。
酒店年度工作計劃11
已悄然謝幕,xxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變,作為飯店中的普通一員,在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展,在發(fā)展中感受壓力,這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的好處,在日常管理工作、企業(yè)文化建設、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多,其中所經(jīng)歷和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力,并為的工作奠定良好基礎,這天在那里對個人和行政部的工作進行簡略總結(jié),并向各位領導和同事匯報一下工作思路,期望各位給予指正。
一、工作總結(jié)
回顧全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監(jiān)理會成員,我所從事的工作和擔負的職責也使自我的職責感與使用感日益增強,在進入酒店開展工作之前,我對這一行業(yè)能夠說是了解很少,在到酒店后短短半年時光內(nèi),在各位領導和同事的幫忙與協(xié)助下,我自我和部門工作都取得長足進步,當然在這半年時光內(nèi)也發(fā)生了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長帶給足以依托的經(jīng)驗與資本,對個人與部門工作進行總結(jié)與分析,特把工作總結(jié)如下。1、工作成績描述
⑴在半年中部門工作取得明顯進步,在規(guī)范化管理和制度化建設上取得重要成績;⑵外協(xié)工作取得重要突破,為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎;
、侨肆Y源工作取得進展,從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調(diào)配上取得重要進展;
、荣|(zhì)檢工作取得進展,質(zhì)量檢查體系已基本建立
⑸行政部工作為飯店整體工作運營帶給基礎性支持,與各部門聯(lián)系緊密,為飯店發(fā)展共同努力。
2、工作失誤總結(jié)
、艜r光短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,使工作整體效果受到一些影響;⑵注重工作質(zhì)量與效率,強調(diào)嚴格管理,對員工生活關(guān)注度不夠,今后工作中會再加強與員工的溝通,保證更好地到達工作要求;⑶培訓工作缺乏系統(tǒng)性,在注意改善;3、個人優(yōu)勢分析
、啪哂休^強的親和力,具備必須的管理基礎,樂于承受工作壓力,并能較快地適應工作環(huán)境;
、凭哂休^強的學習潛力,能夠在較短時光內(nèi)對新的知識融會貫通,并運用于實際工作中;⑶具有協(xié)調(diào)控制潛力、擅長溝通,對管理工作把控潛力較強;⑷工作細致性較強,善于從細節(jié)處開展工作,對工作大有進益;4、個人劣勢分析
、乓驗閺氖戮频陿I(yè)時光較短,可能在專業(yè)性上會有所缺乏;
、茖ψ陨硇愿袼哂腥秉c的控制與把握應進一步提升,應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮,盡量規(guī)避劣勢,完善自身工作行為。
二、工作計劃
展望充滿挑戰(zhàn)的,有許多計劃正待我們一一去實施實現(xiàn),所以在開端之時,有必要對工作進行一個全面的設計與規(guī)劃,在此特將部門計劃向各位進行通報,以期大家對我的`計劃進行推薦與修正,并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導與幫忙。
1、總體工作計劃描述
一個基本原則:以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則,一切工作圍繞這一原則逐步開展。兩項重要工作:人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展;
三個核心環(huán)節(jié):培訓工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升;
2、具體工作計劃
⑴確自身職責,樹立工作形象,為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監(jiān)理會成員之一,我對酒店的感情與所擔負的職責已不僅僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責,在我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處,協(xié)助總經(jīng)理開展落實每一項政策措施,在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進步。
⑵人力資源管理工作:行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一,從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、構(gòu)成人員良性競爭,到達良好考核機制幾方面開展工作,使人力資源管理工作體系化,最終在酒店內(nèi)部構(gòu)成一支具有競爭力的員工隊伍。
⑶培訓工作:良好的培訓工作是酒店經(jīng)營得以順利進行的重要保障,在我將建立起完善的培訓體系,從員工入職培訓、專業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手,把培訓工作構(gòu)成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓層級,培訓體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面,并把培訓工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合,以訓我所需、訓我所將需為主要原則,把培訓工作建設成為企業(yè)文化重要的組成部分,透過培訓為酒店經(jīng)營奠定良好基礎。
、荣|(zhì)檢工作構(gòu)成體系,建立嚴格可行性標準,到達更佳工作效果。在質(zhì)檢工作要建立完善的體系,構(gòu)成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動的工作方式,質(zhì)檢工作從原則上要嚴、不僅僅嚴于檢查更要嚴于反饋,不以處罰為目標,而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓及部門考核緊密結(jié)合,構(gòu)成真實有效的質(zhì)檢工作環(huán),到達更好的工作效果,同時每月構(gòu)成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店,為酒店改善經(jīng)營管理工作帶給依據(jù)。
、赏鈪f(xié)工作在原有外聯(lián)基礎上,“開發(fā)新朋友,不忘老朋友”與新領導用心溝通,在飯店領導的支持下,利用一切社會關(guān)系和資源,及時處理和協(xié)調(diào)各種狀況,使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年,保證了飯店的正常經(jīng)營秩序。
、室愿叨鹊陌踩氊煾泻蛯︻I導及單位高度負責的精神,狠抓飯店安全管理,強化單位“安全預防”的潛力,確保了飯店全年無重大安全職責事故。在舉行一次消防實戰(zhàn)演習,并加大消防培訓力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并結(jié)合飯店實習狀況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進行全面檢查,保證其良好運轉(zhuǎn),在計劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查,同時保安工作職責落實到人,與相關(guān)部門第一職責人簽定安全職責書,使安全工作日;、制度化,規(guī)范化到達更好的效果。承載著許多人的夢想,帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來,進入這一年,我期望自我能夠在工作上有所進益,發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學習領略更多人生風景;更期望部門工作能夠在現(xiàn)有基礎上得到更大提升;在我和我的部門會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴充內(nèi)存,把部門建設成為真正好處上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊,也使自我成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!
酒店年度工作計劃12
第一,是加強業(yè)務培訓,提高員工素質(zhì)
作為酒店的門面,每個員工都要直接面對客人。員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映了一個酒店的服務水平和管理水平。因此,員工的培訓是我們工作的重點。今年為五家分公司制定了詳細的培訓計劃:對于總機,我們將培訓接聽電話的語言技能;行李區(qū)行李運送和存儲服務培訓;接待員禮儀和銷售技能培訓;特別是今年7月,前臺所有員工都進行了為期一個月的外語培訓,為今年的星級考評打下了一定的基礎。只有通過培訓,員工才能進一步提高業(yè)務知識和服務技能,更好地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務。
第二,向員工灌輸“開源節(jié)流”的意識,控制好成本
“開源節(jié)流,開源節(jié)流”是每個企業(yè)的追求。前臺工作人員積極響應酒店的號召,開展節(jié)支節(jié)流活動,控制成本。前臺為了省錢,購買了塑料筐來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙包和房卡的使用,節(jié)省了酒店的.開支(本來每個房間,無論是團隊還是個人,都要填寫房卡,使用鑰匙包,但是團隊房間不用房卡和鑰匙包,大大節(jié)省了開支。1/張,鑰匙包0.1/,每天有100多個團隊房間,一年可以節(jié)省一大筆費用);商務中心使用過期報表打印草稿紙;督促住宿人員節(jié)約用水用電;控制辦公用品,善用每一張紙和筆。通過這些控制,前臺應該為酒店的收入做出應有的貢獻。
第三,強化員工的銷售意識和銷售技能,提高入住率
前臺根據(jù)市場情況,積極推動散客銷售。今年,酒店推出了一系列客房促銷活動,如:粉絲房、忠誠卡、優(yōu)惠券、千元卡等促銷活動。接待員在提供優(yōu)惠政策的同時,根據(jù)市場情況和當天的入住情況靈活掌握房價。前臺散客數(shù)量明顯增加,入住率提高。接待員的目的是強調(diào):“只要客人來到前臺,我們一定想盡一切辦法讓客人留下來”
第四,注意各部門之間的協(xié)調(diào)
酒店就像一個大家庭,工作中難免會出現(xiàn)部門之間的摩擦,工作中的協(xié)調(diào)性會受到很大影響。前廳是整個酒店的中心部門,與餐飲、銷售、客房等部門有著密切的工作關(guān)系。如果出現(xiàn)問題,可以主動與部門協(xié)調(diào)解決,避免事情惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,如果不解決處理得當,會給酒店帶來一定的負面影響。
第五.,加強各種報表和報關(guān)數(shù)據(jù)的管理
前臺按照公安局的規(guī)定為每位客人辦理入住手續(xù),并輸入電腦。境外客人的信息通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時向國家安全局出入境管理科申報,并認真執(zhí)行公安局發(fā)布的通知,提醒和存放每位客人的貴重物品。前線辦公室的所有報告和數(shù)據(jù)應指定專人負責分類和歸檔,并每月進行報告。
酒店年度工作計劃13
因前臺接待人員及機修人員的專業(yè)知識不夠?qū)I(yè)和廣泛,服務細節(jié)有所欠缺,在與客戶接觸時,他們有時無法提供顧客所需要的服務,甚至讓顧客產(chǎn)生不信任感。所以我們需繼續(xù)加強對前臺接待人員及機修人員的專業(yè)知識培訓,提高業(yè)務能力,加強技術(shù)水平。在服務過程中,服務人員應做到換位思考,替客戶著想,為顧客提供實在的服務,向顧客提出建設性的建議,使我們的服務能夠讓客戶更加滿意。
我認為酒店的前廳主管的工作計劃主要分為以下幾點:
、艆f(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作,并對人員進行合理的安排,安排好店員工的住宿問題。
、泼刻炷馨磿r做x次例會,并在例會中提出一天工作的.不足,并及時采取相應的應對措施,同時要對當天的工作進行總結(jié),做好記錄。
⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作,并把重要事情標注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務,這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度。
⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額,并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計,制定相應的營銷方案,同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進行對比,找出其中的不足,做出總結(jié)和相應的應對措施。
、勺龊帽静块T的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓,每月一演習,并做好相應的記錄。
、识綄в头⻊铡X瀼貓(zhí)行服務程序,滿足客人的合理要求。
⑺參加前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄,同時做出相應的改進方案。
⑻制定培訓計劃。正確的對員工進行一系列的培訓,對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強,避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德。
、团c前臺收銀的緊密配合,要對每天的營業(yè)額進行記錄。掌握當天備用金的領用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結(jié)賬。
酒店年度工作計劃14
一、繼續(xù)保持良好的學習風氣
20xx年我們將繼續(xù)保持上學期良好的學習風氣,良好的學習氛圍,班干模范帶頭,同學之間互相幫助,互相提高,利用課余時間豐富課余生活,不斷提高我們的綜合素質(zhì),為贏得先進班級打好堅實的成績基礎,酒店年度工作計劃。
1、針對去年出現(xiàn)的掛科現(xiàn)象,今年應盡量減少甚至避免,提高及格率;
2、針對英語四六級,應該準備一套完整的學習計劃,從現(xiàn)在開始準備,提高對英語的重視程度;
3、保證課堂效率,在有限的時間里最大限度地吸取知識,提高課堂質(zhì)量;
4、課后努力復習鞏固,掌握所學知識。
二、繼續(xù)保持良好衛(wèi)生
20xx年我們將繼續(xù)保持良好的衛(wèi)生成績,各宿舍由舍長負責,人人行動,責任到人,把宿舍衛(wèi)生提上一個新臺階。
1、在上學期中,床上床下的扣分較多,這一點在以后的工作中我們會多加注意;
2、著重強調(diào)宿舍室內(nèi)開窗通風與地面干凈;
3、提高班級值日的積極性。
三、加強心理健康教育
1、針對上學期考試成績不太理想的同學做好心理健康教育工作,防止各種問題的出現(xiàn),引導他們積極向上;
2 、宣傳普及心理健康知識,使大學生樹立心理健康意識;
3、介紹增進心理健康的途徑,使大學生掌握科學、有效的學習方法,養(yǎng)成良好的學習習慣,自覺地開發(fā)潛能,培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實踐能力;
4、傳授心理調(diào)試的方法,使大學生學會自我心理調(diào)試,有效消除心理困惑,自覺培養(yǎng)堅韌不拔的意志品質(zhì)和艱苦奮斗的精神,提高承受和應對挫折的能力,以及適應社會的能力;
5、解析異常心理現(xiàn)象,使大學生了解常見心理問題產(chǎn)生的原因及主要表現(xiàn),以科學的態(tài)度對待各種心理問題;
6、加強對心理障礙的疏導和咨詢,解決學生在發(fā)展中遇到的各種問題,預防減少和避免心理疾病的發(fā)生。
四 充分發(fā)揮團支部的作用
1、團支部要加強對各方面工作的監(jiān)督力度
作為團支部我們要加強班級各項工作的監(jiān)督,但監(jiān)督并不等于主管或干涉,只是提出合理性的建議,保證各項工作的順利進行;
2、 積極發(fā)展新團員
20xx年要加強對團的宣傳,讓未入團的學生加強對團的認識,讓團的影響力,吸引力感召每位學生;
3、 積極發(fā)展入黨積極分子
20xx年要讓優(yōu)秀的團員加強對黨的認識,增強對黨的了解,積極響應黨的號召,積極學習黨的.各項政策,為早日加入中國共產(chǎn)黨做好基礎;
4、 做好系部分團委的分配工作
配合分團委工作,積極響應,積極準備,積極開展,讓領導放心。
五、豐富多彩的文藝活動
1 、組織學生積極參加校系舉辦的各項文體活動。豐富多彩的文體活動,既可以豐富學生的業(yè)余文化生活,又可以展示學生的各方面才藝,鼓勵學生積極參加這些活動,增強他們的集體榮譽感,鍛煉他們各方面的能力。
2 、利用周末及課余時間,在班內(nèi)搞簡單而有意義的活動(如唱歌,演講,游戲),培養(yǎng)學生間深厚而真摯的感情,互幫互助,團結(jié)友愛,增強班級凝聚力。
相信在班主任老師和班委的帶領下,在全體同學的積極配合下,我們的班級工作今年會取得更大的成績,我們一定能創(chuàng)建一個讓我們滿意的優(yōu)秀班級體。
酒店年度工作計劃15
20xx年是酒店進一步提高經(jīng)濟效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結(jié)合我部工作特點,制定本年度工作要點如下:
一、指導思想:
積極開展實際、實用、有效的工作,堅持以“立足企業(yè)、服務企業(yè)”的理念為指導,走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路,挖掘潛力,開源節(jié)流,努力增加營業(yè)收入,做好內(nèi)部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務質(zhì)量,構(gòu)建團結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,實現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。
二、內(nèi)部管理:
1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》,通過明確的質(zhì)量標準、嚴格的`檢查制度,達到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。
2、加強職場工作質(zhì)量的預先控制、現(xiàn)場控制、事后控制,著眼于細節(jié)服務,關(guān)注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務。
3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,對前臺、商務中心、總機管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,達到豐富員工工作經(jīng)驗,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專多能的復合型人才。
4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。
5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個性化、定制化服務增加素材并提供保障。
6、在節(jié)能降耗方面。加強設施、設備的保養(yǎng)與維護,延長使用壽命;前臺節(jié)省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用,如寫錯了用涂改液涂改后再使用,減少因個人原因而導致浪費;總機在晚0:00過后,將話務臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗;商務中心能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復印紙等。
7、重視安全防范意識,貫徹執(zhí)行酒店各項安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。
三、對外銷售
1、20xx年上門客銷售任務,根據(jù)20xx年的實際完成情況、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行研究制定。
2、以17-19樓新區(qū)為賣點增加酒店散客出租率,并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度,做到行權(quán)而不越權(quán),到位而不越位。
3、加強對鐵路客運處、長途汽車站、出租車公司等單位的外聯(lián)工作,力爭達到共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果。
4、為上門客人服務時,培養(yǎng)前臺員工留意客人的言行舉止,辨別客人身份及住店性質(zhì),選準推銷目標,靈活運用親近法、選擇問法、轉(zhuǎn)折術(shù)法、借人之口法等銷售語言技巧,達到推銷目的。
5、定期召開前臺管區(qū)上門客經(jīng)驗交流分析會,研究客人的消費心理定位和銷售技巧。同時,建立健全的考核機制,每月根據(jù)業(yè)績情況進行排名,分析原因,以便提高。
6、經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游、酒店及其相應行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向,為酒店提供全面、真實、及時的信息,以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。
四、員工培訓
1、樹立“培訓是給予員工福利”的思想,明確培訓目標,制定嚴格的培訓制度和計劃,并建立員工培訓檔案。
2、結(jié)合各管區(qū)實際,針對工作中的薄弱環(huán)節(jié),有的放矢地開展各類服務技能培訓,使員工及時掌握新技術(shù)、新方法,提高員工技術(shù)水平和工作效率,適應酒店工作要求。
3、注重職業(yè)道德、安全防范等思想教育的培訓工作,樹立員工主人翁姿態(tài),激發(fā)員工工作熱情,提高員工整體素質(zhì),增強員工工作使命感和責任心及企業(yè)凝聚力。
4、始終堅持與我店長遠目標相適應、相協(xié)調(diào),注重超前型、儲備型培訓和對后備人才的培養(yǎng),為酒店的發(fā)展準備更多更豐富的智力資源,促進酒店發(fā)展,提高酒店競爭力。
5、利用講授法、視聽法、討論法、操作示范法、案例分析法等培訓方法,增加員工對培訓內(nèi)容的興趣,提高員工對培訓內(nèi)容的理解,方便員工對培訓內(nèi)容的記憶,促使員工對培訓內(nèi)容的內(nèi)化。
五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1、加強宿舍水、電、氣管理
要加強宣傳、教育將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”觀念深入員工心中增強員工節(jié)約意識同時更要加強這方面管理在水、電及空調(diào)使用方面我們將根據(jù)實際情況開放并加強督促與檢查杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”現(xiàn)象并加強員工澡堂管理嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生
2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品管理
我們將參照以往有關(guān)標準規(guī)定并根據(jù)實際情況重新梳理制定各部門辦公用品、服裝及勞保用品領用年限與數(shù)量標準并完善領用手續(xù)做好帳目要求按規(guī)定發(fā)放做到帳實相符日清月結(jié)并對倉庫物品進行妥善保管防止變質(zhì)受損
3、加強車輛乘車卡及電話管理
建立車輛使用制度實行派車制嚴禁私自用車與車輛外宿并加強車輛油耗、維修管理以及車輛護養(yǎng)確保酒店領導用車及用車安全對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格管理及登記制度防止私用
六、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率
總辦酒店對外接待窗口酒店與社會各職能部門、各單位進行聯(lián)系、銜接、協(xié)調(diào)重要部室今年我們將利用已有外交資源繼續(xù)加強與有關(guān)部門聯(lián)系為酒店經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個良好外部發(fā)展環(huán)境
同時根據(jù)部門職能我部將注重與店內(nèi)各部室銜接協(xié)調(diào)各部室工作及時協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱事務并對酒店各項措施決定落實情況進行督促并編匯每月工作會議紀要使酒店各部門工作月月有安排日日有行動
七、宣傳、推介亮品牌
1、要提高文件材料寫作水平與質(zhì)量及時完成酒店各種文件、材料起草、打印及發(fā)送工作要加強檔案管理建立檔案管理制度對存檔有關(guān)材料、文件要妥善保管不得損壞、丟失
2、及時宣傳報道酒店典型事跡加大對酒店宣傳力度大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現(xiàn)出先進典型極力推介酒店樹立良好酒店外部形象提高酒店知名度
總之在新一年里總辦全體員工將以新起點新形象新工作作風在酒店正確領導下與各部門緊密配合團結(jié)一心為酒店發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
【酒店年度工作計劃】相關(guān)文章:
酒店年度的工作計劃范文04-10
酒店年度銷售的工作計劃06-12
酒店年度安全工作計劃11-11
酒店年度培訓工作計劃12-10
酒店年度工作計劃08-22
酒店年度工作計劃08-21
2018酒店年度的工作計劃08-31
酒店年度銷售的工作計劃09-18
酒店年度的營銷工作計劃03-03
年度酒店工作計劃范文03-03