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餐廳新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃
時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，很快就要開(kāi)展新的工作了，請(qǐng)一起努力，寫(xiě)一份計(jì)劃吧。什么樣的計(jì)劃才是好的計(jì)劃呢？下面是小編整理的餐廳新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃，歡迎閱讀與收藏。
餐廳新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃1
一、培訓(xùn)目的
1、讓新員工了解公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境。
2、讓新員工熟悉，工作流程，與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。
二、培訓(xùn)對(duì)象
公司所有新進(jìn)員工
三、培訓(xùn)時(shí)間
新員工入職培訓(xùn)期1個(gè)月，包括2-3天的集中脫崗培訓(xùn)及后期的在崗培訓(xùn)。
四、培訓(xùn)方式
1、脫崗培訓(xùn)：采用集中授課的形式。
2、在崗培訓(xùn)：采用日常工作指導(dǎo)及一對(duì)一輔導(dǎo)形式。
五、培訓(xùn)教師
行政人事部負(fù)責(zé)人、店面經(jīng)理、助理、在某方面具備專(zhuān)長(zhǎng)和特殊技能的老員工
六、培訓(xùn)教材
公司簡(jiǎn)介、公司、部門(mén)管理制度、職位說(shuō)明書(shū)、案例
七、培訓(xùn)內(nèi)容
1、公司概況(歷史、背景、經(jīng)營(yíng)理念、愿景、價(jià)值觀)
2、組織結(jié)構(gòu)圖
3、公司福利待遇方面(保險(xiǎn)、休假、請(qǐng)假等)
4、薪酬制度(發(fā)薪日、發(fā)薪方式)
5、績(jī)效管理制度
6、職位說(shuō)明書(shū)和具體工作規(guī)范、工作技巧
7、內(nèi)部員工的`熟悉(本部門(mén)上級(jí)、下級(jí)、同事及合作部門(mén)的同事等)
8、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求
八、培訓(xùn)考核
1、書(shū)面考核。行政人事部統(tǒng)一印制考試受訓(xùn)者。脫崗培訓(xùn)中使用。
2、應(yīng)用考核。通過(guò)觀察測(cè)試等方法考查受訓(xùn)者在實(shí)際工作中對(duì)培訓(xùn)知識(shí)或技巧的應(yīng)用。由部門(mén)直接上級(jí)、同事、行政人事部共同鑒定。
九、培訓(xùn)效果評(píng)估
行政人事部與新員工所在部門(mén)通過(guò)與受訓(xùn)者、教師、助理店長(zhǎng)直接交流。跟蹤了解培訓(xùn)后受訓(xùn)者的工作情況，逐步減少培訓(xùn)內(nèi)容的偏差，改進(jìn)培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效，達(dá)到預(yù)期培訓(xùn)目標(biāo)。
餐廳新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃2
隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)的到來(lái)，人力資源成為企業(yè)贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵所在，企業(yè)新員工培訓(xùn)在提升員工技能和素質(zhì)、增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力等方面發(fā)揮著重要作用，成為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略性要求。
企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)蒂于人才的競(jìng)爭(zhēng)，而適應(yīng)于社會(huì)發(fā)展的人才來(lái)源于"活到老，學(xué)到老"接受終生培訓(xùn)的員工之中。認(rèn)識(shí)到了培訓(xùn)的重要性，并不等于就能做好培訓(xùn)工作，因?yàn)榕嘤?xùn)工作的完成需依賴(lài)于培訓(xùn)方案。有好的培訓(xùn)方案，不一定有好的培訓(xùn)效果，但要有好的培訓(xùn)效果，則必須要有好的培訓(xùn)方案，本文通過(guò)對(duì)分析了培訓(xùn)及培訓(xùn)方案設(shè)計(jì)的重要性，通過(guò)培訓(xùn)需求分析確定培訓(xùn)目標(biāo)，以培訓(xùn)目標(biāo)為指南，對(duì)培訓(xùn)方案的其它各組成要素進(jìn)行分析，指出設(shè)計(jì)培訓(xùn)方案時(shí)應(yīng)從哪些方面考慮，根據(jù)具體情況擇優(yōu)處理，確定一個(gè)初步方案，再對(duì)培訓(xùn)方案評(píng)估修改，最終制定出一個(gè)有效的'新員工培訓(xùn)方案。
一、制定新員工培訓(xùn)方案的目的
1，為新員工提供正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息，鼓勵(lì)新員工的士氣
2，讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對(duì)他的期望
3，讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化，提供討論的平臺(tái)
4，減少新員工初進(jìn)公司時(shí)的緊張情緒，使其更快適應(yīng)公司
5，讓新員工感受到公司對(duì)他的歡迎，讓新員工體會(huì)到歸屬感
6，使新員工明白自己工作的職責(zé)、加強(qiáng)同事之間的關(guān)系
7，培訓(xùn)新員工解決問(wèn)題的能力及提供尋求幫助的方法
綜合目的是為了讓企業(yè)新員工更快的融入到工作環(huán)境，進(jìn)入工作狀態(tài)。
二、新員工培訓(xùn)方案培訓(xùn)程序
1、人數(shù)多、文化層次、年齡結(jié)構(gòu)相對(duì)集中時(shí)，由公司人力資源部同各部門(mén)負(fù)責(zé)人共同培訓(xùn)，共同考核。(定期：三個(gè)月一次)
2、人數(shù)較少、分散時(shí)，由具體用人部門(mén)負(fù)責(zé)培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)果以單位和員工書(shū)面表格確認(rèn)為證。(不定期的培訓(xùn))
三、培訓(xùn)內(nèi)容
1、公司崗前培訓(xùn) ——人力資源部準(zhǔn)備培訓(xùn)材料。
主要是要對(duì)新來(lái)員工表示歡迎;按照公司行業(yè)特點(diǎn)、組織結(jié)構(gòu)、工作性質(zhì)，有關(guān)規(guī)章制度和本公司服務(wù)行業(yè)基本素質(zhì)準(zhǔn)備手冊(cè)或?qū)Ｈ酥v解;指定新員工工作部門(mén)的經(jīng)理或組長(zhǎng)作為新員工貼身學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)老師;解答新員工提出的問(wèn)題。
2、部門(mén)崗位培訓(xùn) ——新員工實(shí)際工作部門(mén)負(fù)責(zé)。
介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門(mén)員工;參觀工作部門(mén);介紹部門(mén)環(huán)境與工作內(nèi)容、部門(mén)內(nèi)的特殊規(guī)定;講解新員工崗位職責(zé)要求、工作流程、工作待遇，指定一名資深老員工帶新員工;一周內(nèi)，部門(mén)負(fù)責(zé)人與新員工進(jìn)行交換意見(jiàn)，重申工作職責(zé)，指出新員工工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，回答新員工的提問(wèn);對(duì)新員工一周的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，給新員工下一步工作提出一些具體要求。
3、公司整體培訓(xùn)：人力資源部負(fù)責(zé)--不定期
分發(fā)《員工培訓(xùn)手冊(cè)》——(簡(jiǎn)述公司歷史與現(xiàn)狀，描述公司地理位置、交通情況;公司的企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念;公司組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導(dǎo)，公司各部門(mén)職能介紹，主要服務(wù)對(duì)象、服務(wù)內(nèi)容，標(biāo)準(zhǔn)等;公司有關(guān)政策與福利、公司有關(guān)規(guī)章制度、員工合理化建議采納的渠道;解答新員工提出的問(wèn)題。)
四、培訓(xùn)反饋與考核
1、人力資源部制作的培訓(xùn)教材須經(jīng)過(guò)公司總經(jīng)辦審核，并交人力資源部存檔，所進(jìn)行人力資源部→部門(mén)培訓(xùn)應(yīng)在公司總經(jīng)辦的指導(dǎo)下進(jìn)行。人力資源部每培訓(xùn)一批新員工都必須完成一套“新員工培訓(xùn)”表格，部門(mén)→人力資源部的培訓(xùn)要緊密連接，不要出現(xiàn)培訓(xùn)的空擋。
2、培訓(xùn)實(shí)施過(guò)程應(yīng)認(rèn)真嚴(yán)格，保證質(zhì)量，所有注意保存，并注意在實(shí)施過(guò)程中不斷修改、完善。
3、培訓(xùn)結(jié)果經(jīng)人力資源部抽查后，上報(bào)公司總經(jīng)辦，總經(jīng)辦對(duì)人力資源部及本門(mén)培訓(xùn)新員工培訓(xùn)情況三個(gè)月給人力資源部總結(jié)反饋一次。
五、新員工培訓(xùn)實(shí)施
1、召集各部門(mén)負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員，就有關(guān)公司新職工培訓(xùn)實(shí)施方案，征求與會(huì)者意見(jiàn)，完善培訓(xùn)方案。
2、公司盡快拿出具有針對(duì)性的培訓(xùn)教材，落實(shí)培訓(xùn)人選。
3、公司內(nèi)部宣傳“新員工培訓(xùn)方案”通過(guò)多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng)，宣傳開(kāi)展新員工培訓(xùn)工作的重要意義。
4、所有新員工在正式上崗前，都必須在公司集中培訓(xùn)一次，(培訓(xùn)內(nèi)容見(jiàn)人力資源部崗前培訓(xùn));然后再到具體工作部門(mén)進(jìn)行培訓(xùn)(培訓(xùn)內(nèi)容見(jiàn)部門(mén)崗位培訓(xùn));公司可根據(jù)新員工基本情況實(shí)施相應(yīng)的培訓(xùn)教材和時(shí)間，一般情況下，培訓(xùn)時(shí)間為1-3天;根據(jù)新員工人數(shù)不定期實(shí)施整體的新員工培訓(xùn)，總體培訓(xùn)時(shí)間一周為宜，培訓(xùn)合格名單報(bào)公司人力資源部。
5、公司從選定日期開(kāi)始實(shí)施新員工培訓(xùn)方案。
六、部門(mén)新員工培訓(xùn)所需表格
表格1：新員工部門(mén)崗位培訓(xùn)確認(rèn)表
表格2 ：新員工崗位培訓(xùn)反饋表
表格3 ：(部門(mén)名稱(chēng))新聘員工培訓(xùn)統(tǒng)計(jì)表
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