餐飲年會領導致辭

餐飲年會領導致辭

　　在平平淡淡的學習、工作、生活中，要用到致辭的情況還是蠻多的，致辭的措詞造句要考慮與具體情境相合。什么樣的致辭才是好致辭呢？下面是小編為大家整理的餐飲年會領導致辭，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

餐飲年會領導致辭1

親愛的同事們：

　　大家好！

　　今天是個陽光明媚的早晨，我們餐飲部又一次聚在一起，互相交流工作和生活。首先，我非常感謝帝京酒店給了我這個機會，讓我加入這個大家庭，做自己想做的事情，做好自己以前工作中沒有做到的部分。今天我想借這個機會與大家分享我最近工作中取得的進步。再次感謝大家！

　　說到開會，很多人可能會有這樣的想法：又要開會了，真煩！作為從事酒店管理多年的人，我和大家一樣，從小兵一路走到現(xiàn)在，既坐在下面聽過別人的報告，也親自上臺發(fā)表過自己的講話，對于開會這件事情也是又愛又恨。

　　但這是我們從事的行業(yè)決定的，“管理無大事，酒店無小事�！彪S便一個客人的投訴，主管、經(jīng)理、總經(jīng)理都要去處理。一遇到這些事情，就難免要開會討論解決方案。加上平時要開的班前會、班后會、部門內(nèi)部會、員工大會等等，說起來就是一大堆。小的會容易開，大家都很熟悉，大家七嘴八舌地說話也沒關系。但對于管理層來說，會議程序和秩序很重要，不允許亂發(fā)言、扯皮、聊天。大的會也難開，座位靠前的人可能還會認真聽，但坐在后面的人可能會坐姿不正、思想開小差。去年在這里開員工大會的時候，總有幾個人要進進出出，好像特別忙。在重要會議中關閉手機或調(diào)成靜音是理所當然的，會議不會開到天黑，你完全可以等一會兒再回復短信。手機突然在會場的某個角落響起來也是很常見的，各個部門的負責人在入場前應該教導員工要保持會場紀律才對。更令人吃驚的是，有人竟然當場睡著了。去年這個會議從開始到結(jié)束也就兩個小時，能在這么嚴肅的會場上放松自己、講笑話、打瞌睡，那么平時上班的表現(xiàn)可想而知。

　　我個人對于開會的看法是：會議的質(zhì)量不在于多少，而在于是否必要；會議的長度不在于長短，而在于是否解決了問題；會議的價值不在于誰發(fā)言，而在于會后是否能得到有效執(zhí)行。因此，在結(jié)束這個會議的時候，我希望大家能夠反省自己的工作，從根本上改善自己，展現(xiàn)出我們作為飯店職業(yè)人的執(zhí)行力。今天這個會議就算沒有白開。

　　目前，結(jié)合市場和飯店業(yè)發(fā)展的動態(tài)來看，中國的飯店業(yè)發(fā)展趨勢可以歸納為“十化”。具體來說，就是網(wǎng)絡化、主題化、親情化、家居化、人性化、時尚化、經(jīng)濟化、簡約化、精細化和綠色化。這些“十化”是我們國內(nèi)同行通過長期的考察、學習和摸索得出的對未來發(fā)展趨勢的預測和總結(jié)。

　　飯店業(yè)不僅需要理論，更需要實踐和經(jīng)驗。憑借理論是很難一步登天的�，F(xiàn)在越來越多的高星級飯店招聘大學生作為員工，這給人們帶來了很多復雜的心情。為什么呢？因為“招的'沒有跑的快�！睆睦碚撋蟻碚f，高星級飯店需要高素質(zhì)的員工，這樣才能提升整個飯店的檔次。然而，大學生往往自視甚高，覺得自己學了那么多理論，就是來做管理的，不是做瑣碎工作的。他們光做員工肯定是不行的，至少要做領班、主管。但是在基層工作一兩個月，甚至三個月、半年后就跳槽了，什么本領也沒有學到就離開了。更可笑的是，現(xiàn)在流行的新跳槽理論認為，通過跳槽可以加薪、升職。這些人沒有反省一下自己，沒有扎實的基本功，沒有真才實料，能跳到什么地方去呢？任何一個人進入飯店業(yè)，都必須從基層開始鍛煉。在基層經(jīng)歷的肯定是最艱辛的事情，每個人都會遇到挫折。如何面對這些挫折，取決于個人的心態(tài)。我們既要有長遠的眼光，又要有腳踏實地、勤奮努力的精神。飯店業(yè)是一個辛苦的行業(yè)，如果怕吃苦、怕勞動，那就不要進入賓館；如果怕吃虧、怕付出，那就無法做好飯店工作。

　　曾經(jīng)有一位日本政界的女部長，年輕時在一家五星級賓館當客房服務員。她第一天上班的時候，師傅認真地教她如何清掃客房衛(wèi)生。最后，在她面前，師傅從清洗好的抽水馬桶里舀起一小勺水喝下去。這件事給了她很大的震動。我們這里有一位經(jīng)理曾經(jīng)很自豪地說：“我看了天臺上其他的賓館，人家的衛(wèi)生還沒有我們好�！边@是一個角度太低的對比。我們應該比的是最好的，外面豪華的大飯店比比皆是，國際連鎖酒店就更不用比了（他們的抽水馬桶里的水都可以喝）。我們和他們相差太遠，我們應該和廣東地區(qū)其他優(yōu)秀的四星級、五星級飯店比較，我們的衛(wèi)生是否有很大差距？比較的時候要以優(yōu)秀的榜樣為標準，這樣我們才能不斷進步。不要拿我們自己做的工作與小賓館、小酒店相比，我們應該更加珍惜自己的工作。不要只問自己是否喝水之類的問題，而是問問自己是不是真心熱愛這個職業(yè)？你有沒有這種感覺？

　　不過話又說回來，在過去的一年里，大部分員工對工作非常盡責，表現(xiàn)得很好。我相信這批員工將會成為酒店及餐飲業(yè)的領頭羊。因為他們敢于挑戰(zhàn)困難，勇于學習。他們知道如何在集體中展現(xiàn)自己，體現(xiàn)自己的個人價值。

　　最后，再次感謝大家的支持和參與。希望我們能夠共同努力，為餐飲行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻！

餐飲年會領導致辭2

同事：

　　大家新年好！

　　踏20xx20年來，我們迎來了萬象更新的堅實步伐xx年。在辭舊迎新之際，我謹代表公司董事會和我向西貝的所有合作伙伴和家人致以新年祝福！

　　20xx一年是西貝黃金十年的第一年，也是實施美味戰(zhàn)略的第一年。

　　今年，我們團結(jié)一致，成功實現(xiàn)了年初設定的目標，開設了53家新店，為3000多萬顧客提供快樂的餐飲服務！

　　今年，圍繞如何有效實施美味戰(zhàn)略，我們開始系統(tǒng)地構(gòu)建和完善新一代公司美味戰(zhàn)略的操作系統(tǒng)，在管理發(fā)展中取得了里程碑，主要體現(xiàn)在以下八個方面：

　　首先，在過去幾年的系統(tǒng)思考和持續(xù)嘗試的基礎上，公司的主要經(jīng)理和技術(shù)人員完善、確定和實施了股權(quán)激勵機制-合作伙伴制度和精英創(chuàng)業(yè)計劃；

　　二是在外部顧問的指導下，西貝合作伙伴和創(chuàng)業(yè)經(jīng)理共同創(chuàng)造了公司使命、愿景、承諾、核心價值觀和工匠精神的'發(fā)展藍圖；

　　三是創(chuàng)造性地將紅冰箱引入西貝店，建立精益紅冰箱反饋機制；

　　四是整合公司學習發(fā)展資源，建立西貝大學，支持公司門店發(fā)展和人才學習發(fā)展；

　　第五，經(jīng)過不斷的探索和實踐，西貝的美味哲學進一步完善和深化——做一個徹底的自然派！同時，建立了超級營銷領導、全球大師研發(fā)、優(yōu)質(zhì)食品供應、高級導師實施、工匠展示、快樂服務保障、精益紅冰箱反饋、企業(yè)文化支持等八項美味戰(zhàn)略措施；

　　第六，西貝開啟了全公司統(tǒng)一的標準化管理建設，梳理編輯了18本門店管理標準化手冊；

　　第七、正式啟動全公司統(tǒng)一的門店賽場機制，構(gòu)成執(zhí)行公司好吃戰(zhàn)略的PDCA循環(huán)，將有效促進公司好吃戰(zhàn)略的貫徹執(zhí)行；

　　第八、著眼于西貝顧客就餐體驗的過程，利用移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在全國試點把顧客組織起來，參與西貝出品和服務的評價反饋，參與西貝服務評價和打賞，形成西貝與顧客的一體化關系體系，走進顧客價值鏈。

　　新一代公司“操作系統(tǒng)”的建設和完善，開啟了西貝從“老板驅(qū)動”、從“人盯人”，向老板驅(qū)動組織原則和機制建設，再由原則和機制驅(qū)動公司發(fā)展的征程。這一“轉(zhuǎn)型”將促進西貝逐步走向“使命價值觀”和“機制”驅(qū)動的自負其責、自我管理的組織。由此，西貝的經(jīng)營管理進入了一個新的發(fā)展階段。這是西貝開遍全國、走向世界的根本保證。

　　為做好這些工作，我們的各級干部、伙伴“715”、“白+黑”、“夜總會”！我要為我們可敬的西貝人點贊！

　　20xx年的鐘聲已經(jīng)敲響，新年新氣象、新追求！

　　新的一年仍將是我們滿懷激情去“創(chuàng)造喜悅?cè)松�”的一年，也將是我們再一次去“實現(xiàn)無論如何都不可能實現(xiàn)的未來”的一年。我們將新開門店70家，并進一步完善我們新一代公司“操作系統(tǒng)”，致力于把“好吃”提升到一個新的高度，打造極致顧客體驗。

　　新的一年里，機遇與挑戰(zhàn)并存，希望與困難同在，擺在我們面前的任務仍然十分艱巨。為有排滿多壯志，敢叫西貝換新天！讓我們同心同德、艱苦奮斗，我相信，我們的明天一定會更加美好!

　　西貝的家人們，讓我們一起前行！

餐飲年會領導致辭3

親愛的戰(zhàn)友們：

　　大家下午好！

　　回首過去的20年，我想對我們餐廳的發(fā)展歷程和經(jīng)歷的風風雨雨表示感激。我們經(jīng)歷了挫折、困惑和喜悅。今天，我想感謝每一位與我們餐廳一路走來的員工，感謝你們的信任。正是因為你們的努力和堅持，讓我們餐廳在宣漢餐廳業(yè)內(nèi)嶄露頭角，取得了今天的成就。

　　我還記得20年前餐廳開張的時候，有一位員工在打掃衛(wèi)生時不小心劃破了手，流了很多血。當我看到他的時候，他正在用舊布包扎傷口。我讓他先休息一下，但他笑著對我說：“沒事，這只是小傷口，輕傷不下火線�！碑敃r，我感到非常心酸和心疼。我知道在我們餐廳還有很多像他一樣的員工，為了工作主動放棄休息，加班加點，甚至通宵達旦地工作，一年365天幾乎沒有機會與家人團聚。

　　很多時候，我們作為員工所面臨的困難和艱苦程度，往往超出了我們作為領導的估計和想象。所以，我想借此機會向你們說一聲：“謝謝你們！你們辛苦了！擁有你們，我感到非常自豪和驕傲！”

　　作為一名領導者，我希望每個人都能對工作充滿激情。這種激情首先來自于對工作的`熱愛。我們很難想象一個不熱愛工作的人如何能主動積極地工作，如何能把工作做好。只有熱愛工作、對工作充滿激情的人才會自發(fā)地產(chǎn)生責任感。這種責任感與靠外在的管理措施或領導壓力產(chǎn)生的責任感完全不同。前者是主動的，而后者是被動的。舉個例子，銷售部收到一份客戶訂餐或會議的訂單，把它交給其他部門處理時，相關部門的負責人可能會說，“讓這個客戶給我打電話吧！”聽起來好像沒什么問題，挺正常的。但是，這樣說話的人的工作肯定不是主動的。一個主動工作的人會說：“好的，你把他的電話給我，我來和他聯(lián)系�！边@就是主動工作和被動工作的區(qū)別。被動工作時間久了，會產(chǎn)生壓力，這種壓力容易使人產(chǎn)生身心倦怠和對工作產(chǎn)生厭煩的情緒。而主動工作的人會樂在其中，因為他把工作看成一種鍛煉，把工作中的困難看成機會和挑戰(zhàn)。

　　其次，我希望每個人都能有團隊合作的精神。這讓我想起了我們小時候玩的一個游戲——接力賽。在接力賽中，交棒是一個至關重要的環(huán)節(jié)，它直接關系到整個比賽的輸贏。因此，在交棒時，遞交接力棒的人一定會考慮如何順利地把棒傳遞給下一個隊友。同時，準備接棒的人也會主動伸出手來接棒。只有每個隊員在每一次交棒中完美地合作，才有可能取得勝利。我們每個人，每個部門都是這個團隊中的一員。我們餐廳就好比站在接力賽跑道上的參賽隊伍，只有合作得好、穩(wěn)定地接棒，并快速地跑下去，我們才能取得第一名！目前，我們部門間的合作和溝通是一個比較大的問題。既然我們?yōu)榱艘粋�共同的夢想選擇走到了一起，那么我希望每個人、每個部門在合作時都能站在一個共同的立場上思考和解決問題。如果在合作中出現(xiàn)意見不統(tǒng)一、發(fā)生不愉快或小摩擦，我希望我們都能以寬容的心態(tài)對待。

　　此外，還有一個非常重要的因素，那就是執(zhí)行力！執(zhí)行力是現(xiàn)代企業(yè)界流行的一個詞。它是指將企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)化為行動的能力。我認為中國人民解放軍在這方面做得最好。執(zhí)行力不僅僅依靠聰明才智，它必須貫徹到每一個細節(jié)，貫徹到執(zhí)行的速度上。

　　我要告訴大家，餐廳行業(yè)是一個日益成熟和規(guī)范的行業(yè)。這意味著我們的客戶越來越成熟，競爭對手也越來越成熟。這也意味著餐廳的利潤會越來越低。只有不斷開拓創(chuàng)新，我們才能在未來激烈的市場競爭中取得更好的成績。

　　過去的一年已經(jīng)成為歷史，新的一年充滿希望和挑戰(zhàn)。我相信，只要我們團結(jié)一致，共同努力，我們的目標一定會實現(xiàn)，我們的夢想總有一天也會變?yōu)楝F(xiàn)實。

　　謝謝大家！祝大家新年愉快！身體健康！家庭幸福！萬事如意！

餐飲年會領導致辭4

尊敬的各位來賓，親愛的員工們、朋友們：

　　大家晚上好！

　　在這個喜慶的節(jié)日里，春花含笑意，爆竹增歡聲。我們今天聚集在這里，共同慶祝新一年度的到來。

　　首先，我代表領導班子，向全體員工和一直支持我們的新老朋友們，致以新年的問候和祝福。祝愿大家在新的一年里，身體健康，工作順利，萬事如意！

　　回顧過去的一年，作為公司的創(chuàng)業(yè)階段，我們面臨著重重困難。外部市場競爭激烈，內(nèi)部設備短缺，這些都給我們帶來了巨大的挑戰(zhàn)。但是，我們所有的員工能夠緊密團結(jié)在一起，堅守我們自己的理想和信念。我們用堅強毅力和不怕苦、不服輸?shù)墓ぷ髯黠L，在新老朋友的支持和配合下，取得了豐碩的成果！我們超額完成了年度計劃，為公司打開了市場大門。這是我們的勝利，我為全體員工感到自豪，并向所有支持和配合我們的朋友們致以最崇高的敬意！

　　新的'一年，新的氣象，還有一個新的征程等待著我們。

　　我們的未來是充滿光明和喜人的。春天敲響了戰(zhàn)鼓，新年吹響了號角！我們把美好的愿望寫在今天，傾聽事業(yè)的口哨聲響起，與祖國一起沖向明天的跑道！不管汗水能夠流多少，也不怕血液能夠灑多少，我們在今天銘刻下人生的理想，并為此奮斗到底！

餐飲年會領導致辭5

尊敬的領導，親愛的同事們：

　　大家晚上好！

　　今天能夠站在這里發(fā)表演講，我感到非常榮幸。懷著無比喜悅的心情，我與大家一同歡聚于此。同時，這也是我加入晶海以來第一次參加公司的年度拜會。在這個重要的場合上，我代表桃源店的全體員工向在座的各位致以誠摯的問候和美好的祝福。

　　歲月不居，天道酬勤。自從桃源店籌備以來，我們得到了總部各相關部門的大力支持和幫助，兄弟店面的關心和協(xié)助。我們的員工在艱苦的辦公環(huán)境下堅持工作，兢兢業(yè)業(yè)，努力奉獻。從店面籌建到招聘再到營運準備，每一個環(huán)節(jié)都凝聚著所有人的心血。在這里，我代表桃源店的全體員工感謝大家的支持和幫助。我也希望，在新的一年里，我們能夠更好地配合，向集團總部交上一份優(yōu)秀的'“答卷”。

　　新的一年，我們要有新的斗志。因為心態(tài)決定狀態(tài)，腦袋決定口袋，思路決定出路，出路決定行動，行動決定財富。我們要發(fā)揚“善于奉獻、樂于奉獻、忠于誠信、勇于創(chuàng)新、敢于擔當、永不言敗”的職業(yè)精神，繼續(xù)發(fā)揚“腳踏實地、創(chuàng)新務實、努力拼搏”的優(yōu)良傳統(tǒng)，再創(chuàng)新的佳績，再創(chuàng)新的輝煌，把我們的事業(yè)做得更強大。

　　新的一年，我們要有新的目標。我們要努力打造西安高端餐飲商務休閑的新模式，始終在出品水平上實現(xiàn)新突破，在市場營銷上實現(xiàn)新突破，在企業(yè)管理上實現(xiàn)新突破。我們要勇于與同行競爭，敢于與同行比賽，爭做陜西餐飲業(yè)發(fā)展的排頭兵，推動晶海規(guī)模邁上新的臺階。

　　新的一年，我們要有新的舉措。我們要繼續(xù)拓寬經(jīng)營渠道，在努力鞏固傳統(tǒng)客戶的基礎上，加快探索新型渠道，發(fā)展新型優(yōu)質(zhì)客戶。我們要努力打造服務的金牌，大力實施金牌服務，構(gòu)建金牌服務長效機制，將服務打造成桃源餐飲的名片。同時，我們要加大“人本工程”的建設，充分發(fā)揮員工的價值，挖掘員工的智慧和潛能，打造善于創(chuàng)新、意志堅定、勤奮肯干、忠誠餐飲的精英運營團隊，為桃源餐飲的發(fā)展注入源源不斷的智力支持和人才保障。

　　欣喜憶往昔，舉業(yè)在今朝。新的一年開啟新的希望，在集團領導的指導下，我必將帶領桃源店的全體員工勵精圖治，搶抓機遇，乘勢而上，奮力拼搏，開創(chuàng)新的局面，譜寫晶海美好前程的新篇章。

　　最后，讓我們共同祝愿晶海集團越來越好，祝愿大家新年快樂，萬事如意。

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