中西方交際禮儀的差異

中西方交際禮儀的差異

　　跨國交際日益增多，因中西方禮儀有著較大的差異，在交際中有可能會因不同的習慣、生活方式而產(chǎn)生距離，怎樣才能盡量避免這些中外交際的隔閡呢？下面是小編為大家?guī)�來的中西方交際禮儀的差異的知識，歡迎閱讀。

　　一、招呼語的差異

　　日常打招呼，中國人大多使用“去上班呀？”“吃了嗎？”“上哪呢？”等等，這體現(xiàn)了人與人之間的一種親切感。可是對西方人來說，這種打招呼的方式會令對方感到突然、尷尬，甚至不快，因為西方人會把這種問話理解成為一種“盤問”，感到對方在詢問他們的私生活。在西方，這種問候他們只說一聲“Hello”或按時間來分，說聲“早上好！”“下午好！”“晚上好！”就可以了。

　　西方人最常用的問候語大多有兩類：第一，談天氣。如英國人見面說：“今天天氣不錯呵！”這是因為英國終年西風帶的影響，大西洋吹來的潮溫氣流使得天氣無常，就連天氣預報也沒準，因此人們最關(guān)系天氣。第二，談近況。但只局限于泛泛而談，不涉及隱私，可以說：“最近好嗎？”初次見面總要說：“認識你很高興”之類的客套話。

　　二、稱謂的差異

　　在漢語里，一般只有彼此熟悉親密的人之間才可以“直呼其名”。但在西方，“直呼其名比在漢語里的范圍要廣得多。

　　在西方，常用“先生“和”夫人“來稱呼不知其名的陌生人。在英國，對十幾或二十幾歲的女子可稱呼“小姐”，結(jié)婚了的女性可稱“女士”或“夫人”等。

　　西方在稱謂上似乎“不拘禮節(jié)”，習慣于對等式的稱呼。如家庭成員之間，不分“上下長幼尊卑”，一般可互稱姓名或昵稱。在家里，可以直接叫爸爸、媽媽的名字。對所有的男性長輩都可以稱“叔叔”，對所有的女性長輩都可以稱“阿姨”。這在我們中國是不行的，必須要分清楚輩分、老幼等關(guān)系，否則就會認為你不懂禮貌，分不清上下長幼尊卑了。

　　對于家庭成員以外的稱呼，中國人往往尊稱對方為“李老師”、“陳師傅”，有時在姓后面加上此人當時所擔任的職務，如“黃局長”、“王經(jīng)理”等。但英美人除了幾個傳統(tǒng)習用的稱呼――博士、醫(yī)生、法官、教授等之外，對“李老師”、“陳師傅”一類的稱呼是不能容忍的。也很少聽他們稱呼別人為“黃局長”“王經(jīng)理”等。因為這一類稱呼還沒有變?yōu)橄瘛安┦�、醫(yī)生、法官、教授”等一樣成為傳統(tǒng)習用的稱呼。

　　三、告別語的差異

　　中西語言中有多種不同的告別語。如在和病人告別時，中國人常說“多喝點開水”、多穿點衣服“、”早點休息“之類的話，表示對病人的關(guān)懷。但西方人絕不會說“多喝水”之類的話，因為這樣說會被認為有指手畫腳之嫌。他們會說“多保重”或“希望你早日康復”等等。

　　一位美國人在和他的中國朋友告別時說：“我會保持聯(lián)系�！笨墒沁@位中國朋友等了一年多也未見只言片語，便抱怨他不講信用。其實，這句話僅僅是一種告別詞語，相當于“再見”，說話人并無他意，更沒有作任何許諾。此外，西方文化中如果客人想告別，通常要提前幾分鐘將告別的意思暗示或委婉地向主人表達，并征得同意，然后才可以離開。如果突然說“時間不早了”，隨即站起來和主人告別，這在西方文化中是被認為不禮貌的。

　　中西商務禮儀差異

　　中西商務禮儀：價值觀差異

　　在中國的文化觀念中，人生的價值往往體現(xiàn)在其社會價值之中，總是把個人或者自我放在社會關(guān)系中去考察，否定個體的自我主體性。它追求的是這一種群體和諧的、穩(wěn)定的倫理道德社會，個人可以弘揚個性，但不能將自我置于國家、集體之上;西方則不然，其主張以自我為核心的個人主義價值觀念。個人是社會的核心，追求個人利益的主觀能動創(chuàng)造性是社會進步的內(nèi)在動力。因此，應將個人利益置于高于一切的位置，實行利己主義和自由主義。這種價值觀的差異可以說是根本性的，它是決定中西方商務禮儀差異的根本因素。

　　在與人交談時，切不可談及個人的私事，諸如年齡、婚姻、收入、信仰等等�？吹絼e人買的東西不可問其價格。而在中國，人們對個人隱私的界限遠沒有這么深刻，人們并不會在意別人對自己的生活作一般了解。但在中國人與美國人打交道時，在中國人看來很普通地問對方一些家庭情況，美國人就很可能認為你侵犯了他的隱私，一樁生意很可能就這樣泡湯了。

　　西方人見面時，不一定會握手，只要笑一笑，打個招呼就行了，即使是第一次見面，而中國人則視握手為一個基本禮節(jié)。但在中國握手并沒有太多的限定，而西方人握手是有一定禮節(jié)的。例如男女之間，若女方無握手之意，男子就只能點頭鞠躬致意;長幼之間由長輩先伸出手;上下級之間，由上級先伸出手;賓主之間由主人先伸出手。而且握手時應注視對方，并摘下手套，否則會被視為不禮貌。 在商務談判中，見面禮是對方對你的第一印象。讓對方認為你很重視這次談判，也讓對方看到你的誠意所在。尊重他人的文化，是我們在商務活動中取得成功的必要條件,并且愉快且輕松。

　　中西商務禮儀：時間觀差異

　　在中國的傳統(tǒng)文化領域中，人們推崇一種環(huán)形的時間觀念。因此，中國人利用時間比較隨意，比較靈活;西方人奉行的則是線形的時間觀念，認為時間是一去不復返的。因此，他們的時間觀念非常強烈，做任何事都有嚴格的日程安排，時刻保持“緊張”的時間觀念。這種差異表現(xiàn)在國際商務禮儀中，主要導致例如以下兩個方面的中西差別：首先，在國際商務活動中，中國人不重視預約，有時候即使預約，也不嚴格遵守預約時間，而西方人則注重預約，且嚴格按照預約時間安排活動。其次，在商務談判中，西方人喜歡開門見山，且在談判中不喜歡停下或者保持沉默，而是習慣于速戰(zhàn)速決。然而，中國人則喜好感情投資，喜歡宴請或者送禮物，在交杯換盞中達成一致，商務活動進程一般比較緩慢。

　　中西商務禮儀：飲食觀及宴請差異

　　在中國，飲食已經(jīng)上升到一種幾乎超越其他一切物質(zhì)形態(tài)和精神形態(tài)的舉足輕重的東西，“民以食為天”是其最好的表達。中國的菜肴講究“五味調(diào)和”和“色、香、味、形、器俱佳”，追求美味，而忽略營養(yǎng)均衡;西方人飲食追求科學搭配，營養(yǎng)均衡，菜肴的“色、香、味”是次等要求。他們喜歡清淡少油、原料新鮮的食物，只是將飲食當做一種攝取營養(yǎng)的手段，吃得比較簡單，不會過分地追求口味。因此，在商務活動中，中方喜歡安排圓桌筵席，美味佳肴置于中心，與客人相互敬酒讓菜、熱鬧非凡，在形式上形成一種團結(jié)、禮貌、共趣的氣氛。然而，西方的宴會則講究優(yōu)雅溫馨，富有情趣和禮儀，通過與鄰座客人之間的交談，達到交誼的目的;在宴請禮儀方面，中國從古至今大多都以“左”為尊，要將地位很尊貴的客人安排在左邊的上座，然后依次安排。西方則以“右”為貴，“女士優(yōu)先、尊重婦女”是人們宴會排座位的標準。宴席中，男女間隔而座，夫婦也分開而座，女賓客的席位比男賓客的席位稍高，男士要替位于自己右邊的女賓客拉開椅子，以示對女士的尊重。此外，西方人用餐時要坐正，認為彎腰，低頭，用嘴湊上去吃很不禮貌，但是這恰恰是中國人通常吃飯的方式。吃西餐的時候，主人不提倡大肆的飲酒，中國的餐桌上酒是必備之物，以酒助興，有時為了表示對對方的尊重，喝酒的時候都是一杯一杯的喝。中國就餐中這些熱情的舉動，在西方可能會被視為不太注重禮節(jié)，但在中國，這些都是商務談判中對對方重視和表現(xiàn)自己誠信的方式。在餐飲氛圍方面，中國人喜歡很多人圍在一起吃吃喝喝，說說笑笑，在吃飯的時候都喜歡熱鬧，大家在一起營造一種熱鬧溫暖的用餐氛圍。而西方人在用餐時，更喜歡幽雅、安靜的環(huán)境，并且在吃飯的過程中很注重自己的餐桌禮儀，要表現(xiàn)的很有涵養(yǎng)，不能失去禮節(jié)，比如在進餐時不能發(fā)出很難聽的聲音。酒文化在中國由來已久，被視為做生意，交朋友等社交場合不可或缺的。酒杯不空茶水不滿。在西方，通常喝啤酒、葡萄酒，不喜歡勸酒。在中國，宴會喜歡共桌共菜，西方則認為不合衛(wèi)生，實行分餐制。中國人宴請時，觥籌交錯，歌舞升平。西方則要求少聲響少動作，用餐程序較多。

　　中西商務禮儀：語言習慣差異

　　(1) 稱謂稱呼方面 在西方,稱呼是比較籠統(tǒng)的，一個稱呼可以涵蓋中國很多稱呼。例如，西方稱呼男的為先生，稱呼女的女士或小姐，而在我國“先生”第一解釋是“教師”,是對教師最古老最悠久的稱謂。隨著改革開放,先生已成為社會上最流行的尊稱口語，西方人稱”uncle”,可以涵蓋我國的嬸嬸，伯母，姨。他們對這些方面的關(guān)系也不如中國分明,中國父親那邊的為伯伯，姑姑，堂兄妹，母親方為舅，姨，表兄妹。在西方人們見面時喜歡直呼其名。 在中國，謙虛被奉行為一種美德。所以，在得到別人的贊揚時，中國人常以“哪里”、“不好”、“不行”、“還不夠”等來回應。這不符合西方傳統(tǒng)，尤其是美國。西方人會對別人夸獎做積極的回應，常說“Thank you”。而英語中的敬語和謙詞則非常少見，在英語環(huán)境里，不管談話的對方年齡多大、輩份多長、地位多高，you就是you，I就是I，用不著像漢語那樣用許多諸如“您、您老、鄙人”等敬謙語。所以，在國際商務活動中，中國人的謙虛與貶己常常讓西方人感到不禮貌。

　　(2) 交際語言方面 中國人通常是見面點頭致意，握手或行拱手禮，微微欠身然后握手，而西方人認為欠身顯得自卑，擁抱是最常見的見面禮與道別禮，親吻禮與吻手禮也較為常見。在我國除了見面和告辭時使用，在表示祝賀、感謝或互相鼓勵時也使用。發(fā)展到現(xiàn)在，被簡單的“你好”，“再見”所取代�？墒俏鞣降馁N面禮、親吻禮、吻身禮，讓國人仍很不習慣接受。中國在見面時喜歡客套的問去哪了?有沒有吃飯?西方則認為這侵犯了他們的'隱私，感到奇怪。送客離開時，中國人習慣挽留，說“走好”“慢走”,而西方僅微笑作再見就可。

　　中西商務禮儀：禁忌習俗

　　中國人不喜歡說4，因為與“死”同音，認為8、6吉利，偏向于雙數(shù)，追求成雙成對。西方人不喜歡13。緣起基督教中的故事最后的晚餐,猶大出賣耶穌，有13個人。也不喜歡星期五。中國人尊老，而西方人忌老。 中國人喜黃色，有圖騰為“龍”,視為龍的傳人。而西方則認為龍是蛇，基督教中蛇就是撒旦、是魔鬼，黃色暗含斷交之意。 國人在饋贈送禮時不可“過時送禮，事后補禮”。與年長者不能送“鐘”,烏龜有“王八”之稱，亦不可。外國人在送禮時不求貴重，意到便可。送禮收禮時亦少有謙卑之詞。但禮品包裝要求精美。在與人交談時，西方人忌談論個人私事、年齡、婚姻、收入等。中國人則習慣稱自己“禮不好，請笑納”。

　　中西方飲食禮儀差異

　　1、出席時間

　　中國人是多樣化時間觀念的人，往往很難做到準時到達；在西方國家各種活動都按預定的時間開始，要求準時或提前5分鐘到達，遲到會被視為對主人及其他客人的不尊重。

　　2、用餐氛圍

　　中國人都非常習慣在飯桌上表達感情，大家團團圍坐，共享一席，崇尚熱鬧溫暖的用餐氛圍；西方人用餐時喜歡幽雅、安靜的環(huán)境，實行分餐制，可以與左右客人輕聲交談，音量保持對方能聽見的程度即可。

　　3、席位安排

　　中式餐飲一般采用圓桌共餐的形式，其席位一般是依餐廳的方位與裝飾設計風格而定，依室內(nèi)裝飾所體現(xiàn)出的突出位置設定尊位；西式宴請中一般使用馬蹄形或長形餐桌，男女間隔而座，即便是夫妻也不例外，西方以右為尊，左為次，女賓客的席位比男賓客的席位稍高。

　　4、餐具使用

　　在中國餐具較簡單一般只有杯子、盤子、碗、碟子、筷子、匙羹等幾種；而西方分有刀叉匙杯盤等。

　　5、進餐禮儀

　　中餐的進餐禮儀體現(xiàn)一個‘讓’的精神宴會；西餐進餐禮儀傳達的是一種‘美’的精神追求，整個進餐過程不但要美味，更要悅目、悅耳。

　　6、表示停餐方法

　　中方宴會中結(jié)束用餐，可以把筷子橫擱在碟子上；在西方用餐后，將刀叉擺成四點鐘方向即可。

　　西餐禮儀出自古代宮廷，其程式化的規(guī)定極多，其中最重要的，是要求用餐者嚴格約束個人舉止，力求使之高雅動人。

　　自由、平等

　　西餐文化是在西方傳統(tǒng)文化的基礎上，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)文化的不斷改進而形成的，無形地滲透著西方文化傳統(tǒng)特點。在西餐中，飲食的時時刻刻都是人人平等自由的表現(xiàn)，每個人自主決定食物的種類、分量，分餐適用，豐儉由己，在大多的場合實行“AA”制。吃飯是自己的事情，大家平等自由地坐在一起享受食物，隨便自由。

　　獨立、衛(wèi)生

　　與中式的圓桌共餐不同，西方用餐習慣于在長條桌上進行，實行分餐制，即各自點菜，各持一份。西餐形式從表面上看似乎少了些熱鬧，多了些客氣和獨立，但實質(zhì)上最重要的是體現(xiàn)了衛(wèi)生。

　　適度、節(jié)儉

　　分餐制的菜肴和主食由人定量，可以減少浪費。不管是餐前小吃還是正餐主食，所配原料都與就餐者的食量掛鉤，菜肴道數(shù)盡可能少，但保證每餐吃完。分餐制使每位賓客對個人的用餐數(shù)量有了明確的量化概念，在減少浪費的同時又益于身體健康。

　　西餐禮儀能給孩子帶來什么？

　　孩子，是未來的社會精英。將來對于社會的貢獻不僅是創(chuàng)造財富，更重在樹立榜樣，當社會塵囂日上，幸而有他們秉持貴族精神成為時代的楷模。若不學禮，己所不立，何以立人？而禮者，示人以曲，是自我約束和尊重他人的禮儀精髓，這也恰恰是西方貴族禮儀與修養(yǎng)的精髓。專家認為，6歲到12歲是一個人養(yǎng)成高貴禮儀習性的最佳時機。

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