出國最基本的禮儀常識(shí)
大家都知道,個(gè)人行為雖說不能代表整體,但身在外,作為對(duì)他國的陌生來客身份來說,他人往往會(huì)把你作為一個(gè)國家的形象。下面給大家整理了出國最基本的禮儀常識(shí),歡迎閱讀!
出境旅游個(gè)人禮儀
大家都知道,個(gè)人行為雖說不能代表整體,但身在外,作為對(duì)他國的陌生來客身份來說,他人往往會(huì)把你作為一個(gè)整體的代表來看。我們都不會(huì)希望在外國旅游時(shí)聽到有關(guān)對(duì)中國不好的評(píng)價(jià),那么這就需要我們每個(gè)出國的人共同維護(hù),從個(gè)人禮儀做起,維護(hù)和樹立對(duì)外的良好形象,得到世界的肯定和歡迎。那么出國旅游究竟要注意哪些個(gè)人禮儀呢?
出國前的準(zhǔn)備工作
1、調(diào)查目的國的歷史淵源、文化背景、宗教習(xí)俗。如果是商務(wù)旅行,還需要調(diào)查這個(gè)公司的歷史背景、公司結(jié)構(gòu),以及要會(huì)談的人在公司里的角色、地位。
2、學(xué)習(xí)簡單的語言交流。
3、準(zhǔn)備行李清單,商務(wù)旅游的話,最好帶一些本地的土特產(chǎn),作為送給對(duì)方的禮物。
4、帶好各種證件。
5、在機(jī)場和車站等候的禮儀
6、候機(jī)廳的座位不是用來放大衣和行李的,而是留給其他旅客坐的。
7、對(duì)服務(wù)人員要有感激和欣賞的態(tài)度。
8、走廊等公共空間盡量保持順暢。不要對(duì)方行李或讓小孩在那里亂跑。
乘坐飛機(jī)的禮儀
1、出境旅游一般會(huì)坐飛機(jī),而飛機(jī)上也一定要表現(xiàn)出良好的修養(yǎng)和禮儀。上機(jī)時(shí)不得違規(guī)攜帶有礙飛行安全的物品。通常規(guī)定:任何乘客均不得攜帶刀具以及其他武器,不得攜帶一切易燃、易爆、劇毒、放射性物質(zhì)等危險(xiǎn)物品。
2、登機(jī)時(shí)應(yīng)當(dāng)認(rèn)真配合例行的安全檢查。在進(jìn)行安全檢查時(shí),每位乘客都要通過安全門,而其隨身攜帶的行李則需要通過監(jiān)測器。如有必要,對(duì)乘客或行李使用探測儀進(jìn)行檢查,或手工檢查。不應(yīng)當(dāng)拒絕合作,或無端進(jìn)行指責(zé)。
3、準(zhǔn)時(shí)登機(jī),依次入座。上下飛機(jī)時(shí),要注意依次而行。
4、飛機(jī)飛行時(shí)務(wù)必遵守有關(guān)安全乘機(jī)的各項(xiàng)規(guī)定。登機(jī)后主動(dòng)關(guān)閉手機(jī)等無線電設(shè)備。
5、需要找乘務(wù)員時(shí),可以按呼叫鈴,不宜大聲喊叫。接收乘務(wù)員服務(wù)應(yīng)致謝。上下飛機(jī)時(shí),對(duì)空中乘務(wù)員的迎送問候應(yīng)有所回應(yīng)。
6、在機(jī)上放置自己隨身攜帶的行李時(shí),與其他乘客要互諒互讓。飛機(jī)未停穩(wěn)時(shí)不搶先打開行李艙取行李,以免行李摔落傷人。
7、在自己的座位上就座時(shí),要維護(hù)自尊。不要當(dāng)眾脫衣、脫鞋、尤其是不要把腿、腳亂伸放。如果是長途飛行,脫下鞋后應(yīng)在外面再罩上護(hù)襪。
8、當(dāng)自己休息時(shí),不要使身體觸及他人,或是將座椅調(diào)得過低,從而有礙于人。
9、與他人交談時(shí),不要影響他人休息,不要談?wù)摿钊瞬话驳脑掝}。
10、保持艙內(nèi)整潔衛(wèi)生,因暈機(jī)嘔吐時(shí),應(yīng)使用機(jī)上專用嘔吐袋。
11、機(jī)上讀物閱后整齊放入面前插袋。
12、不亂動(dòng)飛機(jī)上的安全用品及設(shè)施。飛機(jī)上的救生衣是飛機(jī)遇險(xiǎn),在海上迫降時(shí)供乘客逃生使用的,切勿隨意打開或帶下飛機(jī)。
入住酒店的禮儀
1、在國外旅行,住宿的安排是最重要的,和酒店服務(wù)人員的接觸也是最多的,入住酒店需要注意禮儀禮節(jié)。
2、除了前臺(tái)之外,停車場的服務(wù)人員、提行李、收拾房間、送餐的服務(wù)生都需要給小費(fèi)。
3、要尊重服務(wù)人員,常?陬^表述你的感激和稱贊。
4、旅館通常晚上10點(diǎn)后進(jìn)入休息時(shí)間,要保持安靜。
5、遵守酒店里的規(guī)定。
出境旅游給小費(fèi)的禮儀
在國外旅行,隨時(shí)隨地都會(huì)遇到這樣一個(gè)問題-支付小費(fèi)的問題。因各國、各地區(qū)收小費(fèi)的比例不一,差距較大。初到一地,應(yīng)事先向有經(jīng)驗(yàn)的人了解有關(guān)情況,并與同行者研究一下付小費(fèi)的合理辦法,應(yīng)以入鄉(xiāng)隨俗的態(tài)度認(rèn)真對(duì)待,以免帶來不好的影響。
一般情況來說小費(fèi)禮儀需要注意五要:要尊重對(duì)方;要悄悄給對(duì)方;要掌握給小費(fèi)時(shí)機(jī);要按質(zhì)付費(fèi);要注意區(qū)別不同地方的付費(fèi)方式。
國外收小費(fèi)的行業(yè)主要有:第一,酒店,門童、行李員、送餐員、客房服務(wù)員;第二,餐廳,領(lǐng)位員、侍者、樂手、衛(wèi)生間保潔員;第三,美容美發(fā),美容師、發(fā)型師、泊車者;第四,出租車司機(jī);第五,影劇院,衣帽廳侍者、節(jié)目單發(fā)放者、劇場領(lǐng)位員;第六,旅游觀光,導(dǎo)游員、駕駛員。除了以上六類行業(yè),還有其他一些行業(yè)流行付小費(fèi)。
【常見各國付小費(fèi)禮儀】
1、在日本
當(dāng)進(jìn)入飯店大門時(shí),顧客可向女招待員付一些小費(fèi),而對(duì)于其他人員可不必付。
2、在泰國
在泰國,顧客所付的小費(fèi),無論多少,都是需要的'。
3、在新加坡
新加坡付小費(fèi)是被禁止的,如若付小費(fèi),則會(huì)被認(rèn)為服務(wù)質(zhì)量差。
4、在瑞士
瑞士的飯店餐館,不公開收取小費(fèi),而司機(jī)則可按明文規(guī)定收取車費(fèi)10%的小費(fèi)。
5、在法國
在法國付小費(fèi)是公開的,服務(wù)性的行業(yè)可收不低于價(jià)款10%的小費(fèi),財(cái)政稅收也將小費(fèi)計(jì)入。
6、在意大利
意大利收小費(fèi)屬于“猶抱琵琶半掩面”的半公開現(xiàn)象。當(dāng)遇到“拒收”的“示意”時(shí),你最好是趁送賬單之際遞上小費(fèi)。
一般在意大利飯店里(餐館),客人最多給10%的小費(fèi)。在咖啡館酒吧,一般酒臺(tái)上放著專給你放小費(fèi)的小盤子或儲(chǔ)錢豬。在旅館里,通常每周給打掃清潔的女工5個(gè)歐元。坐出租車則不一定要給小費(fèi),把車錢湊成整數(shù)就行了。
7、在北非及中東地區(qū)
在北非及中東地區(qū)收取小費(fèi)是“理所當(dāng)然”的事。因?yàn),許多從事服務(wù)性活動(dòng)的老人與孩子,小費(fèi)是全部收入。如遇顧客忘卻付小費(fèi),他們會(huì)追上去索取的。
8、在美國
小費(fèi)現(xiàn)象是極普通而自然的禮節(jié)性行為。一般來說小費(fèi)是消費(fèi)的10%-15%,不過經(jīng)常有人高興多給點(diǎn)。有些餐廳在結(jié)賬的時(shí)候?qū)iT列有一項(xiàng)是“小費(fèi)”(gratuity),必須要交的。付小費(fèi)的其他情況包括坐出租車和到旅館請(qǐng)人搬行李等。在這些情況下付一兩塊錢小費(fèi)就行了,而不是15%。坐出租車付10%的小費(fèi)。嚴(yán)格地說,服務(wù)員應(yīng)該為小費(fèi)報(bào)稅。
西餐用餐禮儀
(一)、用餐時(shí)的基本禮儀
1. 喝湯、咀嚼絕不出聲。這是人和動(dòng)物的分別。
2. 不在公開場合,大聲地發(fā)出打嗝聲。
3. 不碰撞杯、盤。不要移動(dòng)餐盤,不許和同伴交換餐點(diǎn)。
4. 刀叉輕放,不發(fā)出刮盤聲。
5. 講話時(shí)不揮舞刀叉,或用刀叉指著人。
6. 不彎腰埋頭吃飯。這模樣實(shí)在很窮酸相、狼狽。
7. 切食物只切一口大小,并且一口放進(jìn)嘴里,不要只咬半口。
8. 不要翻看盤底的廠牌名。
9. 每上一道菜,從最外側(cè)的左、右一副刀叉開始使用。
10. 使用放在右前方的杯子,不要拿到別人的杯子。
(二)、西餐餐具的使用法則
中餐的餐具只有一雙筷子,而西餐餐具卻是琳瑯滿目的一整排。請(qǐng)放輕松,餐具擺放雖然多,但其實(shí)只是為四道菜而準(zhǔn)備。這四道菜是前菜、湯、魚、肉,只是餐具全都一并擺出來而已。
1、刀叉擺法:刀叉并攏、刀刃朝內(nèi)
刀叉的擺法是個(gè)信號(hào),藉此告訴侍者什么時(shí)候收走盤子。若刀叉置于盤子兩側(cè)時(shí),表示仍在進(jìn)行飲食中,相反地,刀叉平行擺放時(shí),表示用餐完畢。另外一種擺法,在大眾化的餐廳用餐時(shí),從頭到尾只用一副刀叉,盤子收走了,用過的刀叉還會(huì)留在桌上繼續(xù)吃下一道菜。這時(shí),不要把刀叉直接貼放在桌上,而是將刀口放在叉齒間,并且刀刃朝下。
當(dāng)你用餐完畢后,可順手將盤上的刀叉并攏,并且保持刀刃的方向是朝內(nèi)狀態(tài),不僅能使你的桌面變得更為整潔,也讓服務(wù)生可以方便收拾餐具。
2、公用餐具:雙手用,更優(yōu)雅
當(dāng)你在餐廳用餐時(shí),會(huì)碰到有些菜不做一人份或是食物可相互Share的情況下,如:西班牙海鮮飯或大盤色拉等,這種供多人食用的菜,會(huì)附上公叉和母匙。 若在取菜時(shí)只用一只手操作匙與叉,其實(shí)不雅。那是職業(yè)服務(wù)生的技巧,一般人不需要會(huì)。用雙手反而較雅:右手匙在下,左手叉在上。食物盛在匙上,用叉背按 壓著,再放到自己的盤子里。每拿完一次,切記將盤里的食物聚集在中間,把叉和匙的握柄朝向同伴,這樣不僅保持盤相美觀,同時(shí)也方便別人拿取。
(三)、不使用餐具的食物吃法
咸點(diǎn)心可用手直接取用,有些食物是不用餐具而用手拿著吃的,稱為Finger Food,通常餐前酒與正餐之前都會(huì)先送上這類食物。Finger Food的功用是,喝餐前酒之前,先填一下肚子可以保護(hù)胃膜。另外,人在空腹的時(shí)候,血糖會(huì)降低,吃一點(diǎn)東西會(huì)使心情沉穩(wěn)許多。比較常見的咸點(diǎn)心是 Canapé,這是小小片的薄面包或是餅干上面放火腿、燻魚等。一般都是三塊,直接用手拿著吃就行了。要一口吃完,不要只咬一半,這樣反而不雅哦。
用單手兩指掌握點(diǎn)心邊緣,面包須用刀涂抹奶油,面包基本上是用手剝下一口就抹一口奶油。但是葡萄面包和德國的黑面包用手剝的話很容易碎,這時(shí)就用刀把一片面包切成兩半,全部抹上奶油后,直接用手拿著分幾口吃。
(四)、吃披薩該用刀叉嗎?
披薩就像我們吃包子、饅頭一樣,沒有明定的規(guī)矩,可自由發(fā)揮。但是披薩是黏搭搭、軟趴趴,很難纏的,如何吃才不會(huì)邋遢?拿坡里式(Napoli)披薩是邊緣皮厚、中間皮薄,所以直接用手拿著吃是不太方便,可用刀子先切下前半的三角尖,軟趴趴的地方用叉子盛著吃;剩下較硬的地方比較好拿,可直接用手拿著吃。美式披薩就是在臺(tái)灣最常見的那種厚底皮,便于用手直接拿著吃。披薩大都是用馬自拉起司(Mozzarella),這種起司黏連著餅,很難扯斷,也是用刀叉來幫忙理清“糾纏”。
(五)、餐巾禮儀——表現(xiàn)個(gè)人文化素養(yǎng)
1、正確的餐巾用法
餐巾是進(jìn)餐時(shí)重要的用品,不但是你坐下來之后第一個(gè)會(huì)接觸到的用品,也是離席時(shí)最后的用品。因此從餐巾用法可以看出你的餐桌文化造詣。
●餐巾本來就是拭臟的用品,別舍不得用臟它。
●餐巾正確的用法為,攤開在腿上,往前摺三分之一到二分之一。
●用餐巾擦拭嘴巴時(shí),只要單手拿起餐巾的一角,輕輕的按壓嘴角就行。
●喝酒前,用餐巾按一下嘴唇,免得油污和口紅在酒杯上留下印子。
●不小心吃到小骨頭時(shí),也用餐巾掩著再取出來。
●忍不住咳嗽、打噴嚏時(shí),將臉側(cè)一邊,用餐巾遮掩一下。除了擦臉、擦汗之外,餐廳一切都要用餐巾。餐巾不可以像圍兜兜似的掛在胸前。
2、離席時(shí)餐巾的擺法
餐畢離開時(shí)要等主人或是女士將餐巾放在桌上后,才將自己的餐巾放到桌上。此外,餐巾是拭臟的用具,所以當(dāng)其他人仍在享受食物時(shí),不應(yīng)該將沾污的餐巾放在桌上。
最后要離席時(shí)的餐巾不必摺整齊,正確擺法是放在咖啡杯的左邊。若只是暫時(shí)離席,可將餐巾放置座椅上,不用摺整齊,表示你只是暫時(shí)離開,之后會(huì)回座位。
3、用過的餐巾切勿摺整齊
有一點(diǎn)是很多人犯的錯(cuò)誤,餐畢離開時(shí),用過的餐巾請(qǐng)不要摺疊整齊。只要把餐巾略疊成四分之一大小放在桌上左邊即可,或是將膝上的餐巾從中間挑起來,就這 么放在桌上。將用過的餐巾摺疊整齊是具有諷刺的意思,表示你對(duì)這個(gè)餐廳不滿意,而且不會(huì)再來,所以用完餐點(diǎn)后一定要格外注意喔!
常見各國就餐禁忌
1、在日本,不要把筷子豎直插在米飯碗里
不用筷子時(shí),把筷子平行橫放在桌子一角。把筷子豎直插在米飯碗里在
日本是一種禁忌。
2、在墨西哥,吃炸玉米餅的時(shí)候不要用餐具
吃炸玉米餅的時(shí)候使用餐具被認(rèn)為是愚蠢而勢利的,不要做一個(gè)勢利小人哦。
3、在中國:不要翻魚
在中國南部和香港,吃飯的時(shí)候翻魚會(huì)帶來厄運(yùn)。要么不吃另一邊的魚,要么把魚骨拿開來吃另一邊魚。
4、在中東:當(dāng)你與貝都因人喝咖啡的時(shí)候,在最后要搖一搖杯子。
如果不搖杯子,你一喝完,服務(wù)員就會(huì)給你繼續(xù)加滿咖啡。如果你不想喝了,記得把杯子傾斜兩到三次。
5、在智利:不要用手取任何事物。
6、在韓國:如果長輩給你倒酒,要雙手接過杯子
接過杯子后,要輕輕地抿一口以示尊重。在長輩未開始用餐前不要用餐。
7、在俄羅斯:不要把伏特加和別的酒或飲料混合,也不要拒絕別人遞給你的伏特加。
在酒中混合其它的酒或飲料被看做是破壞酒的純度,而拒絕別人的伏特加,則被認(rèn)為是你不信任對(duì)方不想和他做朋友。
8、在意大利:除非提供,否則不要和服務(wù)員要配料
在意大利,在披薩上加上干酪被認(rèn)為是罪惡的。實(shí)際上,很多意大利菜都是不需要額外再加配料的。
9、在泰國:不要用叉子把食物送進(jìn)嘴里
叉子是用來把食物放在勺子里的。只有單獨(dú)的非米飯類的食物時(shí)才可以這樣使用叉子。
10、在中東、印度和非洲部分地區(qū):不要用左手用餐
由于某些特別的原因,左手被認(rèn)為是不干凈的。
11、在意大利:只有在正午前才喝卡布奇諾
如果你在下午喝卡布奇諾,你肯定會(huì)被貼上游客的標(biāo)簽。如果想喝,喝一杯濃縮咖啡吧。
12、在法國:不要把面包當(dāng)做開胃品
在法國,淀粉混合物尤其是加上奶油的淀粉混合物是在餐后才吃的。
13、在格魯吉亞:如果參加傳統(tǒng)宴會(huì),不要輕抿酒
在格魯吉亞的傳統(tǒng)宴會(huì),人們喝酒一般都是一干而凈的。
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