酒不醉人自醉隨筆
人們都說：“好馬配好鞍，好酒裝好瓶。”這話說得也真有水平。這不，前不久，有一個(gè)湖南衡陽的朋友因事路過廣西，就專門趕到號(hào)稱“嶺南都會(huì)”的玉林探望我來了，而且還記得為我這個(gè)“好酒之徒”帶來了兩瓶當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)——“酃酒酒業(yè)”出產(chǎn)的“酃酒”。當(dāng)我從朋友手中接過這份禮物后，我就迫不及待地打開包裝盒，仔細(xì)地欣賞起這兩瓶“酃酒”。嘩！這兩瓶“酃酒”的酒瓶設(shè)計(jì)得真是獨(dú)具匠心，別有特色，一為青花雙耳扁瓶，一為卷起的竹簡(jiǎn)造型，令人一看就能直接感受到，這絕不僅僅是一種品味高質(zhì)的酒，它更能讓人從中體味到中國(guó)酒文化的厚重氣息，尤其是從中品讀到博大精深的湖湘文化。
這樣，由瓶到酒，我毫無疑問就深深地喜歡上“酃酒”了。到了傍晚，我專門設(shè)宴宴請(qǐng)遠(yuǎn)道而來的衡陽朋友，并拿出一瓶他帶給我的“酃酒”來品嘗。當(dāng)我一打開瓶子的時(shí)候，只聞到一股美妙的薰香頓時(shí)撲鼻而來，仿佛還夾雜著遠(yuǎn)古金秋原野上糯稻和草木溫暖的呼吸似的，是那么的令人心動(dòng)，是那么的令人陶醉。我用一種近乎虔誠(chéng)的感情，把“酃酒”倒進(jìn)了玻璃杯里，但見杯中之酒色澤橙黃，通亮發(fā)光，端起酒杯輕輕地抿上一口，只覺得口感醇厚馥郁，鮮美甘甜，回味綿長(zhǎng)，胃部馬上產(chǎn)生出一種被人撫慰的愉悅，似乎天然而然就有著一種“花看半開，酒飲微熏”的喝酒境界，愜意極了！
我真的想不到，衡陽朋友給我?guī)淼摹佰咕啤保粌H是酒瓶讓我深深地喜歡，而且其中的酒也讓我深深地陶醉！對(duì)于用來裝載酒液的容器，也就是我們現(xiàn)在常見的酒瓶，我歷來都喜歡收集，尤其是那些在設(shè)計(jì)上別出心裁的酒瓶，更是我夢(mèng)寐以求的東西。我覺得，酒瓶不失為一種特殊的工藝品，它集酒藝、酒史、陶藝、瓷藝、考古、文物、繪畫、書法、詩(shī)詞、雕刻、民俗、禮儀、醫(yī)學(xué)和風(fēng)景名勝等為一體，不僅是酒的載體，而且也是酒文化的一個(gè)重要體現(xiàn)。酒瓶雖小，但它所包含的知識(shí)性、藝術(shù)性、趣味性、技術(shù)性、史料性、紀(jì)念性、鑒賞性、稀有性，卻是很豐富的，凝聚著博大精深的民族文化內(nèi)涵，是無聲的詩(shī)歌，是立體的繪畫，是凝固的音樂，是含情的雕塑。一只好的酒瓶，無疑能夠能給人以一種美的享受，一種迷人的樂趣。而現(xiàn)在衡陽朋友給我?guī)淼倪@兩瓶“酃酒”，其酒，其瓶，都屬人見人愛的精品，不要說喝其中的酒了，就是把空瓶擺放在家中，也是一件不可多得的工藝品，難怪會(huì)令我情有獨(dú)鐘、愛不釋手了。由此可見，衡陽酒業(yè)的經(jīng)營(yíng)者對(duì)此早已深有體會(huì)了，他們?cè)缇烷_始在酒瓶上進(jìn)行“革命”了，可謂是眼光長(zhǎng)遠(yuǎn)，高瞻遠(yuǎn)矚��！
事實(shí)上，在現(xiàn)實(shí)生活中，隨著社會(huì)的進(jìn)步、時(shí)代的發(fā)展，用來裝載酒液的酒瓶早已一改原先簡(jiǎn)樸雷同的形狀。在我的印象中，我國(guó)以前的酒類包裝主要是陶瓷瓶和玻璃瓶，那造型幾乎是千篇一律的。隨著改革開放的不斷深入，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變得日益激烈，產(chǎn)品包裝才開始引起了人們的重視。于是，用來裝載酒液的酒瓶也慢慢地有所改變，其材料變得多種多樣，其造型變得千姿百態(tài)，其顏色變得五彩繽紛，已從單一的'日常用具功能轉(zhuǎn)變?yōu)榧に嚻�、裝飾品、藝術(shù)品多種功能為一體了，并為越來越多的人所喜愛、所欣賞、所收藏，成為人們?nèi)粘Ｉ钪幸坏懒聋惖娘L(fēng)景。在我所收藏的酒瓶當(dāng)中，有不少酒瓶本身就是一件精美絕倫的工藝品，或古樸高雅，或精致玲瓏，或做工繁復(fù)，或渾然天成，絕少市面上常見的酒瓶式樣。老牌名酒汾酒的酒瓶上有一個(gè)“汾”字，占據(jù)著主要位置，并與篆刻“酒”字交融一體，瓶上佩掛有《千家詩(shī)》的縮影本，情趣盎然，散發(fā)著濃郁的傳統(tǒng)文化氣息，愈發(fā)顯示出古老東方文化神奇的風(fēng)韻。紅樓夢(mèng)酒廠出產(chǎn)“圓夢(mèng)酒”，其瓶設(shè)計(jì)分赭紅、棕黑兩種顏色，風(fēng)格古樸凝重又不失典雅華貴，再加上酒瓶取材精細(xì)，燒制講究，質(zhì)地光潤(rùn)細(xì)膩，輕輕叩擊，聲音如鈴如鐘，非常悅耳，給人以一種“未醉于酒，先醉于器”的感受。西游記人物酒瓶一套5只，造型獨(dú)特，是一組栩栩如生的小瓷人：雙手合十閉目誦經(jīng)的是唐僧，手搭涼棚騰云而起的是孫悟空，肥頭大耳擼著肚皮的是豬八戒，后面還跟著忠厚老實(shí)的沙和尚牽著一匹白龍馬。還有就是那一套十二生肖道光廿五套瓶，造型古樸典雅，以十二生肖以及與十二生肖相關(guān)的典故和民間傳說為題材，采用青花、彩繪工藝，勾勒出一幅幅精美絕倫的古典文人畫，其欣賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值在酒瓶收藏中當(dāng)屬佳品……尤其得到我鐘愛的是，由土家族畫家黃永玉先生設(shè)計(jì)的“酒鬼酒”酒瓶。黃永玉是湘西人，同時(shí)也是一個(gè)有酒仙氣度的藝術(shù)大師，畫如此，文如此，詩(shī)也如此，他為湖南湘泉酒廠出產(chǎn)的“酒鬼酒”設(shè)計(jì)了一個(gè)瓶子，那造型就做成一只類似麻布袋的酒囊樣子，一根紅繩捆扎麻袋口，古樸粗獷，特別雅致。包裝盒上還有黃永玉畫的一幅《酒鬼圖》，并配有酒詩(shī)一首：“酒鬼喝酒鬼，千杯不會(huì)醉。酒鬼出湘西，涓涓?jìng)魅f里�！睋�(jù)說，當(dāng)時(shí)“酒鬼酒”賣得很紅火，價(jià)錢直線飚升，并敢與茅臺(tái)酒、五糧液這樣的酒中老前輩大名流叫板。一塊小小的湘西泥巴，一個(gè)返樸歸真的酒囊，竟然勾掉了全中國(guó)的魂兒，不由得不讓人說這是中國(guó)酒業(yè)中的一個(gè)奇跡！像以上這些具有較高文化品位的酒瓶，如果在閑暇的時(shí)候拿出來把玩，摩挲再三，欣賞再三，猶似酒后微醺一般，細(xì)細(xì)地品味著一種植根于本土的文化內(nèi)涵與藝術(shù)意蘊(yùn)，不由得讓人生發(fā)出一股“梨花落處酒旗招，香醇幾盞飄然去”的雅興與詩(shī)情，確實(shí)是日常生活中難得的一種享受！
看見我對(duì)“酃酒”以及“酃酒”的酒瓶這么癡迷，朋友還告訴一個(gè)更令我高興的消息，他對(duì)我說，在如今的衡陽市面上，“酃酒”的瓶子固然設(shè)計(jì)得很精致，但“黃龍世家”最近推出的極品鮮“湖之酒”，其瓶子也是用青花瓷制造的，造型也很特別，而且是由景德鎮(zhèn)名師設(shè)計(jì)，專門在景德鎮(zhèn)燒制，整個(gè)瓶身猶如一個(gè)縮小的古式酒缸，細(xì)膩而輕盈，典雅而精致，一經(jīng)面市就受到了人們的追捧。如果他下次有機(jī)會(huì)再來廣西，或者是我有時(shí)間前去衡陽，他一定會(huì)買兩瓶“黃龍世家”出產(chǎn)的極品鮮“湖之酒”送給我，一來讓我慢慢地品嘗，好好地飽飽口福，二來讓我細(xì)細(xì)地把玩，好好地飽飽眼福，然后再讓我好好地珍藏。朋友的這番話，馬上就像一個(gè)無形之手一樣，把我的魂兒都勾去了：是啊，到底要等到何年何月，我才有機(jī)會(huì)親口品嘗“黃龍世家”出產(chǎn)的極品鮮“湖之酒”呢？我才有機(jī)會(huì)親手把玩極品鮮“湖之酒”那別致的酒瓶，并將其收歸到自己藏品的名下呢？
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