16 云南的歌會
知識與技能
1．了解沈從文及其創(chuàng)作概況。
2．了解云南的歌會，感受當?shù)貪庥舻拿袂槊耧L。
過程與方法
1．朗讀課文，整體把握文意，領會文中流露的作者的思想感情。
2．揣摩品味文中重要的詞語和句子，領略文中優(yōu)美的意境，感受濃郁的民間文化氣息。
情感、態(tài)度與價值觀
引導學生感受文中作者對自然、對人、對藝術的品味與贊賞之情，激勵學生關注生活、思考生活、欣賞生活、熱愛生活。
重點
1．揣摩課文所寫的三種場合中唱歌的不同情景，體會內容和寫法上的差異。
2．領略文中優(yōu)美的意境，理解體會作者的思想情感。
難點
揣摩語言，品味文中人物描寫和景物描寫的精妙。
情景教學法、朗讀法、討論點撥法、延伸拓展法。
課文朗讀磁帶、云南歌會的歌曲、多媒體課件。
2課時
上個世紀二十年代，沈從文從偏僻的湘西走來，他的《邊城》《長河》《蕭蕭》像一塊塊冰清玉潔的翡翠，帶著中國濃郁的鄉(xiāng)土氣息，清新自然地展現(xiàn)在人們的面前。沈從文想通過一座古寨的橋梁，來展現(xiàn)湖南、四川、貴州交界的偏遠地帶的民俗風情。今天我們就隨著文學大師沈從文美妙的抒情筆觸來領略一下云南民歌的風采。
沈從文(1902～1988)，原名沈岳煥，字崇文。苗族，湖南鳳凰人。現(xiàn)代作家、歷史文物研究家，京派作家的代表人物。在散文、小說創(chuàng)作和古代服飾研究方面均取得很大成就。作品有散文集《湘行散記》《石子船》《龍朱集》，小說《邊城》《長河》，專著《中國古代服飾研究》等。由于創(chuàng)作風格獨特，在我國文壇上，沈從文被譽為“鄉(xiāng)土文學之父”。
云南民歌簡介
云南是一個多民族的地區(qū)，在各族人民生活中，民間歌唱活動占有特別重要的地位，幾乎滲透到生活中的各個領域。他們以歌唱的方式傾訴男女間的相互愛慕，激發(fā)生產斗爭中的勞動熱情，表示對死者的哀悼、對婚配的祝福，抒發(fā)豐收的喜悅和節(jié)日的歡樂……尤其是那些沒有文字的民族，就往往靠那些知識廣博、閱歷豐富的老歌手，以長篇的敘事性歌曲，向本民族群眾和青少年傳授歷史知識、生產知識、生活知識和禮儀知識。
1．自由朗讀，體會作者感情。
在讀準字音的基礎上，請學生大聲地自由朗讀課文，邊讀邊思考讀本文應該用什么樣的語氣語調，應讀出什么感情。
應該用輕松、活潑，贊賞與敬佩的語氣語調，讀出對云南的自然風光、對歌手、對藝術的品味與贊賞之情。例如：課文第4自然段，用許多筆墨描寫由呈貢進城時一路的景色，寫“開滿雜花的小山坡”，“各種山鳥呼朋引伴”，還有戴勝鳥和云雀的歌唱，都體現(xiàn)出作者對云南美麗清新的自然風光的贊美之情。再如，課文第2自然段中對年輕婦女的刻畫細膩真實，作者對其贊賞與敬佩的態(tài)度就隱含在字里行間。課文第5自然段對“村寨傳歌”盛況空前的描寫就是對云南民歌藝術的贊譽等。
2．分段競賽，有感情地朗讀課文。
學生采用自由挑選自然段競賽朗讀的方式朗讀全文。
3．學生在教師播放的云南民樂聲中，有感情地朗讀全文。
1．本文是一篇散文，在歌會的標題下，作者描繪了歌會的哪三個場面？
山野對歌；山路漫歌；村寨傳歌。
2．三個場面是云南歌會的經(jīng)典表現(xiàn)形式，請分別說出其所描寫內容的側重點。
(1)山野對歌：主要描寫了青年男女之間的對歌，是男女對歌才智的比拼。重點描寫了人物的外貌、神態(tài)，不惜濃墨重彩、工筆描繪，烘托了對歌者動人的美。
(2)山路漫歌：人與環(huán)境是相互依存的，在不同的自然環(huán)境背景下，人們形成了許多各具特色的民俗，從而使民俗事項有了個性鮮明的地域特征。云南人民祖祖輩輩都生活在這清美秀麗但又相對封閉的生態(tài)空間里，日出而作，日落而息，外面的文藝活動很難進入，于是他們在這樣的環(huán)境中用心靈與自然進行交流，因而產生了優(yōu)美的民歌及歌會。文段主要描寫了歌者即興自由的歌唱，這是發(fā)自內心的歌唱。這里重點描寫了唱歌人所處的優(yōu)美的環(huán)境：天藍、花艷、鳥鳴。在這秀美的環(huán)境中長大的女孩子，自然是歌聲動人、情韻動人。
(3)村寨傳歌：這是一次民族歌會的展覽，場面宏大、氣勢壯觀、盛況空前。民俗具有廣泛的社會性，這在長期的社會文化生活中為廣大民眾所接受，進而形成了民俗集體文化事項。這里重點描寫了歌會的場面，通過描寫場面，傳達出對歌會的贊美。
全文的字里行間洋溢著作者對云南歌會的人物、環(huán)境、民俗的贊美，這形式美、環(huán)境美、民俗美合在一起就是民族的文化美。
3．分組介紹，分別介紹三種不同形式的歌會的特點。
(1)山野對歌的特點是：地點形式--別開生面。蹲踞在松樹林子和灌木叢溝凹處，相去不遠，卻互不見面。參加人員--四方高手(特別是一位年輕婦女)。對歌內容--多是情歌酬和，也唱其他故事，貫穿古今、引經(jīng)據(jù)典。對歌方式--見景生情、即物起興；提問答解；互嘲互贊、隨事押韻等。最為突出的特點就是對抗賽，也就是才情智力的大比拼。
(2)山路漫歌的特點是：地點形式--鄉(xiāng)下趕馬路上。參加人員--三三五五的趕馬女孩子。對歌內容--本地悅耳好聽的山歌。對歌方式--即興的自由歌唱，發(fā)乎性情、自然成趣。最為突出的特點是：在優(yōu)美的自然風光中對歌，體現(xiàn)了自然、淳樸的本色美。
(3)村寨傳歌的特點是：地點形式--村寨住處院子兩樓和長長屋檐下。六人一桌，坐滿三十桌，每桌輪流唱。參加人員--鄉(xiāng)村男女老幼百多人。對歌內容--《十二月花》和其他本地好聽的曲子。對歌方式--唱和相續(xù)，一連三天才散場。最為突出的特點是：集會的目的是傳歌，由老一代把記憶中充滿智慧和熱情的東西，全部傳給下一輩。反復唱下去，到大家熟悉為止。這是一次民歌的展示，是一間民歌的課堂。場面宏偉、氣勢壯觀。
4．三種不同形式的歌會，在地點形式上、在參加人員上，在對歌內容、對歌方式上都各不相同，但無論是山野對歌，山路漫歌，還是村寨傳歌，它們都是云南特有的民風民俗，獨具云南風情。請同學們在前面分析比較的基礎上，概括云南歌會的總特色。
云南歌會具有淳樸自然、氣勢壯觀、地點自由、歌唱內容廣泛、形式多樣等特點。
5．“唱的多是情歌酬和，卻有種種不同方式�！敝小岸唷弊衷谖闹惺欠窨捎锌蔁o？“種種不同方式”具體指的是什么？
“多是情歌酬和”說的是云南對歌以情歌為主，但仍有其他內容。在下文其實就有照應--“也唱其他故事”。因此，此處這一個“多”字用得準確精當，無可更易。
“種種不同方式”有總領作用，具體包含以下幾種對歌方式：見景生情，即物起興；提問；互嘲互贊。
6．作者為什么會對云南的歌會感興趣？
作者極愛這種淳樸自然的民間文化。因此文章的字里行間洋溢著對自然、對人、對藝術的品味贊美。生活的美好、人生的美好在作者抒情的筆調中汩汩流淌而出。
沈從文先生對云南的歌會精選的三個典型的場景進行了描寫，每個場景都有各自的特點。三個歌會中的人物又具有怎樣不同的特點呢？下面，我們一起繼續(xù)去探討。
1．在三種不同形式的歌會中，作者都進行了細膩的人物刻畫，請?zhí)x課文，畫出三處人物描寫的句子。看看作者分別寫了哪三種人。
山野對歌重點寫的是位年輕婦女；山路漫歌重點描寫的是趕馬的女孩子；村寨傳歌重點刻畫的是一個年過七十的吹鼓手。
2．在三個歌會中，作者重點刻畫這三種人的目的分別是什么？
(1)山野對歌重點寫的是位年輕婦女。她一連唱敗了三個對手，作者描寫她勝利時輕松愉快的神態(tài)，拍拍灰土的動作，既表現(xiàn)了山野對歌時活潑歡快的場面，更贊揚了樸素的勞動婦女的聰明機智。
(2)山路漫歌重點描寫的是趕馬的女孩子。作者著力描寫她們稚嫩的略帶沙啞的嗓音，是為了突出山路漫歌時的淳樸的本色美。
(3)村寨傳歌重點刻畫的是一個年過七十的吹鼓手。只見他牙齒早脫光了，但卻能十分熱情地整本整套地唱歌。他唱的內容不僅有愛情故事，還有“嘲煙鬼，罵財主”，樣樣在行，像個“歌庫”。作者對吹鼓手的描寫襯托了村民們參加盛會的熱情，同時也寫出了云南歌會代代傳歌這一特色。
3．作者在對這三個人物進行描寫時在寫法上有什么相同點和不同點？
(1)相同點是都對人物進行了細致的外貌描寫。
(2)不同點是描寫刻畫人物時方法各不相同。例如：山野對歌，作者采用由點到面的方法來描寫人物。點是對一個年輕婦女的描寫，但緊接著在第3自然段作者說“這種年輕女人在昆明附近村子中多的是�！崩^而由點及面泛泛描寫眾多云南年輕婦女的性情、臉龐、牙齒、穿著打扮，特別是抓住云南少數(shù)民族服飾的特色來描寫了她們的衣褲、圍裙、鞋等美麗的裝飾。由此可見，在這里作者的目的不是贊揚一個婦女的美麗和聰明機智，而是云南整個少數(shù)民族地區(qū)勞動婦女的勤勞、美麗和智慧。
4．通過對這種歌會中人物的細致分析，我們可以學到描寫人物的哪些方法呢？
(1)人物刻畫為主題服務，不能脫離文章主題獨立描寫人物；
(2)人物刻畫的方法是多樣的�？梢哉婷鑼懀梢詡让婧嫱�，例如用環(huán)境描寫的方法來襯托人物；可以由點到面，由具體到概括地描寫一類人。
5．請學生在文中畫出描寫自然環(huán)境的語句，并分析這里景色的美麗、鳥的婉轉啼叫和人的美麗、歌的優(yōu)美是如何交融在一起的。
(1)山花爛漫、山鳥齊唱，這又是何等的生機活潑的動人場景，而生活在其間的“女孩”日日領略，潛移默化，在性格氣質上早已漸染了如此美好的自然真趣。
(2)山鳥或悠揚或質樸的鳴唱，與趕馬女孩的歌唱交相輝映，交織成一支動人的山野田園交響曲。
6．在云南歌會中，作者抓住人物外貌描寫為我們刻畫了三個栩栩如生的人物形象，可是同學們，你們知道么？同樣是描寫外貌，卻能有不同的寫法。請比較下面兩段人物描寫在寫法上有什么不同，你喜歡哪一種？為什么？(課件展示兩個人物描寫片段)
(1)這種年輕女人在昆明附近村子中多的是。性情開朗活潑，勞動手腳勤快，生長得一張黑中透紅棗子臉，滿口白白的糯米牙，穿了身毛藍布衣褲，腰間圍個釘滿小銀片扣花蔥綠布圍裙，腳下穿雙云南鄉(xiāng)下特有的繡花透孔鞋，油光光辮發(fā)盤在頭上。
(2)翠翠在風日里長養(yǎng)著，把皮膚變得黑黑的，觸目為青山綠水，一對眸子清明如水晶。自然既養(yǎng)她且教育她，為人天真活潑，處處儼然如一只小獸物。人又那么乖，如山頭黃麂一樣，從不想到殘忍事情，從不發(fā)愁，從不動氣。(沈從文《邊城》)
請同學們分組討論，發(fā)表你們的見解。
學生分組討論后，請小組代表發(fā)言。要求：先朗讀人物描寫片段；結合人物描寫中的語言作具體分析。
第一個片段以工筆描繪為主，刻畫細膩真實，作者的態(tài)度隱含在字里行間。這段文字如同一幅人物肖像：寫面容、寫牙齒、寫衣飾，筆筆細致，如在眼前。
第二個片段著力描寫人物的神韻氣度。流露出作者強烈的情感傾向。為了寫出人物內在的精神風貌，作者運用了比喻、擬人等手法，意在寫出人物空靈動人的精神之美。因此，這段文字顯得飄忽靈秀。
7．通過比較兩種不同的人物描寫方法，在刻畫人物方面你又得到哪些啟示呢？
(1)對人物外貌的描寫可以實寫，也可以虛寫。對人物外貌的描寫過去我們更多進行的是簡單的衣著、面容、神態(tài)等的描寫，以實寫為主，但今天比較過后明白了：人物外貌描寫同樣可以刻畫出人物的精神風貌，寫出人物的神韻氣度。
(2)在描寫外貌時，為了寫出人物內在的精神風貌，可以運用比喻、擬人等手法，寫出人物空靈動人的精神之美。
8．課文主要寫了在三種不同場合聽到的民歌演唱，演唱的方式和內容都不相同。想一想與你通過電視或其他途徑聽過的演唱會、音樂會相比，云南的民歌會有哪些特色？云南的民歌有什么藝術地位？
(1)云南民歌內容十分豐富。無論是重大事件、男女愛情、生產斗爭、婚喪禮俗、豐收節(jié)慶還是歷史知識、生產知識、生活知識、禮儀知識，幾乎生活中所能接觸到的一切事物在云南民歌中都有生動的反映。
(2)它融民間詩歌、民族戲曲、曲藝音樂、說唱音樂為一體。
(3)云南民歌藝術地位：它是云南民族音樂的核心和基礎，而且對民族文學藝術的發(fā)展也具有特殊的意義。它不僅是民族歌舞音樂中的重要組成部分，也是民族樂曲發(fā)展的胚胎，它不僅促進了少數(shù)民族戲曲、曲藝音樂的形成，同時也為戲曲說唱藝術的進一步發(fā)展提供了豐富的養(yǎng)料。
第一部分(第1自然段)：總起全文。
第二部分(第2～3自然段)：山野對歌。
第三部分(第4自然段)：山路漫歌。
第四部分(第5自然段)：村寨傳歌。
1．人物描寫，精雕細刻。
如對在對歌中取勝的年輕婦女的描寫就十分細致、傳神�！拜p輕地打了個吆喝”“理理發(fā)，拍拍繡花圍裙上的灰土，向大家笑笑，意思像是說，‘你們看，我唱贏了’”，這些動作和神態(tài)傳達出了她內心的得意，令人仿佛親眼見到了那個活潑歡快的年輕婦女。
2．場面描寫，點面結合。
本文寫了“山野對歌”“山路漫歌”“村寨傳歌”三個場面，每個場面都運用了點面結合的方法加以描繪，使我們不僅對歌會的大致情況有所了解，而且對歌會中人們表現(xiàn)出來的美好品質有了深刻印象。
云南的歌會
沈從文
山野對歌 主要寫人 愛生活
山路漫歌 力畫環(huán)境
村寨傳歌 重寫盛況 愛民俗
每次在講完課的時候，我都能感覺到自己的收獲很多。我想，這種經(jīng)歷對每一個正在成長中的年輕教師來說，都是幸運的。下面，我對《云南的歌會》這堂課的教學做一下反思與總結。
首先，課前我從作者身上著手去剖析人物生活背景，為“民俗”的講解作知識鋪墊。
其次，我在對文章的分析過程中，為了讓學生更好地、快速地理清文章的脈絡，我在提問時以一個大問題帶動整堂課需要討論的問題，然后又在各個小問題上根據(jù)課堂進程靈活調整，這樣使整堂課條理清晰。
第三，讓學生談談對南方民歌的了解，結果發(fā)現(xiàn)學生對港臺流行音樂很熟悉，卻對一些著名的民歌及民歌歌手如劉三姐等聞所未聞，而備課的時候也沒有顧及學生的實際知識水平，因而沒有使學生的主動性充分發(fā)揮出來，這也是我在今后的教學中需要注意的。
17 端午的鴨蛋
知識與技能
1．了解作者及其散文的創(chuàng)作特點。
2．了解各地端午習俗，了解作者家鄉(xiāng)獨特的端午習俗，理解作者對家鄉(xiāng)的熱愛之情。
過程與方法
1．感受作者散文閑適自由的創(chuàng)作風格。
2．揣摩語言，品味作者平淡而有味的語言特色，學習本文自然傳神的表現(xiàn)手法。
情感、態(tài)度與價值觀
培養(yǎng)學生關注日常生活細節(jié)的習慣，引導他們在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣、發(fā)現(xiàn)詩意。
重點
理解作者的思想感情，激勵學生用心體驗生活，品味生活。
難點
體會作者獨特的語言風格。
1．文獻法。
2．朗讀法。
3．討論點撥法。
4．拓展延伸法。
有關端午節(jié)的資料、課文朗讀磁帶、多媒體課件。
1課時
中國的傳統(tǒng)節(jié)日形式多樣、內容豐富，是我們中華民族悠久的歷史文化的一個組成部分。農歷五月初五，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日--端午節(jié)，它是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。過端午節(jié)，是中國人兩千多年來的傳統(tǒng)習俗，由于地域廣大、民族眾多，再根據(jù)故事傳說，便產生了眾多的節(jié)名，而且各地也有著不盡相同的習俗。那么，散文大家汪曾祺家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些習俗？他為什么偏偏要挑選鴨蛋來寫呢？對端午的鴨蛋作者又帶有一種什么樣的情感呢？今天，就讓我們帶著這些問題來欣賞汪曾祺的風俗小品文《端午節(jié)的鴨蛋》。
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人，當代作家，京派作家的代表人物。代表作有短篇小說《受戒》《大淖記事》和散文《天山行色》。著有小說集《邂逅集》，散文集《蒲橋集》等，大部分作品收錄在《汪曾祺全集》中。被譽為“抒情的人道主義者，在中國最后一個純粹的文人，中國最后一個士大夫”。
端午節(jié)的由來
農歷五月初五，俗稱“端午節(jié)”�！拔濉迸c“午”通，“五”又為陽數(shù)，故端午又名端五、重五、端陽、中天等，它是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日。這一天必不可少的活動有：吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒。據(jù)說，吃粽子和賽龍舟，是為了紀念屈原，所以新中國成立后曾把端午節(jié)定名為“詩人節(jié)”，以紀念屈原。至于掛菖蒲、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒，則據(jù)說是為了壓邪。
1．聽課文錄音，感受平淡的語言美。
2．朗讀課文，理解平凡的日常生活中蘊涵的人生情趣和詩意之美。
3．理清文章思路，把握文章主旨。
思路：端午節(jié)的風俗--家鄉(xiāng)的鴨蛋--端午的鴨蛋
主旨：對兒時生活的懷想和留戀、對故鄉(xiāng)的熱愛、眷戀之情。
1．作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗？為什么要先寫端午節(jié)的風俗？
(1)第1自然段以“家鄉(xiāng)的端午，很多風俗和外地一樣”開頭，介紹了“系百索子”“做香角子”“貼五毒、貼符，喝雄黃酒”等風俗；又列舉了“放黃煙子”、吃“十二紅”這兩種較為獨特的風俗。
(2)從文章思路來看，先談端午風俗很有必要。文題為“端午的鴨蛋”，因此，首先必須先寫端午風俗，從各地均有的風俗寫到家鄉(xiāng)獨特的風俗，再寫到“十二紅”。寫到“咸鴨蛋”，于是水到渠成地轉寫“端午的鴨蛋”：從寫作手法上，先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預設了一個合理的背景；作者在文中大談家鄉(xiāng)端午的種種風俗，這正是他閑適自由的行文風格的體現(xiàn)。
2．高郵鴨蛋有什么特點？為何引用袁枚的《腌蛋》、否定北京的鴨蛋？
(1)蛋白柔嫩、油多、黃里透紅的“雙黃蛋”。
(2)引用袁枚的《腌蛋》，可以豐富文章的內容，引用他的文句，更可以增添文章的古雅之氣，避免了行文的單調死板。而且袁枚對于咸鴨蛋的見解，與作者暗合，所以作者要說到袁枚。同時也說明高郵鴨蛋歷史悠久，聞名全國。否定北京的鴨蛋則流露出對家鄉(xiāng)由衷的喜愛之情。
3．為什么重點介紹“鴨蛋絡子”和孩子們吃鴨蛋的方法？
使行文更加活潑生動。充滿童趣，抒寫了對兒時生活的懷想和留戀以及對故鄉(xiāng)的熱愛、眷戀之情。
4．如何理解文章最后一段的爭議內容？
課文結尾，作者寫到了東晉車胤囊螢夜讀的故事。有人認為，這段話與課文主要內容無關，是贅筆；也有人認為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風格。
5．汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。這三點從課文中能看出來嗎？請你輕聲朗讀課文第2、3、4自然段，畫出你喜歡的句子，仔細體會本文語言上的特色。
(1)平淡而有味。例：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣�！币粋�普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會注意的，但仔細一想，卻又大合情理�？刹皇菃�？淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調”，而鴨蛋的形狀也確實有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。
(2)用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色。
例：“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語，都帶有較為鮮明的地方特色。
(3)有淡淡的幽默。
例：“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上�！边@一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。
6．高郵的咸鴨蛋很聞名，為何題目是“端午的鴨蛋”而不是“高郵的鴨蛋”？
作者花了不少筆墨盛贊故鄉(xiāng)高郵的鴨蛋，但為了突出端午節(jié)的故鄉(xiāng)風俗，同時，端午的鴨蛋是一年中滋味最美的時候，所以用了這個題目。
7．作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？
對家鄉(xiāng)特產的難以忘懷，實際上不是作者個人的心態(tài)，而是人類普遍的心理。兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝，令人懷念。
8．作者如此津津樂道地談論家鄉(xiāng)的“咸鴨蛋”，有什么含義？
其實，日常生活富含情趣、意味。我們的生活并不總是驚濤駭浪，并不總是死水無波，只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，才是真實地體驗了生活。所以，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣、發(fā)現(xiàn)詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這就是汪曾祺散文的魅力所在。文章讀來從容散淡，宛如月下聽長者談古論今，悠然恬然之間，流露出的是作者對兒時生活的懷想以及對故鄉(xiāng)的熱愛。
同學們，傳統(tǒng)節(jié)日是一個國家、一個民族傳統(tǒng)文化的載體，請大家說一說，我們應怎樣保護這些優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化遺產？在這方面國家采取了哪些措施？
我國已制訂有關法律，規(guī)定清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)為法定節(jié)日。
第一部分(第1自然段)：介紹家鄉(xiāng)端午的種種風俗。
第二部分(第2～3自然段)：寫家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲、特色。
第三部分(第4～6自然段)：寫端午的“鴨蛋絡子”，并聯(lián)系到歷史故事。
1．語言運用富有特點。
本文口語色彩濃厚，好用短句，并且時時穿插樸素的“大白話”，信口而出，使人備感親切，也使文章的生活氣息更為濃厚；同時，古漢語的點綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美；作者還善于運用繪聲繪色的細節(jié)描寫為語言“造型”，使文章的語言親切、自然、典雅而又生動傳神。
2．運用鋪墊，烘托的手法。
本文的主體是寫端午的鴨蛋，而在寫此之前，先寫了富有濃郁鄉(xiāng)土氣息的其他風俗來烘托、鋪墊，使端午的鴨蛋具有更淳厚的鄉(xiāng)土文化氣息。
端午的鴨蛋
汪曾祺
端午的風俗 結構閑適自由
家鄉(xiāng)的鴨蛋 語言雅俗共賞口語化文學性運用語言“造型”
端午的鴨蛋
我從文章本身出發(fā)，在自主探究這個環(huán)節(jié)中以語言為教學立足點，關注學生對語言的理解、運用和積累。首先引導學生朗讀、揣摩品味文中重要的詞語句子，使學生深入領會文中的思想情感。接著我讓學生在朗讀的基礎上，合作探究，體味好詞好句。語言離不開生活，為了讓學生的語言發(fā)展得更好，我讓學生在分析時先朗讀，感受作者的情感，然后再說一說自己的感受。這時我適當?shù)亟o予一些評價、點撥，通過朗讀使學生加深對文章主題的分析和思考。
18 吆喝
知識與技能
了解作者及其對吆喝的品味分析。
過程與方法
1．朗讀課文，理清文章思路，整體把握文意，學習作者合理介紹說明紛繁復雜事物的方法。
2．揣摩語言，體會吆喝聲的濃郁的地方特色和獨特的魅力，理解作者寫“吆喝”時的內在情感。
情感、態(tài)度與價值觀
樹立文化大觀念，品味日常生活中的情趣，做生活的有心人。
重點
把握文章的結構，學習作者剪材組材的技巧。
難點
品味語言，理解作者的內心感受。
情景教學法、討論點撥法。
課文朗讀磁帶、街頭吆喝音頻文件、多媒體課件。
1課時
在信息技術高速發(fā)展的今天，我們對廣告并不陌生，因為我們經(jīng)常在電視、報刊、廣播看到或聽到它。這是我們生活的組成部分，但在從前，在我國科學技術還沒有如此發(fā)達的時候，人們是怎樣進行廣告宣傳的呢？(生答)那就是“口頭廣告”，通俗地說，就是吆喝。吆喝既是早期廣告的一個重要形式，也是民俗的一個重要內容。那么吆喝到底有怎樣的韻味呢？今天我們就來領略一下蕭乾筆下舊北京城那悠遠的吆喝聲吧。
蕭乾(1910～1999年)，蒙古族，原名蕭炳乾，北京人，著名記者、作家、文學翻譯家。蕭乾是第二次世界大戰(zhàn)時我國在歐洲唯一的戰(zhàn)地記者。1955年中國作家協(xié)會授予他“抗戰(zhàn)勝利者作家紀念牌”。主要作品有《籬下集》《夢之谷》《北京城雜議》等，譯著有《尤利西斯》《好兵帥克》等。1998年10月出版的《蕭乾文集》(1～10)收集了他的主要著譯作。
相聲《賣布頭》
舊社會綢緞棉布商店的大老板為了傾銷積壓的布匹，將整匹布扯成零塊，假稱是削價的布頭，雇一些小販臨時叫賣。小販則施展吆喝、叫賣的生意經(jīng)，夸大布頭的成色，以招攬顧客。這段相聲從仿學賣貨聲開始，最后模擬賣布頭小販的各種聲腔神態(tài)，生動地再現(xiàn)了當時的景象。
1．聽課文朗讀磁帶，初步感知課文的內容。
2．學生自由朗讀課文，整體把握課文。
3．學生交流初讀課文的感受：
生1：古人有“世事洞明皆學問，人情練達即文章�！蔽艺J為“世間萬物皆學問，林林總總成文章。”生活即文章，就連街頭吆喝都能寫得如此有滋有味，確實神奇！
生2：我只想用一句話來概括我的閱讀感受，那就是：生活中不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)。
生3：如今有一種大文化觀，吆喝也是一種文化，對吆喝的品味分析就是對文化的賞析。文章以平易而又不乏生動幽默的語言介紹了舊北京街上動人的一景，使人仿佛置身于街市，吆喝聲不絕于耳。
4．本文介紹了舊北京街大街小巷各種吆喝聲。圍繞吆喝聲，介紹了吆喝聲所代表的經(jīng)營品種、介紹了各種吆喝聲的具體內容、表現(xiàn)方式以及音韻節(jié)奏等。
1．文章開頭在寫法上有什么特點？重點寫什么內容？
文章開頭在寫法上可以說是采用“花開兩朵，各表一枝”的方法。作品先將舊北京走街串巷的小販為招徠顧客而做出的種種音響分作兩種：“器樂”和“聲樂”，然后重點寫“聲樂”--各種小販那醉人的叫賣聲。
2．作者寫從早到晚的吆喝聲，具體寫了哪些叫賣聲？重點又寫了什么？
作者從早寫到晚。寫早晨吆喝賣早點的：大米粥、油炸果的；寫賣青菜和賣花兒的；寫白天賣日用百貨和修理各種家具的。
然而重點是寫晚上。北京胡同的晚上好不熱鬧：賣夜宵的，唱話匣子的，用凄厲動人的叫喊聲討飯的，真是應有盡有。這一層作者重在寫出北京胡同里小販的叫賣聲持續(xù)時間之長，種類之多。
3．為什么介紹“從早到晚，一年四季”中的吆喝時主要介紹賣什么而很少介紹怎樣“吆喝”？這給你什么樣的啟示？
在這一部分只介紹了賣餛飩、賣硬面餑餑、算卦、乞討者、賣柿子、賣糖葫蘆等多種吆喝聲，其余的都只簡單介紹賣什么。因為各種吆喝實在太多，作者不可能也無必要一一介紹，只需交代出有哪些叫賣者，讀者自能體味到此起彼伏的叫賣聲，作者擇其要者加以簡介。同時在最后4個自然段對種種吆喝聲作了一番歸類概括。
從全文看，作者有較高的對材料加工裁剪的寫作功夫。如何合理地介紹說明紛繁復雜的事物，本文為我們做出了示范。
4．為什么“我”聽到“賣蕎麥皮”的吆喝聲會嚇個馬趴？這是夸張嗎？
作者上文有交代對賣荷葉糕的吆喝聲“特別害怕”，所以當有人在背后突然發(fā)一聲喊，自然很可能會“嚇了個馬趴”。這不是夸張，而是帶有幽默調侃的用意�！暗任艺酒鹕韥�，他才用深厚的男低音唱出‘蕎麥皮耶’”一句就十分幽默風趣。
5．閱讀文章第10自然段。思考：這一段結構有何特點？找出本段的中心句。
本段的中心句“四季叫賣的貨色自然都不同”，本段的結構可以說是總分式。這一段寫吆喝聲按從春到冬的順序展開。春天一到，萬物復蘇，小販們走街串巷賣春鮮兒；夏天賣西瓜和雪花糕；秋天賣“喝了蜜的大柿子”；到了冬天，熱乎乎的烤白薯和一串串糖葫蘆，經(jīng)小販們一叫賣，仿佛更加誘人。
6．閱讀課文第三部分。提問：這一部分所寫內容與前文有何不同？試具體說說。
文章第三部分從叫賣作為一種口頭廣告的角度來寫。這里寫叫賣的文化內涵歸納為以下幾個方面：其一，有的叫賣說明商品制作的工藝過程。如：“蒸而又炸呀，油兒又白搭。面的包兒來，西葫蘆的餡兒啊，蒸而又炸�！逼涠械慕匈u具有強烈的戲劇性。如賣山楂的喊：“就剩兩掛啦。”其實他身上掛滿了那用繩串起來的紫紅色的果子。其三，叫賣的語言十分豐富，極富表現(xiàn)力。有的善用比喻，如“栗子味兒的白薯”“蘿卜賽過梨”等；有的合轍押韻，頗為動聽，如“又不糠來又不辣，兩捆蘿卜一個大。”
7．課文思路清晰，這要歸功于語段之間銜接的過渡語句，它們像路標一樣，標示作者的思路，請找出本文銜接過渡的語句并談談其作用。
(1)“囿于語言的隔閡，洋人只能欣賞器樂。其實，更值得一提的是聲樂部分--就是北京街頭各種商販的叫賣�！边@一句很自然地將話題由北京商販運用“樂器”招徠顧客轉到口頭叫賣，扣住了文章標題“吆喝”。(2)“可夜晚過的，并不都是賣吃食的�！睆馁u吃食的轉而談論三種夜間吆喝：唱話匣子、算卦盲人、乞丐。(3)“四季叫賣的貨色自然都不同�！睆摹耙蝗铡鞭D到“一年”。(4)“叫賣實際上就是一種口頭廣告�！笔菍汉鹊囊环N評論、概括。對吆喝的敘述介紹自此開始轉向對吆喝的評價品析。
8．課文的總體結構是怎樣的？作者是如何介紹繁復多樣的吆喝聲的？
課文先從北京商販運用“樂器”招徠顧客寫起，轉到口頭叫賣，第4自然段總領全文，“我小時候，一年四季不論刮風下雨，胡同里從早到晚叫賣聲沒個�！币痪鋸膬蓚�方面為全文立下了“主腦”：一是“從早到晚”，一是“一年四季”。按“從早到晚”的順序，作者介紹了“大清早賣早點的……然后是賣青菜和賣花的……白天就更熱鬧了……到了夜晚叫賣聲也十分精彩”。按“一年四季”的順序，作者介紹了春夏秋冬四個季節(jié)各種不絕于耳的吆喝聲。最后，作者又介紹了各種吆喝的主要內容、聲調變化、音韻節(jié)奏，使讀者對這吆喝有了較為全面深入的理解。經(jīng)過作者的精心組織，紛紜雜亂的吆喝聲頓時“秩序井然”。
9．全文流露了作者什么樣的思想感情？
在緩緩的追憶語調中流露出的是愉悅和懷想，那種對往事的美好回憶，那種至今想來仍忍俊不禁的情態(tài)也流露在字里行間。
10．本文是用地道的京白(北京口語)來寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有濃郁的地方特色。試找出幾例，仔細讀一讀，體會其中的意味。
介紹夜晚的吆喝聲，如“餛飩喂--開鍋！”“剃頭的挑子，一頭熱”“硬面--餑餑”。
介紹夜里乞丐的叫聲，如“行好的--老爺--太(哎)太”“有那剩飯--剩菜--賞我點兒吃吧！”
介紹吆喝是一種口頭廣告，舉例如“鹵煮喂，炸豆腐喲”“葫蘆兒--冰塔兒”“冰棍兒--三分嘞”等等。
這些對吆喝的描寫，極富特色，從對這些“戲劇性”藝術的描寫中，讀者聆聽到那些奇妙無比、特色鮮明的“聲樂藝術”，欣賞到富有京城特色的民俗風情。
11．試比較下列兩個句子，說說哪句的表達效果更好，為什么。
(甲)只要兜里還有錢，一聽到賣烤白薯的聲音，就買一塊。一路上既可以取暖，到學校還可以拿來吃。
(乙)只要兜里還有個制錢，一聽“烤白薯哇真熱乎”，就非買上一塊不可。一路上既可以把那燙手的白薯揣在袖筒里取暖，到學校還可以拿出來大嚼一通。
(乙)句表達效果更好。(乙)對吆喝的描寫，是用地道的京白(北京口語)來寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有濃郁的地方特色。
12．吆喝其實是一種廣告，隨著時代的發(fā)展，這類廣告在逐漸消失。但作為一種民俗，自有其獨特的魅力，應該注意保護。你不妨把家鄉(xiāng)的吆喝，或者類似吆喝的語言記錄下來，為搶救民間文化做點貢獻。
學生討論，交流自己所熟悉的吆喝，談自己的體會。教師引導學生更多地關注民俗，了解民生和民間文化。
第一部分(第1～3自然段)：由北京街頭的器樂引出聲樂部分--北京街頭各種商販的叫賣。
第二部分(第4～10自然段)：介紹北京街頭從早到晚、一年四季不絕于耳的叫賣聲。
第三部分(第11～14自然段)：介紹了各種吆喝的主要內容、聲調變化、音韻節(jié)奏。
1．語言樸實，生動幽默。
本文以純正的北京口語來介紹老北京城的吆喝聲。文章多用短小精悍的句子，讀來干脆利索，樸實平易。其次是兒化音多，在文中比比皆是，具有濃郁的北京特色。此外，北京話還有一種調侃、幽默、輕松的味道。
2．以巧妙傳神的模仿和細致生動的描寫展現(xiàn)所要體現(xiàn)的事物。
本文要展現(xiàn)的就是小販們多姿多彩的吆喝聲。吆喝聲是十分豐富多彩的，而且有很獨特的風情韻味。所以要真實再現(xiàn)，就必須描述得細致傳神。
吆 喝
蕭 乾
文 化
市井生活 記 憶 生活態(tài)度
民俗風情
通過教師縝密的設計、精心的安排，使學生能在有限的時空內獲取更多、更新的系統(tǒng)化的知識；通過教材搭建的平臺，引導學生探求有思考價值的問題，獲得有持續(xù)性的教益；通過師與生、生與生的互動交流，碰撞出創(chuàng)造性的火花。例如在講授八年級的下冊中的《吆喝》這一課時，為了讓學生了解作者對老北京吆喝的懷念之情，我就找了一些舊北京吆喝的音頻資料，讓學生去猜是在吆喝什么，這無疑調動了學生的感官。最后我在課程結束后還安排了一個相聲《賣布頭》，使學生在笑聲中品味，了解到生活中處處都有藝術，只是缺少留心觀察事物的眼睛。
19 春酒
知識與技能
1．了解作者及其創(chuàng)作概況。
2．了解作者故鄉(xiāng)杭州一帶的新年習俗，領會文章中流淌的濃濃的思鄉(xiāng)之情。
過程與方法
1．有感情地朗讀課文，以聲傳情，領會文章的情致，感受作品的意蘊。
2．精讀課文，品味精彩語言，關注細節(jié)描寫，感受作品的風俗之美、人情之美。
情感、態(tài)度與價值觀
激發(fā)學生關注身邊生活，發(fā)現(xiàn)并領略生活的詩意。
重點
感受作品詩一般的語言，體會作者詩一般的生活、詩一般的童年，激發(fā)學生珍惜青春年華，追求詩意人生。
難點
引導學生理解作品的思鄉(xiāng)懷舊之情。
朗讀教學法、討論點撥法、品讀鑒賞法、延伸拓展法。
課文朗讀磁帶、多媒體課件。
1課時
一年之計在于春，新年是極喜慶的字眼。每到這一天，人們都會準備些象征來年幸福、美滿的東西，如春糕、春饃、春酒等。甜甜的一杯春酒，是節(jié)日的珍品，是母親的驕傲，更是作者最美好的回憶。讓我們與作者一起，在這杯甘醇的“春酒”中盡情地陶醉吧！
琦君，1918年生，臺灣女作家。原名潘希真，浙江永嘉人。14歲時就讀于教會中學，后畢業(yè)于杭州之江大學中文系，師從詞學家夏承燾。1949年赴臺灣，在司法部門工作了26年，并任臺灣中國文化學院、中央大學中文系教授。代表作品有散文集、小說集及兒童文學作品30余種，包括《煙愁》《細紗燈》(獲中山文藝創(chuàng)作獎)《三更有夢書當枕》《桂花雨》《細雨燈花落》《讀書與生活》等。
在作者的家鄉(xiāng)浙江一帶，有一種風俗，就是每年的春節(jié)期間，家家戶戶都邀請親朋鄰居品嘗自家釀制的酒，場面喜慶熱鬧，那些天真活潑的孩子們更是樂不可支。作者對自己小時候喝春酒的愉快經(jīng)歷印象深刻，難以忘懷。本文借“春酒”表達了作者對家鄉(xiāng)、對母親的深深的懷念和眷戀之情。
1．教師播放示范朗讀磁帶，學生聽讀，沉浸在作者娓娓的述說中。
2．學生默讀，體會文中深情。
3．學生大聲讀課文，力求讀得順暢，讀出文中的情感。
4．選朗讀水平較好的同學范讀，其余同學點評。
1．文章主要記敘了哪幾件事？
文章主要記敘了兒時在故鄉(xiāng)過新年、喝春酒、喝會酒，如今自泡八寶酒等四件事。
2．這幾件事是如何組合在一起的？
本文的構思非常精巧。作者在文末巧設文眼，卻又不露痕跡，作者把許多有關的片段匯集于“家鄉(xiāng)的味道”這個焦點上：農歷新年里的種種風俗與禁忌，“我”一馬當先地作為母親的代表前往家家戶戶喝春酒，鄉(xiāng)親之間互相“起會”置辦“會酒”的融洽，“我”在許多年之后按母親的辦法“如法炮制”的“八寶酒”……這一切都圍繞“家鄉(xiāng)的味道”展開。
3．作者回憶兒時過年、喝春酒、喝會酒這幾件事，有何意義？
這幾件事顯示了故鄉(xiāng)的風俗之美、人情之美。
4．作者懷念的僅僅是家鄉(xiāng)的春酒嗎？
作者在文中主要通過春酒寫故鄉(xiāng)的風俗之美、人情之美，寫自己對故鄉(xiāng)親友的懷念，對母親的追思，其間流淌的是濃濃的思鄉(xiāng)之情，是對一種讓人難忘的生活的深情懷念。
5．哪句話直接表達了作者的思鄉(xiāng)之情？
“一句話提醒了我，究竟不是道地家鄉(xiāng)味啊�？墒墙形业侥膬喝フ艺嬲募阴�？”這句話表達了作者的思鄉(xiāng)之情。
6．作者為什么能在幾十年之后對家鄉(xiāng)過年時的生活細節(jié)記得那么清楚，描寫得那么細致呢？
因為她對故鄉(xiāng)有著深厚的感情，對童年生活充滿了懷念和向往，那些寶貴的記憶一直珍藏在心靈深處，無法忘懷，所以作者才能描寫得那么細致。
7．琦君的母親是個怎樣的人呢？在文中是怎樣體現(xiàn)的？找出來，分析一下。
(1)熱情大方好客：
①到了喝春酒時，就開出來請大家嘗嘗。
②她自己請鄰居來吃春酒，一定給他們每人斟一杯八寶酒。
③母親是從不上會的，但總是很樂意把花廳給大家請客。
④母親就會捧一瓶她自己泡的八寶酒給大家嘗嘗助興。
(2)能干、淳樸、勤勞：
“補氣、健脾、明目的喲！”母親總是得意地說。
(3)對孩子溫柔慈愛，有分寸：
①她又轉向我說：“但是你呀，就只能舔一指甲縫，小孩子喝多了會流鼻血，太補了�！�
②我喝完春酒回來，母親總要聞聞我的嘴巴，問我喝了幾杯酒。
(4)淳樸：
母親得意地說了一遍又一遍，高興得兩頰紅紅的，跟喝過酒似的。
8．讓異國他鄉(xiāng)的琦君魂牽夢繞的，除了溫柔善良聰明能干的母親，還有些什么人呢？
還有家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們。
9．這是些怎樣的鄉(xiāng)親？你從哪里看出來的呢？
(1)熱情好客：尤其是家家戶戶輪流地邀喝春酒，我是母親的代表，總是一馬當先，不請自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里還捧一大包回家。
(2)鄰里之間的關系親密隨和，氣氛融洽溫馨：
①我呢，就在每個人懷里靠一下，用筷子點一下酒，舔一舔，才過癮。
②凡是村子里有人急需錢用，要起個會，湊齊十二個人。
(3)誠懇：所以鄉(xiāng)下人如果對人表示感謝，口頭話就是“我請你吃十二碟”。
(4)熱情勤快、老實淳樸：
花匠阿標叔也巴結地把煤氣燈玻璃罩擦得亮晶晶的，呼呼呼地點燃了，掛在花廳正中，讓大家吃酒時劃拳吆喝，格外的興高采烈。
10．課文中有許多細節(jié)寫得很有情趣，表現(xiàn)出作者對童年、對母親、對家鄉(xiāng)的濃濃感情。找出來，讀一讀，議一議。
(1)花匠阿標叔“巴結地把煤氣燈玻璃罩擦得亮晶晶的”，他熱情好客、樂于助人的性格就鮮明地體現(xiàn)出來了。(2)“我就在每個人懷里靠一下，用筷子點一下酒，舔一舔�！�
這看似十分隨意的幾筆細節(jié)描寫，讓讀者強烈地感受到大家是如此喜愛這小姑娘，故鄉(xiāng)的鄰里之間是如此親密隨和、融洽溫馨。這種家人般的氛圍，這種溫馨的人際關系讓人向往不已，而這一切都只包蘊在文中極不起眼的一兩處細節(jié)中。
11．找出你喜歡的語句，把它推薦給大家，并說明理由。
(1)“我是母親的代表，總是一馬當先，不請自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里還捧一大包回家�！�
比喻新奇生動，形象地再現(xiàn)了新年時兒童情不自禁、樂不可支的情形。
(2)“到了喝春酒時，就開出來請大家嘗嘗�！a氣、健脾、明目的喲！’母親總是得意地說。她又轉向我說：‘但是你呀，就只能舔一指甲縫，小孩子喝多了會流鼻血，太補了�！�
運用語言描寫，刻畫出一個善良、大度、充滿靈性而又慈愛溫柔的母親形象。
(3)“大家喝了甜美的八寶酒，都問母親里面泡的是什么寶貝。母親得意地說了一遍又一遍，高興得兩頰紅紅的，跟喝過酒似的。其實母親是滴酒不沾唇的�！�
這里運用生動的外貌描寫，形神畢肖，熱情好客、樸實大方的母親從字里行間浮現(xiàn)出來，形象鮮明。
(4)“不僅是酒，母親終年勤勤快快的，做這做那，做出新鮮別致的東西，總是分給別人吃，自己卻很少吃……她做什么事，都有個尺度在心中的�！�
敘事中帶著抒情，在娓娓的敘事中，讓自己的情感自然流淌。
(5)“母親給我在小酒杯底里只倒一點點，我端著、聞著，走來走去，有一次一不小心，跨門檻時跌了一跤，杯子捏在手里，酒卻全灑在衣襟上了。抱著小花貓時，它直舔，舔完了就呼呼地睡覺。原來我的小花貓也是個酒仙呢！”
這一段文字活潑靈動，夸張中透著情趣，比喻中透著詼諧，兒時的歡樂情景躍然紙上。一個活潑可愛的小女孩從字里行間凸現(xiàn)出來。
(6)吃會酒，得了兩條印花手帕，于是“開心得要命”。
運用細節(jié)寫出“我”的天真可愛。
12．教師總結：琦君認為：好的文章必須語語動人，字字珠璣。而要達到這一點，必須做到平易、凈化、蘊藉、真摯。我們在《春酒》一文中可以看到這些特征。琦君善于使用敘事抒情并行的方式；善于設喻，平易又蘊藉；善于刻畫鮮明生動的人物形象，細膩又傳神；善于運用細節(jié)，隨意點染，意境渾然天成。善良大度、慈愛溫柔、勤儉樸實的母親，活潑靈動、天真可愛的“我”，熱情助人的阿標叔都形神畢現(xiàn)，給人留下深刻的印象。
細節(jié)是文章鮮活的花朵，琦君正是通過這些富有情趣的細節(jié)描寫，抒發(fā)了她對童年，對母親，對家鄉(xiāng)的濃濃情思。閱讀文學作品，只有細細品味文中的細節(jié)，才能充分體味文中的感情，理解文章的主旨。
第一部分(第1～4自然段)：喝春酒。
第二部分(第5～7自然段)：喝會酒。
第三部分(第8自然段)：寫勤勞、善良的母親。
第四部分(第9～10自然段)：長大后也泡“八寶酒”，表達思鄉(xiāng)情結。
1．構思精巧，形散神聚。
為使散文神凝，作者很注意“文眼”的安設，卻又不露痕跡。作者把許多有關的片段集中在“思鄉(xiāng)”這個焦點上：農歷新年里的種種風俗與禁忌，“我”作為母親的代表一馬當先前往各家喝春酒，鄉(xiāng)親之間互相“起會”、置辦“會酒”的融洽，“我”在多年之后按母親的辦法“如法炮制”的“八寶酒”……這一切都圍繞著“家鄉(xiāng)味”展開。文末那句從心底發(fā)出的深深的感嘆足以讓所有的游子動心動容：“究竟不是道地家鄉(xiāng)味啊�？墒墙形业侥膬喝フ艺嬲募阴�？”這些內容使這篇散文語言凝練、感情濃烈，并以它思想的光輝而使讀者受到啟迪。
2．細節(jié)描寫，精妙傳神。
作者巧用細節(jié)描寫，刻畫人物精妙傳神。比如寫“我”偷吃了八寶酒的情節(jié)：“早已偷偷把手指頭伸在杯子里好幾回，已經(jīng)不知舔了多少個指甲縫的八寶酒了。”活現(xiàn)出一個活潑可愛的小女孩的形象。又如對阿標叔擦煤氣燈玻璃罩的細節(jié)描寫，表現(xiàn)了他的熱情好客。
春 酒
琦 君
春酒過新年 風俗美喝春酒 家鄉(xiāng)的味道--思鄉(xiāng)懷舊喝會酒 人情美
文學作品能促使人去追求那超越實用價值的自由心靈境界，以文學作品為文本的語文教學活動是情感教育活動。所以我一直認為語文教學應要觸動學生的心靈，缺少情感的語文教學只是一潭死水。語文，因情感的滋潤而變得春意盎然。在語文教學中，觸發(fā)學生情感，使學生對文中美的人、美的事、美的物、美的景油然而生熱愛、向往、追求的情感，是提高學生審美情趣的重要手段。這堂課，我想構筑的就是這樣一個充滿情感化、生活化的語文課堂，并采取相應的教學手段，激活了學生的情感體驗，讓學生在教師充滿情感的教學中始終處于興奮狀態(tài)，和文本和作者和教師激起情感共鳴，從而達到了“風乍起，吹皺一池春水”的效果。
20 俗世奇人
知識與技能
1．通過把握人物形象，了解市井人物的生活狀態(tài)。
2．品味津味十足的語言，體會以小見大的寫法。
過程與方法
1．指導學生朗讀，力求讀得活靈活現(xiàn)，再現(xiàn)人物之奇和語言之奇。
2．賞析生動活潑的人物語言、敘事語言，品味巧妙的情節(jié)安排，學習抓住一事，神韻畢現(xiàn)地寫人的技巧。
情感、態(tài)度與價值觀
培養(yǎng)學生熱愛祖國博大精深的傳統(tǒng)文化的感情，激勵他們挖掘生活底蘊，為拯救民間文化做出應有的貢獻。
重點
品味詞句，體會文章的語言風格。
難點
練習人物速寫方法，體現(xiàn)人物的“奇”“絕”。
1．朗讀法。
2．討論點撥法。
3．品讀法。
課文朗讀磁帶、多媒體課件。
1課時
大千世界，無奇不有。大家一定還記得我們學過的一篇文章《口技》吧？想必你們也和我一樣，對那位口技藝人的高超技藝暗暗稱奇吧？想不想再認識其他奇人呢？讓我們跟著著名作家馮驥才走進他的《俗世奇人》吧。
馮驥才，1942年生于天津，祖籍浙江慈溪。當代作家、藝術家、民間藝術工作者。曾任天津市文聯(lián)主席、國際筆會中國中心會員、《文學自由談》和《藝術家》主編等職。著有長篇小說《義和拳》(與李定興合著)、《神燈前傳》，中篇小說集《鋪花的歧路》《��！》，短篇小說集《雕花煙斗》《意大利小提琴》，電影文學劇本《神燈》，文學雜談集《我心中的文學》等。
1．關于《俗世奇人》
天津衛(wèi)本是水陸碼頭，居民五方雜處，性格迥然相異。然燕趙故地，血氣剛烈；水咸土堿，風習強悍，近百余年來，舉凡中華大災大難，無不首當其沖，因生出各種怪異人物，既在顯耀上層，更在市井民間。余聞者甚夥，久記于心；爾后雖多用于《神鞭》《三寸金蓮》等書，仍有一些故事人物，閑置一旁未被采納。這些奇人妙事，聞所未聞，倘若廢置，豈不可惜？近日忽生一念，何不筆錄下來，供后世賞玩之中，得知往昔此地之眾生相耶？故而隨想隨記，始作于今；每人一篇，各不相關。冠之總名《俗世奇人》耳。(《俗世奇人》序)
2．關于泥人張
天津泥人在清代乾隆、嘉慶年間已享有很大聲譽。使天津泥人大放異彩、成為民族藝術奇葩的，是“泥人張”的彩塑，它把傳統(tǒng)的捏泥人提高到圓塑藝術的水平，又裝飾以色彩、道具，形成了獨特的風格。天津“泥人張”藝術的創(chuàng)始人是張長林。
1．教師播放示范朗讀磁帶或教師范讀，學生循聲低和，初步感知文意。
2．學生練習表情朗讀，要求讀出聲調、語氣，要讀得活靈活現(xiàn)、聲情并茂，讀出單口相聲的味道。
首先，由小組代表范讀揣摩的語段，再談談處理的理由。
其次，老師出示語段，請他們標出重音，讀出語氣語調，再說說為什么。
例：①手藝道上的人，捏泥人的“泥人張”排第一。而且，有第一，沒第二，第三差著十萬八千里。--重音在“泥人張”和“差”上，用夸張的語氣表示對泥人張的稱贊。
②海張五那邊還在不停地找樂子，泥人張這邊肯定把那些話在他手里這團泥上全找回來了。--重音在第二個“找”字上，以回敬海張五的挑釁行為。
齊讀以上例句，讀出語氣語調。
3．自由朗讀課文，整體感知課文內容。
(1)作者通過“泥人張”主要寫了一個什么故事？
寫“泥人張”，則是單刀直入。三言兩語介紹泥人張后，便切入正題，這是一場人格的較量，也是智力的較量。面對海張五的挑釁，人們都等著看泥人張怎樣“回報”。于是，故事有了懸念。而泥人張的回報也十分奇特--用鞋上的泥捏出了“一臉狂氣”的海張五頭像，第一回合告一段落。而海張五接著又侮辱起泥人張的手藝--這破手藝也想賺錢，賤賣都沒人要！對此，泥人張居然毫無反應，但事后的“回報”更令人叫絕--次日，街市小雜貨攤上擺出了一二百個“海張五”泥像，并大書“賤賣”等字。泥人張一言不發(fā)而妙招制勝。
(2)作者通過“好嘴楊巴”主要寫了一個什么故事？
寫楊巴和楊七茶湯生意做的好，有一次遇李鴻章來吃茶湯，不料浮頭上的碎芝麻被誤當成了臟土，而險些遭受殺身之禍，但機靈的楊巴不愧是個善于“逢場作戲、八面玲瓏”的人物，搶在李鴻章之前作解釋，成功化解了危機，表現(xiàn)了楊巴的聰明機智。
1．“泥人張”“奇”在什么地方？給你留下了什么印象？
“泥人張”之奇就在手藝奇、行事奇。他技藝高妙，無人能比，獨行天下；他沉穩(wěn)、干練，面對他人的羞辱鎮(zhèn)定自若、胸有成竹、后發(fā)制人，以獨特的方式予以還擊，一招制敵。這是一位個性內斂、應對從容的奇人。
2．好嘴楊巴和泥人張有什么共同點？
好嘴楊巴和泥人張都是俗世奇人，他們都有拿手擅長的行當，可以說是有大本領大智慧。
3．作者在文中說：“手藝再高，東西再好，拿到生意場上必得靠人吹。三分活，七分說，死人說活了，破貨變好貨，買賣人的功夫大半在嘴上。”“楊七反倒?jié)u漸埋沒，無人知曉。楊巴對此毫不內疚，因為自己成名靠的是一張好嘴，李中堂并沒有喝茶湯呀！”你怎樣看待楊巴的這張“好嘴”？
這些小人物在封建時代的社會地位較為低下，在謀生過程中經(jīng)常受到來自各方面的輕視、排斥、剝削和擠壓。這種生存壓力，也促成了小人物特殊的生存策略。但楊巴的回答又是多么無奈：明明是李中堂的錯，卻要搶著加在自己身上；明明自己無錯，卻要搶著求恕罪。
4．記得，有位畫家曾說過：比技藝，最終是比人品。請概括“好嘴楊巴”“泥人張”的人格魅力。
楊巴巧答中堂，聰明機智�！澳嗳藦垺蹦竽嗳�，單只妙手見功夫；護尊嚴，一身傲骨笑權貴。
5．品味下面的語句。揣摩語氣、語調和重音，研討句中的含義。
(1)手藝道上的人，捏泥人的“泥人張”排第一。而且，有第一，沒第二，第三差著十萬八千里。
這里運用夸張手法，突出了泥人張的手藝高超、無與倫比。
(2)海張五那邊還在不停地找樂子，泥人張這邊肯定把那些話在他手里的這團泥上全找回來了。
“找樂子”寫出海張五的囂張氣焰。如將“找”換成其他的動詞“玩”“叫”等，表達效果就不夠明顯了。
(3)三分活，七分說，死人說活了，破貨變好貨，買賣人的功夫大半在嘴上。
句式整齊、每句押韻，意思表達上有推進的效果，突出了作者對有絕活人的稱道、佩服。
6．品味本文中巧妙運用的多種藝術表現(xiàn)手法。
如寫好嘴楊巴的機敏，是通過側面描寫來表現(xiàn)的。“這一來，叫在場所有人摸不著頭腦。茶湯不愛吃，反倒獎巨銀，為嘛？傻啦？”通過在場人們的迷惑，從側面寫出了楊巴的聰明機智，體現(xiàn)了楊巴智高一等。如“手藝道上的人，捏泥人的‘泥人張’排第一。而且，有第一，沒第二，第三差著十萬八千里�！边\用夸張手法，突出“泥人張”的技藝超凡絕倫，給讀者留下深刻的印象，收到較好的表達效果。
7．教師總結。
我們應該認識到豐富的民間文化遺產應當?shù)玫奖Ｗo，它們有巨大的文化價值，保護民間文化遺產也就是對世界文化做出貢獻。
《泥人張》
第一部分(第1～2自然段)：簡要介紹泥人張的名聲及常去的兩個地方。
第二部分(第3～14自然段)：寫泥人張與海張五的較量，突出泥人張高超的技藝。
《好嘴楊巴》
第一部分(第1～5自然段)：介紹楊七、楊巴，寫出了他們獨特的手藝及其個性。
第二部分(第6～14自然段)：寫楊巴機敏應對李中堂的盛怒，最終受到獎賞。
第三部分(第15段)：寫楊巴威名大震，全靠一張“好嘴”。
用烘托對比的手法刻畫人物形象。
兩篇文章寫兩位奇人都多處用了烘托對比的手法。
首先使人物置身于典型環(huán)境，讓他們在眾多能人中出場就是一種有力的烘托，說明他們是強手中的強手。
寫泥人張主要通過對比來展現(xiàn)人物的巨大差別，從而突出了要刻畫的人物形象。
從海張五進門，對海張五、泥人張在同一環(huán)境、同一場合的神態(tài)、動作、語言、細節(jié)等描寫，活生生地描畫出海張五的無恥無賴、張狂無聊的嘴臉，同時也鮮明地顯現(xiàn)出泥人張沉穩(wěn)、大方、不卑不亢、智慧敏捷的形象。
寫泥人張“賤賣海張五”和海張五的表現(xiàn)，鮮明地表現(xiàn)出泥人張的勇敢無畏、技藝超群，也更深入地挖掘了海張五色厲內荏、臉厚心虛的無恥嘴臉。
而寫好嘴楊巴時，從側面描寫來表現(xiàn)楊巴的機敏�！斑@一來，叫在場所有人摸不著頭腦。茶湯不愛吃，反倒獎巨銀，為嘛？傻啦？楊巴趴在地上，一個勁兒地叩頭謝恩，心里頭卻一清二楚全明白�！睆谋娙说暮坎唤猓浞直憩F(xiàn)了楊巴的聰明才智，智高一籌。
俗世奇人馮驥才俗世奇人泥人張泥人高手遇海張五智斗傳千古手藝好嘴楊巴生意紅火遇李中堂巧答美名揚智天津民俗
在設置教學環(huán)節(jié)時，我時刻謹記“以生為本”，“貼著學生教”，一切的教學環(huán)節(jié)都從學生的角度出發(fā)進行設計。
于是，我感受到了語文課堂的美！那始終盈于課堂的融融的對話氛圍，那含于同學眼中的真摯與熱切，那精彩紛呈、張揚個性的多元解讀，那默默流淌在師生心頭的美好感情，所有這一切，都澎湃著生命的情感，拍打著語言的浪花，濺射出耀眼的光芒！綜合性學習 到民間采風去
1．通過探尋民俗文化，達到了解民俗文化，欣賞民俗文化，積累民俗資源的目的。
2．通過活動培養(yǎng)學生搜集、歸納、提煉資料的能力，鼓勵學生創(chuàng)造性地參與活動，展示成果。
3．通過活動培養(yǎng)學生的社會實踐能力、合作探究意識。
1．明確活動任務，根據(jù)活動內容建立活動小組，明確分工。
2．制定小組活動方案，明確小組課題、調查方式。(教師可以根據(jù)學生情況安排不同活動方式：采訪錄音、攝影錄音、查找資料等)
暑假期間，展示活動1課時。
一、活動導入
“獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親�！痹谖覈汗�(jié)是最受重視的一個節(jié)日，不論你是在外打工，還是你在外求學，一般都要回家和家人團聚�？墒牵覈且粋�多民族的國家，不同的民族有不同的民族習慣和風俗。我們準備在假期中讓大家開展一次這樣的民俗風情調查實踐，讓大家更好地了解一下中華民俗豐厚的文化內涵，相信大家一定會有許多驚喜的發(fā)現(xiàn)！
二、活動指導
1．“春節(jié)風俗”趣話。
春節(jié)一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五這段時間，其中以除夕和正月初一為高潮。春節(jié)期間，我國的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。活動豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。
這些民俗風情，都有著一定的歷史淵源，都蘊含了濃濃的文化內涵。對這些民俗文化，你了解多少？所以，我們這次實踐活動的第一個任務就是把過春節(jié)的各種風俗了解清楚，然后記錄下來和大家交流一下。我們比一下誰了解得多，誰整理的材料好。
調查、整理資料不難，難的是大家通過活動有自己的獨特收獲，我們提倡大家在實踐活動中能發(fā)表自己的看法。舉例來說，臘月二十三民間都有此祭灶、辭灶等習俗，灶王的兩邊有一副對聯(lián)：“上天言好事，回宮帶吉祥。”關于這個習俗的來歷，你清楚嗎？對這副對聯(lián)，你有什么看法？再如，過春節(jié)家家戶戶要貼春聯(lián)，你又知道哪些春聯(lián)的故事？大家不難發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在印刷出來的春聯(lián)既工整又漂亮，到處可見。你贊成買印刷的春聯(lián)嗎？為什么？把這些想法寫出來最好。
2．不同的民族有不同的民族習慣、信仰，表現(xiàn)在各自有不同的衣食住行、日常禁忌、生活習慣等方面。你了解哪些少數(shù)民族的風俗習慣？你能借今年春節(jié)外出走親訪友之機去了解一下嗎？把這些整理出來。
大家還可以以小組為單位，以“……節(jié)日探源”為題，探尋一下我們國家的中秋、端午、重陽、元宵節(jié)等等節(jié)日的傳說、故事，以小組為單位合作完成一份研究報告，在班上交流。
3．大家可以通過讀書、采訪、錄音、攝影、拍照、上網(wǎng)查找資料等方式進行這項實踐活動，在活動結束時以不同形式展示活動成果。我們可以編輯采訪筆記、舉辦攝影展、民俗文化展，對有創(chuàng)意的文章我們要積極推薦出去，讓更多的人了解大家的發(fā)現(xiàn)。
三、展示階段(開學后)
1．學生主持人宣布活動開始。
2．由學生在小組內匯報交流調查活動中的成果。
3．小組推薦，每組推選2～3人在班里與全班同學交流。
4．由學生展示并介紹自己在活動中收獲的圖片、影像、調查報告等材料。
四、評比階段
以小組為單位，每個小組負責本組的責任版塊，舉辦墻報展示活動�？梢苑秩齻�內容：
第一部分，學生展示本組的活動主題、活動方案、活動方法等。
第二部分，學生展示調查活動中收集到的資料、拍攝到的相片等。
第三部分，學生展示調查活動中撰寫的小論文、調查報告等。
每個部分都要組織學生對展示的資料等進行評議，挑選優(yōu)秀的小組作品，給活動中表現(xiàn)出色的小組頒獎。
五、整理推薦階段
將整理學生的采訪筆記匯編成冊，將優(yōu)秀作品推薦發(fā)表。
雷真民
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