實(shí)用的培訓(xùn)計(jì)劃八篇
日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝，相信大家對(duì)即將到來(lái)的工作生活滿心期待吧！做好計(jì)劃可是讓你提高工作效率的方法喔！想學(xué)習(xí)擬定計(jì)劃卻不知道該請(qǐng)教誰(shuí)？以下是小編幫大家整理的培訓(xùn)計(jì)劃8篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
培訓(xùn)計(jì)劃 篇1
1.本課程計(jì)劃表在編制時(shí)由行政人事部作了一些取舍、增加和綜合，本計(jì)劃分必修和選修，必修為必學(xué)內(nèi)容并且需要進(jìn)行效果評(píng)估，服從行政人事部的計(jì)劃安排，選修為自學(xué)、自愿課程，不作培訓(xùn)任務(wù)，也不作測(cè)評(píng)和要求，根據(jù)員工學(xué)習(xí)意愿，自己安排。本學(xué)習(xí)計(jì)劃周期一年，于20xx年12月31日前完成。
2.部分員工所選課程如未納入本計(jì)劃的，員工可以根據(jù)各自學(xué)習(xí)能力和時(shí)間進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，公司鼓勵(lì)這種學(xué)習(xí)精神，但不作培訓(xùn)任務(wù)和目標(biāo)要求。 3.技能、工具課程的培訓(xùn)大部分也以選修、自學(xué)為主，學(xué)習(xí)資料可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)等各種渠道獲取，如需想檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果的，可以告知行政人事部設(shè)計(jì)一套諸如通過(guò)情景模擬、結(jié)構(gòu)化、文件筐等方式進(jìn)行評(píng)估。
4.相同崗位的課程盡可能安排一致，以利于主管掌控和彼此交流。 5.內(nèi)訓(xùn)部分培訓(xùn)時(shí)間請(qǐng)關(guān)注公司公告。
培訓(xùn)計(jì)劃 篇2
一、總體目標(biāo)
1、加強(qiáng)商場(chǎng)高管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念，開(kāi)闊思路，增強(qiáng)決策能力、戰(zhàn)略開(kāi)拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理能力。
2、加強(qiáng)商場(chǎng)中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。
3、加強(qiáng)商場(chǎng)專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強(qiáng)科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。
4、加強(qiáng)商場(chǎng)操作人員的技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強(qiáng)嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能力。
5、加強(qiáng)商場(chǎng)員工的學(xué)歷培訓(xùn)，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強(qiáng)員工隊(duì)伍的整體文化素質(zhì)。
6、加強(qiáng)各級(jí)管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，加快持證上崗工作步伐，進(jìn)一步規(guī)范管理。
二、原則與要求
1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)集團(tuán)改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類別地開(kāi)展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全以集團(tuán)培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地，臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，通過(guò)外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。
3、堅(jiān)持廠校聯(lián)合辦學(xué)，業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)商場(chǎng)需求主流與相關(guān)院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)，開(kāi)辦相關(guān)專業(yè)大專課程進(jìn)修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè)，取得學(xué)歷。
4、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。20xx年，高管人員參加經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天；中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于20天；一般職工操作技能培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于10天。
三、培訓(xùn)內(nèi)容與方式
�。ㄒ唬┥虉�(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)高管人員
1、中央、國(guó)家和政府的大政方針的學(xué)習(xí)，國(guó)內(nèi)外政治局勢(shì)、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析，國(guó)家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過(guò)上級(jí)主管部門(mén)統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。
2、開(kāi)拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營(yíng)理念，提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營(yíng)管理能力。通過(guò)參加企業(yè)家高端論壇、峰會(huì)、年會(huì)；到國(guó)內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí)；參加國(guó)內(nèi)外著名企業(yè)高級(jí)培訓(xùn)師的高端講座。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加北大、清華、南開(kāi)、天大以及中央、省委黨校的學(xué)歷進(jìn)修或MBA、EMBA學(xué)習(xí)；參加高級(jí)經(jīng)營(yíng)師等執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。
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1、管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績(jī)效考核、人力資源管理、激勵(lì)與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請(qǐng)專家教授來(lái)商場(chǎng)集中授課；組織相關(guān)人員參加專場(chǎng)講座；在集團(tuán)培訓(xùn)中心接收時(shí)代光華課程。
2、學(xué)歷進(jìn)修和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。積極鼓勵(lì)符合條件的中層干部參加大學(xué)（大專）函授、自考或參加MBA及其它碩士學(xué)位進(jìn)修；組織經(jīng)營(yíng)、企管、財(cái)會(huì)專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書(shū)。
3、開(kāi)闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗(yàn)。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，借鑒成功經(jīng)驗(yàn)。
�。ㄈ⿲I(yè)技術(shù)人員
1、由各專業(yè)副總工程師、主任工程師定期進(jìn)行專題技術(shù)講座，并充分利用集團(tuán)的遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)基地，進(jìn)行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識(shí)等專項(xiàng)培訓(xùn)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高研發(fā)水平。年內(nèi)培訓(xùn)安排如下，共310人：
2、組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)闊視野。年內(nèi)計(jì)劃安排兩批人員到山東�；�、連云港堿廠等單位參觀學(xué)習(xí)。
3、加強(qiáng)對(duì)外出參加培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理，培訓(xùn)后要寫(xiě)出書(shū)面材料報(bào)培訓(xùn)科，必要時(shí)對(duì)一些新知識(shí)在商場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)、推廣。
4、對(duì)會(huì)計(jì)、經(jīng)濟(jì)、統(tǒng)計(jì)等需通過(guò)考試取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，通過(guò)計(jì)劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo)，提高職稱考試的合格率。對(duì)工程類等通過(guò)評(píng)審取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，聘請(qǐng)相關(guān)專業(yè)的專家進(jìn)行專題講座，多渠道提高專業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級(jí)。
�。ㄋ模┞毠せA(chǔ)培訓(xùn)
1、新工入廠培訓(xùn)20xx年繼續(xù)對(duì)新招收的職工進(jìn)一步強(qiáng)化商場(chǎng)的企業(yè)文化培訓(xùn)、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)。每項(xiàng)培訓(xùn)年不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)；通過(guò)實(shí)行師傅帶徒弟，對(duì)新職工進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)，各子商場(chǎng)的新職工師徒合同簽訂率必須達(dá)到100%，每半年考核一次，兩次考核不合格，新職工予以辭退，考核優(yōu)秀者給于一定的獎(jiǎng)勵(lì)。
2、轉(zhuǎn)崗職工再就業(yè)培訓(xùn)20xx年要繼續(xù)對(duì)再就業(yè)中心人員進(jìn)行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、擇業(yè)觀念、商場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略、商場(chǎng)形象、項(xiàng)目進(jìn)展等方面的培訓(xùn)、每項(xiàng)不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)。同時(shí)隨著商場(chǎng)的擴(kuò)建，內(nèi)部就業(yè)渠道的增加，及時(shí)進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不得少于3個(gè)月。
3、職工技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)20xx年集團(tuán)商場(chǎng)計(jì)劃新培養(yǎng)技師15名，高級(jí)技師2名。堿業(yè)、股份商場(chǎng)中級(jí)工以上人員占技術(shù)工人比例在70%以上，20xx年一方面繼續(xù)普及，擴(kuò)大比例，工作重點(diǎn)是培養(yǎng)高級(jí)技術(shù)工人，計(jì)劃培養(yǎng)高級(jí)技師2人，技師10人。并試行首席技師制度，形成完善的技能人才體系，為其他子商場(chǎng)提供經(jīng)驗(yàn)。其他子商場(chǎng)要把工作重點(diǎn)放在基礎(chǔ)工作上，重點(diǎn)培訓(xùn)中級(jí)工和高級(jí)工，爭(zhēng)取中級(jí)工以上人員能占整個(gè)技術(shù)工人比例30%以上，使技術(shù)工人素質(zhì)有整體提高。在此基礎(chǔ)上選擇成熟的力量強(qiáng)的個(gè)別工種，重點(diǎn)培養(yǎng)5技師，50名高級(jí)工。
�。ㄎ澹╅_(kāi)展學(xué)歷教育
1、集團(tuán)培訓(xùn)中心與工業(yè)大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)，開(kāi)辦化工工藝專業(yè)、機(jī)電一體化技術(shù)專業(yè)大專班。通過(guò)全國(guó)成人高考，對(duì)符合錄取條件的商場(chǎng)員工進(jìn)行有計(jì)劃的集中培訓(xùn)，獲取學(xué)歷。
2、與理工大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)，舉辦化工專業(yè)函授本科班；推薦優(yōu)秀中層以上管理人員到天津大學(xué)、南開(kāi)大學(xué)攻讀碩士學(xué)位。提高商場(chǎng)高管人員的學(xué)歷、業(yè)務(wù)水平和決策能力，更好地為商場(chǎng)服務(wù)。
3、調(diào)動(dòng)職工自學(xué)積極性。為職工自學(xué)考試提供良好的服務(wù)，幫助職工報(bào)名，提供函授信息；調(diào)整現(xiàn)有在崗職工學(xué)歷進(jìn)修的獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)；將學(xué)歷水平作為上崗和行政、技術(shù)職務(wù)晉升的條件，增加職工學(xué)習(xí)的動(dòng)力。
四、組織領(lǐng)導(dǎo)
1、集團(tuán)及子商場(chǎng)要把干部培訓(xùn)工作列入議事日程，實(shí)行責(zé)任制。商場(chǎng)總經(jīng)理對(duì)培訓(xùn)工作全面負(fù)責(zé)，主管領(lǐng)導(dǎo)（分管干部人事工作）要抓好落實(shí)。
2、組織到位，經(jīng)費(fèi)到位。商場(chǎng)人事組織部門(mén)要按培訓(xùn)計(jì)劃做好組織、協(xié)調(diào)、服務(wù)、監(jiān)督等工作，商場(chǎng)要按照有關(guān)規(guī)定劃撥（工資總額的1.5%到2.5%的比例）培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，以保證培訓(xùn)工作落實(shí)到位。
培訓(xùn)計(jì)劃 篇3
隨著我公司零售網(wǎng)絡(luò)迅速擴(kuò)張，加快加油站“達(dá)標(biāo)創(chuàng)星”的進(jìn)程，結(jié)合北京銷(xiāo)售分公司開(kāi)展的“零售管理年”和“三保兩好一滿意”活動(dòng)，在進(jìn)一步提高加油站的整體形象水平和服務(wù)水平，提高員工自身素質(zhì)，提高中國(guó)石油的整體形象，促進(jìn)公司和諧快速穩(wěn)定發(fā)展的前提下，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)和管理區(qū)領(lǐng)導(dǎo)決定，20xx年要更進(jìn)一步落實(shí)培訓(xùn)管理的主要工作，配合公司下發(fā)的《員工技能級(jí)別評(píng)定暫行辦法》，結(jié)合本片區(qū)的實(shí)際情況，進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)管理，切實(shí)做到公正、公開(kāi)，客觀全面，及時(shí)反饋的原則，體現(xiàn)員工的個(gè)人價(jià)值，促進(jìn)個(gè)人及企業(yè)的發(fā)展，具體工作安排如下：
一、對(duì)加油站經(jīng)理、計(jì)量員、核算員、加油員進(jìn)行循環(huán)培訓(xùn)，實(shí)行站經(jīng)理帶頭制，主要以學(xué)習(xí)企業(yè)精神和文化理念，熟悉企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度為主，更加深入徹底的了解《加油站管理規(guī)范》，提升員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度。
二、對(duì)各崗位的操作技能進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，尤其是新上崗的員工，更要強(qiáng)調(diào)安全意識(shí)，在公司一級(jí)培訓(xùn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行管理區(qū)二級(jí)培訓(xùn)，對(duì)在職的老員工進(jìn)行更專業(yè)、更細(xì)致的培訓(xùn)，由老員工帶動(dòng)新員工，共同努力，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍，充分體現(xiàn)出公司“家庭、學(xué)校、舞臺(tái)、賽場(chǎng)”這一文化理念；各崗位的培訓(xùn)方向暫定如下：
一、在對(duì)各崗位操作技能培訓(xùn)之前，首先要對(duì)各崗位人員進(jìn)行安全教育培訓(xùn)，包括：消防、防搶、防盜、治安、現(xiàn)金、高空作業(yè)、安全用電、特殊情況演練以及專業(yè)的油品知識(shí)和《加油站管理規(guī)范》的相關(guān)內(nèi)容。對(duì)站經(jīng)理和安全員進(jìn)行更細(xì)致、更有針對(duì)性的培訓(xùn)和考核，由管理區(qū)主任監(jiān)督落實(shí)，安全員協(xié)助開(kāi)展。
二、加油站經(jīng)理的實(shí)際操作能力的培訓(xùn)主要方向包括職業(yè)道德規(guī)范，營(yíng)銷(xiāo)能力，團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力，客戶溝通能力及加油站員工所需掌握的各項(xiàng)操作技能。
三、核算員實(shí)際操作主要培訓(xùn)任務(wù)是職業(yè)道德規(guī)范，收銀六步曲，假幣識(shí)別，計(jì)算機(jī)操作，帳務(wù)處理能力以及加油員實(shí)際操作考核內(nèi)容。
四、計(jì)量員培訓(xùn)的主要方向是職業(yè)道德規(guī)范，接卸油操作，計(jì)量操作，計(jì)算機(jī)操作及加油員實(shí)際操作的考核內(nèi)容，要熟知和掌握各項(xiàng)安全規(guī)章制度，配合站長(zhǎng)做好加油站的安全監(jiān)督工作，在領(lǐng)導(dǎo)的指揮下，由安全管理員協(xié)助逐個(gè)站逐個(gè)人進(jìn)行培訓(xùn)，定期考核，并將考核信息及時(shí)向區(qū)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行反饋，及時(shí)整改和落實(shí)。
五、加油員的培訓(xùn)主要培訓(xùn)方向是加油十三步曲、服務(wù)禮儀、職業(yè)道德規(guī)范、現(xiàn)場(chǎng)事件的處理能力及與客戶溝通能力，要在逐個(gè)站進(jìn)行培訓(xùn)，樹(shù)立典型，以便其他員工進(jìn)行參觀和學(xué)習(xí)，督促員工積極向上。
對(duì)于以上所述的安全知識(shí)和實(shí)際操作技能的培訓(xùn)均要在片區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的指揮和各崗位同事的配合下，逐個(gè)站進(jìn)行落實(shí)，集中考核，把考核結(jié)果及時(shí)準(zhǔn)確地反饋給領(lǐng)導(dǎo)，以便領(lǐng)導(dǎo)做出合理的整改措施，更加有利于下一步培訓(xùn)工作的開(kāi)展；同時(shí)還要通過(guò)各項(xiàng)考核的綜合評(píng)定在員工中樹(shù)立典型，組織其他員工參觀和學(xué)習(xí)，激發(fā)員工的潛能，力爭(zhēng)把自身崗位工作做到。
三、xxxx年將至，北京作為奧運(yùn)會(huì)的主辦單位，更深一步的邁開(kāi)了國(guó)際化發(fā)展的步伐，尤其是我們中石油北京加油站更要作為窗口單位面向世界，這就要求我們不斷加強(qiáng)員工自身素質(zhì)的培訓(xùn)，尤其是英語(yǔ)基本功的提高。根據(jù)我片區(qū)的實(shí)際情況，培訓(xùn)的具體措施暫定如下：
一、從每一個(gè)站挑選一名員工，主要以《加油站員工日常英語(yǔ)會(huì)話手冊(cè)》為主，在不影響工作的情況下，選擇固定時(shí)間，集中組織培訓(xùn)，主要注重聽(tīng)說(shuō)能力的提高，同時(shí)結(jié)合自己的特長(zhǎng)，進(jìn)行專業(yè)輔導(dǎo)。
二、由每站挑選出來(lái)的員工對(duì)本站員工進(jìn)行培訓(xùn)，制定任務(wù)，定期進(jìn)行抽查，對(duì)落實(shí)情況準(zhǔn)確及時(shí)地了解。
三、對(duì)各站員工定期進(jìn)行考核，及時(shí)反饋給領(lǐng)導(dǎo)，并把考核成績(jī)作為員工技能評(píng)定的一項(xiàng)重要依據(jù)。在不斷的改進(jìn)和努力落實(shí)的基礎(chǔ)上，力爭(zhēng)創(chuàng)出本片區(qū)自身的特色，更為北京公司的服務(wù)形象增光添彩。
四、要在區(qū)主任的領(lǐng)導(dǎo)下，逐步建立完善健全的培訓(xùn)管理檔案，全面徹底地了解每一名員工的學(xué)習(xí)進(jìn)度，為每一名員工建立個(gè)人檔案，記錄好培訓(xùn)全過(guò)程，力求做到細(xì)致、周到；同時(shí)，還要建立員工培訓(xùn)考培表，記錄各項(xiàng)考核成績(jī)，每季度評(píng)選出站經(jīng)理、核算員、計(jì)量員、加油員各一名作為“管理區(qū)優(yōu)秀學(xué)員”，激發(fā)出員工之間積極向上的學(xué)習(xí)勢(shì)頭，做到“人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我細(xì)，人細(xì)我變”的工作方針，更加努力的開(kāi)展各崗位的工作。
五、在培訓(xùn)員工的同時(shí)，還要不斷的自我更新，自我完善，與員工共同學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步，協(xié)助主任完成好公司交辦的各項(xiàng)任務(wù)和指標(biāo)，爭(zhēng)取做到。
以上是我對(duì)于管理三區(qū)培訓(xùn)管理工作的初步計(jì)劃，還有待完善與提高。
培訓(xùn)計(jì)劃 篇4
根據(jù)教育部《中小學(xué)教師繼續(xù)教育規(guī)定》、綿陽(yáng)市教育局《綿陽(yáng)市教師教育xx規(guī)劃》和新課程改革實(shí)施的需要,結(jié)合我縣大部分老教師現(xiàn)有的工作情況,特制定《平武縣小學(xué)老教師繼續(xù)教育培訓(xùn)計(jì)劃》。
一、培訓(xùn)目標(biāo)：
1、通過(guò)對(duì)小學(xué)老教師進(jìn)行教師職業(yè)道德、新課程改革培訓(xùn)，使老教師牢固樹(shù)立“在崗盡職盡責(zé)”的思想；
2、克服老教師在新課改中“穿新鞋走老路”現(xiàn)象，克服認(rèn)為新課改是中青年教師的事，因而消極等待退休的錯(cuò)誤的思想，樹(shù)立牢固樹(shù)立終身學(xué)習(xí)的思想；
3、研討：以“新課改與老教師的困惑”為題，共同研討新課改實(shí)施過(guò)程中所面臨的問(wèn)題與困惑，找出解決問(wèn)題方法。
二、培訓(xùn)對(duì)象：
在崗的小學(xué)高級(jí)教師。年齡范圍：女教師50歲以上，男教師55歲以上。
三、培訓(xùn)時(shí)間：
每年舉辦一次，培訓(xùn)時(shí)間為五天，學(xué)時(shí)50。
四、培訓(xùn)內(nèi)容：
1、教師職業(yè)道德教育；
2、新課改的教學(xué)與實(shí)踐；
3、老年教師心理健康教育；
4、電腦基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)；
5、專題研討：⑴“新課改實(shí)施中，我們的得與失”；⑵“新課改離我們有多遠(yuǎn)？”⑶“暮年壯志不已”，與我縣優(yōu)秀老教師作交流。
五、培訓(xùn)要求：
1、加強(qiáng)培訓(xùn)管理，認(rèn)真制定培訓(xùn)課程計(jì)劃。教師進(jìn)修校要加強(qiáng)對(duì)學(xué)員學(xué)習(xí)的管理，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)習(xí)考勤制度，每天對(duì)學(xué)員學(xué)習(xí)情況進(jìn)行公布，表?xiàng)顚W(xué)習(xí)認(rèn)真的教師，批評(píng)敷衍塞責(zé)，學(xué)習(xí)態(tài)度不端正的教師。教師進(jìn)修校要認(rèn)真選派優(yōu)秀教師制定出培訓(xùn)課程計(jì)劃，組織教師針對(duì)老教師的特點(diǎn)寫(xiě)好教學(xué)講稿，開(kāi)展好各個(gè)環(huán)節(jié)的教學(xué)活動(dòng)。
2、安排好教學(xué)工作，選派老教師參培。各小學(xué)要根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況，提前安排好學(xué)校的教學(xué)工作，選派老教師參加培訓(xùn)，不得以任何借口拒絕派老教師參加學(xué)習(xí)，否則追究學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。
3、端正態(tài)度，嚴(yán)格要求。參加培訓(xùn)的教師必須端正學(xué)習(xí)態(tài)度，認(rèn)真參加學(xué)習(xí)，不得以任何借口遲到早退。參培教師要嚴(yán)格按照教師職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)要求自己，在崗一天就要牢固樹(shù)立“在崗盡職盡責(zé)”的思想，要樹(shù)立終身學(xué)習(xí)的思想。
4、學(xué)習(xí)新課改，理解新理念、掌握新方法。參加培訓(xùn)的教師要認(rèn)真學(xué)習(xí)新課標(biāo)，根據(jù)自己近幾年的教學(xué)經(jīng)歷進(jìn)行反思，重新理解新課改的基本理念和思想，看自己的新教材教學(xué)工作與新課標(biāo)的要求有多遠(yuǎn)，是否是：“穿新鞋走新路，或是穿新鞋走老路，還是穿舊鞋走舊路，抑或穿舊鞋走新路�！睆亩槍�(duì)自己教學(xué)中的問(wèn)題，改進(jìn)對(duì)新教材的理解和教學(xué)，學(xué)習(xí)新的教學(xué)方法。
5、學(xué)習(xí)電腦的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握基本的教育信息技術(shù)。要學(xué)會(huì)電腦的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握基本的教育信息技術(shù)并不難，參加培訓(xùn)的教師不能因?yàn)樽约耗挲g偏大就不學(xué)習(xí)電腦基礎(chǔ)知識(shí)，就不掌握基本的教育信息技術(shù)。參培教師要學(xué)會(huì)從網(wǎng)上獲取教育資源，從網(wǎng)上學(xué)習(xí)新的教育思想和教學(xué)方法。
6、培訓(xùn)與教學(xué)相結(jié)合，認(rèn)真組織考核。教師進(jìn)修校要根據(jù)參培教師年齡偏大的特點(diǎn)，把培訓(xùn)與教學(xué)工作結(jié)合起來(lái)，抓住課堂教學(xué)中的問(wèn)題，有針對(duì)性的進(jìn)行培訓(xùn)。也可多組織教師進(jìn)行觀摩課堂教學(xué)，然后進(jìn)行討論。在學(xué)習(xí)結(jié)束時(shí)要認(rèn)真組織考試和考核，考核的方法可實(shí)行多樣性：說(shuō)課、講課、評(píng)課、教學(xué)設(shè)計(jì)等方法都可進(jìn)行。結(jié)業(yè)成績(jī)通報(bào)全縣。
六、培訓(xùn)保障：
1、領(lǐng)導(dǎo)保障。各校領(lǐng)導(dǎo)要高度重視老教師的培訓(xùn)工作，要關(guān)心他們的學(xué)習(xí)和生活；重視他們幾十年教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，幫助他們總結(jié)工作中的得與失，要重視發(fā)揮老教師的作用，更不能歧視老教師。尊重和愛(ài)護(hù)老教師是千百年來(lái)優(yōu)良的教育傳統(tǒng)精神得以傳承的根本所在。
2、學(xué)習(xí)保障。各校領(lǐng)導(dǎo)要安排好老教師離校后教學(xué)工作，讓老教師能安心專注的參加學(xué)習(xí)；教師進(jìn)修校要安排好老教師參培期間的住宿和生活，保證他們吃得好，住得好，學(xué)得好。
3、經(jīng)費(fèi)保障。老教師學(xué)習(xí)期間的培訓(xùn)費(fèi)、住宿費(fèi)、車(chē)船費(fèi)等根據(jù)上級(jí)有關(guān)部門(mén)規(guī)定，在學(xué)校的公用經(jīng)費(fèi)中報(bào)銷(xiāo)，各校不得以任何借口讓教師個(gè)人承擔(dān)。
培訓(xùn)計(jì)劃 篇5
一、培訓(xùn)的純理論化。
許多企業(yè)認(rèn)為營(yíng)銷(xiāo)人員素質(zhì)不高主要是理論水平欠缺，專業(yè)知識(shí)匱乏，于是不惜重金請(qǐng)專門(mén)的培訓(xùn)公司組織專家授課。專家們多是學(xué)院派的教授，雖然具有較高的理論知識(shí)水平，但往往參與市場(chǎng)實(shí)踐活動(dòng)的經(jīng)歷很少，對(duì)市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)模式和特點(diǎn)也把握不準(zhǔn)。而目前大部分企業(yè)中營(yíng)銷(xiāo)人員學(xué)歷水平和專業(yè)知識(shí)參差不齊，對(duì)這種培訓(xùn)在接受能力上存在一定的差距，使得培訓(xùn)過(guò)程中老師滔滔不絕地講，營(yíng)銷(xiāo)人員要么聽(tīng)天書(shū)，渾渾欲睡，要么態(tài)度挺認(rèn)真，但內(nèi)容不能消化，培訓(xùn)過(guò)后就放到一邊了。培訓(xùn)結(jié)束了，而許多營(yíng)銷(xiāo)人員在營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐在存在的問(wèn)題和差距卻沒(méi)有通過(guò)培訓(xùn)得以解決和提高。
二、培訓(xùn)的形式化。
許多企業(yè)的培訓(xùn)都是由企業(yè)的培訓(xùn)部門(mén)組織，營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)只是被動(dòng)地配合和接受，應(yīng)付思想在部門(mén)之間和受訓(xùn)人員之間非常嚴(yán)重。營(yíng)銷(xiāo)人員接受培訓(xùn)的主動(dòng)意識(shí)不強(qiáng)，把培訓(xùn)看成一種負(fù)擔(dān)，不能認(rèn)真地聽(tīng)講和學(xué)習(xí)。加上培訓(xùn)部門(mén)和營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)對(duì)培訓(xùn)成果的考核不夠重視和嚴(yán)格，不能準(zhǔn)確了解培訓(xùn)效果，培訓(xùn)往往流于形式，效率低下。
營(yíng)銷(xiāo)成敗決定了企業(yè)生存和發(fā)展，而營(yíng)銷(xiāo)人員素質(zhì)的高低則決定了營(yíng)銷(xiāo)的成敗。高效的培訓(xùn)則是提高營(yíng)銷(xiāo)人員素質(zhì)的最主要途徑。那么要實(shí)施企業(yè)高效的營(yíng)銷(xiāo)培訓(xùn)，就必須制訂科學(xué)的培訓(xùn)計(jì)劃，并高效的實(shí)施。
�。�1） 做好培訓(xùn)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。準(zhǔn)備工作做得充分與否直接關(guān)系到培訓(xùn)的質(zhì)量。在培訓(xùn)工作的組織中，培訓(xùn)部門(mén)和營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，加強(qiáng)溝通，深入分析目前營(yíng)銷(xiāo)人員最需要培訓(xùn)和提高的地方，在培訓(xùn)主導(dǎo)思想上達(dá)成一致；培訓(xùn)部門(mén)還可對(duì)營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容的問(wèn)卷調(diào)查，充分把握營(yíng)銷(xiāo)人員最想提高的差距，最想解決的問(wèn)題；培訓(xùn)部門(mén)對(duì)收上來(lái)的問(wèn)卷認(rèn)真評(píng)審整理，形成培訓(xùn)主要內(nèi)容，經(jīng)銷(xiāo)售總監(jiān)審定同意或總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施；培訓(xùn)部門(mén)根據(jù)確定的培訓(xùn)內(nèi)容提前聯(lián)系和安排好課時(shí)、時(shí)間、受訓(xùn)人員、講師、場(chǎng)地等。
�。�2） 安排培訓(xùn)時(shí)間。要堅(jiān)持集中培訓(xùn)與日常培訓(xùn)相結(jié)合的原則，科學(xué)安排培訓(xùn)時(shí)間。公司的統(tǒng)一培訓(xùn)最好安排在12月份或春節(jié)之前，這一階段上一營(yíng)銷(xiāo)年度工作基本結(jié)束，下一營(yíng)銷(xiāo)年度工作還沒(méi)有全面開(kāi)展；公司統(tǒng)一的集中培訓(xùn)時(shí)間不能少于一周；在做好公司統(tǒng)一培訓(xùn)的同時(shí)，要以各區(qū)域市場(chǎng)或區(qū)域辦事處為單位開(kāi)展內(nèi)部培訓(xùn)，主要是結(jié)合本區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)人員中存在的問(wèn)題和矛盾進(jìn)行分析和溝通，通過(guò)分析問(wèn)題，解決問(wèn)題，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。
�。�3） 實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)內(nèi)容的多層次化�，F(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)營(yíng)銷(xiāo)人員的素質(zhì)要求是綜合的，全面的，業(yè)務(wù)人員不但要有堅(jiān)實(shí)的營(yíng)銷(xiāo)專業(yè)知識(shí)，還要具備較強(qiáng)的紀(jì)律性、原則性、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、服務(wù)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)。所以對(duì)營(yíng)銷(xiāo)人員培訓(xùn)的內(nèi)容應(yīng)是多層次的，多角度的。高效的培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)分以下兩大類：
營(yíng)銷(xiāo)人員職業(yè)道德和敬業(yè)精神的培訓(xùn)。德為才之帥，一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)人員專業(yè)素質(zhì)再高，如果缺乏職業(yè)道德和敬業(yè)精神，就可能成為企業(yè)的害群之馬。通過(guò)對(duì)營(yíng)銷(xiāo)人員職業(yè)道德和敬業(yè)精神的培訓(xùn)，使?fàn)I銷(xiāo)人員備較強(qiáng)的紀(jì)律性、原則性、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、服務(wù)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。在培訓(xùn)中企業(yè)要把：提高營(yíng)銷(xiāo)人員綜合素質(zhì)的重要性、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)和發(fā)展、企業(yè)成就和面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)、企業(yè)文化（企業(yè)精神、價(jià)值觀）等作為重要培訓(xùn)內(nèi)容對(duì)營(yíng)銷(xiāo)人員灌輸，提高營(yíng)銷(xiāo)人員的緊迫感、榮譽(yù)感和責(zé)任感。還可在授課前舉辦短期的軍訓(xùn)，提高營(yíng)銷(xiāo)人員的組織紀(jì)律性。
強(qiáng)化理論知識(shí)和專業(yè)技能的培訓(xùn)。理論知識(shí)和專業(yè)技能素質(zhì)是營(yíng)銷(xiāo)人員的核心素質(zhì)，是決定營(yíng)銷(xiāo)人員能力水平的最重要部分。理論知識(shí)和專業(yè)技能一方面通過(guò)實(shí)踐獲取，另一方面則通過(guò)培訓(xùn)獲得。企業(yè)要把：營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的基本概念、現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)理論（4P理論、4C理論、整合營(yíng)銷(xiāo)理論、終端營(yíng)銷(xiāo)理論、品牌營(yíng)銷(xiāo)理論、深度分銷(xiāo)理論等）、現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展趨勢(shì)、客戶談判技巧和溝通藝術(shù)、市場(chǎng)管理要點(diǎn)、《經(jīng)濟(jì)法》、《合同法》、會(huì)計(jì)基本原理等作為營(yíng)銷(xiāo)人員理論知識(shí)和專業(yè)技能培訓(xùn)的主要內(nèi)容。
�。�4） 力求培訓(xùn)師的多元化和培訓(xùn)形式的生動(dòng)化。由于培訓(xùn)的內(nèi)容層次多，范圍廣，決定了培訓(xùn)師知識(shí)結(jié)構(gòu)的多元化。在職業(yè)道德和敬業(yè)精神方面主要以內(nèi)部人員擔(dān)任培訓(xùn)師，如總經(jīng)理、人力總監(jiān)、營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)等；在營(yíng)銷(xiāo)理論知識(shí)和專業(yè)技能方面采取內(nèi)外相結(jié)合的方式，以外聘老師講理論知識(shí)為主，專業(yè)技能方面可由企業(yè)高層人員、區(qū)域經(jīng)理和優(yōu)秀業(yè)務(wù)員來(lái)?yè)?dān)任，他們現(xiàn)身說(shuō)法，切中要害，效果更好。在培訓(xùn)形式上要一改以往生硬的填鴨式培訓(xùn)，力求使培訓(xùn)形式生動(dòng)化，在教師講授的過(guò)程中，可穿插提問(wèn)和討論，或上午授課，下午討論，提高培訓(xùn)的互動(dòng)性；部分培訓(xùn)內(nèi)容可通過(guò)集中觀看光盤(pán)資料學(xué)習(xí)，使培訓(xùn)內(nèi)容更加形象化；培訓(xùn)可以走出教室，在會(huì)議室開(kāi)座談會(huì)，以培養(yǎng)輕松和諧的環(huán)境，減輕壓力，提高學(xué)習(xí)效果；
（5） 重視學(xué)習(xí)效果的考核�？己瞬坏軌蛄私馐苡�(xùn)者的學(xué)習(xí)效果，還能了解培訓(xùn)內(nèi)容和形式上存在的問(wèn)題，有利于培訓(xùn)工作的不斷改進(jìn)，也能提高受訓(xùn)者對(duì)培訓(xùn)的重視程度。培訓(xùn)的考核不但要重視，還要實(shí)現(xiàn)考核的科學(xué)化，要改以往偏重考核營(yíng)銷(xiāo)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容記住多少為：重點(diǎn)考核通過(guò)培訓(xùn)營(yíng)銷(xiāo)人員解決實(shí)際問(wèn)題的能力提高多少。一方面要考核受訓(xùn)人員對(duì)提高營(yíng)銷(xiāo)人員綜合素質(zhì)的認(rèn)識(shí)水平和營(yíng)銷(xiāo)理論知識(shí)的掌握程度，另一方面要考核營(yíng)銷(xiāo)人員對(duì)具體的營(yíng)銷(xiāo)案例分析能力，和解決的能力。在考核形式上可以采用筆試、口試、現(xiàn)場(chǎng)演示相結(jié)合的方式�？己顺煽�(jī)要記入個(gè)人檔案，并和年終獎(jiǎng)勵(lì)相掛鉤。
培訓(xùn)計(jì)劃 篇6
我鎮(zhèn)團(tuán)委為大力開(kāi)展農(nóng)村青年技能培訓(xùn)工程，增強(qiáng)農(nóng)村青年學(xué)習(xí)交流、務(wù)工、務(wù)農(nóng)的能力素質(zhì)，基本實(shí)現(xiàn)每戶一名技能學(xué)員的目標(biāo)，推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)的`快速發(fā)展，特別制定了農(nóng)村青年技能培訓(xùn)計(jì)劃，活動(dòng)計(jì)劃如下：
培訓(xùn)時(shí)間：5月1日―5月30日
培訓(xùn)地點(diǎn)：新源鎮(zhèn)中學(xué)教室、新源鎮(zhèn)大會(huì)議室
參加人員：各村青年農(nóng)民
一、強(qiáng)化措施保障。
青年技能培訓(xùn)作為一項(xiàng)長(zhǎng)期工程，全面保障，做到“五個(gè)有”：一是有計(jì)劃，根據(jù)學(xué)員的分班分組情況有針對(duì)性、分階段地制定培訓(xùn)計(jì)劃，提出培訓(xùn)目標(biāo)并嚴(yán)格落實(shí)；二是有場(chǎng)地，依托基層組織陣地，本著“一室多用”的原則，掛牌成立各村農(nóng)民“技能”培訓(xùn)學(xué)校。三是有教師，邀請(qǐng)未就業(yè)大中專畢業(yè)生和有“技能”基礎(chǔ)的農(nóng)民任義務(wù)教員，充分保障教學(xué)力量。四是有教材，《農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)》、《養(yǎng)殖技術(shù)》、《外出務(wù)工常識(shí)》等學(xué)習(xí)材料，免費(fèi)贈(zèng)送到各村青年農(nóng)民培訓(xùn)學(xué)校。五是有考核，根據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃，每個(gè)階段培訓(xùn)活動(dòng)結(jié)束時(shí)均組織一次摸底考核，每半年評(píng)選出5名“技能”學(xué)習(xí)標(biāo)兵，鼓勵(lì)青年農(nóng)民學(xué)“技能”的積極性。
二、科學(xué)設(shè)置內(nèi)容。
以青壯年勞動(dòng)力普遍掌握求職務(wù)工、經(jīng)營(yíng)管理、種植、養(yǎng)殖技術(shù)，將35歲以下的農(nóng)村青年全部納入培訓(xùn)計(jì)劃。視學(xué)員的具體情況設(shè)置基礎(chǔ)班、加強(qiáng)班和提高班，視學(xué)員的實(shí)際需要設(shè)置興趣課、實(shí)用課和專業(yè)課。興趣課以自由“點(diǎn)菜”式的學(xué)習(xí)方式為主，根據(jù)學(xué)員的興趣安排內(nèi)容，實(shí)用課安排與農(nóng)村生產(chǎn)生活相關(guān)的日常種植、養(yǎng)殖技能學(xué)習(xí)，專業(yè)課安排與農(nóng)村專業(yè)技術(shù)有關(guān)的專業(yè)技術(shù)，提高農(nóng)村技術(shù)人員的學(xué)習(xí)和溝通能力，確保農(nóng)村青年在學(xué)習(xí)過(guò)程中各取所需，各有所獲，對(duì)學(xué)習(xí)保持濃厚的興趣。
三是豐富培訓(xùn)形式。
堅(jiān)持“農(nóng)閑白天學(xué)、農(nóng)忙上夜�！钡膶W(xué)習(xí)制度，做到天天有安排，常年不斷線。大力倡導(dǎo)群眾自學(xué)，發(fā)動(dòng)回村高中生、大中專畢業(yè)生在家庭、親友中帶學(xué)，組織黨員、干部領(lǐng)學(xué)，安排駐村機(jī)關(guān)
干部督學(xué)。同時(shí)，利用村務(wù)公開(kāi)欄制作“技能”學(xué)習(xí)園地、在公共場(chǎng)所設(shè)置“技能”學(xué)習(xí)小黑板等方式，營(yíng)造出濃厚的“技能”學(xué)習(xí)氛圍，為群眾時(shí)時(shí)處處學(xué)“技能”創(chuàng)造條件。
培訓(xùn)計(jì)劃 篇7
一、指導(dǎo)思想
認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央提出的建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的目標(biāo)，以提高廣大農(nóng)民的思想素質(zhì)為重點(diǎn)，用科學(xué)理論武裝農(nóng)民群眾，加強(qiáng)實(shí)踐鍛煉，提高創(chuàng)新能力，培養(yǎng)一支有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的新型農(nóng)民農(nóng)民隊(duì)伍。以廣大農(nóng)民的綜合素質(zhì)為主題，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收為目標(biāo)，堅(jiān)持實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效的原則，開(kāi)展科學(xué)實(shí)用技術(shù)，就業(yè)引導(dǎo)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，政策法規(guī)為主要內(nèi)容，提高廣大群眾的整體素質(zhì)，扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的步伐。
二、培訓(xùn)目標(biāo)：
三、培訓(xùn)對(duì)象及任務(wù)：
黨員干部、農(nóng)民群眾、致富能手。
四、培訓(xùn)時(shí)間及地點(diǎn)：
20xx年6月起至10月止；
青溪小學(xué)東門(mén)下河河?xùn)|村農(nóng)民文化技術(shù)學(xué)校。
五、培訓(xùn)教師：田軍（組長(zhǎng)）、鐘德金、田錦全、鐘桂蘭及鎮(zhèn)農(nóng)牧、計(jì)生干部。
六、教學(xué)方式：
1．掃盲：采取帶教上門(mén)的形式。
2．科技知識(shí)、適用技術(shù)的培訓(xùn)主要采取集中播放錄像與講授結(jié)合的方式進(jìn)行。
七、教學(xué)組織形式：
1．培訓(xùn)教師利用農(nóng)閑或晚上時(shí)間上門(mén)進(jìn)行一對(duì)一的方式進(jìn)行教學(xué)。
2．組織講授技術(shù)及注意事項(xiàng)和看光碟，然后組織討論。應(yīng)采取典型引路學(xué)、個(gè)別引導(dǎo)學(xué)、項(xiàng)目帶動(dòng)學(xué)等形式進(jìn)行，不斷提高教學(xué)的實(shí)踐性。
八、資料檔案整理：
在培訓(xùn)過(guò)程中，作好記錄，注意做好資料檔案的歸類整理及保證資料的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和完整性。培訓(xùn)結(jié)束后，寫(xiě)好培訓(xùn)總結(jié)，要求學(xué)員要學(xué)以致用，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
培訓(xùn)計(jì)劃 篇8
酒店服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃模板
作為一家餐廳或酒樓在開(kāi)業(yè)前，或者在一批新上崗之前，必須有一個(gè)明確的目標(biāo)，為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)，要實(shí)現(xiàn)此目的，就需要對(duì)員工進(jìn)行。
先列一個(gè)提綱:
第一課: 首先每個(gè)員工做自我介紹，姓名，籍貫，愛(ài)好等。以提高員工之間的認(rèn)識(shí)。
第二課: 了解公司的規(guī)章，管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利, 服務(wù)意識(shí)服務(wù)理念。
第三課: 員工的儀容儀表，樓面服務(wù)基本禮貌用語(yǔ)。
第四課: 餐飲服務(wù)五大要求及餐廳服務(wù)員操作程序。
第五課; 餐飲五字決，如何留回頭客，前廳與后臺(tái)協(xié)調(diào)，員工配合。
第六課: 規(guī)范禮貌用語(yǔ)及操作程序。
第七課: 樓面部接待過(guò)程(詳細(xì)講解)。
第八課: 對(duì)酒水的認(rèn)識(shí)，價(jià)格及斟法的基本認(rèn)識(shí)。
第九課: 席前烹調(diào)的準(zhǔn)備工作，席前烹調(diào)的主要材料及其他配料，高級(jí)服務(wù)員要掌握的服務(wù)。
第十課: 預(yù)定 迎客 點(diǎn)菜 送客 擺臺(tái) 托盤(pán) 上菜 推銷(xiāo) 斟酒 收臺(tái)
第十一課: 大型酒席宴會(huì)的服務(wù)程序及準(zhǔn)備工作。
第十二課: 如何成為一名出色的服務(wù)員。
第十三課: 廳房服務(wù)的詳細(xì)程序。
第十四課: 問(wèn)題解答。
第十五課: 及消防知識(shí)。
員工儀容儀表
規(guī)范禮貌用語(yǔ)及操作程序
1. 當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，咨客應(yīng)主動(dòng)上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請(qǐng)問(wèn)您幾位? ” 當(dāng)客人回答后便問(wèn):“請(qǐng)問(wèn)先生/小姐貴姓? ”
2. 把客人帶到座位后，拉椅請(qǐng)坐(并做請(qǐng)的手勢(shì)) 。雙手把菜譜遞給客人并說(shuō)道: “**先生， 這是我們的菜牌。 ” 然后詢問(wèn)客人: “您好，請(qǐng)問(wèn)喝什么茶? 我們這有普洱，香片，鐵觀音等茶” 客人選定茶葉后， 應(yīng)把客人所點(diǎn)的茶告知看臺(tái)的服務(wù)員。要求: 語(yǔ)言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺(jué)。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問(wèn)茶的服務(wù)員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長(zhǎng)，并把姓名寫(xiě)在菜卡上。
3. 服務(wù)員在分管的上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講: “先生/小姐，您好，歡迎光臨!”
4. 拉椅請(qǐng)坐，先將坐的椅子拉出，在她坐下時(shí)，徐徐將椅子靠近餐桌，說(shuō): “先生/小姐，請(qǐng)坐”并做請(qǐng)的手勢(shì)，向咨客了解客人尊姓。
注意事項(xiàng):
A善于觀察分清誰(shuí)是主人。
B對(duì)有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人， 不可強(qiáng)求。
C當(dāng)客人對(duì)問(wèn)姓名不解時(shí)， 我們可以這樣解釋: “這有利于我們稱呼您” 或“當(dāng)有客人找你時(shí)， 便于我們查閱。 ”
D服務(wù)員在整個(gè)過(guò)程中， 有關(guān)稱呼客人的應(yīng)該以其尊姓為前提。
5. 遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說(shuō): “**先生/小姐，請(qǐng)用毛巾。”然后去沖茶，如果沒(méi)有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務(wù)員自己詢問(wèn)客人了。(問(wèn)的方式見(jiàn)第二條。) 要求: 沖茶要求連同小食，芥醬， 等一起用托盤(pán)托到客人臺(tái)前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意: 茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行，然后上芥醬，小食
6. 落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開(kāi)，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進(jìn)行)
7. 推銷(xiāo)酒水。當(dāng)營(yíng)業(yè)員點(diǎn)完菜后，即上前微笑地詢問(wèn): “先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)需要什么啤酒，飲料或果汁嗎? 我們有**果汁挺不錯(cuò)，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等�！弊�: 名貴酒類需要給客人驗(yàn)酒后方可開(kāi)啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。
8. 下單。酒水單一式兩份，清楚填寫(xiě)臺(tái)號(hào)，姓名，時(shí)間，數(shù)量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。
9. 斟酒要求。
A. 上酒水要從客人的右邊，身稍斜站 以微微彎腰的姿勢(shì)。
B. 向客人問(wèn)酒，要先問(wèn)客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序: 先主賓后主人，然后按順時(shí)針的方向逐位斟上。
C. 斟酒規(guī)格: 啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一 P(一盎司)
D. 斟酒方法: 斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10. 收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見(jiàn)，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時(shí)，把一個(gè)干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤(pán)，然后放回干凈的煙盅。
11. 上湯，上菜的要求。菜上臺(tái)后揭開(kāi)菜蓋，報(bào)出菜名，并做手勢(shì)“請(qǐng)慢用”。注: 上頭道菜后， 需第二次派香巾，以示清潔。上湯時(shí)應(yīng)為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動(dòng)把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時(shí)，主動(dòng)征詢客人是否需要米飯; 如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺(tái)上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一道菜又不夠位置時(shí)，應(yīng)看情況征求客人意見(jiàn)，將臺(tái)上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個(gè)碟子上或撤走，然后上另一個(gè)菜。
12. 巡臺(tái)。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個(gè)以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤(pán)，餐具按指定的下欄盤(pán)放好，及時(shí)撤換骨碟，更換時(shí)必須在客人右邊進(jìn)行并打請(qǐng)的手勢(shì)，如果客人正在交談時(shí)，應(yīng)提醒客人。
13. 席間勤添加酒水。上完最后一道菜時(shí)，要主動(dòng)告訴客人“先生/小姐，您點(diǎn)的菜已經(jīng)上齊了”并詢問(wèn)客人是否要增加水果或甜品。
14. 收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺(tái)面。
15. 上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開(kāi)水，另?yè)Q一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺(tái)中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開(kāi)時(shí)，要馬上加開(kāi)水，然后再為客人斟一次茶。
16. 上甜品，水果。上甜品前先準(zhǔn)備干凈的甜品餐具，主動(dòng)均勻的把甜品分派給客人; 上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說(shuō): “**先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請(qǐng)慢用。 ”
17. 派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時(shí)，需用收銀夾 在客人的右邊把收銀夾打開(kāi)說(shuō): “**先生/小姐， 謝謝(多少) 錢(qián)。 ” 客人接過(guò)找零后， 同樣要說(shuō)謝謝。 拉椅送客， 說(shuō)“慢走， 歡迎下次光臨”等送客語(yǔ)。
18. 檢查工作。 客人走后， 及時(shí)檢查是否有尚燃的煙頭， 是否有遺留的物品; 若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應(yīng)及時(shí)把它弄滅; 若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品， 應(yīng)馬上叫主管處理。
19. 收撤餐具。 首先整理好臺(tái)椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20. 清理現(xiàn)常重新布置環(huán)境，恢復(fù)原樣。
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