[合集]年度培訓(xùn)計劃7篇
光陰的迅速，一眨眼就過去了，又迎來了一個全新的起點，該為接下來的學(xué)習(xí)制定一個計劃了。計劃怎么寫才不會流于形式呢？以下是小編整理的年度培訓(xùn)計劃7篇，希望能夠幫助到大家。
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年度培訓(xùn)計劃 篇1
20xx 年內(nèi)二科將嚴(yán)格遵守臨床醫(yī)療管理制度，加強醫(yī)療質(zhì)量安 全管理，加強醫(yī)保管理，領(lǐng)會和貫徹、實施二級醫(yī)院精髓，努力提高 科室醫(yī)護人員素質(zhì)，以安全、優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)，打造一流、人性化 的臨床科室。今年工作計劃如下：
一、認清形勢，統(tǒng)一思想，堅定信心努力完成各項工作
新年要有新氣象，我院要有新特色，面對我院現(xiàn)狀，無論從管理、 服務(wù)、還是追求質(zhì)量均給我們提出更高更嚴(yán)要求，科室召開全科人員 會議，認清形勢，統(tǒng)一思想，樹科室形象，樹新院品牌，從自身做起， 高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，樹立“院興我榮，院衰我恥”思想。雖然我們科室 目前面臨困難較大，但也給我們帶來新的機遇和挑戰(zhàn)，依托精湛的技 術(shù)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來贏得患者，爭創(chuàng)“雙贏” 。全科上下團結(jié)一心，增 強凝聚力，堅定信心，努力完成各項工作任務(wù)。
加強科室的團結(jié)，增強科室的凝聚力、向心力，使本科室的工作 取得更好的成績。認真組織科室人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國醫(yī)務(wù)人員 醫(yī)德規(guī)范》 、 《執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》 、 《傳染病防治法》 、 《醫(yī)療事故處理條例》 、 《護士管理條例》等相關(guān)的醫(yī)療法律法規(guī)，使全科醫(yī)務(wù)人員做到依法 執(zhí)業(yè)，有效遏制醫(yī)療隱患。認真貫徹執(zhí)行十七項核心制度，尤其是首 診負責(zé)制、病歷書寫制定、三級醫(yī)師查房制度、科室間會診制度、患 者轉(zhuǎn)診制度等。在科室開展誠信服務(wù)，堅持以構(gòu)建和諧的醫(yī)患關(guān)系為 原則，爭創(chuàng)平安、文明科室。
二、轉(zhuǎn)變服務(wù)理念，強化服務(wù)意識
1、人性化管理
科室管理不能停留在原有管理模式和水平上，首先要轉(zhuǎn)變觀念，不 斷學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗，提高自身管理水平，反對一言堂，提倡以人為本管 理方式，開展人性化服務(wù)，人性化管理，根據(jù)不同層次患者，應(yīng)用不 同服務(wù)方式。加強同事間溝通，加強醫(yī)患、護患、醫(yī)護之間溝通。各 級醫(yī)護人員敢抓敢管，不做老好人，科室弘揚正氣，使科室成為一個 團結(jié)拼搏積極向上的團隊。
2、改進服務(wù)措施：做到以下內(nèi)容 ①新入院病人熱情接待；②宣教認真仔細；③及時處置新病人，力爭 較短時間內(nèi)正確處置； ④危重病人立刻處理， 溝通到位； ⑤主管醫(yī)生， 主管護士負責(zé)護送危重病人檢查 ；⑥醫(yī)護人員必須保持病區(qū)干凈、 明亮適舒 ；⑦徹底轉(zhuǎn)變觀念，徹底消除生、冷、硬現(xiàn)象及無人應(yīng)答 現(xiàn)象； 加強人文關(guān)懷，確保醫(yī)療安全，提高病人滿意度。要求醫(yī)生護士 少坐辦公室，多深入病房，多向病人及家屬詢問意見和要求，將可能 發(fā)生的摩擦糾紛消滅在萌芽狀態(tài)。我們在內(nèi)部提出要有“隨時準(zhǔn)備與 每一個病人對簿公堂”的風(fēng)險意識，把醫(yī)療護理安全意識貫徹始終， 把醫(yī)療護理規(guī)章制度、法規(guī)條例落實到每一個環(huán)節(jié)。
三、完善各種規(guī)章制度，成立各種管理組織
按照醫(yī)院管理標(biāo)準(zhǔn)化活動要求及醫(yī)院安排，熟悉核心制度，核心制 度做到人手一冊。
科室成立
�、籴t(yī)療質(zhì)量管理小組； ②醫(yī)療安全小組； ③合療管理小組；④急救應(yīng)急小組；⑤病案管理小組；⑥院感控制小組；⑦單病種質(zhì)量管理小組。科主任全盤負責(zé)，護士長積極配合，人 人盡職盡責(zé)，做好各自工作。
加大科室醫(yī)院感染控制力度。嚴(yán)格執(zhí)行消毒隔離制度，作好病區(qū)環(huán) 境衛(wèi)生學(xué)監(jiān)測工作，結(jié)果應(yīng)達標(biāo)。同時，作好隨時消毒、終末消毒、 日常消毒工作。使用后的物品按處理原則進行消毒，一次性物品按要 求管理、 使用、 處理。
每月進行嚴(yán)格的.消毒隔離培訓(xùn)， 加強無菌觀念； 醫(yī)務(wù)人員嚴(yán)格執(zhí)行手衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和措施； 嚴(yán)格職業(yè)暴露防范措施及執(zhí)行 職業(yè)暴露上報制度。護士長、質(zhì)控護士等人做好監(jiān)督工作。
四、醫(yī)療質(zhì)量
醫(yī)院質(zhì)量是重中之重，是立院之本。是醫(yī)院生存生命線，重點抓內(nèi) 涵建設(shè)。
1、從基本素質(zhì)抓起，培養(yǎng)良好素質(zhì)、美好的醫(yī)德，杜絕嬌生慣養(yǎng)、 心理素質(zhì)差、愛發(fā)脾氣、工作責(zé)任心不強，科室重點監(jiān)督。
2、 抓基層質(zhì)量， 培養(yǎng)醫(yī)生綜合能力， 提高全科醫(yī)生跨專業(yè)診療能力。
3、抓醫(yī)療文件書寫，從病歷抓起，以衛(wèi)生廳病歷書寫手冊為準(zhǔn)則， 對所管的病人做到心中有數(shù)，查房后及時書寫并簽字。
4、抓危重病人搶救及疑難病人診斷與治療，危重病人搶救及疑難病 人診斷治療做到每周一次全科討論學(xué)習(xí)，診斷不清者一日內(nèi)科內(nèi)討 論，三日診斷不清，請院內(nèi)討論。
5、加強環(huán)節(jié)質(zhì)量管理，首診醫(yī)生負責(zé)制，責(zé)任劃分明確，既有分工 又有協(xié)作，堅持每日查房制度，對每日危重病人心中有數(shù)，新入院病 人一一過目，消除潛在隱患，嚴(yán)格各種操作制度及會診制度，加強與患者溝通，簽寫好每一份知情同意書及特殊檢查、治療協(xié)議書，上對 科室負責(zé)，下對自己負責(zé)。
五、抓醫(yī)療安全不放松
加強醫(yī)護人員醫(yī)療安全意識教育，樹立醫(yī)療安全第一的思想，做 到全年無重大醫(yī)療事故；要深刻認識醫(yī)患溝通的重要意義，切實把醫(yī) 患溝通落到實處，有效防范和減少醫(yī)療糾紛。
科主任為科室安全責(zé)任人，上對院長負責(zé)，下對科室同志負責(zé)。安全 措施到位，增強防范意識，認真落實醫(yī)療制度和診療規(guī)范、知情同意 書等各種程序執(zhí)行到位。貴重藥品，毒麻特殊藥品及財產(chǎn)專人保管。
特別要加強醫(yī)患溝通， 每月對醫(yī)療安全進行一次自查， 將不安全因素， 消滅在萌芽狀態(tài)，杜絕醫(yī)療事故發(fā)生。減少和避免一般差錯及誤診糾 紛。
六、加快人材培養(yǎng)
隨著社會進步與發(fā)展，疾病也在不斷變化，知識更新較快，我專 業(yè)前沿性知識很多，但由于自身處基層，外出學(xué)習(xí)機會太少，知識更 新較慢，科室人員應(yīng)積極參加院內(nèi)、院外學(xué)習(xí)或培訓(xùn)，了解前沿性知 識，開展新業(yè)務(wù)，才能做好學(xué)科工作，跟上前沿步伐。各級醫(yī)生均需 加強自身學(xué)習(xí)，狠抓三基訓(xùn)練，規(guī)范醫(yī)療行為；業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、三基三嚴(yán) 學(xué)習(xí)培訓(xùn)、人才培養(yǎng)、教學(xué)培訓(xùn)方面每月至少有一次業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。人人 掌握心肺復(fù)蘇急救技術(shù)。在學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)的同時以最新、急用、實用 知識為主。每季度組織一次�？撇僮骷寄艿挠�(xùn)練與考核。住院醫(yī)師在 科室，以老帶新，以床邊教學(xué)、個人自學(xué)以及查房、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的形式培養(yǎng)獨立工作能力，提高專業(yè)知識水平。三基三嚴(yán)學(xué)習(xí)每季度一次。
三基：基本理論、基本知識、基本技能。發(fā)揚三嚴(yán)工作作風(fēng)。三嚴(yán)
嚴(yán)格要求、嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度、嚴(yán)肅作風(fēng)。鼓勵醫(yī)生參加各類醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)研討會 議，從中吸取經(jīng)驗，擴展視野，豐富診斷思路，增強治療能力。
總之，我科還處于發(fā)展壯大期間，離上級醫(yī)院的要求還有很大差 距。勤奮正直、積極向上、不畏困難的院領(lǐng)導(dǎo)給我們樹立了一個學(xué)習(xí) 的榜樣，也為我們提供了一個有利的發(fā)展環(huán)境，我們一定不辜負領(lǐng)導(dǎo) 對我們的期望，以巨大的熱情和信心投入到工作中去，努力把我科建 設(shè)成“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新，人新我精”的名牌科室，為 我們醫(yī)院的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻。
年度培訓(xùn)計劃 篇2
一.培訓(xùn)背景分析
為了完成本年度培訓(xùn)目標(biāo)，有效提高企業(yè)中層領(lǐng)導(dǎo)的管理能力和決策能力，基層員工的知識水平與執(zhí)行能力，繼續(xù)推進學(xué)習(xí)型組織的建設(shè)，企業(yè)將在本年度將對中層領(lǐng)導(dǎo)以及基層員工兩大培訓(xùn)目標(biāo)主體進行一系列針對性的培訓(xùn)。
結(jié)合本年度經(jīng)濟形勢，培訓(xùn)工作的開展同時存在著一定的機遇與局限性。首先，從機遇方面來說，由于眾所周知的金融危機，多數(shù)企業(yè)包括我們自身來說，業(yè)務(wù)都會受到一定的影響。培訓(xùn)一方面可以很好的彌補由于業(yè)務(wù)下降所造成的時間上的空白，同時，員工也渴望能夠在經(jīng)濟危機時得到自身能力的提高，避免受到裁員或減薪的.影響，因此對于培訓(xùn)的態(tài)度也更加積極。另一方面，培訓(xùn)也是企業(yè)向員工傳達走出危機的積極信號以及一種樂觀的信心，使企業(yè)員工得到技能提升的同時保證心態(tài)的平穩(wěn)和健康。當(dāng)然，金融危機對于企業(yè)財務(wù)方面必然造成負面的影響，對于培訓(xùn)的預(yù)算也會相應(yīng)的減少。因此，本年度培訓(xùn)的主要實施方式將定位在集體參加公開課，企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)，及在線培訓(xùn)等，從而達到節(jié)約成本的目的。
針對我們企業(yè)自身來看，主要業(yè)務(wù)的開展應(yīng)圍繞著新產(chǎn)品的推出來進行。根據(jù)往年的情況，每年11月份到次年的農(nóng)歷新年是公司推出新產(chǎn)品的主要時期。因此，從培訓(xùn)設(shè)計和時間安排上來講，應(yīng)當(dāng)盡量避免在此段時間內(nèi)安排培訓(xùn)�；谝陨显�，本培訓(xùn)計劃的主要開展從時間上來定位建議安排在今年的三月份到十月份之間。
二.培訓(xùn)內(nèi)容及具體時間安排
a.中層管理者培訓(xùn)計劃
b.基層員工培訓(xùn)計劃年度培訓(xùn)計劃(另：中層領(lǐng)導(dǎo)與基層員工培訓(xùn)課程均有備用課程，詳見培訓(xùn)大綱)
三.培訓(xùn)執(zhí)行方案
培訓(xùn)的執(zhí)行與開展，是整個培訓(xùn)的主要活動發(fā)生階段。在此階段中，負責(zé)培訓(xùn)部門除了必要的安排性工作，包括聯(lián)系培訓(xùn)師，安排教室，準(zhǔn)備教材等，另外一方面很重要的工作就是監(jiān)督和推進培訓(xùn)的參與情況。
此培訓(xùn)計劃，根據(jù)今年的培訓(xùn)大綱，將培訓(xùn)課程所需時間按照比例轉(zhuǎn)化為培訓(xùn)積分。(參與培訓(xùn)時間為1天的課程獲得1培訓(xùn)積分，參與培訓(xùn)2天的課程獲得2培訓(xùn)積分，依次類推)建議將培訓(xùn)積分與績效考核掛鉤，培訓(xùn)積分獲得率(獲得培訓(xùn)積分/提供培訓(xùn)的總積分)大于等于60%的為基本合格，大于等于80%為合格。如果條件允許，可以設(shè)定相應(yīng)的激勵制度來配合此績效指標(biāo)。
四.培訓(xùn)評估重要性及方案
培訓(xùn)評估，是整個培訓(xùn)過程的重要組成部分之一，既是對于前一個培訓(xùn)循環(huán)的總結(jié)，又是新一個培訓(xùn)循環(huán)開始的依據(jù)。缺少培訓(xùn)評估內(nèi)容的培訓(xùn)是不完整的，良好的培訓(xùn)評估，是對先前培訓(xùn)內(nèi)容的梳理與歸納，也是日后培訓(xùn)設(shè)計的重要參照物。
培訓(xùn)評估包括四個層次，關(guān)系上屬于遞進關(guān)系，分別為反應(yīng)(滿意程度)，學(xué)習(xí)收獲(知識技能)，行為改變(工作中行為的改進)和長期結(jié)果(業(yè)績，工作進步)。對于這幾方面的評估來說，基礎(chǔ)反應(yīng)層次上以及學(xué)習(xí)收獲的評估，可以通過問卷或者一些針對性的測試來實現(xiàn)。而對于員工行為的改進或者企業(yè)經(jīng)營業(yè)績提高這種長期的現(xiàn)象來說，只能通過培訓(xùn)后具體時間段的對比以及日常的觀察來完成。即使這樣，問卷式的培訓(xùn)評估也能夠為以后的培訓(xùn)提供相當(dāng)有力的參照依據(jù)。下面表格是一種基本的培訓(xùn)評估形式，建議在培訓(xùn)課程完成后一周后分給每位參加培訓(xùn)員工填寫。
年度培訓(xùn)計劃 篇3
一、培訓(xùn)的意義：
對員工進行不同階段的培訓(xùn)，是圓滿完成委托管理目標(biāo)的保證。
二、培訓(xùn)的目標(biāo)：
1、培訓(xùn)目標(biāo)是在意識、知識、技能三方面加強和提高，改進員工的`行為和表現(xiàn)，培養(yǎng)出高素質(zhì)的物業(yè)從業(yè)人員。
2、通過系統(tǒng)的培訓(xùn)，加強員工對管理服務(wù)的認識，改進工作態(tài)度，做到“服務(wù)第一，質(zhì)量取勝”。要求每個員工都做到“團結(jié)、奉獻、盡責(zé)、高效”。
三、培訓(xùn)的方式：
XX廣場管理處員工培訓(xùn)分三步進行，管理處將根據(jù)不同時期，不同情況，制定有針對性地培訓(xùn)計劃。
第一步：崗前培訓(xùn)
物業(yè)入伙前，管理處組織擬派員工并安排培訓(xùn)課程，以便在最短的時間內(nèi)熟悉XX廣場，同時樹立正確的服務(wù)意識。。
第二步：在職培訓(xùn)
完成崗前培訓(xùn)課程后，安排各級員工進入物業(yè)內(nèi)進行實地訓(xùn)練，并配合物業(yè)入伙，令物業(yè)管理工作能夠全面開展，為業(yè)主及時提供高水準(zhǔn)的服務(wù)。
第三步：提高培訓(xùn)
在物業(yè)入伙后每三個月安排更新培訓(xùn)，提高員工綜合素質(zhì)和服務(wù)技能，以適應(yīng)物業(yè)行業(yè)發(fā)展。
四、培訓(xùn)課程：
1、管理處專業(yè)培訓(xùn)：確保管理處正常及有效的運作。
(1)基本物業(yè)管理概況
(2)管理處的具體運作
2、客戶服務(wù)培訓(xùn)：掌握與客戶溝通的技巧、水平，達到星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
(1)客戶服務(wù)準(zhǔn)則
(2)電話用語、禮貌培訓(xùn)
(3)客戶接待禮儀
(4)客戶投訴
(5)客戶管理
3、工程培訓(xùn)：根據(jù)XX廣場實際情況、安排具有針對性的培訓(xùn)，確保設(shè)備運行正常。
(1)物業(yè)接管驗收
(2)二次裝修程序控制
(3)設(shè)備保養(yǎng)和維修
4、保安培訓(xùn)：針對寫字樓、商場、酒店式公寓等高層樓宇的特性，加強物業(yè)保安服務(wù)意識。
(1)保安準(zhǔn)則及工作綱要
(2)保安儀表、行為及紀(jì)律
(3)處理投訴及對客戶的禮貌和態(tài)度
(4)保安消防裝備使用
(5)保安消防智能化系統(tǒng)的使用及維護
(6)緊急情況的處理辦法
(7)火災(zāi)事故的處理辦法
(8)車輛、人員出入控制
(9)事故紀(jì)錄
(10)法律、法規(guī)
(11)隊列操練
5、清潔綠化培訓(xùn)：掌握清潔綠化標(biāo)準(zhǔn)和檢查方法
(1)清潔流程和標(biāo)準(zhǔn)
(2)清潔、綠化器材和物料
(3)檢查標(biāo)準(zhǔn)
(4)綠化管理
年度培訓(xùn)計劃 篇4
一、進店考核
凡進入飯店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受飯店組織的考核。
考核主要項目(要求計分、評定)：
1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)
2、你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作？
3、你認為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績來？
4、你認為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個最基本的條件？
5、你認為一個好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)？
6、你認為人與人相處最重要的是什么？
7、你認為從顧客進店到離店，有哪些基本服務(wù)程序？
8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系？
9、你認為川菜的主要特點是什么？
10、當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時，你認為該怎樣處理或表達？
11、當(dāng)你對領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認為不適合你時，該怎么辦？
12、你認為對待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起？
13、你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的`，誰是次要的？
14、當(dāng)客人對服務(wù)和飯菜不滿意時，該怎么辦？
15、你認為一個人發(fā)財致富或有出息，主要*什么？
16、請你擺一張五人就餐臺。
考核要求：①評定考核成績;②依據(jù)弱項確定訓(xùn)練目標(biāo);③解培養(yǎng)前途和使用崗位。
二、餐飲服務(wù)知識訓(xùn)練
l、熟記員工守則，背誦后考試;
2、熟記服務(wù)員職責(zé)，背誦后考試;
3、熟記大堂服務(wù)管理制度;
4、熟記員工考勤細則;
5、熟習(xí)掌握待客的一般程序;
6、熟習(xí)解待客的準(zhǔn)備工作;
7、熟習(xí)解宴會的接待規(guī)格;
8、熟習(xí)解川菜的基本常識;
9、熟習(xí)解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點;
10、熟習(xí)掌握顧客的消費心理。
培訓(xùn)要求：(1)先學(xué)習(xí)熟記，后考試;(2)以上各條，一條一條、一個一個方面學(xué)習(xí)考試;(3)學(xué)習(xí)之前要講解，川菜知識由廚師長講授;(4)考核要記分。
三、語言行為舉止訓(xùn)練
1、學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語;
2、學(xué)習(xí)詢問顧客的方式;
3、學(xué)習(xí)自我介紹的方式;
4、學(xué)習(xí)介紹和推薦本酒店的方式;
5、學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議和作自我批評的方式;
6、學(xué)講普通話和掌握語言藝術(shù);
7、學(xué)習(xí)酒店接聽電話的方式;
8、學(xué)習(xí)美容、穿著知識;
9、學(xué)習(xí)面部表情和表情方式;
10、學(xué)習(xí)站立、行走、注視的方式;ll、學(xué)會一般場合的唱歌、跳舞;
12、學(xué)會與顧客、同事進行思想交流。
培訓(xùn)要求：(1)邊學(xué)邊示范;(2)學(xué)完后考試;(3)不要求很全，但要熟習(xí)要點。
四，服務(wù)技能訓(xùn)練
1、怎樣迎接客人？
2、怎樣引導(dǎo)客人就位？
3、怎樣為客人沏茶？
4、怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜并及時送單;
5、怎樣傳菜、上菜？
6、怎樣為客人酌酒水？
7、怎樣擺臺、折花、布置就餐環(huán)境？
8、怎樣在顧客就餐過程中調(diào)理菜點、餐具、臺面？
9、怎樣為客人分菜？
10、怎樣為客人撤菜、換菜？
11、怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現(xiàn)的問題？
12、怎樣撤臺？
13、怎樣結(jié)帳？
14、怎樣為客人開機點歌？
15、怎樣歡送客人？
培訓(xùn)要求：(1)每條要專人講解;(2)服務(wù)員作記錄;(3)講解人作示范;(4)按照講解要點演習(xí)
五、經(jīng)營公關(guān)訓(xùn)練
1、怎樣巧妙地將自己介紹給客人？
2、怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點？
3、怎樣根據(jù)顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點、酒水？
4、怎樣通過同周圍其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的好處？
5、怎樣機動靈活地為顧客安排就餐位置？
6、怎樣根據(jù)顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談？
7、怎樣為顧客訂餐并確定消費標(biāo)準(zhǔn)？
8、怎樣在就餐后同顧客繼續(xù)保持聯(lián)系，密切同顧客的關(guān)系？
9、怎樣處理顧客對飯菜種服務(wù)質(zhì)量的不滿？
10、怎樣對待顧客的不正當(dāng)要求？
培訓(xùn)要求：同第四部分
六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識
1、學(xué)會怎樣保持個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣;
2、學(xué)會掌握食品衛(wèi)生要求及制度;
3、學(xué)會餐具衛(wèi)生保養(yǎng)知識和方法;
4、學(xué)會就餐環(huán)境的清理保養(yǎng)知識;
5、學(xué)會安全用電知識及故障處理方法;
6、學(xué)會安全用火、防火知識及處理辦法;
7、學(xué)會外出安全防護知識;
8、學(xué)會同社會各種人員打交道的安全知識、
培訓(xùn)要求：(1)熟習(xí)基本制度;(2)懂得處理、鑒別方法;(3)邊講解邊示范
七、服務(wù)案例分析和操作訓(xùn)練
1、寫錯菜單或送錯菜怎么辦？
2、客人按菜譜點菜而廚房沒有怎么辦？
3、客人在菜里吃出釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦？
4、不小心使油水、茶水、飲料等弄臟客人衣物怎么辦？
5、客人對飯菜質(zhì)量不滿意時怎么辦？
6、客人因服務(wù)不及時、上菜不及時而發(fā)牢騷怎么辦？
7、客人想進包間消費而消費標(biāo)準(zhǔn)又不夠該怎么辦？
8、客人因?qū)︼埐�，酒水，服�?wù)不滿意而拒絕付錢該怎么辦？
9、客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂設(shè)備該怎么辦？
10、客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦？
11、客人因不小心摔壞酒店的餐飲用具、娛樂用具或家俱該怎么辦？
12、客人對酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點動作、語言時該怎么辦？
13、客人在消費完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎么辦？
14、客人消費時間過長并已經(jīng)超過下班時間，甚至影響下一餐準(zhǔn)備工作時該怎么辦？
15、客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時該怎么辦？
16、客人消費金額本來很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦？
17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦？
18、客人因自己不小心而發(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時該怎么辦？
19、客人沒有帶足現(xiàn)金和支票而又需要在酒店用餐消費時該怎么辦？
20、客人要求核對消費帳單而發(fā)現(xiàn)收銀臺算帳有多收錯誤時該怎么辦？
年度培訓(xùn)計劃 篇5
為了更好的去了解和清楚自己的崗位職責(zé)與公司的各種規(guī)章制度、服務(wù)技能、禮儀禮貌等要求，能更好的為客人服務(wù)及為開業(yè)前準(zhǔn)備，為此做以下培訓(xùn)。
一、培訓(xùn)大綱。
(一)、第一節(jié)：餐廳全體員工相互的了解，如：姓名、愛好、工作經(jīng)歷等了解。對員工的工作能力分析及培訓(xùn)前準(zhǔn)備。
(二)、第二節(jié)：餐廳全體員工對本公司的規(guī)章制度培訓(xùn)，待遇、樓面環(huán)境等情況的了解。
(三)、第三節(jié)：餐廳全體員工對本身儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)、語言標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)。
(四)、第四節(jié)：餐廳全體員工對本酒樓的餐牌、菜品、酒類飲品、菜品配料等知識培訓(xùn)、出品注意事項培訓(xùn)。
(五)、第五節(jié)：對餐廳全體員工工作流程、服務(wù)流程、崗位職責(zé)的培訓(xùn)。
a、服務(wù)員的崗位培訓(xùn)。
(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)
(2)、崗位衛(wèi)生責(zé)任培訓(xùn)
(3)、產(chǎn)品知識培訓(xùn)：如產(chǎn)品質(zhì)量、出品標(biāo)準(zhǔn)等。
(4)、點餐技巧、上茶、上酒水、上菜、點餐系統(tǒng)培訓(xùn)。
(5)、服務(wù)語言、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、工作流程的培訓(xùn)
(6)、訂餐流程培訓(xùn)
(7)、人性化營銷及溝通能力培訓(xùn)
(8)、樓面服務(wù)突發(fā)事件應(yīng)變能力培訓(xùn)
(9)、餐具擺放標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)
(10)、樓面儀器使用及保養(yǎng)培訓(xùn)。
b、哋哩員的崗位培訓(xùn)。
(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)
(2)、產(chǎn)品知識培訓(xùn)：如產(chǎn)品質(zhì)量、出品標(biāo)準(zhǔn)等。
(3)、崗位衛(wèi)生責(zé)任培訓(xùn)
(4)、端菜標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。
(5)、服務(wù)語言、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)
(6)、服務(wù)應(yīng)變能力培訓(xùn)
(7)、人性化營銷及溝通能力培訓(xùn)
c、收銀員的崗位培訓(xùn)。
(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)
(2)、崗位衛(wèi)生責(zé)任培訓(xùn)
(3)、點餐系統(tǒng)及操作的培訓(xùn)
(4)、收銀流程及用語培訓(xùn)
(5)、電話訂餐流程培訓(xùn)
d、領(lǐng)班的崗位培訓(xùn)。
(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)
(2)、領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)能力培訓(xùn)
(3)、領(lǐng)班培訓(xùn)員工知識培訓(xùn)
(4)、業(yè)務(wù)處理、應(yīng)變能力培訓(xùn)
f、部長的崗位培訓(xùn)。
(1)、部長崗位職責(zé)培訓(xùn)。
(2)、部長領(lǐng)導(dǎo)能力培訓(xùn)。
(3)、業(yè)務(wù)處理、應(yīng)變能力培訓(xùn)。
備注：酒樓可根據(jù)所設(shè)有的崗位做好培訓(xùn)調(diào)整。
(六)、第六節(jié)：全體員工對大型宴會客人的'迎接、餐前、餐中、餐后的規(guī)范禮貌用語、操作流程、注意事項的培訓(xùn)。
a、宴會迎接客人培訓(xùn)
b、宴會餐前培訓(xùn)
c、宴會餐中培訓(xùn)
d、宴會餐后培訓(xùn)
(七)、全體員工心態(tài)精神面貌及成長激勵培訓(xùn)。
a、如何調(diào)整自己的心態(tài)？
b、如何讓自己更好的成長？
c、如何從工作中得到快樂？
d、如何成為一名出色的服務(wù)員。
e、什么是成功？
(八)、安全及消防知識。
1、酒樓安全規(guī)章制度培訓(xùn)。
2、消防逃生自救培訓(xùn)。
二、崗位實習(xí)，從中找出不足加以改進。
a、服務(wù)員的崗位實習(xí)
b、哋哩員的崗位實習(xí)
c、收銀員的崗位實習(xí)
......
備注：計劃培訓(xùn)時間：每天可利用兩個小時左右培訓(xùn)，3-5天為理論文字培訓(xùn)，4-6為實踐培訓(xùn)，4-6天為綜合培訓(xùn)。總共在15天左右為宜。也可根據(jù)酒樓開張時間來調(diào)整培訓(xùn)時間。
年度培訓(xùn)計劃 篇6
為全面提升全縣專賣管理人員、營銷一線人員、內(nèi)管人員的整體素質(zhì),進一步推進專賣隊伍、營銷隊伍、內(nèi)管隊伍建設(shè)，提高依法行政、依法經(jīng)營管理水平，特制定本培訓(xùn)計劃書。
一、培訓(xùn)目標(biāo)
1、培養(yǎng)具有現(xiàn)代理念和知識、學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力的煙草專賣管理人員、營銷一線人員、內(nèi)管人員。
2、使專賣管理人員、營銷一線人員、內(nèi)管人員轉(zhuǎn)變觀念、樹立新的服務(wù)理念，明確工作目標(biāo)、任務(wù)，增進工作的.主動性、自覺性和創(chuàng)造性。
3、全力打造一支具有戰(zhàn)斗力、凝聚力的管理隊伍，塑造煙草隊伍良好的社會形象。
二、培訓(xùn)時間、地點
1、全年組織三期培訓(xùn)（上半年一期、下半年兩期），上半年培訓(xùn)時間定在5-6月份,下半年培訓(xùn)時間定在8-11月份，每期培訓(xùn)為期4天。
2、地點：**縣煙草專賣局六樓會議室。
三、培訓(xùn)內(nèi)容
1、法律法規(guī)：《煙草專賣法》及其《實施條例》、《江西省煙草專賣條例》、《煙草專賣許可證管理辦法》、《行政許可法》、《行政處罰法》、《行政訴訟法》、《行政復(fù)議法》、《國家賠償法》、《全面推進依法行政實施綱要》、《公司法》、《憲法》等相關(guān)法律法規(guī)知識、內(nèi)管制度和卷煙經(jīng)營流程等有關(guān)材料。
2、崗位相關(guān)技能（省市局20xx年專賣管理工作會議精神、案件制作、卷煙真假鑒別、專賣信息系統(tǒng)、營銷知識、內(nèi)部監(jiān)督管理知識、市局《管監(jiān)一體化文件匯編》等方面）
3、半軍事化管理（隊列、內(nèi)務(wù)）
4、行業(yè)動態(tài)（新聘人員必須學(xué)習(xí)公司規(guī)章制度）
四、培訓(xùn)對象
專賣管理人員、營銷一線人員、新聘人員、內(nèi)管人員。
五、培訓(xùn)形式
1、授課以我為主，外聘授課老師為輔（主要是縣法制辦、縣公安局方面人員、營銷專家）。
2、堅持培訓(xùn)與實踐相結(jié)合，集中培訓(xùn)和分散自學(xué)相結(jié)合。
六、全年培訓(xùn)經(jīng)費預(yù)算
1、外聘授課老師2名，授課費用80元/小時×16小時＝1080元。
2、培訓(xùn)資料（文件袋、筆）需600元。
年度培訓(xùn)計劃 篇7
1定義和定位
年度培訓(xùn)計劃是根據(jù)培訓(xùn)計劃制定的年度運營計劃，本質(zhì)上是運營計劃。執(zhí)行機構(gòu)應(yīng)為公司的各責(zé)任部門，以確保培訓(xùn)管理和業(yè)務(wù)工作的質(zhì)量
年度培訓(xùn)計劃的內(nèi)容是各種運營計劃的組合，包括培訓(xùn)機構(gòu)建設(shè)、項目運營計劃、資源管理計劃、年度預(yù)算、機制建設(shè)等各個方面。其任務(wù)是執(zhí)行二級培訓(xùn)計劃，保證年度培訓(xùn)計劃的實現(xiàn)。
其中，項目運營計劃非常關(guān)鍵。要考慮組織和員工的要求、企業(yè)的資源條件和員工的素質(zhì)基礎(chǔ)、人員培訓(xùn)的先進性和培訓(xùn)效果的不確定性，確定項目的培訓(xùn)目標(biāo)，選擇培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)方法。
2主要內(nèi)容
年度培訓(xùn)計劃主要由以下部分組成：
培訓(xùn)目的
每個培訓(xùn)項目都要有明確的目的（目標(biāo)），為什么要培訓(xùn)？應(yīng)該達到怎樣的訓(xùn)練效果？培訓(xùn)如何有針對性？培訓(xùn)的目的`應(yīng)簡明扼要，具有可操作性和可測量性，以便有效檢查人員培訓(xùn)的效果，便于今后的培訓(xùn)評估。
培訓(xùn)對象
主要培養(yǎng)對象是誰？按照28年法則，20%的人是公司的重點培養(yǎng)對象。這些人通常包括中高層管理人員、關(guān)鍵技術(shù)人員、營銷人員和業(yè)務(wù)骨干。還需要根據(jù)人員對培訓(xùn)內(nèi)容進行分組或分類，將同一級別的人員放在一個組中進行培訓(xùn)，避免培訓(xùn)浪費。
培訓(xùn)班
年度培訓(xùn)課程必須遵循優(yōu)先原則，可分為重點培訓(xùn)課程、常規(guī)培訓(xùn)課程和臨時培訓(xùn)課程三類。其中重點培訓(xùn)課程主要針對全公司的共性問題和未來發(fā)展規(guī)劃，或者針對重點目標(biāo)。做好這種培訓(xùn)可以大大提高公司的競爭力，有效彌補企業(yè)的不足。所以這種培訓(xùn)需要通過集中公司的人力物力來保證。
培訓(xùn)形式
培訓(xùn)形式大致可以分為內(nèi)部培訓(xùn)和外部培訓(xùn)兩大類，其中內(nèi)部培訓(xùn)包括集中培訓(xùn)、在職輔導(dǎo)、交流討論、個人學(xué)習(xí)等。外部培訓(xùn)包括外部短期培訓(xùn)、MBA學(xué)習(xí)、專業(yè)會議交流等。
培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容涉及管理
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