我這個男孩心情日記
我是個喜歡新事物的人,比如網上購買側吸的油煙機。為了捍衛(wèi)選擇的正確性,我勇敢的承擔了洗油煙機的任務?晌叶嘞戳藥状,到底有些煩了——今天剛洗完,媽媽就說要炸雞翅,真是不珍惜我的勞動成果呀!
不知道油炸食物對健康不利嘛!我咽下唾沫,痛苦地打官腔。
珍妮花“咦”了一聲跑過來,她瞪圓了眼睛。我托著下巴有些心虛,情急中告訴她雞翅最棒的做法是可樂雞翅——可樂,是多么誘惑珍妮花的字眼呀!她立刻同意了。
但媽媽立刻尖叫,什么什么,你要把可樂放在鍋子里燒?會不會中毒的啊?
老實說,我喜歡聽反對的聲音。越反對我越覺得刺激。況且雞翅是我去年夏天一個研究蠻深入的課題。而可樂雞翅的方子,也像一個低調而富有韻味的朋友,早已住我心里好久了。
八只雞翅,解凍后洗白,蔥姜照例伺候著在開水里游玩一遍,滴點白醋過場——這個過程貌似做啤酒鴨。是為了去腥味,我很喜歡用的方式。
撈出雞翅,用冷水沖洗!@個過程類似做意大利面。是為了更有勁道。這招用于做雞翅,純粹是某種虛榮。
熱油,等待下油鍋。這個炸的聲音很快就被花雕的濃烈涅槃了。雞翅在高潮中發(fā)出香味,我打開罐頭把可樂倒入,鍋里的世界頓時陷入一片混沌狀態(tài)?Х壬呐菽蜎]了它們。我想它們是快樂的昏迷了。
我不是很理解可樂在這場游戲中所起的作用?蓸防镉兴鞘强隙ǖ。但那些水夠嗎?我有些擔心。它們或許需要后援部隊。我把鹽和糖溶在小半碗水里倒入鍋中。我想應該是差不多了?蓸返呐菽诟邷刂性絹碓蕉,我有點感覺像要中毒,狠狠心,蓋上鍋蓋,隨它們去吧。
我倒可樂的時候留了個心眼。當我把留好的一口可樂給珍妮花喝的時候,她和我預期的'一樣驚喜。但事情還沒完,因為關于時間我總是沒有觀念;鸷虻恼莆諏ξ襾碚f基本和輪滑一樣。我對媽媽說,媽,廚房空間小,你洗菜的時候生只眼,待會幫我關下火啊。
燒焦了又想怪我啊?哼。媽媽說,你適當的時候用鍋鏟抄抄底不就行了?
唉,老媽難道不知道現在抄底是一件很難的事兒嗎?我一邊嘆氣,一邊只好自己看。心虛啊。幸虧是透明的鍋蓋。我一會抄底。一會兒又抄底。最后一次抄底的時候,我對自己說,貌似有些遲了!谑俏蚁ɑ穑蜷_了鍋蓋。
顏色那個正點!又紅又亮,像涂了蜂蜜。我用鍋鏟鏟了點湯——哦不,已經收汁了。我舔了一下,滋味剛好。是那種微甜的,半透明的,小資的味道。
我把它們盛在透明的微波爐碟里。待涼?蓸冯u翅冷了吃才好,果然,珍妮花只嘗完一口,就閉上了眼睛一副陶醉狀,媽媽也滿意,問我怎么會突然想起做可樂雞翅來了?
實在不好意思說,我只是想讓油煙機保持清爽的時間長點。僅此而已唉!-->
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