第一次炒菜日記（通用49篇）
即將要到一天的結(jié)尾了，在你心中有什么感想呢？請(qǐng)好好地記錄下在日記里。那如何寫(xiě)一篇漂亮的日記呢？以下是小編整理的第一次炒菜日記，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
第一次炒菜日記 篇1
平時(shí)，都是爸爸媽媽來(lái)燒菜燒飯給我吃，而今天，爸爸媽媽都不在家，于是我決定為爸媽來(lái)炒一樣菜：西紅柿炒蛋。
我先拿出西紅柿為它們洗個(gè)澡，只見(jiàn)洗過(guò)澡的西紅柿就像一個(gè)個(gè)喝酒喝紅臉的胖娃娃，紅彤彤的。接著，我拿出刀把西紅柿切成片子在鍋中到入油，讓它燒一會(huì)兒，我便拿出兩個(gè)蛋，砰打入碗中，攪均勻后，我再把早已切好的西紅柿倒入鍋中，頓時(shí)，鍋里就發(fā)出了噼里啪啦的響聲，好似一首美妙的交響曲。接著，我把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，并用鍋鏟不時(shí)地將蛋分開(kāi)，以免它合在一起。燒了一陣后，我放入了適當(dāng)?shù)淖袅�，用鍋鏟來(lái)回翻炒，只見(jiàn)油不停的翻著泡泡，可愛(ài)極了。黃色的蛋，紅色的西紅柿，多像一副美麗的風(fēng)景畫(huà)呀！不一會(huì)，這道西紅柿炒蛋就完工了，我將它們盛入盤(pán)中，津津有味地吃了起來(lái)。
這次炒菜，不僅讓我感受到了勞動(dòng)的樂(lè)趣，而且還讓我了解到爸爸媽媽平時(shí)有多么辛苦，所以我們要為大人做一些力所能及的事，為他們減輕點(diǎn)負(fù)擔(dān)！
第一次炒菜日記 篇2
今天，我特別開(kāi)心，因?yàn)槲业谝淮螌W(xué)會(huì)了炒菜。早上，我和爸爸去菜場(chǎng)買(mǎi)菜，一共買(mǎi)了8塊豆腐和一斤蒜苗，加起來(lái)是10塊錢(qián)。
買(mǎi)完菜后，爸爸便開(kāi)車(chē)帶我去了外婆家，剛下車(chē)，我便迫不及待地請(qǐng)求外婆教我做菜。在外婆的幫助下，我開(kāi)始炒菜了，我的心里別提有多高興了。首先，我把蒜苗切成4~5厘米，一切，就發(fā)出了“嚓嚓”的聲音。然后，我把豆腐整整齊齊地排列好，并切成了片。之后，我又讓蒜苗“洗了個(gè)澡”。接下來(lái)就要炒了。我先打開(kāi)煤氣灶，再倒了些油，等鍋里的油燒的非常熱的時(shí)候，我慢慢地把菜放了進(jìn)去，并使勁地翻炒著，不是還發(fā)出“嘶啦嘶啦”的聲音呢。
就這樣，一道蒜苗炒豆腐就做好了，我聞了聞，可香啦！大家都夸獎(jiǎng)我做得很好吃。今年寒假，我學(xué)會(huì)了炒菜，這真是一個(gè)難忘的寒假！
第一次炒菜日記 篇3
今天，上完毛筆字課回家，已經(jīng)是中午了。身邊的好多同學(xué)都在家?guī)蛬寢屪黾覄?wù)。我想，媽媽天天照顧我很辛苦。我從來(lái)沒(méi)有炒過(guò)菜，要不我就做一個(gè)黃瓜炒火腿腸給媽媽吃。
首先，我從冰箱里拿出一個(gè)又長(zhǎng)又粗的黃瓜，我把黃瓜放在水龍頭下隨便沖了幾下就準(zhǔn)備切。媽媽看見(jiàn)了，便說(shuō)“孩子，你不能這樣洗，要用手搓，不然是洗不干凈的�！蔽衣�(tīng)了媽媽的話(huà)，就用手搓，可是，黃瓜上面的刺太多，刺得我的手好疼呀！
洗完黃瓜，我系上圍裙，放好砧板，用手緊緊握住刀，左手按住黃瓜，一刀一刀細(xì)切起來(lái)。切完黃瓜，我再切火腿腸。
開(kāi)始炒菜了，我倒一點(diǎn)油放入鍋里，等鍋發(fā)出滋滋的響聲，再把黃瓜和火腿腸放入鍋，用鍋鏟不停翻動(dòng)，然后放點(diǎn)鹽和醬油，再繼續(xù)炒。菜炒好了，我把菜倒進(jìn)盤(pán)子。我拿筷子夾了一塊黃瓜，嘗了嘗覺(jué)得有點(diǎn)咸。但媽媽卻吃得津津有味，還表?yè)P(yáng)我菜做得不錯(cuò)。
這次我做的菜有點(diǎn)咸，希望下次能做得更美味。我以后要多幫媽媽分擔(dān)一些家務(wù)。
第一次炒菜日記 篇4
6月19日星期三晴
昨天，媽媽說(shuō)今天教我炒菜。這是我盼望已久的事了。為這事，我興奮得一夜都沒(méi)睡好。
好不容易盼到了中午，我嚷嚷著要媽媽教我炒菜。媽媽說(shuō)：“菜要先洗后切，如果先切后洗會(huì)使菜里的營(yíng)養(yǎng)成份丟失�！蔽野腰S瓜和西紅柿洗干凈切成塊，又把鍋放在爐上。媽媽又說(shuō)：“要等到鍋干了以后再倒油。因?yàn)�，如果鍋里有水珠就倒油，�?dāng)溫度上升超過(guò)100℃時(shí)，水珠變成水蒸汽，要上升躍出油面，就會(huì)發(fā)出‘嚼里啪啦’的爆炸聲�！卞伕闪�，我倒了一些油下鍋。油熱了，我又把蔥花和醬油倒在鍋里，把事先切好的菜順著鍋沿倒下去，翻炒幾下。等到快熟的時(shí)候，我再加人適量的食鹽。媽媽還告訴我，菜不要炒得大過(guò)火，以免破壞菜里的維生素C。菜炒好了，盛到盤(pán)子里，一盤(pán)香噴噴的菜端上了餐桌。
爸爸媽媽品嘗著我親手做的菜，都說(shuō)好吃。今天，我不僅學(xué)會(huì)了炒菜，還懂得了許多知識(shí)。
第一次炒菜日記 篇5
嗞嗞——嘩嘩——耳邊傳來(lái)一聲又一聲的廚房協(xié)奏曲。當(dāng)然，是我正在廚房里宰割呢！我今天難得下廚，正在做西紅柿炒茄子。
早晨，來(lái)到喧鬧的菜場(chǎng)，我東張西望，看到路邊有一攤賣(mài)茄子的，正是我想要的。我問(wèn)老板：茄子多少錢(qián)一斤？一元五角。給我稱(chēng)一斤吧。拎著茄子，我又邊逛邊選，買(mǎi)了西紅柿和青椒回家了。終于到了做飯時(shí)間，我很是興奮。先把茄子洗干凈，去皮。然后再切成小塊，一個(gè)茄子就別我宰了。拿半根大蔥和蒜，把它們粉身碎骨，讓他們壯烈犧牲。再將洗好的西紅柿扒皮，弄碎。其次，讓油緩緩倒入油鍋中（多些），幾秒后，放4個(gè)花椒。等油成語(yǔ)大全紅后，放入茄子、西紅柿、蒜、蔥，一起翻炒。翻炒至茄子軟爛。耗油，鹽雞精炒至西紅柿軟爛即可出鍋……
哈哈，出鍋啦！吃著自己親手做得菜，香……
但在吃的過(guò)程中，我想到了爸爸媽媽每天都要給我們做飯菜，既要考慮色香味俱全，又要考慮吃的是否安全放心所以我決定以后在學(xué)習(xí)空閑的時(shí)間里，為父母分擔(dān)家務(wù)的繁瑣，多幫父母做家務(wù)。
第一次炒菜日記 篇6
在日�；钪校覀冇龅竭^(guò)很多第一次，第一次煮飯，第一次掃地，第一次洗衣服，第一次用電腦，等等。但我最記得的是我第一次炒菜。
星期六那天，我在家悶悶不樂(lè)的，爺爺從田里回來(lái)，爺爺茶都沒(méi)喝就走進(jìn)廚房里炒菜，我非常傷心，從那時(shí)候起我就決定我要學(xué)炒菜，吃完飯后過(guò)了好幾小時(shí)，爺爺又去田里干活，我就拿起鏟子，洗干凈鍋，我就開(kāi)始炒菜了，過(guò)了好久，我終于炒完了，爺爺也從田里會(huì)來(lái)了，我高興的說(shuō)：爺爺，弟弟，快來(lái)嘗嘗我煮的菜。"爺爺說(shuō)：好的。我高興地問(wèn)：爺爺，好不好吃��？爺爺說(shuō)：好吃。當(dāng)我吃的時(shí)候，我?guī)缀跻鲁鰜?lái)。我傷心得跑進(jìn)房間里哭了起來(lái)，爺爺走進(jìn)來(lái)說(shuō)：孫女，別難過(guò)，失敗乃成之母��！我擦干眼淚說(shuō):嗯。第二次還是不行，第三次還是不行，第四次終于成功了。我非常高興。
我知道沒(méi)有失敗哪有成功啊，現(xiàn)在，我無(wú)論做什么事都沒(méi)有放棄過(guò)！
第一次炒菜日記 篇7
中午回到家，我閑著沒(méi)事干，便走進(jìn)廚房看媽媽炒菜。
突然，媽媽興高采烈地對(duì)我說(shuō)：“我來(lái)教你來(lái)炒菜吧！”我聽(tīng)了很激動(dòng)，終于有機(jī)會(huì)炒菜了！
這可是我第一次炒菜，我擔(dān)心地問(wèn)媽媽?zhuān)骸叭f(wàn)一油炸到臉上疼不疼啊？”媽媽說(shuō)：“油不會(huì)炸到你臉上的，放心吧！”說(shuō)完，就把吸油機(jī)給打開(kāi)了。
我先在鍋里到了一些油，等油燒熱了，就把媽媽切好的萵筍倒入鍋里。只聽(tīng)見(jiàn)“滋滋”的響聲嚇得我拿起鍋鏟往后退，這時(shí)媽媽說(shuō)：“不要緊，油不會(huì)炸到你的臉上的，趕緊用鍋鏟翻一下�！蔽倚⌒囊硪淼胤粗�，之后，放了一小勺鹽和一點(diǎn)味精，媽媽把蔥切好，放了進(jìn)去。不一會(huì)兒，就問(wèn)道一股撲鼻而來(lái)的香味。媽媽說(shuō)菜熟了，于是我把火關(guān)掉，將菜裝進(jìn)盤(pán)子里，大功告成了，哈哈！
我把它端到桌子上，媽媽拿起筷子嘗了一下，豎起大拇指說(shuō)道：“味道不錯(cuò)，還挺好吃的�！蔽矣悬c(diǎn)迫不及待了，夾了一大口往嘴里一曬，嘿！還真不錯(cuò)，不咸也不淡，味道好極了。
吃著自己第一次燒的菜，那感覺(jué)就是不一樣。
第一次炒菜日記 篇8
今天風(fēng)和日麗，陽(yáng)光明媚，快要到中飯時(shí)間了，奶奶剛剛從菜園里摘了又大又肥的大白菜。
我跟奶奶說(shuō)：“今天我來(lái)做飯吧！”奶奶說(shuō)：“好，就是不要燒了房子�！蔽倚χf(shuō)：“放心，不會(huì)的�！蔽蚁劝彦�?zhàn)酉春茫偾胁�，我說(shuō)要做的時(shí)候很開(kāi)心，因?yàn)槠匠？茨棠糖杏X(jué)得很容易，可真到了自己切菜的時(shí)候就讓我愁眉苦臉了，我剛切了一分鐘手就疼了，再過(guò)了一會(huì)兒，總算把菜切完了。真是看花容易，繡花難��！
菜切玩了我就去燒火準(zhǔn)備煮白菜，我先洗鍋，等鍋里干了冒煙的時(shí)候我放油進(jìn)去，這調(diào)皮的油一到鍋里就好像下雨似的差點(diǎn)濺到我手上去了，我心想：“炒個(gè)菜可真不容易呀！”然后我再放了小半勺鹽，接著把菜放進(jìn)鍋里。我學(xué)著奶奶平時(shí)的樣子，拿起鍋鏟，在鍋里炒著白菜。
我炒呀炒，我覺(jué)得我的手好算呀！奶奶說(shuō)：“可以放水了�！庇谑俏揖头帕它c(diǎn)水。眼看著菜就要炒好了，我怕?tīng)敔斈棠陶f(shuō)不好吃，我的心就“撲通撲通”的跳。菜煮好了，奶奶要我把菜盛上來(lái)，我怕會(huì)燙到，奶奶鼓勵(lì)我：“不會(huì)的！”我就小心翼翼地把菜盛到了碗里。
我把菜到桌子上去給爺爺奶奶品嘗，他們都說(shuō)好吃，我聽(tīng)了心里像吃了蜜一樣甜。
雖然炒菜不好玩，但我好像也愛(ài)上了炒菜。
第一次炒菜日記 篇9
日記是指用來(lái)記錄其內(nèi)容的載體，作為一種文體，屬于記敘文性質(zhì)的應(yīng)用文。日記的內(nèi)容，來(lái)源于我們對(duì)生活的觀察，因此，可以記事，可以寫(xiě)人，可以狀物，可以寫(xiě)景，也可以記述活動(dòng)，凡是自己在一天中做過(guò)的，或看到的，或聽(tīng)到的，或想到的，都可以是日記的內(nèi)容。
我第一次炒菜，媽媽先帶我去超市買(mǎi)菜，然后我把菜放到水里洗干凈，再把菜放到鍋里，然后開(kāi)火、放油、放水，等到菜軟了，再放醋、鹽和糖，在攪拌開(kāi)嘗嘗，看看味道缺什么就放點(diǎn)什么，然后就煮好了。這是我第一次做菜，我非常開(kāi)心。
第一次炒菜日記 篇10
今天，我跟媽媽學(xué)做番茄炒雞蛋，媽媽叫我先把雞蛋打在碗里，我笨手笨腳的，結(jié)果弄得我滿(mǎn)手都是蛋清，我把手擦干，然后放了點(diǎn)鹽在碗里，就用筷子把蛋清和蛋黃摻均勻，雞蛋弄好了，我就開(kāi)始切番茄，先把番茄切成兩半，然后再切成一小塊一小塊的，番茄切好了，就放在一個(gè)碗里。
我就在鍋里倒了點(diǎn)油，油燒好以后，就把雞蛋倒進(jìn)鍋里，“嘭”的一聲嚇的我直往后退，害怕油濺在我身上，我拿著鏟子，學(xué)著媽媽的樣子，這邊鏟一下，那里翻一下，過(guò)了一會(huì)兒我放了點(diǎn)鹽下去，嘗了一口，自言自語(yǔ)的說(shuō)：“真香、真好吃！”然后我就把番茄炒雞蛋盛在一個(gè)盤(pán)子里，把它端上餐桌，爸爸媽媽吃了后都夸我做得好。
第一次炒菜日記 篇11
一天中午放學(xué)，烈日當(dāng)頭，火辣辣的太陽(yáng)把我曬得直喘氣。路隊(duì)走到十字街的時(shí)候，我便一口氣飛奔到了家。
我一進(jìn)家門(mén)，發(fā)現(xiàn)爸爸、媽媽都不在家。嘿！這世界還真邪門(mén)了：太陽(yáng)逗我玩，老天爺耍我，又累又餓又渴的我又遇到爸爸媽媽不在家，只好去自己學(xué)炒菜。
我從冰箱拿出缸豆，一根一根地掐著。不一會(huì)兒，就掐完了。把它們清洗干凈以后，就開(kāi)始炒了。先倒了一些油，等冒煙了，我就把大把大把的缸豆倒進(jìn)鍋里。突然，從鍋里傳來(lái)一陣“嗞……嗞……”的響聲。我以為煤氣灶要爆炸了，連忙跑到客廳，就象熱鍋上的螞蟻，急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。過(guò)了一會(huì)兒，響聲就小了，我小心翼翼地走向廚房，目不轉(zhuǎn)睛地盯著煤氣灶隨時(shí)準(zhǔn)備往外跑。我走進(jìn)廚房發(fā)現(xiàn)沒(méi)什么事情，就連忙翻炒起來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，我聞到一股糊味。仔細(xì)一看，原來(lái)水炒干了，但似乎少了一些豆子。原來(lái)翻炒的時(shí)候把豆子不小心炒到鍋外面去了。我馬上把豆子撿起來(lái)，先清洗干凈放進(jìn)鍋里，又把一大飄水倒進(jìn)鍋里面繼續(xù)翻炒。過(guò)了一會(huì)兒，我嘗了一根，有點(diǎn)糊，無(wú)味，非常軟。就知道該放鹽了，可我卻把味精當(dāng)鹽撒了好多。然后又翻炒起來(lái)，這次我可小心了，一根也沒(méi)有撒。炒了一會(huì)兒又把鹽當(dāng)味精放了一點(diǎn)兒。最后我又翻炒了幾下。這樣，我的菜就做好了。
我嘗了一下我做的菜，吃起來(lái)可真不舒服，因?yàn)槲野迅锥蛊锰L(zhǎng)了。味道是天下獨(dú)一無(wú)二的怪味：有的咸得難下咽，有的苦得像咖啡，還有的淡而無(wú)味。我剛吃了幾口，就想吐。
望著自己的杰作，我不滿(mǎn)地?fù)u了搖頭，忍著怪味吃了一些，它畢竟是我第一次做的菜呀。這次炒菜雖然不成功，可我還是很高興。
第一次炒菜日記 篇12
在一起，爸爸是從來(lái)就不讓我炒菜的，怕我炒的不好吃，便總是讓我炒一些蛋炒飯什么的，炒的我是真心的煩，而今天就不一樣了，我終于是抄了一碗自己炒的菜。
“媽媽?zhuān)一貋?lái)了。”我明天回到家時(shí)，總是會(huì)習(xí)慣性的跟媽媽說(shuō)一聲。當(dāng)我看到媽媽在洗菜的時(shí)候，就已經(jīng)在心想著快點(diǎn)把作業(yè)寫(xiě)好，然后求媽媽讓我炒菜。過(guò)了一會(huì)，我便寫(xiě)好作業(yè)來(lái)到媽媽面前，而這時(shí)，媽媽正在切菜，我便在邊上求著媽媽?zhuān)Y(jié)果這求了一遍，媽媽便同意了，我在邊上切菜時(shí)，便發(fā)現(xiàn)了我今天要炒的第一道菜就是我最喜歡的青椒炒肉絲，切完菜，我便在媽媽的指導(dǎo)下開(kāi)始做，剛開(kāi)始便是連我都會(huì)的點(diǎn)火，然后就進(jìn)入了真正的炒菜時(shí)刻。
媽媽就在我邊上說(shuō)完了炒菜的幾個(gè)步驟，便是收衣服去了，我在心里一遍一遍的默念著。我先讓火把鍋里的水全部燒掉，然后在加進(jìn)去香油，讓香油多燒一會(huì)，把香油里面的氣味燒掉，可是意想不到的是，鍋里的水并沒(méi)有全燒干，在這時(shí)我加了香油后，那個(gè)油便在里面沸騰，炸出了幾滴油，滴在了我的手上，燙的我是手一抖，手里的鍋鏟子都掉了。但我還是忍著可能被燙著的危險(xiǎn)，把肥肉先倒下鍋，然后讓他們分開(kāi)，才用鍋鏟子擠壓，讓里面的油流出來(lái)，當(dāng)油流的差不多了，便把精肉放進(jìn)去，然后進(jìn)行翻炒，讓肉熟透了后，便倒入青椒和豆干，當(dāng)它們炒開(kāi)來(lái)，就放入鹽，在均勻的翻炒，很快便會(huì)熟透，熟透了就一切OK。
這是我第一次炒菜，當(dāng)我嘗菜時(shí)，發(fā)現(xiàn)我炒的味道很好，我便突然發(fā)現(xiàn)我對(duì)炒菜還是很有天賦的。
我炒的第一碗菜，這一切的過(guò)程真是讓我記憶猶新�。�
第一次炒菜日記 篇13
每當(dāng)吃土豆絲的時(shí)候，我總會(huì)想起第一次炒菜的艱難。
有一天，爸爸媽媽外出未歸，我想這不是學(xué)做家務(wù)的好機(jī)會(huì)嗎？今天我就給爸爸媽媽最?lèi)?ài)吃的菜——炒土豆絲。對(duì)，就這么辦！我照著媽媽的樣子，先把土豆去皮，洗凈，然后把土豆放在菜板上。咦真奇怪，平常刀在媽媽手里那么好用，如今在我手中卻不聽(tīng)使喚了。我右手緊握菜刀，左手捏著土豆，盡量使刀平衡，小心翼翼地切起來(lái)。忽然土豆一滾，刀失去控制�！鞍 蔽冶粐樀么蠼衅饋�(lái)。好險(xiǎn)！刀從我手臂上，只蹭破了一點(diǎn)皮。就這樣，在一次冒險(xiǎn)中，我費(fèi)了“九牛二虎”之力，終于把土豆切完了�？蓴[在我面前的哪是土豆絲，分明是一堆又粗又大的“土豆棍兒”。
我擦去臉上的汗水，打開(kāi)電磁爐，進(jìn)行第二道工序。我把油加在炒勺里，油開(kāi)始冒白沫，比一會(huì)兒就冒起了煙。不好！我趕緊把作料和土豆絲投到炒勺里。一種尖銳的聲音嚇得我跳到一邊，我用顫抖的，側(cè)著身子趕緊攪拌，勺中的聲音漸漸小了，我的心情慢慢平靜下來(lái)。忽然，我想起媽媽曾經(jīng)說(shuō)過(guò)炒土豆絲要加少許醋。正找著呢，一股燒焦的氣味鉆進(jìn)我的鼻孔。“啊——不好！”等我沖上去并關(guān)掉電磁爐時(shí)，菜已糊了一半……當(dāng)我把自己的“手藝”送進(jìn)嘴中時(shí)，不禁皺了眉頭。
菜雖然做得不好，但爸爸媽媽回來(lái)后還是表?yè)P(yáng)了我。因?yàn)檫@是我第一次炒菜，只要有了第一次，才會(huì)有以后的許多次。
第一次炒菜日記 篇14
今天我起的很早爸媽還沒(méi)起來(lái)，于是，我就想給他們一個(gè)驚喜。我想了想就準(zhǔn)備給爸媽做一次飯。于是我就做了起來(lái)。我按媽媽教我的，菜要先洗后切。我放上鍋等到鍋里沒(méi)有水的時(shí)
今天我起的很早爸媽還沒(méi)起來(lái)，于是，我就想給他們一個(gè)驚喜。我想了想就準(zhǔn)備給爸媽做一次飯。于是我就做了起來(lái)。我按媽媽教我的，菜要先洗后切。我放上鍋等到鍋里沒(méi)有水的時(shí)候再倒油，油熱了，我把調(diào)料放進(jìn)鍋里，把事先切好的菜倒進(jìn)去，翻炒幾下，等到快熟的時(shí)候，再加上適量的鹽味精和香油。一盤(pán)美味可口的菠菜炒肉就做好了，這時(shí)，爸媽也醒來(lái)了，他們嘗著我炒的菜，說(shuō)；真好吃，我們家多了一位小廚師呀。我甜甜的笑了。
第一次炒菜日記 篇15
今天中午，我想做西紅柿炒雞蛋。我可是第一次做菜。因?yàn)�，平時(shí)媽媽老是不讓我做，今天我一定要讓爸爸，媽媽嘗嘗我的手藝。
我先把西紅柿洗干凈，放在菜板上。用右手拿著刀，左手按著西紅柿，小心翼翼的把它切成塊。然后，我再?gòu)谋淅锬贸鲭u蛋，從櫥柜里拿出一個(gè)碗，把兩個(gè)雞蛋往碗邊一磕，再用雙手一掰，蛋清和蛋黃就一起流進(jìn)了碗里。然后，我用筷子把雞蛋攪勻，準(zhǔn)備工作就完成了。
我把鍋拿出來(lái)，把火點(diǎn)燃，往里邊倒了些油。鍋里的油開(kāi)始冒泡了，說(shuō)明油熱了。我真害怕油濺到身上燙到我。我的心里像十五個(gè)吊桶打水——七上八下的。我顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋里，只聽(tīng)“嗞啦”一聲。過(guò)了一會(huì)兒，鍋里頓時(shí)像綻開(kāi)了一朵大黃花。等鍋里的雞蛋變成了蛋餅，再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最后，我把西紅柿放進(jìn)鍋里，翻炒幾下，把糖、鹽、醬油、雞精放到鍋里，翻炒幾下，不一會(huì)兒，聞到香味后就可以出鍋了。我我先把火關(guān)掉，然后用盤(pán)子盛好。
爸爸回來(lái)了，一進(jìn)門(mén)就聞到了一股香味，便說(shuō)：“菜做的好香啊，給我嘗嘗�！蔽乙幌伦犹鰜�(lái)，說(shuō)：“是我炒的！”爸爸驚訝地說(shuō)：“喲，兒子都會(huì)炒菜了，真棒！”爸爸、媽媽吃完后都說(shuō)很好吃，我自己也連忙夾了一塊津津有味的品嘗著。
通過(guò)這次親手做菜，使我體會(huì)到了勞動(dòng)的樂(lè)趣，同時(shí)也體會(huì)到媽媽做菜的辛苦！
第一次炒菜日記 篇16
老媽說(shuō)我是一個(gè)懶手懶腳的小皇帝，我不服氣，于是打算今天炒一次菜。
我給外婆說(shuō)明意圖后，外婆便讓我炒一盤(pán)土豆片。我心想：“這還不容易，看我的吧！”于是我開(kāi)始炒菜了。
首先我取出三個(gè)土豆來(lái)，用削皮刀把土豆的皮削好，可是由于平時(shí)沒(méi)有沒(méi)有削過(guò)，我把土豆削得亂七八糟的，甚至把土豆肉也切下來(lái)了。不過(guò)，總算削好了土豆。然后，我學(xué)著外婆平時(shí)炒菜的樣子，將削好的土豆從水里拿出，放在案板上，切成片來(lái)�？上业都忌袦\，土豆被我切得大一片小一片的，我抱者曉幸的心理繼續(xù)做菜，我倒好油，開(kāi)始炒菜了。我把土豆片翻幾下后便受不了了，于是跑去看電視。不一會(huì)兒，外婆說(shuō)土豆快糊了，我急忙跑去看，只見(jiàn)外婆正在翻炒，我沒(méi)了耐心，只好請(qǐng)外婆炒土豆了。
可是我不甘心，于是求外婆再讓我炒一道菜，外婆笑道：“難道你還想再炒一道糊菜？”我的臉?biāo)⒌囊幌录t了。但外婆還是給了我一個(gè)任務(wù)――打一碗酸菜湯。這下我不敢大意了，我小心翼翼地倒好油，等油老了，我把酸菜、花椒和大蒜放了進(jìn)去，炸了一會(huì)兒后，我手忙腳亂的把水摻了進(jìn)去。摻水后，我便在等水燒開(kāi)，這下我可不敢再出去了，我屏息凝視，直瞪著鍋?zhàn)永�，等了好久，雖然有些累了，可我還是不敢大意。終于，湯開(kāi)了，我用湯勺將湯舀到碗里，酸菜湯總算做好了。
晚飯時(shí)，看著爸爸媽媽見(jiàn)我做的湯時(shí)驚異的表情和喝湯時(shí)高興的樣子，我真正明白了……
第一次炒菜日記 篇17
“太棒了，太棒了，爸爸教我炒菜了。”這件事是多么讓我喜出望外呀。
爸爸一邊給我講，一邊炒菜�！暗谝徊�，把鍋里的水燒干�！薄暗诙�，倒一些油，等到冒煙�！闭f(shuō)著，將油倒了進(jìn)去，過(guò)了一會(huì)就冒煙了�！暗谌�，倒菜。”只聽(tīng)“呯”的一聲。最后用鏟子翻一翻就ok了。
最后，我自己又炒了一個(gè)菜啊。好極了。
第一次炒菜日記 篇18
要想做好菜必按步走，要不然就會(huì)搞砸的。
做菜的第一步；先倒鍋里多一點(diǎn)油第二步；再把菜倒入油里再炒。一定要記住要減少數(shù)字不要把菜抄糊了，第三步再倒入一點(diǎn)的鹽和味精記住味精要倒少點(diǎn)不要太多了。第四步再倒入青椒。第五步要停一會(huì)的去看菜，不要讓他燒焦了，而且還要記住要倒入一點(diǎn)的水。第六步再打一個(gè)雞蛋和肉。停一會(huì)再去看這樣香噴噴的菜就出爐了。但是只不能吃菜，也要喝湯這樣才不會(huì)干渴。
吃著香噴噴的菜才會(huì)幸福……
第一次炒菜日記 篇19
放假了，我?guī)缀趺刻於寄芸匆?jiàn)媽媽背著生活的“重?fù)?dān)”微笑的忙來(lái)忙去的樣子。可是，當(dāng)我“重在參與”地想幫媽媽干活的時(shí)候，慈祥的媽媽卻總是把我趕出了廚房。
哈哈，今天機(jī)會(huì)終于來(lái)啦。媽媽要出去辦事，就我自己在家，這可是個(gè)好機(jī)會(huì)，我準(zhǔn)備炒一盤(pán)酸辣土豆絲，給媽媽來(lái)個(gè)驚喜。
我先學(xué)著媽媽的樣子系上圍裙，拿了一個(gè)土豆把它清洗干凈，小心翼翼的把土豆切成細(xì)絲后備用，雖然我切得粗的粗，細(xì)的細(xì)，但是我很用心喲。接著摸索著打開(kāi)氣閥門(mén)壯起膽子“嘭”的一聲火打著了，真是把我嚇了一跳。我仔細(xì)的在調(diào)料中找到橄欖油，把少許的油倒入鍋中，然后依次放入花椒、辣椒、蔥、姜、蒜等調(diào)味料炒香，再把土豆絲倒進(jìn)鍋中，翻炒均勻后，加入少許醋，此時(shí)鍋里撲面而來(lái)一股濃郁的香味，讓我信心大增，最后我學(xué)著媽媽的樣子加了一點(diǎn)味精，好啦。大功告成，可以裝盤(pán)啦。我關(guān)好火后想，我得剝個(gè)橘子，學(xué)著從電視里學(xué)到的擺一下盤(pán)，我把橘子擺在了盤(pán)子的四周，看著我精心的制作，真是秀色可餐呀。
“咚咚咚”媽媽回來(lái)啦。我激動(dòng)的打開(kāi)房門(mén)，媽媽聞聞問(wèn)：“什么味道，好香呀�！蔽疑衩氐膹膹N房把菜端了出來(lái)說(shuō)：“媽媽?zhuān)裉炷梢孕菹⒁幌虏挥米鲲埩耍瑖L嘗我為您炒的菜吧�！眿寢尨蟠蟮某粤艘豢�，摸著我的頭說(shuō)：“真好吃，淇淇長(zhǎng)大了�！�
經(jīng)過(guò)這次做菜，我知道了媽媽平時(shí)給我做那么多菜很辛苦，可她從不說(shuō)累，我已經(jīng)長(zhǎng)大了，以后要多幫媽媽干些活，我想大聲的對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)覑?ài)您。媽媽?zhuān)量嗔��！?/p>
第一次炒菜日記 篇20
今天晚上，我家餐桌上多了盤(pán)黃里透紅熱氣騰騰的菜——西紅柿炒蛋！
星期日下午作文課上，老師布置了一道特殊的作業(yè)，自己親手做一盤(pán)菜。我決定做我最?lèi)?ài)吃的西紅柿炒雞蛋。下課后，我把這件事告訴了媽媽?zhuān)瑡寢屃⒖痰纱罅搜劬?wèn)：“你行嗎？”“不會(huì)做可以學(xué)嘛！”我很自信地回答道。于是，媽媽爽快地答應(yīng)了。正好家里有現(xiàn)在的材料，我決定馬上開(kāi)工。
我把西紅柿洗干凈后照著媽媽的樣子，左手輕輕按住西紅柿，右手握緊菜刀，小心翼翼地先把西紅柿對(duì)半切開(kāi)，然后切成一小塊一小塊，看著粉身碎骨的西紅柿，我心想：切菜的時(shí)候只要當(dāng)心別切著手還是很簡(jiǎn)單的嘛！接下來(lái)是打雞蛋，我照著媽媽平時(shí)打雞蛋的樣子做，只聽(tīng)“嘎嘣”一聲，蛋殼裂開(kāi)了，我趕緊去掰蛋殼，可是由于我用力過(guò)猛兩只大拇指一下?lián)高M(jìn)了蛋殼里，雞蛋沒(méi)有到碗里反而弄得我滿(mǎn)手都是蛋。
媽媽幫我打開(kāi)煤氣灶往鍋里倒好油，叮囑我注意油鍋�？从臀⑽⒂悬c(diǎn)冒煙時(shí)下雞蛋。我盯著熱鍋，心里有點(diǎn)害怕，但又不能讓媽媽小看我，我拿著碗迅速地把雞蛋倒入鍋里，只聽(tīng)“嚓”一聲，我有點(diǎn)不知所措了，媽媽叫我迅速翻炒，我盡量把手伸長(zhǎng)讓身體離鍋遠(yuǎn)一點(diǎn)，手忙腳亂地翻炒了幾下，一會(huì)兒雞蛋就結(jié)塊了，在媽媽的指導(dǎo)下我又能在鍋里放了小許油就要下鍋了，我把西紅柿的盤(pán)子高高舉起，然后往下倒，“��！”在一聲驚叫中鍋里躥出了冒得很高的火苗，我拔腿就跑，媽一會(huì)才緩過(guò)神來(lái)。我小心翼翼地翻炒著西紅柿，然后用剛才炒好的雞蛋放里去再炒一下，加小量的水燒開(kāi)，最后放了點(diǎn)鹽，啊西紅柿炒雞蛋終于出鍋了。
經(jīng)過(guò)這次的親身體驗(yàn)，我深刻體會(huì)到了媽媽平時(shí)做菜的辛苦。萬(wàn)事開(kāi)頭難，我一定會(huì)繼續(xù)努力！
第一次炒菜日記 篇21
今天我說(shuō)我要炒一道蘿卜絲，我先把蘿卜洗干凈，然后開(kāi)始切，可是我不會(huì)，媽媽說(shuō)：“你看我是怎么切的�！庇谑菋寢屓挛宄桶烟}卜切成了蘿卜絲。
因?yàn)槲铱催^(guò)媽媽他們炒菜，所以就先放了一勺半的油，等油開(kāi)了我媽媽叫我放一點(diǎn)糊椒，我抓了一點(diǎn)糊椒放進(jìn)去，我趕快把蘿卜絲放下去，我就開(kāi)始用力地炒，我炒我炒我炒炒炒，不一會(huì)要好了我問(wèn)媽媽?zhuān)骸翱梢云疱伭藛幔俊眿寢屨f(shuō)：“不行，鹽和味精還沒(méi)放呢�！庇谑俏曳帕艘恍∩}和味精。媽媽說(shuō)：“你真棒，不用我就就知道放多少鹽和味精�！庇谑欠畔氯ノ揖烷_(kāi)始炒一分鐘還不到就聞到香味，媽媽說(shuō)：：“好了。”我拿到了一個(gè)盤(pán)子把蘿卜絲弄到盤(pán)子里，味道好好哦，還有香味。媽媽說(shuō)：“你真棒！”
第一次炒菜日記 篇22
媽媽是家里的炒菜的能手，每天媽媽炒出的一道道色香味俱全的菜，令我羨慕不已。
星期天，媽媽在炒菜，我看到媽媽炒菜炒得那么好，我也想學(xué)一招，于是我說(shuō)：“我也要學(xué)炒菜！”
媽媽說(shuō)：“那好啊你想學(xué)炒什么菜呢？”
我說(shuō)：“我最?lèi)?ài)吃西紅柿炒蛋了，今天我要學(xué)西紅柿炒蛋這道菜。”
媽媽說(shuō)：“很好，你去冰箱拿兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)蛋過(guò)來(lái)，”拿來(lái)后，媽媽就開(kāi)始教我如何做了。
媽媽首先教我把蛋清和蛋黃打均勻，再把西紅柿洗衣干凈切成片，一切準(zhǔn)備工作做好了。打開(kāi)煤氣放上鍋，倒入油，油熱了后，媽媽說(shuō)：“把蛋放進(jìn)去炒！”不一會(huì)兒黃澄澄的蛋炒好了。媽媽說(shuō)：“再把西紅柿放進(jìn)鍋里炒�！背词炝�，我放了點(diǎn)味精。這時(shí)一盤(pán)香噴噴的西紅柿炒蛋就完成了。我端到媽媽那里，媽媽嘗了一口說(shuō)：“味道不錯(cuò)，而且色香味俱全！”
今天我學(xué)會(huì)了西紅柿炒蛋，以后我要學(xué)炒更多的菜。
第一次炒菜日記 篇23
星期天，我玩了一上午回家了。我一看，媽媽還沒(méi)回來(lái)，就想：我給媽媽炒菜，給她一個(gè)驚喜。
我就學(xué)著媽媽的樣子先把圍裙穿上，防止弄臟衣服。因?yàn)闆](méi)找到帽子，我就拿個(gè)塑料袋套在頭上。然后，我學(xué)著媽媽先把油倒在鍋里，我怕火著大，沒(méi)等油熱我就把菜倒進(jìn)了鍋里。我拿起鍋鏟手舞足蹈地炒來(lái)炒去。哎呀，快熟了，趕快長(zhǎng)作料！我左手拿鹽、味精，右手拿醬油一起往鍋里撒來(lái)撒去。哎呀，不好了，菜快做鍋底了，我慌忙拿起鍋鏟翻來(lái)翻去。唉，終于炒好了。做菜真不容易呀！我拿個(gè)盤(pán)子把菜盛出來(lái)。
正好，爸爸、媽媽都回來(lái)了。媽媽看了我這身打扮就笑了。我連忙說(shuō)：“嘗嘗我這個(gè)大廚師炒的菜好吃不？”媽媽拿起筷子夾了一些菜填進(jìn)嘴里，只見(jiàn)他眉頭忽然一皺，接著說(shuō)：“好吃好吃”。我也夾起一些放進(jìn)嘴里。怎么又甜又酸？哦，我想起來(lái)了，我把白糖當(dāng)成鹽、把醋當(dāng)成醬油了。
雖然，這次做的菜不好但也別有風(fēng)味。我們一家把菜吃了個(gè)精光。當(dāng)然了，我吃的最多，因?yàn)檫@是我第一次炒菜嘛！
第一次炒菜日記 篇24
今天晚上，我?guī)蛬寢尦戳艘坏啦�，菜的名字炒辣子白�?/p>
開(kāi)始做菜了，我先把白菜洗干凈放到菜板上。突然，媽媽說(shuō)：“你這樣洗還不夠干凈，要把白菜掰成一片一片的再洗�！薄盀槭裁茨�？”我問(wèn)，“這不是已經(jīng)很干凈了嗎？”我一邊說(shuō)一邊把剛剛洗好的白菜拿給了媽媽。媽媽笑了，掰下一片葉子然后說(shuō)：“因?yàn)橛泻芏嗪邳c(diǎn)，吃了容易鬧肚子�！蔽乙豢�，果然有很多黑點(diǎn)。于是我只好把白菜葉子掰下來(lái)重洗。洗好了白菜，我就把白菜給切片。辣椒也是一樣，洗好切片。但是蔥卻不一樣，扒好后要把蔥洗干凈后切掉。
準(zhǔn)備開(kāi)炒了，我先把鍋放到灶臺(tái)上，打開(kāi)火，到了一點(diǎn)油，然后再倒入辣椒、蔥、白菜。開(kāi)始翻炒了，翻炒了一陣子，加上一勺的鹽、醬油。又是一陣激烈的翻炒。菜熟了，我拿來(lái)盤(pán)子，關(guān)火，盛盤(pán)。
我迫不及待的吃了一口，真香��！但是我的手已經(jīng)很酸很酸了，想到媽媽要燒這么多菜，還要管我，真是不容易！
第一次炒菜日記 篇25
今天晚上，我想自己幫媽媽炒菜。媽媽高興地點(diǎn)點(diǎn)頭：今天就來(lái)做兒菜炒鴨蛋吧！
我連忙穿起圍裙，帶好袖套�？矗∥蚁癫幌褚粋�(gè)很能干的小廚師呢？
我先和媽媽把兒菜洗干凈，再拿好刀準(zhǔn)備切菜。以前我覺(jué)得切菜一定簡(jiǎn)單，因?yàn)槊看慰吹綃寢屒械枚己芸�。結(jié)果我的想法錯(cuò)了！切菜對(duì)于我還比較難。先拿穩(wěn)刀，再用左手按住菜，不要讓它移動(dòng)，然后用刀中間開(kāi)始切。切的時(shí)候要把菜切薄一點(diǎn)，不然等會(huì)兒炒菜不易炒熟。我小心翼翼地切兒菜，很怕一不留神，切到手指。
切好了菜，就開(kāi)始來(lái)打鴨蛋咯！我隨手拿出一個(gè)蛋，輕輕在桌上敲打，然后拿個(gè)小碗，把蛋裝進(jìn)小碗里。蛋黃圓圓的，黃黃的，像中秋節(jié)明亮的月亮。我再把蛋攪拌均勻，別忘了加些鹽哦！
終于可以開(kāi)始炒菜了！我興奮極了！媽媽告訴我：先炒蛋。我打開(kāi)火，倒油下鍋，一會(huì)兒后，我把蛋倒進(jìn)鍋，蛋就成了個(gè)蛋餅了。我用鍋鏟把蛋分裂，翻炒。然后再倒兒菜，把蛋和兒菜混合翻炒。等到菜快熟時(shí)，把蔥倒進(jìn)鍋里，同時(shí)放些鹽。哈哈！兒菜炒鴨蛋做成了！
最后我可以嘗嘗我自己的杰作了！我?jiàn)A起兒菜。喲！味道好極了！雖然沒(méi)有媽媽炒得好，但是我吃到了自己的勞動(dòng)成果，我很開(kāi)心。媽媽也不停地夸獎(jiǎng)我；不錯(cuò)！不錯(cuò)！菡菡可以幫媽媽炒菜了。
聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我心里十分高興，同時(shí)我也體會(huì)到了媽媽每天做家務(wù)很辛苦，我要多幫媽媽做家務(wù)。
第一次炒菜日記 篇26
今天上午，我和媽媽在家里看了一本菜譜《精美家常菜》，里面有道菜叫“川椒熗黃瓜”，我想自己親手做這道菜，讓爺爺奶奶爸爸媽媽一起分享我的勞動(dòng)成果。我看到書(shū)上寫(xiě)著：黃瓜500g，干紅辣椒10g，花椒二分之一茶匙。
我拿了五塊錢(qián)走到小區(qū)門(mén)口準(zhǔn)備買(mǎi)一斤黃瓜，結(jié)果才花了1.7元就買(mǎi)了2根黃瓜，它又大又粗糙，上面還布滿(mǎn)了小刺。
我先把黃瓜洗干凈，接著再小心翼翼地拿著刀把黃瓜從中間切成兩半，一寸為一段。先往鍋里倒點(diǎn)油，再把黃瓜放入鍋中炒，最后再放點(diǎn)鹽和味精，不一會(huì)兒，這道菜就炒好了。爺爺嘗了嘗我做的菜說(shuō)：“菜真好吃，我要多吃點(diǎn)�！卑职终f(shuō)：“嗯，不錯(cuò)�！贝蠹叶伎湮沂莻�(gè)小廚師，我開(kāi)心極了，也知道了爸爸媽媽炒菜的辛苦。
炒菜真有趣呀！下次有時(shí)間我再?lài)L試幾道菜。
第一次炒菜日記 篇27
我一直都想學(xué)炒菜，趁今天媽媽有空，我想向媽媽學(xué)炒一道菜。
媽媽對(duì)我說(shuō)：“這是你第一次學(xué)炒菜，炒個(gè)簡(jiǎn)單的，就炒豆芽吧！”
我忙回答說(shuō)：“好啊，好�。 本瓦@樣，我們就開(kāi)炒了。
在媽媽地耐心指導(dǎo)下，我先在鍋中倒上適量的油，等能感到油溫的時(shí)候，就可以把菜倒入鍋中了。一開(kāi)始我還不敢把豆芽放進(jìn)鍋里，生怕濺起的油會(huì)噴到我的手上，但在媽媽地不斷鼓勵(lì)下，我鼓起勇氣，抓了一大把豆芽快速地放入鍋中。一旁的媽媽看到了，撅起嘴說(shuō)：“你放慢點(diǎn)，低點(diǎn)放�！蔽矣质肿孕诺刈テ鸬诙眩凑諎寢尩恼f(shuō)法，又慢又低地放了下去。果然，這次比上一次好多了！
接下去媽媽又教我怎樣翻炒豆芽，媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō)：“炒菜時(shí)手腕要轉(zhuǎn)動(dòng)，把菜翻得均勻。”我點(diǎn)點(diǎn)頭，學(xué)著媽媽的樣，翻炒起來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽又讓我在鍋中加入適當(dāng)?shù)柠}和味精，翻炒兩下，就可以出鍋了。
雖然炒菜這件事看起來(lái)很容易，可做起來(lái)卻很難。真是“世上無(wú)難事，只怕有心人�！�
第一次炒菜日記 篇28
今天星期五，我從學(xué)�；氐郊覍�(xiě)完作業(yè)，就開(kāi)始玩玩具車(chē)，玩了一會(huì)我的肚子餓的咕咕叫，于是我翻箱倒柜，還是沒(méi)有找到吃的。于是，我決定自己做飯菜。我一共計(jì)劃做兩道菜，首先從冰箱里拿出大白菜和鮮嫩的豌豆尖。我的第一道菜是糖醋白菜，我懷著激動(dòng)的心情做起了這道菜。我先把鍋洗干凈，然后把洗菜的盆子拿來(lái)洗菜，然后把菜板和刀拿出，開(kāi)始了比較危險(xiǎn)的切菜，我小心翼翼的先切了一刀，見(jiàn)沒(méi)有什么危險(xiǎn)就一下一下的菜切成塊狀。接著就是危險(xiǎn)的點(diǎn)火，我膽戰(zhàn)心驚的開(kāi)了火，然后把鍋燒干，接著倒油，然后把菜放進(jìn)鍋里。開(kāi)始放時(shí)是先放一片白菜，見(jiàn)沒(méi)有什么危險(xiǎn)，就全部放進(jìn)去了。因?yàn)殚_(kāi)始我以為油會(huì)濺出來(lái)，所以不敢全放進(jìn)去。我炒呀，炒呀，炒了大概3分鐘后，我把糖，醋，鹽放了進(jìn)去，最后，又炒了大概4分鐘左右，我把火關(guān)了，把我來(lái)到世界上的第一道菜放進(jìn)了盤(pán)子里，把鍋洗了一遍。又開(kāi)始做第二道菜——炒豌豆尖。我先把菜洗了后，打開(kāi)煤氣，把鍋燒干，開(kāi)始炒菜。我看見(jiàn)豌豆尖‘很濕，于是我無(wú)可奈何，只好一點(diǎn)一點(diǎn)往鍋里放，每放下一個(gè)豌豆尖就像在放鞭炮一樣，發(fā)出噼里啪啦的聲音，因?yàn)椴松厦嬗泻芏嗨�。我立即躲的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，不敢靠近。等到油濺出來(lái)小一點(diǎn)后，我才慢慢靠近放鹽，結(jié)果火力太大，我沒(méi)有及時(shí)翻炒，所以菜炒糊了。
我把兩道菜放在桌子上的時(shí)候，我感覺(jué)非常開(kāi)心和自豪，因?yàn)槲矣X(jué)得自己長(zhǎng)大了，我真能干！炒菜真是一件讓我開(kāi)心的事！
第一次炒菜日記 篇29
今天媽媽要做一道我最喜歡的美味——西紅柿炒雞蛋。
媽媽從冰箱里拿出了紅通通的西紅柿，圓溜溜的雞蛋，放到了廚房。擰開(kāi)水龍頭，嘩啦啦的把西紅柿沖洗干凈。洗干凈的西紅柿晶瑩透亮，渾身披著小水珠。媽媽又拿起刀切西紅柿，發(fā)出哐當(dāng)哐當(dāng)?shù)穆曇�。切成小塊的西紅柿像一顆顆紅寶石泛著亮光攤在菜板上。又從碗柜里拿出來(lái)一個(gè)小鐵碗，把雞蛋在碗的邊沿啪的碰了一下，雞蛋的中間突然裂出了一條細(xì)細(xì)的裂縫，然后媽媽把蛋殼分開(kāi)了，成了兩半，蛋清和蛋黃手拉著手一起流了出來(lái)，媽媽拿起筷子開(kāi)始飛快地?cái)嚢杵饋?lái)，黃色的蛋液在碗里翻滾著，發(fā)出當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇�。弟弟站在旁邊，眨巴著圓溜溜的大眼睛，歪著小腦袋說(shuō)：“媽媽攪拌巧克力嗎？媽媽攪拌的是巧克力嗎？”把我笑的肚子疼。接著，媽媽啪啪兩聲擰開(kāi)了火爐，頓時(shí)藍(lán)色的火焰突突的冒出來(lái)，舔著鍋底。一會(huì)兒鍋熱了，媽媽把油倒進(jìn)了鍋里，等到油冒泡兒，有一點(diǎn)冒煙，就把早已攪拌好的雞蛋液倒進(jìn)了鍋里，只聽(tīng)滋啦一聲，鍋里像盛開(kāi)了一朵大黃花，媽媽就不停的翻炒翻炒。一會(huì)兒蛋液都凝成了塊狀。媽媽就把炒好的雞蛋盛到了盤(pán)子里。接著，媽媽又在鍋里倒上了油，開(kāi)始炒西紅柿，等把西紅柿炒爛了，又把早已炒好的雞蛋塊兒倒進(jìn)了鍋里，與西紅柿一起霹靂啪啦的炒起來(lái)。
一會(huì)兒功夫，鮮艷的、香噴噴的西紅柿炒雞蛋出鍋啦！
第一次炒菜日記 篇30
今天下午老師布置了一項(xiàng)奇怪的作業(yè)——炒菜，而且必須是西紅柿炒雞蛋。我想：炒菜一定很簡(jiǎn)單，真恨不得插上翅膀馬上飛回家。
放學(xué)了，我一看是小姨來(lái)接我，就對(duì)她說(shuō)：“小姨，今天的才我來(lái)炒�！毙∫趟斓卮饝�(yīng)了說(shuō)：“好，一定要小心啊�！�
回到家準(zhǔn)備炒菜了，我把袖子褊起來(lái)，從冰箱中拿出了雞蛋，然后我學(xué)著媽媽的樣子，先拿了一個(gè)雞蛋，在碗邊上磕了一個(gè)小口，然后兩個(gè)大拇指在口那個(gè)地方一掰，蛋黃和蛋清都掉進(jìn)了碗里，我一看蛋清濺了出來(lái)，嚇得把手中的蛋殼都扔進(jìn)了碗里，害的我還得把手伸進(jìn)碗里，摸到蛋清，感覺(jué)黏黏的，我把蛋殼拿了出來(lái)扔進(jìn)垃圾桶里，第二個(gè)和第三個(gè)都很成功，我又從冰箱里拿除了兩個(gè)西紅柿，把它們都洗干凈，我拿出其中的一個(gè)，一刀切向它的正中心，哈哈。一個(gè)西紅柿成了兩半了。我又切成橘子片的大小，現(xiàn)在該入鍋了。
我先把鍋洗干凈，然后打開(kāi)火和油煙機(jī)，等鍋上的水珠沒(méi)了，就可以放油了，油熱了，我順著鍋邊將雞蛋倒入鍋中，慢慢的，雞蛋變成了金黃色，也變得膨脹起來(lái)，像一朵朵金黃色的菊花。我拿著鏟子開(kāi)始翻炒起來(lái)，然后關(guān)了火，把雞蛋盛到碗里，再把切好的西紅柿放入鍋中，現(xiàn)在我才知道把西紅柿切那么小是為了好出汁，然后再把炒好的雞蛋放入鍋中一起翻炒，等西紅柿的汁滲入到雞蛋里差不多就可以出鍋了。我把炒好的西紅柿雞蛋盛到盤(pán)子里，然后放到餐桌上。
我趕快跑到爸爸的屋里，叫正在玩斗地主的爸爸，說(shuō)：“爸爸，快來(lái)嘗嘗我的手藝。”爸爸來(lái)到餐桌旁，嘗了一口我做的菜說(shuō)道：“好吃，好吃。”我也嘗了一口自己做的菜，真好吃啊。這畢竟是我第一次炒菜呀。
通過(guò)這次炒菜，我知道了炒菜是多么不容易，我以后一定多幫媽媽炒菜。
第一次炒菜日記 篇31
今天是星期天，早上醒來(lái)后發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽都不在家，爸爸給我留了個(gè)紙條說(shuō)他中午就回來(lái)，讓我自己在家做作業(yè)。
我做完作業(yè)，玩了一會(huì)兒電腦，肚子就“咕嚕，咕�！钡�.唱“空城計(jì)”了。我東翻西找，可是找不到好東西吃，只有饅頭，沒(méi)辦法我只好自己來(lái)做菜了。我是個(gè)獨(dú)生子女——在家里是個(gè)小公主，平時(shí)媽媽不讓我做菜，我只能在一旁看著。菜做好了，我就幫忙把菜端到桌子上，坐享其成，我只知道做菜的步驟和方法，我一盤(pán)菜也沒(méi)做過(guò)呀�？啥亲舆�在不滿(mǎn)的“咕嚕，咕�！钡慕兄�，沒(méi)辦法，我只好硬著頭皮來(lái)給自己來(lái)做菜了。
說(shuō)做就做，我立刻動(dòng)起手來(lái)，我要做香蔥炒雞蛋。我先準(zhǔn)備好材料：香蔥，雞蛋，鹽，雞精。我把香蔥洗干凈放在案板上，咦，怪事，刀在媽媽手上那么好用，可到了我手上卻顯得十分的重。我拼命控制大刀，小心翼翼的切著。一個(gè)不留神，差一點(diǎn)切到我的手，費(fèi)了九牛二虎的力氣，終于把菜切好了。又挑了一個(gè)大個(gè)的雞蛋，向碗邊敲去，沒(méi)想到出師不利，雞蛋一半還在我手里，另一半已經(jīng)掉到桌子上了，我只好重新來(lái)。這次我學(xué)聰明了，把雞蛋磕條縫后，在碗的中間，輕輕地打開(kāi)蛋殼，雞蛋順利的掉進(jìn)了碗里。接著，我把切碎的香蔥倒進(jìn)碗里，又放了些細(xì)鹽與雞蛋一起攪拌均勻。開(kāi)始炒了，我打開(kāi)煤氣，開(kāi)了火，把油倒進(jìn)鍋里去，過(guò)了一會(huì)兒，只聽(tīng)“吱，吱”的聲音，還冒著煙，我知道油熱了，就把拌好的雞蛋倒進(jìn)油鍋里，只聽(tīng)“吱”一聲，把我嚇得魂不附體，往后退了一步，我連忙拿起鏟子翻雞蛋，還沒(méi)翻幾下，我就聞到一股焦味，不好，雞蛋炒糊了，我趕忙加了點(diǎn)雞精就把火關(guān)了。
炒雞蛋做好后，我?jiàn)A起一口，啊，好香呀。雖然有點(diǎn)焦，沒(méi)有達(dá)到媽媽那樣大師級(jí)的水平，但還算不錯(cuò)，因?yàn)槭俏易约鹤龅摹＝裉�，我太高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)炒菜了。你要是來(lái)我家做客的話(huà)，一定要嘗嘗我做的香蔥炒雞蛋。
第一次炒菜日記 篇32
今天媽媽接我回家，爸爸在家炒菜。
我一回到家，就把作業(yè)寫(xiě)完了。爸爸走進(jìn)我的房間說(shuō)：“走，跟我學(xué)炒菜去。”于是我跟爸爸走進(jìn)了廚房，和爸爸學(xué)炒菜。
爸爸先把大白菜等蔬菜、肉類(lèi)放在水龍頭下洗干凈，然后把這些菜放在切菜板上切成一小片一小片的，又在鍋里放上了油，把菜倒進(jìn)了鍋里，“嘶”的一聲，我嚇了一跳，爸爸對(duì)我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，別怕。放油的時(shí)候都這樣�！甭�(tīng)了爸爸這么一說(shuō)，我才安下心來(lái)。爸爸又把油、味精等作料放進(jìn)了鍋里，用鍋鏟翻炒了幾下，美味的菜肴就大功告成啦。
我和媽媽把菜端上了桌，我們一家津津有味的吃了起來(lái)。
第一次炒菜日記 篇33
周日晚上，我度過(guò)了我一生中最激動(dòng)的一晚。因?yàn)�，我學(xué)會(huì)了做我最喜歡的辣椒炒肉。
做辣椒炒肉前的準(zhǔn)備可不簡(jiǎn)單呢。先要把辣椒洗干凈，切成條，再把肉按肥、瘦分好，切成薄片，最后把瘦肉拌上鹽、生抽，腌制5-10分鐘，一切準(zhǔn)備就緒了。
接下來(lái)該炒菜了。先把洗干凈的鍋?zhàn)釉诖蠡鹕蠠裏幔钡藉伬餂](méi)水，然后放入肥肉，用小火慢慢地熬出油。“放瘦肉了。”我聽(tīng)見(jiàn)媽媽大聲提醒，可是，我卻遲遲不敢下手，生怕油濺到手上。媽媽見(jiàn)狀，鼓勵(lì)道：“勇敢點(diǎn)，快點(diǎn)倒進(jìn)去就好�！蔽覊阎懽釉嚵艘幌拢�真靈，我沒(méi)被油爆到�？墒�，有兩塊肉好像要和我做對(duì)似的，死活不肯下來(lái)。媽媽又說(shuō)：“膽子大一點(diǎn)兒。用左手來(lái)幫忙呀�！蔽倚南耄簻�(zhǔn)會(huì)爆到的。果然，最后一塊肉掉下去時(shí)，我的手就被油濺了，盤(pán)子都差點(diǎn)兒掉進(jìn)鍋里。想到還要翻炒，我就緊張得不得了，但我還是鼓起勇氣拿起鍋鏟，認(rèn)真地翻炒起來(lái)，一會(huì)兒肉就炒好了。
接下來(lái)該炒辣椒了。辣椒一放進(jìn)鍋里就發(fā)出了“噼里啪啦”的響聲。油寶寶們?cè)诶苯飞咸鴣?lái)跳去，好像在玩蹦極似的，有不少直接蹦到了我的手上。嚇得我連連后退，都不敢拿鍋鏟了。眼看著辣椒快要燒糊了，正在我干著急的時(shí)候，媽媽手拿鍋鏟，飛快地翻炒起來(lái)，又迅速地把肉倒入鍋中一起炒，我仔細(xì)地看著，也接過(guò)鍋鏟學(xué)著媽媽的動(dòng)作翻炒起來(lái)。
終于挨到了出鍋，我手捧著香噴噴的辣椒炒肉大聲地說(shuō)：“做好了�！贝蠹叶紘搅瞬妥琅�，吃了之后贊不絕口，聽(tīng)了他們的稱(chēng)贊，我心里高興極了。通過(guò)這次做菜，我感受到了：平時(shí)爸爸媽媽做菜真不容易，真是“見(jiàn)者易，學(xué)者難”呀。
第一次炒菜日記 篇34
媽媽廚藝很棒，這個(gè)寒假我決定拜媽媽為師，跟她學(xué)炒菜。
今天，媽媽教我做我最喜歡吃的”回鍋肉“。第一步，把一塊五花肉放鍋里加水燒開(kāi)，開(kāi)水煮肉一分鐘左右把肉撈起來(lái)冷卻幾分鐘后，把肉切薄片待用。媽媽告訴我，肉片一會(huì)兒又要回到鍋里煸炒，所以才叫”回鍋肉“。由于開(kāi)水煮的時(shí)候去掉了一部分油，因此，它吃起來(lái)香而不膩。第二步，鍋洗凈燒熱加少許植物油，等油溫上升后，加入姜、蒜、花椒、豆瓣醬翻炒，頓時(shí)，一陣佐料的香味撲鼻而來(lái)。媽媽說(shuō)這一步叫”熗鍋“。第三步，加入肉片大火翻炒三分鐘左右。這一步媽媽讓我實(shí)踐下，動(dòng)動(dòng)鍋鏟。呵，鍋鏟還有點(diǎn)沉。我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼地翻炒著，媽媽在一旁加鹽、醬油、少許胡蘿卜、蒜苗。炒了幾分鐘雖說(shuō)胳膊有點(diǎn)酸，但我覺(jué)得挺有意思的。最后就是起鍋裝盤(pán)了。哇，一道色、香、味俱全的回鍋肉就做好了。真香啊。我興奮地對(duì)媽媽說(shuō)”媽媽?zhuān)牟硕寄苌稀渡嗉馍系闹袊?guó)》了�！皨寢屝χf(shuō)”過(guò)獎(jiǎng)了，過(guò)獎(jiǎng)了�！�
哈哈，這頓我肯定又要吃?xún)赏腼垺?/p>
第一次炒菜日記 篇35
暑假的一天，我正津津有味地看著《中華小當(dāng)家》。媽媽走過(guò)來(lái)，笑瞇瞇地說(shuō)：“琪琪，你什么時(shí)候?qū)Τ床烁信d趣，是不是給我們露一手呀？”我說(shuō)：“有什么難的，我現(xiàn)在就做�！�
說(shuō)做就做。我毛毛躁躁地到廚房弄起來(lái)。經(jīng)過(guò)苦思冥想后，菜單出來(lái)了：弄一個(gè)西紅柿雞蛋吧。開(kāi)始做了，我開(kāi)了火，鍋里的水還沒(méi)干，一倒油，油噼啪作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺在我的手背上，燙起了小泡泡�！鞍パ�！好疼�。 蔽壹饨兄�。媽媽走過(guò)來(lái)，用剛才丟掉的雞蛋殼里的蛋清給我敷上，一會(huì)兒就沒(méi)那么痛了。我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中，由于火太猛，時(shí)間太久，雞蛋糊了，煙霧彌漫了整個(gè)廚房。我的眼淚掉下來(lái)了。媽媽走過(guò)來(lái)，耐心地給我指導(dǎo)起來(lái)：“等鍋干了再倒油，炒雞蛋時(shí)要用微火，而且還要用鍋鏟翻炒�！蔽野凑諎寢屨f(shuō)的又做了一次，等油微黃就可以把熱氣騰騰的菜起鍋裝盤(pán)了。看這雞蛋黃中帶黃，顏色對(duì)比鮮明，心里自然特別歡喜。
這時(shí)，門(mén)開(kāi)了，爸爸走過(guò)來(lái)：“琪琪，你什么時(shí)候做起廚師了？煮什么好吃的，端出來(lái)嘗嘗？”媽媽一嘗，皺皺眉頭：“太咸了，鹽放多了吧？”我抓抓鼻子，摸摸后腦勺，笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。爸爸只顧吃，一邊夸：“不錯(cuò)，不錯(cuò)�！贝蟾攀嵌亲羽I了吧？不過(guò)，這對(duì)“廚師”也是種安慰呀！后來(lái)，我又試著做了幾次，終于掌握了其中的竅門(mén)。
這樣，我會(huì)做第一道菜了，也明白了一個(gè)道理：無(wú)論做什么，都要多動(dòng)手，多動(dòng)腦，才會(huì)成功。
第一次炒菜日記 篇36
今天，我第一次幫媽媽炒菜，我讓媽媽幫我開(kāi)了火，先倒下油，再倒入菜，就讓我來(lái)炒菜，我拿起了鐵鏟子，專(zhuān)心致志地炒起來(lái)，忽然一個(gè)小火花飛了出來(lái)，把我的手給燙傷了。接著我又把鹽放到了里面，又放了一片奶酪，香極了，我把菜放進(jìn)了盤(pán)子里，又繼續(xù)開(kāi)始炒菜了，這次媽媽炒了一半就讓我來(lái)炒，幾分鐘之后，香噴噴的菜終于上桌了，于是我們吃了一頓很香的飯，因?yàn)槲覀兏冻隽俗约旱膭趧?dòng)，所以才會(huì)吃到這么香的飯。
第一次炒菜日記 篇37
我第一次炒菜，媽媽先帶我去超市買(mǎi)菜，然后我把菜放到水里洗干凈，再把菜放到鍋里，然后開(kāi)火、放油、放水，等到菜軟了，再放醋、鹽和糖，在攪拌開(kāi)嘗嘗，看看味道缺什么就放點(diǎn)什么，然后就煮好了。這是我第一次做菜，我非常開(kāi)心。
第一次炒菜日記 篇38
又到做晚飯時(shí)間了，忽然，我心里有了一個(gè)想法，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽我今天想做一道菜�！眿寢屨f(shuō)：“好呀！那么今天我教你肉絲炒茭白吧�！睖�(zhǔn)備工作做完了，媽媽打開(kāi)煤氣灶點(diǎn)火，我站在小凳子上，等鍋熱了，慢慢地倒入油。稍等片刻，放入切好的肉絲翻炒，接著加入茭白，繼續(xù)翻炒。在媽媽的指揮下，我又往鍋里倒入了一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋只聽(tīng)到鍋里發(fā)出“呲呲”的聲響。大概又過(guò)了二三分鐘，媽媽打開(kāi)鍋蓋，讓我放入鹽和少許味精，翻炒了幾下，關(guān)火。
大功告成，我和媽媽都嘗了一口，哇！太好吃了，原來(lái)自己炒的菜這么好吃。開(kāi)飯了，全家人吃著我炒的菜還連連稱(chēng)好，我自豪極了。
第一次炒菜日記 篇39
今天，爸爸教我做一道菜叫“蒜炒油麥菜”，我的心情特別激動(dòng)，當(dāng)然也有些緊張，因?yàn)檫@是我第一次學(xué)炒菜，會(huì)不會(huì)好吃呢？
第一步，我先把油麥菜的黃葉子摘掉。用菜刀把老莖切掉。第二步，將菜葉切成兩段，放入水中洗三遍，用刀拍大蒜后去皮，切成薄薄的小片。第三步，開(kāi)火，倒油，放入兩顆小花椒，加入大蒜爆炒，過(guò)了一會(huì)兒，香味出來(lái)之后就倒入油麥菜，可是滋滋的大聲音把我嚇了一跳，匆匆跑開(kāi)了，聲音小一點(diǎn)后，才回來(lái)拿著鍋鏟在鍋里翻炒。過(guò)了一會(huì)兒，香噴噴的菜就熟了。第四步，在鍋里放少量的鹽和味精，出鍋后，裝入盤(pán)中，美味的油麥菜就做好了。
我做的“蒜炒油麥菜”聞起來(lái)特別香，吃起來(lái)味道好極了。小朋友們，你們做過(guò)什么菜呢？
第一次炒菜日記 篇40
我有一個(gè)十分溫馨的家庭，每天爸爸媽媽都會(huì)在廚房里做各種好吃的，炒出來(lái)各種美味的菜肴，讓我們大家都吃得十分的開(kāi)心。有一天媽媽見(jiàn)我寫(xiě)完作業(yè)以后，閑來(lái)無(wú)事，就想叫我炒菜，我聽(tīng)了以后十分的心動(dòng)，趕緊屁顛屁顛的跟著媽媽進(jìn)了廚房。
媽媽說(shuō)先給我做一個(gè)示范，我在旁邊站好，媽媽就開(kāi)始動(dòng)手炒菜了，媽媽先把鍋放在煤氣爐上，打開(kāi)火以后，放上兩勺色拉油，然后把事先切好的菜放了進(jìn)去，媽媽拿起鏟子，快速的翻炒了幾下，里面的菜就已經(jīng)輸了，香味也飄了出來(lái)，溢滿(mǎn)了整個(gè)房間。原來(lái)炒菜并不是那么難啊，我看了媽媽的示范以后，覺(jué)得心里已經(jīng)十分的自信，下一次我也能自己炒菜了。
炒菜真的既簡(jiǎn)單又有趣，不過(guò)在廚房里很危險(xiǎn)，大家一定要注意安全用火保護(hù)好自己。
第一次炒菜日記 篇41
今天中午寫(xiě)完作業(yè)了，我看見(jiàn)媽媽在廚房里忙得熱火朝天的，于是就想和她分擔(dān)一些負(fù)擔(dān)。來(lái)到廚房以后，我問(wèn)媽媽我能夠做些什么，媽媽說(shuō)菜還沒(méi)有炒，就讓我先學(xué)著炒菜吧。
我來(lái)到廚房的時(shí)候，媽媽已經(jīng)把菜切好了，所以我的任務(wù)只有炒菜這一項(xiàng)工作而已，我先把火打開(kāi)，然后往鍋里放上一些食用油，等到油開(kāi)始冒煙的時(shí)候，我就把菜放進(jìn)菜鍋里面，放進(jìn)去以后，里面的菜就開(kāi)始滋滋作響，我趕快用鐵鏟，快速翻炒著。
過(guò)了一兩分鐘以后，鍋里的水已經(jīng)干了，于是我就接了一些水倒在菜鍋里面繼續(xù)翻炒，大概過(guò)了七八分鐘分鐘左右，基本上菜就熟了，于是我趕緊關(guān)火，把菜盛出來(lái)，端到了桌子上。
經(jīng)過(guò)這次經(jīng)歷，我才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)做什么事情都不是那么容易的，一定要在生活中好好的學(xué)習(xí)才行。
第一次炒菜日記 篇42
我上小學(xué)的時(shí)候，有一個(gè)星期天，爸爸、媽媽到地里干活去了。我在家里寫(xiě)完了作業(yè)，想起勞動(dòng)課上學(xué)過(guò)炒菜，就決定今天中午的菜我來(lái)炒，給爸爸、媽媽一個(gè)驚喜。
說(shuō)干就干，我先將芹菜摘去葉子和爛莖，洗凈后切成約2厘米長(zhǎng)的小段，又把肉、蔥、姜切好備用，最后把鍋刷得干干凈凈。做完了準(zhǔn)備工作，我還怕炒不好，又找出勞動(dòng)書(shū)看了一遍炒菜的方法。
十點(diǎn)半了，我開(kāi)始炒菜，先小心打開(kāi)液化氣，看到鍋燒熱了，就倒進(jìn)一勺油，等油開(kāi)了就放進(jìn)切好的肉，用鏟子不停地?cái)嚢�，一�?huì)肉變色了，我估計(jì)快熟了就倒進(jìn)蔥花、姜沫。“嗤”的一聲響，嚇得我忙向后一退，看看沒(méi)事才靠前攪了攪。聞到香味就倒進(jìn)芹菜段不停地?cái)嚢�。大約過(guò)了五、六分鐘，芹菜炒成深綠色了，我想成了，就關(guān)閉液化氣。加上食鹽、味精調(diào)味。我挑了一塊嘗了嘗，又香又脆，就是有點(diǎn)淡，就又加了少量的鹽，把菜盛到盤(pán)子里。
就在這時(shí)，爸爸、媽媽回來(lái)了，看到我炒好了菜，媽媽嘗了嘗，高興地說(shuō)；“不錯(cuò)，挺好吃，我女兒真是長(zhǎng)大了�！蔽衣�(tīng)了真高興。
第一次炒菜日記 篇43
每一個(gè)人都有自己的拿手好戲，比如，畫(huà)畫(huà)、彈琴、唱歌，而我的拿手好戲是炒菜。
這一天，是媽媽的生日，我進(jìn)了廚房，穿上圍裙，把門(mén)一關(guān)，先把油煙機(jī)打開(kāi)，在鍋里倒上一點(diǎn)油，在冰箱里拿了一個(gè)土豆，先把它切成絲，我不太熟練，有的細(xì)，有的粗，切好后，先把油倒入鍋里，打開(kāi)火，拿出鍋鏟，倒入土豆絲，把鍋鏟幾翻，確定沒(méi)有粘鍋后，再放點(diǎn)鹽，炒一會(huì)兒，5分鐘過(guò)去了，我嘗了一口菜，看熟沒(méi)熟，然后拿出菜盤(pán)子，將菜盛到盤(pán)子里，那股香撲撲的氣味在屋子里彌漫開(kāi)來(lái)。
媽媽目不轉(zhuǎn)睛地觀看我“炒菜”的表演，在媽媽鼓勵(lì)的眼神下，我又開(kāi)始做第二道菜——雞蛋餅，打開(kāi)油煙機(jī)，在鍋里倒了油，拿兩個(gè)雞蛋，打碎放在碗里，攪拌一下，攪勻后，打開(kāi)火，放入油，將雞蛋放入鍋里，輕輕把鍋轉(zhuǎn)一下，正面煎好了，又把反面煎了一會(huì)兒，沒(méi)過(guò)幾分鐘，我煎好雞蛋壘成了一座山。這道美味的菜肴就可以端上餐桌了。
媽媽迫不及待的嘗了這兩道菜，她說(shuō)：“這兩道菜很好吃”！爸爸也嘗了一下說(shuō)：“確實(shí)很好吃，就是倒的油太多了，如果下次油少一點(diǎn)就更好了”。
從炒菜中，我懂得了學(xué)任何一項(xiàng)拿手好戲都得認(rèn)真學(xué)的，我因拿手好戲獲得了成就感和自豪感。
第一次炒菜日記 篇44
今天，我突發(fā)奇想，想和媽媽學(xué)炒菜。
第一道菜是葫蘆炒肉絲，我用刀削去葫蘆的皮，把它切成四份，再把每一份切成薄薄的一片片，再把肉切成一條條的，把它們一起放到碗里，打開(kāi)煤氣，在鍋中散了些油，拿起飯撬把油均勻的分布在上面，開(kāi)始把材料放入鍋中，頓時(shí)鍋中冒出了許多泡泡，發(fā)出“噼噼啪啪”的響聲，媽媽給我示范了該怎樣炒，我心想：“這有什么難的，不就是把菜翻翻身嘛”。我拿住飯撬，可這與我想像的大不相同，它們好像不聽(tīng)我使喚，菜都渾在一起，有些還像個(gè)精靈，不停地往外蹦出，搞得我手忙腳亂。看著這樣的我，媽媽走過(guò)來(lái)握住我的手，再給我示范了一遍，這次稍微順手一點(diǎn)了，我給它們一個(gè)個(gè)不停的翻身，過(guò)了一會(huì)兒，我用碗盛了些水，灑進(jìn)去，再用飯撬炒了幾下，蓋上鍋蓋，給它們悶一會(huì)兒。再次打開(kāi)鍋蓋撒進(jìn)一些鹽，用飯撬攪勻，再悶上鍋蓋，沒(méi)一會(huì)功夫，我聞到一股焦味，“哎呀”，火頭太猛了，葫蘆變成黑臉的包公了，唉，第一道炒菜就以失敗告終。
不死心的我，開(kāi)始了第二道菜魚(yú)湯。魚(yú)湯，我媽媽說(shuō)要先在鍋里煎一下，這樣的味道會(huì)更鮮美，我在鍋里撒了較少的油，把魚(yú)放進(jìn)去，一下子鍋里油煙四濺，嚇得我扔下飯撬連退三步，難道這次又要失敗告終嗎？心想，沒(méi)事的，我又靠近鍋邊看看里面的魚(yú)，還好現(xiàn)在油不濺了，我用飯撬壓了壓魚(yú)，等魚(yú)稍微有點(diǎn)焦，然后倒入大量的水，撒了一些配料。蓋上鍋蓋，先用大火燒，看看魚(yú)湯顏色有點(diǎn)變白了，再用小火慢慢的燉，我不停的祈禱，這次可一定要成功呀，千萬(wàn)不能失敗。我打開(kāi)了鍋蓋，嗯，挺香的！
這次的炒菜讓我體驗(yàn)到媽媽做菜的艱辛，以后我一定不能浪費(fèi)媽媽做的飯菜。
第一次炒菜日記 篇45
自從爸爸得了重病不能做事后，媽媽就去廣東打工了。帶我們姐弟四個(gè)的重任，就落在了奶奶身上。為了減輕奶奶的負(fù)擔(dān)，我從小就學(xué)會(huì)了做很多事：洗菜、切菜、洗碗、掃地、洗衣服、洗鞋子……其中，我最喜歡做的事是豬肉炒青椒。
首先，把豬肉和青椒洗干凈切好來(lái)。豬肉切成片，裝在盤(pán)子里，加點(diǎn)小粉、醬油攪拌均勻。青椒切成塊，放在另一個(gè)盤(pán)子里。
然后把鍋洗干凈，準(zhǔn)備炒豬肉了。等鍋燒干到?jīng)]有水的時(shí)候再放油。有一次鍋沒(méi)有燒干，我就放油，結(jié)果油濺到我臉上來(lái)了。等油冒煙的時(shí)候，我就把豬肉馬上倒下去翻炒，炒到兩面都不會(huì)紅紅的了，就澆點(diǎn)冷水。加點(diǎn)鹽，再煮一會(huì)兒，就把豬肉鏟到盤(pán)子里。這樣炒出來(lái)的豬肉熟了，而且又很脆。有一次我煮得太久了，結(jié)果豬肉一點(diǎn)都不脆，還特別有嚼勁。還有一次我沒(méi)有澆冷水，就不是很脆。
接著再把鍋洗干凈，準(zhǔn)備炒青椒了。這時(shí)，你千萬(wàn)不要偷懶，一定要洗鍋，要不然炒出的青椒會(huì)有黑黑的東東。青椒炒得變軟了，就可以了。
最后把盤(pán)里炒好的豬肉倒進(jìn)鍋里去，跟青椒一起炒一會(huì)兒就可以出鍋了。這樣一道又香又脆、微辣美味的豬肉炒青椒做好了。
這一道菜特別下飯，每次我炒了這盤(pán)菜，我就能吃下兩碗飯。
豬肉炒青椒，一開(kāi)始我以為很難。沒(méi)想到只要自己認(rèn)真去做了，就一點(diǎn)都不難！
第一次炒菜日記 篇46
由于媽媽經(jīng)常很忙，這幾天身體又有些不適，我好想幫媽媽做一頓飯，可是因?yàn)楹芏嘣蚶鲜菦](méi)有時(shí)間去實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿望，今天經(jīng)過(guò)媽媽的允許我要當(dāng)回小廚師了。雖然飯還沒(méi)做，但我心理那個(gè)緊張不知怎么形容呢？
首先，我把冰箱打開(kāi)看看家里有啥菜？一看只有雞蛋和幾個(gè)西紅柿，照媽媽的吩咐，我就做西紅柿炒雞蛋吧！我麻利的把做飯的東西準(zhǔn)備好，把西紅柿洗干凈，拿出切菜板，拿起手里的武器菜刀，橫一下，豎一下，不一會(huì)柿子就被我給亂砍成一堆沒(méi)有形狀的塊了，媽媽看了皺起了眉頭，但也沒(méi)說(shuō)啥，心里也許是無(wú)奈吧，可我也是費(fèi)了好大的功夫才切好的呀！看上去是不好看，但這也是我自己親手做的杰作吧！不管了，繼續(xù)做，緊接著我打了兩顆雞蛋連清帶黃一起攪拌再倒入碗里加些調(diào)料，咸鹽攪均，再把煤氣打開(kāi)鍋里加入少許的食油，加熱后再把攪好的雞蛋慢慢倒入油鍋里，一股雞蛋被油炒后的香味馬上從鍋里散發(fā)了出來(lái)，我細(xì)心的用鍋鏟反復(fù)把雞蛋翻轉(zhuǎn)，等雞蛋炒的快八九分熟的時(shí)候，再把切好的西紅柿放入鍋里，再用鍋鏟把成塊的雞蛋鏟碎和柿子一起攪拌，不一會(huì)兒一碟香噴噴的菜就出鍋啦！而我這時(shí)再看自已被濺了滿(mǎn)身的污漬，頭上也是汗流滿(mǎn)面，雖然，我還沒(méi)嘗菜的味道怎樣，但我心里洋溢出美美的滋味。
第一次炒菜日記 篇47
星期五王老師給我們布置了一個(gè)非常特殊的任務(wù)：自己炒一道菜。我聽(tīng)了大吃一驚：“什么？炒菜？不是吧？我們還沒(méi)有長(zhǎng)大成人，就要學(xué)炒菜了？”我開(kāi)心地回到了家，讓媽媽教我炒菜。
媽媽從冰箱里拿出蘿卜干，在廚房里把蘿卜干洗了一遍又一遍�！昂美玻梢郧胁肆伺�！”媽媽說(shuō)道，“要先把蘿卜干齊成一條一條的，然后再切。”媽媽教了我切菜的姿勢(shì)：用你的食指頂住菜刀，緊緊的按住蘿卜干。媽媽給我做了一個(gè)示范，我就開(kāi)始切菜咯。我心里還是有一點(diǎn)緊張，呃，集中注意力，集中注意力，小心，小心！我用菜刀一刀一刀的切著蘿卜干，全部切完后我把它們放進(jìn)了碗里。到了最讓人激動(dòng)的一刻——切肉。我什么菜都會(huì)切了，就是不會(huì)切肉。媽媽又做了一個(gè)示范，“緊緊的按住它。不然它會(huì)滑跑。你就會(huì)切到手啦！切的不要太厚，也不要太薄了�！蔽倚⌒囊硪淼那衅鹑鈦�(lái)。
終于可以開(kāi)始炒菜了！媽媽在旁邊幫我�！昂昧�，先打開(kāi)煤氣灶吧。要用力哦�！蔽矣昧司排６⒅Σ虐衙簹庠畲蜷_(kāi)。然后我開(kāi)始洗鍋，我拿起鍋心想：“天吶！這鍋也太重啦！不行要堅(jiān)持！”于是我堅(jiān)持把鍋洗干凈了。媽媽幫我放了油，油像一條金燦燦的小溪一樣流了下來(lái)�！白汤玻汤�。”這個(gè)聲音從鍋里傳來(lái)，這油可真調(diào)皮！媽媽讓我先把蘿卜干放下鍋，用鍋鏟翻炒了幾下，然后放肉炒了又炒。我想：“會(huì)不會(huì)炒糊呢？加油！”我非常緊張。但媽媽一直鼓勵(lì)我，我又有了信心。我在菜里放了鹽和調(diào)料，最后炒了炒，炒勻后用鍋鏟鏟出來(lái)放進(jìn)碗里。蘿卜干炒肉就新鮮出鍋嘍！
蘿卜干炒肉做好了以后，我和媽媽開(kāi)心地吃了起來(lái)�！疤贸岳玻 惫�，自己做的菜就是香！
第一次炒菜日記 篇48
今天，媽媽讓我學(xué)炒菜，我聽(tīng)了非常高興—能吃到自己親手做的菜那是多高興的一件事呀。媽媽讓我做我最?lèi)?ài)吃的蒜蓉空心菜。首先我和媽媽一起先把菜洗干凈，放入菜筐里控干水，我再把蔥和大蒜切好：平�？磱寢屪鲞@一切的時(shí)候感覺(jué)很簡(jiǎn)單，可刀一拿到我手里，它就一點(diǎn)兒也不聽(tīng)話(huà)了。切蒜的時(shí)候我一下切的太厚又一下切的太薄了怎么也切不均勻。媽媽告訴我要用刀尖切要把刀給抬起來(lái)。按媽媽的說(shuō)法去做不一會(huì)兒就切好了。接下來(lái)要炒了，我先把火打開(kāi)，鍋先燒熱再加入油，等油燒熱了再把蒜和蔥放入炒香，把空心菜放入快速的翻炒等菜熟的時(shí)侯再加入適量的鹽，炒拌均勻就可以出鍋了。
裝好盤(pán)，我就急不可待的嘗了一口，味道美極了，媽媽也直夸贊味道好。今天的飯我吃的特別多，不用說(shuō)你們都知道為什么啦。
第一次炒菜日記 篇49
近日，爸爸、媽媽工作很忙。放學(xué)回家總要等好久媽媽才能回來(lái)做飯。
一天下午，我放學(xué)回家，閑著沒(méi)事干，就拿起《科技小報(bào)》看了起來(lái)。真巧，上面有一段介紹怎樣炒白菜的小文章�？粗粗�，我產(chǎn)生了一個(gè)念頭：爸爸媽媽工作忙，我學(xué)會(huì)炒菜，不就可以減輕他們的一點(diǎn)負(fù)擔(dān)嗎？
想到這里，我放下報(bào)紙，動(dòng)手干了起來(lái)。我先把菜洗干凈，抖干凈白菜上的水，放在案板上，拿起刀切了起來(lái)。可菜刀好像有意跟我作對(duì)，我想切條，它偏成塊。菜刀越來(lái)越不聽(tīng)使喚，我越急，越切不成樣子，一不小心，菜刀將我的手劃破了。我放下菜刀，找來(lái)創(chuàng)可貼貼上。傷口痛得我直咧嘴，我想：等媽媽回來(lái)再說(shuō)吧，切菜這么難，我一時(shí)半會(huì)兒也不可能獨(dú)立完成呀！
就在這時(shí)，我想起媽媽說(shuō)的一句話(huà)：失敗是成功之母。是�。〔还茏鍪裁词露嫉糜泻阈�。我咬了咬牙又重切白菜，費(fèi)了好大的勁總算把白菜切成條了。我又切了些蔥，把炒鍋放在電磁爐上，倒了點(diǎn)油。油熱了，可是，我只記得下一步該放蔥，但是不是和鹽一起放，心里卻沒(méi)有準(zhǔn)備，便趕緊去看報(bào)。等看完報(bào)，油已經(jīng)冒煙了，我抓了一把鹽和蔥放了進(jìn)去，只聽(tīng)“沙”的一聲，我嚇了一跳，忙將白菜倒進(jìn)鍋里，又按照?qǐng)?bào)上說(shuō)的，加上醬油，放上胡椒面，用鏟子翻了翻。
菜終于做好了，我正在往外舀，媽媽回來(lái)了，她驚喜的說(shuō)：“這是你做的？我點(diǎn)點(diǎn)頭，你真長(zhǎng)大了，能幫媽媽炒菜了！”蔥雖說(shuō)是炒黑了，可我吃起來(lái)卻非常的香，因?yàn)檫@是我第一次學(xué)炒菜。
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