此情此景只在一壺茶散文隨筆
安靜地,就這么一個(gè)人坐在茶桌前,取一泡喜愛的15年古樹棗香磚,讓自己的思想和情感全部融合在茶湯里,開始一段曼妙的臆想旅程。
在放了茶葉的紫砂壺中注入沸水,蓋上壺蓋,繼續(xù)用沸水淋一遍壺身,壺身的'水分會被迅速吸干,內(nèi)外兼攻。正是由于紫砂壺材質(zhì)的特殊性,用其泡出的茶湯香氣更濃,茶與湯的融合度更高,使得口感更加醇厚,滋味更加甘爽。
曾有人問起,為何一個(gè)人參加聚會,一個(gè)人看電影,一個(gè)人逛公園。我的回答是,一個(gè)人的時(shí)候才能夠更好的梳理自己的情緒。并非孤獨(dú)癥患者,人是群居動(dòng)物,不可能離開人群獨(dú)立存在,生活、工作,朋友、親人,對手、同事,這一切占據(jù)了我們太多,為何不給自己騰出點(diǎn)兒時(shí)間和空間整理一下自我。
每一壺茶,投茶量是因人而異,因壺而異。好喝濃茶,投茶量適當(dāng)增加,也可適當(dāng)延長出湯時(shí)間。我獨(dú)愛淡淡的一壺老茶。茶雖好,就如同酒,貪杯會醉,飲過傷身。
人在世間,人情世故不可避免。與同事相處重在工作,與朋友相處重在玩樂,與知己相處重在交心,與親人相處多留幾分耐心和愛意。如若身邊的一個(gè)人身兼數(shù)重身份,那他也會勞累。把你捧在手里,放在心房的人,必是很在乎的,你我在梳理自己的情緒時(shí),便也為他們,為深愛的人,減輕了一份壓力,舒緩了一份憂傷。
茶壺里,茶湯順著壺嘴緩緩流淌入杯中,思緒只在此時(shí)凝固。
普洱熟茶是很耐存放的,因此存放年限久遠(yuǎn)的熟茶,在沖泡的時(shí)候很注重洗茶,不僅要喚醒茶香、茶味、茶氣,還要洗去茶中的陳倉味。在這多出的環(huán)節(jié)中,便也增加了幾分茶韻。
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