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      2. 粥經(jīng)典散文

        時間:2022-09-28 07:37:50 散文 我要投稿
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        粥經(jīng)典散文

          粥就是米粥。我們這里也叫稀飯。特指小米稀飯。記憶里,高中時候每個禮拜天晚上的那碗米粥,十分的香甜。那該是整個兩年高中生活里最有滋味的記憶了。無獨有偶,1971年,跟著母親在鎮(zhèn)安寨學(xué)校讀小學(xué)一年級時,印象最深的,也是晚上那碗香甜的米粥,不過這個跟高中時候的米粥有所不同,這個是加了黃豆面的,俗稱豆馓子。我們家有好長時間,每天是離不開豆馓子的,無論是姥姥家還是我們自己家。熬到鐘點的跟剛煮開就關(guān)火的不一樣。你喝起來,口感,味覺,心情,都是不一樣的。

        粥經(jīng)典散文

          自從自己的胃找麻煩以來,用米粥養(yǎng)胃成為我的一個健胃養(yǎng)胃良法。加上我們家習(xí)慣每天早晚熬米粥,所以幾十年來,米粥就沒離開過我?梢哉f百喝不厭。

          最初來市里打工,單身住公司,一般是自個兒用電熱杯熬粥喝。也有時候上街找粥喝,不是沒有飯店賣,就是水多熬不到,又太貴,干脆打消了花冤枉錢的念頭。后來過了幾年,接了家屬來,于是米粥自然而然就成為我們生活中重要的一部分。

          冬至日住院后,晚飯選擇了距離醫(yī)院不遠的“金米粥”。當天晚上上街買第二天二十四小時動態(tài)腦電圖檢查用的電池,買好后就估摸著晚飯該吃什么。醫(yī)院餐廳里的飯應(yīng)該還沒誤,不過想了想也沒什么可吃的,那米粥不是沒熬到,就是溫度不夠好。一抬頭看到了路旁的“金米粥”。這個粥店聽說過,孩子們也常光顧,別看我來這座小城工作也十四年了,我還從來沒有進去過,這個晚間路過,一下子便決定,喝碗粥去。

          進了店門,才知道粥店的主體開在二樓。于是沿了梯階上二樓。

          樓上這里那里已經(jīng)有人在吃飯,幾個穿特色工裝的服務(wù)員跑來跑去。徑直到吧臺看了看,沒戴眼鏡,模模糊糊看不清楚,只好問人家有些什么粥,吧臺上小姑娘長一副冬瓜臉,抬眼看我一眼,不言語。我再問,恰好有人過來訂餐,于是她忙著記錄。這時候又有一個女孩走到吧臺上,于是我便把同樣的問題再次問這位女孩,她告說有黑米粥,南瓜粥,玉米粥,八寶粥,等等。我聽了還是不知其所云,于是再問粥里有些什么,甜的還是不甜的?(我主要是怕甜的,比如米粥里放白糖什么的,甜膩膩的怪難喝)這女孩看了看我,嘴張了張,我卻是沒聽清。這時候那位冬瓜臉記錄完了,我便說,給咱訂餐吧。冬瓜臉這下接得快:嗯,你說吧。我再問:南瓜粥是南瓜跟什么在一起熬的?放糖沒?冬瓜臉扭臉答說:上面有圖,看唄。于是兀地火氣冒上來:我能看見還問你干啥?那小姑娘卻沉著個臉不說話。我再次冒火:半天時間了,問個話都這么難,你回答一句能咋了?我是來吃飯的,不是來看你臉子的!……她干脆低頭沉默不語。這時候旁邊一個年紀大點的穿工裝的女人忙過來打勸那小姑娘。我也見好就收,點了一份南瓜粥(就是綠豆金瓜粥),一份金瓜糕,一碟五香花生米,一碟熗拌蓮菜。心說一份金瓜糕是不是夠吃,要不點兩份?順口跟冬瓜臉說了這意思,她抬起沒表情的臉問我:兩份你能吃了?我心說我真不知道一份有多少量,又想罷罷罷,算了算了,少說話為妙。點了心里完全沒感覺,不知道是不是合乎自己挑剔的胃口。

          人家給準備好食物了,我有些犯愁,要是自個兒端起來趕上眼黑晃悠失手摔了咋辦?于是跟旁邊路過的一個服務(wù)員女孩說:可不可以幫我端一下?對方爽快地答說:好!

          吃的時候就感覺還是來對了,這個口味還是不錯的。尤其是兩碟涼拌菜,本來我胃寒,不敢輕易選擇涼菜吃,這個晚上一時興起,也不知哪根筋上來了,就選擇了它們,這一吃,還挺好。那個金瓜糕,看上去跟玉米面窩窩頭似的,估計是玉米面白面和南瓜的三合一。吃起來口感也不錯,蠻符合我挑剔的胃口。而且這個還得謝謝那個冬瓜臉,果然一份個頭挺大了,足夠吃了。南瓜粥也可以,只是溫度不大好,沒喝幾口就有些涼的意思,我趕緊三口兩口喝完它,免得太涼了不會喝了。

          余下的涼拌菜跟金瓜糕,我有一口沒一口的,不緊不慢吃,一邊吃一邊打量周邊,吃飯的人,跑來跑去的服務(wù)員。我后面一個小孩子不知什么時候把一個塑料玩具扔地上了,正好兩個服務(wù)員一前一后推著小車路過,前面那個女孩就沖后面那個喊了一聲:小心地下那玩具!后面那位趕緊住了腳。前面這位便放下她的車,跑回去彎腰撿起那玩具,遞給一旁吃飯的大人,大人們連聲道謝。嗯,挺好,這個狀況挺好。比起一開始鬧的不愉快,和諧多了,有溫度多了?磥碚w上看,這家店還是可以的。

          待慢慢吃完,還算不錯,沒有嗆住,沒有咬嘴。腦袋里稍微有些暈乎。我取餐巾紙擦了嘴。掏手機看看時間。再歇一歇,感覺渾身的汗落得差不多了,于是起身離開。

          回到病房,房內(nèi)的人告訴說護士過來吩咐你,讓你明天早上八點前洗好頭,準備做動態(tài)腦電圖。我連忙答應(yīng)著,歇一歇,再起身出去,買洗頭膏。

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