青島,第二故鄉(xiāng)抒情散文
我和愛人都不是青島人。我的老家是黑龍江呼蘭，愛人是山東安丘。據(jù)考證，古代齊國(guó)開國(guó)之君為西周時(shí)期姜子牙之孫。按此推算的話，青島對(duì)姜姓來說也算是故鄉(xiāng)了。但出生黑龍江的我一直認(rèn)為，青島是道地的第二故鄉(xiāng)。一記事，我就從啤酒瓶子上認(rèn)識(shí)了青島兩個(gè)字，并且從大人那里知道青島是一個(gè)美麗的海濱城市，有廣闊的大海，有豐富的海鮮。因?yàn)閮?nèi)陸既見不到海，也很少吃海鮮，尤其那個(gè)年月。
一九八二年我考上了太原的一所大學(xué)，學(xué)校每年都組織學(xué)生到外地見習(xí)，我們那一屆便是青島。一九八三年四月末，我們乘火車來到青島，住在體育館附近的體校招待所，當(dāng)天午休，我們幾個(gè)同學(xué)不想睡覺就悄悄地溜出來，跑到了第一海水浴場(chǎng)。因?yàn)榈谝淮慰吹胶＃浅Ｅd奮，雖然水還很涼，不管三七二十一，穿著衣服就下去了，盡情地嘻嘻，照相。我還嘗了一下海水，驗(yàn)證海水是咸的童年記憶�；貋頃r(shí)，教導(dǎo)員一臉嚴(yán)肅地站在樓梯口，等著我們呢，把我們好一頓批。在后來的一星期里，除參觀一些單位外，我們還游覽了中山公園和魯迅公園。第一次來青島，青島的海和櫻花給我留下了美好印象。一九八六年大學(xué)畢業(yè)，我被分配到青島，到今天已經(jīng)十七年頭了。其間，有兩次調(diào)到北京工作的`機(jī)會(huì)，都被我放棄了。
不光我，很多外國(guó)人也是從啤酒瓶子上知道青島的。去年“五一”到西安旅游，在陜西省歷史博物館，一位管理人員跟三個(gè)日本人講話，要他們把隨身帶的包存到門口去。因?yàn)檎Z(yǔ)言不通，三個(gè)日本人大惑不解�？吹竭@種情景，我上前用日語(yǔ)幫著解釋，告訴他們由于背的包太大，管理人員要他們把包存到門口去。參觀中，又多次碰到那三個(gè)日本人。最后一次碰到時(shí)，我們簡(jiǎn)單聊了起來，原來他們是一家三口，利用黃金周時(shí)間來中國(guó)旅游，是第一次來中國(guó)。他們問我從哪來。我告訴他們是青島，擔(dān)心他們不知道，我又解釋說，在山東省的東邊，靠海。他們直搖頭，不知道青島這個(gè)城市。我干脆問他們，青島啤酒知道嗎？他們馬上說，知道。我又說，就是生產(chǎn)青島啤酒的城市。他們才恍然大悟。實(shí)際上，他們?nèi)匀徊恢狼鄭u是個(gè)什么樣的城市。很多外國(guó)人都是這樣，提起青島，他不知道，提起青島啤酒，沒有不知道的。一九九七年，我的一位日本朋友來青島旅游，回國(guó)后給我來信說，原以為青島是個(gè)非常小的城市，沒想到是個(gè)大城市。去年四月，日本一家文化傳媒公司來青島采訪，導(dǎo)演福井對(duì)青島的風(fēng)光贊不絕口，三個(gè)月后他帶著親朋好友七八個(gè)人來青島度假，讓我?guī)椭饬藗�(gè)別墅式賓館，小住一個(gè)星期才戀戀不舍地離去，相約有時(shí)間再來。
我去過日本、香港和澳門，海濱都不如青島的美。日本江之島、東京灣海水浴場(chǎng)，我都去過，沙灘都是褐色的，與青島的比差多了。但仍有很多人在浴場(chǎng)休閑，或曬太陽(yáng)，或看書，或弄帆。很多姑娘穿比基尼，潔白的皮膚與黑色的沙灘形成鮮明對(duì)比，我感到真有些惋惜。東京要是有象青島一樣潔凈的沙灘，還不知道日本姑娘們?cè)趺磦�(gè)美法呢！國(guó)內(nèi)沿海城市，我也去過一些，如大連、舟山、寧波、廈門、泉州、煙臺(tái)、威海、錦州。這些地方要么沒有像青島一樣廣闊而多的沙灘，要么海水沒有青島的藍(lán)，要么沒有青島曲折的海岸，要么沒有青島一樣的起伏地勢(shì)，要么沒有青島的歐式別墅多。
一九八八年，我的大學(xué)同學(xué)從北京來青島掛職。朋友在北京難得見到大海，幾乎每個(gè)夏天的晚上，他都約我去海邊游泳。那時(shí)，我還不太會(huì)游泳，盡管住所距海邊很近，走著只需十幾分鐘，但平時(shí)一個(gè)人也很少去。在那位同學(xué)的鼓動(dòng)下，一個(gè)夏天下來，我學(xué)會(huì)了游泳，并樂此不彼。從此，每年夏天都要游上三個(gè)月。受我影響，兒子從四歲也學(xué)會(huì)了游泳。冬天，我有跑步的習(xí)慣，也不是天天跑，而是三天打魚兩天曬網(wǎng)式的跑步。從家里出來，順著海濱棧道，經(jīng)太平角至東海路，從音樂廣場(chǎng)返回。冬天太陽(yáng)剛剛升起，在海上形成一道金光，隨著潮汐涌動(dòng)。沐浴著朝陽(yáng)，伴隨著濤聲，一路上有看不完的光景，有釣魚的，有打太極拳的，還有看書的，偶爾也可以看見金發(fā)碧眼女郎矯健的身姿。一天早上，在太平角里還看見一男一女兩個(gè)老外騎自行車兜風(fēng)，男的戴著很中國(guó)式的棉帽子，恐怕現(xiàn)在給哪家男孩子也不會(huì)戴了。有時(shí)我也從八大關(guān)里跑，一路上欣賞著各式各樣的院墻和門燈，也別有一番情趣。
我以前從未聽說鍋貼這種食物，更沒有吃過。來到青島后，我才知道青島當(dāng)?shù)赜幸环N餃子叫鍋貼。吃了幾次后感覺味道不錯(cuò)，就喜歡上了。吃膩了食堂的大鍋飯，經(jīng)常與同事中午買鍋貼吃。后來，我到了日本，發(fā)現(xiàn)日本的餃子與青島的鍋貼做法一樣。只是日本叫餃子，青島叫鍋貼。不知道日本受青島影響，還是青島受日本影響。由于久居青島，飲食已經(jīng)青島化，全家人都喜歡海鮮，而不善肉類。愛人是醫(yī)務(wù)工作者，她說海鮮含蛋白高，肉類含脂肪高，對(duì)身體不好。在青島眾多的海鮮中，最喜歡蛤蜊。不吃海參、鮑魚也許不覺得遺憾，但不吃蛤蜊會(huì)令你后悔的。蛤蜊雖不是名貴菜肴，登不了大雅之堂，但深受喜歡，有原汁蛤蜊，也有辣炒蛤蜊，無論那種做法味道都非常鮮美。第一次來青島時(shí)，沒敢吃，回到太原聽到同學(xué)形容蛤蜊的鮮美勁兒，后悔不得了。小時(shí)候，在東北老家吃過河里的蛤蜊，非常不好吃，不僅肉嚼不動(dòng)，而且有腥味，所以人們一般不吃它。我第一次來青島之所以沒敢吃，就是把海蛤蜊等同河蛤蜊了。
在青島眾多風(fēng)物中，我還喜歡春天的櫻花和秋天的楓葉。據(jù)說兩者都是從日本傳進(jìn)來的，大概是日本兩次侵略青島時(shí)帶進(jìn)來的，是歷史的見證。我喜歡它們并不是因?yàn)槭侨毡疚锓N的緣故，完全是它們的可觀賞性。在日本時(shí)，看到到處櫻花和楓樹，有的樹都非常古老，感覺紅葉比青島的紅�；貒�(guó)后，我到處轉(zhuǎn)悠，發(fā)現(xiàn)青島八大關(guān)、中山公園、四零一醫(yī)院也有很多楓樹，一到秋天葉子也非常紅，并不比日本遜色，只是我沒發(fā)現(xiàn)罷了。從此我年年拍攝楓葉，不少照片被雜志、圖書采用。我還特意在樓前樓后各栽了兩顆櫻花樹和楓樹。一到春天，樓前雙櫻盛開時(shí)，我們一家三口數(shù)花骨朵，感到很有趣。
因?yàn)橄矚g青島，十幾年來，寫了不少關(guān)于青島的文章，也拍攝了不少圖片，被中國(guó)、德國(guó)、日本等國(guó)家以及香港、澳門地區(qū)報(bào)刊采用二百多篇次。不過，這篇文章實(shí)在是有感而發(fā)。
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