槐樹花開的優(yōu)美散文
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又是一年槐花開,勾出幾多思親淚。
望著滿山遍野層層疊疊的槐花,嗅著沁人心脾的清香,每每使我想起許許多多與槐花有關的往事……
那些往事是苦澀的,也是幸福的。
我相信,只要是與我有著同樣經(jīng)歷的人,一定都能從那些往事中體會到一種苦澀而又幸福的滋味兒。
可以這么說,貧苦和饑餓,一直伴隨我度過了童年和少年時代。如果沒有那些賴以救命的槐花,我真是不敢想象,自己到底能不能熬過那段貧苦饑餓的歲月?
那是一段吃了上頓愁下頓的歲月,饑餓使得那些被餓得兩眼發(fā)昏的人,對能吃的東西十分敏感。尤其是在荒春時節(jié),大多數(shù)人的眼睛,時刻都會盯著那些可以填飽肚子的樹葉、野菜和青草,什么剌棍芽、狗兒秧、灰灰菜、馬齒莧、苦麻菜、老婆針、糠桐樹葉……幾乎都被人們當作可以填飽肚子的好食物。
在這些野菜青草中,最最難以下咽的是糠桐樹葉,那葉子實在粗糙得讓人難以下咽,免強吞下去之后,胃里便糙得慌。因此,我寧愿餓著肚子,也不愿吞咽那種拌有糠桐樹葉的豆渣或稀飯。我娘怕我餓壞了,就哄我說:“這東西雖然糙人,總比觀音土強多了,你大哥和二哥可都是吃著觀音土,才熬過了三年自然災害的啊!”
實在餓極了,我就盼著槐樹早些開花,那是我心中最美的食物。
說到槐花,我一直很感激我的啞巴大嫂,是她幫我們認識到槐花的妙用,靠著槐花的填補,我們度過了那段苦難饑餓的歲月。
認真說起來,能吃上槐花這么好的食物,我大哥也是功不可沒的。
大哥這個人種地不行,栽樹卻很內(nèi)行,成活率也極高。
我記得,在上世紀七十年代之前,我們那里是沒有剌槐的。后來,公路部門在公路外沿栽植了一些剌槐,旨在美化公路環(huán)境。那些剌槐一到初夏,就開出一串串乳白色的小花,每當此時,槐花的清香,就能隨著微風,飄出老遠老遠。
到了秋天,給生產(chǎn)隊放羊的大哥,就把剌槐樹上的莢果采摘回來,再一個個地剝開,仔細地曬干。第二年春季,播種到別人不知道的地塊里,育出了許許多多的小剌槐苗,然后,胡亂栽植到荒坡上。
剌槐這東西,是最易成活的植物,它不怕干旱雨澇,不需追肥除草,只要給它一捧賴以扎根的土壤,它就能長得蓬蓬勃勃、風舞揚威。而且,只要有一小截根須在土里,它就會萌芽、生長、開花、結果,短短幾年時間,便能繁殖出許許多多的剌槐種群。
剛開始那會兒,我們都不知道剌槐花兒能吃。
啞巴大嫂在幫大哥放羊時,可能是餓得受不了,就摘了一些槐花放在嘴里生嚼,越嚼越有味兒。大哥學著大嫂的樣子,也摘了幾把槐花兒,放在嘴里嚼,結果發(fā)現(xiàn),槐花這東西不僅清香可口,而且沁人心脾。于是,他們兩口子就采了許多槐花帶回家中,洗凈后用開水一氽,拌上苞谷糝放到鍋里蒸熟,侄兒小海和侄女小紅、小琴竟然吃得有滋有味。
啞巴大嫂一高興,就上山采了一大竹籃給我們送來,還幫著我娘煮了一大鍋槐花豆渣。那一鍋香甜誘人的豆渣,成了我們在那個饑餓年代中難得碰上的最好的飯食。
后來,大嫂又教給我娘用槐花做饃、蒸干飯、做豆腐,越吃花樣越多,越吃越想吃,居然把我們一家人都吃得紅光滿面的。
再后來,毫不自私的啞巴大嫂,讓我們那里的`人都認識到槐花的妙用,大哥也很大方地把自己培育的剌槐苗子送給左鄰右舍。幾年下來,大壩河上游兩岸,漫山遍野都是蔥蘢的剌槐林。春天剛過,處處彌漫著槐花的清香。
大哥后來還意外地發(fā)現(xiàn),剌槐樹干竟然是做木耳的上好材料。
當初,大哥為了疏林的需要,砍伐了一些成年剌槐,將課掉枝子的剌槐樹干,放在坡上晾曬。大哥為了促使那些剌槐樹干早些干透好當柴燒,就用柴刀在每根樹干上剁了一串斜口子。令他沒有想到的是,那些被剁了斜口子的剌槐樹干,經(jīng)雨一淋,居然長出一朵朵肥大厚實的黑木耳。大哥把那些木耳采回家,讓大嫂炒著吃,結果發(fā)現(xiàn),剌槐木耳比樺櫟樹木耳的口感好上兩三倍。
剌槐花兒啊,你雖然沒有牡丹那么高貴,也沒有菊花那么妖嬈,你在我的心中,卻是至高無上的“恩花”!是你,幫我們度過了那段饑餓的歲月;是你,養(yǎng)育了我們這些從餓牢中放出來的窮小子。
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