《我會(huì)好好吃》說(shuō)課稿范文
課標(biāo)解讀:
《品德與生活》課程是以?xún)和苯訁⑴c的主題活動(dòng)、游戲和其他實(shí)踐活動(dòng)為組織和實(shí)施方式,引導(dǎo)兒童在活動(dòng)中獲得理解與體驗(yàn)的課程。
教材分析:
山教版《品德與生活》一年級(jí)上冊(cè)第三單元《我的一天》主題三,“好好吃”包括兩層意思:一是合理飲食,二是文明用餐。
學(xué)情分析:
一年級(jí)學(xué)生基本上都是獨(dú)生子女,隨著家庭生活條件的提高,很多家長(zhǎng)希望孩子長(zhǎng)得健康強(qiáng)壯,經(jīng)常大魚(yú)大肉地做給孩子吃,忽視了營(yíng)養(yǎng)的均衡攝取,更忽視了對(duì)孩子在文明用餐上的教育。有些學(xué)生遇見(jiàn)自己喜歡吃的就吃得特別多,尤其喜歡吃油炸食品,如辣條、薯片等,但對(duì)自己不喜歡吃的食物就吃得特別少,個(gè)別學(xué)生不愛(ài)吃菜,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡;還有一些學(xué)生有剩下飯菜的習(xí)慣,沒(méi)有節(jié)儉意識(shí)。
教學(xué)目標(biāo):
1、初步了解飲食健康常識(shí)。
2、逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣:三餐定時(shí);不挑食,不偏食;多喝水,少喝飲料;吃零食有節(jié)制。
教學(xué)重難點(diǎn):
逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣:三餐定時(shí);不挑食,不偏食;多喝水,少喝飲料;吃零食有節(jié)制。
課前準(zhǔn)備:
教師準(zhǔn)備:
1、教師準(zhǔn)備好活動(dòng)時(shí)所需要的魚(yú)肉、蔬菜、瓜果、飲料等圖片。
2、水氣球1個(gè)。
3、教學(xué)課件。
學(xué)生準(zhǔn)備:
1、學(xué)生由家長(zhǎng)陪同,到菜市場(chǎng)認(rèn)識(shí)各種蔬菜,了解蔬菜對(duì)人體健康的好處,并填寫(xiě)“蔬菜知識(shí)知多少”表格,為課堂上學(xué)生交流做好準(zhǔn)備。
2、填寫(xiě)“我的一日三餐”表格。
評(píng)價(jià)任務(wù)設(shè)計(jì):
1、通過(guò)教學(xué)環(huán)節(jié)“活動(dòng)一、二、四”來(lái)檢測(cè)教學(xué)目標(biāo)1的達(dá)成。
2、通過(guò)教學(xué)環(huán)節(jié)“活動(dòng)二、三、四、五”來(lái)檢測(cè)教學(xué)目標(biāo)2的達(dá)成。
教學(xué)過(guò)程:
活動(dòng)一:小小營(yíng)養(yǎng)師
1、同學(xué)們,我們的生活離不開(kāi)衣、食、住、行,今天這節(jié)課我們就來(lái)談?wù)勁c我們的健康成長(zhǎng)關(guān)系密切的“食”,也就是平時(shí)我們所說(shuō)的“吃”。一說(shuō)到“吃”許多同學(xué)都開(kāi)始流口水了,那誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)你平時(shí)都愛(ài)吃些什么呢?為什么愛(ài)吃呢?(學(xué)生交流)
2、同學(xué)們說(shuō)了這么多好吃的食物,下面自己動(dòng)手畫(huà)一畫(huà)、寫(xiě)一寫(xiě),來(lái)制作自己的食物卡片,開(kāi)始吧!
3、以小組為單位,把自己組內(nèi)同學(xué)畫(huà)的食物卡片匯集起來(lái),然后從主食、飲料、水果、蔬菜、魚(yú)肉蛋類(lèi)、零食等方面進(jìn)行分類(lèi),最后組長(zhǎng)填寫(xiě)統(tǒng)計(jì)表。
哪個(gè)小組愿意介紹一下你們組分類(lèi)統(tǒng)計(jì)的結(jié)果?(學(xué)生交流)
。ǔ鍪緺I(yíng)養(yǎng)配餐示意圖)對(duì)照自己的食物卡片,看看自己的飲食還缺少些什么?哪一類(lèi)的食物吃得較多?今后應(yīng)該注意什么?
4、課前讓大家填寫(xiě)了昨天你一日三餐的表格,誰(shuí)愿意起來(lái)和大家分享一下。全班評(píng)議,說(shuō)說(shuō)這樣的飲食是否合理。(學(xué)生交流)
5、那么怎樣吃才是營(yíng)養(yǎng)均衡呢?我上網(wǎng)查詢(xún)了一些資料,供同學(xué)們參考(拓展資源:合理的營(yíng)養(yǎng)搭配),F(xiàn)在正是我們同學(xué)們長(zhǎng)知識(shí)、長(zhǎng)身體的重要時(shí)期,所以我們更要關(guān)注自己每日的飲食情況,做到飲食營(yíng)養(yǎng)均衡。
【設(shè)計(jì)意圖:首先通過(guò)制作食物卡片,了解學(xué)生平時(shí)都愛(ài)吃什么,然后對(duì)食物卡片進(jìn)行分類(lèi),對(duì)照營(yíng)養(yǎng)配餐示意圖,看看自己的飲食缺少什么。最后交流自己的一日三餐表格,了解學(xué)生飲食是否營(yíng)養(yǎng)均衡,關(guān)注學(xué)生每日的飲食情況!
活動(dòng)二:喜洋洋生日派對(duì)——自主配餐
今天老師還給大家?guī)?lái)一位你們熟悉的朋友,看!認(rèn)識(shí)它嗎?(出示喜洋洋圖片)喜歡喜洋洋嗎?今天羊村里有件開(kāi)心事——喜洋洋過(guò)生日,它邀請(qǐng)大家去參加它的生日party呢,參加生日party,美食當(dāng)然是不能少的啦,大家愿意去嗎?
好,閉上眼睛,我送你們?nèi)ニ。(課件出示:喜洋洋生日派對(duì))
瞧,擺在你眼前的這些食物就是喜洋洋生日派對(duì)上吃的食物,這么豐盛,你想吃嗎?我們一起來(lái)看看都有些什么。
1、介紹Party上的食物
主食:面包、面條、米飯、蛋糕、包子;
飲料:可口可樂(lè)、牛奶、果汁、咖啡、礦泉水;
水果:蘋(píng)果、葡萄、香蕉、西瓜、橘子、哈密瓜;
蔬菜:芹菜、青菜、蘿卜、西紅柿、青椒、菠菜、蘑菇;
豆制品:豆腐、豆?jié){;
魚(yú)肉蛋類(lèi):魚(yú)、牛肉片、排骨、烤鴨、雞蛋、蝦、炸雞腿。
喜洋洋說(shuō)了,你們可以自由挑選自己喜歡的食物和飲料,也就是像吃自助餐一樣,咱們同學(xué)誰(shuí)吃過(guò)自助餐?吃自助餐的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?(學(xué)生交流)對(duì),想吃什么就拿什么,但是要吃多少拿多少,不能浪費(fèi)。
2、午餐時(shí)間到了,以小組為單位,大家開(kāi)始選擇食物吧。(在學(xué)生選擇食物的過(guò)程中,教師表?yè)P(yáng)學(xué)生的一些文明行為,如:互相謙讓。)
3、在動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)旋律下,同學(xué)們都為自己選擇好了一頓豐盛的午餐,誰(shuí)愿意說(shuō)說(shuō)你都挑選了哪些食物。(學(xué)生交流)
選擇幾位比較典型的學(xué)生上來(lái)交流各自的選擇,其他學(xué)生點(diǎn)評(píng)。(例如:選擇太少,可以增加些什么?為什么?選擇太多,可以去掉些什么?為什么?多吃油炸類(lèi)食物好不好?交流這樣搭配合不合理等等)
4、每個(gè)同學(xué)都選擇了自己喜歡吃的食物,有的同學(xué)覺(jué)得反正想吃什么就吃什么我就使勁吃,所以選了很多;有的同學(xué)很多東西都不喜歡吃,所以選了很少;還有的同學(xué)都選擇了排骨、雞腿、烤鴨等肉類(lèi),大家覺(jué)得這樣的選擇是不是合理?那么怎樣才算是合理的呢?(學(xué)生討論)所以,合理飲食就要:營(yíng)養(yǎng)全面、不挑食、不偏食。
【設(shè)計(jì)意圖:借用學(xué)生們都喜愛(ài)的喜洋洋的形象來(lái)提高學(xué)習(xí)興趣,設(shè)置了學(xué)生吃自助餐的情景,為學(xué)生創(chuàng)設(shè)了寬松愉悅的生活情境,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,給每個(gè)學(xué)生都創(chuàng)造了活動(dòng)的空間,關(guān)注每個(gè)學(xué)生的個(gè)性發(fā)展。在讓學(xué)生做出選擇之前,我首先把食物分為五大類(lèi),然后讓學(xué)生自由去選擇自己喜歡的食物,為下面學(xué)習(xí)合理搭配飲食埋下伏筆。同時(shí)引出學(xué)生對(duì)“吃得文明”的理解,如:教育學(xué)生要做到吃多少取多少,禁止喧嘩,人多要排隊(duì)等等,一舉兩得!
活動(dòng)三:趣味游戲——可怕的水球
1、(老師拿出裝了許多水的氣球。)請(qǐng)一名同學(xué)上來(lái),將這個(gè)水氣球放在腹部走路,你感覺(jué)怎么樣?如果再進(jìn)行跑跳,大家會(huì)擔(dān)心什么?
2、如果這個(gè)水氣球就是我們吃飽了的胃,胃里裝了太多的食物,你會(huì)覺(jué)得怎么樣?我們的胃可以容忍我們大吃大喝嗎?
3、小結(jié):所以我們吃飯要定時(shí)定量,不可以暴飲暴食,更不能飯后馬上劇烈運(yùn)動(dòng),這樣會(huì)危害我們的身體健康。所以要健康成長(zhǎng),我們就要做到:合理飲食,不暴飲暴食。
【設(shè)計(jì)意圖:通過(guò)趣味游戲,把水球想象成吃飽的胃,寓教于樂(lè),讓學(xué)生形象直觀的感受暴飲暴食的危害及飯后劇烈運(yùn)動(dòng)傷害身體!
活動(dòng)四:過(guò)關(guān)斬將——蔬菜知識(shí)知多少
同學(xué)們,你們平時(shí)愛(ài)吃蔬菜嗎?你都吃過(guò)哪些蔬菜?下面我們進(jìn)行過(guò)關(guān)斬將——蔬菜知識(shí)知多少:
第一關(guān):火眼金睛
全班分為四組,(課件出示蔬菜)看看哪組同學(xué)最先喊出蔬菜的名字,說(shuō)對(duì) 1種蔬菜名字就為自己組贏得1顆智慧星。
第二關(guān):見(jiàn)多識(shí)廣
你知道吃蔬菜對(duì)人的身體健康有哪些好處嗎?(課件出示蔬菜)最先舉手的同學(xué)得到搶答權(quán),為自己組贏得2顆智慧星。
課前我還讓大家搜集了蔬菜對(duì)我們身體健康的好處,并填寫(xiě)了“蔬菜知識(shí)知多少”表格,誰(shuí)愿意起來(lái)交流一下你搜集到的資料?(學(xué)生交流)你是從哪里知道的呢?
大家交流了這么多,蔬菜朋友也著急了,讓我們一起來(lái)看看蔬菜朋友對(duì)自己的介紹吧。(視頻出示:《蔬菜歌》)你看,蔬菜中含有多種維生素和營(yíng)養(yǎng)成分,多吃蔬菜對(duì)我們身體健康有很多好處的,以后不愛(ài)吃菜的同學(xué)可要多吃蔬菜,和蔬菜交上朋友啊!
第三關(guān):伶牙俐齒
。ǔ鍪緢D片)說(shuō)說(shuō)這些小朋友做的對(duì)嗎?為什么?你覺(jué)得應(yīng)該怎么做,或者你想對(duì)圖片上的小朋友說(shuō)什么?同組成員可以幫助補(bǔ)充,每幅圖片可以贏得3顆智慧星。(圖片包括:挑食的孩子、暴飲暴食的孩子、愛(ài)吃零食的孩子、愛(ài)喝飲料的孩子。)
【設(shè)計(jì)意圖:通過(guò)比賽的`形式,激起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,并在活動(dòng)中針對(duì)一些學(xué)生不愛(ài)吃蔬菜的情況做進(jìn)一步的指導(dǎo),使他們認(rèn)識(shí)吃蔬菜的好處!
活動(dòng)五: 我收獲我快樂(lè)
1、我們一定不要像圖上的這些小朋友這樣,不要偏食、挑食、暴飲暴食,只有這樣我們才能健康成長(zhǎng)。老師這里有一首兒歌送給大家,我們一起讀讀。(出示兒歌:“小同學(xué),請(qǐng)記牢:一日三餐不可少。不挑食,不過(guò)量,細(xì)嚼慢咽身體好。”)
2、通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí),你對(duì)“吃”都有哪些更新的認(rèn)識(shí)呢?
小結(jié):我們要建立合理飲食,營(yíng)養(yǎng)均衡的觀念,偏食、暴飲暴食、不規(guī)律飲食,這些都不利于我們的身體健康。所以我們要健康、快樂(lè),就要有良好的飲食習(xí)慣。
【設(shè)計(jì)意圖:通過(guò)學(xué)生自己去交流談收獲,引發(fā)學(xué)生對(duì)合理飲食進(jìn)行更深地思考!
板書(shū)設(shè)計(jì):
3、我會(huì)好好吃
營(yíng)養(yǎng)搭配
吃得合理 不挑食偏食
不暴飲暴食
多吃蔬菜
吃得文明
【設(shè)計(jì)意圖:板書(shū)設(shè)計(jì)主要是從吃得合理、吃得文明兩方面入手設(shè)計(jì),概括本課主要學(xué)習(xí)內(nèi)容,條理清晰,讓學(xué)生一目了然。】
作業(yè)設(shè)計(jì):
課后,請(qǐng)大家根據(jù)本節(jié)課所學(xué)到的知識(shí),為自己的家人設(shè)計(jì)一份美味又營(yíng)養(yǎng)的午餐食譜。希望每個(gè)同學(xué)在今后的生活中都能做到合理飲食,健康成長(zhǎng)。
【設(shè)計(jì)意圖:引導(dǎo)學(xué)生用自己的眼睛去看世界,用學(xué)到的知識(shí)和本領(lǐng)給家人制定菜譜,使學(xué)生的能力在“做”中得到培養(yǎng),給學(xué)生的自我發(fā)展留下了足夠大的空間!
設(shè)計(jì)特色簡(jiǎn)述:
根據(jù)課程目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)情分析,我對(duì)本課制定了兩個(gè)教學(xué)目標(biāo),為了更好的達(dá)成教學(xué)目標(biāo),讓學(xué)生了解飲食健康常識(shí),逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,我設(shè)計(jì)了五個(gè)教學(xué)活動(dòng)環(huán)節(jié):
活動(dòng)一、小小營(yíng)養(yǎng)師:讓學(xué)生制作食物卡片,并匯集分類(lèi),然后對(duì)照營(yíng)養(yǎng)配餐示意圖,思考自己的飲食是否合理?然后交流自己的“一日三餐”表,全班討論這樣吃合理營(yíng)養(yǎng)嗎?
活動(dòng)二、喜羊羊生日派對(duì)——自主配餐:配著歡快的音樂(lè),學(xué)生進(jìn)行食物選擇,再全班交流這樣的選擇搭配合理嗎?從中讓學(xué)生懂得要“吃得合理”和“吃得文明”。
活動(dòng)三、趣味游戲——可怕的水球:將裝有許多水的氣球放在腹部開(kāi)始跑跳,如果這個(gè)水氣球就是我們吃飽的胃,你會(huì)覺(jué)得怎么樣?在游戲中讓學(xué)生體會(huì)暴飲暴食和飯后劇烈運(yùn)動(dòng)的危害。
活動(dòng)四、過(guò)關(guān)斬將——蔬菜知識(shí)知多少:共分為三關(guān):1、火眼金睛,認(rèn)識(shí)蔬菜的名字;2、見(jiàn)多識(shí)廣,說(shuō)出蔬菜對(duì)我們身體健康的好處,然后學(xué)生交流課前搜集的關(guān)于蔬菜對(duì)身體好處的資料,最后出示視頻《蔬菜歌》;3、伶牙俐齒,辨別圖片中的孩子做的對(duì)嗎?你覺(jué)得應(yīng)該怎么做呢?
活動(dòng)五、我收獲我快樂(lè):學(xué)生讀兒歌,然后交流通過(guò)本課的學(xué)習(xí),對(duì)“吃”都有哪些更深的了解。通過(guò)學(xué)生自己去交流談收獲,引發(fā)學(xué)生對(duì)合理飲食進(jìn)行更深地思考。
我對(duì)本課程資源的設(shè)計(jì)是基于課程標(biāo)準(zhǔn)的要求,針對(duì)一年級(jí)學(xué)生的年齡特點(diǎn),將品德與生活相結(jié)合,將品德與活動(dòng)相結(jié)合,寓教于樂(lè),促進(jìn)學(xué)生的知行統(tǒng)一。
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