寶寶早餐如何吃

寶寶早餐如何吃

　　寶寶早餐怎么吃

　　一、每天必須吃早餐

　　一頓營養(yǎng)均衡的早餐每天就能滿足孩子30%的能量，作為孩子的父母一定要足夠重視早餐對孩子的重要性，必須堅持每天吃早餐。如果早餐營養(yǎng)攝取不夠，孩子往往注意力不集中，記憶力降低，一上午都無精打采，對健康發(fā)育極為不利。而對于正處在生長發(fā)育期的孩子來說，搭配合理、營養(yǎng)豐富的早餐才能應(yīng)對一上午學習的挑戰(zhàn)。

　　二、營養(yǎng)早餐種類豐富

　　一頓營養(yǎng)早餐應(yīng)該包括4種以上的食物，不僅要有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，還需要維生素和礦物質(zhì)。早餐種類少，結(jié)構(gòu)不合理不僅影響健康和發(fā)育，還可能造成記憶力降低、 肥胖、腸胃疾病等問題。

　　三、加入蔬菜和水果

　　作為常被學生和家長所忽視的水果和蔬菜恰恰是維生素C、膳食纖維的主要來源，而中國學生這些營養(yǎng)元素的攝入明顯存在不足。補充維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)素能幫助小學生減少肥胖問題，促進消化，防止便秘，讓孩子更有活力。

　　四、延長早餐就餐時間

　　細嚼慢咽的早餐習慣更有助于營養(yǎng)的吸收。

　　寶寶營養(yǎng)早餐搭配

　　一、谷類

　　包括米、面、雜糧，主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來源，多種谷類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。

　　二、蔬菜和水果

　　主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素，蔬菜和水果各有特點，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養(yǎng)素比較豐富，所以應(yīng)多選用深色蔬菜和水果。每天應(yīng)吃蔬菜400~500克，水果100~200克。

　　三、魚、蝦、肉(肉類包括畜肉、禽肉及內(nèi)臟)、蛋類

　　主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。它們彼此間營養(yǎng)素含量有所區(qū)別。每天應(yīng)吃150~200克。

　　四、奶類和豆類食物

　　奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等，除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質(zhì)的極好來源。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應(yīng)飲鮮奶250~500克，吃豆類及豆制品50~100克

　　五、油脂類

　　包括植不物油等，主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過25克。

　　八個月寶寶營養(yǎng)豐富均衡的食譜

　　八個月寶寶吃什么好?寶寶長到八個月，看到大人吃東西時會流口水，而且會揮手表示要拿，或者在大人吃飯時哭叫不已，表示也想嘗嘗，這就到了寶寶需要添加輔食的重要時期。那么，八個月寶寶吃什么輔食呢?下面小編介紹幾款八個月寶寶營養(yǎng)食譜，媽媽在家就可以輕松制作哦。

　　一、八個月寶寶飲食需要補充的元素

　　1、熱量：這個時期的寶寶的體重如果大幅度增加，80%是攝取了過多的熱量，如果寶寶很瘦小或發(fā)育很慢，很可能是熱量不足。寶寶所需的熱量開始大半從母乳或奶粉中攝取，后逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閺墓腆w食物中攝取。

　　2、蛋白質(zhì)：肉、雞、魚以及豆腐里都含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以把這些做成寶寶能吃的食物喂給寶寶，但一次不要太多，應(yīng)給寶寶調(diào)劑著吃。

　　3、谷類和其他碳水化合物：一天給寶寶吃2～4匙的谷類食品，就能提供給寶寶基本的維生素、礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)。谷類食物中有全谷類麥片、米片、粥或面條等。

　　4、水分：不要因為母乳或奶粉量的遞減而減少寶寶對水分的攝取，尤其在夏天，更要多喂水或稀釋過的果汁。

　　5、鐵質(zhì)：由于這個時期寶寶儲存的鐵質(zhì)已快要耗盡，需及時補充含鐵質(zhì)的食物。

　　二、八個月寶寶的營養(yǎng)食譜

　　1、蔬菜魚粥

　　材料： 菠菜葉1片；熟蛋黃1/4個；魚泥1小勺；7倍粥半碗 。

　　做法：菠菜葉切碎；蛋黃壓成泥；7倍粥煮開，菠菜葉和蛋黃泥(隨著寶寶年齡增長，粥慢慢從10倍粥過渡為7倍粥，5倍粥。)

　　2、玉米面粥

　　做法：將玉米面加水調(diào)成糊狀，鍋內(nèi)水開后，倒入玉米糊，邊倒邊攪拌，待粥開后可多煮一會兒就完成了。粥中可加入一些棗泥，寶寶更愛吃。

　　3、肝泥粥

　　材料：雞肝20克；米20克；水1.5杯 。

　　做法：雞肝去膜、去筋、剁碎成泥狀備用；米加水煮開后，改開小火，加蓋燜煮至爛，拌入肝泥，再煮開即可。

　　4、豬肝粥

　　材料：粳米，豬肝，胡蘿卜，西紅柿，菠菜，蔥姜末，精鹽香油少許，雞湯一大勺。

　　做法：將米淘凈加開水煮成稀粥；豬肝洗凈剁碎，胡蘿卜切成碎末，西紅柿去皮切成碎末，菠菜用開水焯過后切碎；將豬肝泥，胡蘿卜末放入鍋內(nèi)，加雞湯煮熟后，和西紅柿，菠菜一道放入煮好的粥內(nèi)。加精鹽調(diào)味，再煮片刻，最后滴少許香油，待溫后即可食用。

　　5、肉泥蛋羹

　　材料：雞蛋1個；肉泥1勺(10克)；水1/4杯；鹽少許。

　　做法：將雞蛋攪成糊；加肉泥和鹽攪拌；放入鍋內(nèi)蒸熟。

　　6、酸奶蛋羹

　　材料：雞蛋1個；酸奶1勺；牛奶1/4杯；糖適量。

　　做法：將雞蛋攪成糊；加入牛奶攪拌均勻，加鹽；放入鍋內(nèi)蒸熟；倒上酸奶。

　　7、酸奶豆腐

　　材料：豆腐1/10塊；酸奶1勺；草莓1/2勺。

　　做法：將豆腐切成均勻的片；放入開水中煮沸后冷卻；將豆腐片撈出擺盤；淋上酸奶和草莓醬。

　　八個月寶寶的健康食譜

　　8個月大的寶寶可以消化一些蛋白質(zhì)，所以可以為寶寶準備一些易消化的食物，比如奶制品、豆制品及魚肉等。推薦幾款8個月寶寶食用的營養(yǎng)食譜。

　　一、魚泥波菜番茄粥

　　食材：魚肉，菠菜(或其他青菜)，番茄，大米(或龍須面)，適量清湯，植物油

　　制作步驟：

　　河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥；菠菜洗凈后在開水中汆熟，用刀剁碎備用；

　　將大米清洗后熬成爛粥(把龍須面煮軟爛備用)；

　　取整個番茄，待水開后燙一分鐘取出，去皮去籽，用刀剁碎；

　　將番茄先加入清湯內(nèi)煮5分鐘左右，爛熟，再加入米粥(或龍須面)、魚泥，攪拌均勻后用小火燉開；最后把菠菜泥和熟的植物油加入稍燉即成。

　　營養(yǎng)知識：魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，還有利于大腦發(fā)育的不飽和脂肪酸，配合蔬菜和谷物，保證寶寶的全面營養(yǎng)供給。

　　二、三文魚蔬菜面

　　食材：三文魚肉，西蘭花，龍須面，姜1片。

　　制作步驟：

　　鍋里放水，倒入三文魚肉、姜煮熟；

　　將魚肉挑出，搗碎，剔除魚刺；

　　將煮好的龍須面放入魚湯，邊煮邊攪至粘稠；

　　再加入雙花泥，邊煮邊攪；

　　最后倒入煮好的西蘭花，邊煮邊攪，1分鐘即可。

　　營養(yǎng)知識：蔬菜和肉類及谷物搭配能很好的保證寶寶每日所需，幫助寶寶健康成長。

　　三、肉糜蒸蛋

　　食材：精肉末，雞蛋黃，青菜，麻油、醬油許、蔥末少量。

　　制作步驟：

　　將精肉末用刀背打成糜，然后加入少許醬油腌5-10分鐘。

　　把雞蛋黃打散后，加少量溫水繼續(xù)攪拌到產(chǎn)生泡沫。

　　然后加入腌好的肉糜繼續(xù)打至混勻。

　　嫩青菜洗凈用開水煮2-3分鐘撈出搗成泥。

　　火蒸15分鐘，最后撒上蔥末、菜泥、香油再蒸1分鐘，即可。

　　營養(yǎng)知識：雞蛋富含豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、卵黃素、維生素和鐵等，利于寶寶的生長。

　　四、酸奶香米粥

　　食材：香米，酸奶。

　　制作步驟：

　　將香米淘洗干凈，放清水中浸泡1個小時。

　　將泡好的香米和水直接放鍋里，大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬成爛粥。盛出粥晾溫后，加入酸奶攪拌均勻即可。

　　營養(yǎng)知識：酸奶有助于改善腸道正常菌群，利于寶寶的消化吸收。

　　八個月寶寶輔食食譜

　　懷孕期間要操心孕期營養(yǎng)，生下寶寶之后又要操心寶寶的飲食了。八個月寶寶吃什么好呢?以下是八個月寶寶食譜推薦。

　　一、八寶粥

　　材料：糯米，紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量。

　　制作：將上面所列材料洗凈后放入電飯煲內(nèi)熬煮成粥放入冰糖即可食用。

　　功效：八個月寶寶食譜第一款就是這八寶粥了，它的特點是全面補充營養(yǎng)素，強身健腦。

　　二、豬骨胡蘿卜泥

　　材料：胡蘿卜1小段、豬骨適量。

　　制作：先將豬骨洗凈，與胡蘿卜一起煮，并加2滴醋進去。等到湯汁濃厚，胡蘿卜酥爛時把豬骨和雜質(zhì)撈出，并用勺子將胡蘿卜碾碎就可以食用了。

　　功效：八個月寶寶食譜中的豬骨胡蘿卜泥的特點在于豬骨中的脂肪可促進胡蘿卜素的吸收，寶寶食之能增加胡蘿卜素的攝入與利用。

　　三、核桃汁

　　材料：核桃仁100克、白糖30克、清水適量。

　　制作：先將核桃仁放人溫水中浸泡5～6分鐘后，去皮。接著用食品加工機把核桃磨碎成漿汁，記得用干凈的紗布過濾，使核桃汁流入小盆內(nèi)。再把核桃汁倒人鍋中，加適量清水(或牛奶)，加入白砂糖燒沸，放涼以后就可以給寶寶食用了。

　　功效：核桃仁含豐富的油脂及蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、維生素E等，寶寶食之能潤腸通便，增加食欲，提高其營養(yǎng)素的吸收，有助于寶寶生長和大腦的發(fā)育哦。

　　四、南瓜拌飯

　　材料：南瓜1片、米50克、白菜葉1片、食鹽、食油和高湯各適量。

　　制作：先把南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。然后把白米洗凈，加湯泡后，放在電飯煲內(nèi)，待水沸后，再加入南瓜粒、白菜葉煮，等到米和瓜都煮爛后加少許油、鹽調(diào)味就可食用了。

　　功效：八個月寶寶食譜中的南瓜拌飯很適合寶寶吃。因為南瓜含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素及蛋白質(zhì)，有驅(qū)除蛔蟲、絳蟲之功效。

　　五、三鮮蛋羹

　　材料：雞蛋、蝦仁、蘑菇、精肉末、蔥、蒜適量、食油適量、料酒、鹽、麻油少許。

　　制作：將蘑菇洗凈切成丁，蝦仁切丁。然后起油鍋，加入蔥蒜煸香，放入三丁，加料酒、鹽炒熟。接著把雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調(diào)勻，放入鍋中蒸熱，然后將炒好的三丁倒入攪勻，再繼續(xù)蒸5—8分鐘就可出鍋了。

　　功效：今天要介紹的八個月寶寶食譜的最后一道是三鮮蛋羹，這款食譜能幫助寶寶補充豐富的鐵、鈣和蛋白質(zhì)。

　　八個月寶寶能吃魚嗎？

　　寶寶到了四個月就可以添加輔食了，但很多新手媽媽都不知怎么添加、添加多少，有的媽媽變著花樣做，八個月寶寶能吃魚嗎，有哪些方法可以讓寶寶愛上輔食，如何讓寶寶吃得健康又營養(yǎng)，輔食的添加都有哪些要注意的。

　　可以了，寶寶是開始吃魚泥，之后是逐漸添加肉泥的，這時候盡量不加調(diào)料的，可以給寶寶單獨煮或者是蒸魚吃，或者是在燉魚的時候挑沒有滋味的地方給寶寶吃。

　　8個月寶寶輔食，可食用碎菜、蛋黃、粥、面條、魚、肉末等。輔食的性質(zhì)還應(yīng)以柔嫩、半固體為好。給寶寶做的蔬菜品種應(yīng)多樣，如：胡蘿卜、西紅柿、洋蔥等，對經(jīng)常便秘的寶寶可選菠菜、卷心菜、蘿卜、蔥頭等含纖維多的食物。

　　一、牛肉燕麥粥。食材：牛絞肉30克、燕麥20克、水適量。燕麥泡一泡，洗干凈。將燕麥煮成燕麥粥。將牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟。將煮好的燕麥牛肉粥放進攪拌機，打成糊狀，即可用湯匙喂養(yǎng)寶寶。

　　二、雞肉青菜粥。食材：大米適量、雞腿1個、木耳(水發(fā))適量、小白菜適量、香油少許。雞腿洗凈，去骨，切成小丁，鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉臟水，將雞腿肉丁清洗干凈。木耳泡發(fā)洗凈后，切碎。青菜葉用手撕碎。大米淘洗干凈，將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上氣后轉(zhuǎn)小火壓10分鐘。關(guān)火等高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉攪拌均勻，加熱30秒鐘即可。

　　寶寶添加輔食要注意的事項

　　世界衛(wèi)生組織以及大部分營養(yǎng)以及兒科專家都認為，在寶寶4-6個月時，開始為他添加輔食最理想。因為從4個月開始，寶寶已經(jīng)進入學習咀嚼及味覺發(fā)育的敏感期，對食物表現(xiàn)出興趣。此時添加輔食.寶寶會很樂意接受，也很容易學會咀嚼吞咽。而如何補充益生菌是這個時期媽媽們比較關(guān)注的問題，作為深受媽媽們信賴的媽咪愛品牌最新推出的一款食品級益生菌——媽咪愛活性益生菌粉奶粉伴侶，通過搭配奶粉、輔食日常食用，來給寶寶補充活性益生菌，對寶寶營養(yǎng)吸收很有幫助。

　　米粉：首先要為寶寶準備的第一個輔食就是米粉。因為米粉引起嬰兒過敏的可能性是最低的，其主要營養(yǎng)成分是碳水化合物。寶寶到了4個月，體內(nèi)的淀粉酶達到成人水平，已經(jīng)可以消化淀粉類食物了。建議4個月時每日添加一次米粉即可，到了5個月，可以在傍晚6點左右再多加一次米粉。最好讓寶寶先吃原味米粉，用40度左右的溫水調(diào)成糊狀，待寶寶適應(yīng)一段時間后，再嘗試選擇其他口味的米粉。

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