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      2. 孕期多吃堅(jiān)果對寶寶的好處

        時(shí)間:2024-08-02 15:52:06 好文 我要投稿
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        孕期多吃堅(jiān)果對寶寶的好處

          懷孕后如何更好地保養(yǎng)身體、讓腹中胎兒更好地生長發(fā)育,是許多準(zhǔn)媽媽都非常關(guān)心的話題。

        孕期多吃堅(jiān)果對寶寶的好處

          除了適量增加營養(yǎng)外,如今,懷孕前和懷孕后食用核桃、開心果等堅(jiān)果類食品為自己的孕期“加油”,成了許多準(zhǔn)媽媽的必修課。孕后食用堅(jiān)果對身體有益嗎?不同的堅(jiān)果有著怎樣不同的功效。

          準(zhǔn)媽媽用堅(jiān)果為健康加油

          剛剛懷孕的常女士正沉浸在喜悅中,身邊的朋友也紛紛向她表示祝賀。大家除了告訴她在懷孕的前三個(gè)月要多休息、注意均衡營養(yǎng)外,有經(jīng)驗(yàn)的朋友還提醒常女士的丈夫:“多買點(diǎn)核桃、開心果,吃了對大人好,也有利于孩子的大腦發(fā)育!”

          4月3日,記者在花園路、豐產(chǎn)路上的多家干果店觀察發(fā)現(xiàn),堅(jiān)果的品種繁多,較便宜的有瓜子、花生,價(jià)格較貴的有核桃、杏仁、碧根果、開心果、夏威夷果、松子等,除了普通人群作為日常零食購買外,還有許多孕婦大量購買。得知記者要去看一位孕婦朋友,干果店老板張先生頗為專業(yè)地介紹說:“核桃補(bǔ)腦健腦、里面富含磷脂,夏威夷果富含維生素和微量元素,開心果理氣開郁、補(bǔ)益肺腎,這幾種堅(jiān)果是孕婦們平時(shí)買得最多的了!”據(jù)了解,如今懷孕后適量補(bǔ)充堅(jiān)果類食品,已成為很多孕婦的必修課之一。

          孕期食用堅(jiān)果要有所取舍

          那么,孕前和孕后食用堅(jiān)果類食品的做法可取嗎?河南省中藥學(xué)會主任委員苗明三教授認(rèn)為,這種做法是有一定科學(xué)道理的。他分析說,堅(jiān)果多是種子類食品,由于有著孕育植物下一代的功能,富含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)和維生素,其營養(yǎng)相對比一般食品全面。同時(shí),堅(jiān)果類食品是人們?nèi)粘o嬍持胁唤?jīng)常食用的,孕前及孕后適量補(bǔ)充更利于營養(yǎng)均衡、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病。

          但是,苗明三也指出,堅(jiān)果的種類很多,并非所有的堅(jiān)果都有益于孕婦健康。比如杏仁具有一定的毒性,動物實(shí)驗(yàn)顯示有可能誘發(fā)胎兒畸形;中醫(yī)認(rèn)為孕婦食用核桃仁有可能導(dǎo)致流產(chǎn),因此這兩種堅(jiān)果都不宜食用。如果堅(jiān)果出現(xiàn)霉變或異味,誘發(fā)癌癥的幾率很高,會導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生不良反應(yīng),也是絕對不能食用的。

          此外,雖然多數(shù)堅(jiān)果都有益于孕婦的身體保養(yǎng)和胎兒的身體發(fā)育健康,但也不宜多吃。河南中醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院婦科副主任醫(yī)師楊傳英指出,堅(jiān)果類食品油性比較大,而孕婦的消化功能在孕期相對有所減弱,過量食用堅(jiān)果,很容易引起消化不良。此外,不少干果在加工過程中,經(jīng)過炒制、腌制等工藝,過量食用易導(dǎo)致上火等。干果對機(jī)體雖有益,但食用要適量,每天食用堅(jiān)果不宜超過50克,特別是經(jīng)常食用者。

          根據(jù)需要買不同堅(jiān)果

          核桃、開心果、夏威夷果、榛子都是比較適合孕婦食用的堅(jiān)果。

          苗明三分析說,核桃具有補(bǔ)腦、健腦功效,其中所含的磷脂具有增加細(xì)胞活力、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、促進(jìn)造血和傷口愈合以及鎮(zhèn)咳平喘的作用,可以生吃,也可以加入適量鹽煮后食用或者與薏仁、栗子等煮粥食用。

          花生中富含30%左右的植物蛋白,營養(yǎng)價(jià)值堪比雞蛋、瘦肉和牛奶。與動物蛋白相比,這些植物蛋白更易被人體吸收,同時(shí),花生還有養(yǎng)血、補(bǔ)血的功效,孕婦營養(yǎng)消耗較高,適宜生吃或者煲湯用。

          開心果富含不飽和脂肪酸以及蛋白質(zhì)、微量元素和B族維生素,屬于低碳水化合物膳食,中醫(yī)認(rèn)為其有理氣開郁、補(bǔ)益肺腎的功效,適宜生食。瓜子分為葵花子、西瓜子和南瓜子,西瓜子性味甘寒,具有“利肺、潤腸、止血、健胃”的功效,葵花子富含不飽和脂肪酸,能夠降低膽固醇,南瓜子能夠防治腎結(jié)石病,可以炒熟后食用。

          夏威夷果原產(chǎn)于澳洲,含有大量的不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白以及對大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、B2、B6,其中富含的十幾種氨基酸是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分,有益于改善腦部營養(yǎng),同時(shí),其中富含的不飽和脂肪酸,還能有效調(diào)節(jié)血脂血糖,建議孕期女性直接食用干果。

          松子中富含維生素A和維生素E以及人體必需的脂肪酸和油酸、亞油酸,還有其他植物所沒有的皮諾斂酸,具有改善人體新陳代謝、防癌抗癌的功效,可以生吃,也可做成松仁玉米或者加入點(diǎn)心中食用。榛子中富含不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素,具有開胃、健腦、明目的功效,其中富含的纖維素還有助消化、預(yù)防便秘。

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