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美味的大閘蟹作文（通用23篇）
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編精心整理的美味的大閘蟹作文，歡迎大家分享。
美味的大閘蟹作文 篇1
秋風(fēng)起，蟹腳癢。又到吃螃蟹的時(shí)候了，我非常喜歡吃螃蟹，特別是天下聞名的陽(yáng)澄湖大閘蟹。
前幾天，媽媽買回來(lái)幾只大閘蟹，我坐在桶邊看著這幾只張牙舞爪的家伙——它們穿著青褐色的盔甲，這件盔甲可厲害呢，邊緣還長(zhǎng)著一根根尖尖的刺，那不斷揮動(dòng)著的八條又細(xì)又長(zhǎng)的腿，走起路來(lái)橫著向前，就像個(gè)威武的大將軍。兩顆又黑又小的眼睛，仿佛兩顆又圓又亮的黑珍珠。嘴里不停地吹著泡，還有一對(duì)有力的大鉗子，如果不小心被它夾住的話，你的手可就遭殃了。
經(jīng)歷了一番“洗刷刷”后，大閘蟹終于下鍋了。不一會(huì)兒，媽媽把香氣撲鼻的大閘蟹端上了桌。再看看它們，再也發(fā)不了威了，一動(dòng)不動(dòng)地趴在那里，身上換了件橘紅色的盔甲。我提起一只，它的臍是圓的，是雌蟹。我把大閘蟹的蟹殼扒下來(lái)，金黃色的'蟹黃就出現(xiàn)在我的眼前。我往蟹殼里放了一點(diǎn)姜和醋便開動(dòng)了。哇！真是太美味了！我仔細(xì)地把蟹蓋里的蟹黃全部“清理”完了。接著，我又把蟹身掰成兩半，頓時(shí)，白花花的蟹肉出來(lái)了，又嫩又鮮，比起蟹黃來(lái)毫不遜色。不知不覺(jué)，一只大閘蟹就下了肚。美味永遠(yuǎn)是吃不夠的，我忍不住又吃了一只，真是唇齒留香。
陽(yáng)澄湖的大閘蟹，簡(jiǎn)直就是人間第一美味！
美味的大閘蟹作文 篇2
一天放學(xué)，爸爸告訴我，一位叔叔送給我們十幾只正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。我聽了，樂(lè)得合不攏嘴。
陽(yáng)澄湖大閘蟹，歷來(lái)被稱為“蟹中之冠”，它青背、白肚、黃毛、金爪。放在玻璃板上，大足挺立，雙鉗舉起，威風(fēng)凜凜的，很有氣勢(shì)，活像一個(gè)沖向戰(zhàn)場(chǎng)的常勝將軍。聽爸爸說(shuō)，陽(yáng)澄湖大閘蟹又叫“中華金絲絨毛蟹”。
人類的祖先自從吃了螃蟹，發(fā)現(xiàn)它是水產(chǎn)品中絕佳的美味后，吃螃蟹也就漸漸流行了起來(lái)。
晚上，爸爸拿著裝大閘蟹的水桶走近廚房，打開蓋子，把所有的大閘蟹倒進(jìn)了水池。只見爸爸把手伸進(jìn)水里，小心翼翼地抓住一只蟹的'后臍，用水反復(fù)沖洗后，把它放進(jìn)蒸鍋里。
那是只公蟹，爸爸說(shuō)它會(huì)頂開鍋蓋，然后逃出去。于是，我用手死死地把鍋蓋按住。接著，爸爸用同樣的方法把其他蟹也放進(jìn)鍋里。通過(guò)透明的玻璃鍋蓋，我看到那漸漸由青變紅的大閘蟹，心里樂(lè)滋滋的。
大約過(guò)了20分鐘，大閘蟹蒸好了，紅彤彤的。打開鍋蓋，一股撲鼻的香味頓時(shí)令我垂涎欲滴，我和爸爸迫不及待地把大閘蟹端上餐桌。
開始品嘗大閘蟹了。大塊大塊的蟹肉被剝出來(lái)，蘸上香醋，我兩眼放光，真是太美味了！
“蟹螯即金液，槽糗是蓬萊。且需飲美酒，乘月最高臺(tái)�！毙氛媸侨碎g美味啊！
美味的大閘蟹作文 篇3
“秋風(fēng)起，菊花黃，螃蟹肥�！甭犝f(shuō)媽媽買了幾只超級(jí)肥的大閘蟹，所以我一放下書包，就“飛”進(jìn)了廚房。
只見媽媽給大閘蟹“洗了個(gè)澡”，就把它們放進(jìn)鐵鍋開火烤。不一會(huì)兒，鍋里溢出一股誘人的香味，我不由得垂涎三尺，情不自禁地伸長(zhǎng)脖子去看——原本青黑色的大閘蟹已經(jīng)變成大紅蟹啦！媽媽笑著說(shuō)：“小饞貓，口水都要流進(jìn)鍋里了呀！蟹還沒(méi)熟透�！蔽已柿搜士谒�，乖乖地將鍋蓋蓋上，耐下心來(lái)繼續(xù)等候。
終于可以吃了，我迫不及待地拿了一只大閘蟹，開始大飽口福。揭開蟹殼，只見整個(gè)殼里都是蟹黃，真是肥得流油��！我用筷子挑著吃，吃得嘴角發(fā)黃也顧不上擦一擦。吃完蟹黃，我又埋頭吃蟹肉，沾了點(diǎn)調(diào)料，蟹肉更加的.甘香嫩滑，吃得我胃口大開。最后只剩下兩個(gè)大鉗子和八條蟹腿。媽媽告訴了我一個(gè)吃蟹腿的好方法：先把兩頭咬斷，然后在一頭使勁吮吸。果然，一條長(zhǎng)長(zhǎng)的蟹腿肉，完整地被我吞下肚了。這一頓晚餐，我破天荒地吃了兩大碗飯。
大閘蟹，真是實(shí)至名歸的人間美食�。∧阆氤詥�？
美味的大閘蟹作文 篇4
一個(gè)小女孩，靜靜的呆在寫字臺(tái)前。她早已呆了3分鐘了，徹底沉浸在自身的仙俠世界，如同一個(gè)人六感盡喪。忽然，一陣香氣飄來(lái)，她立刻修復(fù)了一感……
“哇，好香好香，燒什么東西好吃的呢？”我“騰”地直站起，雙眼亮得好似星辰，緊抓著餐廳廚房。來(lái)說(shuō)好笑，我竟然先有味覺(jué)，還有視覺(jué)效果的……
“在燒陽(yáng)澄湖大閘蟹�！蹦棠掏以缇痛箳斓耐僖�，好笑地講到，“等會(huì)兒會(huì)讓你吃的，先等著你媽回家，你快寫作業(yè)�！笨晌以趺匆捕ㄏ虏粊�(lái)靜下心來(lái)，一只熱騰騰的蘇州金雞湖陽(yáng)澄湖大閘蟹隔三差五竄到我腦海中里，之后干脆占有了我全部精神實(shí)質(zhì)之船。奶奶望著我惡狠狠的小目光，只能要我先吃。我開心地大呼“奶奶萬(wàn)萬(wàn)歲”。
哇，奶奶把蟹端出來(lái)了。熱騰騰，毫無(wú)疑問(wèn)很好吃……我盯住一只雄蟹的雙眼閃閃發(fā)亮的，看上去竟有點(diǎn)兒邪惡。哈哈哈，本小妹要將你吞掉、吞掉……
奶奶幫我把外邊的殼掰開，哎喲喂，殼里見到的第一覺(jué)得是橙黃色還帶點(diǎn)玉梅的一大片，還帶著一股鮮香向我飄來(lái)——我受不了了！我一下把殼拉過(guò)來(lái)，細(xì)細(xì)品味用筷子把藏在殼里的黃送進(jìn)口中。嗯！一種美好的覺(jué)得從我嘴巴的一點(diǎn)向四周擴(kuò)散，好鮮！好好吃！我囫圇吞棗著，把黃一掃而盡。
我又把它的身體對(duì)半掰開，握緊一半，趕不及蘸醋就需要張嘴吃。忽然，我的.眼瞳一瞬間收攏變大——糯糯的、黏糊糊的、胖乎乎，美味得老天爺��！我趕快把它從嘴唇里拿出來(lái)細(xì)心看，這一超好吃的小吃僅有一塊兒，好像是全透明的，釋放著誘惑的光。這難道說(shuō)是母親常說(shuō)的蟹中精粹——膏嗎？
總算吃完了一整只蟹。說(shuō)成“吃”，還倒不如說(shuō)是享有。我可以覺(jué)得到我心中的滿足感早已飄滿了全部心身！
美味的大閘蟹作文 篇5
我的家鄉(xiāng)在蘇中里下河地區(qū)，這里水網(wǎng)密布，是著名的魚米之鄉(xiāng)。水產(chǎn)品當(dāng)仁不讓成為我們這兒的特產(chǎn)，有魚蝦、蓮藕、大閘蟹，不勝枚舉。其中，我最喜歡的無(wú)異于大閘蟹了！
金秋時(shí)節(jié)，特別是重陽(yáng)后，螃蟹最為肥美。每當(dāng)這時(shí)，爺爺總會(huì)買回螃蟹來(lái)嘗鮮。剛到家的大閘蟹灰不溜秋，其貌不揚(yáng)，按理說(shuō)以這種顏值應(yīng)該低調(diào)點(diǎn)，可是它偏橫行霸道、張牙舞爪。我再瞧瞧它，青殼、白肚、金爪、黃毛，兩只小眼睛滴溜溜直轉(zhuǎn)，嘴里還不停吐著泡泡。
吃螃蟹最原汁原味的做法當(dāng)數(shù)清蒸了。在鍋里放入適量清水，放上蒸籠，將洗凈的螃蟹平鋪，記住一定是白肚朝上，避免黃流出來(lái)。再撒上點(diǎn)鹽巴，覆蓋上生姜片和蔥葉。20分鐘后，濃郁的香味撲鼻而來(lái)，我肚子里的饞蟲也被勾引出來(lái)。
螃蟹剛上桌，我便迫不及待地享用這人間美食。我先把蟹殼剝開來(lái)，用勺子舀一點(diǎn)醋放在黃里。我嘗了嘗，哇塞，這蟹黃簡(jiǎn)直就是我吃過(guò)最美味的東西。我三下五除二清空了蓋子里所有東西，接下來(lái)就到了螃蟹的'精華部分——白肚。掰開肚皮，金燦燦的黃兒和白生生的蟹肉映入眼簾，咬上一口，哦！什么牛排呀、披薩呀，在這蟹肉面前就太遜色了。最后，再將螃蟹的大鉗小爪慢慢消滅，我沉浸在螃蟹的鮮香中無(wú)法自拔。
爸爸邊吃還邊跟我講了一個(gè)關(guān)于螃蟹的傳說(shuō)：以前人們不知道這是螃蟹，只把它稱作形狀兇惡的“夾人蟲”，大禹到江南治水時(shí)，深受“夾人蟲”的侵?jǐn)_。有一個(gè)叫巴解的壯士想出一法，將螃蟹全部引到圍溝里，再用開水燙死，燙死的“夾人蟲”渾身通紅，卻發(fā)出一股誘人的鮮香美味，巴解也成了第一個(gè)吃螃蟹的人。
怎么樣，饞了吧？有機(jī)會(huì)來(lái)我的家鄉(xiāng)，定會(huì)讓你大飽口福！
美味的大閘蟹作文 篇6
桂花香，菊花黃，又到螃蟹肥美時(shí)。前幾天爸爸拿回來(lái)一張大閘蟹兌換卡，我高興壞了，又能吃到鮮美的大閘蟹了。
今天，我期盼已久的大閘蟹終于到了。我仔細(xì)端詳著大閘蟹：長(zhǎng)著一對(duì)又大又堅(jiān)硬的鉗子，我想被夾到了一定會(huì)很疼。它一邊吐著泡沫一邊揮舞著毛茸茸的鉗子，好像在做最后的掙扎。媽媽可不管它，左手拿住蟹殼，右手用刷子給它“洗了個(gè)澡”，放到蒸鍋里，定時(shí)八分鐘。
在這八分鐘里，媽媽調(diào)蘸料，我洗好手，把碗筷擺上桌，準(zhǔn)備開吃。
上桌嘍，紅通通的大閘蟹一下子勾起了我的食欲，先從爪子開吃，我把螃蟹的腳都撇下來(lái)，然后兩頭關(guān)節(jié)處各咬掉一小節(jié)，這下兩邊就通了，再用前面稍細(xì)的腿去頂粗的腿一頭，腿肉被完整的頂出來(lái)了。蘸了點(diǎn)蘸料，吃一口，哇，又滑又嫩的腿肉蘸上了又香又甜的蘸料，味道真是讓人意猶未盡。
吃完蟹腿，下面就是最精彩的部分——吃蟹黃。把蟹蓋打開，露出來(lái)黃澄澄的蟹黃，但我不能被眼前的`美味所迷惑，如果狼吞虎咽下去，就會(huì)把很多不干凈的東西一起吃到肚子里。先把身體兩邊一條條的像肉，那可不是肉，是腮，要扒掉；下邊中間部分稍微凸出的地方，活著的時(shí)候從這里吐泡泡，那是肺，要扔掉；肺部再向里一點(diǎn)就是心臟，摳出來(lái)不能吃。
兩只手抓緊螃蟹兩邊，用力掰開，一邊黃上蘸一點(diǎn)調(diào)料，咬上一口，軟糯糯、沙愣愣，油汁從我的嘴角邊流了出來(lái)，趕緊舌頭一舔。太好吃了！這樣的人間美味可不能浪費(fèi)啊。
花了十五分鐘，終于把一只螃蟹吃完了，桌上一片狼藉。盡管還想吃一只，但螃蟹是大涼之物，吃多了肚子會(huì)痛，留到下一次吧。
美味的大閘蟹作文 篇7
“秋風(fēng)起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖”，今天，我就帶帶大家一起來(lái)嘗嘗赫赫有名的陽(yáng)澄湖大閘蟹吧！
讓我先來(lái)問(wèn)問(wèn)大家為什么我們今天的主角叫做陽(yáng)澄湖大閘蟹呢？前面的“陽(yáng)澄湖”三個(gè)字當(dāng)然是因?yàn)樗募亦l(xiāng)就是陽(yáng)澄湖啦，那它們又為什么叫“大閘蟹”呢？原來(lái)每年深秋，螃蟹們?yōu)榱松鷥河畷?huì)搬家到咸水區(qū)去，而小螃蟹出生后又會(huì)千里迢迢的趕回家鄉(xiāng)。這途中會(huì)經(jīng)過(guò)很多道閘門，螃蟹們因此得名大閘蟹。
知道了它們名字的由來(lái)，我們還是來(lái)看看如何烹飪才最美味吧！這里我要告訴你，為了使陽(yáng)澄湖大閘蟹保持它原有的鮮味，只需要將它們用清水蒸15~20分鐘就可以啦！不需要任何的調(diào)料，蟹肉香甜鮮美的味道就一定能讓你垂涎三尺。
接下來(lái)，最重要的是如何吃蟹了。據(jù)說(shuō)陽(yáng)澄湖大閘蟹有四大特點(diǎn)：青背白肚黃爪金毛。可是當(dāng)熱氣騰騰的螃蟹端上桌的時(shí)候，變得紅彤彤的蟹殼和蟹腳上金黃的絨毛讓人看了就想流口水。金色絨毛也是陽(yáng)澄湖大閘蟹獨(dú)有的標(biāo)志，你可不要認(rèn)錯(cuò)啦！撥開紅紅的蟹殼，母蟹金燦燦的蟹黃和公蟹銀閃閃的`蟹膏是最鮮美的部分。吃完蟹黃，去除掉蟹心，蟹腮和其它內(nèi)臟，白生生的蟹肉正藏在一個(gè)個(gè)小格子里等待你慢慢挖掘哪！這時(shí)也可以配些醋和姜沫，滋味別提多美啦。長(zhǎng)長(zhǎng)的蟹腳和大大的夾子里也有很多鮮美的蟹肉，可是吃起來(lái)可真不容易，我咬的牙都酸了。據(jù)說(shuō)以前還有專門吃螃蟹的工具“蟹八件”，我要是有一套就好啦！
聽了這些，你也迫不及待的想去吃螃蟹了吧！不到蘇州非吃貨，你一定要來(lái)嘗一嘗陽(yáng)澄湖的美味！
美味的大閘蟹作文 篇8
提起我的家鄉(xiāng)，昆山，那可是要有許許多多的特產(chǎn)名點(diǎn)要說(shuō)了。但，最有名氣也最美味的就莫過(guò)于陽(yáng)澄湖大閘蟹了。
一般，江、湖里面產(chǎn)出的蟹叫螃蟹，唯獨(dú)陽(yáng)澄湖內(nèi)產(chǎn)的蟹叫閘蟹。據(jù)說(shuō)是捕蟹的時(shí)候是專門設(shè)閘，故而得名；又因據(jù)《唯亭志》載：“蟹出陽(yáng)澄湖者最大，殼青，腳紅”，金爪蟹“重斤許，味最鮮。”最后就得名為“陽(yáng)澄湖大閘蟹”。
早在唐代，陽(yáng)澄湖大閘蟹就已列為朝廷貢品。民國(guó)早年，北京四大名醫(yī)之一的施今墨，是個(gè)出名的愛(ài)吃螃蟹者。他把各地的蟹分為六等：一等是湖蟹，陽(yáng)澄湖；二等是江蟹；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是溝蟹；六等是海蟹。天下螃蟹，以陽(yáng)澄湖大閘蟹為首，最為好吃，美味。
那一次，我終于嘗到了陽(yáng)澄湖大閘蟹的美味。
那是國(guó)慶節(jié)的第一天，我們要去外婆家吃飯。那時(shí)爸爸正好收到了倆箱螃蟹，陽(yáng)澄湖大閘蟹，一路拿到外婆家去。外婆馬上就開始燒了。等啊等，等啊等，終于燒好了！金燦燦的'大閘蟹端到桌子上去了！媽媽幫我拿了只雌的，我迫不及待地把殼扒開：金光燦燦的殼下是金光閃閃的蟹黃！媽媽又幫我把八角肉內(nèi)臟之類的東西搞掉。我開始吃了；恩~味道居然這么好，名不虛傳！香噴噴的蟹黃甜美地融化在我的舌頭上，那一刻真是無(wú)比享受��！吃完了螃蟹，我再來(lái)吃蟹腿。肥嘟嘟黃橙的蟹腿，里軟外硬，咸淡結(jié)合，真是妙��！太美妙了��！后來(lái)，外婆又做了面拖蟹，也別有一番風(fēng)味�。。�！
我愛(ài)家鄉(xiāng)，我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。如果你想嘗到令人醉生夢(mèng)死的陽(yáng)澄湖大閘蟹的話，那就趕快來(lái)我美麗的家鄉(xiāng)——昆山吧！
美味的大閘蟹作文 篇9
一個(gè)小女孩，靜靜地呆在書桌前。她已經(jīng)呆了3分鐘了，完全沉浸在自己的幻想世界，就像一個(gè)人六感盡喪。突然，一陣香味飄來(lái)，她立馬恢復(fù)了一感……
“哇，好香好香，燒什么好吃的呢？”我“騰”地直起身，眼睛亮得如同繁星，緊盯著廚房。說(shuō)來(lái)好笑，我竟是先有嗅覺(jué)，再有視覺(jué)的……
“在燒大閘蟹。”奶奶望著我早已垂下的口水，好笑地說(shuō)道，“待會(huì)兒會(huì)給你吃的，先等你媽回來(lái)，你快做作業(yè)�！笨晌以趺匆捕ú幌滦膩�(lái)，一只熱氣騰騰的陽(yáng)澄湖大閘蟹時(shí)不時(shí)竄到我腦海里，后來(lái)索性占據(jù)了我整個(gè)精神之海。奶奶看著我直勾勾的小眼神，只好讓我先吃。我開心地直呼“奶奶萬(wàn)歲”。
哇，奶奶把蟹端出來(lái)了。熱氣騰騰，肯定很好吃……我盯著一只雄蟹的.眼睛亮閃閃的，看起來(lái)竟有點(diǎn)邪惡。嘿嘿，本小姐要把你吃掉、吃掉……
奶奶幫我把外面的殼掰開，哇塞，殼里看到的第一感覺(jué)是金黃色還帶點(diǎn)艷紅的一大片，還帶著一股鮮味向我飄來(lái)——我受不了了！我一下把殼搶過(guò)來(lái)，細(xì)細(xì)地用筷子把藏在殼里的黃送進(jìn)嘴里。嗯！一種美妙的感覺(jué)從我舌頭的一點(diǎn)向四周蔓延，好鮮！好好吃！我狼吞虎咽著，把黃一掃而盡。
我又把它的身子對(duì)半掰開，握住一半，來(lái)不及蘸醋就要張口吃。突然，我的瞳孔瞬間收縮放大——糯糯的、黏黏的、肥肥的，好吃得上天啊！我趕緊把它從嘴巴里拿出來(lái)仔細(xì)看，這個(gè)超好吃的東西只有一塊兒，好像是透明的，散發(fā)著誘人的光。這難道是媽媽所說(shuō)的蟹中精華——膏嗎？
終于吃完了整只蟹。說(shuō)是“吃”，還不如說(shuō)是享受。我能感覺(jué)到我心中的幸福感已經(jīng)溢滿了整個(gè)身心！
美味的大閘蟹作文 篇10
說(shuō)起大閘蟹呀，雖然此時(shí)的我手中握著筆，但嘴巴里的口水已經(jīng)不聽話的快要流下來(lái)了。如果能一邊寫作文，一邊手握著蟹腿啃一啃，那才過(guò)癮，我們一家口味各不相同，但每到周末，媽媽都會(huì)做一道我們都愛(ài)的大閘蟹。
大閘蟹制作方法比較簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備一點(diǎn)油，鹽，姜，蔥，花椒，香菜即可。把大閘蟹腹部的后蓋打開，將里面的臟東西用力擠干凈，用牙刷再刷一下蟹腿，就像我們平時(shí)刷牙一樣。通常這個(gè)”牙”都是我最喜歡去做的事。然后用刀一切為二，切面朝上放在小盆里備用。再向鍋里倒點(diǎn)油，燒熱后把姜片爆香，加點(diǎn)水，放點(diǎn)鹽，大火燒開后，逐塊放進(jìn)切好的蟹塊，要先把蟹的切面放進(jìn)湯里燙一下再整塊放進(jìn)湯里，這樣可以保留多一點(diǎn)的'蟹汁。再加上洋蔥，然后合上蓋煮15分鐘左右，起鍋前加上蔥花和香菜就可以出鍋了。
揭開鍋蓋，一股香氣撲鼻而來(lái)。隨之映入眼簾的便是大功告成的紅燒大閘蟹了。穿著紅色”西裝”的大閘蟹靜靜地躺在青花瓷盤上，棕紅的花椒和金黃的生姜在四周點(diǎn)綴著，整體十分美觀，不用美顏相機(jī)都能拍出非常漂亮的畫面。一口咬下去，雪白細(xì)膩的蟹肉暴露在外，沾點(diǎn)鮮美的湯汁，那味道簡(jiǎn)直是美味到了極點(diǎn)！好吃不油膩，我那個(gè)吃貨老媽一直夾給我吃，嘴巴還不停地說(shuō)，多吃點(diǎn)，這個(gè)沒(méi)有脂肪，女孩子吃了不會(huì)發(fā)胖！皮膚還會(huì)變白，我總是半信半疑的聽著，吃著……
即使螃蟹確實(shí)美味，但也不能太貪吃了，吃完最好喝杯姜茶，暖暖胃。還記得媽媽過(guò)生日那天沒(méi)有管住嘴，一次性吃了一盤，結(jié)果半夜肚子不聽話，痛得冷汗直流，第二天還去醫(yī)院做了檢查，醫(yī)生說(shuō)體質(zhì)寒的人不宜吃太多，還有的人吃了會(huì)過(guò)敏呢。
聽完我的介紹，你們是不是有點(diǎn)想吃的沖動(dòng)呢？哈哈，那就按我說(shuō)的方法，趕快去試一下吧！
美味的大閘蟹作文 篇11
酸甜苦辣麻香咸，天下美味盡都是，可謂琳瑯滿目呀！那么，你喜歡什么樣的美食呢？是牛排、龍蝦，還是鮑魚。而我所喜愛(ài)的美食那叫個(gè)獨(dú)特，它就是——著名的陽(yáng)澄湖大閘蟹。
螃蟹全身披盔帶甲，有一對(duì)大螯鉗和那些短小卻鋒利的刺作為武器，橫行江河湖海，使一些魚蝦望而生畏，逃之夭夭。把它放在玻璃板上，它八足挺立，雙鉗騰空，脊背隆起，威風(fēng)凜凜。人類的祖先自從吃了螃蟹后，發(fā)現(xiàn)它是水產(chǎn)品中最佳的美食，便開始養(yǎng)螃蟹。而陽(yáng)澄湖大閘蟹，歷來(lái)都被稱之為“蟹中之王”。它青背、白肚、黃毛、巨鉗，蒸熟后即可把蟹肉剝出，把蟹黃挑出，沾著蟹醋，味道極其鮮美！
但別看它五大三粗，它可是非常敏捷的.。有一次，爸爸買了五六只大閘蟹，有一只沒(méi)綁緊，繩子開了。我便死纏爛打央求爸爸把它放到大盆里，讓我玩一會(huì)兒。爸爸無(wú)奈，只好同意，并再三叮囑要小心。我滿口答應(yīng)，便開始戲耍它了。我一會(huì)兒戳一戳它的背，一會(huì)兒圍追堵截它，一會(huì)兒把它掀翻在地，玩得不亦樂(lè)乎！突然，一聲尖叫劃破了寂靜的中午，我惹怒了螃蟹，它便用它的大螯鉗回?fù)粑摇Ｎ沂箘诺乃�，它卻更不松“手”，反而加得更緊了。我忽然想起了生存法則，于是，我強(qiáng)忍著劇痛，使自己靜下來(lái)。螃蟹“妥協(xié)”了，松開大螯鉗，優(yōu)哉游哉地走了幾步，便被爸爸“揪”進(jìn)了鍋里，而我的手卻腫的像櫻桃，兩三天才下去。
美味的大閘蟹作文 篇12
金秋十月，丹桂飄香。到千島湖吃上一只鮮美的大閘蟹真是一件再好不過(guò)的事情。
大閘蟹圓圓的，兩只大鉗子濕漉漉的。市場(chǎng)上買的大閘蟹都用繩子捆著。爸爸帶我們來(lái)到湖邊，點(diǎn)了幾只大閘蟹。現(xiàn)在一切都準(zhǔn)備好了，就等螃蟹出爐啦！
螃蟹終于煮好了！它的顏色紅紅的，聞著香香的`，你如果試著把蟹腿都扯下來(lái)，就會(huì)覺(jué)得它像一個(gè)圓圓的、紅通通的面包。
我迫不及待地拎起一只大閘蟹，解開繩子，先把兩只大鉗子掰下來(lái)，“哎喲，”我被鉗子上的刺狠狠地扎了一下，但我不在意，然后把腸子扯掉，再把蓋子掀開。哇！我聞到了一股蟹黃那種獨(dú)特的味道，恨不得連殼帶肉一口吞下去。再把腮拉出來(lái)，我仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)上面有一條條細(xì)長(zhǎng)的裂縫，一擠就會(huì)滲出灰色的臟水。
最后把胃取出來(lái)，把蟹黃刮到碗里，再倒點(diǎn)姜醋，把剩下的部分掰成兩半，掛在碗上，就可以開動(dòng)啦！螃蟹好吃極了！蘸上姜醋，酸酸的，有點(diǎn)咸咸的。一只螃蟹渾身都是寶。我還是喜歡吃蟹腳。先把前面尖的部分折下來(lái)，留著待會(huì)挖蟹肉用，剩下的部分用筷子一捅就出來(lái)了。這味道美妙極了，我稱它“天下第一腳”，哈哈。
月落柳梢，我們就要回家了。這時(shí)，我站在湖邊，回憶著蟹的美味，迎著涼爽的秋風(fēng)，大聲喊道：“秋天，我愛(ài)你！”
美味的大閘蟹作文 篇13
姑婆家在上海，所有我每年國(guó)慶放完假都可以吃大螃蟹。
今年也不例外。我到家，發(fā)現(xiàn)一箱重重的東西放在了廚房旁邊，難道是媽媽在網(wǎng)上買的蘋果嗎？我拿出小刀，打開了白色箱子，一股海鮮味飄了出來(lái)，婆婆這才說(shuō)，這是你姑婆在陽(yáng)澄湖買的，今天下午才到的。
我像平時(shí)一樣，在水池里放了一些水，把大閘蟹放在了里面，確保沒(méi)有死了的大閘蟹。我發(fā)現(xiàn)，這些大閘蟹在水里面開始吐泡泡了，眼睛右轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，左轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
媽媽在鍋里放了一些水，水開了，再把大閘蟹放在里面蒸，差不多蒸了二十多三十分鐘的時(shí)候就好了。再這三十分鐘里，我是先喝的魚湯。
大閘蟹蒸好了，我吃了兩只，婆婆吃了兩只，媽媽吃了一只。因?yàn)槟鞘且粋�(gè)晚上，所有我們都不餓。
大閘蟹在還沒(méi)有蒸的`時(shí)候是青綠青綠的，可是等大閘蟹蒸好了，就變得紅紅的了，難道是太熱了？大閘蟹真是個(gè)“英雄”，“一心報(bào)效祖國(guó)，死不瞑目”。如果你們吃過(guò)，會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)奇怪的地方的。
先把大閘蟹的爪爪扯下來(lái)，我是喜歡吃它的爪爪的，因?yàn)樽ψ锩娴娜馊夂芏�，而且也很香，非常好吃�?/p>
蟹黃也很好吃，雖然聽起來(lái)有一些膩，但是如果你吃起來(lái)的話，就會(huì)有一種感覺(jué)，就是蟹黃吃起來(lái)很香，但卻一點(diǎn)也不膩。
大閘蟹太好吃了，這周回家我還要吃。
美味的大閘蟹作文 篇14
秋風(fēng)起，蟹腳肥。
無(wú)疑，現(xiàn)在就是吃螃蟹的絕佳時(shí)期，剛好昨日購(gòu)買的八只大閘蟹全部到貨了，便滿心歡喜的決定今天就清蒸大閘蟹。
晚上有只大閘蟹竟然頂開了箱蓋子，擺脫了麻繩的束縛，并逃了出來(lái)，也就預(yù)示著我們接下來(lái)抓螃蟹的不易過(guò)程。
早上打開了箱蓋子，發(fā)現(xiàn)就有兩只擺脫了麻繩，在那兒蠢蠢欲動(dòng)。我戴上手套，準(zhǔn)備先把螃蟹們放在一個(gè)大盆里。先把這兩只沒(méi)有束縛的抓起來(lái)吧，誰(shuí)知他身上的麻繩纏的亂七八糟，還未解完便被它夾到了手套。因此，還是把另外六只先抓起來(lái)吧。
嗯，終于還是那最后一只躲在了泡沫箱的夾角處，一雙大蝥舉在身前，做出一副同歸于盡的架勢(shì)。嘴邊吐著泡泡，八條長(zhǎng)長(zhǎng)的`腿更顯其憨態(tài)可掬又不失威風(fēng)。
這次總算是它服法了，再次捆上麻繩，我便開始清洗螃蟹了，拿毛刷細(xì)細(xì)地清理著大閘蟹的腹部，在一個(gè)個(gè)的放入蒸籠中，放上包蘇紫葉，便開始了美食之路的關(guān)鍵一步。
突然，我感到了恐懼，原本鮮活的生命竟在我手上變?yōu)槊朗常欠N活活被燙死的感覺(jué)，一定十分痛苦啊。殺生，不斷在我腦海里浮動(dòng)，生命，即為一瞬。
美味的到來(lái)，打斷了我對(duì)生命的感慨。
看著一只只都已浸出油的大閘蟹，美味的“芬芳”飄入鼻中，便迫不及待地開始了大快朵頤，白白的蟹肉，再加上蟹黃，料汁真是人間美味啊。去掉蟹腮、心、胃、腸之后，整個(gè)大閘蟹便被我風(fēng)卷殘?jiān)频亟鉀Q�；匚稛o(wú)窮。
真乃無(wú)盡美味呀！
無(wú)奈的美味。
美味的大閘蟹作文 篇15
我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，可是家戶欲曉的陽(yáng)塵湖大閘蟹。
大閘蟹是河蟹的一種，在我國(guó)北起遼河南至珠江，漫長(zhǎng)的河岸線上廣泛分布，其中以長(zhǎng)江水系產(chǎn)量最大，口感最鮮美。
李白曾贊嘆：“蟹鰲即金夜，槽丘是蓬菜，且需飲美酒，乘月醉高臺(tái)。是的，我也有同樣的感受，記得又一次，爸媽帶我去陽(yáng)塵湖吃大閘蟹，哪里螃蟹的腿可比我平常子啊家吃的歇腿粗多了。殼，也要2倍多，顏色瞧上去也紅的多。
我吃的是一只雌蟹，因?yàn)槟鞘蔷旁路�。九月的雌黃滿肉厚，非常有口感，然后那蟹腳，鮮啊……那蟹腳殼，滑的很，那蟹殼里的蛋黃，持久你去有種說(shuō)不出的感覺(jué)，像咸蛋一樣。里面的蟹肉很爽直松軟，如果沾點(diǎn)蟹醋，那感覺(jué)酸酸的，軟軟的，咬上去，脆脆的，是在是人間美味，一點(diǎn)也不遜色于北京烤鴨。
人家吃蟹總喜歡在晚飯前吃或者臨時(shí)發(fā)起的`，所以這些蟹人總在下午跳著擔(dān)子，沿街喊道：“閘蟹大閘蟹。這個(gè)閘字音同SA，SA在吳方言中是水煮的意思，蟹以水煮而是，謂SA蟹，這就是大閘蟹的名字的一種由來(lái)的一種解釋。
美味的大閘蟹作文 篇16
秋風(fēng)起，蟹兒肥。眼下正是吃螃蟹的好時(shí)節(jié)。
爸爸知道我最愛(ài)吃螃蟹，中秋節(jié)一早，爸爸就去超市給我們買來(lái)了12只大閘蟹。
我一到廚房，就看到了活蹦亂跳的大閘蟹。我發(fā)現(xiàn)每只大閘蟹都有十只腳：前面兩只大鉗子應(yīng)該是用來(lái)捕獵食物用的，后面有八只小爪子(每邊有四只小爪子)。螃蟹的前面有兩個(gè)灰溜溜的小眼睛，眼睛旁邊立著兩個(gè)又細(xì)又短的小胡須；爪子上和身上的每一關(guān)節(jié)都有小小的尖刺，大鉗子上還有許多小灰毛呢。
開始做螃蟹了，媽媽告訴我：“做大閘蟹時(shí)。將其洗干凈很重要，但是螃蟹的爪子亂抓、亂動(dòng)，所以清洗干凈可不是件容易的事。”我想：這有什么難的，我要和媽媽一起洗！我按照媽媽說(shuō)的做法：左手捏著螃蟹背部，腹部朝上，右手拿著刷子，快速用刷子刷螃蟹腹部及爪子。媽媽說(shuō)的果然沒(méi)錯(cuò)，真的'是螃蟹的爪子亂抓一起，差點(diǎn)將我的手夾破了。每洗干凈一只，就將其放進(jìn)蒸鍋里并將鍋蓋蓋上，防止螃蟹跑出來(lái)。一會(huì)兒螃蟹洗好了，再將之前切好的大蔥、生姜一起放進(jìn)蒸鍋里。媽媽說(shuō)大蔥和生姜是用來(lái)去除腥味的。一切就緒，開始蒸螃蟹了，剩下的就是靜心等待15分鐘。
漫長(zhǎng)的15分鐘終于過(guò)去了。開始起鍋了，當(dāng)掀開鍋蓋一看：好像有魔法師存在一樣，大閘蟹的貝殼和爪子由青色變成了橙紅色，但是眼睛和胡須沒(méi)有變顏色。爸爸告訴我變色是因?yàn)椋后π防锖写罅康奈r青素，受熱后會(huì)變?yōu)槲r紅素，所以螃蟹蒸熟后就變色了。
終于可以開始吃了，吃螃蟹是先吃蟹爪，再吃蟹身的。不過(guò)螃蟹的蟹腮、腸胃、心臟是不能吃的。蟹爪一定要一關(guān)節(jié)一關(guān)節(jié)的吃，隨后還要吸一下，將肉全部吸出。螃蟹身上要數(shù)蟹黃最好吃了，是蟹中精華，味道鮮美至極，它富含蛋白質(zhì)、磷脂和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富。
大閘蟹的味道美極了，我愛(ài)吃大閘蟹。
美味的大閘蟹作文 篇17
星期天到外婆家去吃飯，看見廚房的鍋?zhàn)永镎爸鴿L滾白煙，我趕忙問(wèn)外婆，“外婆，燒什么好東西呢？”外婆故作神秘地朝我笑笑說(shuō)：“猜，八只腳的？”我立馬興奮起來(lái)，“一定是大閘蟹！”沖進(jìn)去看，果然是呢！外婆告訴我，“你外公早上去給你買的陽(yáng)澄湖大閘蟹，解你這個(gè)小饞貓的饞的”。
我吐了吐舌頭，樂(lè)得合不攏嘴。我念叨了這么久的大閘蟹終于來(lái)了。你可知道，那是我已經(jīng)盼了一年了。過(guò)了大約二十分鐘，大閘蟹蒸好了，紅通通的真漂亮。外婆打開鍋蓋，一股撲鼻而來(lái)的香味令我口水直流。我讓媽媽先幫我打開一個(gè)蟹蓋，里面露出肥肥的蟹黃，我顧不上燙，蘸點(diǎn)醋邊吹邊趕緊往嘴里送。酸溜溜的醋和蟹黃完美地融合在一起，真是人間極品啊！我三下五除二，就把蟹蓋里的東西全都吞下了肚子。接著我又把大閘蟹掰成兩半，白嫩嫩、香噴噴的蟹肉真是太鮮美了，什么肯德基、匹薩在此時(shí)都顯得索然無(wú)味。媽媽看我這副貪吃樣，在一旁又好氣又好笑，“注意點(diǎn)，蟹黃可別多吃了，要不會(huì)胃疼的�！边@時(shí)的`我哪肯就此罷手呀，我一定要把它們消滅光。
蟹真乃人間美食，陽(yáng)澄湖的大閘蟹更是名不虛傳，它是我最愛(ài)的美食！
美味的大閘蟹作文 篇18
今天放學(xué)，爸爸接完我和弟弟，說(shuō)：“今天晚上我們吃大閘蟹吧！”我和弟弟聽了，高興極了，一路上說(shuō)說(shuō)笑笑，來(lái)到了菜市場(chǎng)，爸爸選了好幾只又大又肥的大閘蟹，我望著這一只只大閘蟹，又想著做好的蟹，嘴角流出意思口水�；氐郊�，爸爸去做螃蟹，我和弟弟寫作業(yè)，期待著今年第一次的“螃蟹大戰(zhàn)爭(zhēng)”。
時(shí)間過(guò)得好快啊，不一會(huì)兒，我的“大廚”爸爸，就把大閘蟹做好了，除了螃蟹，餐桌上也擺了別的美味佳肴，一只手撕燒雞，用高粱做的饅頭，黃澄澄的南瓜粥，還有媽媽自制的一道炒粉條的菜，最后就是爸爸的“清蒸大閘蟹”，原來(lái)為綠色的外殼，被蒸成了橙紅色，兩個(gè)鉗子，八個(gè)爪子，都被繩子纏得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，簽字中間有兩個(gè)黑點(diǎn)，那就是螃蟹的眼睛了，觀察了螃蟹的外形，我就迫不及待的想要“解決”這只螃蟹了，爸爸幫我解開綁螃蟹的'麻繩后，有掀開了它的殼，映入眼簾的就是嫩黃中帶點(diǎn)橙色的蟹黃了，蟹黃是我最愛(ài)的美食之一，它與雞蛋黃，咸鴨蛋黃都不同，它的獨(dú)一無(wú)二又讓我流著止不住的口水，爸爸還告訴我，大閘蟹里面的腮可是不能吃的哦，但其他地方就可以放心使用啦。
吃完大閘蟹和桌上的各種美味佳肴，我又情不自禁地打了一個(gè)飽嗝，真是一次難忘的晚餐��！
美味的大閘蟹作文 篇19
在所有的食物中，我最喜歡的就是每年只有在秋風(fēng)瑟瑟時(shí)才最鮮美的陽(yáng)澄湖大閘蟹了。可能正因?yàn)樗竟?jié)限定，所以我每年到了秋天，都翹首企盼那一頓蟹宴。
一天晚上，媽媽買來(lái)了螃蟹，每年的限量版美食終于要上桌了。我往水池里面瞅了瞅，只見一只只青灰色的螃蟹，吐著泡泡，有著一雙張牙舞爪的鉗子。眼睛長(zhǎng)在殼上面，如果你不仔細(xì)看，你是看不到他的`眼睛的。大閘蟹還有八只靈活的腳，不但在水池里橫行霸道，還想伺機(jī)逃出水池，但是水池表面光滑，它們的逃跑計(jì)劃落空。
大閘蟹清蒸最好吃，15分鐘之后，它們就趴在鍋里一動(dòng)也不動(dòng)了，原本青灰色的蟹殼變成了橙黃色。外公把它們放在盤子里端上來(lái)，我挑了一只公蟹，先吃它的八條腿。咬開蟹腳，沾了沾醋，我用力像吸果凍一樣一吸，肉就到了嘴里，蟹肉又鮮又嫩，別提有多好吃了！我又輕輕地打開了蟹殼，公蟹金燦燦的蟹黃混著一塊白白的，微微有些透明的蟹膏，一口吃進(jìn)嘴里，黏黏的蟹膏幾乎要粘住了我的嘴唇，我臉上陶醉的表情惹得大家哈哈大笑。
大閘蟹做法簡(jiǎn)單，它的原汁原味就已是如此肥美，不愧是我心目中的最佳〃限量版〃美食。
美味的大閘蟹作文 篇20
今天，媽媽買回幾只大閘蟹，養(yǎng)在水池里�？粗@些張牙舞爪的家伙，我興奮地觀察起來(lái)。
大閘蟹的外殼是青色的，肚皮灰白，長(zhǎng)著八條腿和兩只大鉗子，威風(fēng)凜凜的。雄性的兩只鉗子又粗又大，有尖尖的鋸齒，上面還有絨絨的黑毛，摸起來(lái)粘粘的。肚皮下有個(gè)長(zhǎng)三角形，形狀像寺廟里的鐘。雌的鉗子比雄的'小一倍，而且無(wú)毛，肚皮是橢圓形。兩只小小的眼珠會(huì)來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)，眼神有點(diǎn)嚇人。
媽媽拿了一只放在地上，我發(fā)現(xiàn)螃蟹是橫著走路的，可這是為什么呢？原來(lái)是因?yàn)樗呗肥强克膶?duì)步足，而步足的關(guān)節(jié)只能夠向下彎，不能向前后彎曲。我用筷子點(diǎn)了下螃蟹的鉗子，它一下子就夾住了筷子，我嚇得趕緊甩，它趁機(jī)松掉筷子，飛快地逃走了。
觀察了一會(huì)，媽媽就把大閘蟹蒸了，蒸出來(lái)的大閘蟹，顏色黃黃的，乖乖地躺在盤子里，有黃澄澄的蟹黃流出來(lái)，散發(fā)出誘人的香味，看起來(lái)就讓人垂涎三尺。我津津有味地吃了一會(huì)，可是米飯吃不完了。
爸爸說(shuō)：“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。”聽了這話，我不好意思浪費(fèi)糧食了，趕緊把飯吃得一干二凈。
這件事不僅讓我認(rèn)識(shí)到認(rèn)真觀察的重要性，而且還讓我知道要從小養(yǎng)成節(jié)約的習(xí)慣。
美味的大閘蟹作文 篇21
今天我非常興奮，因?yàn)閶寢屨f(shuō)她買了幾只大閘蟹，今天就會(huì)到了。
從早上睜眼開始，我就不停地跟媽媽嘮叨：“媽媽媽媽，大閘蟹來(lái)了沒(méi)有？”等啊等，終于九點(diǎn)多時(shí)，快遞叔叔送來(lái)了我盼望已久的大閘蟹！
媽媽打開包裝后，把它放在了水槽里。我去看了看大閘蟹。哇！它們一個(gè)個(gè)機(jī)靈活潑，在水槽底下爬來(lái)爬去，真是可愛(ài)極了。我用指甲碰了碰一只大閘蟹，只見它高舉鉗子，想要夾住我的手指，我嚇得連忙后退。這時(shí)只聽見“梆”的.一聲，我一看，那只大閘蟹已經(jīng)一個(gè)倒栽蔥摔在水槽底下，還在不停地掙扎，我哈哈大笑。
媽媽戴上手套，給大閘蟹認(rèn)認(rèn)真真洗好澡后，就要開始清蒸大閘蟹了。爸爸對(duì)我說(shuō)：“清蒸大閘蟹要用一塊姜片貼著大閘蟹的背面來(lái)煮，然后倒一些黃酒進(jìn)去，這樣不僅去腥還可以驅(qū)寒。”原來(lái)做螃蟹還有這么多講究��！
不一會(huì)兒，大閘蟹就出鍋了。哇！聞著簡(jiǎn)直太香了，讓我口水都快流出來(lái)了。媽媽看我這樣子，就先讓我這只小饞貓品嘗品嘗。我吃了一口黃，鮮味在口中散發(fā)，美味極了，我又吃了一口肉，肉香味在我口中散發(fā)，實(shí)在太好吃了！
大閘蟹實(shí)在太鮮美了！我整整吃掉了兩只，真是滿足了我這個(gè)小吃貨的胃��！
美味的大閘蟹作文 篇22
今天早上，我看見爸爸笑瞇瞇的走進(jìn)辦公室，手上拎著什么東西，他把東西放在了桌子上。我走過(guò)去仔細(xì)一瞧，上面寫著：“陽(yáng)澄湖大閘蟹”，我興奮地問(wèn)爸爸：“爸爸，這是給我們的加餐嗎？”爸爸回答說(shuō)：“是啊，中午讓媽媽給你煮大閘蟹，我們可以美美的享用！”
很快到了吃午飯的時(shí)候，我興沖沖地向餐桌跑去，只見桌子上擺了好幾盤菜，有紅燒肉，花菜，蝦，當(dāng)然還有我最愛(ài)的大閘蟹，金黃的外殼還有撲鼻的蟹香味，我已經(jīng)忍不住要流口水啦！我動(dòng)作飛快地洗完手坐在了餐桌前，問(wèn)道：“媽媽，我可以開動(dòng)了嘛？”媽媽轉(zhuǎn)過(guò)頭笑著說(shuō)：“當(dāng)然！”我一把抓起一只蟹就開始品嘗起來(lái)了，撥開它的外殼，里面是軟軟糯糯的'蟹膏，我一大口咬了下去，嗯——就像巧克力含在嘴里立即融化了！肥美的蟹肉嫩嫩的，連它的小鉗子都有肉，我吃的津津有味！
吃完一只我又吃了一只，根本停不下來(lái)，可是媽媽在我吃了兩只后對(duì)我說(shuō)：“螃蟹性寒，不要多吃�！蔽疫@才聽了進(jìn)去吃別的菜，大閘蟹真是我吃過(guò)最美味的食物啦！
美味的大閘蟹作文 篇23
這時(shí)的大閘蟹肉質(zhì)鮮嫩豐滿，蟹黃、蟹膏都是滿滿的，咬上一口，滿嘴留香。
媽媽是興化人，每逢國(guó)慶放假，我都會(huì)和爸爸媽媽一起去興化品嘗美味的紅膏大閘蟹。
一年四季中，吃大閘蟹的'最佳時(shí)期就數(shù)金秋十月了。這時(shí)的大閘蟹肉質(zhì)鮮嫩豐滿，蟹黃、蟹膏都是滿滿的，咬上一口，滿嘴留香。
大閘蟹個(gè)頭很大，普通的一只就有三四兩重。八只腳，兩個(gè)大鉗子，走在水中簡(jiǎn)直可以用“橫行霸道”來(lái)形容。這些大家伙兩眼瞪得圓圓的，它們肥而笨拙的身體在水中“左搖右晃”。如果遇到“敵人”，便會(huì)立刻擺出一副戰(zhàn)斗的架勢(shì)——兩只蟹螯高高舉過(guò)頭頂，八只腳努力地向前移動(dòng)。人們乍一看，都會(huì)望而生畏，更別提那些小魚小蝦了！
把這些又大又壯的大閘蟹沖洗干凈，再放進(jìn)熱鍋里，煮大約40分鐘。蒸熟的大閘蟹呈橙黃色，十分誘人，與下鍋前的樣子簡(jiǎn)直“判若兩蟹”。讓人一看就垂涎三尺。
據(jù)《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散淤血等功效。兒童適當(dāng)食用可以補(bǔ)充身體必需的各種微量元素。
大閘蟹雖然好吃，但它是涼性食物，也不能多吃。值得一提的是，吃完螃蟹后千萬(wàn)不能吃柿子。
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