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      2. 我的拿手好菜作文

        時(shí)間:2024-07-31 22:16:05 好文 我要投稿

        我的拿手好菜作文

          在生活、工作和學(xué)習(xí)中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無(wú)主題。那么你有了解過(guò)作文嗎?以下是小編幫大家整理的我的拿手好菜作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

        我的拿手好菜作文

        我的拿手好菜作文1

          頭大眼小尾短寬,常在海中結(jié)伴游。你知道這是什么海魚(yú)嗎?沒(méi)錯(cuò),由它做成的菜就是我的拿手好菜――油煎小黃魚(yú)。

          要練成這樣的本領(lǐng)可不簡(jiǎn)單呀!還記得我第一次做黃魚(yú)時(shí),魚(yú)都煎焦了,后來(lái)還煎出甜味、咸味……,但是經(jīng)過(guò)我一次又一次地嘗試后,終于練就了我爐火純青的煎魚(yú)法。

          記得那一次,媽媽有事,讓我做晚飯。我便自己去買(mǎi)小黃魚(yú),買(mǎi)回來(lái)之后,我開(kāi)始做各種準(zhǔn)備工作。

          首先,我用刀刮去魚(yú)鱗,劃開(kāi)魚(yú)肚,取出不能吃的魚(yú)鰓、魚(yú)腸等,洗干凈放到盤(pán)子里面,再切些綠色的蔥花備用。接著,在鍋中倒入幾勺油,待油燒熱后,快速地將小黃魚(yú)輕輕地放在閃閃發(fā)光的油鍋中。霎時(shí)間,原來(lái)平靜油鍋開(kāi)始噼里啪啦地沸騰起來(lái)。我趕忙用鍋蓋蓋住了鍋。不過(guò)十秒鐘后,我又以迅雷不及掩耳之勢(shì)打開(kāi)鍋蓋,這時(shí)可不能動(dòng)作慢哦。我舞動(dòng)著鏟子,“請(qǐng)”它一翻身,又連忙撒下少許雪粒般的鹽。鍋中剛下完“雪”,我又撒下了白綠相間的蔥花。不到半柱香的功夫,煎得兩面金黃的油煎小黃魚(yú)就被裝到盤(pán)子里,捧上餐桌。

          此時(shí),一碗讓人“口水直流三千尺”的'小黃魚(yú)就完成了。看著這黃澄澄的小黃魚(yú),吃上一口,外焦里嫩,酥軟松脆,油而不膩,真叫人越吃越想吃。

          這就是我的拿手好菜—油煎小黃魚(yú)!要是你愿意來(lái)我家做客,我一定讓你品嘗的!

        我的拿手好菜作文2

          不絕于耳的鞭炮聲,五彩繽紛的煙花,紅彤彤的大燈籠,不知不覺(jué),新年已經(jīng)來(lái)臨,人們都在忙碌著,準(zhǔn)備著,我的拿手好菜。我想:新年中,我也應(yīng)該做點(diǎn)什么。于是,我遍決定做一盤(pán)我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋。

          我來(lái)到廚房,系好圍裙,拿出刀和菜板放在桌子上,又拿出兩個(gè)雞蛋和三個(gè)大西紅柿,然后把雞蛋打在碗里。我很有把握地拿著雞蛋往碗邊磕去,“啪”地一聲,我成功地把雞蛋打在了碗里,我往碗里一看,呵,真像個(gè)“小太陽(yáng)”!接著我又開(kāi)始搗雞,我一會(huì)兒輕,一會(huì)兒重,一會(huì)兒快,一會(huì)兒慢,蛋很快就搗好了。這時(shí),我把西紅柿洗干凈放在了菜板上,又小心地拿起菜刀,真沉呀!但是,憑著我的經(jīng)驗(yàn),這一點(diǎn)算不了什么。我對(duì)著西紅柿左一刀,右一刀,很快就切好了,啊,真棒!我真為我自己感到驕傲。接下來(lái),我打著了火,往鍋里倒進(jìn)油,然后把雞蛋放進(jìn)去,翻了幾下又把西紅柿放進(jìn)鍋里,再放些醬油、鹽、白糖、味精繼續(xù)翻炒。雖然鍋里的油吱吱的'響,但是我一點(diǎn)也不害怕。就這樣,我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋遍做好了!望著這盤(pán)菜,我心里甜滋滋的,比吃了蜜還要甜!

        我的拿手好菜作文3

          昨天中午,我即興大顯身手,準(zhǔn)備做一道自己的拿手好菜——番茄蛋湯。

          主要材料有:番茄、雞蛋。

          次要的材料有:蔥、醋、醬油、香油、鹽。

          我先把小小的三個(gè)番茄洗得干干凈凈。接著用刀把它切成一塊一塊,用剪刀把蔥剪成一斷一斷的,并放在小碗里,之后打碎雞蛋,倒在小碗里,放一丁點(diǎn)兒鹽,再用筷子來(lái)回甩動(dòng),把蛋黃、蛋清勻開(kāi)來(lái)。

          然后把切開(kāi)來(lái)的蔥放入一個(gè)較大的碗里,在大碗里加上兩、三滴香油和醋,醬油就要稍稍放多一些。

          準(zhǔn)備工作做完了,我便在鍋里放上水,蓋好鍋蓋,點(diǎn)燃煤氣,等水燒開(kāi)。

          水燒開(kāi)了,我揭開(kāi)鍋蓋,把番茄輕輕地放下去,放的低一些水就不會(huì)濺上來(lái),也不可以碰到鍋的邊緣,小心燙傷哦!

          過(guò)了半分鐘左右,我把打好的雞蛋放入鍋中,繞著兩邊一圈圈地倒,讓鍋里的每個(gè)地方都有蛋。一放下去,黃澄澄的`蛋就立刻變成了蛋花,蛋馬上就熟了。

          過(guò)了一會(huì)兒,全部熟了,我便把煤氣給關(guān)緊,把煤氣灶開(kāi)關(guān)給關(guān)閉。把鍋爐里番茄連蛋湯一起倒入那個(gè)大碗里。一碗熱氣騰騰的番茄蛋湯就大功告成!

          我和媽媽一起品嘗了我自己做的菜,媽媽連聲說(shuō)道:“不錯(cuò)不錯(cuò),這蛋打得比我還好,顏色均勻,色彩搭配豐富,有紅有黃有綠,嗯,蠻好喝的!”

          得到了媽媽的贊揚(yáng),我洋洋得意,心里美滋滋的。

          經(jīng)過(guò)又一次新的做菜,我覺(jué)得做菜也沒(méi)什么難的,只要勇于嘗試,不偷懶,總會(huì)有收獲的。

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