女人吃大蔥的好處
此前小編為大家介紹了女人吃生菜的好處,想必大家對生菜這種蔬菜有了更多的了解。那么今天就為大家介紹另一種蔬菜——大蔥。大蔥應該是最常見的一種蔬菜了,在平時做菜的時候都少不了大蔥吧,特別是在農(nóng)村,很多的家庭都會自己種一些大蔥,但是真正了解大蔥的人卻沒有多少人。接下來為大家介紹女人吃大蔥的好處以及大蔥的營養(yǎng)價值,供大家參考。
女人吃大蔥的好處
1、降膽固醇
大蔥可降低壞膽固醇的堆積,經(jīng)常吃蔥的人,即便脂多體胖,其膽固醇并不增高,而且體質(zhì)強壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。
2、解毒調(diào)味
大蔥味辛,性微溫,具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用。主要用于風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。
3、緩解疲勞
生蔥像洋蔥一樣,含烯丙基硫醚,這種物質(zhì)會刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增進。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時,會促進食物的淀粉及糖質(zhì)變?yōu)闊崃,可以緩解疲勞?/p>
4、補陰
大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌,還能有效刺激性欲,從而“補陰”。因此,對女性來說,每周吃3次大蔥或細香蔥,可炒菜、涼拌食用,也能當成調(diào)味劑,以達到補陰的功效。
5、預防癌癥
香蔥所含的果膠,可明顯地減少結腸癌的發(fā)生,有抗癌作用。蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長;蔥還含有微量元素硒,可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量,對預防胃癌及多種癌癥有一定作用。
6、發(fā)汗抑菌
大蔥具有刺激身體汗腺,達到發(fā)汗散熱之作用;蔥油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出。蔥中所含大蒜素,具有明顯的抵御細菌、病毒的作用,尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
7、舒張血管預防老年癡呆
大蔥富含維生素C,有舒張小血管,促進血液循環(huán)的作用,可防止血壓升高所致的頭暈,使大腦保持靈活,并預防老年癡呆。大蔥的揮發(fā)油和辣素,能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的'異味,產(chǎn)生特殊香氣,如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環(huán)的作用。
大蔥的營養(yǎng)價值
1、大蔥含胡蘿卜素、維生素B、維生素C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)外,還含蔥辣素。
2、大蔥的營養(yǎng)價值非常高,它含有豐富的蒜素、亞油酸、二烯丙基硫醚、多糖等多種元素。
3、大蔥含有揮發(fā)油,油中主要成分為蒜素,又含有二烯內(nèi)基硫醚、草酸鈣,而且還含有微量元素硒。
4、大蔥同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時,維生素B1所含的淀粉及糖質(zhì)會變?yōu)闊崃,而提高恢復疲勞的作用?/p>
5、蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。
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