貓屎瓜的營養(yǎng)價值

貓屎瓜的營養(yǎng)價值

　　貓屎瓜的屬性

　　1、科屬

　　木通科,貓兒屎屬

　　2、產(chǎn)地

　　中國西南部至中部地區(qū)、喜馬拉雅山脈地區(qū)

　　3、別名

　　貓兒屎、矮杞樹、貓兒子、鬼指頭、貓屎筒

　　4、簡介

　　貓屎瓜,又名貓兒屎、鬼指頭、貓屎筒,木通科貓屎瓜屬落葉灌木植物,高達5米。分布于秦嶺、巴山的深山之中,在四川巴中、重慶萬州、湖北恩施等地山區(qū)叫做“貓兒屎”;在云南昭通地區(qū)又稱雞腸子。因其果實成熟后,呈藍紫色,多漿汁,形狀很像貓兒拉的屎,所以俗稱“貓屎瓜”,又稱“貓兒屎”。

　　貓屎瓜的羽狀復葉長50-80厘米,小葉13-35枚,具短柄,卵形至卵狀長圓形,長6-14厘米,背面灰白色。5-6月開花,圓錐花序下垂,長20-50厘米;花梗長1-1.5厘米,花淡綠色,花被片6,外輪較內(nèi)輪稍長。果實圓柱形,微拱曲,長5-10厘米,直徑1-2厘米。

　　貓屎瓜生于海拔900-2200米的谷坡灌叢或深山溝旁陰濕處。分布于陜西、甘肅、安徽、湖北、湖南、江西及西南各省區(qū)。

　　貓屎瓜是一種很有開發(fā)價值的野生經(jīng)濟植物。其果實營養(yǎng)豐富,果肉中富含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、果膠、維生素和礦物營養(yǎng)。味甜如蜜,可供鮮食和加工制糖、釀酒、食品、果膠、果凍、果醬等。

　　其種子含油量為18%～22%,出油率與棉籽相近,油可食用,其味香美,富有營養(yǎng),還可制肥皂,作工業(yè)用油。其果皮內(nèi)富含橡膠,含量約為干重的10%～20%,且橡膠的化學結(jié)構(gòu)和一般天然橡膠相同,與丁苯膠摻和使用,可作一般橡膠制品。

　　5、圖片

　　1、貓屎瓜的營養(yǎng)價值

　　1.1、貓屎瓜含有豐富的糖類、脂肪、維生素等營養(yǎng)

　　1.2、貓屎瓜的種子內(nèi)部是含有一定的油量的,大約為18%～22%,出油率高,可食用,也可以用于加工工業(yè)油。

　　2、吃貓屎瓜的好處

　　2.1、貓屎瓜的根和果實,還能夠祛風除濕,具有藥用價值,味甘性平,能清肺解毒,多用于治療咳嗽、關(guān)節(jié)痛等病。

　　2.2、貓屎瓜出油后色澤清香,富含的脂肪酸能減少膽結(jié)石發(fā)病,所以,適量食用貓屎瓜油對身體是有益的。

　　2.3、貓屎瓜還能用于治療陰癢和疝氣等癥,所以,也要藥方是用水煎服,或用煎水擦洗患處。

　　2.4、貓屎瓜含有大量的糖分和蛋白質(zhì)還有脂肪以及多種維生素,而且果汁量也很大,成熟以后可以直接食用,味道酸甜可口十分誘人,而且能起到健胃消食和補充營養(yǎng)等多種保健功效。

　　3、貓屎瓜的藥用價值

　　3.1、肺癆咳嗽:貓兒屎根15g,水煎服。(貴州雷公山)

　　3.2、風濕關(guān)節(jié)痛:貓兒屎根30g,泡酒服。(貴州雷公山)

　　3.3、瘡癰腫毒:貓兒屎果適量,搗爛外敷。(貴州大方)

　　吃貓屎瓜的最佳時間

　　貓屎瓜期5～6月,果熟10～11月。所以,秋冬吃貓屎瓜最好。

　　貓屎瓜的選購方法

　　貓屎瓜是野生植物，市面上極少售賣。大家可以采摘顏色藍紫的，這種漿汁比較多。

　　貓屎瓜的副作用

　　由于貓屎瓜并不是常見的中藥,用它作為藥材、藥引治療的疾病也比較少,所以目前還沒有發(fā)現(xiàn)服用貓屎瓜的副作用。不過由于貓屎瓜有清肺止咳的作用,所以大家在服用貓屎瓜的時候不要吃一些對肺部有傷害的食物以及中藥,以免出現(xiàn)藥性相克。

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