健脾胃該吃什么

健脾胃該吃什么

　　健脾胃該吃什么?

　　甘味入脾，宜吃性平味甘的食物;尤其忌食性質(zhì)寒涼、味厚滋膩等損傷脾氣的食物。

　　主食上可以選擇玉米、薏米、粳米等;葷菜可選擇雞肉、魚等;蔬菜可選山藥、洋蔥、栗子、胡蘿卜、馬鈴薯;水果宜食葡萄、紅棗、桃、杏等。

　　山藥羹

　　材料：糯米50g、新鮮山藥100g、枸杞子5顆

　　調(diào)料：適量白糖。

　　做法：

　　1、把糯米清洗干凈，放清水浸泡3小時(shí)左右;山藥洗凈削皮，切成小塊。

　　2、把浸泡好的糯米和山藥塊一起放攪拌機(jī)打汁。

　　3、把打好的汁和枸杞子一起放入鍋里熬煮成羹，放少許糖攪拌均勻完成!

　　適合人群：九個(gè)月的寶寶。

　　魚肉糊

　　主料： 草魚50克 調(diào)料： 鹽1克 淀粉(豌豆)2克

　　制作：

　　1. 將魚肉切成2厘米大小的塊，放入開水鍋內(nèi)，加入鹽煮熟，撈出。

　　2. 除去魚骨刺和皮，將魚肉放入碗內(nèi)研碎，再放入鍋內(nèi)加魚湯煮，把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi)，煮至糊狀，盛出晾溫即成喂食。

　　菜品平價(jià)：本菜品軟爛味鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富。本品屬于嬰兒食譜，幼兒食譜，適合4~5個(gè)月嬰兒食譜。具有脾胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理功能。

　　食用方法：早餐、中餐、晚餐、零食

　　健康提示：魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素A、B族維生素以及鈣、磷、鉀等，對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育、骨骼生長(zhǎng)、健腦益智、視力維護(hù)等有很好作用，適宜4-6個(gè)月嬰兒添加輔食選用。

　　小米香菇粥

　　配料小米50克，香菇50克，雞內(nèi)金5克。

　　制法小米，淘洗干凈;香菇，擇洗干凈，切成小塊或碎末;雞內(nèi)金，洗凈。鍋置火上，放入適量清水，下入小米、雞內(nèi)金，用文火煮成粥，取其湯液，再與香菇同煮至熟爛，分次飲用。

　　功能健脾和胃，消食化積。本膳用小米，健脾胃;雞內(nèi)金，能助消化;香菇，有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣，開胃助食，常食可防治小兒消化不良。

　　山楂餅

　　配料鮮山楂300克，淮山藥300克，白糖適量。

　　制法將山楂去皮、核，洗凈;山藥，去皮洗凈，切成塊。將山楂、山藥塊，放入碗內(nèi)，加適量白糖調(diào)勻后，上籠蒸熟，壓制成小餅，即可食用。

　　功能健脾導(dǎo)滯，和胃助食。本膳用山楂，含大量維生素C和酸性物質(zhì)，可促進(jìn)胃液分泌，增加胃中酶類，從而助消化。山藥健脾益氣。

　　兩米粥

　　配料小米50克，大米25克。

　　制法將小米、大米，分別淘洗干凈。鍋置火上，放入適量清水，下入大米、小米，先用旺火燒沸，后改文火煮至粥熟爛，即成，分次飲用。

　　功能健脾和胃，滋陰生津。本膳用大米，含人體所必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等物質(zhì)，其味甘、性平，有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津等作用。小米，含蛋白質(zhì)及脂肪量較多，有健脾和胃、益腎等作用。二米成粥，常食之可防治小兒消化不良。

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