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      2. 秋季6款養(yǎng)生食物

        時(shí)間:2024-10-03 18:42:08 好文 我要投稿
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        秋季6款養(yǎng)生食物

          導(dǎo)語(yǔ):花生仁中含蛋白質(zhì)高達(dá)26%左右,相當(dāng)于小麥的兩倍;含脂肪達(dá)40%,其中不飽和脂肪酸占80%以上。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。

        秋季6款養(yǎng)生食物

          立秋過(guò)后漸漸進(jìn)入初秋時(shí)節(jié),那么初秋該如何養(yǎng)生呢,首先初秋的飲食是一定要注意的,日常生活六大食物初秋養(yǎng)生吃正當(dāng)時(shí),讓你初秋神清氣爽,到底是什么呢,快來(lái)看看吧。

          第一菜:蓮藕

          秋令時(shí)節(jié),正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)。此時(shí)天氣干燥,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。同時(shí),蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對(duì)治療便秘、促使有害物質(zhì)排出十分有益。

          最佳吃法:七孔藕淀粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最為合適。

          第一肉:墨魚(yú)

          墨魚(yú)味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,每百克含蛋白質(zhì)13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì),是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。

          最佳吃法:紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌、做湯均可,但為防秋燥,墨魚(yú)做湯是比較合適的。

          第一補(bǔ):山藥

          山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效。中醫(yī)也認(rèn)為,秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。

          最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營(yíng)養(yǎng)損失最小。

          第一水果:梨

          梨鮮嫩多汁,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,能緩解秋燥,生津潤(rùn)肺。

          最佳吃法:吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;冰糖蒸梨可以滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰,對(duì)治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。

          第一飲:黃酒

          黃酒含人體必需的氨基酸和較高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力。有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、潤(rùn)皮膚、散濕氣等治療作用。

          最佳飲用方法:黃酒溫飲,暖胃驅(qū)寒。放在熱水中燙熱,以35℃-45℃為佳。

          第一果:花生

          花生仁中含蛋白質(zhì)高達(dá)26%左右,相當(dāng)于小麥的兩倍;含脂肪達(dá)40%,其中不飽和脂肪酸占80%以上。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。

          最佳吃法:新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且花生殼和內(nèi)層紅衣有很好的醫(yī)療保健作用。

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