重慶火鍋?zhàn)魑暮霞?3篇)
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。那么,怎么去寫作文呢?以下是小編收集整理的重慶火鍋?zhàn)魑,歡迎閱讀與收藏。
重慶火鍋?zhàn)魑?
我的家鄉(xiāng)在重慶,名揚(yáng)海外的重慶火鍋店星羅棋布。到了重慶,不吃地道的火鍋就太遺憾了!
重慶火鍋的底料非常獨(dú)特。以鮮湯、豆辣、豆鼓、牛油、花椒為主。先將牛油放入旺紅的鍋中熬化,再把豆瓣剁后倒入。等熬成紅油后,加入炒香的花椒,然后摻牛肉原湯,加進(jìn)春茸的豆鼓和拍碎的冰糖、老姜、加川鹽、醪糟和小辣椒熬制而成的。現(xiàn)在,就看看是如何吃火鍋的`吧!
在紅紅的火鍋湯水中漂著密密麻麻的花椒、辣椒……看著都令人生畏。夾上一塊毛肚,先放進(jìn)鍋里燙一燙(注意,不要把毛肚煮得太久了,否則毛肚的鮮美沒了,自然就不好吃了)大約幾十秒鐘,再從鍋里夾起美味的毛肚,聞一聞,真香!放到油碟里拌一拌,然后再把毛肚放到嘴里細(xì)細(xì)嘗嘗,真是又香又脆,有辣又麻。有時嘛得我舌頭直打羅嗦,又有時辣得我呼呼直喘氣,大口大口地喝茶,盡管這樣,可我還是不肯放下手中的筷子,常常吃得我面紅兒赤,汗水長流。
火鍋成了重慶人一年四季最愛吃的事物之一,無論你走到繁榮的大街,還是僻靜的人巷都會聞到火鍋的香味,無論是寒冷的冬天,還是炎熱的夏天,大家都還是那樣熱愛吃火鍋。如果不信,你就來親自來看看,來品嘗品嘗重慶火鍋吧!
重慶火鍋?zhàn)魑?
提起火鍋,幾乎人人對它贊不絕口:紅紅的湯料上漂浮著如火一般的紅油,鮮紅的辣椒,數(shù)不清的花椒,大塊大塊的姜片,都靜靜地睡在“火床”上,打著“撲哧撲哧”的“呼!。不一會兒,火苗旺起來,紅油上開始冒出小小的氣泡,一朵朵盛開的“紅蓮花”把配料追得東躲西藏。頓時,辣椒像一個個小娃娃在紅湯中盡情嬉戲,一個“巨浪”打來,把辣椒娃娃們打回了岸邊,伴著轟隆隆的“鑼鼓聲”,一場大雜燴之歌開始唱響了。
一股麻辣味鉆入我的鼻孔,流進(jìn)我的心田,慢慢地化開、流淌、釋放。那陣陣麻辣香以及那股淡淡的`甜味交織在一起,滲入我的五臟六腑,在心中不停舞動,把我的“饞蟲”撩撥得蠢蠢欲動。我忍不住夾上一塊涮好的鴨腸,蘸上一點(diǎn)兒香油降降溫,放入嘴中。我只覺得多種味道一起在舌尖上“跳舞”,繼而四處逃竄,溢滿了身體的各個角落。慢慢地咀嚼,脆脆的鴨腸頓時在我的口中嬉戲起來。漸漸地,麻辣與鴨腸的鮮脆融合在一起,在我口中徘徊,令我沉醉其中。輕輕地咽下去,口中鮮里透麻,麻里透辣,讓人回味無窮,既想喝水又想繼續(xù)吃,直到撐得不行才罷休。
重慶的火鍋辣得夠味,麻得過癮,卻饞得讓人直流口水,回味無窮,進(jìn)而流連忘返,駐足留步。
重慶火鍋?zhàn)魑?
前兩天的晚上,我和爸爸媽媽弟弟來到了一家火鍋店,想吃一次火鍋。在我的記憶中,火禍?zhǔn)且粋對我具有挑戰(zhàn)性的一道美食。火鍋里的食物張上了辣湯后,又麻又燙,吃一口,不禁讓我連喝水三杯。
進(jìn)入店門,服務(wù)員就熱情的向我問好,遞上了菜單。我看了看,順手點(diǎn)了重慶火鍋,服務(wù)員領(lǐng)我們到了3號桌,我們坐了下來,服務(wù)員為我們打開火鍋按鈕,倒了一壺水,放了一袋火鍋料理,水一下變得鮮紅。我們向服務(wù)員要了幾串豆腐蔬菜,魚丸,粉絲,和木耳。過了一會兒,等火鍋里的湯,開始冒泡時,我和爸爸便往碗里乘了一些湯,這樣沾上湯更好吃,我們等到食物煮熟,便立刻開動了,我先加了一個魚丸,一口咬下去,只感覺,舌頭上,劃過一絲甜香,但又感覺有一些香辣雜含其中,總之,那味道簡直無法形容,太美味了!之后,我又夾了些粉絲,粉絲巧妙地將湯里的辣味融合在了一起,吃起來感覺,又麻又香,讓人直呼喊辣。今天也是非常好吃,魚片仿佛一個海綿,吸收了湯里的`精華,說好吃也不足為奇了!
我愛重慶火鍋,也愛中華美味的傳統(tǒng)美食!
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