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做青團(tuán)作文
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧,作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整,一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。寫起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒?以下是小編為大家整理的做青團(tuán)作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
郁郁青青,軟糯香甜,還帶著沁人心脾的艾草特有的清香,芳香四溢,芬芳襲人,令誰(shuí)都叫好,這,便是青團(tuán)獨(dú)特的滋味……
青團(tuán)一般出現(xiàn)在清明時(shí)候。
清明節(jié)的習(xí)俗甚多,全國(guó)各地區(qū)文化不同,所以習(xí)俗大同小異,除了講究吃團(tuán)子,還有踏青、掃墓、放風(fēng)箏、蕩秋千等一系列風(fēng)俗活動(dòng)。因此,這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳的悲傷,又有踏青游玩的歡樂,是一個(gè)特別的節(jié)日。而青團(tuán)是清明吃食中最重要的一部分。清明節(jié)當(dāng)天,江南地區(qū)家家做青團(tuán),可口的味道令人欲罷不能。
那么青團(tuán)到底怎么做呢?回到老家,我也過了一把“青團(tuán)手藝人”的癮兒了!我拜外婆為師,向她請(qǐng)教了一番。先要把臘肉、大蒜、粉絲、豆條(九江特產(chǎn))切碎,加鹽、醬油,調(diào)成餡料備用。糯米粉加水,揉成團(tuán),艾草煮熟擠干,再把它們攪均勻,揉成光滑的面團(tuán),哇,還夾雜著一股大自然的清香,真是令人食指大動(dòng)!
我看著外婆手抓一個(gè)小青團(tuán),嫻熟地把它捏扁,放入餡料,便也想小試牛刀,傾耳拭目認(rèn)真地盯著看。一旁的媽媽發(fā)話了:“別光看著不動(dòng),想做就來(lái)做吧!”我立刻飄到媽媽身邊,小心翼翼地在蒙古包似的青團(tuán)子上戳了一下——咦,黏黏的,怎么弄也弄不掉。我再慢慢地從那大蒙古包上取下一塊與我手一樣大小的團(tuán)子,按成餅狀,然后捏成像窩窩頭一樣形狀,讓里面盡量多出一些空間來(lái)盛放餡料。說著容易,我本以為要大功告成了,沒想到這青團(tuán)子卻不爭(zhēng)氣地破了個(gè)角兒——一時(shí)的疏忽,造成了青團(tuán)的“肚”啊“腸”啊全都稀里嘩啦地流了下來(lái)。還好我一手接著,留了一身冷汗:看來(lái)可不能馬虎。
看著一旁的大人們都做得那么熟練,我忍不住嘟起了嘴:“又沒做好,太難啦!以前的人怎么發(fā)明出出青團(tuán)的!唉!”
外婆笑道:“你還真別說,我給你講這青團(tuán)的來(lái)歷吧。這青團(tuán)可還大有來(lái)頭呢!傳說有一年的清明節(jié),陳太平被清兵追捕,一位農(nóng)民幫助陳太平躲避。清兵沒有抓到陳太平便在村里添兵設(shè)崗。那位農(nóng)民正思索給他帶什么食物,走出門突然踩在一叢艾草上,滑了一跤。他連忙采了些艾草回家做成青團(tuán),帶給陳太平。后來(lái),李秀成下令太平軍都要學(xué)會(huì)做青團(tuán)。
我一聽,興致就又來(lái)了,再捧起團(tuán)子,左捏捏,右補(bǔ)補(bǔ),一個(gè)又小又脹的團(tuán)子做成了。我又相繼做了幾個(gè)不規(guī)則的青團(tuán),放進(jìn)鍋里就等煮了。
良久,熱氣騰騰的青團(tuán)擺上了桌,我一眼就認(rèn)出了我做得怪模怪樣的青團(tuán),一邊用筷子揀起它塞進(jìn)了嘴,一邊又含糊不清地自言自語(yǔ)著:
“味道真不錯(cuò),美味,真是美味!
青團(tuán),帶給我們的感受,難以忘懷。但它卻只是古代勞動(dòng)人民的“無(wú)心插柳柳成蔭”。也許只是一個(gè)小小的美味的青團(tuán),但是卻關(guān)乎著歷史的發(fā)展、“太平天國(guó)”的趨勢(shì)。所以,我們一定要保護(hù)好每個(gè)流傳下來(lái)的習(xí)俗,傳承中國(guó)的文明!
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