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      2. 做煎餅作文

        時間:2024-08-28 22:40:08 夏仙 好文 我要投稿

        做煎餅作文(通用25篇)

          在日常生活或是工作學習中,大家一定都接觸過作文吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,下面是小編為大家整理的做煎餅作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

        做煎餅作文(通用25篇)

          做煎餅作文 1

          今年暑假在家時,在媽媽的指導下,我學會了做煎餅。當有阿姨來家里做客,我只要在家,都會做些煎餅,讓她們當點心吃。這樣,既招待了客人,又練就了我的手藝。更重要的'是我還有個小秘密:要盡快學好點本領,讓認為我太小,啥也不會做,因此不帶上我,而獨自與朋友去西藏自駕游近一個月的爸爸,回來時大吃一驚——我可是大小孩了,會做很多事了!

          因為天氣熱,所以煎餅用的面要冷藏。做之前,我圍好圍兜,洗好手和鍋、鏟、盤子等工具后,先是從冰箱里把煎餅面拿出來,把煎餅面上的兩層薄膜紙揭掉后,鋪平放在盤子上待用。

          然后,準備好平底鍋,點著火后,在鍋里倒上油,等把鍋燒熱,兩手提起煎餅面往鍋里一放,用鏟子鏟動面,不讓它粘在鍋上,等煎得有點黃時,用筷子將煎餅翻過來;等這一面也煎得有點金黃時,再翻一下,重復幾次這樣的翻動,等兩面都煎成金黃的時候,香氣就已充滿了廚房間,并飄出了窗外。!大功告成,煎餅熟了,再放上一些調(diào)料,就可以出鍋了。

          煎餅的誘惑實在強烈,金燦燦、香噴噴的煎餅,咬一口那美味一直留在口中、心中,讓你吃了還想吃,想忘都忘不掉。

          你說,當我爸從雪域高原回來時,吃到這可口的煎餅時,還會小瞧我嗎?

          做煎餅作文 2

          我和媽媽打算今天中午做煎餅吃,不過這次的煎餅要做大一點兒,因為我們家中還有個“無敵吃貨大王”呢!

          我和媽媽進了廚房。我從冰箱里拿了一個又大又圓的雞蛋出來,再從柜子里拿出了一袋面粉,就開始做了。媽媽把一袋面粉全倒進碗里,我砸了一下雞蛋,沒砸開;這次,我用力一砸,雞蛋都弄到我手上來了,我正在對這不聽話的雞蛋發(fā)火。

          媽媽拿出糖罐往里面撒糖,一顆顆小白糖像雪花一樣落在碗里,接著再放點水攪拌。這還是煎餅嗎?粘糊糊的,我都沒胃口了。

          媽媽把和好的面放到鍋里,開始煎,煎餅發(fā)出了“滋啦”的'聲音,那聲音分明是在炸薯條吧!過了一會兒,一股香味從廚房飄到了客廳。

          香噴噴、熱騰騰的煎餅上桌了,我們?nèi)页缘媒蚪蛴形。最后我們把桌上的食物全部吃光了?/p>

          這就是勞動的成果——美味的享受。

          做煎餅作文 3

          自從我家有了電磁爐,做飯方便多了。今天,我吵著要爸爸給我做煎餅。

          于是,我就和爸爸一起去超市買了一個煎餅鍋和一袋面粉。我首先要吃火腿煎餅,爸爸用勺子舀了幾勺面粉盛在碗里,加入一個雞蛋,把切好的火腿丁、蔥末、鹽、花椒面、味精等和水攪拌在一起,等油煎好了,舀上兩小勺調(diào)好的'面汁。不一會兒,香噴噴的煎餅就做出鍋了。我一嘗卻咬不動,原來是爸爸把面粉加多了,而水太少了。于是,爸爸吸取了上一次的教訓,又往里調(diào)了一些水。剪出來的第二張餅薄薄的、晶瑩剔透,我又往里撒了些火腿末,卷成一個筒,吃起來真是別有一番風味呢!

          爸爸做煎餅的技術越來越高,我在一旁也看會了,最后爸爸同意我做了幾張餅。

          做煎餅真有意思,以后我們會常做煎餅吃的。

          做煎餅作文 4

          因為今天是三八婦女節(jié),所以我要給媽媽做個煎餅。

          首先要準備好做煎餅的材料,材料包括:面粉,蔥,雞蛋,水,鹽,油。第一步,先舀兩碗面粉放進一個大碗里,在面粉中間撥開一個洞,把雞蛋打進去攪拌,再倒入兩碗水,將面粉、雞蛋、水、蔥花、少許油和鹽攪拌均勻,材料準備好后,我就要開始做煎餅了。

          媽媽幫我把煤氣總閥打開,我再把煤氣爐打開,首先把平底鍋熱一下,之后倒入食用油,因為平底鍋是不粘鍋,所以要用油潤滑一下,之后我將攪拌好的'面漿倒入鍋中,用手拿起鍋轉來轉去,使面漿均勻的鋪在鍋上,然后使用中火煎,耐心等待一小會,待面漿的顏色由白色變成微黃色,把鍋輕輕搖動一下,讓餅不要粘著鍋,再把餅翻轉過來,烤一會兒,然后餅就出爐啦!

          我把它裝在一個碟子里,捧到媽媽面前讓她品嘗品嘗,然后對她說:“媽媽,節(jié)日快樂!”,媽媽很高興,吃完了整個煎餅,而且她說:“嗯,做得不錯,雖然是第一次做,但味道還不錯,我很喜歡,謝謝你!兒子”,我聽了媽媽的話,會心的笑了。

          做煎餅作文 5

          今天,我作業(yè)寫完后,媽媽說:“中午我們做煎餅吃吧!”我和爸爸都說“太好了,可以,可以!蔽乙蚕霂蛬寢屪,媽媽同意了。

          媽媽拿出一個大碗,讓我把一點面粉倒進去,又把水放進去,我就開始拿著筷子攪拌起來,攪得差不多了又放進去一個雞蛋。媽媽說:“放了雞蛋就會又香又脆,特別好吃”。我又繼續(xù)攪呀攪,一直把面粉和水攪拌成濕濕的面糊,讓面粉完全溶于水中,第一步就完成了。

          媽媽把平鍋端到天然氣灶上,開上一點點火,抹上一點點油,我就把三勺面糊灑到鍋底,媽媽把鍋晃來晃去,面糊把鍋底都填滿了,只剩下一兩個小洞,他們真像小怪獸的眼睛呀!我在小洞上滴了兩滴面糊,就把小洞填滿了。一張平整的面糊餅就鋪好了。

          面餅和鍋發(fā)出“噼里啪啦”的.聲音。好像在唱煎餅之歌。等待一面凝固后,我開始拿著鏟子把煎餅鏟起來,翻過一面。再等待那面烤成金黃色的,就能吃了。

          大功告成了,這些自己做的煎餅真好吃呀!

          做煎餅作文 6

          老家的煎餅是我吃過最神奇的完美早餐,又薄,四五張堆在一起才有一張紙厚;又大,大得能當被子蓋。有的是脆的,吃起來咔吱作響,好似很薄的薯片;有的是韌的,吃起來嚼勁十足,如同雞蛋面的口感一般。小時候我跟著奶奶到鄰居家去看做煎餅的過程,哪張巨大的餅就在幾秒之內(nèi)做成,我看著十分羨慕。我們家做的煎餅是用小型餅鍋做的,但縮小版、加厚版煎餅照樣難以勝任。

          吃著煎餅長大,我也想做一回煎餅。來城里以后,我基本上是十指不沾陽春水,做這種高難度的早餐美食,對我來說就是挑戰(zhàn)不可能。

          我給餅鍋插上電,先預熱幾分鐘。和好的糨糊放在一邊,以便隨時倒進鍋里。掀開鍋蓋,我由于姿勢不對,被灼熱的餅鍋燙到了,但為了及時倒入糨糊,我不顧燙得不聽使喚的手指,咬緊牙關,把糨糊倒進去,到了一定的量,急忙用筷子一夾,阻止面糊繼續(xù)流進鍋內(nèi)。把裝糨糊的'茶缸放到桌子上耽誤了時間,鍋里一灘爛泥一般不成形的面已經(jīng)熟了一半了!我手忙腳亂地用鏟子將其攤平,可惜上帝已經(jīng)不給我補救的機會了,未凝固的糨糊幾乎全都攤開了,但已凝固的部分成了一堆面疙瘩,甚是難看。

          餅鍋未鋪滿,有一部分面又多了,我決定把面疙瘩移走。已凝固的面可塑性就沒那么好了,我不得不多用點力氣,想弄平它。老天爺是真心想幫我,我終于移走了面疙瘩,哪知道面又黏到了鏟子上!我看著面束手無策,不管多用力,它都不會再回到餅鍋里的。我為了弄開它,使勁一甩鏟子,果然有用——甩開了面,但它居然又黏到我手上!才從幾百度高溫的鍋里出來的面才碰到我的皮膚,我就條件反射的尖叫起來,那叫的是有多撕心裂肺你無法領會。我的天,這面團一定是屬狗的,真粘人。聞聲趕到的媽媽叫我處理好燙傷的部分,我忽然說:“媽,你聞到一股什么味道沒有?”這時,我才想起來——鍋!現(xiàn)在鍋里面糊了,散發(fā)出一股焦味,“案發(fā)現(xiàn)場”真是慘不忍睹。

          第一張餅報廢,第二張、第三張、第四張,一張比一張好。我漸漸掌握了技巧。動作越發(fā)嫻熟,就像是老家賣餅的老阿姨。我嘗到了做美食的不易,不過令人驚奇的是,我做的餅居然全被吃完了,就連最挑食的大姐都連連稱贊!為了大家的早飯,我受再多的傷,也樂此不疲。

          想到那買煎餅的老阿姨,我頓時覺得她十分偉大。這么難做的煎餅,她能做的如仙女穿的薄紗般薄,進供玉皇大帝的美味珍饈一樣香,真是個厲害的大廚!更重要的是,她給了許多忙碌的人一份美味的早餐,影響了他們一整天的心情。讓我們一起為賣煎餅的朋友們點贊吧!用自己一雙巧手,給別人一天好心情!煎餅,不僅是一種難做的早飯,也是一種為別人奉獻的精神!

          做煎餅作文 7

          我一直想做一次飯,沒想到媽媽教我學做煎餅,媽媽告我做煎餅要用面、水、油、蔥、生雞蛋才可以做,我先把雞蛋打開,把里面的雞蛋倒在碗里攪一攪,然后,把面放在盆子里,倒點水,攪一攪變成糊糊再把準備好的雞蛋和白面糊糊倒在一起,再攪拌均勻,然后放上調(diào)料,再往里放點蔥,一切準備好了,把鍋放上,得意洋洋地點著了火,把一勺面糊糊往里一倒,心里美滋滋的想……

          哎呀!壞了!鍋里的煎餅粘住了,原來,我忘記放油了。我拿起一個瓶子看都不看就往里倒,一股酸味直往上沖,真是越忙越亂呀,錯把醋當油了。我只好洗了鍋從新做了一個,這回我小心的認真的重新放了油,終于成就了一個煎餅,趕緊叫奶奶來嘗,我直盯盯的看著奶奶的表情,心里突突的,奶奶咬了一口慢慢的品,我急的直叫“奶奶,怎么樣,好不好吃?”奶奶笑瞇瞇的'說:“你真棒,做的很香!蔽艺f:“比媽媽做的也香嗎?”奶奶又笑著說:“是啊,香!闭f著奶奶又吃了一大口,還不住的點頭,說:“不錯不錯!蔽倚睦锵癯粤艘还廾垡粯犹穑瑒e提有多高興了。過了一會兒,一個香噴噴的煎餅又做好了,吃著自己親手做的煎餅真是太高興了。

          做煎餅作文 8

          臨近期末,也只有元旦才能從中偷個一天的空來。

          元旦的早上起得較晚,已是九點來鐘。已有一個來月沒自己做點什么吃了,打開冰箱,見還有幾個雞蛋。便臨時敲定做個雞蛋煎餅,祝自己元旦快樂。

          打點好所需的食材后,便開始熱鍋,也就是在鍋里倒點油預熱一下,省得煎得一塊生一塊熟。做煎餅的面餅有現(xiàn)成的連凍面餅,待到鍋熱的時候放進去就得了。將火調(diào)小,蓋上鍋蓋,使煎餅的一面有六七分的熟。

          接著,待上表面顏色由原來的白色變有點偏黃的'時候,正是加入雞蛋的時候,我將雞蛋在鍋沿一敲,再從中間一掀,正中煎餅中心,等雞蛋清略微凝固了些后,再將煎餅連同雞蛋同時翻一個面,此時我用鍋鏟慢慢壓蛋黃,使其慢慢流出并且均勻地鋪在餅面上。

          繼續(xù)蓋上鍋蓋,這次等待的時間比開始翻面前的略短一些,但實際也比較難把握,一不小心就前功盡棄,在此期間還要時不時來回移功幾下,以防止粘鍋。當用鍋鏟輕觸能發(fā)生清脆的斷裂聲時,雞蛋煎餅便完成了。

          吃著自己做的食物,體味生活帶來的樂趣。

          做煎餅作文 9

          今天是新年的第一天,早上我和爸爸早早就起床了。先向長輩說:“新年好”,然后我再跳繩鍛煉身體。感到有一點餓了,爸爸說:“我們來做煎餅吃吧!”,我說:“好!好!我也來學做煎餅!”

          我們先把面粉倒進碗里,加上適當?shù)腵水,攪拌均勻了以后再加上:蔥、雞精、鹽、雞蛋等,然后再攪拌均勻,這樣原料就做好了。接下去我們把不粘鍋放到電磁爐上,等鍋發(fā)熱了,在鍋底加少量的油,倒上原料,轉動鍋,讓餅變得圓圓的,等一面變成金黃金黃就可以翻面了,兩面都變得黃黃的了,一張煎餅就做好了。!真香!我也嘗試了一下,可是做不圓,也翻不過面來。

          可爸爸做得很圓,手一抖就翻過來了,為什么呢?爸爸說:“多練以后你也會了,做任何事情都要多練才能掌握方法!迸!我明白了:“熟能生巧”。像我以前不會跳繩、打乒乓球,可是經(jīng)過多練我就很熟練了。我想:“我們以后做事尤其在學習上一定要用心多練,才能有進步!

          做煎餅作文 10

          今天晚上,媽媽正在做飯,我左走走呀,右走走呀……很閑!這時,我看見媽媽和了一些面,還加了點蔥花,我好奇地問:“這是在干嘛呀?”

          “當然是在做煎餅呀!”

          “我也要做!”

          媽媽跟我說著,現(xiàn)在平底鍋的周圍倒一些面,再用木鏟子把它們給攤開,燃燒煎一回會兒之后,翻個身,過一會兒之后再翻個身,燒烤一會兒就好了!

          “這是如此的簡單!”

          說著,我便開始倒面,哎呀!面到多了啦!媽媽連忙把面從鍋里取了一點一些出來,正因為如此,煎餅不再是圓形,而變成了“四不像!”該翻身了,我把鏟子鏟到產(chǎn)道煎餅的底下,輕松一翻,卻掉到灶臺上了,我連忙把他給弄到了鍋里,嚇我一跳,還好,在三秒內(nèi)撿起來了,還能吃,等會我吃吧!

          接著是第三張,我把它放入鍋里,這次本以為挺成功的`,可就是底下我無論怎么鏟,就是鏟不起來,我認為是因為沒熟,就讓它放那繼續(xù)煎自己燒了,過了一會,我給他翻了個身,呀!糊啦……

          到了最后一張,這次是我最成功的一張啦!他沒有糊,也沒有壞,還很圓,我心里美滋滋的!

          通過這次做煎餅,我明白了家長們做每一道菜都是不容易的,我們不能去挑食。

          做煎餅作文 11

          爺爺經(jīng)常給我做煎餅,美味可口,總也吃不夠。

          有一天,爺爺做煎餅時,我就在他旁邊站著,學習做煎餅。我看見爺爺用面粉。雞蛋。鹽。水和蔥花,調(diào)成面糊糊,然后在平底鍋里放點油,等油燒熱了,就往鍋里放入適量的面糊,再用鏟子均勻地攤開。等煎餅的一面成金黃色時,就用鏟子翻一個面,等煎餅的另一面成黃色,一塊香噴噴的煎餅就成功了。

          我看到爺爺做煎餅這么簡單,心想我一定會做,就請求爺爺讓我學著做,他就在旁邊指點。我學著爺爺做煎餅的過程,放點油,油熱了,就放面糊,手忙腳亂地把面糊攤開,還沒有攤平,就聞到焦味了,我趕緊把煎餅翻個面,哇!焦了,爺爺說:“你動作太慢,所以燒焦了。”我做的這塊煎餅,不方不圓,而且又厚又黑,好難看,一見就不想吃。

          我不灰心,繼續(xù)做。這次,我攤面糊的動作要快一些,攤得很均勻,又圓又薄。這次肯定成功,我用鍋鏟一翻面,!爛了,爺爺說:“你這次用力太重,攤得太薄,一翻面就會爛!蔽也恍箽猓又稣J真聽爺爺?shù)腵意見;痖_得不大不小,面糊到進鍋后,輕輕攤成圓形,當煎餅一面成金黃色時,就翻一面,爺爺叫我再放一點油,煎一煎,我細心地觀察,另一面成黃色,一張又香又脆的煎餅終于成功了。

          作煎餅看起來很簡單,作起來也不容易,但只要努力,堅持不懈,反復實踐,就能成功。

          我學會了做煎餅,感到很高興,全家人都祝賀我。

          做煎餅作文 12

          早上一起床,肚子就餓得呱呱叫。媽媽走來說:“今天早上你自己來煎蔥花餅吧。”我心里老大不愿意,吃個餅還得自己煎?

          我慢騰騰地走進廚房,拿起小盆往里面放了一些面粉,該磕雞蛋了,我可不是老手,根本就不知道該用多大力量。可是我還是鼓起勇氣拿出一個雞蛋用盡全力向盆子碰去,“嘩!”一聲,雞蛋連皮帶黃一起掉了進去,我趕緊把雞蛋皮撈了出來,幸好沒調(diào)到地上,不然就浪費了一個雞蛋。第二個我就比第一個順利了,我輕輕用力,慢慢掰開雞蛋殼,蛋黃2掉進了盆子里。

          放了面粉、雞蛋,五香粉、鹽和蔥花是必不可少的,把這些調(diào)料加點水,攪拌均勻,就可以下鍋了。

          煎餅,首先要開火讓鍋底變干,再放一點油,等油變熱了,將盆里的'面糊慢慢倒入鍋底正中間,面糊慢慢地向四周散開,我輕輕地轉了一下炒鍋,煎餅變得圓圓的。等一面煎成金黃,就將煎餅翻個身,煎餅翻身真是一個技術活,我覺得手忙腳亂的,才完成。不一會兒,一個煎餅出鍋了,聞一聞,真香!

          接下來,我的暗病技術越來越熟練,我開始洋洋得意,想想自己是個超級大廚師,在五星級大飯店,正在為客人做飯……真是一心不可二用,煎餅糊了!

          我和媽媽一起品嘗自己的勞動成果,感覺格外香。我終于知道媽媽平時給我做飯多么辛苦,以后我要多幫媽媽干活,媽媽不管做什么飯都要吃得香,不能讓媽媽白忙活。

          做煎餅作文 13

          前幾天,我在家做了糯米煎餅。

          一開始,我很興奮。我盛了一些糯米粉放入盆子里,又倒了一點兒水。這時,我心想,只是糯米一樣,味道一定不太好,不知加點雞蛋會怎樣?于是我就往粉里加了兩個雞蛋。就開始和粉了。和著和著,我發(fā)現(xiàn)粉太干了,所以準備再加點水?梢徊恍⌒,水加多了!這下可把我急壞了,我趕緊把多余的不給倒掉。可水還是多了點,怎么辦呢?再倒肯定會把糯米粉也一塊倒掉……哈!想到啦!再一點糯米粉不就行啦!經(jīng)過艱苦的揉捏,我終于把粉給和好了,F(xiàn)在我開始進行揉成形的環(huán)節(jié)。我左揉右揉,終于揉成了形。接著就捏餅子。我捏的餅子可好看了:有愛心形、有A形、有圓形、有I形、有星星等。

          現(xiàn)在開始進行最激動人心的.環(huán)節(jié)——煎餅子。我把做好的餅子小心翼翼地放進油鍋里,發(fā)出滋啦滋啦的聲音,同時濺起一顆顆油珠,落在我的臉上——真疼啊!餅子由白色變成了嫩黃、淺黃,同時發(fā)出撲鼻的香味。煎好啦!我嘗了嘗,味道可好啦!

          通過這次做煎餅,我體會到了做飯是多么不容易。

          做煎餅作文 14

          早晨起來感覺肚子有些餓,但是老媽卻說她太忙了,顧不上做早飯,于是就讓我自己做煎餅吃。我聽了之后一陣欣喜,之前就想自己動手做飯了,只是苦于沒有機會,現(xiàn)在總算是大展身手的時刻到了!

          先把面粉放到一個小盆里,再學著老媽,之前做煎餅的樣子,往里面打了一顆雞蛋,又放了一點鹽,放了一點味極鮮,這樣子做出來的煎餅比較香一點!

          接下來就是往小盆里放水,當然用了,媽的話說,放水也是講究技巧的。水不能放的太少了,太少了,之后面粉就調(diào)不起來,這樣子做的煎餅太硬,不好吃。〉撬膊荒芊诺奶嗔,如果水放的太多的話,煎餅就會做的軟了,也不是特別好吃,水只有放的不多不少,挑起來之后成糊狀才可以!

          放好水之后就是攪面糊,必須拿兩個筷子,長久的攪拌才可以。如果就是心太急的話,面粉攪拌不均勻,里面就都是生面,做出來的煎餅都是疙瘩,一點都不好吃,所以必須耐心的攪拌,等所有的面粉都攪拌成糊狀的'時候,差不多就可以了!

          這個時候把,電餅鐺打開,預熱,再把調(diào)成糊狀的面粉倒進去,當然也不能倒的太多,如果面糊倒的太多的話,那么閑采就會做得太厚,不好吃,如果倒的太少的話,感覺既浪費了電又浪費了時間!

          所以到面糊也是一個技術活,需要到的不多不少,正正好的時候,把電餅鐺的蓋子蓋好,靜等幾分鐘之后,一朝熱氣騰騰,香味宜人的煎餅就出爐了!

          這個時候如果家里有土豆絲或者老干媽的話,再加進煎餅里面,咬上一口,真的是特別的好吃!

          第一次做煎餅,沒想到會做的如此成功,老媽直夸我是個懂事的好孩子,夸我是個聰明的孩子,我聽了之后,感覺手中的煎餅更加的香了!

          做煎餅作文 15

          我很喜歡吃雞蛋煎餅,媽媽做的煎餅黃燦燦的,香脆可口。

          有一天下午,我在家里閑著沒事做,外邊的.太陽火辣辣的,我感覺有點餓又不想出去,就讓媽媽教我做雞蛋煎餅。

          我按媽媽的要求先把配料準備好:雞蛋2個、蛋糕粉100克、白糖50克、花生油100克、黑芝麻若干。

          媽媽在一旁指點我:先把雞蛋打在一個大碗里,加入白糖,用筷子順著一個方向攪勻,再加入蛋糕粉攪勻,讓蛋糕粉充分溶于雞蛋中,攪成粘糊狀。如果覺得有點稀,就再加一些蛋糕粉;如果太稠了,就加一點礦泉水;如果想讓煎餅更香,就先加少許花生油攪拌。

          接著把平底煎鍋洗干凈,放上灶臺,開火,再把花生油倒入鍋里。等鍋里的油快開時,把攪拌好的糊狀物倒入鍋里,讓糊狀物變成薄薄的一層,再撒上黑芝麻,大火2分鐘,改為小火,蓋上鍋蓋。5分鐘后,把煎餅翻過來,再加一點花生油到鍋里,用木鏟均勻壓一下煎餅,蓋上鍋蓋,4分鐘后關火,讓煎餅在鍋里燜烤幾分鐘就行了。

          哇!家里充滿了香香的誘人的煎餅味,你看我做的雞蛋煎餅,一面黃燦燦的,一面粘滿了黑芝麻,不錯嘛!

          咬一口自己做的雞蛋煎餅,香脆可口,太好吃了!

          做煎餅作文 16

          今天烈日炎炎。我媽媽說:“下午我們要去吃烤肉,我們來做些煎餅吧。”我說:“耶!”

          媽媽做煎餅的時候,我看她刷上油,煎上餅,兩到三分鐘換一個面,我覺得很簡單。

          我現(xiàn)在開始做,媽媽告訴我:“先把蘋果洗干凈,再用小刀把洗干凈的蘋果削皮,不留一點皮。再把削好的蘋果切成方方正正細一點的絲,放入碗中。再按照切了多少蘋果絲來算出放入糖的分量,然后就是瘋狂地用叉子攪拌了!

          我照著媽媽的說法,攪拌后在碗上粘上保鮮膜,等上十分鐘,時間一到,打入雞蛋攪拌。

          攪拌的時候,蘋果絲就斷了。把雞蛋要攪到看不見,再放入面粉,F(xiàn)在開始攪,會有一些難,一直要攪到面糊都沒有了。最后就是開小火刷油。刷油時,把蘋果泥用勺子一勺一勺地攤上去。

          兩個面都煎三到四分鐘就可以出鍋了。

          我把它拿出來一嘗,我覺得我吃到了人生的美味。媽媽也吃一塊我做的.蘋果煎餅,她說非常好吃。

          今天這個烈日炎炎的下午,我真的非常高興。我還要給更多的人吃我做的蘋果煎餅。

          做煎餅作文 17

          今年寒假,我在家和媽媽一起學會了做煎餅。

          早上我還在睡大覺,媽媽就叫醒了我“屈楷林,小懶蟲,起床啦!你不是說要學會做煎餅吧,趕快起床吧!”于是我迷迷糊糊地起床了。

          媽媽告訴我:首先要把冷水和面粉攪拌在一起;然后再把兩個雞蛋攪拌在一起;接下來先把面糊倒在電餅鍋上,再把蛋液倒在已經(jīng)被煎成餅的面糊上,翻面,耐心等待一下就可以了,調(diào)料可以按照個人的喜好加入。

          聽完了媽媽的解釋之后,我覺得我可以大展身手了!我按照媽媽的方法開始做起來,正當我的意洋洋,覺得煎餅也沒有那么難的'時候,我突然發(fā)現(xiàn),我的餅翻面時正反折疊起來了,這時我左右為難,而“老手”媽媽則不慌不忙幫我重新調(diào)整鋪好,再倒上些蛋液堵住缺口。媽媽告訴我,翻面的時候速度一定要快,也不能太驕傲。

          之后,我和媽媽做了很多煎餅,吃的時候,爸爸和妹妹都說好吃,這讓我很有自豪感。

          寒假有很多趣事很難忘,其中最讓人難忘的就是跟媽媽學習做煎餅。

          做煎餅作文 18

          今天,我準備在媽媽的幫助下學做煎餅,這是我第一次學做飯,我心里當然是很激動的。

          首先,媽媽說先把面粉倒入碗中,然后,加入適量的鹽和涼水,最后再攪拌成比較稠的面糊。前面的倒是很容易,但是要攪拌面糊卻不太好做。媽媽說首先要拿著筷子在碗里比較快的晃動,但我總覺得不太順手,最后我攪拌的面糊里面有成小塊塊狀的,隨著媽媽的攪拌,終于把面糊拯救過來了。

          然后,打開火,在平底鍋上倒入少許的油,這時媽媽說等油冒煙就可以倒面糊了,終于等了一兩分鐘油冒煙了,這時我拿起碗就往鍋里倒,但由于我性子太急把面糊倒多了,媽媽只好鏟出來,然后我用鏟子把面糊攤成一個圓形,大概過了兩三分鐘后,媽媽說可以翻個面了,于是我把鏟子伸到了餅的.下面,然后用力往下一放,這次還算成功,沒有太大的失誤。又過了兩三分鐘,媽媽說可以把煎餅盛出來了,于是我用鏟子把它慢慢地移到了盤子里。

          煎完這個餅后,我和媽媽又一起煎了兩三個餅,在這個過程中,我遇到了不止一個問題,比如在攪拌面糊時可能會把面糊灑出來,又比如在翻餅的時候會把餅折在一起。

          做完餅后,我和媽媽開心地吃起來,看到這個,我就特別有成就感,但大功臣是媽媽,因為是媽媽教會了我做煎餅。

          做煎餅作文 19

          前天早上,我起得很早。爸爸突然對我說:“我們一起做煎餅吧!”“可我不會做呀!”我說道。爸爸卻笑瞇瞇地對我說:“沒關系,我一邊教,你一邊做呀!”我想:既可以學做煎餅,又可以吃到自已親手做的煎餅,真是一舉兩得啊!

          說干就干,我們來到廚房,爸爸在旁邊指揮,我就照做。爸爸叫我先拿兩個雞蛋,把雞蛋敲一下,然后用筷子把蛋殼刺一個小洞,讓蛋清流到碗里,再把蛋黃 倒進另一個碗里,接著用筷子使勁攪拌蛋清,要攪拌五分鐘左右,總之要讓蛋清全部變成泡沫。我照著爸爸說的`做了,可做了兩三次才成功,浪費了好幾個雞蛋呢! 爸爸又讓我往蛋清里面加幾勺面粉,我加了兩勺,爸爸卻笑著說:“少了,再加兩勺吧!”于是我又加了兩勺,問:“夠了吧!”“夠了,把蛋黃也倒進蛋清里吧, 再用筷子攪拌一會兒!卑职只卮鸬。我一不留心竟把蛋黃倒出去了一大半,唉,我真是“成事不足,敗事有余”呀!這時,爸爸又說:“好了,反正也浪費了,攪 拌后把油倒進鍋里吧。”我小心翼翼地把油倒進鍋里。等鍋里的油熱了,我又把蛋清、蛋黃和面粉倒進了鍋里,這時,爸爸讓我靠邊,然后自己拿著鍋鏟忙活了起 來。

          最后,爸爸把燒得金黃的煎餅端了出來,讓我和姐姐吃了個飽!

          吃著自己做的煎餅,我覺得比任何美食都香。

          做煎餅作文 20

          我的爸爸最喜歡吃煎餅。有一天爸爸對我說:“我什么時候才能吃上閨女做的煎餅。俊薄凹屣炗惺裁措y的?我回去就學!”我不屑地說道。

          剛到家,我就把電腦打開搜索做煎餅的方法。我先準備材料,面粉300克,雞蛋兩個,香腸切成小塊兒,蔥和鹽少許,把它們和面糊。準備好后,我打開電餅鐺,在上面刷了一點油,舀了一勺面糊放在鍋里,把它撲勻,蓋上蓋,定時五分鐘。我大搖大擺地在客廳轉了一圈,滿腦子都是爸爸夸獎我的樣子!班?什么味兒?這還不到五分鐘呢,再等一下吧!”可味道越來越大,我急忙跑到廚房打開電餅鐺,結果黑乎乎的'面已經(jīng)粘在了鍋上。

          我一屁股坐在沙發(fā)上,爸爸在一旁安慰我:“不要放棄,堅持就是勝利,只要找出不足的地方就能成功!”我站起來去問經(jīng)驗豐富的媽媽,媽媽耐心地對我說:“你定時間太長了,不及時翻面,所以才會糊!”我根據(jù)媽媽說的問題,把時間改成了三分鐘。這次我哪也不敢去了,老老實實地待在廚房重地。

          兩分鐘后,我打開電餅鐺,把餅翻了過來,看著一面金黃的煎餅,甭提我有多激動了。我合上電餅鐺,又等了一分鐘,迫不及待地打開。一個又圓又香,金燦燦的煎餅就這樣出爐了。我把煎餅放在盤子里,端到飯桌前讓媽媽和爸爸品嘗了一番。“真好吃,比外面的都好吃!”爸爸稱贊道。我聽了之后比我考100分還要高興。

          從那以后,每逢周末,我都會穿上圍裙,做好吃的煎餅。

          做煎餅作文 21

          今天早上,媽媽要給我做韭菜煎餅吃,我決定和媽媽一起做。

          首先,洗韭菜。媽媽拿出一把韭菜,我把它們撿干凈,再打開水龍頭,把韭菜洗得干干凈凈,水靈靈的,放在盤子里備用。

          接著,我拿出一個大玻璃碗,挑了兩個漂亮的雞蛋,相互一磕,把雞蛋液倒入碗里,攪拌均勻。把媽媽切好的韭菜也放進碗里,把雞蛋和韭菜攪拌均勻,再加適量的水,一些佐料再拌均勻,最后舀了兩大勺面粉拌入韭菜雞蛋液里,攪啊攪,拌啊拌,攪拌成均勻的`糊糊后,就等著媽媽來把它做成美味的煎餅了。

          媽媽打開火,放上平底鍋,在鍋里倒入適量的油,油燒熱后,倒進一勺面糊,“現(xiàn)在媽媽要加入一味獨家秘制佐料!”媽媽神秘地對我說。我想了想,該加的都加過了,還有什么呢?這時媽媽假裝拿著一個小佐料瓶在鍋里灑佐料,邊灑邊對我說:“這當然是媽媽的愛了!”難怪媽媽做的菜總是那么美味……

          這時媽媽做的紅棗蓮子粥也好了,我乘了兩碗,擺好碗筷,又端了一碟芝麻醬,一盤雪菜肉絲,再加上含有“媽媽的愛”的韭菜煎餅,好了,我們開始慢慢享用美味又營養(yǎng)的早餐了。

          做煎餅作文 22

          星期天,我打算做一次雞蛋煎餅,體驗做早餐。

          平時,雞蛋煎餅都是媽媽做的,我只做過兩次。第一次把餅煎焦了,成了“雞蛋焦餅”了,不僅難吃,而且誰看了都反胃。第二次翻面時沒往中間翻,結果成了半生半熟的雞蛋煎餅。

          這次我一定要成功,進了廚房我舀了一碗面粉,拿了一雙筷子,打了個雞蛋一邊攪拌一邊加水。水夠了我拼命攪拌碗里的面粉,過了一會,我加了一點鹽,加一點老酒,再加一點點生抽,把切好的火腿腸和蔥花都一起加了進去,再次攪拌。手都酸了,可面粉還沒溶解在水里。我速度慢了下來,力氣大了一點。又繼續(xù)攪拌,在我的手筋疲力盡的時候,面粉 鹽 雞蛋 生抽和老酒才融為一體。我打開電餅鐺,調(diào)好模式,灑上一點點色拉油,用木鏟子把色拉油鏟到電餅鐺的每個角落,把用雞蛋和面粉以及其他調(diào)料融為一體的“水”倒入電餅鐺。迅速用木鏟把表面的面粉鏟到每個角落,誰知出師不利,用力過猛,活生生把面粉分成了兩塊。我心想著早點做完雞蛋煎餅可以早點寫作文,反面煎了不到一分鐘就翻過來煎正面了,十分鐘我的雞蛋煎餅出爐了。我端上完成的“作品”沾沾自喜,這次做的`有模有樣,可能是火候還不夠,雞蛋煎餅的里面有些還沒有熟透,吃起來有些地方還是生面粉,但有火腿腸和蔥花味道還是不錯的。我給自己第三次煎的餅取名為“外焦里嫩雞蛋餅”。

          這次雖然沒成功,但是我相信下次一定能做出貨真價實的雞蛋煎餅。

          做煎餅作文 23

          鼠年正月初二的早上,還在睡夢中的我就被撲鼻而來的香味給勾醒了。我睡眼朦朧地摸索著向香味的起源地廚房走去,哦,原來是外婆正在給我們做美味可口的早餐呢雞蛋煎餅!

          看著外婆那嫻熟的手法,我覺得做這個煎餅應該很簡單吧,于是腦海里蹦出來一個想法,我要自己動手做個雞蛋煎餅嘗嘗。外婆得知了我的想法,就把圍裙解下來給我穿上,哈哈,這時的我真像個帥氣的小廚師呢!我迫不及待地想開始我的制作了。

          外婆說做煎餅的第一步就是和面,這是一道非常重要的步驟,只有面和得好,做出來的煎餅口感才會好。我按照外婆教我的步驟,先舀了幾勺面粉放進一個大碗里,然后加入水,用筷子不停地攪拌,直到看上去像牛奶一樣,讓面和水完全融合在一起。然后再拿一個干凈的小碗,用來打雞蛋。打雞蛋要把蛋清和蛋黃完全打散為止。最后還要準備好蔥花,蔥花可以用剪刀剪,剪得越細小越好。

          我整裝完畢,接下來就是要煎餅了。我學著外婆的樣子,把平底鍋放在灶臺上,然后在平底鍋里倒入少量的食用油,拿起鍋轉一下,使油能均勻地在鍋里淌開來,然后再往鍋的中心緩緩地倒入和好的面,嘿嘿,它們真是乖巧,不用我動手,面已經(jīng)均勻地在鍋里躺平了。接著可是真的.要煎咯,我又興奮又緊張。我小心翼翼的打著火,很快煎餅邊上開始冒出來一些黃色的小泡泡,就像一朵朵金黃色的小花,煎餅由中心向四周迅速地變透明,由液體變成了固體,真是神奇。這時聽到外婆說可以翻個面煎了,我連忙拿起鏟子給煎餅去翻面,由于手法不熟練,煎餅粘到一塊去了,我急得直跺腳,不知道該怎么辦好。這時外婆在邊上用筷子輕輕一撥,煎餅便乖乖地展開了,真是調(diào)皮!接著我把蛋液均勻地撒到煎餅上,不一會兒香噴噴的味道就飄了上來,再撒上碧綠的蔥花,那香味更加誘人了,最后我用番茄醬在雞蛋餅上畫了個笑臉,關了火。哈哈,香噴噴的雞蛋餅就出鍋啦!

          我成功啦,我看到雞蛋餅也對著我笑呢,仿佛說:小伙子,你真棒!看著美味的雞蛋餅我卻舍不得吃了,這可是我第一次做的雞蛋煎餅呢!

          做煎餅作文 24

          今天,家里沒有什么可吃的早餐了。我突然想起我的一本書——《從可可奶牛到打嗝細菌》,在《蔬菜與水果》這一章節(jié)里面有蘋果煎餅的做法。所以,我打算做一個蘋果煎餅給爸爸媽媽吃。

          我看了一下,家里有雞蛋,有面粉,有牛奶,有蘋果,有鹽,有糖,有碗,有刀,有平底鍋,樣樣俱全。這就開工啦!

          我按照書里說的,拿出雞蛋、面粉、牛奶和碗。我先在一個碗中打好了兩個雞蛋,打雞蛋可是我的絕活,蛋液馬上就打好了。因為我對面粉和牛奶的分量還沒有清晰的概念,所以就請教了爸爸,120克面粉和200毫升牛奶各是多少?爸爸告訴我,家里的小碗各裝兩碗就是了,我就裝了兩小碗面粉和兩小碗牛奶,倒入準備好的大碗中。再加入打好的蛋液,少量糖和鹽混合在一起攪拌。為了攪拌均勻,我用筷子把沒有化開的'小面粉塊挑破并搗碎,讓面粉能夠充分混合在牛奶中。攪拌出來的混合物是淡黃色的,上面有非常多很小的氣泡。這就是面糊了。

          我又拿出一個蘋果,洗凈、削皮、切片。這可不是一個簡單的活兒,我一會兒用水果刀,一會兒用菜刀,可是忙活了整整四十分鐘,才把蘋果切成片哦!

          終于可以煎餅咯!我打著火,在平底鍋里融化了一小塊黃油,撒上了點兒糖,把蘋果片均勻地放在鍋里煎。我發(fā)現(xiàn)蘋果在煎的時候會在黃油上跳動,很有趣。煎了一分鐘后再倒上一大勺面糊,煎三分鐘,翻個面,再煎三分鐘,一張餅就完成了!

          我又按同樣的方法煎了兩張,發(fā)現(xiàn)翻面的時候,餅都破了,這下我可急了,把媽媽叫過來。媽媽說,是面糊太稀了,又想了想,說:“不對,是蘋果片太大了,餅撐不住,就破了!比缓笪覀兿肓藗辦法,把蘋果片切成蘋果粒兒。第四張餅可漂亮了,我們還拍了照片,這可是我和媽媽做的第一張完整的蘋果煎餅呢!

          想知道我們的蘋果煎餅味道如何嗎?快來嘗嘗吧!

          做煎餅作文 25

          在生活中,有許許多多第一次,比如:第一次游泳、第一次爬山、第一次看大!易铍y忘的是第一次做煎餅。

          爸爸媽媽每天不僅要工作,還要操心我的學習和生活,所以我想做一次美味的煎餅去報答他們。

          剛好在學校里的廚藝課上,我們學過做煎餅。做煎餅需要鹽、蔥花、面粉和雞蛋這些食材,我就去問媽媽:“家里有這些食材嗎?”媽媽回答我:“這些食材家里是有,不過做煎餅可不是一件容易的事情,你一個人很難完成!蔽也]有被媽媽的話嚇退,還是決定試試。

          我走進廚房,準備好所有食材,把面粉倒進一個大碗里,加入水,用筷子來回攪拌,然后用雙手揉。糟糕,水太多了,所以成了面漿,像稀泥一樣,粘滿了我的手掌和手臂,我根本無法把它揉成面團。原來看似簡單的煎餅,做起來并非想象中那么容易。我只好去請教媽媽,媽媽叫我再加一些面粉。這種辦法倒是不錯,面團很快就揉好了。接著,我加入蔥花、雞蛋和鹽,把它們均勻地揉入面粉里。我把面團切成若干小塊,再用搟面棍來回滾動,把小塊面團壓扁,第一步工作總算大功告成。

          我又架起平底鍋,倒一些油。等油燒熱之后,我就把壓扁的面團放入鍋中,只聽到“滋滋”的響聲。過了好一會兒,我給面團翻了一個身,喲,那一面煎的時間長了一點,有點糊!我從中吸取教訓,每隔幾秒鐘就翻動一次。我越來越有經(jīng)驗,后面的.煎餅也做得越來越好,金黃金黃的,散發(fā)著誘人的香味。經(jīng)過十幾分鐘的奮戰(zhàn),終于煎好了所有面團!

          我把煎餅盛入碗里,端給爸爸媽媽品嘗,他們直說好吃,我聽了,心里樂開了花!

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