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麻辣燙作文15篇[合集]
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編幫大家整理的麻辣燙作文，希望對(duì)大家有所幫助。
![麻辣燙作文15篇[合集]](https://p.9136.com/00/l/c2e9c0b1cccc4_2.jpg)
麻辣燙作文1
世界上的美食很多很多，而我最愛(ài)吃的就是我家門口的麻辣燙，每當(dāng)我家門窗飄進(jìn)麻辣燙的香味，我都會(huì)以火箭般的速度沖到那家飯店美吃一頓。
一進(jìn)飯店，最左面會(huì)有一堆小飯盆，旁邊有三四個(gè)夾子是用來(lái)夾菜的。通常，我會(huì)少夾點(diǎn)面條，多夾點(diǎn)白菜和菠菜，另外，我比較喜歡吃腐竹和金針菇，所以這兩樣我會(huì)夾得多一點(diǎn)，還有血豆腐也要夾點(diǎn)，差不多兩塊到三塊，因?yàn)樗械帽容^大，然后再夾一根黃色的脆骨腸，就大功告成了。放在稱上稱一下多少錢，我一般都要花20塊錢左右，服務(wù)員稱好之后就把這些拿去廚房煮。
煮完之后，服務(wù)員把麻辣燙放在桌子上，香氣撲鼻，看著就有食欲。我每次開(kāi)始吃的時(shí)候，都先喝口湯，喝完湯之后再吃菜，真的是非常的美味！過(guò)后再回味的`時(shí)候，口水都要流出來(lái)了呢！我偷偷告訴大家一個(gè)吃麻辣燙的小秘訣：先喝湯，再吃菜，然后再吃香腸，最后就會(huì)吃得肚子圓圓的像小皮球一樣了！按照我的方法吃麻辣燙準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)，吃過(guò)一次，下一次肯定還得來(lái)。對(duì)了，在全國(guó)各地麻辣燙的名字有很多，我愛(ài)吃的麻辣燙叫楊國(guó)福麻辣燙。
我愛(ài)吃麻辣燙，怕辣，喜歡麻，不怕?tīng)C！
麻辣燙作文2
昨晚路過(guò)一家久違的麻辣燙，終是沒(méi)能抵抗美食的誘惑，于是跑進(jìn)去消息了。
我很喜歡他們門口的那句廣告詞：一個(gè)人的美味火鍋。
想想還真的是，其實(shí)這麻辣燙可不就是涮火鍋有點(diǎn)像嘛，重點(diǎn)是你要現(xiàn)吃，如果是打包外賣啥的，那味道就不一樣了，尤其是如果你點(diǎn)了面條的話，那可能就糊了。
每次去的時(shí)候，我都會(huì)盡量挑一些平時(shí)很少吃到的菜，就是平日里不怎么買的，像是一些平菇呀，日本豆腐、還有筍尖、蓮藕之類的。
就是想嘗試一下新口味，不過(guò)他們的調(diào)料味很好，就算是再普通的素材也給煮的`很好吃，這也是為什么就算在家里自己煮點(diǎn)麻辣燙解饞，可味道還是不及人家。
只是簡(jiǎn)單地挑了幾樣，知道他們有的是按稱重，有的是按個(gè)算。賬單出來(lái)，27元。
還可以，我看到旁邊一女孩花了35元，估計(jì)是葷類拿得多了些吧。
店的顧客不少，有兩閨蜜一起的，也有小情侶，也有幾個(gè)兄弟一起的，估計(jì)都是喜歡上這家的口味。
不一會(huì)我的那一份就上來(lái)了，沖著那香氣，我放下手機(jī)，很專注地吃，只到肚子撐的不行。
果然還是點(diǎn)多了，可又舍不得剩下，硬著頭皮都吃了。
看來(lái)真是不能太過(guò)貪婪，寧愿點(diǎn)少一些，少花點(diǎn)錢，可以下一回再吃嘛。
這就是所謂很寫實(shí)的，吃一塹，長(zhǎng)一智吧。
麻辣燙作文3
麻辣燙是我們這兒著名的風(fēng)味小吃！
麻辣燙的味兒好，看相也好。晶瑩的粉絲浸在深紅色的湯里，一條條碧綠的伴著黃色的豆腐泡、綠色的青菜、灰白的.蘑菇和透明的粉皮散落其間，真是令人垂涎三尺、口水直流�。�
麻辣燙做法十分簡(jiǎn)單，來(lái)了客人，隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制漏勺里，再加上青菜、粉皮、海帶、蘑菇和豆腐泡。然后在熱湯里來(lái)回晃動(dòng)，燙上一兩分鐘，將燙熟的粉絲和菜放入碗里，再放上佐料倒上湯，然后伴一伴。就這樣一碗色香味形俱全的麻辣燙做成了。如果有愛(ài)吃辣的朋友可以澆勺紅紅的辣油哦!
吃麻辣燙也挺有意思。吃粉絲時(shí)，我喜歡大口大口的吃，挑起一大把，一下放入口中，“噓”的一下全都到嘴里，真是順滑爽口�。〕院�、青菜、蘑菇、粉皮和豆腐泡時(shí)我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細(xì)細(xì)地咀嚼，品嘗它的“細(xì)”味道。
有一天，我吃麻辣燙時(shí)，由于吸粉絲過(guò)猛，湯濺的我滿身都是，弄得我狼狽不堪。但我還愛(ài)吃，所以我給麻辣燙取了別名╠╠百吃不厭！
我愛(ài)家鄉(xiāng)的麻辣燙，因?yàn)樗o我們帶來(lái)了無(wú)限的歡樂(lè)、無(wú)限的快樂(lè)！
麻辣燙作文4
我家門口開(kāi)了一家小吃部——重慶麻辣燙。什么是麻辣燙？麻辣燙什么味道？今天，爸爸媽媽終于同意帶我吃一次麻辣燙了。
我們走進(jìn)小店，看到有許多人正拿一個(gè)籃子，一個(gè)夾子選菜，先好后交給負(fù)責(zé)燙熟的人，一會(huì)兒就可以拿去吃了。
我特別愛(ài)吃肉，就夾了許多肉串給廚師。果然，不一會(huì)兒，我的那碗就熟了，我仔細(xì)一看，里面有紅色的蟹棒，有白白的魚丸，有黃色的蝦片，還有棕色的肉球，顏色絢麗……各種各樣，簡(jiǎn)直像一個(gè)五顏六色的美麗的大花園，光看這顏色就能知道麻辣燙肯定好吃極了。
我拿起筷子夾一條蟹棒放在嘴里，那蟹肉潤(rùn)滑爽口，味道鮮美極了。我又夾起一塊年糕，那年糕真夠美味的，甜甜的，粘粘的.。還有那是肉片，滑滑的，一入嘴就覺(jué)得一種鮮美的味道傳遍全身，再嚼一嚼，味道就變得更濃了，吃后回味無(wú)窮。這麻辣燙味道真不錯(cuò)。
吃完了，我們打道回府，路上，我想著下次什么時(shí)候再來(lái)吃一回。
麻辣燙作文5
星期日，我和弟弟看完電影出來(lái)，肚子好像在抱怨了，我們就走進(jìn)了一家叫“麻辣誘惑”的小餐館，點(diǎn)了一份“麻辣燙”。我迫不及待地坐好，等待著美味的到來(lái)。弟弟說(shuō)，這是一個(gè)男子漢必須吃的小吃。
服務(wù)員端來(lái)一碗遞到我的面前，頓時(shí)一股辣味穿過(guò)我的'眼簾，使我“熱淚盈眶”。我看了看，有豬肉、羊肉、火腿片、粉絲、香菜、油面筋——還有一道紅色的辣油像一條紅色的絲帶，將四周環(huán)繞起來(lái)，黃色的油就像一朵朵黃昏時(shí)的云，將湯面點(diǎn)綴，從湯里散發(fā)出一縷縷白煙，粉絲晶瑩剔透，讓人真的感受到了“麻辣誘惑”！
我在等它散熱時(shí)，看到了麻辣燙的做法。首先將所有的菜分類，在長(zhǎng)方形的鍋里放一個(gè)有六個(gè)方格的網(wǎng)子，每個(gè)方格里放上菜，朝里面加湯，從網(wǎng)孔之間滲透，再加點(diǎn)油進(jìn)去，放上香菜，最后把網(wǎng)子拿開(kāi)，所有的肉菜混到了一起，攪拌一下倒進(jìn)碗里加上辣油，就成為一道美味了。
我開(kāi)始品嘗佳肴，先從葷菜入手，將羊肉和湯一起吃進(jìn)嘴里，感覺(jué)十分有彈性，鮮嫩多汁，讓人吃起來(lái)欲罷不能。粉絲讓我不禁聯(lián)想到了尼龍線，我將它“咻”的一聲吸進(jìn)嘴里，軟軟的，像果凍一樣軟，又和冰淇淋一樣可口。當(dāng)然，我覺(jué)得最好吃的是那香噴噴的火腿片，邊緣是火紅色的，正面是粉紅的，像一個(gè)少女穿著火紅的舞裙在翩翩起舞。當(dāng)細(xì)細(xì)咀嚼時(shí)，那香味立即噴發(fā)至口鼻中，美味極了。
我吃得滿嘴油鹽，有一種幸福的辣，果然像弟弟說(shuō)的那樣，更像男子漢了，感覺(jué)有一團(tuán)團(tuán)熱火在心中燃燒，氣壯山河！
麻辣燙作文6
麻辣燙是我最愛(ài)吃的小吃。
麻辣燙中的食物有很多：有紅色的小肉丸，綠色的青菜，白色的魚丸，細(xì)細(xì)的粉絲等很多事物。組成一份無(wú)顏六色的美食�？斐鲥仌r(shí)，店員會(huì)根據(jù)不同客人的口味淋上不同的醬料，使麻辣燙的口味很誘人。夾起一個(gè)丸子，輕輕的咬一口，誘人的'湯汁濺了我一臉，還散發(fā)著肉香味，好吃極了，所以俗話說(shuō)：色香味俱全。
做麻辣燙時(shí)，首先把各種小肉丸和蔬菜用竹簽穿成一串一串的，然后放入開(kāi)水里煮，之后放在盤子里，取下竹簽。淋上麻汁和可口的醬汁，愛(ài)吃辣的人可以放點(diǎn)辣椒醬，這樣麻辣燙就做好了。
吃麻辣燙時(shí)，我愛(ài)找到粉絲的頭，然后‘嗖’的一下吸到嘴里，一口吃掉。有一天吃麻辣燙時(shí)，由于沾汁太多，湯汁甩了我一臉，我用紙巾擦臉時(shí)，不小心胳膊一晃，丸子“嗖”的一下飛了出去，很好玩，從此我便愛(ài)上了麻辣燙。
每個(gè)周末，我?guī)缀醵紩?huì)去吃我愛(ài)吃的麻辣燙，因?yàn)樗俏宀拾邤痰念伾�、誘人的香味、可口的味道，令我垂涎三尺！
聽(tīng)了我的介紹，你的口水一定快流成河了，面對(duì)這么誘人的麻辣燙，你一定非常想吃，那就快點(diǎn)來(lái)吃吧！
吃麻辣燙絕對(duì)會(huì)讓你流連忘返的，只有用心去體會(huì)它的味道，才能吃出不一樣的味道。
麻辣燙作文7
今天，媽媽帶我去火車站買車票，經(jīng)過(guò)二七廣場(chǎng)，場(chǎng)中心有幾輛別致的小車，小車邊圍滿了人。
那就是四川正宗小吃“麻辣燙”。一陣香氣把我勾了過(guò)去，我不由自主地掏出錢來(lái)品嘗“麻辣燙”。走進(jìn)小車，我看見(jiàn)一個(gè)方玻璃罩放在車上,旁邊有個(gè)小爐子，上面坐著大胖鍋。鍋里有一些我叫不出名的調(diào)料，上面漂著一層紅油，水沸騰著，像一個(gè)個(gè)縮小了的趵突泉，我又望了一眼方罩里的東西。哇！豈止五顏六色？有紅色的臘腸，黑色的木耳，白色的土豆片，綠色的`油菜和生菜，發(fā)黃的豆干和豆泡兒，還有新鮮的魷魚和蟹肉。我迫不及待的拿了幾串，讓賣主去燙。
不一會(huì)兒，燙好了，我拿著票著熱氣的串，來(lái)來(lái)到椅子上坐下，品嘗美味。桌子上擺著作料，我把麻醬、蒜水、辣醬、鹽、味精都涂在他們身上，然后把他們送進(jìn)嘴里。吃完不一會(huì)兒，辣味邊濃起來(lái)，辣的我一蹦三尺高，拿手直扇，眼淚都快流出來(lái)了，不過(guò)一辣解三饞，吃完“麻辣燙”，我什么都不饞了。
這次吃“麻辣燙”真叫過(guò)癮。
麻辣燙作文8
昨天，媽媽就約好了今天晚飯帶我去吃麻辣燙。我特別高興，我從來(lái)都沒(méi)有吃過(guò)麻辣燙。
今天傍晚，媽媽帶我到翠竹新村的小軍川味麻辣燙去吃。一到店里，看到一個(gè)大柜子，分成一格一格的，每一格里都有好吃的東西，有香腸、肉圓、青菜、海帶等。有的穿在一根細(xì)細(xì)的竹棒子上，有的用皮筋扎著。這時(shí)候，媽媽給了一個(gè)小框，對(duì)我說(shuō)：“你要吃什么就拿什么�！蔽夷昧艘淮蠖褨|西，有香腸、海帶等，油豆腐我拿了兩串，還有紅色的燒烤。我看看爸爸媽媽的`，都比我少，爸爸最少，因?yàn)榻裉熘形绨职秩ズ认簿屏�，吃得太飽了，到現(xiàn)在還不餓呢。然后，我拿著東西來(lái)到店門口，那里有一個(gè)大爐子，正在燒呢。
師傅把我們挑的東西都放進(jìn)鍋里的一個(gè)小兜里燒。燒了大概五六分鐘，我一直站在旁邊看著，嘴里還流口水呢。開(kāi)始吃了，我聞到香噴噴的味道，嘗了一口，微辣，特好吃�？上珷C了，只能慢慢吃。吃完后，我對(duì)爸爸媽媽說(shuō)：“今天吃得好爽啊！”
麻辣燙作文9
今天媽媽說(shuō)要帶我去吃麻辣燙，我高興極了。我還沒(méi)吃過(guò)麻辣燙呢！今天就要親自去嘗嘗這個(gè)麻辣燙到底有沒(méi)有人們說(shuō)的那么好吃。于是我和媽媽就踏上了到麻辣燙館的“征程”。
在路上我和媽媽有說(shuō)有笑，開(kāi)心極了。不一會(huì)兒，就到達(dá)了我們的目的地——“晶晶麻辣燙”館。
我們進(jìn)去后，在擺放得整整齊齊的小筐子中拿了一個(gè)藍(lán)色的小筐和一個(gè)夾子。然后我們就到自己選購(gòu)食物的地方拿了好多吃的：木耳、腐竹、茼蒿、油麥菜、豆腐……這些菜都是用小保鮮膜分開(kāi)一小捆一小捆的，然后整整齊齊的擺放在哪里。
然后交給老板娘給我們算賬，媽媽說(shuō)我剛從天津回來(lái)，就別要“辣鍋”了，怕我上火，就要了個(gè)清湯鍋。然后老板娘給了我們一個(gè)小牌兒，上面寫著：晶晶麻辣燙清湯鍋。我們一共花了16.5元，媽媽說(shuō)挺便宜的，但我覺(jué)得挺貴的。于是我們就坐在那里安安靜靜地等待我們的“麻辣燙”出鍋。
“嘿！還挺快的！”媽媽說(shuō)。老板娘給我們端上來(lái)一個(gè)小鍋，又端上來(lái)一碗“秘制麻醬”。于是我和媽媽就狼吞虎咽的`吃起來(lái)，吃得我們滿頭大汗，肚子里暖呼呼的，舒服極了。今天我過(guò)的很開(kāi)心，因?yàn)槲矣謬L試了不知道的事物，哦，原來(lái)麻辣燙是這樣的吃法呀，真有意思，小朋友也來(lái)嘗一嘗吧！
麻辣燙作文10
一天，我上完奧數(shù)課，從教室里走出來(lái)，高興地發(fā)現(xiàn)，奶奶在校門外接我。
奶奶高興地問(wèn)我：“孫女，中午想吃什么��？”我心想：漢堡昨天吃了，今天不吃；吃烤肉拌飯？不，拌飯油太多；涼皮？大冬天的，吃什么涼皮呀！暈。
我苦思冥想，也想不出吃什么。奶奶追問(wèn)我：“到底想吃什么�。俊蔽翼樋谡f(shuō)了聲：“隨便吧！”奶奶略帶責(zé)問(wèn)的口吻說(shuō)：“自己想吃什么都想不出來(lái)嗎？要不，我們回家吃吧。”我本不想回家吃飯，吞吞吐吐地說(shuō)了一句：“要不，我們?nèi)コ月槔睜C吧�！蹦棠踢B連說(shuō)好。
來(lái)到馬氏麻辣燙館，我在拿菠菜的時(shí)候，一不小心就把菠菜弄到了地上。奶奶生氣地說(shuō)：“你看看你，菜都弄掉地上了�！蹦棠痰脑挘屛倚睦锊惶娣骸安痪褪堑舻厣宵c(diǎn)菜嘛�！睔馍蟻�(lái)了，也就沒(méi)心思吃面了。我沖出門。奶奶看見(jiàn)我跑了，裝好麻辣燙，隨后追我出來(lái)，生怕我出事兒。我頭也不回地朝家的方向加快腳步……
回家以后，見(jiàn)奶奶上氣不接下氣的.樣子，又忽然覺(jué)得對(duì)不住奶奶。奶奶陪伴我，確實(shí)很辛苦。覺(jué)得自己做事太過(guò)于沖動(dòng)。我后悔地對(duì)奶奶說(shuō)：“您辛苦了。剛才是我錯(cuò)了，您原諒孫女吧！”奶奶眼含熱淚說(shuō)：“奶奶也有錯(cuò)，不該那樣說(shuō)你�！�
之后，奶奶把麻辣燙回了鍋，我們祖孫二人，開(kāi)心地吃起麻辣燙……
麻辣燙吃在嘴里，熱乎在心里。一直提醒我，要感恩，要做個(gè)知恩圖報(bào)的好孩子。
麻辣燙作文11
我相信大家都吃過(guò)好吃的美食，而今天我要向大家介紹一道好吃到無(wú)與倫比的美食，名叫麻辣燙。
麻辣燙來(lái)源于河南，是一位漁夫因?yàn)橼s時(shí)間，便發(fā)明了一種小吃，名叫快燙吃，后來(lái)自然而然就演變成麻辣燙了。
介紹完來(lái)源，就開(kāi)始介紹美食了。我相信各位吃會(huì)都已經(jīng)迫不及待了。如果問(wèn)麻辣燙的特點(diǎn)是什么，我覺(jué)得麻辣燙即像鴨血粉絲，又像自助餐。因?yàn)槁槔睜C都是要經(jīng)過(guò)燙一燙的'。為什么說(shuō)像自助餐呢？因?yàn)樗妥灾鸵粯�，都是讓顧客自己選材料的。
麻辣燙的顏色像牛肉湯一樣，可是喝起來(lái)卻比牛肉湯好喝幾倍。面條在湯里穿來(lái)穿去，就像神龍?jiān)诤＠锾鴣?lái)跳去；而肉腸卻像海龜一樣慢爬行；西蘭花像珊瑚一樣“開(kāi)”在海里。如果一定要用一個(gè)字來(lái)形容麻辣燙的話，就是：好！兩個(gè)字：很好！三個(gè)字：好極了！總而言之，麻辣燙可真好吃！
說(shuō)起麻辣燙，我和它還真是有緣呀！有一次，我上完課，家長(zhǎng)還沒(méi)來(lái)接我，我便干等著。有一位叔叔仿佛看出了我的心思，便請(qǐng)我吃了一碗麻辣燙。從此，我也與它結(jié)下了淵源。
如果，你有機(jī)會(huì)來(lái)到我們的家鄉(xiāng)，我一定請(qǐng)你吃一碗正宗的麻辣燙。
麻辣燙作文12
要說(shuō)小吃，我可就見(jiàn)得多啦！像新疆的羊肉串、北京的烤鴨、廈門的花生湯，應(yīng)有盡有。而我最愛(ài)吃的就是那四川的風(fēng)味小吃——麻辣燙。
麻辣燙味兒好，看相也好。晶瑩的粉條兒浸在深紅色的辣湯里，一條條紅色的鴨血伴著綠色的青菜，褐色的花生散落其間，真是令人垂涎三尺！
麻辣燙做法很簡(jiǎn)單：來(lái)了客人，隨手抓一把洗凈的'粉條兒放入竹制的漏勺里，在熱湯里來(lái)回地晃動(dòng)，燙上一兩分鐘。將燙熟的粉條倒進(jìn)碗里，再撈出些鴨血和青菜，加上辣湯水，撒上備用的花生，一碗色香味俱全的麻辣燙就做成了。
吃麻辣燙也挺有意思。吃粉條兒時(shí)，我喜歡一根一根地吃，找到粉條兒的“頭”以后，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀！吃鴨血、青菜、花生時(shí)，我先用舌頭舔一舔它的“粗”味，再細(xì)細(xì)地咀嚼、品嘗它的細(xì)味道。這美味可口的四川麻辣燙，使我吃一回，再想吃一回。
真不愧是四川有名的風(fēng)味小吃啊！
麻辣燙作文13
寒風(fēng)瑟瑟，同爸媽一起品嘗新店吉阿婆麻辣燙。
琳瑯滿目的菜使我眼花繚亂，挑好菜品，端上菜盤，等待了數(shù)十分鐘，已煮好了，香氣撲鼻而來(lái)，簡(jiǎn)直不要太好吃，番茄湯底酸酸甜甜，再加上密制的辣椒，這么冷的天，吃上一口麻辣燙，也算是享一口福了。
再加上新店開(kāi)業(yè)，店內(nèi)飲料免費(fèi)喝，好不容易才搶到一瓶飲料。
為了吃上麻辣燙也是歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦了，排隊(duì)的隊(duì)形猶如長(zhǎng)龍，這么辛苦的排隊(duì)，就為了吃上一口熱乎乎的麻辣燙，這么冷的天，我們一家三口一起坐著吃麻辣燙，贊不絕口地吃著，還有那一瓶瓶飲料，我的胃早已饑渴難耐了，“咕咚，咕咚！”一瓶飲料已經(jīng)被干完。吃完麻辣燙。我們?nèi)齻�(gè)人回到了家，舒舒服服的躺在沙發(fā)上，嘴里依舊念著，“麻辣燙真是好吃！”
就這樣，吃完麻辣燙的`我們，已經(jīng)累到不行，洗涮完畢后，不管三七二十一，我撲的一下跳到了床上，“呼呼”的進(jìn)入了甜美的夢(mèng)鄉(xiāng)。
麻辣燙作文14
從小到大，我吃過(guò)的小吃可不少，最讓我念念不忘的就屬麻辣燙了。
麻辣燙，顧名思義，就是又麻又辣還燙的食物。吃過(guò)之后會(huì)讓你覺(jué)得嘴唇麻麻的辣辣的。麻辣燙要吃的就是它的麻和辣還有燙，可能有的人怕它太辣了而不敢吃。但是當(dāng)碗里盛滿了飄著蔥花的湯，亮晶晶的粉絲和白花花的白菜墊底。紅紅的火腿腸、碧綠的香菜、金黃的油豆腐點(diǎn)綴其上，五彩繽紛，這樣的`一碗麻辣燙擺在你的面前，讓你垂涎三尺，你想不吃都難。
麻辣燙的做法與鴨血粉絲湯相似。我們把挑選好的食料放入籃中，交給老板。老板將其放入一個(gè)高高瘦瘦的竹制漏勺里，再把漏勺掛在又長(zhǎng)又大的鍋的邊沿，浸入燒開(kāi)的湯中。幾分鐘后，拎出漏勺，上下晃動(dòng)幾下，再熟練地倒入一個(gè)大碗里，加入特制的鮮湯，撒上調(diào)味料與花生米，淋上幾滴辣椒油，再抓一小把香菜蓋在上面，一碗色香味俱全的麻辣燙就做好了。吃麻辣燙的時(shí)候講究的是一個(gè)“燙”字，當(dāng)它還冒著熱氣的時(shí)候就要趕緊吃，因?yàn)檫@樣才能讓你感受到它的麻，它的辣，在冬天吃最合適不過(guò)了，會(huì)讓你辣到汗流浹背。
麻辣燙不僅色、香、味俱全，而且麻、辣、燙皆存。讓人吃過(guò)一次后就念念不忘，不過(guò)友情提醒下，吃多了小心上火哦！
麻辣燙作文15
舌尖上的中國(guó)異彩紛呈，我最愛(ài)的美食是風(fēng)靡全國(guó)的小吃——麻辣燙。
麻辣燙的做法看起來(lái)很簡(jiǎn)單，把喜歡的蔬菜、肉類、面條或粉條等主食放入預(yù)先調(diào)制好湯料的湯鍋中，稍待片刻一碗鮮美好吃的麻辣燙就出鍋了，還可以根據(jù)口味加上麻醬、香菜、芝麻等。但是，麻辣燙的玄機(jī)在于精心熬制的湯底。自己做麻辣燙總是差點(diǎn)味道，就是因?yàn)闆](méi)有時(shí)間慢慢熬湯，也沒(méi)有精妙的配方。要炒制辣椒，還要配比各種香料，熬湯的火候也非常重要。或許，這就像是一種積淀后的成就，在經(jīng)過(guò)了匠心獨(dú)具的努力后，才可以在看似簡(jiǎn)單的.動(dòng)作中動(dòng)人心魄。
麻辣燙的特點(diǎn)是無(wú)論什么食物進(jìn)到湯里一涮，就都帶上了湯底或濃郁或麻辣的鮮香味道，因此格外好吃。不過(guò)，食材本身的味道也就變得沒(méi)有那么濃厚了。這讓我想起我們國(guó)家的教育，有人說(shuō)它是一個(gè)大染缸，我則認(rèn)為它就像一個(gè)麻辣燙的大鍋，無(wú)論什么食材進(jìn)去都會(huì)吸收湯汁，染上顏色，拿出來(lái)的時(shí)候味道差不多，但外觀上多少還是有所差異的。
每次享受美食，總是忍不住思緒紛飛，想到種種事情。不過(guò)美食終究是美食，如果你也喜歡吃各種食材的大雜燴，就讓我們一起享受麻辣燙的美味吧。
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