舌尖上的味道作文

舌尖上的味道作文【推薦】

　　在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編幫大家整理的舌尖上的味道作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

舌尖上的味道作文1

　　“蔥、姜、蒜，快點(diǎn)，快點(diǎn)”“來(lái)嘍”，伯娘和媽媽在廚房忙活了一陣，一大家子那香噴噴的年夜飯就做出來(lái)了。小巧透明的餃子在蒸籠中散發(fā)出誘人的肉香味，讓人迫不及待的想要品嘗。

　　吃餃子，是我們的傳統(tǒng)。那餡兒，有白菜肉餡、牛肉餡、羊肉餡……肉必須是五花肉，加點(diǎn)蛋清，加入面粉，和上切細(xì)的姜末、蒜末，撒一點(diǎn)鹽，和好的餃子皮，皮不能太薄，也不能太厚，將餡料放入餃皮中，包好，放入高湯中煮。而餃子上面的褶子是最講究的，九個(gè)，不能多也不能少，因?yàn)橹袊?guó)人講究九九歸一。而用高湯煮的湯餃，輕輕一咬，湯汁的香味便在口腔中溢開(kāi)，再去細(xì)細(xì)一嚼，白菜的清甜，與肉的滑嫩融合在一起，讓人吃了一個(gè)還想吃第二個(gè)。

　　當(dāng)然中國(guó)的飲食并不止這些，在中國(guó)的四大名著《紅樓夢(mèng)》中，一道小小的菜肴便需要十幾道工序，才能制作完成。如“茄鲞”先把摘下來(lái)的茄子刨了皮，只要凈肉，切成碎丁子，用油炸了，再用雞脯子肉并香菌、新筍、蘑菇、五香豆干，各色果子，都切成丁子，用雞湯煨干，將香油一收，外加糟油一拌，在瓷罐子里封嚴(yán)，吃時(shí)，用炒好的.雞爪子一拌就行了。這小小的一道菜便需要十來(lái)只雞，從這便可看出中國(guó)飲食的悠久。

　　而中國(guó)飲食一樣如歷史般的悠久，有復(fù)雜的，也有簡(jiǎn)單的：重慶的火鍋，又叫暖鍋，在戰(zhàn)國(guó)時(shí)便興起，只是后來(lái)在各種菜肴多了起來(lái)，才減少吃火鍋�；疱佊址譃榧t湯與清湯，紅湯由重慶的朝天椒、先鋒的麻椒為主料，以五香料為輔料，所炒制成的，表面是一層紅通通的麻油，往桌子上一放，你便可以聞到麻椒的香味，嘴便會(huì)不斷分泌口水。清湯又分別有幾種，但大多時(shí)候是以紅湯為主。重慶人不僅喜歡冬天吃火鍋，夏天也喜歡。重慶雖然有許多家火鍋店，但老牌子也只有那幾家，他們祖祖輩輩的手藝，祖先傳下來(lái)的方子。每一次，都得提前訂位子，還得早去。一家好的火鍋店，不僅得看湯鍋，還得看調(diào)味料。好的調(diào)味料是先將姜末、蒜末放入碟中，鹽、味精各放一點(diǎn)……麻油或者香油一小勺，再用熱油一澆，香味使人垂涎欲滴。將燙好的肉沾上調(diào)料，放入口中，麻椒的味道，便在口中散開(kāi)。先是一陣麻，后是一陣?yán)�，其中還伴有香油的香味，下了肚，你可以感受到如重慶人的火辣熱情，但紅湯的火鍋?zhàn)詈脛e放葉子菜，葉子菜吸油，一入口，就是滿嘴的油。

　　柴米油鹽醬醋茶，是中國(guó)人不可缺少的一部分，是中國(guó)美食的根本。沒(méi)有它們就沒(méi)有博大精深的美食文化。

舌尖上的味道作文2

　　普通而又平凡的愛(ài)總是讓人回味無(wú)窮。

　　題記

　　眾多的味道從舌尖溜過(guò)，但是奶奶的蔥花餅卻永遠(yuǎn)的停留在我的味蕾上。

　　小時(shí)候我嗜甜，愛(ài)吃甜食。生得一嘴蛀牙，奶奶便斷了我的糖，每當(dāng)我，從鋪了一層塵土的柜頂上找糖吃，總能被她發(fā)現(xiàn)，一頓批評(píng)，然后就到廚房里給我做蔥花餅。我總覺(jué)得她力氣一定是太大了，剁蔥花的聲響，咚咚咚的，我的耳膜也隨之咚咚咚的'震響。隨著這一陣響聲的結(jié)束，廚房里就會(huì)傳來(lái)誘人的蔥花味，我便從院子里竄到屋里，貼在灶臺(tái)前看著她烙餅。

　　奶奶的手上有老繭，那是常年辛勞留下的痕跡。那雙又黑又瘦的手異常的有力氣，翻面餅的時(shí)候動(dòng)作十分麻利。我不喜歡烙糊了點(diǎn)的蔥花，便用筷子一一剔去，才心滿意足地大快朵頤，奶奶總說(shuō)我：蔥花沒(méi)了，只剩個(gè)面餅子了，吃個(gè)什么勁呢。我總不聽(tīng)，扭頭就忘了，轉(zhuǎn)眼間又開(kāi)始剔除另一個(gè)餅上的蔥花。

　　那都是早些年的事了，最近一次吃奶奶烙的蔥花餅是年前的事，臨近過(guò)年，家里人都很忙，奶奶更是如此，白天包餃子，蒸花卷，晚上就坐在燈下繡鞋墊。她每一年都會(huì)給我繡一對(duì)兒，繡上兩朵顏色飽滿的牡丹，說(shuō)是寓意好。

　　這天我剛睡下沒(méi)多久，就感覺(jué)口渴，想要去廚房里倒水喝，因?yàn)樘炖�，本想快步跑過(guò)小院，卻看見(jiàn)廚房里那盞暗淡的白熾燈隱隱地在夜里輕晃。我瞇縫起眼睛往屋里瞅，看見(jiàn)奶奶正在案板前和面，對(duì)在旁邊夾著煙卷倒熱水的爺爺，嘟噥著說(shuō)：咱妮兒就好吃我烙的餅，今天和好面，明天年三十兒就能吃上，看她吃的那么開(kāi)心，我心里也暖呼呼的。臉上的笑意久久洋溢，絲毫沒(méi)有褪色，始終如陽(yáng)光般溫暖。

　　我不喜歡煽情，也不常落淚，唯獨(dú)這次，不知是因那句溫暖的話，還是因?yàn)槟请p蒼老的手，溫?zé)岬臏I珠打濕了我被風(fēng)吹冷的臉頰。我沒(méi)有進(jìn)屋，擦拭干凈了臉上的淚痕，久久凝望，凝望那白色的熱氣和燈光下矮小的背影。

　　第二天，我第一次把蔥花餅完整地吃完。帶著苦澀的蔥花，香味又濃烈了幾分，原來(lái)蔥花的味道便是如此。我笑了笑，對(duì)奶奶說(shuō)道：奶奶給我繡鞋墊用的花，不要牡丹了，要不繡蔥花吧！說(shuō)完眾人便都哄笑起來(lái)，奶奶愣了會(huì)兒，也笑了起來(lái)，如春風(fēng)般和煦。

　　蔥花的味道在舌尖縈繞不散，不知不覺(jué)，暖上心間。

舌尖上的味道作文3

　　據(jù)科學(xué)家講，人的舌頭能辨別味道的原因全在于味蕾。因?yàn)橛辛宋独龠@個(gè)“感受器”我們才可以嘗盡酸甜苦辣。

　　用舌尖可以品嘗甜美的食品，可以嘗盡多種味道。那又不何妨說(shuō)我們可以用舌尖來(lái)品嘗出生活的味道呢？

　　最近，我學(xué)著用不同的鏡頭拍下了不同的照片，同時(shí)把這些照片拼湊成一個(gè)心形的圖案粘貼在了客廳的墻面上。望眼一看，看著這些點(diǎn)滴，那是多么一幅樸實(shí)，溫馨的畫(huà)面�。『�(jiǎn)單卻不失色彩。

　　鏡頭一

　　這是晚間吃飯時(shí)拍下的照片，因?yàn)檫@幅照片的背后讓我嘗到了幸福的味道。

　　我嘗試著自己下廚做自己喜歡吃的麻辣土豆絲，剛開(kāi)始蠻順利，自己還沾沾自喜，心想著：一會(huì)一定要大顯一下我的廚藝，讓餐桌上的爸媽“垂涎欲滴”。可是由于我的'太過(guò)驕傲，醋放多了，辣椒放少了，鹽放多了。一盤(pán)好好的菜毀在了我的手里�？墒�，這并沒(méi)有影響我們的食欲。為此，媽媽還特意吃了好多，以此支持我。我們一家三口就這樣你我互相給對(duì)方夾菜，以這樣的方式解決了這盤(pán)菜。雖然，舌尖上的味道是咸的，是酸的，是淡的�？墒俏覀儏s嘗出了幸福，理解和寬容的味道。而我們用相機(jī)捕捉到了此鏡頭，我們舌尖上品嘗到了愛(ài)。

　　鏡頭二

　　這是我們是“豪華套餐”時(shí)拍下的照片。午飯時(shí)間到了，老爸喊開(kāi)飯了，我和媽媽興致勃勃地走到餐桌前，準(zhǔn)備享受美宴。結(jié)果，爸爸端上來(lái)的只有咸菜和窩頭。我剛想要反駁，他卻來(lái)了句：“請(qǐng)享受吧！”這更激怒了我，好不容易周末放個(gè)假輕松輕松，滿足一下我的肚子�？墒菂s要我吃次飯。爸爸說(shuō)：“我小時(shí)候就是吃這長(zhǎng)大的，今天就是讓你體驗(yàn)一下我當(dāng)時(shí)的生活。再者，誰(shuí)家一天天的每天吃魚(yú)蝦��？你這個(gè)小公主，不能老把你供著�！苯Y(jié)果我一嘗，那味道還不錯(cuò)。

　　這頓飯讓我嘗到了生活的來(lái)之不易，我嘗到了珍惜與感恩。

　　這兩個(gè)鏡頭對(duì)我來(lái)說(shuō)是最珍貴的。雖然它發(fā)生在餐桌上，但是兩者我都嘗到了不同的味道，也明白了不同的人生感悟。

　　我們?cè)谏嗉馍蠂L到的不僅僅是酸甜苦辣這些普通，平凡的調(diào)味品。我們還可以嘗到不同的生活情感，不同地域的民族風(fēng)情，人與人之間的相互尊重，朋友間深厚的情誼此多種味道。

　　舌尖上的一絲味道，悟出不同的感悟，領(lǐng)會(huì)不同的意味。這種味道—我喜歡！

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