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我學會了包餛飩作文
在平日的學習、工作和生活里,大家最不陌生的就是作文了吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。那么你有了解過作文嗎?以下是小編為大家收集的我學會了包餛飩作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
我學會了包餛飩作文1
我特別喜歡吃餛飩,不論何時何地只要聞到餛飩的香味,我都會饞的“口水流下三千尺”,恨不得馬上吃到呢。于是,我趁著放假對媽媽說:“我們今天吃餛飩吧!正好我也學一下怎么包。”
中午媽媽把餡兒拌好,餛飩皮準備好,然后就開始包了。媽媽先給我做了個示范:先拿一個餛飩皮,用左手拖著,然后拿起筷子夾起一團肉餡,放在面皮上,再折兩下,一個餛飩就好了。我心想好簡單啊,看我的。我照著樣子,把皮放手上,用筷子把餡放好,可接著是怎么捏上來的呢?我想了半天也沒想好,于是干脆猛一捏,一個難看至極的餛飩,讓我給包出來了。我看著有些失望了,媽媽說:“別著急咱們重來一個。”媽媽一邊包一邊指導著我,我又拿了一塊餛飩皮兒放在手心上,然后往皮的中間放上餡兒,接著把上面的角折到下面來,跟下面的'角并排,再把餡兒周圍的面皮壓一壓,最后再把左右兩個角壓在一起,行了,一個比剛才漂亮很多的餛飩包好了。雖然和媽媽包的放在一起稍有不足,但已經(jīng)很像模像樣了。我好高興呀,接著我又包了第三個,第四個……越來越好看了,最后還創(chuàng)造了幾個新式樣呢。
哈哈,我學會了包餛飩,你們學會了嗎?
我學會了包餛飩作文2
餛飩是我最愛吃的面食之一,平時都是媽媽給我包著吃,今天是周日,我要跟著媽媽學習包餛飩,自己感受勞動的樂趣。
一大早我和媽媽就來到了農(nóng)貿(mào)市場,購買了五花肉、蔥、姜等制作餛飩餡的材料;氐郊遥瑡寢屜劝讶獾炔牧隙缢,然后加入調(diào)味品攪拌均勻,這樣餛飩餡就做好了。然后媽媽開始和面,和好面之后壓平壓薄,用刀切成了菱形的餛飩皮。
因為是第一次包餛飩,我并沒有急著去包,而是觀察媽媽怎么操作。她一邊包、一邊給我講解包的技巧和注意事項。媽媽包完五個之后,我覺得自己可以包了,就迫不及待地先拿起一個餛飩皮,放在手心上,用筷子夾起一點肉餡放在餛飩皮的中間,然后在餛飩皮的'一邊涂點水,把兩邊合在一起,最后,把粘在一起的餛飩皮往上翻,一卷,在右下角的地方涂上水,把它們粘在一起。俗話說萬事開頭難,前幾個我包的形狀都不是很好看,像大小不一的貓耳朵,后來在媽媽的指導下包得越來越好了。
包完之后雖然沾了一身的面粉,但是聞到廚房里飄來的餛飩香味,吃著自己包的餛飩,心里別提多高興了。
我學會了包餛飩作文3
一天,外婆買來肉餡和餛飩皮,在廚房包起餛飩來。她用勺子把肉餡放在面皮里,然后快速地包成了像個“金元寶”似的餛飩。我想:“餛飩像‘金元寶’,真好看,要是我會包這樣的餛飩那就太好了!
我搶過外婆的位子,學著她的樣子——先用勺子把肉餡放在面皮上,把面皮輕輕地折兩次,小心翼翼地留出一小塊空白,再把兩個卷角用水沾在一起,一個餛飩就包好了。
可是餛飩里的肉餡都被擠出來了,樣子非常糟糕。我垂頭喪氣地坐在凳子上。
外婆鼓勵我說:“肉餡放多了,就會擠出來,但也不能少放,不然餛飩會很扁,樣子也不好看,口感也會不佳!
于是,外婆教我包起餛飩來。我把肉餡放在面皮中間偏下的位子,這樣包起來就會簡單一點;我再把一張面皮的三分之二疊了兩次,每次是三分之一的寬度;最后,我用手沾水涂在面皮的角上,把濕的角疊在干的角上面,一只飽滿的'餛飩就包好了。
雖然這回餛飩包好了,但是不論是餛飩的樣子,還是包餛飩的速度,我總是不及外婆。
外婆告訴我說:“你只看到了我包得又快又好,卻沒有看到我不斷練習。只要多練練,就會熟練起來!
我聽了外婆的話,試著自己包餛飩。果然,我包得越來越熟練,混沌的樣子越來越有模有樣,速度也越來越快了……
我終于學會包餛飩了!
我學會了包餛飩作文4
星期天早晨,媽媽拎著一些東西從外面回來,說:“來,我們一起包餛飩吃。”我一聽就來勁了,馬上從沙發(fā)上跳起來,“真的嗎?真的要包餛飩嗎?”媽媽晃了晃她手里的袋子說:“材料我都買回來了!蔽疫@才看清媽媽手里拎著的是餛飩皮、肉和芹菜。我緊跟著媽媽進了廚房,“什么時候開始包呀?”我急切地問,真是恨不得馬上就動手學包餛飩。
“不急,我得先準備肉餡!眿寢屵呎f邊開始洗肉,洗芹菜。然后把洗干凈的肉放在砧板上開始剁肉餡。篤篤篤,篤篤篤……不一會兒,肉餡就在媽媽有節(jié)奏的“篤篤篤”聲中變成肉泥了,接著媽媽又把洗干凈的芹菜切成碎沫,放入肉餡中,又放入鹽、味精、醬油、芝麻油,然后把它們攪拌均勻。
一切準備就緒,開始包餛飩了。只見媽媽拿一塊餛飩皮,放在手心,中間放點餡再對折,中間的兩個角,蘸一點水一捏,一個餛飩就“誕生”了。我心想這么簡單,我也拿了一塊皮,照著媽媽的樣子包了一個,可是我包的和媽媽包的相差太遠了,而且很容易散開,一下子沒了信心。媽媽看出了我的'心事,并說:“不要緊,肉餡少一點,皮捏緊一些,慢慢來就好了。”聽了媽媽的話,我鼓起勇氣繼續(xù)包了起來,一個不行,再來一個,最后我終于包出了一個像樣的餛飩,接著我又包出了第二個、第三個……媽媽夸我越包越快,越包越好。
今天,我不但學會了包餛飩,還明白了一個道理:不管做什么事情,都要認真觀察,仔細琢磨,只要做到用心、細心、耐心,不管做什么事都會成功。
我學會了包餛飩作文5
今天,我要和媽媽學習包餛飩。
俗話說的好“餃子好吃全在餡”,餛飩也是一樣的。
包餛飩之前我先要調(diào)制一個五味俱全的肉餡。首先把適量的鹽放入剁好的肉餡中并攪拌均勻,一定要沿著一個方向攪拌,越均勻越好。
再把姜、蔥和蒜搗碎成糊狀,依次加入料酒,耗油、醬油、十三香等調(diào)味品。把調(diào)好的汁液加入肉餡中,繼續(xù)攪拌均勻,這樣調(diào)好的餡料不僅味道鮮美,而且還沒有腥味;攪拌均勻的.豬肉餡要放在那里靜置一會,這樣會使豬肉餡更好的入味。
然后我把洗凈的茄子切成小丁放入另一個盆中,加入一勺鹽,把茄子攪拌一下,靜置一會。放鹽是為了讓茄子中的水分出來。靜止一會,撈出它,擠干茄子中的水后,再放入肉中,加入一大勺油和適量的雞精攪拌均勻,這樣茄子菜的肉餡就做好了。
終于開始要包餛飩了。我左手拿餛飩皮,右手拿勺子,挖一勺餡放到皮三分之一處,抹平然后把抹上餡的皮折兩下,在右邊抹上一點水,左邊搭右邊然后一捏。一個餛飩就問世了。
可是,它太小了干巴巴的,像個沒飯吃的“瘦猴子”。媽媽說:“它也太小了,吃起來不美味,你要多放點餡。皮放在左手的時候,要把左手指彎曲一下,形成一個小窩,把餡正好放到窩里,你再試試看。”
我這一回挖了一大勺放進去,一包,皮破了。我十分沮喪,把破了的皮扔到面板上,又拿了一張皮繼續(xù)包,這一次,我吸取前兩次的經(jīng)驗,按照媽媽說的方法放餡,終于包出了挺著園肚子的大餛飩。
“耶,我成功了!”剩下的餡,我一邊哼著歌一邊繼續(xù)包,不一會就包滿了一托盤。
煮好的餛飩,皮薄薄的、餡大大的,湯里還撒了一把下蔥花,咬一口,美味極了。
吃著自己包的餛飩,心里比吃了蜜還甜呢!
我學會了包餛飩作文6
碎花桌布上擺了一碗餛飩餡,一疊面皮,乳白色的面皮上均勻地撒上了少許面粉,而五顏六色的餡在那純色的面皮襯托下,就顯得猶為美味了。緊靠著餡碗擺成一排的,是舅媽已經(jīng)包好的餛飩。它們都有一個圓圓的、飽滿的大肚子,大肚子外面連著一對乳白色的小翅膀。小翅膀向外面對稱地舒展開,精神十足地排在一起,每一只都一模一樣。它們旁邊還躲著幾個歪瓜裂棗,它們一個個都蔫蔫的,無精打采,有的還散架了,那是我包的。
看著舅媽包的餛飩和我包的餛飩,我覺得很好笑,為什么我包得那么難看呢?
我又拿起一張餛飩皮,照著舅媽教的步驟,開始新一輪的嘗試。我首先把餛飩皮平攤在手上,又一點一點地,仔仔細細地取了適當量的餡;然后,我便在腦海里把餛飩皮分割成了三部分;我輕輕地把餡放在了上三分之一部分。接著,我捏著餛飩皮的左上角和右上角,包住餡,卷一次,再捏著左上角和右上角,再卷一次,每一個動作,我都盡量做到細致、準確,以保證餛飩有個長得胖乎乎的圓肚子。
要做它的'小翅膀了,這是最后一步,也是決定性的一步!把圓肚子的左上角和右上角粘在一起,就成了它的小翅膀。在粘合的時候,需要沾點水,如果水多了,不到一兩秒就會滑開,如果水少了,根本就粘不牢。
我思索著,如果把兩個角分別抹一下,會不會不多不少剛剛好呢?我伸出一根手指,蜻蜓點水地沾了一下水,懷著忐忑的心,在兩個角上分別抹了一下,再把它們對齊,捏緊。我緩緩地松開手,小心翼翼地把餛飩放在了排隊的的餛飩中,它和舅媽包的一個樣。
一秒,兩秒,三秒……我的心“咚!咚!咚!”地跳著。五秒、十秒過去了,餛飩沒有散架,小翅膀也沒有蔫下去。我成功了!我學會了餛飩!
我學會了包餛飩作文7
她看起來有七十多歲,身體也挺硬朗,手也挺巧的。我情不自禁地說!我的眼睛吃不住陽光的強烈照射,馬上閉住了。為了不讓別人發(fā)現(xiàn),他裝作什么事也沒發(fā)生。
看著舅媽包的餛飩和我包的餛飩,我覺得很好笑,為什么我包得那么難看呢?
我又拿起一張餛飩皮,照著舅媽教的步驟,開始新一輪的嘗試。我首先把餛飩皮平攤在手上,又一點一點地,仔仔細細地取了適當量的餡;然后,我便在腦海里把餛飩皮分割成了三部分;我輕輕地把餡放在了上三分之一部分。接著,我捏著餛飩皮的左上角和右上角,包住餡,卷一次,再捏著左上角和右上角,再卷一次,每一個動作,我都盡量做到細致、準確,以保證餛飩有個長得胖乎乎的圓肚子。
要做它的`小翅膀了,這是最后一步,也是決定性的一步!把圓肚子的左上角和右上角粘在一起,就成了它的小翅膀。在粘合的時候,需要沾點水,如果水多了,不到一兩秒就會滑開,如果水少了,根本就粘不牢。
我思索著,如果把兩個角分別抹一下,會不會不多不少剛剛好呢?我伸出一根手指,蜻蜓點水地沾了一下水,懷著忐忑的心,在兩個角上分別抹了一下,再把它們對齊,捏緊。我緩緩地松開手,小心翼翼地把餛飩放在了排隊的的餛飩中,它和舅媽包的一個樣。
一秒,兩秒,三秒......我的心“咚!咚!咚!”地跳著。五秒、十秒過去了,餛飩沒有散架,小翅膀也沒有蔫下去。我成功了!我學會了餛飩!
我學會了包餛飩作文8
我昨天學會了包餛飩。
包餛飩很簡單。母親先把雪白的餛飩皮放在手心上,夾不多不少的香噴噴的餡放在手心上,把餛飩皮對折,一彎,用手蘸點水再把皮粘起來,一個神氣活現(xiàn)的銀元寶似的餛飩就包好了。
看著那么漂亮的餛飩,我的口水都要流下來了。母親看著我,笑著說:“小饞貓,你也來包一個!”我一聽,迫不及待的包起來:手忙腳亂的`把餛飩皮放在手心里,夾了好多好多的線放在上面,七手八腳地對折,一彎,馬馬虎虎地用手蘸了水粘住餛飩兩邊的皮。當我正眼一看我包的餛飩后,嚇了一大跳:那叫什么餛飩呀,餡都在皮外面,就像一個醉醺醺的肚皮露在衣服外面的酒鬼,東倒西歪的。“唉,看來我是學不會包餛飩了。”
“誰說的?”母親說,“你再包一個,我來指導你。你只要認真,就能學得會!”聽了母親的話,我又有信心了,又重新包一個。我將餛飩皮放在手心里,夾點兒餡放在上面!疤嗔!”我把餡弄掉一些,對折餛飩皮!罢鄣谜R一些!”我趕緊折折整齊……就這樣,我包好了第二個餛飩。哇!第二個餛飩神氣活現(xiàn)地站在我的面前,好像在說:謝謝你,小朋友,讓我長得那么漂亮!我信心加倍,十分快的包完了所有的餛飩。母親很快煮好了餛飩,吃著自己親手包的餛飩,覺得比什么都香!
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