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烏飯的作文
在生活、工作和學習中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編整理的烏飯的作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
烏飯的作文1
我的家鄉(xiāng)宜興山清水秀、物產(chǎn)豐富，各種小吃更是數(shù)不勝數(shù)，讓人食欲大增，其中烏米飯就是我們宜興小吃當中大名鼎鼎的“明星”了。
烏米飯在宜興為什么說是特別著名呢？只要大家到宜興各個飯店、家中餐桌、農(nóng)家院落到處都可以看到烏米飯的身影。吃烏米飯是宜興特有的風俗，宜興人在農(nóng)歷的四月初八都要吃的，烏米飯在唐代也被稱為“青米飯”。
說起烏米飯，還有一個美麗的傳說呢！很久很久以前，有個孝子叫做目連，他的母親被打入了十八層地獄，他去送飯卻不能讓母親吃到。有一天，目連上山去找到一種樹葉子，拿回家把樹葉搗成汁把米泡黑，然后煮成了烏米飯給母親送去。餓鬼們看到烏米飯很臟不敢吃，就讓他送進去給母親吃，最后，母親終于飽餐到了兒子做的美味的烏米飯。于是，人們把這一天稱為烏飯節(jié)。
烏米飯的制作工序十分的復雜，宜興人講究的是當天做當天吃。我們要先把烏樹葉的老枝揀出，然后打碎后倒入盆中，放置半個小時，濾出烏樹葉的汁，把糯米倒入烏樹葉汁后浸泡大半天，糯米就成黑色狀了，把烏米撈出蒸30分鐘左右就熟了。烏米飯可以拌糖吃、可以做成菠蘿烏米飯、還可以做成各種各樣形的.飯團、糍團等，做出來的飯團成黑色狀，既有烏葉草的清香，也有蒸飯的飯香，好吃極了！
在很長一段時間里，我都對烏米飯?zhí)貏e感興趣，每每想起那味道總讓我回味無窮！宜興烏米飯不愧是一道享有盛譽的美食，更是宜興特色農(nóng)家樂的代表。
烏米飯是宜興人民的最愛，也浸透了宜興悠久的文化底蘊！
烏飯的作文2
每個地方各自都有其具有代表性的美食，如山東的雜糧煎餅，北京的烤鴨，云南的過橋米線，山西的刀削面……一提起這些食物就會令人垂涎三尺。我們宜興也有屬于自己的美食，而我，對烏米飯情有獨鐘。
烏米飯讓我著迷的不僅僅是因為它的清香，更主要的是它的看相。一粒粒烏黑發(fā)亮得如同黑珍珠的烏米飯盛在雪白的瓷碗當中，上面還撒了些星星點點的白糖。整個畫面就像是“夜空中，繁星似錦”。每次看到這么美德“景色圖”，我就不忍心對這碗烏米飯打開“殺”戒。
烏米飯的粒粒米飯烏黑發(fā)亮，透著清香。它和我們平時吃點白米飯一樣，可以空口吃，也可以拌菜吃。當吃進第一口時，發(fā)覺味道還是平淡無奇，但經(jīng)過細細品味之后，會感覺越來越香，這種香淡淡的，能讓我們?nèi)硇牡伢w會一下自然清新的感覺。
烏米飯的吃法有很多，我最喜歡和著糖吃，這樣吃甜而不膩，烏米飯的清香和糖的甜味混合在一起，就像是一次非凡的'美食之旅。
俗話說“櫻桃好吃樹難栽”，烏米飯也是“烏米飯好吃做法難”。一到時間，媽媽就去菜市場買烏飯草頭（一種植物的嫩葉及嫩芽）。買回來后，先把葉子搗碎，接著把糯米和碎葉子一起放進大約50攝氏度的溫水中，再放進少許白色的東西，我問媽媽為什么要加入這種東西？媽媽說“如果不加少許礬的話，草頭中的色素就不會上到米里去，這樣做出來的烏米飯就不烏了，而且米也要糯米才行，如果用粳米有話，煮出來的飯還是白白的……。”浸泡10小時左右，這時可以立即煮了吃，或者將這烏米放在籠屜里蒸少許時間再放到太陽下曬干就可以儲存。
下次再吃點時候，生烏米的做法和白米的做法差不多。但最好將生烏米放在水里浸泡一會。如果喜歡吃甜，可以蒸熟了再放糖。
因為我太愛吃烏米飯了，以至于平時只吃幾小口白飯的我，遇到家里吃烏米飯，我會一口氣吃上滿滿兩碗，不過撐死了也值——香啊！
烏飯的作文3
農(nóng)歷四月初八吃烏飯是龍泉、慶元黃田、竹口一帶的民間習俗。
做烏飯要用一種叫“烏飯?zhí)J”的灌木葉子放在鍋中煮爛，然后將烏黑色的汁液拌入糯米中，再加上瘦肉、香菇等料理攪拌，經(jīng)文火炊透便成烏飯，味道清香可口，使人食欲頓增。
關(guān)于烏飯還有兩個民間的傳說。
相傳，古時候黃田有一位叫石馱的農(nóng)民觸犯了官府，被抓到縣衙里去坐牢。
古時， 坐牢的人要家里給送飯，否則會餓斃身亡。其妻明珠挑著大米到縣城，找一家親戚住下，一日三餐把米飯用油鹽炒得香噴噴，送到大牢里給丈夫過活。牢卒們一見到亮油油、香噴噴的大米飯，饞得口水直流，明珠送去的炒飯都被牢卒扣除，吃到自己的肚子里，所剩無幾給石馱。有一日探監(jiān)，明珠隔著鐵窗看著皮包骨頭的丈夫，淚珠漣漣，無計可施。
回到親戚家，明珠痛哭了一場之后終于想出了送飯的好主意。天微微亮，她就上山采回一籃“烏飯?zhí)J”葉，放在窩里煎了一大碗烏黑的葉汁，然后用它煮了一小鍋飯，一鍋米飯變得烏黑發(fā)亮，味道比原來更香。牢卒們一見到“烏飯”，都以為一盤爛飯，捂著鼻子，叫明珠自己直接送給丈夫。明珠把飯端到石馱面前，石馱亦感到莫名其妙，待妻子把“烏飯”的來由告訴他后，石馱感激地接過“烏飯”，不久就恢復了體魄。一年后，石馱期滿被釋放回家。
明珠死后，這一帶人們便在四月初八明珠的`生日這天做“烏飯”吃，此習俗一直流傳至今。
另一個傳說十分著名：
目蓮的母親在十八層地獄餓鬼道受苦受難，目蓮修行得道后，費盡周折，求得恩準，去地獄看望母親，但每次備了飯菜都被沿途的餓鬼獄卒搶吃一空。
目蓮為了讓挨餓的母親吃上飽飯，百思不得其法，為此，經(jīng)常在山上徘徊。農(nóng)歷四月初八那天，目蓮在無奈、煩躁之中，不經(jīng)意地在山上隨手摘下身邊矮樹上的葉子，放入嘴中無聊地咀嚼，發(fā)現(xiàn)這種樹葉香潤可口，葉汁烏黑。目蓮心想，如果用這種樹葉汁浸米，燒成烏黑的米飯給母親送去，就不會遭獄卒搶吃掉。于是目蓮就將采摘的樹葉（該樹即南燭樹或稱南天燭，一名青精樹）拿回家搗碎，用葉汁浸米，蒸煮成烏飯后，再給母親送去。果然，餓鬼獄卒們不再爭搶，而目蓮的母親總算吃上了飽飯。目蓮也最終救母脫離餓鬼道。為了褒揚目蓮的一片孝心，民間每逢農(nóng)歷四月初八，家家都吃烏飯，并一直流傳至今。
烏飯的作文4
今天是四月初八，奶奶叫我們?nèi)ニ依锶コ燥垼倚南虢裉焓鞘裁垂?jié)日呀！奶奶會燒什么好吃的呢？剛走進大門我就趕快跑到了廚房，只見桌子上已燒了好多菜，還有種黑糊糊的飯。我從來沒有見過，就問奶奶，"奶奶那黑糊糊叫什么飯呀"？奶奶回答說："這叫烏米飯"。"那么黑我才不要吃。"我生氣地說。媽媽馬上說："你試試看，很好吃的，它還有一段歷史意義呢！""真的嗎？"聽媽媽這么一說，我馬上對這黑乎乎的東西產(chǎn)生了興趣。
聽媽媽說，吃烏米飯是為了紀念一次反抗苛捐雜稅的勝利的。以前有一個皇帝，從來不顧人們的死活，常常叫一批大臣去各地要錢要糧。有一個在朝為官的松陽人，知道四月初八那日那批大臣要去松陽、遂昌這一帶收錢收糧。就馬上寫了一封親筆信發(fā)往家鄉(xiāng)，告訴人們連夜做烏米飯，用以騙過那一批狠毒的大臣。四月初八那天，那一批大臣來到了松陽收錢收糧。但是只見，人們一個個人的衣服破破爛爛，冬天連棉衣也沒有，還口口聲聲說："災荒呀！災荒呀！"災荒都好幾年了。也沒有米下鍋了。那批大臣不相信，就挨家挨戶的察看，只見，米缸里沒有一顆米，鍋里也都是用烏桕樹的葉煮的黑糊糊的飯，才相以真，皇帝才免去了遂昌、松陽一帶的錢糧。當?shù)氐娜藗優(yōu)榱思o念這次反抗苛捐雜稅的'斗爭的勝利，就留下了每年農(nóng)歷四月初八吃烏米飯的習俗。
"哦！原來吃烏米飯還有這么一段重要的意義啊！媽媽，快給我端一碗來，我可要好好品嘗品嘗！"剛剛接到烏米飯就有一股清香撲鼻而來，讓我聞了不得不大口大口的吃。含在嘴巴里，軟軟的，還有點甜味呢！我細細的品嘗著，發(fā)覺得這飯跟我們平常吃的米飯大不相同。就問奶奶："奶奶，這么好吃的烏米飯是不是有什么秘方呀？"奶奶說："烏米飯就是我們平常吃的糯米飯，再去摘一些野生烏桕樹的葉子煮湯，用所煮的湯將糯米浸泡半天，然后撈出放入木甑里蒸熟而成的"。"噢，原來做這飯還這么麻煩呀。"我端起碗望著這來之不易的烏米飯。
聽著這個故事，看著這黑黑的烏米飯，我心想，這么不好看的東西，吃起來卻是這么香甜，這么這不起眼的飯，卻能品嘗今天的幸福生活，愿烏米飯飄出"人樂年豐"的祥和之氣。
烏飯的作文5
記得小時候的一個星期天，我來到奶奶家玩，奶奶提議：“我們今天做烏米飯吃吧！”“烏米飯？烏米飯是什么？”我好奇地問。
奶奶笑瞇瞇地說：“烏米飯是一種用烏飯葉的汁做成的飯，在我們江南這一帶，每年四月初八這一天家家戶戶都要吃烏米飯，因為相傳吃了烏米飯可以身體健康，全家平安�！�
“可是烏米飯是怎樣做出來的呢？”我又好奇地問。“不如我?guī)闵仙饺ゲ蔀躏埲~吧！”奶奶說，“好呀！好呀！”我早已迫不及待！
我們來到屋后的'小山上，爺爺奶奶走在前面，我緊隨其后，一路上只要看到我不認識的植物，我就會大叫：“這是不是烏飯葉啊？”可每次都被奶奶否定。當我們爬到半山腰時，奶奶突然說：“看！這就是烏飯葉！”我順著奶奶手指的方向一看，那是一叢低矮的灌木叢，橢圓的葉片在陽光的映照下，碧綠碧綠的。我不禁問：“奶奶，烏米飯不是黑色的嗎？為什么烏飯葉反而這么綠呢？你會不會弄錯了呢？”“等我們做好了，你自然就會明白的�！蹦棠坦首魃衩氐臉幼�。于是我們采了兩大包，準備回去好好吃一頓。
回到家，只見爺爺快速地把葉子摘下來，用水洗干凈，再用雙手用力地揉搓烏飯葉，慢慢地，盆里的汁也越來越多�？墒且慌缘奈疫�是搞不懂：這些汁依然是綠色的，還是沒有變黑��？我趕緊問奶奶，奶奶說：“你不要著急嘛，等米飯做好了，你的疑問也就解開了。”
接下來奶奶把糯米泡在烏飯葉汁中，兩個小時之后，再把已經(jīng)被染成深綠色的糯米放入電飯褒中。我耐不住性子地在廚房轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，終于，烏米飯煮好了！一陣陣烏飯葉的清香彌漫著整個房間，我迫不及待地打開一看，米飯真的變成烏黑烏黑的了！真是太神奇了！
烏飯的作文6
今天一早，媽媽帶著我去勝利門國美電器門口集合，簽到，和揚子晚報的叔叔阿姨以及以他的小記者一同去亨達生態(tài)園，開始我們這次的小記者活動烏飯樹之旅。
沿途看著窗外煙雨朦朧的風景，我的心情忐忑不安，這窗外的綿綿小雨，可不要把這次活動給取消呀！真期望能讓我們坐上火箭，一下子到達目的地，這樣就能早點參加活動啦！
在老師的帶領下，我們來到了亨達生態(tài)園，我們制作烏米飯的第一步即將開始了。
開始之前老師讓我們猜猜烏飯樹的年齡，“50歲！”“10歲！”“100歲！”老師搖搖頭說：“這里的烏飯樹最小的20歲，最大的50~60歲�！痹瓉頌躏垬浜臀覀�?nèi)艘粯右彩怯心挲g的呀，看著這一棵棵、一片片的烏飯樹，他們像孩子一樣在農(nóng)民伯伯的澆灌下幸福、茁壯的成長著，真替他們高興！
接下來，我們小心翼翼地開始采集烏樹葉，把它們帶到了山下，親自搗碎了烏樹葉，將它們變成清汁，我們還親自體驗了制作烏米飯的過程，老師給我們講了烏飯樹的來歷，以及它的另外一個名字青精葉。
最后一個環(huán)節(jié)，是我最喜歡的'環(huán)節(jié)，就是親自動手制作香袋。老師們給我們拿來針和線，我穿好針線，把布對折，然后兩面一針一針地對齊縫合，再把這個半成品反過來，把曬干的烏樹葉塞進香袋，縫上口子，看！一個完整的香袋就大功告成啦！
雖然這次活動是冒雨進行的，但是我們都非常開心，收獲滿滿，體驗到了很多第一次親自動手的樂趣，揚子晚報的活動真是太豐富了，期待下次活動的到來！
烏飯的作文7
南京小吃，位列中國四大小吃之首，歷史悠久，風味獨特，品種繁多。外婆在南京的小吃界非常有名，她做的糖芋苗、酒釀元宵、芳婆糕、八寶飯、銀耳湯、老鹵蛋在南京當屬第一。今天，我要給大家介紹介紹外婆店里最受歡迎的小吃——烏飯。
烏飯的做法是，用一種叫南竺葉的灌木葉子搗爛，然后用紗布裹住葉子，將汁液擠出，汁液是深藍色的，再把洗干凈的糯米倒入汁液中，浸泡一夜之后，糯米就變成了藍色。再將染過色的米放在蒸鍋上蒸，蒸熟后，深藍色的米顏色變深，變得烏黑烏黑，油油的，亮亮的，散發(fā)著一股清香。烏飯一般包成團吃，根據(jù)個人口味，在里面加油條、小菜、肉松或者是白糖，或咸或甜，再配上一杯濃濃的豆?jié){，是南京人最喜愛的早餐。據(jù)《本草綱目》記載：烏藥葉屬樟科類植物，性溫和，味微苦，葉氣香，可入藥，上理脾胃元氣，下通少陰腎經(jīng)。因此烏飯不僅美味，還有利于身體健康。
每天早上，六點不到，外婆的.小吃店門口就排著長長的隊，大家都想嘗嘗美味的烏飯。外婆親自在店門口為顧客包烏飯，外婆包的烏飯松軟適度，放的小菜也正好，咬在嘴里，滿口是香。每個顧客除了自己吃，一般都要給家人、同事再帶上幾個，大家都是拎著兩三袋烏飯，心滿意足地離開。
烏飯也是我經(jīng)常吃的早餐，我最喜歡在烏飯里面加脆油條、小菜、肉松，咬上一口，烏飯的清香加上咸咸的小菜、肉松，脆脆的油條，在嘴里慢慢咀嚼，真是無比享受。吃了烏飯，一天都有好心情。
聽我這么一描述，你一定垂涎三尺了吧，心動不行動，歡迎大家來品嘗!
烏飯的作文8
五一假期，天氣晴好，爸爸帶我去爬山。山上的樹木都抽出了嫩葉，印入眼簾的是或濃或淡的綠，一片明艷，令人賞心悅目。
我欣喜地穿梭在樹叢中，忽然發(fā)現(xiàn)了一簇簇特別嫩綠的葉子，葉尖兒泛著嫩紅，大約有三、四厘米長，和我的手指差不多大小。
“爸爸，這是什么葉呀？好奇特喲！”我指著那叢樹葉問爸爸。爸爸走近仔細瞧了瞧，答曰：“這是烏葉，你媽每年在立夏節(jié)做的烏米飯就是用它的葉汁做的�！薄把剑⑾拿朗碁趺罪堅瓉硎怯盟龅�。爸爸快摘些回家，讓媽媽給我們做烏米飯吃吧！”爸爸小心翼翼地摘著，我拿下自己的太陽帽當器皿來裝烏葉。不一會兒，我的帽子就裝滿了烏葉�！肮覀冇挚梢云穱L媽媽做的烏飯啦！”我捧著沉甸甸的`帽子歡呼起來。
回到家里，趁爸爸清洗烏葉，媽媽準備了一個大碗和一根搟面杖。我迫不及待地把洗干凈的烏葉放到碗里，自告奮勇地說：“媽媽，我來搗烏葉，我來搗烏葉！”可是搗了沒幾下，我的手臂酸得有氣無力了，額頭滲出了汗水。爸爸見狀接過搟面杖接著搗，轉(zhuǎn)眼間就把烏葉搗成一團爛泥似的。媽媽立即拿來一只洗干凈的臉盆和一塊紗布，把搗碎的葉子一股腦兒放在紗布里，加入少許的水，然后如同絞洗衣服一般使勁地擰呀擰，搓呀搓，墨綠色的汁水瞬間從紗布里流了出來……臉盆里烏葉汁水的清香撲鼻而來，媽媽隨手把浸泡過的糯米倒入臉盆里，用筷子快速地攪拌，糯米魔幻般地變成了紫青色了�！白屌疵嘴o靜地享受烏葉汁水的魔力吧！”媽媽邊說邊把臉盆放進冰箱里。
傍晚時分，我在書房里隱約聞見了一股清香。我跑出來一看，媽媽正把一塊塊黝黑發(fā)亮冒著熱氣的烏米飯從蒸鍋里裝到盤子上。我迫不及待地拿起筷子夾了一塊往嘴里塞�！巴�，糯滑清香、美味可口！”我吃得停不下來了。媽媽沾沾自喜地說：“思綺，烏米飯還具有止咳明目，補益脾腎等功效。”爸爸聽了樂呵呵地說：“我得多吃幾塊哦！”哈哈，我一下子把嘴巴塞得鼓鼓的，生怕被爸爸搶光了。
在立夏這個節(jié)氣里，別錯過立夏美食——烏米飯，它真的值得大家品嘗哦！
烏飯的作文9
每個地方都有屬于自己的特產(chǎn)，如山東的雜糧煎餅，北京的全聚德烤鴨……我對物產(chǎn)豐富的宜興的烏米飯情有獨鐘。
烏米飯的看相獨特。一粒粒烏黑發(fā)亮的糯米如同晶瑩的珍珠，盛在雪白的瓷碗里，上面撒了些星星點點的綿白糖，整個畫面就猶如是夜空中的繁星點點�？吹饺绱说拿谰�，饞蟲就會在嘴里點兵布陣，大開“殺”戒，真是名副其實的“秀色可餐”啊。
烏米飯的吃相獨特。打開電飯煲，一鍋黑色閃亮的烏米飯撲鼻而來，清香頓時在廚房，在餐廳飄蕩。制作好的烏飯米有很多種吃法，可以直接和著糖吃。這種吃法是甜而不膩，清香撲鼻——我最喜歡的吃法。對于血糖比較高的外婆來說，她喜歡烏飯摻和著白飯，更喜歡燒烏飯粥喝。燒好了的'烏飯，如果當天吃不完，媽媽會在第二天的早上，做油煎烏飯餅。當然，端午的時候，外婆和媽媽還會包烏飯粽子……頓時，粽香、糯香、烏飯草頭的稥摻和在一起，頃刻間，芳香繞梁，回味無窮。
烏飯米的制作獨特。俗話說，“烏飯好吃制作難”。每到農(nóng)歷三月間，外婆就去山上采摘烏飯草頭。采回來的草頭，先把葉子放到石臼里搗碎。把搗碎的草頭放進50攝氏度的溫水里，再用紗布包好糯米，浸泡10小時左右。取出來的糯米有點灰黑，可以立即放到蒸籠里蒸煮，也可以放到太陽下曝曬，曬干后冷藏。這樣，即使到了冬天，烏飯依舊能成為舌尖上的感動。
烏飯草的生存環(huán)境也非常獨特。烏飯草頭的學名叫綟木，聽爸爸說，它主要生長在長江南部丘陵山區(qū)一帶，是酸性土上的指示植物。我的家鄉(xiāng)宜興，地處蘇浙皖三省交界處的丘陵，是標志性的紅壤，所以，烏飯草頭就能在這里安家落戶。
又到一年烏飯飄香的時節(jié)，當我吃著這溢滿香味的烏米飯時，仿佛間能看到在山間，那一簇簇矮小的灌木，紅紅的嫩葉，綠葉婆娑，我陶醉在家鄉(xiāng)的山水間。
烏飯的作文10
“女兒，等你回來的時候，媽給你燒烏米飯吃�！�
臨走前，母親有些興奮地對我說。她說烏葉清熱解署，立夏那天吃烏葉汁煮的飯最好了。
我還沒聽說過這個名詞。燒烏米飯是個很盛大的事嗎？怎么這幾天父母都在隆重策劃著呢？
五天后，是我回家的日子。出了校門口，父親就開始很自豪地給我看那一袋烏葉。烏葉綠得晃眼，葉的背面閃爍著黑紫色的光澤，似乎與其他隨處可見的野草差不多。
父親邊開車邊告訴我，他跑了好幾家菜場都沒找到，附近最大的超市也沒有烏葉的蹤影，最后是委托了一個農(nóng)民，從鄉(xiāng)下的集市里買的。
說這話的時候，我從后視鏡里看到父親微微上揚的嘴角，他的眼里有著淡淡的疲憊，卻想努力藏起來不被人發(fā)現(xiàn)，黑發(fā)中的白發(fā)格外顯眼。我突然特別難受，他早就不年輕了，他老了。
那天晚上，廚房里傳來榨汁機的噪聲，是父母在取烏葉的汁。我躡手躡腳走過去，廚房的移門玻璃后是他們的身影。父親把烏葉的`每片葉子都用水洗一遍，再去掉梗和枯葉。母親則把烏葉放進榨汁機中，研究著怎樣的水量最合適。她彎下腰倒水時，眼神中滿是細致與專注。
第二天中午，母親讓我去廚房看著，她掀開高壓鍋電飯煲的時候，整個房間立刻溢滿了烏葉與米飯混合的清香。米飯被烏葉汁染成純黑色，像是被上了層釉似的閃著油亮的光澤。母親把飯盛到碗里，然后澆上蜂蜜給我，她說這樣更香甜。
我懷著幾近虔誠的態(tài)度坐到桌邊，用筷子夾起第一口飯咽下。飯很甜，蜂蜜的獨特清甜與烏葉所帶來的自然的純香在我口中融化。
我看到母親的眼，充滿了愛。
烏飯的作文11
中國，地大物博，幅員遼闊，每個區(qū)域都有美食，小到一個小村落都有當?shù)鬲氁粺o二小吃，比如：山西的肉夾饃、廣東的腸粉、江西的米粉、內(nèi)蒙古的羊肉全宴、東北三省的大燉菜、北京的烤鴨、福建的佛跳墻、重慶的火鍋和四川的.兔頭……如果把世界的吃貨比作一尺，那其中的中國人就有八寸！
今天，不說有名的佛跳墻，沒吃過也瞧不到，我主推畬族的烏米飯吧，下面我們開始制作。
首先，需要采摘或者購買大量的原材料——烏稔葉。烏稔葉一般生長在矮小的灌木叢中。需要注意的是，要用葉子大的烏稔葉，因為小葉子的烏稔葉色淺且感不及大葉烏稔葉。再將烏稔葉搗碎碾成略黑的青色液汁后，將生糯米倒入充滿山野氣息的烏海中暢游，充分吸取天地日月之精華后，待到生米披玄時，裝入木桶中。將木桶安放在倒上山泉水的柴火大灶的鐵鍋中，松針引火入灶，用柴木之氣燃大火，以蒸桶中之米。
過了許久，一股股人間煙火伴著山林間的清氣飄散在空中，那輕飄，那娉婷。灰蒙的錦緞，落下縹緲的雨，果然吃慣了瓊食玉液、山珍海味的天上神仙都饞哭了。高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方法。在掀開蓋子的那一刻，濃郁的香味兒使人心曠神怡，熱氣彌漫房屋，漸漸化作了遠山間朦朧的云霧。
朝著桶中望去，隱隱約約可以看到粒粒飽滿，富有光澤、帶有水露的紫烏紫烏的米飯！
這樣的烏米飯軟軟糯糯，十分可口。但是，遠不夠完美，將它放在凜冽的風中吹打，使它變得冷又硬。再將鳥米飯倒回鍋中，加入適量的油進行翻炒。翻炒可出鍋時，加入潔白無瑕的白砂糖、大而緊實的紅棗干、甜甜膩膩冬瓜糖、小巧玲瓏的花生米，最后再添加上點睛之筆——芝麻，這就大功告成了！
喜歡吃甜食的，紛紛搶奪；肚子餓的，一口一個好吃。我喜歡我們福安特有的烏米飯。
烏飯的作文12
又是一年三月三，奶奶依舊托人從老家捎來了烏米飯，并打電話囑咐我們一定要記得吃。
“開飯嘍！”晚飯時，媽媽從廚房端出一大盆炒烏米飯。冒著熱氣的烏米飯散發(fā)著誘人的香氣，黑的米，紅的胡蘿卜，白的筍丁，上面還撒著一層綠的蔥花，叫我垂涎（xián）欲滴。我盛起一小勺烏米飯細細一看，米粒不像黑米那么黑，帶點藍色，油亮晶瑩。送進嘴里一咬，有淡淡的糯（nuò）米味，還有一絲說不出的清香，是春天樹葉散發(fā)出的那種味道。
“烏米飯是怎么做的`？”我好奇地問爸爸�！罢f來話長，做烏米飯少不了烏飯樹樹葉的汁水，烏飯樹的葉子從山上采回來后，先在石臼（jiù）里搗爛，舀（yǎo）起葉汁，再把白白的糯米放入泡幾個小時，待糯米變成黛（dài）青色后，再把它撈出來蒸熟，就成了烏米飯了�！薄澳菫槭裁匆欢ㄒ谌氯詾趺罪埬�？”我還是滿肚子的疑問。爸爸放下手中的筷子，饒有興趣地講開了：“傳說玄天大帝還沒有得道以前，在外教書，家中有年邁的老母親，需要每天送飯，但在送飯途中經(jīng)常遭強盜劫食，他就想出了一個辦法，用烏飯樹樹葉的汁水浸糯米煮成烏飯，瞞過強盜。因為烏米飯清香可口，這種制法就漸漸傳開了。玄天大帝得道后，后人為了紀念他，就在三月三——玄天大帝生日這天吃烏米飯�！薄斑@么說，我們吃飯還能吃出孝道來嘍！”“還好你沒白吃！據(jù)說，吃烏米飯有止瀉除火、強筋益氣、祛風消毒的功效，還可以免遭蚊蟲叮咬呢……”爸爸振振有詞地做起了“廣告”。
我的心猛然一震，急忙來到客廳，撥通了奶奶的電話……
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