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      2. 我學會了包餃子

        時間:2023-11-12 10:04:46 好文 我要投稿
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        我學會了包餃子合集(15篇)

        我學會了包餃子1

          嘗試是一件快樂和幸福的事。生活中的點點滴滴也等著我們?nèi)L試、探索。它會讓你成長,帶給你難忘的記憶。去吧!去嘗嘗它到底是甜還是苦呢?

        我學會了包餃子合集(15篇)

          星期天的下午,我就嘗試了包餃子。材料有肉餡、韭菜、蔥花等等。我的助手有媽媽、姐姐和阿姨。食材準備就緒后,我就快速的進入了第一個環(huán)節(jié)——制作餃子肉餡。我先把韭菜在清水里一根一根的洗干凈,然后放在陽臺曬干水分,待水分消散后,再把韭菜剁成1厘米長的韭菜段子(如果可以載切細一些當然更好),接著把切細的韭菜放入盆子里,再把機器上攪好的肉餡倒進去,并且根據(jù)

          個人的喜好加上食鹽等作料,用一把大勺子攪拌均勻。10分鐘后,美味的肉餡就制作成功了?匆娺@成品,我心里樂開了花。

          接著進入第二個環(huán)節(jié)了——包餃子。媽媽說:“包餃子可不是一件容易的事,我先給你做一個示范吧!”只見她拿起一張餃子皮,放在左手掌中,放入適量的餡,右手把餃子皮兩邊重合,再從邊緣往里捏,就捏成了一個可愛的餃子。我也緩緩拿起一張餃子皮,舀了一勺肉餡放在面皮中問,像媽媽一樣輕輕把兩邊重合起來捏緊,可是捏出來的餃子實在是令人發(fā)笑。如果說媽媽包的'餃子是個可愛的仙女,那我這個就是一個沒梳頭的“瘋女子”。我怏怏不樂?磥韹寢尩霓k法并不適合。姐姐笑著說:“媽媽這位高師沒法出高徒了。來吧,我教你”。姐姐的辦法是兩邊捏緊再把兩個角邊重合變成一個抄手。這個辦法倒是挺簡單的,我一下子就領悟了精髓。一個小時后,我們把所有的餃子皮變成了一個個圓溜溜的大餃子?粗淮蟊P大肚子,我心里美滋滋的。

          晚飯時,我吃著自己包的餃子,感到無比快樂。我認為那是我吃過最好吃的餃子了。

        我學會了包餃子2

          放學一到家,看見媽媽正在廚房忙著包餃子,我高興得一蹦三跳。我鬧著要學包餃子,媽媽禁不住我的軟磨硬泡,終于答應了。于是我立即放下書包,跑去洗手,準備包餃子了。

          我學媽媽的樣子包起來:首先拿一張薄薄的餃子皮放在左手掌上,右手拿起勺子,挑起肉餡放到餃子皮中間,然后將餃子皮沾點水,兩邊一包一捏。我按照媽媽教我的方法包了幾個,可是餃子不是皮爛了,就是餡兒露出來了。再仔細看看媽媽包的餃子,有葉子形狀的,彎月形狀的,元寶形狀的,花邊形狀的……。我唉聲嘆氣地對媽媽說:“我怎么一個都包不好呀?”媽媽耐心地鼓勵我說:“急什么,慢慢來,心急吃不了熱豆腐!甭犃藡寢尩脑,我不再灰心,繼續(xù)按照她教我的方法反復練習。后來我總算悟出來了,原來餃子包不好的主要原因是我把餡兒放太多了。我以為餡兒越多,餃子越香?磥肀壤线m才是最重要的。我這次把餡兒少挑了一點,再用大拇指和食指輕輕地一捏,一個完整的'餃子成型了。接著,一個又一個的作品出來了,看著它們笑嘻嘻的半躺在餃子盤上,挺個大肚子,我心里美滋滋的。

          開始下餃子了,我看著餃子一個接一個地迫不及待地跳進鍋里,一會便慢慢地浮出水面。餃子熟了,我小心地盛到碗里,雖然樣子不是很好看,但是味道極佳。自己包出來的餃子,味道真是鮮美無比!

        我學會了包餃子3

          從小到大,我學會了各種本領:穿衣服、扣扣子、系鞋帶、騎自行車、溜冰……而我印象最深的,要屬前幾天剛學會的包餃子本領了!

          前幾天,爸爸單位組織工會活動,其中一項便是“親子包餃子”活動。我們早早地來到了爸爸單位,興沖沖地奔進食堂,沒想到,我們是第一個到的。食堂的叔叔阿姨熱情地招待我們,把材料一樣一樣地端出來。我們把手洗干凈,就開始包餃子了。

          媽媽給我示范了一遍,我覺得實在太簡單了,就照著媽媽的樣子包了一個,哪只,剛把我的“杰作”放入托盤,餃子就像蔫了似的癱倒在托盤中。

          真是想不到,包餃子沒有想象的.那樣簡單。不過,我一點兒也不灰心,繼續(xù)包第二個餃子。不料,這次,由于我包的餡兒太多,餃子的肚皮炸開了。

          可我還是不甘心,繼續(xù)包第三個餃子。有了前兩次的失敗,這次,我更加謹慎了。我先拿一塊餃子皮,把它平攤在手心,然后裝入適量的餡兒,再在餃子皮的周邊粘上水,接著對折,小心地捏合,最后在邊緣捏出褶皺,就像給餃子穿上了一條漂亮的百褶裙。這次我把它放入托盤,它既不散架也不破皮,而是亭亭玉立于托盤中,宛如一位圣潔的女子。周圍的叔叔阿姨都夸我做得精致,我心里美滋滋的。

          通過這件事,我明白了一個道理:看似簡單的一件事,其實它并不簡單,一定要腳踏實地,一步一個腳印,才能熟能生巧,學到真本領!

        我學會了包餃子4

          在成長的旅途中,會有許多的第一次:第一次騎自行車、第一次洗衣服……在繁星般的第一次中,最使我難忘的是第一次包餃子。

          那一年的除夕夜,媽媽說要包餃子,我表面上是無所謂,心里卻心花怒放。我和妹妹,爭著搶著讓媽媽教我們包餃子,媽媽爽快地答應了。

          媽媽用溫水和面,把肉餡切好后,媽媽讓我們搟餃子皮,我們沒搟幾個,臉上就全是面,成了“土包子”了。我和妹妹你看我,我看你,全都哈哈大笑。而且我們搟的餃子皮,特別奇怪,沒有一個是圓形的.。

          媽媽又讓我們包餃子,開始的時候,妹妹的肉餡放多了,結果用勁太大,肉餡飛到了臉上,全家哈哈大笑。我左手托著餃子皮,右手拿起筷子夾肉餡,再把它放在餃子皮上,再用手把兩邊的餃子皮往一起捏?上怵W放多了,油從餃子皮的兩端淌了出來。爸爸看到此情形,笑了笑,又重新拿來一塊餃子皮,把這個“殘局”收拾了。我又重新試了一次,這次肉餡放得不多,我開心得手舞足蹈,我終于學會包餃子了!可是“樂極生悲”,我一不小心把面吹到了我和妹妹的臉上,我們滿臉都是面粉。爸爸拿出手機,把我們倆搞笑的照片拍下來,發(fā)到了朋友圈上,我和妹妹羞得滿臉通紅,真想躲進老鼠洞里不出來。

          餃子終于在陣陣歡聲笑語中包完了。不一會兒,餃子又被煮熟了,吃著自己包的餃子,心里有一種說不出的幸福。霎時我感覺自己真的長大了。

        我學會了包餃子5

          聞!走廊上飄著迷人香氣,讓人口水直流三千尺,是我們在吃餃子呢!

          今天,老師教我們包餃子。我也算是會包餃子的,可是包的餃子要么露餡兒,要么扁的像泄了氣的氣球。我決定今天要包個像樣的餃子出來。

          首先,老師拿來皮、肉餡兒和半杯水,其次在屏幕上播放出包餃子的步驟,最后我有模有樣的跟著包餃子?娠溩永锏娜怵W兒就是不聽話,像一位玩躲貓貓的淘氣鬼,我捏左邊,它右邊露出頭來,我捏右邊邊,它又從左邊探出腦袋。我開始思索,為什么肉餡兒就是包不進去?于是,我試著把餡兒少放一點,可餃子就跟沒吃飽一樣,耷拉著頭。可要是再往里邊塞一點肉餡兒,餃子皮兒就撐破了。這肉餡兒就跟蟲子一樣,哪有漏洞就往哪里鉆。再看著其他同學包的餃子,各個包得“珠圓玉潤”,我的心里不禁打起退堂鼓的主意來。

          雖然我有放棄的念頭,但是我想起愛因斯塔做凳子的故事。三個凳子里總有一個是最好的。何況我包的還是餃子。于是,我又鼓起了氣,把面皮放在手心,右手拿著勺子舀餡兒,并掂量了下重量,不輕不重,不多不少的放入面皮中心,再用沾濕的手指,往面皮邊緣涂抹半圈。將其對折,用食指和拇指沿著邊緣,由左向右挨緊的捏著。這次,肉餡兒老老實實的待在皮里了。我終于包出了一個像樣的餃子,我開心極了,我又一口氣包了三個餃子,最后一個餃子,就像教科書里包的一樣,皮褶細致、豐盈飽滿。

          餃子包好后,被老師拿去煮。漫長的'十分鐘等待。一碗熱騰騰的餃子端到我面前,我沾著香醋,一口要下去。肉餡的湯汁,在嘴里擁抱著我的每一個味蕾。唇齒間久久余繞著肉餡兒的鮮味兒。

          今天讓我體會到自己動手豐衣足食的幸福感,特別是在一次次失敗后取得成功的滿足感。

        我學會了包餃子6

          今天中午媽媽把菜早早就買回來了,我問媽媽:“媽,你今天咋這么早就把飯買回來了呀,今天中午吃什么呀?”媽媽說:“今天吃你最喜歡吃的餃子,你過來幫我一起包吧!蔽艺f:“好呀,好呀!毙南耄骸鞍溩佑惺裁措y的,我不用學就會!蔽胰グ咽窒锤蓛袅。

          開始包餃子嘍!媽媽先把餡調(diào)好了。然后讓我跟著她一起學,我先拿出一個餃子皮,然后用筷子夾一點餡放上去,媽媽把餃子皮的邊一點一點捏合起來,再放到手心里用力壓一壓,我也照著媽媽的方法去做,可是,出現(xiàn)的狀況卻不是這樣的,。〔缓!漏了!我急忙又去拿一個餃子皮蓋在露餡的地方,我的一個餃子差不多用了三四個餃子皮才包好,媽媽包的是餃子,我包的都快變成肉夾饃了。

          不過我沒有放棄,這次我準備包第二個了,我汲取了上次的教訓,把餡放少一點,生怕再露餡了!可是,出現(xiàn)的情況卻還是不一樣。媽媽包的餃子一個個的都精神飽滿,而我的餃子竟站都站不住。

          沒過多久,餃子包好了,看著我包的餃子,一個個瘦的瘦,胖的胖,還有的連餡都露出來了,估計他們連出鍋都堅持不到。

          我焦急的等待著我的.餃子從戰(zhàn)場上回來。餃子終于回來了,媽媽把一個個餃子盛到盤子里,我對媽媽說:“媽媽,我只吃自己包的,給我盛我自己包的!彪m然自己包的餃子有些難看,還有得露餡啦,但吃著自己包的餃子,心里還是美滋滋的。

          包餃子,還使我懂得了無論什么事都不是想象中那么容易的,千萬不能夸?。

        我學會了包餃子7

          今天晚上家里吃餃子,媽媽從街上買了餃子皮和肉餡,一到家就對我說:“兒子,今天我們包餃子吃,你來學學怎樣包餃子。”媽媽話音剛落,我就心里想:我包的餃子好不好吃呢?爸爸媽媽會不會笑我包的難看呢?我心中充滿了疑問。

          過了一會兒,只見媽媽端來一大碗餃子餡,對我說:“我先包一個,你仔細看一下”。媽媽拿了張餃子皮,在正中央放了不多不少餡,再把皮對折,稍稍擠壓一下,然后把兩頭多出來的餃子皮互相粘住,一個“胖乎乎”的餃子輕而易舉地包好了!澳阏瘴野臉幼影粋給我看看!眿寢屨f。我看了看媽媽的包法,好象很簡單,腦子里剛才的想法就沒有了,覺得十拿九穩(wěn)。誰知真是看人挑擔不吃力,我照著媽媽剛才包的樣子,先拿一張皮,用筷子夾了點肉放在餃子皮的中央,然后對折……折騰了好長時間,也沒弄像。最后在媽媽的幫忙下,才完成第一個。我跟媽媽包的比了比,真是差之千里。我有點心灰意冷了,怕媽媽說我笨手笨腳。在一旁的爸爸看出了我的心思,對我說:“兒子,你不要氣餒,萬事開頭難,只要多觀察、多練幾次就會好的,爸爸對你有信心”。在爸爸的鼓勵下,我鼓起勇氣學著包第二個,第三個,……最后,我終于包成了一個小巧玲瓏的餃子。爸爸、媽媽看了,心里有說不出的`高興,撫摸著我的頭。我望著爸爸媽媽那笑瞇瞇的臉龐,覺得自已有點像成功者。

          媽媽把一碗熱騰騰的餃子端上桌,我迫不及待的嘗了一個,好像吃上了山珍海味似的。

        我學會了包餃子8

          餃子是我們中國人最喜歡吃的,我也很喜歡吃餃子,每次都吃著姥姥包的餃子總想自己包幾個餃子吃……

          今天是周一,姥姥在家里包餃子,我說:“可以讓我們一起包餃子嗎?”姥姥說:“可以”。

          姥姥說:“包餃子有四步,第一步是和面,姥姥說是把粉面分到盆里,放溫水然后用手和弄和弄,就可以了,只見面團變的亮閃閃了,我興奮不已!沿順時針方向灑鹽,再切點菜就好了!

          我看姥姥這樣牛,我也是包。我自信滿滿的像姥姥一樣,剛剛做我就覺得很難了……我的面粉放多了、水也放多了,我粘。∥叶家兂闪艘粋白色的鬼人!終于我擺膠了面的攻擊,要和餡了,我手一揮就完了,我放完后悔了,因為上面寫著糖!我快要暈倒了!該放油了,我慢慢地輕輕地點了一滴,我又放了一些,我剛放完油,我終于松了一口氣……

          第三步姥姥又開始教我怎么包,我馬上說太簡單了,我會!說著拿過姥姥手里的面餡,我三下五廚二就包出一個圓不圓方不方的'東西,姥姥笑了笑說:“不聽老人言吃虧在眼前!只見姥姥手四處揮動,不一會兒一個玲瓏嬌軟的小餃子出現(xiàn)在眼前,它是那么美麗、那么靈活、那么可愛、那么雪白,借著姥姥靈活的手把它看捏的會說話似的……。

          該論到我了,我一會兒把餃子變成蟲子,一會兒變成一個大恐龍……我捏地和姥姥捏地真是差距太大的!

          姥姥說:“這是第四步了!遍_始煮了,我看見姥姥和我包的餃子放在鍋里一會兒餃子煮好了,我吃了一口我的餃子和姥姥的餃子,我包得很難吃,我又包了一次,這次我做得很好,姥姥說我做的不錯,我也非常高興!

          這次我學會了包餃子,學會以遇到也會收獲成功的喜悅,加油!

        我學會了包餃子9

          我是個小饞貓,每當看到美味可口的餃子時,就會忍不住流起口水來?墒窃谖页燥溩拥臅r候,從來沒有想過要自己學會包餃子。

          “啦啦啦,快樂的一天又要結束啦!”放學了,我歡快地唱著歌。

          到了家里,竟然一個人也沒有,我摸了摸自己的.肚子,它也在唱歌呢,我心想:只好自己做飯了,就吃點餃子吧。

          我從柜子里拿出前幾天做好的餃子皮,心想:包餃子不就是把餡包進餃子皮里嗎,太容易了!我把豆腐干和肉和在一起,在里面加一點鹽和味精,開始包餃子了!

          我先把面搟開,然后把餡放進去,媽媽平時可是個小氣鬼,每次包餃子,媽媽都把餡放得很少。這次我自作主張,故意加得多一點,再把餃子皮給“粘”上。

          接著,我把餃子給一個個的放進鍋里,看著餃子如一尾尾小銀魚在水里“游泳”的樣子,我心里樂滋滋的。可是,過了一會兒餃子就變樣了:有的成了面糊糊,有的索性把皮擠破了?粗@樣的情形,我心里難過極了。

          “叮咚!”媽媽回來了,她看見我燒的餃子后,溫和地對我說:“沒關系的,主要是因為餡放得太多了,下次包好一點就行了!”聽了媽媽的話,我的心情好了許多。

          我真為我學會了包餃子感到自豪!同時我也懂得了:吃一塹,長一智,無論做什么事都要吸取教訓,善于總結經(jīng)驗。

        我學會了包餃子10

          今天,我和媽媽包餃子。

          首先,我們準備好餃子皮、肉餡、水,都準備好了,然后開始包餃子,我看見媽媽把餃子皮放在手的中間,再把一些肉餡放在餃子皮的中間,然后再把餃子皮的外邊,用手弄點水,在餃子皮的外邊涂了一圈水,這時,我走到媽媽的`旁邊,問媽媽:“媽媽,為什么要在餃子皮的外邊涂上一圈水呀?”媽媽和藹地說:“那是因為在這餃子皮的邊上涂點水,這樣,才能粘住,而且在下鍋煮的時候不容易開!

          于是,我也模仿媽媽的方法包餃子。我又對媽媽說:“要不要我們來比賽包餃子呀?”媽媽說:“好呀!比就比!”我偷偷地笑了一聲,比賽開始了,爸爸一聲令下,說:“三、二、一,開始!”我看見媽媽包餃子的速度有點快了,大概快了兩倍!我又開始加速包餃子了,又快了好幾倍呢!我還以為媽媽追不上我,我往媽媽那里一看,原來媽媽能在一分鐘內(nèi)包兩個餃子,我還包的那么少,這可把我急壞了,開始使出渾身的力量開始加速了。

          又過了一會兒,餃子皮快包完了,漸漸地,漸漸地,餃子皮就剩下兩個了,我和媽媽一人一個,就這樣,在我和媽媽的比賽中就包完了,爸爸大喊說:“比賽結束!”爸爸先數(shù)媽媽的,媽媽包了三十四個餃子,爸爸又走過來,來數(shù)我的,我的三十五個餃子,我的心里說:“好險!”接下來,爸爸要開始公布獲勝者是誰,誰知獲勝者竟然是我!我很開心。

          媽媽包的餃子,永遠都是最好吃的,我特別開心,因為這是我在暑假里最難忘的一天,我下次還想和媽媽比賽包餃子。

        我學會了包餃子11

          我原以為包餃子是一件簡單的事,結果一試才發(fā)現(xiàn)沒那么簡單。

          今天媽媽又買了蔥、肉餡、餃子皮,然后把肉餡和蔥一齊攪拌混合!皨寢,我也要包。”“好!”我立刻拿起一張餃子皮,用勺子挖了一堆餡,放在餃子皮中心,對折了一下,兩手一捏,但怎么也合不攏,又用力捏,皮被擠破了,露出了一個小洞,結果“散架”了,肉餡里的水流在我手上,“呀,臟死了!”,我郁悶地問:“為什么你們包得那么好,我卻不行呢?”媽媽親切地對我說:“我來告訴你訣竅:把一張餃子皮攤開在手上,用勺子舀點肉餡,在餃子皮邊緣沾上一點水,再將餃子對折,輕輕將封口捏緊,但不要太用力!

          我聚精會神地看著媽媽熟練的`動作,心想:無論做什么事都不容易,都要認真!于是我也學著媽媽的樣子,把適量的餡放在餃子皮中間,將皮對折,將邊緣部分捏緊、壓實。雖然包得很慢,終于還是包出了兩個還算像模像樣的餃子。“不錯,有進步,繼續(xù)努力!”我受到了媽媽的鼓勵,信心百倍地和媽媽繼續(xù)包起餃子來。不知不覺地,餃子包完了。之后我們馬上把餃子放在鍋里煮,屋里飄蕩著一股誘人的肉香,一聞就讓我口水直流。

          從包餃子這件事中,我知道:無論做什么事都不容易,都要認真學。只要不灰心,就一定能成功!

        我學會了包餃子12

          快要過新年了,我們家準備包餃子。

          準備好餃皮、一碗水和白菜豬肉餡就開始包了。我照著媽媽的方法,拿了一張皮,在外圈抹了一圈水,用筷子夾點餡,放在中心位置,從餃子的一端向另一端捏去。“額,這餃子怎么感覺好奇怪?”我又拿了一張餃皮,繼續(xù)包起來。他們軟趴趴的,像是沒睡醒一樣,躺在“床”上,悠閑地伸著懶腰。有可能餡放多了吧,我嘆了口氣。

          “怎么了?”媽媽看著無精打采的我問到!盀槭裁次野娘溩诱静黄饋?”媽媽微笑著對我說:“那是因為你沒有掌握技巧,你看,要先捏中間,然后從兩邊向中間捏,從后面看,餃子中心要有一個“人”字。媽媽邊說邊示范給我看,“懂了嗎?”我點點頭,重振旗鼓。

          終于包好了,我興奮的把它抱在手中,滿臉笑容地看著它,可我又仔細看的時候,有一處破損了。滿臉笑容的我,一下子垂頭喪氣,整個人心情都不好了。正準備放棄時,媽媽又告訴我:“這樣都堅持不下去嗎?”他慈愛地摸了摸我的頭,“幾次失誤,代表不了什么,把餡放少點就行了!蔽以俅螄L試在媽媽的耐心指導下,我又拿了一張餃皮,抹了點水,少放了點餃餡,小心翼翼捏著捏著它,成功了!它不再像原來一樣懶洋洋的了,終于精神了起來。肚子鼓得圓圓的,像裝了一兩個湯圓似的'。經(jīng)過這件事,我不光學會了包餃子,同時也明白了:無論做什么事,都不會一帆風順,但只要不怕失敗,堅持到底,就一定會成功!

          過年時,我吃著自己親手包的餃子,心里像吃了蜜似的甜。雖然它們并不好看,但這也算是我人生中的一次成功。

        我學會了包餃子13

          一天早上,媽媽對我說:“兒子,今晚我們吃餃子吧!”“好哇,不過要讓我來包!”我興奮極了,大聲地說?墒菋寢寷]聽完我說的話就已經(jīng)走進廚房包餃子了,我想:我的后半句話媽媽肯定沒聽到!

          我走進廚房,對媽媽說:“媽媽,你剛才沒聽完我說的后半句。后半句是‘我要自己包餃子’!”媽媽笑著說:“就你?還是算了吧。今晚我可不想吃露餡兒的餃子!薄拔視!”我固執(zhí)地說,“我可是包餃子能手呢,今晚你就等著吃吧。”“好吧,好吧!那我就看看這個包餃子能手的手藝怎樣!眿寢屨f。我對媽媽點點頭,然后就自信滿滿地動起手來,心想:包餃子有什么難的?不就是把餃子餡兒包起來嘛。我照著媽媽以前包餃子的樣子,先用勺子把已經(jīng)做好的`餡放到餃子皮上,再用手沾點水涂到餃子皮的邊緣,有模有樣地包了起來。可無論我怎么包,餃子都會露餡。我垂頭喪氣地走出廚房對媽媽說:“媽媽,您真是太厲害了!不管我怎么包都有餡漏出來,您到底是怎么包的呀?快教教我吧!”媽媽笑著說:“這回知道包餃子不容易了吧,好好看著,媽媽來教你包,你可要認真學啊!

          媽媽邊包邊講解:“餡不能放太多,餃子要有褶皺,細心一點兒,要不然放進鍋里就露餡兒啦!薄艺J真地看,小心地包。忙活了一上午,我總算學會了包餃子。吃著自己包的餃子,我感覺格外的香!

        我學會了包餃子14

          星期六,媽媽買回來2元餃子皮和一斤肉,我看到媽媽在包餃子,每一個都包得那么好看,我很想學,便說:“媽媽,我想學包餃子!”媽媽語重心長地說:“包餃子可不是一件容易的事,你真的想學嗎?”我說:“真的,我太想學了!”媽媽說:“那好,你先看我怎么包!闭f著,媽媽就包起餃子來。

          看了媽媽熟練的示范,我就開始包餃子了。我先拿來一張餃子皮,在周圍抹了少量的`水,再鏟來肉餡放在餃子皮上,最后輕輕一捏,心想餃子皮就會粘緊?墒浅鰩煵焕野牡谝粋餃子就是“破包子——露了餡”,于是,我趕緊拿來第二張餃子皮采取了“急救”措施,雖然補上了漏洞,但它卻成了“大肚將軍”。“唉,包餃子太難了!”我打起了退堂鼓,可我又想到了一句名言:世上無難事,只要肯登攀。我又重新拿起一張餃子皮包了起來。這次我吸取了前一次的教訓,把餡少放了點,這下好了,餃子再也沒有露餡,也沒有變成“大肚將軍”。我越包越快,而且一個比一個好。媽媽看了我的“杰作”,豎起了大拇指說:“沒想到包餃子這么難的事都讓你學會了,看來,我真是針眼里看人——小瞧你了!”

          晚上,我吃著自己親手包的餃子,感覺像吃到了天堂美食,心里別提有多甜了!從中,我還領悟到了一個道理:只要刻苦練習,做任何事都會操縱自如。

        我學會了包餃子15

          星期六早上,媽媽帶著我和妹妹一起去阿姨家包餃子。從未包過餃子的我既興奮又緊張,生怕自己不會包餃子被人嘲笑。

          阿姨家到了,我一走進門就看到了放在桌上的食材:厚厚的一疊餃子皮,一碗清水和滿滿一碗芹菜豬肉餡。我們趕緊把手洗干凈準備開始包餃子了。因為我們都是第一次包餃子,所以阿姨先給我們包了一個做示范。只見她一手拿著一張餃子皮,接著拿起小勺子挖了一勺肉餡放入中間,然后用另一只手去沾了一點水,仿佛蜻蜓點水,將清水擦到餃子皮的邊緣,最后把圓圓的餃子皮對折使兩端粘在一起,往兩邊按一下,一個花邊餃子就做好了。

          我迫不及待地拿起餃子皮,照著阿姨的方法包餃子,可是,不知道是我加的餡太多了,還是餃子皮太薄,當我對折粘皮時,餃子皮“吱”的一下裂開了一條長長的“傷痕”,餡都漏到我手上了,真是慘不忍睹,我的.臉一下子紅得像熟了的柿子。媽媽似乎看出了我的心思,輕輕地對我說:“別著急,慢慢來,再做一個吧!”我點點頭,心想:這次我一定要成功。于是我一邊想著阿姨教的方法,一邊小心翼翼地包。這一次我先把餃子皮放在手心里,整一張皮鋪平整后,用勺子挖了一小勺,放入餃子皮的中間,把多余的餡用筷子刮掉,再用另一只手沾一沾水,像阿姨一樣擦在餃子皮的邊緣上,然后用力捏一下。哈哈,餃子竟然乖乖地黏在一起了,這使我又驚又喜。最后再往兩邊捏一捏,一個花邊餃子完成了。我頓時信心倍增,包了一個又一個,不知不覺小小的托盤就被我放滿了。阿姨把我包的餃子放入鍋里,過了一會,餃子出鍋了,吃著自己包的餃子,心里樂開了花。

          這次包餃子我很開心,我不僅又學會了一項新技能,而且也明白了一個道理:無論什么事情,都要認真,不氣餒,才能做好。

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