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(必備)包青團(tuán)作文16篇
在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢?下面是小編精心整理的包青團(tuán)作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
包青團(tuán)作文 1
聽(tīng)到包青團(tuán),大家一定都很熟悉吧!但要包好青團(tuán)可真不容易。
清明節(jié)前,我家也準(zhǔn)備包青團(tuán),把從田野上摘來(lái)的艾青煮熟后和米粉加上適量的水用力均勻地揉在一起,然后就把米粉拉出來(lái)一小塊,裹成圓形,再把它弄成窩窩頭的形狀,最后放上餡子包成圓形。我仔細(xì)觀察大人們的操作過(guò)程,然后開(kāi)始包著第一個(gè)青團(tuán),看看簡(jiǎn)單,但包起來(lái)真不容易,特別是手不聽(tīng)使喚,用力過(guò)大,米粉捏得不均勻,餡子就會(huì)往外流,餡子太少就會(huì)變成空心團(tuán),如果搓得不好就會(huì)變成好幾種不同形狀的團(tuán)。經(jīng)過(guò)多次實(shí)踐一個(gè)個(gè)小巧玲瓏、形態(tài)各異的青團(tuán)在我的手中誕生了。這時(shí)媽媽就拿把包好的.青團(tuán)去蒸了,過(guò)了二十分鐘左右,一陣陣誘人的清香撲鼻而來(lái),等媽媽拿出來(lái)蒸好的青團(tuán),我就奔上前去品嘗了我自己包的青團(tuán)。!可香啦!大家都吃得津津有味,都夸我包的青團(tuán),和大人所包的差不多,我心里樂(lè)滋滋的。
清明,踏青、包青團(tuán)、祭祖,已成了我們國(guó)家傳統(tǒng)文化。
包青團(tuán)作文 2
一年一度的清明節(jié)到了,媽媽又開(kāi)始忙著包青團(tuán)了。
看著媽媽那熟悉的動(dòng)作,我真想學(xué)會(huì)這一招呀!于是我就問(wèn)媽媽怎么包青團(tuán)。媽媽滿(mǎn)口答應(yīng),還給我做了示范動(dòng)作。我高興極了。媽媽一遍又一遍的說(shuō)著包青團(tuán)的方法,我都聽(tīng)得不耐煩了,就大聲說(shuō):“我會(huì)了,讓我親自來(lái)包一個(gè)吧!
我先拿一小團(tuán)粉,再把它不斷地揉,揉得很柔了,再用拇指在粉團(tuán)的中央打一個(gè)洞,然后向四周捏開(kāi),口子不斷擴(kuò)大,四周的`粉也越來(lái)越薄,再把餡放進(jìn)去,然后封口,但是由于餡放得太多了,口雖封好了,但還有不少餡露在外面。我心里想,包青團(tuán)這么難,不干了!媽媽似乎看透了我的心思,就說(shuō):“干什么事情都要有恒心,不能半途而廢,知道了嗎?”我似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭。媽媽還手把手地又教了我?guī)妆。于是我又包了一個(gè),這一次可比上次好多了,媽媽夸獎(jiǎng)了我呢。
就這樣,我一連包了四五個(gè),有好幾個(gè)還和媽媽包的一樣好。
包青團(tuán)作文 3
4月5日是清明節(jié)!笔羌雷婧蛼吣沟娜兆,也是包青團(tuán)的日子。
奶奶打來(lái)電話(huà),叫我和姐姐一起去包青團(tuán)。接到這個(gè)消息,我興奮不已,一蹦三尺高。爸爸帶著媽媽、姐姐和我開(kāi)著紅色的汽車(chē),飛奔在寬闊的柏油馬路上。
來(lái)到奶奶家,桌上放著面粉,綠色的不知道什么東西(后來(lái)知道那叫艾靑,是做青團(tuán)必備的東西),還有一把剪刀。先把綠色的東西倒進(jìn)面粉里,攪拌好,就變成了“綠面粉”。再將“綠面粉”做成一個(gè)個(gè)小碗的形狀,里面放些咸菜或芝麻,還可以直接把這個(gè)洞用面粉填滿(mǎn)。然后,把口子填滿(mǎn)。
還能做花樣式的。如綠刺猬、綠兔子、綠蘋(píng)果……
最簡(jiǎn)單的是做綠刺猬,圓身體,小腦袋還長(zhǎng)刺。圓身體就是一個(gè)圓青團(tuán),小腦袋可以用手輕輕捏一個(gè)小小的,尖尖的小橢圓形。而刺不是用手的,是用剪刀一刀一刀地剪出來(lái)的。眼睛、嘴巴、鼻子,可以用剪刀刻出來(lái)。一只小小的.、綠綠的、圓圓的、長(zhǎng)刺的小刺猬就這樣誕生了。它小巧玲瓏、非?蓯(ài)。
包青團(tuán)作文 4
在清明節(jié)的飲食方面,各地有不同的節(jié)令食品。
由于寒食節(jié)與清明節(jié)合二為一的'關(guān)系,一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的習(xí)慣。在山東,即墨吃雞蛋和冷餑餑,萊陽(yáng)、招遠(yuǎn)、長(zhǎng)島吃雞蛋和冷高粱米飯,據(jù)說(shuō)不這樣的話(huà)就會(huì)遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜,據(jù)說(shuō)吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。
很多地方在完成祭祀儀式后,將祭祀食品分吃。晉南人過(guò)清明時(shí),習(xí)慣用白面蒸大饃,中間夾有核桃、棗兒、豆子,外面盤(pán)成龍形,龍身中間扎一個(gè)雞蛋,名為“子!。要蒸一個(gè)很大的總“子福”,象征全家團(tuán)圓幸福。上墳時(shí),將總“子!鲍I(xiàn)給祖靈,掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗,用柳條將祭祀用過(guò)的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來(lái),晾干后存放著,到立夏那天,將之油煎,給小孩吃,據(jù)說(shuō)吃了以后不得疰夏病。
上海清明節(jié)時(shí)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、棗泥等餡料,用蘆葉墊底,放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠,香氣撲鼻,是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛(ài)吃桃花粥,在掃墓和家宴上愛(ài)用刀魚(yú)。
包青團(tuán)作文 5
一到清明節(jié),我們就不由自主地想起青團(tuán),這次,我就要親自包一回青團(tuán)。
材料都準(zhǔn)備好后,我們就開(kāi)動(dòng)了,先把艾草洗凈,煮熟,加上米粉使勁揉,等到粉團(tuán)變成綠色之后,就開(kāi)始包了。
我撕下一團(tuán),壓平,放上豆沙,只差最后一步揉成圓形。我開(kāi)始揉,可是,我一不小心揉成了正方形,真好玩!于是我第二個(gè)就做了一塊甜甜圈,第三個(gè)做了個(gè)……,越做越好玩,不一會(huì)兒,形形色色的青團(tuán)就出來(lái)了,不過(guò),有幾個(gè)我包著包著,一個(gè)不小心,一用力,“啪”一聲就爆了,里邊的豆沙噴得滿(mǎn)桌都是。
我包完了,就想去看弟弟包得怎樣了,于是,我伸長(zhǎng)了頭頸去看,他包的是一些什么呀?爆餡的`爆餡,漏餡的漏餡,有的居然還被挖了個(gè)洞,餡全流了出來(lái),還有一個(gè)競(jìng)是實(shí)心的,沒(méi)餡!
再看看外公包的,個(gè)個(gè)都很圓,幾乎都一樣,在桌子上一放,還會(huì)滾動(dòng),不像我一樣五花八門(mén),也不像弟弟一樣潰不成形,這才是最最樸實(shí)無(wú)華的青團(tuán)呀!
這個(gè)清明節(jié),我過(guò)得很快樂(lè)。
包青團(tuán)作文 6
“包青團(tuán)嘍!”一陣充滿(mǎn)喜悅的吶喊沖出了我的喉嚨。
只聽(tīng),從廚房間里面?zhèn)鞒鰢W啦啦的響聲。原來(lái),我正和媽媽在里頭包青團(tuán),忙得不可開(kāi)交。
從小到大,每逢清明節(jié)前夕,媽媽都會(huì)給我買(mǎi)香噴噴的青團(tuán)吃。吃,必然是簡(jiǎn)單的,不用教我也會(huì),可是,要說(shuō)包的話(huà),那對(duì)于我來(lái)說(shuō),也許比登天還難上加難。不過(guò),凡是都得善于嘗試嘛,不嘗試怎么知道這其中的酸甜苦辣呢?
說(shuō)干就干!
首先,我們把綠油油的青葉浸在水中清洗。在拿出米粉倒入盆中,摻一點(diǎn)兒水,一邊用手?jǐn)嚢。哎呀,不好了,我這細(xì)皮嫩肉的小手被米粉黏住了,無(wú)法自拔。我用力地把手往上抬,使出吃奶的勁掙扎,但每次抬起手來(lái)都是連米粉一同上來(lái)的。不知道為什么,是這米粉太喜歡我的手呢,還是怎么的,我怎么也甩不掉它。終于,經(jīng)過(guò)我的一番努力,我的`手輕輕地從黏黏的“白色海洋”中掙脫了出來(lái)。啊,又可以繼續(xù)正!肮ぷ鳌傲。接著,我又把剛才洗凈的那些青葉也放入盆子中,和米粉混合在一起,再一直慢慢地揉,直到青葉和米粉完全融為一體后就大致可以包了。
我和媽媽把大面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。我先拿起一個(gè)小面團(tuán),把它揉得圓圓的。然后,掏一個(gè)小東。哎呦,又不好了,洞掏得太深,皮破了。于是,我又揉圓,又掏了個(gè)洞。哦!這下總算沒(méi)破,我掏成功了。我不禁為我這小小的一點(diǎn)兒成就感到自豪。我把豆沙餡放入里頭,再把洞一點(diǎn)點(diǎn)捏攏,封住,繼而,又把它揉圓。這會(huì)兒,豆沙又從面團(tuán)的四面八方露了出來(lái),好像一個(gè)個(gè)淘氣的孩子,好奇外面的事物和景象,禁不住探出了腦袋張望。我見(jiàn)此情形,心急如焚,不知所措。我隨便從大面團(tuán)中撈了一小塊面團(tuán),像不破衣服上的洞似的,在餡漏的一塌糊涂的青團(tuán)上東貼一塊,西貼一塊?偹愎Ψ虿回(fù)有心人,我的青團(tuán)包完了。
之后,我吸取這一個(gè)青團(tuán)的教訓(xùn)與經(jīng)驗(yàn),又包了許多青團(tuán),一個(gè)比一個(gè)有進(jìn)步。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,好像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的綠色小精靈,我看著它們會(huì)心地笑了……
經(jīng)過(guò)這次自己親手包青團(tuán),我才從中領(lǐng)悟到:世界上沒(méi)有完不成的是,只要你敢于去嘗試,付出自己的努力,全心全力地去做。即使是比登天還難的事情,你也會(huì)做到最完美!
包青團(tuán)作文 7
“寒食青團(tuán)店,春低楊柳枝”,每逢清明節(jié),家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)在這一天做香噴噴的青團(tuán),我家也不例外。
這天,看著大人一邊沖洗著艾青葉上的雜質(zhì),一邊又把艾草放進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌成汁,忙得不可開(kāi)交。我心想:每年都是媽媽做香噴噴的青團(tuán)給我吃,今年我也要包一回青團(tuán),不能繼續(xù)再當(dāng)“吃貨”了。
說(shuō)干就干,首先我把綠油油的艾草汁倒入米粉里,使勁揉搓。糟了,我這細(xì)皮嫩肉的小手被面團(tuán)給包圍了!我用力地甩啊甩,再往手上灑了一些面粉,青團(tuán)子終于從我的小手中脫落下來(lái)。然后我慢慢地揉,直到艾青汁和面粉合二為一就可以包了。
我把大面團(tuán)分成了一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。接著拿起一個(gè)小面團(tuán),把它揉得圓溜溜的.。再把大拇指插入面團(tuán)中間,讓它變成小碗的形狀就可以包餡了。我躡手躡腳地把豆沙球放進(jìn)“碗″里,然后趕緊把它包起來(lái),免得餡從里邊掉出來(lái)。
時(shí)間一分一秒地過(guò)去了,我的青團(tuán)也快要大功告成了。“終于做完了!一個(gè),二個(gè),三個(gè)……”我興奮地?cái)?shù)著,“一共有十五個(gè),剛好每個(gè)人分三個(gè)!”說(shuō)完,我迫不及待地讓媽媽把這幾個(gè)青團(tuán)蒸熟。
晚上,我們一家人一邊吃著美味的青團(tuán),一邊看著電視,別提有多高興了!
包青團(tuán)作文 8
家鄉(xiāng)有清明時(shí)節(jié)吃青團(tuán)的習(xí)慣。隨著祭祀功能的淡化,青團(tuán)已逐漸成為一抹春色,成了一道專(zhuān)屬春天的味道。這不,剛開(kāi)春,奶奶就開(kāi)始張羅包青團(tuán)了。
周六一大早,奶奶就起來(lái)做餡,有豆沙餡、芝麻餡,都是我愛(ài)吃的。豆沙餡是超市買(mǎi)現(xiàn)成的,只要拿出搓成小圓球;芝麻餡則是將芝麻和核桃仁炒熟、碾碎加白糖調(diào)和。餡料準(zhǔn)備好后,奶奶把菠菜榨汁,倒入事先準(zhǔn)備好的`糯米粉中,再加入少量豬油,攪拌均勻,搓成碧綠的米粉團(tuán)。接著,再把大米粉團(tuán)分成雞蛋大小的小劑子。然后,逐個(gè)按扁包入餡,捏攏收口搓勻,放在濕布上。為了便于區(qū)分,青團(tuán)的形狀有所不同,圓圓的是豆沙餡、橢圓的是芝麻餡。我看著覺(jué)得很簡(jiǎn)單,也洗手來(lái)幫忙,取一個(gè)劑子,輕輕壓扁,托在左手掌心里,再放上一個(gè)豆沙小圓球,左手五指微微收攏,右手趕忙湊上幫忙,然后兩手配著輕輕地、小心翼翼地捏?墒,捏著捏著餡兒從底部漏了出來(lái),眼看包不起來(lái)了,只好宣布失敗!“奶奶,請(qǐng)求救援!”說(shuō)著,往奶奶手里一塞。只見(jiàn)奶奶三下兩下一捏,竟化腐朽為神奇,“破肚”的青團(tuán)整容成功!不行,我得繼續(xù)嘗試!第二個(gè)沒(méi)漏餡,可是收口處的米粉料太多了,沒(méi)搓均勻。不灰心,繼續(xù)練!我暗暗鼓勵(lì)著自己,接下來(lái)自然是越做越好了。排列整齊的青團(tuán)子,都挺著圓圓的肚子,像一個(gè)個(gè)小胖墩,可愛(ài)極了。奶奶說(shuō):“你別小瞧了這胖墩的肚子,它可以裝下好多東西,不僅可以裝豆沙、芝麻,還可以裝蛋黃、肉松,各有各的味道!”我聽(tīng)得都快流口水了,催爺爺趕緊蒸團(tuán)子。
大火蒸了20分鐘左右,可口的團(tuán)子終于蒸好了。它們色澤光亮,油綠如玉,分明就是春草的顏色;拿在手里,軟綿綿顫巍巍的,充滿(mǎn)了彈性;咬上一口,清新自然的春草氣息霎時(shí)彌漫了整個(gè)口腔,外皮糯軟Q彈,餡甜而不膩,一口一個(gè)滿(mǎn)足,這是江南春天特有的美味!
沒(méi)有青團(tuán)的三月不能叫春天,不吃總感覺(jué)少了什么。這種把春光揉進(jìn)“肚子”里的味道,每每總能讓我惦念一整年。
包青團(tuán)作文 9
那些點(diǎn)滴的記憶,緩緩地在時(shí)間之流里散開(kāi),它彌漫出簡(jiǎn)而不凡的香味,這就是青團(tuán)。
那年,正值清明時(shí)節(jié),要包青團(tuán)。聽(tīng)到這個(gè)喜訊,我便迫不及待地跑進(jìn)廚房。
只見(jiàn)奶奶手上捧著一碗糯米粉,攥了一小團(tuán)便撲在砂碗里,往里面澆上葉綠色的艾草汁,慢慢地揉勻,用雙手一壓,便成了青團(tuán)膜。接著,在膜里鋪上如毛毯般整齊的紅豆沙餡,往餡的邊緣均勻地抹上清水。最后,再把它們滾成一團(tuán),揉成一個(gè)“饅頭”,青團(tuán)便成了,不一會(huì)兒空空如也的鍋盤(pán)便立起了一個(gè)一個(gè)綠油油的“蒙古包”。
我也跟著做,卻跟奶奶相差甚遠(yuǎn),我做的青團(tuán)就像一支融化的雪糕,有氣無(wú)力地趴在了桌上,但我不服氣,便又燃起斗志,按照剛才的步驟重塑了一遍又一遍,結(jié)果迎接我的是一個(gè)個(gè)“殘疾患者”,歪七扭八,少胳膊少腿,連立都立不起來(lái)。
我漸漸消耗了耐心,越來(lái)越不想干了。這時(shí),奶奶看我垂頭喪氣的`,仿佛看出了我的心事,便說(shuō):“孫女呀!凡事都是有技巧的,因?yàn)槟愕姆椒ㄓ悬c(diǎn)錯(cuò)誤,所以才拿捏不好。還有,凡事要堅(jiān)持不懈,不能放棄,加油!”接著,奶奶就一遍遍地給我示范,我就像在灼熱的沙漠遇見(jiàn)了一片瓜田,迷津頓開(kāi),專(zhuān)心致志地認(rèn)真照做。
經(jīng)過(guò)一次次的失敗,一個(gè)“士兵”終于站在了我的面前,不久后,便有了一個(gè)“軍團(tuán)”,它們整齊地立在蒸籠里,等待著蒸籠的魔法,開(kāi)始膨脹變大……
“叮呤呤”,新鮮的小青團(tuán)出爐啦!它們一個(gè)個(gè)油亮如玉,一股撲面而來(lái)的艾草清香引誘著我,碰一下,瞬間被彈了回來(lái),就像氣球似的。我大口大口地嚼著,享受著這豐收的果實(shí)。味道真好,我可愛(ài)的小青團(tuán)!
小小青團(tuán)讓我體會(huì)到了蘊(yùn)含著的道理。我想,今后,在學(xué)習(xí)和生活中遇到困難或遭遇失敗,也要克服消極心理,堅(jiān)持不懈地去努力,還要不斷改進(jìn)方法,這樣才能取得成功。
于是,每逢清明時(shí)節(jié),我就特別想青團(tuán)的味道,還有包青團(tuán)的故事……
包青團(tuán)作文 10
青團(tuán),是漢族清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品之一。為了加深對(duì)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)識(shí),在老師和家長(zhǎng)們的精心策劃下,我們班舉行了一次包青團(tuán)的活動(dòng)。要說(shuō)吃,長(zhǎng)這么大我已吃過(guò)多次青團(tuán)了;可要說(shuō)到包,我可是初次嘗試,面對(duì)桌上那一大團(tuán)揉好的青面團(tuán),我躍躍欲試。
看來(lái)心急的不止我一人,老師才宣布活動(dòng)開(kāi)始,只見(jiàn)六、七只小手紛紛伸向面團(tuán),轉(zhuǎn)眼間,面團(tuán)就變了型,這邊一處高山,那邊一片洼地——面目全非。我也揪起了一小團(tuán)面團(tuán),軟軟的,還帶著點(diǎn)余溫,聞了聞,一股濃郁的艾草香撲鼻而來(lái)。我先把它揉得圓圓的,然后放在桌上用力壓扁,變成了一張薄薄的面餅,接著往面餅中間放了兩勺豆沙餡兒,揭起一端的皮向另一邊合攏,把邊緣壓牢并按出花邊,我的第一個(gè)清明餃就這樣出爐了,看著自己的第一個(gè)作品就做成功,心頭涌出喜悅和成就感。
趁熱打鐵,接下來(lái)做個(gè)什么呢?瞧了瞧身邊的同學(xué)們,對(duì),清明團(tuán)是個(gè)不錯(cuò)的選擇!于是,我又揪了一團(tuán)面團(tuán),把它揉圓,然后在中間用力按下去,使它呈現(xiàn)出一個(gè)碗狀的坑,為了讓我的清明團(tuán)能多裝些餡兒,我要把坑按得大一些、深一些,哎呀,一不小心,底戳破了,“失敗怕什么,重新揉過(guò),何況這還是我第一次做清明團(tuán)呢!”我不禁想到。這回,我小心翼翼地按壓,中間的.坑逐漸變大變深,耶,我成功了!我高興的手舞足蹈,這次包個(gè)芝麻餡兒的,放好餡兒后,我一手拿著團(tuán)子,一手小心翼翼地,慢慢地把洞口一點(diǎn)點(diǎn)捏攏,直到封住為止,為了美觀,我特地把它放到了做青團(tuán)的模具上按一下,一個(gè)漂亮的花形清明團(tuán)就呈現(xiàn)在了我眼前。
我越做越帶勁兒,越做越有信心,又連續(xù)做了好幾個(gè)動(dòng)物形狀的青團(tuán),一個(gè)比一個(gè)有進(jìn)步,一個(gè)比一個(gè)有特色。望著桌上這些大小不一、形狀各異的青團(tuán),它們仿佛變成了一個(gè)個(gè)綠色的小精靈,帶著我走進(jìn)了艾的童話(huà)世界!
包青團(tuán)作文 11
今天晚上,媽媽拎著紅豆、綠豆、黃豆回來(lái)了,這是要干嘛呀!
原來(lái)今晚我們一家人要做清明團(tuán)子,這可都是紅豆餡、綠豆餡和黃豆粉餡呢!
晚飯過(guò)后媽媽把事先弄來(lái)的艾草洗干凈,放入鍋中煮了一下,然后剁碎。等水沸騰起來(lái)后,加入小梳打粉、艾草和米粉,進(jìn)行均勻地?cái)嚢。外婆又把它拿出鍋柔一柔,一段一段摘下?lái)便可以開(kāi)始做了。我們興致勃勃地開(kāi)工了,一邊聞著誘人的香氣,一邊做青團(tuán),可真叫人羨慕。爸爸、媽媽忙著做青團(tuán);外婆也忙著在做第二批的東西;至于我嘛!
正舒舒服服地坐在小凳子上,等待做好的青團(tuán)放在模具里,再朝前面的大凳子上打青團(tuán)哩!
第二批又開(kāi)始了,我手里的模具已經(jīng)沒(méi)有油了,團(tuán)子牢牢地粘在了模具里,怎么打也打不出來(lái),于是我趕緊往模具里抹油。這下倒好,青團(tuán)是打出來(lái)了,我的手卻油膩膩的了,我趕緊跑到廚房里沖了又沖才感覺(jué)好一點(diǎn)。我們大家就這樣一直做著,最后全部做完。一數(shù),!
我們居然一共做了100多個(gè)!
爸爸提議蒸幾個(gè)吃吃,我連忙大喊:“好!好!我要吃!我要吃!”大家也一致贊同。當(dāng)外婆蒸好端出來(lái)一盆綠綠的.青團(tuán)時(shí),頓時(shí)一陣香味迎面撲來(lái),我迫不及待地奔上前去吃了一個(gè),呀!好燙!
但自己做得味道就是不一樣,比外面賣(mài)的好吃多啦!
我連吃了兩個(gè)還想吃,可媽媽、外婆、爸爸都說(shuō)青團(tuán)吃多了不好,不能再吃了!
我只好灰心喪氣地離開(kāi)了。今天做青團(tuán)可真高興呀!
聞著芳香做著青團(tuán);做完了還有的品嘗呢!
包青團(tuán)作文 12
不知不覺(jué)間,又到了清明節(jié)。
我覺(jué)得清明節(jié)時(shí)最有趣的事就是做青團(tuán)了。以前都是看著奶奶做,今年我也要一試身手。做青團(tuán)的第一步是揉糯米粉,把糯米粉倒在一個(gè)盆中,然后把艾草汁加入糯米粉中拌勻,再一邊加熱水一邊揉,這些糯米粉就慢慢地被揉成了一大團(tuán)。這一團(tuán)加了艾草汁的糯米粉有一點(diǎn)綠,但不是完全碧綠的,和吃的青團(tuán)不一樣。我問(wèn)奶奶:“怎么不綠呀?是不是艾草汁加得太少了?”奶奶笑著說(shuō):“等把這些青團(tuán)做好蒸熟,就會(huì)變綠的!蔽覍⑿艑⒁。
奶奶抓起一團(tuán)糯米粉把它捏圓,然后捏出一個(gè)小窩,就像一個(gè)窩窩頭,放一勺調(diào)好的豆沙進(jìn)去,然后一點(diǎn)一點(diǎn)地把口子捏上,再輕輕搓圓,一個(gè)豆沙餡的青團(tuán)就做好了。我也學(xué)著奶奶的樣子做了起來(lái),可是由于心太黑,加的'豆沙太多,口子合不攏,總是漏出來(lái),幸好有奶奶幫我才收住了口。
做完后就開(kāi)始蒸了。先把水燒開(kāi),然后把青團(tuán)放在蒸籠上。蓋上蓋子蒸上二十多分鐘,鍋里就會(huì)飄出糯米的香味,還帶著艾草的清香。掀開(kāi)鍋蓋,一個(gè)個(gè)碧綠透亮的青團(tuán)就好了,看著多像一個(gè)個(gè)碧玉團(tuán)子呀!
包青團(tuán)作文 13
清明節(jié)我們沒(méi)去掃墓,沒(méi)去戶(hù)外踏青,但我們做了一道美食青團(tuán)。
這段時(shí)間正是青團(tuán)最佳的品味時(shí)間,也是最佳的制作時(shí)間。
青團(tuán)做起來(lái)似乎不難,因?yàn)樗貌恢嗟牟牧,但其?shí)也很考究。青團(tuán)的點(diǎn)睛之筆是艾青,它長(zhǎng)得一點(diǎn)都不出眾,沒(méi)有太多的辨識(shí)度,在我看來(lái)就像是雜草,但它卻成就了美味的青團(tuán)。
首先便要將這個(gè)點(diǎn)睛之筆洗干凈,蒸熟,泡點(diǎn)水。這個(gè)步驟并沒(méi)什么難的,難的是揉面,因?yàn)槭桥疵,所以要十分的?jǐn)慎,一出錯(cuò)就會(huì)翻車(chē)。太軟太硬都不行,還要有彈性。超大盆的糯米粉馬上就要變成團(tuán)子了。外婆先在中間挖了個(gè)坑,然后往里填滿(mǎn)熱水,果然水量真的很重要。
接下來(lái)就是力量活了。要使勁使勁地揉,要揉無(wú)數(shù)次,水也要倒無(wú)數(shù)次,想想青青的小團(tuán)子就要出生了,不禁流了流口水。我就坐在旁邊給外婆倒水,外婆就使勁地揉面。我左看右看,看得出揉面既要有耐心,也要有耐力,揉久了會(huì)很累的。我也看出揉面好像很難也很麻煩,電視里不就一放水就變成團(tuán)子了,可自家做起來(lái)怎么這么麻煩,慢慢的`,糯米粉就被揉成了粗糙的大面團(tuán),然后再加些水,加些粉,繼續(xù)揉,光滑的團(tuán)子出現(xiàn)出現(xiàn)之前,別忘了放入艾青汁。
大人們剁肉拌餡很快也就好了。接下來(lái)就是捏團(tuán)子,放餡之前就是捏成窩窩頭的樣子,然后往里放餡,最后捏成團(tuán),就這樣一個(gè)一個(gè)捏完,鍋上蒸。很快,可愛(ài)的綠團(tuán)團(tuán)就出生啦!
清明節(jié)真是一個(gè)有實(shí)踐意義的節(jié)日。
包青團(tuán)作文 14
今天,我在外婆家做青團(tuán)了。媽媽先把材料拿出來(lái),再用力的將面粉和艾葉和在一起。過(guò)了一會(huì)兒,一個(gè)又大又綠的面團(tuán)就出現(xiàn)在我的眼前。然后,媽媽做了一個(gè)青團(tuán)給我看,她說(shuō):“如果你把青團(tuán)的形狀做得像小動(dòng)物也行”。
聽(tīng)了這話(huà),我也開(kāi)始做了,我做了三個(gè),一個(gè)像眨著眼睛的'星星,一個(gè)像活潑的小朋友,還有一個(gè)像頑皮的小狗。
我們做了很多青團(tuán)。
今天,我真高興,因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了做青團(tuán)!
包青團(tuán)作文 15
今天是五.一勞動(dòng)節(jié),我打算去萬(wàn)竹一個(gè)親戚家去勞動(dòng)一回,體會(huì)一下勞動(dòng)的艱辛和快樂(lè)。
冬色爺爺送走了大地的嚴(yán)寒,春姑娘踏著輕盈的腳步來(lái)到了人間,春天的景色十分美麗,就像一幅栩栩如生的'畫(huà)。春天的陽(yáng)光格外明媚,春姑娘展開(kāi)了笑臉。在竹林中,一群五顏六色花兒爭(zhēng)奇斗艷,競(jìng)相開(kāi)放,互相媲美,更加襯托了竹子的挺拔……正在我沉醉在春天的美麗時(shí),萬(wàn)竹到了,我下了車(chē),到了姑姑家。
姑姑先拿來(lái)了一堆綠色的青團(tuán)粉、芝麻和白糖,我這個(gè)讒蟲(chóng)一看見(jiàn)好吃的就忍不住,我剛想去拿,媽媽就重重地拍了一下我的手,說(shuō):“傻瓜,讒癮又犯啦,這個(gè)是生的,怎么能吃,我們現(xiàn)在首要任務(wù)是做青團(tuán)!”?做青團(tuán),以前我只負(fù)責(zé)吃青團(tuán),從來(lái)沒(méi)有做過(guò),我又好奇,又激動(dòng),我挽起袖子,迫不及待地想來(lái)嘗試一下。
我學(xué)著媽媽的樣子,掰了一大團(tuán)面粉, “小慧,你怎么拿這么多,做出來(lái)皮就太厚,咬不動(dòng)了!”我只好乖乖地掰下一半,然后,把它搓成一個(gè)圓形,再往中間摁一個(gè)洞,接著就把它捏薄,“小慧,你不應(yīng)該這樣,中間不能捏,要不然就漏陷了!”媽媽不耐煩了,一把將面團(tuán)搶去就讓我看著,真是萬(wàn)事開(kāi)頭難啊。
經(jīng)過(guò)五分鐘的觀察,我終于會(huì)了,來(lái)檢驗(yàn)一下我的學(xué)習(xí)成果吧!首先,我拿來(lái)一團(tuán)面粉,把它像做橡皮泥一樣捏成一個(gè)圓,再?gòu)闹袚赋鲆粋(gè)洞,就形成了一個(gè)碗形,接著,再放入一勺芝麻,最后搓成一個(gè)圓,真是太好玩了,我仿佛被磁鐵一樣吸住了。做完了芝麻餡的,我們又做起了松花餡的,為了能區(qū)別這兩種青團(tuán),我們把松花的捏成餃子形,這可是我的強(qiáng)項(xiàng),于是我三下五除二就包完了,看著這滿(mǎn)滿(mǎn)的青團(tuán),我別提多開(kāi)心了!
我吃著那滾燙的青團(tuán),比吃了蜜還甜。
包青團(tuán)作文 16
清明節(jié)到了,瞧,又下起了牛毛細(xì)雨,這讓我們不禁想起了一首古詩(shī):清明時(shí)節(jié)紛紛,路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有,牧童遙指杏花。在今年清明節(jié),我們一家掃墓結(jié)束后,媽媽要自己做青團(tuán)讓我們嘗個(gè)鮮。我也洗干凈了雙手,興致勃勃地學(xué)做起青團(tuán)來(lái)。
開(kāi)始做青團(tuán)啦!媽媽先把綠油油的菠菜在水中煮熟。接著又熟練地把煮好的.菠菜放進(jìn)一個(gè)又大又深的鐵盆。再往里面放雪白雪白的糯米粉加一點(diǎn)沸水。媽媽將糯米粉和菠菜用力揉捏,過(guò)了好久終于揉好,成了一個(gè)綠綠的糯米團(tuán)。然后我們每個(gè)人掐了一點(diǎn)糯米團(tuán)搓圓,捏成小碗狀往里面放了香噴噴的黑洋酥,再把口“封”起來(lái),最后,我們把青團(tuán)放進(jìn)了鍋里去蒸。還沒(méi)蒸熟,一股香味已撲鼻而來(lái)!罢嫦M禳c(diǎn)好!蔽乙贿呄胫贿吰炔患按貋(lái)到了廚房,等待吃了!終于好了,我發(fā)現(xiàn)青團(tuán)的顏色變成了墨綠色。吃著自己做的青團(tuán),我心里比吃了蜜還甜。
清明節(jié),它不僅讓我們追憶已故的親人,續(xù)親情,還帶給了我們一份悠閑,一份難忘。
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