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酸辣粉作文（精選23篇）
在我們平凡的日常里，大家都嘗試過寫作文吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編收集整理的酸辣粉作文，希望對(duì)大家有所幫助。
酸辣粉作文 1
山清水秀，美味遍地，以辣著稱。這就是我的家鄉(xiāng)——四川。
川菜以辣著名，所以有人說四川人炒菜的鍋都是辣的。川菜，是八大菜系之一。但四川豈止川菜著名，小吃也很不錯(cuò)的。
來到成都的小吃一條街，各色小吃琳瑯滿目，讓人挑的眼花繚亂。隨便找個(gè)地方坐下叫一碗酸辣粉，不一會(huì)兒粉就端上來了，但先別急著吃，先聞聞味兒：嗯~有一股濃濃的`醋味，還有一股沖鼻的辣味。搭配青翠的蔥花，金黃的黃豆，晶瑩的粉絲，真是讓我垂涎三尺。這時(shí)也別顧什么形象了，要知道這店里的人們都是大口大口吃的，這樣才過癮。真有點(diǎn)擼起袖子加油干的味道！
端起碗，拿起筷子夾起粉絲，就往嘴里送，把粉絲一根根吸進(jìn)嘴里，又滑又燙，那味道簡(jiǎn)直無法形容。粉絲吃完了湯可別浪費(fèi)，那可是精華！如果愿意還可以加一個(gè)飯后甜點(diǎn)——冰粉。冰冰涼涼，晶瑩剔透，有紅糖的和三鮮的這兩種口味供您選擇。
其實(shí)在四川，有很多好吃并但不出名的美食小吃。有機(jī)會(huì)來四川，你們可別錯(cuò)過喲！
酸辣粉作文 2
酸辣粉是新浦有名的風(fēng)味小吃，它酸辣可口，只要吃一次，就會(huì)令你流連忘返。
酸辣粉剛端上來時(shí)，一股濃濃的辛辣味，撲面而來，一根根粉條在濃紅色的辣油里，若隱若現(xiàn)，粉條像一個(gè)穿著紅上衣的小姑娘一樣。綠色的香菜，仿佛就是她的綠裙子，一粒一粒的花生，就像是裝點(diǎn)她衣服的裝飾品，五顏六色的，看著，心里就美美地，就情不自禁地想嘗嘗它的味道。
酸辣粉的做法很簡(jiǎn)單，先要把實(shí)事先泡好的`粉條，抓一把，放入湯中，煮30秒，撈出來，放入碗中，再放一點(diǎn)辣椒油，綴點(diǎn)香菜，放點(diǎn)花生，一碗色香味俱全的酸辣粉就做好了。
挑起許多根酸辣粉，便有一股辣油香，撲面而來，上面布滿了紅通通的辣油，吃起來，辣辣的，酸酸的，吃完一碗，就還想吃一碗，真是讓人百吃不厭！
酸辣粉這個(gè)名字，真是名副其實(shí)��！
酸辣粉作文 3
酸辣粉，顧名思義就是又酸又辣的粉絲。以前，我的老媽幾乎不讓我吃類似這樣的垃圾食品，但是今天不知為什么，老媽居然同意我吃了。
“叮鈴鈴”門鈴響了，我迫不及待地跑到門前，接過外賣叔叔送來的酸辣粉，快速跑進(jìn)餐廳。打開包裝袋，這時(shí)一股酸酸辣辣的香味撲鼻而來，這就是酸辣粉的香味。酸辣粉的湯底呈血紅色，半透明的粗粉浸在湯里，上面還擺了幾顆玫瑰色的花生米和翠綠色的`香菜。我趕緊打開了一次性筷子的包裝袋，從里面取出一雙筷子，慢慢地品嘗起來，我小心翼翼地挑起一根粉絲，把它放入嘴里，瞬間這酸爽味充斥著我整個(gè)味蕾，仿佛去到了另一個(gè)奇妙的世界。你要是吃一口，準(zhǔn)保大拇指就會(huì)情不自禁地翹起來。吃完酸辣粉后，必需要做的事情就是擦嘴巴。我拿起一張紙巾，擦著嘴，突然發(fā)現(xiàn)白凈的紙巾上有一團(tuán)紅色的東西。啊，是鼻血！我第一反應(yīng)就立刻跑到床上平躺著，并用一張新的紙巾捂住鼻子。幾分鐘過后，我拿起紙巾一看，居然一滴血也沒有。噢，這時(shí)我才恍然大悟。原來是酸辣粉的紅湯濺在了我的鼻子上。
這真是一次愉快而又有趣地吃粉事件。
酸辣粉作文 4
說起我們湘鄉(xiāng)的小吃，首屈一指當(dāng)是酸辣粉了。
每當(dāng)聞到酸辣粉的香味，我就會(huì)纏著媽媽買上一份。看著老板泡粉時(shí)，媽媽總說：“注意一下形象吧，別把眼珠子給掉進(jìn)去了�！�
好像這制作工序很簡(jiǎn)單啊。先把冷水浸泡著的紅薯粉條放入秘制的翻滾的湯里燙幾分鐘，然后在碗里放入花椒粉，辣椒粉和湯汁，再把粉條放入碗里，還可以在上面撒點(diǎn)香菜，花生米和別的配菜，于是一碗香氣四溢的酸辣粉就上桌了。我就迫不及待地吃起來，一根根粉條滑溜溜的，就像淘氣的.小泥鰍，在故意和我搗蛋似的，總是從我的筷間溜走，但它們一到嘴里，就柔順級(jí)了，軟軟的，滑嫩嫩的，帶著清香快活的滑進(jìn)我的肚子里。過一會(huì)兒，我便吃得滿頭大汗，鼻涕眼淚都流出來了，暈乎乎的，真是辣得爽啊！可是這東西好像上癮似的，越辣越想吃。
酸辣粉作文 5
一條條褐色半透明的紅薯粉，一顆顆飽滿充實(shí)的花生，還有翠綠翠綠的香菜和一粒粒白芝麻，那白芝麻仿佛天邊點(diǎn)綴的`小星星在閃爍。
我回到家看見桌上放著一碗這樣的東西，那時(shí)我不知道那是什么，我的鼻子就湊上去聞了聞味道，啊！真香，我就夾了一些放在嘴里，真辣呀！
吃了幾口后，我就被它辣得流眼淚，酸得流鼻涕，都快要吃不下去了，可是心里就是癢癢的：這么好的東西怎么會(huì)吃不下呢？
我就想了個(gè)辦法，我盛了半碗米飯，把酸辣粉放在米飯下面，過了幾分鐘后，我把酸辣粉從米飯下面抽出來。嗯！白米飯更有味了，酸辣粉不辣了，而且它變得更有彈性。
如果你要把它夾到碗里，筷子一松，它就會(huì)像掉進(jìn)陷井的蛇一樣，溜出了碗沿。
如果你把它用力往后拉，它就像永遠(yuǎn)拉不完的繩子，如果你把它使勁拉了出來，它就會(huì)“啪”地一下打到你臉上，感覺就像被皮球拍到一樣，你會(huì)覺得它像一個(gè)調(diào)皮的小孩子。
這是我和酸辣粉的第一次接觸，酸、辣組合讓我感到美味無比，我從此喜歡上了酸辣粉。
酸辣粉作文 6
酸辣粉是四川最著名的風(fēng)味小吃之一。酸辣粉、酸辣粉，酸得開心，辣得過癮。我特別愛吃小巷口的酸誎粉。
酸辣粉色彩鮮艷，光看了，就讓你流口水了。晶瑩的粉絲散落在金黃色的湯里，一條條黑透亮的海帶伴著翡翠般的生菜葉子沉浸在湯里，怎么樣，這還不算是人間美味嗎？！
酸辣粉別看很香，做起來也是很簡(jiǎn)單的：來了顧客，將漏勺里依次添滿粉條、海帶、生菜、蘑菇，放入鍋中燙2~3分鐘，這樣，一碗香死人的酸辣粉就出鍋了！如果你想辣，店主就給你一勺純種四川紅辣椒，讓你好好辣一辣，過過癮。
吃酸辣粉也是挺有意思的。吃粉條的'時(shí)候，我狠命夾起一筷子來，一直往上走，直到一筷子粉條都脫離碗，再似飛瀑一樣，讓它徐徐落入口中，“噓溜”！“噓溜”！嗯，味道真不錯(cuò)！吃生菜、海帶時(shí)，我把辣椒滲在上面，再加點(diǎn)醋，“吧吱”！“吧吱”！生菜的脆，海帶的柔，摻雜著酸和辣沖入心底，內(nèi)心好似一把火在燃燒，熱血沸騰！
那一次，我天津津有味地品嘗酸辣粉的濃湯時(shí)，辣椒放多了，喝了一口，咽喉直冒火，辣得大汗淋漓。那位店主不由地哈哈大笑，我十分地不好意思，臉和辣椒一樣，紅彤彤的。從那以后，我給酸辣粉取了個(gè)別名——“紅臉湯”。
酸辣粉作文 7
我的家鄉(xiāng)大渡口有很多美食，比如麻辣小龍蝦、水煮牛肉等，但我最愛吃的還是那又酸又辣的酸辣粉。我常去的`是一家名叫“杜氏”的小吃店。雖店面很小，僅有四張桌子，但客人總是絡(luò)繹不絕。
記得我第一次去吃酸辣粉的時(shí)候，是和媽媽一起去的。表面看起來，酸辣粉的制作工序好像很簡(jiǎn)單：阿姨先“隨手”抓一把洗凈的半成熟的粉條放在漏勺里，在熱湯中來回晃動(dòng)，燙上個(gè)三、四分鐘吧，再放到事先準(zhǔn)備好的大碗里，接著澆上一勺清淡淡的湯，再舀上一些黃豆豉、花生米，然后根據(jù)顧客喜好再添加榨菜、香菜和小蔥。喜歡吃辣的朋友還可以自己添加調(diào)味辣油，超辣、微辣自己掌控。一碗色香味俱全的酸辣粉就大功告成了，看著就讓人垂涎三尺！
好容易等到我們的酸辣粉端上來，真是香味撲鼻！一根根晶瑩剔透的粉條“躺”在又酸又辣的湯中，光看著就讓人直流口水。我趕緊夾了一筷猛吸一口，湯汁濺了我滿臉滿身呢！于是我和媽媽給它取了個(gè)滑稽的別名叫“濺滿身”。
朋友，如果你來到我的家鄉(xiāng)，我一定會(huì)帶你去品嘗我家鄉(xiāng)的特色小吃——“杜氏”酸辣粉，保準(zhǔn)讓你吃后唇齒留香、終生難忘哦！
酸辣粉作文 8
美食是一首歡快的進(jìn)行曲，使人身心愉悅。作為一枚小吃貨，最近我迷上了酸辣粉。如其名，它吃起來在辣中帶著點(diǎn)酸，是我在暑假吃夜宵時(shí)的.最佳選擇。
前天，我在點(diǎn)外賣時(shí)又想到了我喜歡的酸辣粉，心想：酸辣粉要不就嘗試一下“特辣”吧，畢竟我那么愛吃辣。當(dāng)我滿懷期待地打開打包盒時(shí)，便聞到了撲面而來的酸辣粉特有的味道，不禁咽了下口水。
我夾起粉，輕輕地咬一口，便被它的辣汁給嗆到，這汁實(shí)在太有辣勁，當(dāng)它進(jìn)入我的咽喉時(shí)，它的味道便在我整個(gè)口腔蔓延。我急忙跑到冰箱拿出牛奶，喝了好幾大口。我又坐到桌前，小心翼翼地吃起來。吃到一半時(shí)，我已經(jīng)被辣到不行，臉和嘴唇已經(jīng)通紅。但我也有作為一枚吃貨的倔強(qiáng)，我還是堅(jiān)持把它吃完了。
最后的結(jié)果就是：犧牲了一瓶牛奶和AD鈣奶，一大罐水，并且臉上還長(zhǎng)了一顆痘……
酸辣粉作文 9
在大街上走著，眼巴巴地望著那些小吃店，不用說，我又想吃東西了。媽媽猜出我的心思，便神秘一笑：“過來吧，小刁嘴！”我也笑了，眼睛都瞇成了一條縫。
“看，今天，就在這兒吃吧！”媽媽帶我到了一家賣酸辣粉的地方。酸辣粉，顧名思義，這一定是一種又酸又辣的東西，但究竟是什么？別說我知情不報(bào)，我只是聽說過酸辣粉的鼎鼎大名，可從未嘗過，看來今天可以又飽眼福，又飽口福了，哈哈！
一進(jìn)店門，一股酸辣香便撲鼻而來，哇！香味好濃�！澳腵特辣特酸”服務(wù)員向一位顧客說道。什么是特辣特酸呢？問了媽媽才知道，吃這玩意，從酸、辣和粉的粗細(xì)上可都有講究呢！首先，這酸、辣就各有4種選擇：不辣（酸）、微辣（酸）、中辣（酸）、特辣（酸）；其次，粉的粗細(xì)也有2種選擇：細(xì)的比粉絲細(xì)，粗的比面條粗，但粉都很有嚼勁呢。
我要了一份微酸微辣的粗粉，出于好奇，我站在一旁，看廚師怎么做。首先，把粉放進(jìn)鍋煮，同時(shí)，拿一只碗，在里面放上調(diào)味品；然后，把粉放進(jìn)碗里，放一個(gè)肉圓，淋上湯汁，再放一點(diǎn)肉絲。這就是一碗香氣醉人的酸辣粉的制作過程。
我的肚了等了一個(gè)多“世紀(jì)”之后，那份酸辣粉終于來了。迫不及待地吃了第一口后，我便“陶醉”了，它太美味了，粉是超有嚼勁的。不一會(huì)兒，我便吃光了一碗酸辣粉，一滴湯也不剩。若不是吃不下了，再來十碗我也不介意呀！句容的小吃算多的了吧，可我唯獨(dú)愛這外地風(fēng)味的小吃：酸辣粉！
酸辣粉作文 10
今年暑假我和媽媽去一家重慶面館吃了一碗酸辣粉，看著碗里的酸辣粉，聞著那股熟悉的味道，我又想起了遠(yuǎn)在重慶的姥姥。
記得那年夏天，姥姥千里迢迢從重慶到杭州來看我，我吵著鬧著要吃炸醬面，家里卻沒有再見面的食材，姥姥跟我說："炸醬面家里沒有材料，姥姥給你做碗酸辣粉！"聽到"酸辣粉"這三個(gè)字我立刻垂延三尺，要知道，酸辣粉可是重慶當(dāng)?shù)刈詈贸缘男〕粤耍?/p>
姥姥先準(zhǔn)備好所有材料，接著將醋，辣椒油，醬油，味精，小菜等放入湯碗中，注入原湯，然后將粉條入鍋后燙熱，便可以放入碗中，再撒上，切好備用的芹菜，大頭菜，花生菜，牛肉末，再澆上一勺紅紅的辣油，一碗色香味俱全的酸辣粉便大功告成了。
熱氣騰騰的酸辣粉端到了我的面前，我早已迫不及待了。我夾起一根晶瑩剔透的粉絲放進(jìn)嘴里，一口咬下去，醬油那濃濃的香味，辣椒油的鮮香，醋的酸味，還伴隨著牛肉末那一點(diǎn)點(diǎn)刺激沖進(jìn)我的.嘴里，使我愛不釋口，吃著順滑爽口的紅薯粉，只能用一個(gè)字來形容："爽！"再把大頭菜，花生米和牛肉放入嘴中，令人回味無窮。
現(xiàn)在聞著這股熟悉的酸辣粉味，我拿起了媽媽的手機(jī)，撥通了姥姥的電話，電話那頭傳來熟悉的聲音，我對(duì)姥姥說："今年暑假，我來看您！"
姥姥那碗酸辣粉，味道至今難忘，更難忘的是，姥姥對(duì)我那深沉的愛。
酸辣粉作文 11
旅游中。走進(jìn)一條巷子。巷子里的香味很濃，侵略似的撲鼻而來，成百上千的店鋪一家挨著一家，眼花繚亂。我認(rèn)真地看著招牌，一個(gè)叫“顧大嫂”的店鋪吸引著我，我便走了進(jìn)去。
店鋪裝修得簡(jiǎn)單樸素，但人卻不少，找了個(gè)位置坐下后才仔細(xì)環(huán)顧四周。潔白的墻壁上用靛青色顏料勾勒出古色古香的樓臺(tái)，店里整潔干凈，讓人有一種溫暖安心的感覺。
店家很熱心，一落座老板就給我們送來了菜單，嫻熟地倒著熱茶，放置手巾，一個(gè)溫馨的聲音傳來：“請(qǐng)問想點(diǎn)些什么？”我看著菜單，一會(huì)兒才說：“一個(gè)油潑面，再來一個(gè)酸辣粉�！蔽艺J(rèn)為酸辣粉就像我們這的涼皮一類的，可萬萬沒想到上來的和我想的完全不一樣。
油潑面先上來了，我很快吃完了，很香很辣，不一會(huì)兒，酸辣粉也上來了，精致的小碗中散發(fā)著豬油的味道。我用筷子挑了一小口上面的肉末，搖了搖頭，又招呼老板，點(diǎn)了一個(gè)涼面。老板見我不吃，便問：“是不是有什么忌口？怎么不吃呀？”我說：“我不是本地的，吃不太慣豬油味很重的菜�！蔽尹c(diǎn)完單老板便走了。
結(jié)賬了，可是老板卻死活不肯收酸辣粉的錢，還說道：“一分錢一分貨，我們沒有給您最滿意的'服務(wù)，所以我不能收酸辣粉的錢�！弊詈�，我只好妥協(xié)了。兩份面才抵上一個(gè)酸辣粉的錢啊。我實(shí)在敬佩老板的品質(zhì)。
這家店的名字深深地印在了我的腦海中。走出店門，初冬的陽光灑落在我身上。我覺得很溫暖，這樣的情味我永遠(yuǎn)也忘不掉！
酸辣粉作文 12
把一天的疲勞、乏累，都融進(jìn)那一碗碗熱氣騰騰、酸辣多味的酸辣粉中吧，將酸爽緊緊纏繞在舌尖，淋漓盡致的快感，已悄然縈繞在心頭。
酸辣粉分兩種，寬粉和細(xì)粉，有時(shí)，我喜歡寬粉的厚長(zhǎng)，有時(shí)，又喜歡細(xì)粉的小巧玲瓏。它們，各有一番風(fēng)味。
剛剛端上來的酸辣粉還散發(fā)著剛出鍋時(shí)的熱氣與純正的`濃香，香味兒不斷刺激著你的味蕾，挑逗著你的胃，使你迫不及待拿起筷子，趁著熱氣，吞下幾條粉，酸爽與勁辣不斷沖擊著你的味蕾，再吃下幾口滾燙燙的配菜，更是無法言語的美味。
酸辣粉是小吃街上不可缺少的美食，走進(jìn)小吃街，是各式各樣的吆喝聲，走到一家酸辣粉的攤前，對(duì)樂呵呵的店主說：“一碗酸辣粉。”她便立刻揚(yáng)起陽光般的笑臉，樸實(shí)的，就像那黝黑的泥土，她啟唇：“寬粉細(xì)粉？口味輕重？加不加香菜？”一一回答完畢，她便支起圍裙開始忙活，將菜、粉條涮起來，調(diào)料，不足五分鐘，一碗色香味俱全的酸辣粉便端到了你的面前，滑溜溜的粉條在你的口中不停地游走，趁著剛出鍋的滾燙感，吞咽下去，喉嚨像火燒般酷熱，心里，卻是一片暖洋洋，舌尖還依稀有一股燒灼感。
它雖不及其它美食的風(fēng)味迷人，也沒有其他美食的賣相好看，但它樸實(shí)、美味。這就是地地道道的中國(guó)味兒吧！
酸辣粉作文 13
我的家鄉(xiāng)在四川，當(dāng)然四川的美食也是十分美味的，四川人都特別愛吃辣，當(dāng)然我也不例外，其中讓我流連忘返的還是那一碗碗美味無比的酸辣粉。
今天，我和媽媽來到美食街吃東西，這時(shí)我聞到了一股股香噴噴的味道，我的腳像一把無形的鎖，再也邁不出去了，我百般的懇求媽媽帶我去吃，媽媽答應(yīng)了。我們順著味道來到了一家店門口前，門前的招牌上赫然的呈現(xiàn)了“重慶酸辣粉‘’四個(gè)大字，我和媽媽點(diǎn)了兩碗酸辣粉，找了一個(gè)位子坐下。
我一時(shí)好奇心大發(fā)，便來到了那個(gè)制作酸辣粉的大姐姐背后，聚精會(huì)神的`觀察了起來，首先她拿起了沙漏從一個(gè)鍋里取出了晶瑩透亮的粉絲放進(jìn)一個(gè)鐵鍋里刷了刷，過了一會(huì)透亮的粉絲出鍋了，大姐姐把它放進(jìn)了一個(gè)大的陶瓷碗里，然后又從鍋里撈出了一個(gè)方方正正的炸豆腐塊放進(jìn)碗里，在把像小傘一樣的蘑菇也放進(jìn)了碗里，又抓起一把香菜和花生，點(diǎn)綴在豆腐塊上，最后淋一勺辣油。這樣一碗美味可口的酸辣粉就大功告成了。
我夢(mèng)寐以求的酸辣粉終于上桌了，那一個(gè)個(gè)香菜像綠葉艇一樣漂浮在微波蕩漾的湯上，小傘般的小蘑菇立在岸邊上，終于我忍不住饞蟲的叫喚，咻咻咻，一大把粉絲進(jìn)入了我的口中，夾起一塊塊鮮汁多嫩的豆腐塊放進(jìn)嘴中，那個(gè)味道真是讓我回味無窮��！夾起一個(gè)小蘑菇來細(xì)嚼慢咽的來品嘗，最后吃幾個(gè)花生喝一口辣湯，麻嘴的辣湯讓我不斷的伸出舌頭來哈氣，終于，一碗熱氣騰騰的酸辣粉被我給搞定了，我才依依不舍的走出店門。
看吧！酸辣粉好吃吧，你的口水是不是快要流下來啦！如果是的話，那歡迎你下次來到我的家鄉(xiāng)，我?guī)闳ズ煤玫仄穱L一下。
酸辣粉作文 14
今天，班里迎來了一位客人——酸辣粉。它可是我們的寵兒，我們從昨天盼到今天，從上午盼到中午，可總算把它盼來了。
酸辣粉剛剛被拎進(jìn)教室，大家的眼睛就直勾勾地盯著它，我們按捺住自己激動(dòng)的心情，收住在嘴里打轉(zhuǎn)的口水，期盼著自己與酸辣湯的這一次邂逅！
剛發(fā)到，同學(xué)們就迫不及待地打開蓋子，我也不例外。酸辣粉分上下兩層，上面一層是粉絲，下面一層則是湯，我輕輕把粉絲倒入湯中，以免濺到臉上。這時(shí)，我發(fā)現(xiàn)還有一些辣醬包，這可是個(gè)好配料，不過我還是先嘗嘗不加辣醬的滋味吧。我用筷子輕輕一夾，一條粉絲就上勾了，送入嘴巴，仔細(xì)品嘗，嗯，酸酸的，不過味道好像有點(diǎn)淡，如果加點(diǎn)辣一定更好。于是，我打開一包辣醬，一股腦地全倒了進(jìn)去。我均勻地?cái)嚢柚�，頓時(shí)一股刺鼻的辣辣的氣味向我襲來，我不禁打了個(gè)噴嚏，這辣味可真濃��！有些粉絲沾滿了深褐色的辣醬，一看便覺得格外辣，真是后悔倒了一整包辣醬。我小心翼翼地嘗了一口，卻意外地發(fā)現(xiàn)也不是很辣，心中竊喜，便大口大口地吃起來。可是越到后面越辣，我只好一邊喝水一邊吃。吃著吃著，我竟然發(fā)現(xiàn)了寶藏；兩個(gè)丸子。哈哈，這可是我的'最愛��！我三下五除二就解決掉了。
我的同桌陸鴻錦可真能吃辣，他一下子倒了好幾包辣醬，還好一通狼吞虎咽。接著，豪氣沖天的他居然喝起了湯。我看著那紅通通的湯，不僅打了個(gè)哆嗦，周圍的同學(xué)都為他拍手叫好。
再看看其他人，有的被辣出了眼淚，拼命用手扇著伸出來求救的舌頭；有的好一通擠眉弄眼后，就是拍手跺腳，捶胸頓足；有的則對(duì)著那碗紅湯不知所措……但大家都樂在其中，笑聲一波接著一波。
酸辣粉的味道彌漫了整個(gè)教室……
酸辣粉作文 15
酸辣粉不僅重慶有，我家也有，再普通不過的粉條，香菜、蔥花和花生米，經(jīng)過母親的雙手，都能成為一道香氣逼人的美味。
那年身體較為虛弱，臨開學(xué)就大病一場(chǎng)，只得把我塞到醫(yī)院，化驗(yàn)、打點(diǎn)滴，亂七八糟一大堆；剛么好一點(diǎn)，就又因?yàn)樽炖餂]味而和母親鬧脾氣，可憐天下父母心——母親只好無聲地接受著我的脾氣。
一日，正在房子里打盹兒，只聽“哐！”的一聲，我翻過身，費(fèi)力地睜開雙眼，見是母親，便又閉上了雙眼。母親輕輕地拍了拍我，對(duì)我輕聲說：“兒子，媽今天又學(xué)會(huì)了做酸辣粉”母親咽了咽口水，又說：“你不是嫌嘴里沒味兒?jiǎn)�？快下去嘗一嘗吧！”我極不情愿地走出了房間，也沒答應(yīng)一聲，看見桌上的一碗酸辣粉，酸味和辣味的完美結(jié)合竄入我的鼻尖，觸動(dòng)了我一絲絲的食欲。我不管三七二十一，狼吞虎咽起來，母親看著我吃飯的.樣子，眼里閃過了一絲驚喜，不一會(huì)兒，一碗就入肚了，但還意猶未盡，母親見勢(shì)，便快速搶過碗，走入廚房；打開火，給鍋里倒點(diǎn)水，把一捆粉條放入鍋中，再切碎蔥和香菜，最后把煮熟的粉條和調(diào)料混合著蔥，香菜，看著母親如此嫻熟的動(dòng)作，不禁贊嘆；端上桌，對(duì)我說：“你要喜歡呀，就多吃點(diǎn)！”我抬起頭，與母親相視一笑，看見母親臉上細(xì)如波紋的皺紋，感覺心里少了些什么，頃刻間，兩行熱淚便流了下來，母親慌了手腳，有點(diǎn)不知所措，趕忙用去年我在她生日那天送她的袖套拭去了淚水，抱著我的頭，她也哭了，兩滴晶瑩剔透的淚珠滴進(jìn)了我的嘴里，嗯，咸咸的……
酸辣粉不僅重慶有，我家，有母愛牌的酸辣粉，天下僅此一家！
我知道，在這酸辣粉中，不僅是濃濃的香味，更重的，是一位母親希望兒子早日康復(fù)的心。
酸辣粉作文 16
今天的冬天好冷，我晚修時(shí)都快凍成了冰塊，母親送來的衣服也穿不暖。晚修之后，我又餓又冷，真想來一碗我最愛吃的酸辣粉，可惜學(xué)校的小店是不會(huì)有酸辣粉的。
我去學(xué)校小店逛了一圈，不想吃面包就只能買方便面了，沒想到余光一瞥，竟然看到我最喜歡的酸辣粉方便面！我興奮地拿起一碗去結(jié)賬，小店飯卡一下子就被扣掉了6塊錢，然而我并沒有在意這個(gè)，現(xiàn)在物價(jià)上漲，太正常了。
酸辣粉用熱水泡過以后，我忍不住趁熱吸幾條面，身體一下子就變得暖和起來。不知道是不是味道問題，我總是覺得這個(gè)味道沒有家對(duì)面的那家沙縣小吃店的酸辣粉好吃，但它可比母親燙的酸辣粉好吃多了！
可是我想到，沙縣小吃的酸辣粉3塊錢，每次周五我回家都躲母親一陣子，然后去偷吃一碗酸辣粉才回去，等著她看我嘴唇被辣的通紅時(shí)一臉無奈的樣子。有時(shí)我考試考得不錯(cuò)，也要纏著她去吃，母親雖然表面裝作很大方很值得，但我可以感覺到她給她3塊錢時(shí)的'辛酸還有心疼。于是，她勸我不要經(jīng)常去吃，對(duì)身體不好、花費(fèi)也沒必要，我自己也不由自主地少去了許多。后來她自己買了面條，學(xué)著去燙酸辣粉，給我吃第一次的時(shí)候，我抱著很大期望，結(jié)果卻看到賣相不好的酸辣粉。吃了幾口根本咬不動(dòng)的面條，我拼命點(diǎn)頭夸贊她說好吃，看著她無比開心的樣子，我加快速度吃完了酸辣粉。
母親那么節(jié)儉，為了我的學(xué)習(xí)生活那么艱辛，而我卻到處花費(fèi)，為了飽口福一下子吃掉那么多錢，一種無比辛酸的心情像棉花一樣把我的內(nèi)心填充得滿滿的。
我不想讓母親為我而負(fù)擔(dān)這么大，我不想讓母親為我操心，我更不想讓母親那么快老去。我一定不能辜負(fù)她，我一定會(huì)像她節(jié)儉生活，我一定會(huì)好好學(xué)習(xí)將來報(bào)答她！
酸辣粉作文 17
由于我和媽媽偏愛酸辣粉，所以我和媽媽大干一場(chǎng)，自制酸辣粉。
我可是一個(gè)王牌吃貨，這頓飯非我莫屬。先在鍋里加上一點(diǎn)油，那油第一就像特別淘氣的孩子，蹭蹭地向上鉆啊，我成功的被油娃娃給碰著了，可真是太倒霉了。最終，還是媽媽來完成了這個(gè)艱巨的任務(wù)。
第二項(xiàng)入鍋禮，哎呀，油大哥看見這些配料。嘿嘿，那叫一個(gè)興奮噼里啪啦得為他們鼓掌。但我真是太怕油了，但他們?cè)絹碓絹韯�。不用怕，我有神器把醋大哥�?qǐng)了過來，終于啊消停了點(diǎn)兒，辣椒粉和鹽看著。挺熱鬧，也跳了進(jìn)去。這香味兒馬上撲面而來，我的心情頓時(shí)多云轉(zhuǎn)晴。心里略有安慰
把它們放入碗里備用，鍋里加入水。開火，蓋上鍋蓋，煮個(gè)十分鐘等他開了為止。嘿嘿，現(xiàn)在就有我們的粉條大哥上場(chǎng)啦！我心里又一陣恐慌，這頓飯到底能不能做成��？唉，太緊張了。這可是一大鍋呀！一定要成功，一定要成功，加油！加油加油！別做錯(cuò)步驟就行。
粉條在鍋里快速的沸騰，高興地。像一個(gè)小孩兒一樣左扭扭右扭扭再加入少量的醋，讓他們完美結(jié)合。我又聞了聞嗯味道還不錯(cuò)，有希望，有希望。等了個(gè)近有十分鐘的時(shí)間可把我等噠！心急如焚。第一次嘗試，我真是又怕火又怕油，搞得心驚膽戰(zhàn)，但這些都不重要。有媽媽的鼓勵(lì)下，我終于順利的把他們撈了出來。加上剛才那個(gè)配料。攪拌均勻現(xiàn)在就是最危險(xiǎn)的.時(shí)刻。會(huì)不會(huì)有毒？會(huì)不會(huì)有毒？呃，想多了我勇敢的咬了一大口。嗯，這味道真美味。終于我的心像一塊大石頭一樣放下來了。
這頓飯?bào)@心動(dòng)魄但是還有意外收獲呢。你們學(xué)會(huì)了了嗎？快做給自己的家長(zhǎng)吃吃吧。
酸辣粉作文 18
“辣，真辣��！”，又辣又酸這感覺，就仿佛是味蕾在爆炸。爽，太爽了！爽到我迫不及待地想要和你們分享它xx酸辣粉的美味。
這酸辣粉的包裝十分有趣。正面印的是一只“小惡魔”，他頂著一對(duì)鮮紅的角，瞪大了渾圓的雙眼，露出了自己鋒利的尖牙。左手托著一團(tuán)火，右手拿著一把三叉戟，仿佛在向人們叫囂著：“你過來呀！”
打開桶蓋，依次將調(diào)料加入桶內(nèi)，滾燙的熱水瞬間激起一股酸辣的香氣。蓋上蓋子，我站在桌子邊“度秒如年”，眼睜睜瞪著表針一格一格地跳動(dòng)。
終于，漫長(zhǎng)的五分鐘過去了，我急忙掀開了蓋子。剛一打開，那濃郁的酸辣氣味就撲鼻而來，我口中的唾液開始不自覺地源源不斷地向外涌。我急不可耐地拿起叉子，挑起一團(tuán)就朝嘴里塞去。滿滿的`一大口，剛一入口，突然而至的辣味、酸味交雜在一起，洶涌而至，竟讓我咳嗽起來。
一瞬間，我的口中、胃中都充滿了溫暖，猶如春風(fēng)拂過大地。這酸辣，辣得酣暢淋漓，辣得干凈利落，辣得我忍不住地向外伸舌頭。我不停地哈氣，渾身直冒汗。這感覺，好不痛快！
這一大口，撫慰了我躁動(dòng)已久的腸胃。終于，我有心情去仔細(xì)觀察這碗酸辣粉，卻發(fā)現(xiàn)了一幅美景。晶瑩潔白的粉絲散落在飄著紅油的湯底之中，再配以一粒粒青色的豆子、黃色的花生，真有如一幅油畫。
我再一次吃下一大口，但這一次卻和剛才有了很大的區(qū)別。第一口下去，我感到的是無窮的辣，而這一次我吃出了無比的酸爽，就像是一口吞了一整個(gè)檸檬似的，那滋味，無以言表！
一口接著一口，我狼吞虎咽，吃得滿頭大汗，涕泗橫流，可是卻停不下來，越吃越想吃。再喝上一口湯汁，細(xì)膩、柔滑、酸辣，充斥在口中的每一個(gè)角落。真可謂是“此味只應(yīng)天上有，人間又能幾回嘗”。
我愛酸辣粉，更愛這給予我美味的生活！
酸辣粉作文 19
暑假的時(shí)候，媽媽給我報(bào)了很多課。之間也有休息的時(shí)間，應(yīng)為回不了家，正好在外面吃飯。但是經(jīng)常去的那一家飯店的老鼠肆虐，所以再也不想去了，甚至提起那家賣的包子就惡心。
于是我去了另一家飯店吃飯，因?yàn)樽约菏寝r(nóng)民階級(jí)的口袋，所以就點(diǎn)了最便宜的酸辣粉。旁邊有一個(gè)鶴發(fā)童顏的老人在喝酒擼串。
起初，我以為飯店的一個(gè)陰暗的角旁是一堆雜物，所以不經(jīng)意去看，但當(dāng)老板娘的丈夫買菜回來時(shí)，我聽到老板對(duì)著陰暗的那一角說，起來，沒用的東西，天天在這混吃混喝，軟骨頭···
老板罵了一陣后，那角落中的黑影緩緩移動(dòng)了。出來一個(gè)滿臉胡渣的男子，驅(qū)動(dòng)著矮胖有遲緩的身子，收拾著桌子上的東西。油膩的飯菜掉的他滿身都是，可他擦都不擦一下。收拾完之后，他搓著手，馱著背，回到原來的位置。這是陽光照耀著這家店，使他稍微有些亮了起來。他拿起剛剛老板買的餅子，吃了起來。
旁邊的老人走了，他又重復(fù)剛剛的動(dòng)作收拾起來。我加快了吃飯的速度，但是突然一陣很大的'聲響。啤酒瓶碎了，里面的老板和老板娘出來對(duì)那個(gè)人拳打腳踢�？礃幼樱襾礤e(cuò)了時(shí)間。我趕緊吃完出去。
但是又聽到幾聲碗掉到地上的聲響，我加快了離開的腳步。
補(bǔ)完課后，又經(jīng)過那個(gè)飯店。那個(gè)人出來了，顫顫巍巍的，不敢面對(duì)著陽光。我看了看地面，立刻本奔向公交車站。坐上公交車，想起吃飯時(shí)老板和老板娘惡狠狠的樣子，害怕又有點(diǎn)對(duì)那個(gè)人的厭惡，他為什么不敢說一句話呢？為什么那么懦弱呢？我的心里久久不能平靜。既憐憫那個(gè)人，又討厭那個(gè)人。可憐之人必有可恨之處，但是又覺得沒有人把他帶出黑暗太可憐了·····
坐在公交車上的時(shí)候，我總想著那一幕幕，老板和老板娘應(yīng)該是他的父母吧！但是為什么如此對(duì)他呢？
下了車后，陽光明媚了些。我想明白了吧？也許就是光吧······
酸辣粉作文 20
這一天，我和我的朋友一起出去逛街，由于走了很久，我們都走累了，肚子也開始叫了起來。我的朋友對(duì)我說我們?nèi)コ詵|西吧，我很欣然的答應(yīng)了。之后我們來到一家賣酸辣粉的面店里，我看了看面譜，上面有許許多多的酸辣粉。有很多人喜歡吃酸辣粉，原因在于它又辣又酸又香又好吃。起初我并沒有吃過酸辣粉，也不知道它好不好吃，所以很排斥的。
我本來是打算要走的，但是我的'朋友拉住了我，她對(duì)我說：“天天別急著走啊，我不知道你不愛吃酸辣粉，但是你沒有吃過怎么知道它不好吃呢？”我聽了那朋友的話，頓時(shí)想了想，她說的是挺有道理的，我又沒有吃過，怎么知道就說那酸辣粉就不好吃呢，光憑我的想法是不靠譜的，如果我錯(cuò)過了這么好的美食，不知道它的味道，那么以后我可能都不敢吃酸辣粉了。
于是我找了一個(gè)座位和我的朋友一起坐，我隨隨便便點(diǎn)了一碗酸辣粉，我的眉頭是緊皺的，不知道是個(gè)酸辣粉到底好不好吃。我的朋友見我這樣，頓時(shí)笑了起來。我覺得我很尷尬，吃個(gè)酸辣粉好像是要受刑一樣。之后，酸辣粉很快就端出來了，老板剛剛把酸辣粉放在我的面前，我就看到那碗酸辣粉正在騰騰的熱氣。之后便傳出一陣很迷人的香氣，我感覺這酸辣粉好像很好吃。
這酸辣粉上了，有一些花生，還有一些酸菜、肉絲、辣椒等等。之后，我鼓起勇氣拿起筷子吃了起來，剛剛把酸辣粉吃到嘴里的時(shí)候，酸辣粉的酸味、辣味，還有香味在我口中彌漫著。一下子，我忍不住再吃多了幾口。我的朋友見我這樣，頓時(shí)笑了起來，對(duì)我說：“天天，酸辣粉是不是很好吃啊，我沒有騙你吧�！�
我點(diǎn)了點(diǎn)頭，心想，若是我今天沒有吃酸辣粉，就不知道它有這么好吃了。原來酸辣粉這么好吃，酸辣粉的粉不僅僅很細(xì)，而且很長(zhǎng)，吃起來很有口感。酸辣粉的配料也非常的多非常的好吃，特別是酸菜還有辣椒。雖然，這碗酸辣粉加了辣椒，但是那辣椒也不是太辣，所以，吃起來也不會(huì)覺得太辛苦。我朋友告訴我酸辣粉的湯也很好喝，于是我就拿起勺子喝了一口。
沒想到真如朋友所說的那樣，酸辣粉的湯也十分美味，原來不嘗酸辣粉就不知道它真正的味道。我想，不管在做什么事的時(shí)候，都是要付諸實(shí)踐的，光靠自己的想法是不能證實(shí)的！
酸辣粉作文 21
相傳在三國(guó)時(shí)期，劉備、關(guān)羽、張飛在桃園結(jié)義后，桃園主人專門為他們做了餐飯，選了紅薯粉做主料，寓意三人的友情像粉條一樣綿長(zhǎng)，有加了辣椒、酸菜、紅糖和黃蓮在里面，意思是酸甜苦辣都不怕。
酸辣粉的特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸、甜油而不膩。它的.調(diào)味主要有胡椒粉、紅油、辣椒、蔥花、花椒等。
酸辣粉又分為兩種：一是水粉，即要用紅薯淀粉制作。二是干粉，即加工成粉條狀的干粉條，但水粉的制作方法復(fù)雜，干粉更加簡(jiǎn)易方便。
酸辣粉的營(yíng)養(yǎng)不像山珍海味那樣多，但它的主料粉條里富含碳酸化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、鎂等礦物質(zhì)，而且粉條有良好的附味性，能吸收各種鮮美的味道，再加上粉條本身柔潤(rùn)，味道也就更加爽口。
酸辣粉的制作方法分為四個(gè)步驟：第一步，把十克木耳浸泡清洗干凈后，放入鍋中焯3—5分鐘，撈出用冷水瀝干；第二步，用燙過木耳的開水把紅薯粉條煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油攪拌。三步，把木耳撕成小塊；香菜洗凈切成段；將青、紅椒洗凈處理，切成四厘米的細(xì)絲，把大蒜搗成蒜泥；第四步，將食材與調(diào)味品倒入大盆中，與紅薯粉一起攪拌均勻，撒上蔥花，美味的酸辣粉就大功告成了。
酸辣粉作文 22
酸的、麻的、辣的，白白的是什么粉呢？今天，我就來揭開謎底。
玩累了，我們四處找吃的，由來到中午吃飯的“陽光利亞”自助餐廳，可是爸爸想換個(gè)地方吃飯，于是就來到了“添樂閣”吃。我左揀右選終于選好了。我大聲含：“我要吃酸辣粉！”一個(gè)穿著白色工作服，頭戴高帽的胖女廚想我走來，我馬上就閃開了。她和藹的問我：“市你相邀吃酸辣粉嗎？”我趕緊點(diǎn)點(diǎn)頭。不一會(huì)兒，一碗熱氣騰騰的酸辣粉就做好了。
那碗酸辣粉是用一個(gè)面盆大小的碗裝著的，不吃不行呀！看著就香氣撲鼻，聞著就讓人流口水，忍不住的'人自己也會(huì)買一碗來嘗嘗。酸辣粉里黃豆、花生、菜葉和蒜粒。
我也是在忍不住再仔細(xì)觀察酸辣粉了，拿起筷子就大口大口的吃了起來。好辣、好酸、好麻呀！這就是酸辣粉的味道。那粉又粗又滑，吃一口還沒吞就自己滑到肚子里去了，真好玩，粉不但滑，味道也很濃郁就算粉吃完了，嘴里也還有一股濃濃的酸味。這粉真好吃，雖然麻、辣、酸，但這就是它的特點(diǎn)，我就愛這個(gè)味道。
現(xiàn)在謎底知道了吧！這粉我經(jīng)常吃，就意味著我喜歡吃麻的、辣的、酸的這三種味道。
酸辣粉作文 23
有一樣美食，讓我念念不忘，是雞腿？不，不是。是牛排？不，也不是。真正讓我念念不忘的是重慶的酸辣粉。
以前就聽哥哥他們說，哪家的酸辣粉好吃，可一直都不知道酸辣粉是什么味道，正好，最近有家賣酸辣粉的店新開張，爸爸就帶我去嘗了嘗。
剛到店門口，就聞到了一股撲鼻而來的香味，我和爸爸走到店里，就聽見一位位客人不停的稱贊，“這碗粉味道不錯(cuò)。不錯(cuò)，麻、辣剛剛好，真好吃……”我聽他們這么一說，趕緊拉著爸爸去排隊(duì)，排隊(duì)的'人可真多呀，我時(shí)不時(shí)往旁邊看一看，突然，我發(fā)現(xiàn)一件事，平時(shí)大家吃東西都是細(xì)嚼慢咽，可是，在這里吃酸辣粉的時(shí)候，都是狼吞虎咽的，可見這里的酸辣粉有多好吃。
我和爸爸點(diǎn)好后，找了個(gè)地方坐下，不一會(huì)兒，粉就來了，“哇，白色的粉條上倒一些花生和蔥，湯因?yàn)榈沽艘恍┐姿宰兂闪说t色�！蔽移炔患按爻粤艘豢�，“啊，粉條浸在湯里，吃的時(shí)候會(huì)慢慢流出湯汁，粉條特別有嚼勁，跟泡泡糖一樣�！卑职挚次页缘眠@樣津津有味，笑著說：“怎么樣，好吃嗎？”我嚼著酸辣粉說：“絕！絕！”
重慶酸辣粉，我的最愛。有機(jī)會(huì)，你們也可以來試試看哦！
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