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舌尖上的美味作文15篇（必備）
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過了吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編整理的舌尖上的美味作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
舌尖上的美味作文1
你們肯定吃過云南呢過橋米線吧，我也是最喜歡吃啦，你們給喜歡?喜歡么就多來幾碗，多來吃噶，我的家鄉(xiāng)就是云南，真呢好吃呢噶，算了，廢話不多說，進(jìn)入正題。
嗯……我口才不好，不過，我認(rèn)得過橋米線這個(gè)名字的來歷，是我哥告訴我呢，聽好：以前，洋人來中國吃美食，洋人把那邊的冰激凌給中國人吃，中國人單會(huì)吃米線，所以怕燙，吹了半天才吃，洋人笑中國人不會(huì)吃冰激凌。然后，中國人讓洋人吃我們的'米線，洋人不知道米線燙，所以一嘴吃了好多，燙了舌頭的沒有知覺，中國人又笑洋人不會(huì)吃米線。所以，這種米線稱為過橋米線啦!
我還認(rèn)得過橋米線的材料聽好：一碗雞肉湯，雞蛋一個(gè)，黃芥菜，蔥，韭菜，雞肉，菌，香菜。
反正灰常好吃，我倒是愛吃呢!認(rèn)不得你們給愛吃，吃過或者覺得好吃呢么多來吃吃噶!(口才不好，不要笑或者不要鄙視噶!)
我也認(rèn)不得說些哪樣，還是再來圍繞的好吃不好吃呢問題噶!我們本地人都覺得灰常好吃，差不多人人呢吃過，不說全縣，半個(gè)縣呢人應(yīng)該都吃過了!多少呢覺得好吃的!哦，對(duì)了!俗話說的好!“不到長(zhǎng)城非好漢”，我也來創(chuàng)作一句“不到新平非好漢，到了新平吃過橋!”
好了，就這么多了，也是我絞盡腦汁的想了這么多，不要笑，但是可以頂一頂!
舌尖上的美味作文2
天亮堂堂的，溫順的陽光投射進(jìn)來，呈現(xiàn)出一派美好的景象，同時(shí)襯托出我愉快的心情。
尋找食材，艱難做準(zhǔn)備
我打開冰箱，拿出胡蘿卜、玉米和肉，便開始切了�？珊}卜就像被涂了油一樣滑溜，一下刀，向前滾，向后滑，弄得我火冒三丈。可我還是切不中它，我又不敢用手壓住胡蘿卜再切，怕切到手。終于，費(fèi)了九牛二虎之力，才把所有食材準(zhǔn)備好，接下來就要開始炒了。
炒菜被油燙，差點(diǎn)就毀了
我把食材放進(jìn)鍋里，加了些油開始翻炒。原以為此次炒菜應(yīng)該是輕而易舉，不費(fèi)吹灰之力，突然，一滴油濺在手上，痛得我嗚呼大叫。“一朝被蛇咬，十年怕井繩�！蔽议_始不敢靠近鍋了。我不去動(dòng)鍋，想著讓它自己在被火中自動(dòng)加熱。忽然，我聞到一股味，不好！要焦了！我不顧一切地沖了上去，焦急地拿勺翻動(dòng)幾下，才不至于毀于一旦。
“千辛萬苦”終炒好，美味
我歷經(jīng)“千辛萬苦”終于炒好了，我把菜盛上來，就開始品嘗我的大作。我夾起一塊牛肉放入口中，牛肉在嘴中散出陣陣香味。吞進(jìn)咽喉，香味仍在咽喉中飄蕩，真是“功夫不負(fù)有心人”啊！我開始了舌尖上的美味之旅，我提醒自己不能再吃了，要不然一盤菜就被自己吃光了。我笑了笑，為我的大作點(diǎn)贊。
看著手上的創(chuàng)口貼，我不禁體會(huì)到母親天天為我們炒菜的'辛苦，又想到自己能獨(dú)立，能為母親分擔(dān)了，這何嘗不是一種快樂的？
舌尖上的美味作文3
在常州有許多特色名吃，有小籠包、大麻糕、銀絲面……常州的小吃數(shù)不勝數(shù)。
我剛走進(jìn)雙桂坊我就聞見了各種美食濃濃的香氣，這香氣就如一只手勾引著我。
我點(diǎn)了一碗三鮮餛飩沒過多久，就上來了。我細(xì)細(xì)端詳著這碗熱氣騰騰的三鮮餛飩，只見它們一個(gè)個(gè)皮薄如蟬翼，就連里面的餡料都隱隱約約的透了出來，它們?nèi)缫粋�(gè)個(gè)大元寶一般，這些白白胖胖的餛飩娃娃似的親密地依靠在一起，它們的模樣十分相似，就如一對(duì)對(duì)孿身兄弟。
在餛飩的旁邊還有一些青青的蔥，猶如青山環(huán)繞的湖水，看上去就令人垂涎三尺。湊近一聞，一股豬油的濃濃的香氣和青蔥的清香一下子鉆進(jìn)了我的鼻子，它們的美味光聞就令我口水流了一地，我饞的來不及了立刻舀起了一個(gè)餛飩。
我輕輕地咬了一口，餛飩的香味頓時(shí)充滿了我的鼻腔，餛飩皮軟軟的，滑滑的.，而且很有嚼勁。我吮吸了一口餛飩里的湯汁，鮮美無比，我又咬了口里面的餡，又鮮又嫩。怪不得稱為“三鮮餛飩”呢，這滋味妙不可言，我?guī)追昼娋统酝炅�，可還想再來一碗，可看見我那遠(yuǎn)遠(yuǎn)的肚皮，再也吃不下了。我向四周望去，只見許多客人都吃得津津有味，時(shí)不時(shí)說幾聲好吃好吃。
聽了這個(gè)心動(dòng)了沒？心動(dòng)不如行動(dòng)，快去嘗嘗我們家鄉(xiāng)的三鮮餛飩吧！
舌尖上的美味作文4
幸福無處不在，對(duì)我而言，最幸福的事情就是吃。我是個(gè)“有毛的不吃撣子，有腿的不吃板凳，大葷不吃死人，小葷不吃蒼蠅”的美食家。美味嘗了不少，然而我最難忘的卻是這過橋米線。在說這道美食前，得先來說說關(guān)于它的動(dòng)人傳說：一個(gè)書生在橋端念書，妻子每天都要送飯給他，可有時(shí)端去的飯菜會(huì)冷掉。有一天。妻子偶然發(fā)現(xiàn)滾燙的雞湯能把生肉片給燙熟，而且味道非常鮮美。于是，妻子熬制好一鍋雞湯，把米線、生肉片和各種蔬菜裝好一盤，過橋送給了書生，書生吃后嘖嘖稱贊。于是，這過橋米線的做法和名稱也就慢慢傳開了。
看到這里，大家可能已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，過橋米線好吃的關(guān)鍵就是那鍋湯。后來的人，不僅用雞，還加上鴨和筒子骨一起慢火熬制一個(gè)晚上，第二天早晨，一鍋吸收了肉骨中精華的又白又鮮、香噴噴的高湯就做好了，滾燙的高燙用一個(gè)保溫的砂鍋盛上來，然后你就可以動(dòng)手把切好的肉片先放進(jìn)燙里，然后依次放鵪鶉蛋、酥肉、雞肉、草芽、玉蘭片、豌豆尖，最后放入米線。不一會(huì)兒，一股濃濃的香味彌漫開來，黃的蛋、白的肉、綠的.菜，還有那滑順的米線，一道絕世美味就可以享用了！
開吃吧！燙水稀里嘩啦，口中的米線軟中帶韌，越吃越有勁兒。眼前這碗如詩如畫充滿傳奇美味的米線下了肚，滿心溫暖。哇，過橋米線，難忘這舌尖上的美味！
舌尖上的美味作文5
今天我接受了老師布置的任務(wù)——自己做菜。做什么呢？唉，對(duì)了，爸爸炒的魚香肉絲很棒，不如學(xué)學(xué)吧！于是，我開始去買菜和調(diào)料。對(duì)于從來沒有做過菜的我，不禁為調(diào)料和食材搞得頭都大啦，挑食材和調(diào)料就挑了半個(gè)小時(shí)才挑完。
走進(jìn)廚房，我先把菜洗干凈，再把肉洗一洗。切成肉絲，在切的過程中我偷工減料了，見肉怎么切都還是切不細(xì)，我就把本該切肉絲換成了切肉條。把胡蘿卜切成絲，把木耳泡好，香菜切好，各種調(diào)料準(zhǔn)備就緒！
油鍋熱后，我往里倒些油，又手腳忙慌的把肉條放了進(jìn)去，只聽見“唰”的一聲，嚇得我忙往后退。鍋里的油飛濺了起來，還是濺到了我的手上�！鞍寻�！”真疼。氣得我要拿起炒勺去進(jìn)攻了，把肉條打的心服口服。然后再放進(jìn)胡蘿卜，可是這胡蘿卜像是不想跳進(jìn)這個(gè)滾燙的“游泳池”，在把它放入鍋中的時(shí)候，不時(shí)地往下掉，氣得我一把抓起掉了的胡蘿卜沖洗后扔進(jìn)了鍋里，心里不服氣地說：“敢跟我斗，有你好看的�！�
突然，我聞到了一股糊了的味道，可能是對(duì)我的報(bào)復(fù)，鍋里的.肉都快糊了。我“啊”的一聲尖叫起來，爸爸聞聲趕來說：“怎么了？”我急得不知道要說什么，“快，快，看一下鍋里！”最后還是在爸爸的幫助下，完成了這道菜，我品嘗了一下，還算不錯(cuò)。
舌尖上的美味，不靠長(zhǎng)期的鍛煉是做不出來，品嘗不到的。因此，我要好好下一番苦功夫，嘗嘗自己的碩果。
舌尖上的美味作文6
我眼巴巴地看著姑姑把一盒金絲肉松餅擺放在餐桌上，對(duì)它們的美味充滿了期待，故意問姑姑是什么，好不好吃�？次铱蓯鄣酿捪�，姑姑笑著叫我們吃。
姑姑打開盒子，把金絲肉松餅一個(gè)一個(gè)拿出來，分給我們每人一個(gè)。雨瑤姐姐一看見金絲肉松餅袋上寫著一個(gè)“辣”字，伸出去的手快速伸了回來，遲遲疑疑說不想吃。姑父看見雨瑤這樣的動(dòng)作，就咬了一口，假裝皺著眉，咧著嘴說：“辣死我了，辣死我了。雨瑤，給你咬一口�！庇戡幙匆娏耍透桓乙Я�。
我的雨瑤姐姐曾經(jīng)被辣怕的，我可不怕辣。我拿起金絲肉松餅就咬了一口，開始微微辣，一會(huì)兒就覺得滿嘴都是咸中帶甜的美味。唉，我可愛的`雨瑤姐姐被姑父可忽悠慘了。我很快就吃完了，真想再吃一個(gè)，但每人只有一個(gè)呀，雨瑤姐姐能不能給我吃呀？雨瑤姐姐看我吃得如此迅速，加上姑姑不斷勸她，說很好吃，一點(diǎn)也不辣，終于咬了一口，這才知道姑父在逗她呢！姐姐終于嘗到了肉松餅的美味，開心極了！
唉，美味的金絲肉松餅真的讓我回味無窮�。�
舌尖上的美味作文7
秋風(fēng)起，蟹腳肥，秋天正是吃螃蟹的好時(shí)節(jié)。10月2日，爸爸值班回來買來了8只大閘蟹，它們呈灰綠色，如我手心般大小。最引人注目的是前面兩只大鉗子，張牙舞爪地?cái)[動(dòng)著，威風(fēng)凜凜。我十分興奮，嚷著讓媽媽快點(diǎn)燒螃蟹。
大約過了20分鐘，廚房里飄來了陣陣蟹香，螃蟹出鍋了，這時(shí)，它們的顏色變成了橘紅色，很誘人。陣陣香味撲鼻而來，饞得我直流口水。我迫不及待地抓起一只螃蟹，“哎呀，燙死我了！”我邊叫邊甩手。爸爸瞧我這猴急的樣，笑著說：“心急吃不了熱豆腐。你別急，慢慢來�！�
片刻后，螃蟹沒那么燙了。我馬上拿起一只螃蟹，掰開蟹殼，黃燦燦的蟹黃展現(xiàn)在我的'面前，油亮油亮的。我忍不住添了一口，“真鮮，真好吃呀！”媽媽幫我在蟹殼里倒了一些醋。我蘸了一點(diǎn)兒醋，咬了一口蟹黃，油而不膩，甭提多鮮美了！頓時(shí)，我食欲大開，三下五除二，很快就把蟹殼消滅得一干二凈了。我抹抹嘴巴上的油，拿起圓鼓鼓的蟹身，用力一掰，飽滿的肉暴露在我面前，白白的、嫩嫩的，真饞人。我輕輕地咬、慢慢地品，軟中帶勁，太好吃了。
吃完蟹身子，我開始對(duì)付蟹腳。我拿起一只大鉗子，用力一掰，使勁一咬，嘴巴一吸，一大塊肉滑進(jìn)了嘴里。我細(xì)細(xì)嚼著，悠哉游哉，一旁的爸爸笑呵呵地說：“你真是一個(gè)小吃貨�！�
終于，一只螃蟹被我吃完了，嘴里還留著絲絲鮮香。我咂咂嘴吧，意猶未盡。
秋天是個(gè)豐收的季節(jié)，在這美好的季節(jié)里，有許多美食正等著我們?nèi)ゼ?xì)細(xì)品嘗呢。
舌尖上的美味作文8
什么是舌尖上的美味的呢？來聽聽我的介紹吧！
在學(xué)校里面，時(shí)間充足的話，我是這么吃午餐的。先用勺子大米飯上敲一個(gè)小洞，再把湯倒進(jìn)小洞里有里，有小蝦米的湯會(huì)更美味了，再把西蘭花插進(jìn)米飯里，一個(gè)森林就做好了！頓時(shí)覺得自己像一只小怪物，快速干掉，掃光一個(gè)早上的煩惱。
在爸爸媽媽不在時(shí)，偷偷地拿出干脆面，用力地敲碎，然后倒進(jìn)碗里，咽一口水，用舌頭舔一下嘴唇，再低頭去碰干脆面，干脆面就被粘起來，嘴唇只要一收，一大推干脆面即可收入口中，那味道絕了。
還有小零食洋蔥圈上面有一點(diǎn)細(xì)鹽，先把它們掛在手指上，用門牙一點(diǎn)一點(diǎn)咬下去，一點(diǎn)一點(diǎn)，如果再配上一杯可樂的話，哈吃炸雞翅的時(shí)候，不應(yīng)該在吵鬧的人群中邊走邊吃，應(yīng)該把金黃的'炸雞帶回家吃，先把脆脆的外皮啃完，再用手去撕那些雞肉，把每個(gè)角落都吃完。接著到紅燒的骨頭，可啃5分鐘呢，最后就是軟骨，再細(xì)細(xì)咀嚼其中美味。吃的停不下來。
主食也不該失落，饅頭應(yīng)該先撕著吃，先把外面的一層皮給吃了，里面要撕成三層，加一片肉和油條，這樣有咬下去，肉有彈性，油條的油自然濺出來。
吃螃蟹當(dāng)然也要有儀式感，用剪刀把肥碩的大鉗子剪下來，再用筷子輕輕地把蟹肉挑一下，再嘴吸一下，就送到了嘴里。蟹黃才是重點(diǎn)，深紅的膏略帶一些硬硬的，去沾點(diǎn)醬油，一股前所未有的美味在舌尖上。
是不是被我講的有點(diǎn)餓的感覺呢？
舌尖上的美味作文9
2月14日，我們“青蘋果”小隊(duì)去銀泰城的“棒﹒約翰”餐廳學(xué)做披薩。
人到齊后，我們開始分組，每?jī)蓚�(gè)人一組，我和小隊(duì)新成員董昊天同學(xué)分在一起。
開始做披薩了。店長(zhǎng)發(fā)給我們每組一盤餡料，我們發(fā)現(xiàn)有兩種不同的餡料。店長(zhǎng)告訴我們，一種是“棒﹒約翰”餡料，還有一種是超級(jí)“棒﹒約翰”餡料。
我們先在披薩上涂上番茄醬，然后在四周擺一圈橄欖，再放上幾片臘腸和火腿，加上幾片蘑菇，最后撒上金燦燦的芝士粒。披薩完成了，我和董昊天是最后一組做完的，但是我想：“我們的披薩一定最好吃！”我們滿懷希望地把它放進(jìn)烤爐。
過了一會(huì)兒，披薩出爐了。披薩散發(fā)出來的香味，好像磁鐵一樣，牢牢地把我吸引住了，而且我們的“生意”跟我預(yù)料的`一模一樣，第一個(gè)被我們吃完。我們都發(fā)現(xiàn)，自己親手做的披薩，居然比披薩店里的還要好吃，我們高興得手舞足蹈。
“消滅”完披薩后，倪昊媽媽給我們發(fā)了獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)品。我們愉快的合影留言。時(shí)間也不早了，我們戀戀不舍地回家了。
舌尖上的美味作文10
俗話說得好：“食物味道好不好，張嘴一嘗便知曉�！蔽铱墒莻�(gè)小吃貨，很多美食早已被我拿下，如火鍋、烤串、小蛋糕……今天我要去挑戰(zhàn)---牛排。
一走進(jìn)店里，一片片牛排仿佛在向我招手。啊，我醉了！別看這店廣闊，但是一進(jìn)店，你就會(huì)像一個(gè)大皮球一樣，被人頂來擠去，要不是有店員治理，我早就被擠到九霄云外去了。媽呀，這生意也太好了吧！
“迎戰(zhàn)吧！小牛排！”我大步向牛排走進(jìn)，張口就要了兩片牛排，生怕別人將牛排全買走。廚師并不著急，他輕柔地夾起一塊油亮亮的牛排，再慢慢地抬起手，接著小心翼翼地放在客人的盤子上，然后從鍋臺(tái)下夾起另一塊牛排，放在鐵鍋上面又燒，又烤。廚師刷了一些油，“嗞嗞”作響的`牛排又要“出招”了。我閉上眼睛，咽了咽口水，這誰頂?shù)米“�？哎，我不看，不就沒事啦！我轉(zhuǎn)過身，背對(duì)牛排。不一會(huì)兒，一陣陣清香撲鼻而來……�。≡趺崔k，怎么辦？牛排怎么還沒好，我快忍不住了。
終于，我的牛排好啦！我迫不及待的拿起刀叉切了一小塊牛排放進(jìn)嘴里嚼起來，又嫩又好吃。肉滑溜醇香，肉筋及肥肉非常少，又帶著一絲筋，在咀嚼中又多了一份嚼勁。這么一大份牛排很快就被我吃光了，還好我點(diǎn)了兩份啊。
我這個(gè)吃貨已經(jīng)鑒定完畢，你們要不要來試試呢！
舌尖上的美味作文11
“哇！”看著眼前這份精致的甜點(diǎn)，我不禁感嘆道。白磁盤內(nèi)的這份甜點(diǎn)有著銀白紗衣般的透明外薄皮，一上一下裝點(diǎn)著兩圈白雪般的奶油，一個(gè)圓滾滾的杏仁躺在薄皮上，猶如一個(gè)可愛的胖娃娃躺在柔軟的天鵝絨大床上，薄皮內(nèi)填滿了花生杏仁糖，中間還夾著一片藕
……
我看得垂涎欲滴，迫不及待地拿起塑料勺，舀了一塊蛋糕放入口中，入口即化的薄皮，綿軟純甜的奶油，清香酥脆的杏仁，香甜可口的花生杏仁糖，清涼爽口的藕，一同在我的細(xì)細(xì)品嘗后緩緩地流進(jìn)喉嚨，這可口的美味像是流進(jìn)了我的心田，讓我的心情久久無法平復(fù)……
我貪婪地一勺一勺地吃著眼前的美味。甜點(diǎn)很快被我以風(fēng)卷殘?jiān)频乃俣瘸怨饬�，我咽了咽口水，似乎把所有的味道都吞進(jìn)了肚子里，這才意猶未盡地放下勺子。這時(shí)媽媽走進(jìn)客廳，笑瞇瞇地說：“怎么樣，好吃吧？這道甜點(diǎn)的做法是我從書上看來的'，學(xué)了好久才會(huì)的。以后我變著花樣做給你吃如何！”“好耶！”我頓時(shí)一蹦三尺高，歡呼起來，“謝謝媽媽！”我由衷地感謝道。
這道甜點(diǎn)直到現(xiàn)在依然是我的最愛。我不會(huì)忘記這舌尖上的美味，這也是媽媽的味道。
舌尖上的美味作文12
今天，我大飽口福，不僅品嘗到了香噴噴的手抓餅，還品嘗到了勁道十足的拉面和美味的刀削面，其中我最愛吃刀削面。
今天中午上完書法課，爸爸媽媽帶我去吃蘭州拉面。爸爸點(diǎn)了一份刀削面，我和媽媽點(diǎn)了一份拉面。
我們一邊耐心地等待，一邊欣賞面師傅的拿手絕活——制作刀削面。面師傅頭戴白色的新疆帽，身穿一件白色短袖，腰里系著一條白色的圍裙。只見他不慌不忙地掀起蓋在面團(tuán)上的塑料紙，用鏟子切下一大塊面團(tuán)，放在桌上開始揉面。
面師傅用雙手的.掌心使勁揉面團(tuán)，一邊揉一邊給面團(tuán)翻身，直到把面團(tuán)揉的又光滑又柔軟為止。接著，面師傅拿起一雙筷子，嵌在面團(tuán)中，再揉一下，面團(tuán)和筷子就像好朋友一樣，粘在了一起。
最后，面師傅左手托起面團(tuán)，右手拿起一把特制的紅色削面刀，走到一口大鍋前，揭開鍋蓋，就在面團(tuán)上飛快地削起來，就像給萵苣削皮一樣。只聽“唰，唰，唰”幾聲，削出的面片像密集的短箭一樣射入鍋中;又像一條條調(diào)皮的小魚，不時(shí)跳入水中。我情不自禁地贊嘆道：面師傅的手藝真是高超啊!
面師傅把煮好的面撈入碗中，澆上香飄四溢的濃湯，灑上香菜和牛肉，白的，紅的，綠的，光看一眼，就會(huì)讓你垂涎欲滴，一飽眼福!
爸爸分了一小碗給我，我迫不及待地嘗了一口，面條滑滑的，軟軟的，越吃越香。轉(zhuǎn)眼間，一大碗面就讓我和爸爸吃了個(gè)底朝天。
同學(xué)們，聽了我的介紹，你一定也饞得直流口水了吧!那就趕快去嘗一嘗吧!
舌尖上的美味作文13
我最愛吃的食物是陽春面，它能讓你每天都忍不住要吃。在我看來，我能吃到陽春面，是一種幸運(yùn)。
中國人都喜歡吃面，但不同地方的人喜歡吃不同的面條。但是，我認(rèn)為陽春面才是最好吃的面條，陽春面是跳躍在我舌尖上的美味。陽春面的美味對(duì)人的吸引令人難以置信，如果你吃了一碗陽春面，那么你肯定會(huì)吃第二碗、第三碗、第四碗……它甚至能讓生病的人恢復(fù)健康。
陽春面的做法看起來非常簡(jiǎn)單：把煮好的'面條倒入特制的湯里，澆點(diǎn)肉醬、加個(gè)雞蛋、撒上香菜沫兒，就成了。但是，這種特制的湯要在一個(gè)特大的砂鍋里小火慢燉三天三夜。一碗陽春面里面，還有一個(gè)動(dòng)人的傳說呢！傳說天庭里的王母娘娘得了一種怪病，什么東西都吃不下。
有一天，王母娘娘突然聞到一股香味，勾起了她的食欲，便派人去查看。那個(gè)人回來后，告訴王母娘娘，那股香味來自人間的一種面條，面條的名字叫做小面條。王母娘娘喝了一碗小面條，怪病竟然好了。她覺得小面條的名字不好聽，就給它改了名字，叫做“陽春面”。
小朋友們，看完了我的作文，你們是不是很想吃碗陽春面呢？那么趕快聯(lián)系我吧！
舌尖上的美味作文14
常說“南粉北面”，意思就是說南方人喜歡吃粉，北方人愛吃面，高原上的貴州人就愛吃粉，粉類的小吃數(shù)不勝數(shù)，羊肉粉就是其中之一，在貴州說起羊肉粉，要數(shù)遵義的羊肉粉最出名、最美味。
眼看冬至就要到了，羊肉粉又到火爆銷售之時(shí)了，每一碗羊肉粉都是那么美味可口。一碗羊肉粉需要的材料有：羊肉片、米粉、花椒粉、蒜苗、秘制醬料和秘制配料。當(dāng)然，每一家羊肉粉館都有自己的`秘制配料，這也是貴州各地羊肉粉的一大特色。
羊肉粉的制作方法貌似很簡(jiǎn)單，只有四步，那這四個(gè)步驟都是什么呢？一、將米粉在鍋里來回燙3次，去除米粉本身的酸味，盛在碗中。二、在米粉上放一層薄薄的羊肉片，這種羊肉片是煮熟之后榨壓切成的。三、撒上鮮紅的辣椒油，再撒一些花椒粉、蒜苗、蕪荽、香蔥等。四、在碗里倒上熱氣騰騰的羊骨湯。只要把這四步完成，一碗香氣撲鼻、十分誘人的羊肉粉就做好了。
羊肉粉入口即化，不像別的面食一樣不好嚼，它老少兼宜，羊肉肥度適中，熟透而不爛，油而不膩，湯汁鮮淳紅亮、辣香味濃。如此美味的東西，配上一碟遵義泡菜，簡(jiǎn)直就是人間美味，無味能敵。
在遵義，每年冬至人們都會(huì)去吃上一碗羊肉粉，因?yàn)樗粌H美味，還有許多益處，比如：怯風(fēng)除濕、可以溫腎、溫經(jīng)補(bǔ)血……是呀，這樣的人間美味，誰能不喜歡呢？
舌尖上的美味作文15
螺螄粉具酸、辣、咸、鮮、燙的獨(dú)特風(fēng)味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些勁口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯，一碗色香味具全的螺螄粉就做成了。不過，你別小看這螺螄湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺湯淡而無味是不會(huì)有人看一眼的，精心熬制的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點(diǎn)，一般是用一個(gè)大鐵鍋來煮，骨頭、螺螄浸在鍋里，湯面上浮著厚厚的'一層鮮紅的辣油，散發(fā)著濃郁的辣香。
當(dāng)你看到一碗正宗的螺螄粉時(shí)，你肯定會(huì)食欲大開，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油里，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點(diǎn)綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。
可以毫不避諱的說，螺螄粉是柳州第一小吃！走在柳州街頭，總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄香，那游離在空氣中若有若無的酸辣美味，以及"吸溜吸溜"的吸粉聲，構(gòu)成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風(fēng)景線。
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