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      2. 綠茶和紅茶的區(qū)別

        回答
        瑞文問(wèn)答

        2024-10-14

        紅茶和綠茶都是六大茶類之一,都有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,當(dāng)然,兩者之間也有差別,制作工藝,外形或者功效都是不同的。

        擴(kuò)展資料

          一、發(fā)酵不同

          綠茶即不發(fā)酵茶,紅茶是發(fā)酵茶。

          二、制作不同

          綠茶以適宜茶樹(shù)新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),故名綠茶。

          紅茶以適宜的茶樹(shù)新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。

          三、產(chǎn)地不同

          紅茶產(chǎn)于四川宜賓、高縣等地;吳紅-產(chǎn)于廣東英德等地,其中尤以祁門紅茶最為著名。中國(guó)生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛,云南、浙江、貴州、山東、河南、江西、安徽、江蘇、四川、陜西(南部)、湖南、湖北、廣西、福建為我國(guó)的綠茶主產(chǎn)省份。

          從茶性來(lái)看,綠茶偏寒,而紅茶較溫,所以在飲用的時(shí)候,根據(jù)體質(zhì)來(lái)選擇更適合自己喝的茶。只有適合自飲用的茶,對(duì)身體的保健效果才會(huì)更好。

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