溶酶體
溶酶體是分解蛋白質(zhì)、核酸、多糖等生物大分子的細胞器。溶酶體具單層膜，形態(tài)多種多樣，是0.025~0.8微米的泡狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)含許多水解酶，溶酶體在細胞中的功能，是分解從外界進入到細胞內(nèi)的物質(zhì)，也可消化細胞自身的局部細胞質(zhì)或細胞器，當細胞衰老時，其溶酶體破裂，釋放出水解酶，消化整個細胞而使其死亡。
溶酶體酶的特征
1、溶酶體表面高度糖基化，有助于掩護自身不被酶水解。膜蛋白多為糖蛋白，溶酶體膜內(nèi)表面帶負電荷，有助于溶酶體中的酶保持游離狀態(tài)。這對行使正常功能和防止細胞自身被消化有著重要意義；
2、所有水解酶在pH值=5左右時活性最佳，但其周圍胞質(zhì)中pH值=7.2。溶酶體膜內(nèi)含有一種尤其的轉(zhuǎn)運蛋白，可以利用ATP水解的能量將胞質(zhì)中的H(氫離子)泵入溶酶體，以堅持其pH值=5；
3、只有當被水解的物質(zhì)進入溶酶體內(nèi)時，溶酶體內(nèi)的酶類才行使其分解作用。一旦溶酶體膜破舊，水解酶逸出，將導(dǎo)致細胞自溶。