河南中秋節(jié)的習(xí)俗有：蒸月餅
湯陰過去家家都要蒸月餅(白面里面放糖，蒸成圓餅狀，再用木梳、頂針一類的工具按上幾個(gè)圖案)，中秋夜月上樹梢時(shí)，開始用月餅、水果之類供奉月亮。改革開放以來由于百姓經(jīng)濟(jì)寬裕，市場上月餅品種繁多，多數(shù)人家已不再蒸月餅，上供時(shí)用買的月餅和水果。供過后，要把月餅分給家人吃，以圖吉祥團(tuán)圓。
河南中秋節(jié)的習(xí)俗有：夜設(shè)茶果月餅焚香祭月
南陽地區(qū)，舊時(shí)中秋節(jié)夜設(shè)茶果、月餅于庭院，焚香祭月，稱為“圓月”，以示秋季豐收，合家團(tuán)圓之意�，F(xiàn)“祭月”之俗不存，但八月十五吃月餅，走親串友之俗日盛。“月到中秋分外明，人逢佳節(jié)倍思親”之語，說明了人們對這一節(jié)日的重視。
河南中秋節(jié)的習(xí)俗有：面向月亮許愿
在鞏義，節(jié)前人們向親友饋送月餅，全家團(tuán)圓：殺雞為肴。有“男不愿月”之俗。晚上在院內(nèi)設(shè)案，擺月餅水果等供品，面向月亮許愿，這叫“愿月”。 此外，在駐馬店地區(qū)，八月十五要吃糍粑和月餅的風(fēng)俗。