熱傳遞的實質(zhì)是內(nèi)能的轉(zhuǎn)移。熱傳遞（或稱傳熱）是物理學(xué)上的一個物理現(xiàn)象，是指由于溫度差引起的熱能傳遞現(xiàn)象。熱傳遞中用熱量量度物體內(nèi)能的改變。
熱傳遞主要存在三種基本形式：熱傳導(dǎo)、熱輻射和熱對流。只要在物體內(nèi)部或物體間有溫度差存在，熱能就必然以以上三種方式中的一種或多種從高溫到低溫處傳遞。
對于固體熱源，當(dāng)它同周圍媒質(zhì)溫度差不很大時（約50°C以下），熱源向周圍媒質(zhì)傳遞的熱量可由牛頓冷卻定律來計算。