物質(zhì)的物理性質(zhì)如：顏色、氣味、狀態(tài)、是否易融化、凝固、升華、揮發(fā)，還有些性質(zhì)如熔點、沸點、硬度、導電性、導熱性、延展性等，可以利用儀器測知。還有些性質(zhì)，通過實驗室獲得數(shù)據(jù)，計算得知，如溶解性、密度等。在實驗前后物質(zhì)都沒有發(fā)生改變。這些性質(zhì)都屬于物理性質(zhì)。
如水的蒸發(fā)；蠟燭質(zhì)軟，不易溶于水，一般石蠟成白色；紙張破碎等。不通過化學變化就可以表現(xiàn)出來的性質(zhì)就是物理性質(zhì)。經(jīng)過化學變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)就是化學性質(zhì)。