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食品安全手抄報(bào)排版
“君以民為天,民以食為天,食以安為先”近幾年,跟隨著祖國(guó)騰飛的步伐,經(jīng)濟(jì)蒸蒸日上,生活水平日益提高,人們就是想吃就吃,但自從一莊莊觸目驚心的食品案接連爆發(fā),人們對(duì)食品安全的問題越來越關(guān)注了,轉(zhuǎn)變成了想吃而又不敢吃的問題了。下面我們?yōu)榇蠹規(guī)硎称钒踩殖瓐?bào)排版,希望能夠幫到大家。
食品安全手抄報(bào)排版
(1)類別多樣:老年人一日的膳食中應(yīng)包括5大類食物:谷類及薯類,動(dòng)物性食物,豆類和堅(jiān)果,蔬菜、水果和菌藻類,烹調(diào)油及調(diào)味品。
(2)品種多樣:日本的膳食指南中提出,每天進(jìn)食的食物種類目標(biāo)是30種。推薦老年人從以上5大類的每一類食物中盡量選用多種食物,盡量制作含有多種食物的菜肴或膳食。如我國(guó)老百姓喜歡的八寶粥、肉菜大包、水餃、春卷、青椒木耳肉片、雞蛋餅、芹菜豆干、涼拌蘿卜、青筍、海帶三絲;將麥片、面包、饅頭、干飯加入牛奶或豆?jié){中等,這些由多種食物組成的菜肴或膳食,能攝入多種營(yíng)養(yǎng)素,充分發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)的作用。
(3)葷素搭配:葷素搭配的食物清香可口、營(yíng)養(yǎng)齊全,氨基酸互補(bǔ),能提高蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如豆制品、面筋等“素食”可以和肉、禽、蝦等“葷菜”搭配食用,做成肉末豆腐、蝦仁豆腐或雞絲炒面筋等菜肴。蔬菜加到肉食中,不僅增加食物的`美味,更增加了營(yíng)養(yǎng)素的協(xié)同作用,如青椒炒肉,青椒中的維生素C可促進(jìn)肉中鐵的吸收。
(4)形式多樣:通過不同烹飪方式可以制成形式多樣的食物,例如,用蒸、煮、烙的方法可將面粉制成饅頭、花卷,面條、面疙瘩、烙餅;用燉、炒、蒸、汆的方法可將肉做成燉肉、肉片、粉蒸肉、肉圓子。同樣,可將不同烹飪方法做成的食品進(jìn)行搭配,比如一餐中有干有稀、有菜有湯,也能做到食物形式多樣。將面包、包子等和玉米面粥、綠豆小米粥、紅小豆大米粥搭配;湯煲類的葷素食物可以與米飯、南瓜餅、玉米棒、葷素炒菜等一起食用。這些形式多樣的食物和搭配方法有利于促進(jìn)食欲。
(5)顏色多樣:不同顏色的食物所含有的營(yíng)養(yǎng)素有所不同,多種顏色的食物合理搭配,不僅可提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還可增加食物的風(fēng)味,促進(jìn)食欲。
(6)口味多樣:老年人的食物要注意烹飪口味多樣化,許多食物本身具有特有的酸、甜、苦、辣,在食用時(shí)可以進(jìn)行搭配來增進(jìn)食欲。
食品安全手抄報(bào)排版篇二:防暑降溫“五最”
炎炎夏日,如何防暑降溫?除了要遲睡早起,外出時(shí)盡量穿棉、麻類的淺色長(zhǎng)袖衣服外,還要牢記“五最”,以便更好地達(dá)到防暑降溫的目的。
最佳的飲料——白開水
中醫(yī)認(rèn)為白開水是“百藥之王”。喝白開水應(yīng)選擇沸騰后自然冷卻的新鮮涼開水(20℃至25℃),這種白開水具有特異的生物活性,容易透過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi),很快被吸收利用。喝白開水時(shí)最好加少量鹽,鹽可以補(bǔ)充體內(nèi)鈉的丟失。
由于鉀容易隨汗水排出,因此,富含鉀元素的茶水,亦是夏季首選飲品。鉀能維持神經(jīng)和肌肉的正常功能,特別是心肌的正常運(yùn)動(dòng),而溫度適宜的茶水既解渴又解乏。另外,菊花茶也是不錯(cuò)的選擇!侗静菥V目》說菊花有清熱解毒、平肝明目的功效,還可降溫醒腦,清熱疏風(fēng)。
最佳的蔬果——苦瓜
我國(guó)民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的說法。吃苦瓜后,能刺激人體唾液、胃液分泌,使食欲大增、清熱防暑,因此,夏天食苦瓜是最佳的選擇。用鮮苦瓜搗汁或煮湯,對(duì)肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾等,皆為輔助食療佳品。用苦瓜泡制的涼茶,飲后消暑怡神。
其次是綠豆,中醫(yī)認(rèn)為綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤(rùn)喉止渴、利水消腫的功效,能預(yù)防中暑。綠豆對(duì)減少血液中的膽固醇及保護(hù)肝臟等均有明顯作用,用綠豆煮湯有獨(dú)特的消暑清熱功效。惟一不足之處是綠豆性太涼,體虛者不宜食用。
最佳的肉食——鴨肉
《本草綱目》稱,鴨肉“主大補(bǔ)虛勞,最消毒熱,利小便,除水腫,消脹滿,利臟腑,退瘡腫,定驚癇。”鴨肉不僅富含人體夏天急需的.蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且能防疾療病,具有滋陰養(yǎng)胃、清肺補(bǔ)血、利水消腫的功效等。
最佳調(diào)味品——食醋
醋,味酸微苦,性溫,有散淤、止血、解毒、殺蟲等功效?釤崽斐龊苟,多吃點(diǎn)醋,能幫助消化和吸收,促進(jìn)食欲。同時(shí),醋有助于消除疲勞,保持充沛的精力。但感冒發(fā)燒時(shí)不宜喝醋,因?yàn)榇子惺諗孔饔谩?/p>
最常用的藥物——仁丹
仁丹能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解腸痙攣,具有清熱解暑、避穢止嘔之功效,是夏季防暑的常用藥。主要用于因高溫引起的頭痛、頭暈、惡心、腹痛、水土不服等癥。以中暑、急性胃腸炎、咳嗽痰多者服用為宜。其次,藿香正氣水、十滴水和清涼油等也是夏季防暑的常用藥。
1、選擇經(jīng)過安全處理的食品;
2、烹調(diào)食品要徹底加熱;
3、做好的熟食品要立即食用;
4、注重熟食品的貯存;
5、經(jīng)貯存的熟食品,食用前要徹底加熱;
6、防止生食品污染熟食品;
7、反復(fù)洗手;
8、注意保持廚房用具表面清潔;
9、防止昆蟲、鼠類和其它動(dòng)物污染食品;
10、使用潔凈水。
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