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做一份食品安全手抄報(bào)怎么做
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做一份食品安全手抄報(bào)怎么做
學(xué)生科學(xué)飲食習(xí)慣
一起來看看小學(xué)生科學(xué)飲食習(xí)慣需要注意以下幾點(diǎn)：
第一，要吃粗糧和多種食物。
食物太過精細(xì)一方面造成脂肪和熱能過剩，同時(shí)又引起某些營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏。為了我們自己終身健康，所以，從我們還小的時(shí)候，就要注意多吃粗糧，我們可以經(jīng)常主動(dòng)向父母提出建議。這不僅關(guān)系到我們自己的身體健康，同時(shí)對我們的父母來說也是非常有利的.。
第二，早餐不可馬虎。
我們之中有很多人每天早上會(huì)把早餐省略掉，就是為了多睡一會(huì)那么十幾分鐘。也有一些人雖然也吃，但不過也就是隨便對付一下而已，根本沒有把早餐提到健康的高度來重視。
我們正處于生長發(fā)育的時(shí)期，體內(nèi)能量消耗得更快，貯存的營養(yǎng)物質(zhì)少，需要營養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)更要及時(shí)。因此，早餐需吃好，吃飽。不少人因?yàn)椴怀栽绮突虺缘锰儆植缓茫康缴衔缡绞稽c(diǎn)便會(huì)感到體力不支，腦力也不易集中，影響聽課效果。甚至個(gè)別人會(huì)發(fā)生頭暈、眼花、出冷汗、心跳等低血糖癥狀，甚至發(fā)生昏厥，直接影響身體健康。
第三，多吃蔬菜和水果。
我們現(xiàn)在的中小學(xué)生就已經(jīng)很多人有便秘的毛病了，究其原因動(dòng)物性食品和精細(xì)糧食吃得多，而蔬菜水果類吃得不夠造成的。便秘對人體的危害不僅在于使人腹脹不適，不思飲食，以及總有欲便不便的痛苦感;而且還可使糞便中的有害物質(zhì)過分吸收，腸道內(nèi)有害細(xì)菌大量繁殖，損害身體。
常溫奶進(jìn)口激增不必慌
最近，常溫奶進(jìn)口量激增的消息備受關(guān)注。從2008年不到2000噸的進(jìn)口規(guī)模，到2015年進(jìn)口19.5萬噸，常溫奶進(jìn)口增幅的確十分驚人。有人擔(dān)心，按照目前的速度繼續(xù)增長，用不了太久，進(jìn)口常溫奶就有可能把本土常溫奶打得一敗涂地。
從表面看，這種擔(dān)心頗有道理。不過，把近幾年奶粉市場的'發(fā)展境遇完全套在常溫奶市場上恐怕行不通。首先，我國常溫奶的市場規(guī)模比奶粉大得多，每年常溫奶需求量在1000萬噸以上，而目前20萬噸左右的進(jìn)口量，在整個(gè)市場規(guī)模中的占比幾乎不值一提。
其次，洋奶粉之所以能在中國市場大行其道，關(guān)鍵在于國內(nèi)消費(fèi)者在三聚氰胺事件后對本土奶粉品牌的信任度降低。而常溫奶市場并不存在信任危機(jī)的問題。而且，目前本土常溫奶無論在原料奶質(zhì)量，還是生產(chǎn)工藝上，與進(jìn)口常溫奶不存在明顯區(qū)別。
再次，我國的常溫奶消費(fèi)人群遍布于大江南北，而進(jìn)口常溫奶目前只能在北京、上海等一線城市零星鋪貨。隨著人們生活水平的提高，對常溫奶的需求量也會(huì)提升，市場供給的重任還得落在本土企業(yè)的身上。
更為重要的一點(diǎn)是，國內(nèi)消費(fèi)者對乳制品價(jià)格波動(dòng)向來十分敏感，國產(chǎn)常溫奶每次小幅提價(jià)都困難重重。而進(jìn)口常溫奶不遠(yuǎn)萬里來到中國，成本自然要比本土品牌高出不少。如果進(jìn)口常溫奶價(jià)格長期偏高，缺乏成本和價(jià)格優(yōu)勢，在市場競爭中恐怕也很難脫穎而出。
因此，盡管近年來常溫奶的進(jìn)口量出現(xiàn)快速增長，但在短期內(nèi)還很難成為真正有影響力的“攪局者”，國產(chǎn)品牌也不必對此過于恐慌。
但話得說回來，對進(jìn)口常溫奶潛在沖擊的關(guān)注，也可以理解為對國產(chǎn)乳業(yè)現(xiàn)狀的憂慮。目前，乳制品行業(yè)逐漸進(jìn)入新的良性發(fā)展時(shí)期。但是，恢復(fù)消費(fèi)者信心，贏得消費(fèi)者信任，依然是乳制品行業(yè)面臨的重大問題。如果無法守住產(chǎn)品質(zhì)量安全這條紅線，那么，即便沒有進(jìn)口常溫奶的沖擊，本土品牌恐怕也難以站穩(wěn)腳跟。
街頭麻辣燙安全隱患
麻辣燙食材雜、清洗難，通常都夾雜著比較多的泥土、雜質(zhì)，存在不少安全隱患
麻辣燙的水普遍都是“千滾水”，反復(fù)地煮，重金屬、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)越積越多
入夏后，街頭形形色色的麻辣燙攤點(diǎn)又多了起來。青菜魚肉，各種食材被密密地穿在竹簽上，一股腦兒地往熱鍋里堆。麻辣香鮮，空氣中飄蕩著誘人的味道，讓很多食客難以割舍。然而，中國烹飪協(xié)會(huì)的專家提醒，麻辣燙雖然方便快捷，受人喜歡，但其帶來的安全隱患、健康隱患也很大，最好少食。
1.細(xì)菌感染
街頭小吃是各種細(xì)菌以及病菌的集聚地，麻辣燙的食材雜、清洗難，通常都夾雜著比較多的泥土、雜質(zhì)，衛(wèi)生安全隱患最多。麻辣燙經(jīng)常滿滿的一鍋，如果沒有煮開或者是煮燙的`話，其中的細(xì)菌、寄生蟲卵就不會(huì)徹底殺死，長期食用很容易誘發(fā)消化道疾病。
2.刺激腸胃
麻辣燙都以辛辣刺激為主，促進(jìn)食欲，讓人不知不覺中過量食用。麻辣燙攤販通常都愿意添加較重的味道，以便吸引消費(fèi)者，并掩蓋原料不夠優(yōu)質(zhì)帶來的鮮味不足等問題。如果長時(shí)間食用過分辛辣、油膩的食物會(huì)刺激腸胃黏膜，容易誘發(fā)腸胃疾病。鹽味過重、味精過多，更不適合需要控制鹽分的高血壓、心臟病、腎病患者。
3.回收鍋底
有不少麻辣燙、火鍋店，包括少數(shù)知名火鍋品牌，仍在使用回收鍋底，一鍋料煮了一天后，第二天仍繼續(xù)用，有的甚至新料、舊料混起來用上好幾天。麻辣燙的水都是“千滾水”，長時(shí)間沸騰，煮了一遍又一遍，水中積累的重金屬、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)越來越多。“千滾水”會(huì)干擾人的胃腸功能，導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適。過量攝入亞硝酸鹽，還有致畸、致癌、致甲狀腺腫等危險(xiǎn)。
4.非法添加
一些商家受利益驅(qū)動(dòng)，會(huì)在麻辣燙中非法添加國家明令禁止的化學(xué)成分，如工業(yè)堿、福爾馬林等用于食物保鮮。工業(yè)堿中含有大量對人體有害的雜質(zhì)，而福爾馬林就是40%濃度的甲醛溶液，毒性很大，經(jīng)常食用很容易出現(xiàn)咽部、口腔、食管、胃腸道不適，損傷肝臟，甚至誘發(fā)癌變。
麻辣燙衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)很大，建議在平日生活中盡量少吃。如果“就好這一口”，最好是在家里自己做。如果在街上攤點(diǎn)吃，一定要選擇正規(guī)、有營業(yè)執(zhí)照的放心攤點(diǎn)，并注意要求徹底清洗食材、更換鍋底。
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